AKSESIBILITAS ... ... · peternak sapi potong dalam memperoleh pakan sapi potong

download AKSESIBILITAS ... ... · peternak sapi potong dalam memperoleh pakan sapi potong

If you can't read please download the document

  • date post

    03-Mar-2019
  • Category

    Documents

  • view

    218
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of AKSESIBILITAS ... ... · peternak sapi potong dalam memperoleh pakan sapi potong

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

AKSESIBILITAS SUMBER PAKAN TERNAK SAPI POTONG

DI DAERAH PERTANIAN LAHAN KERING

PADA MUSIM KEMARAU

Jurusan/Program Studi Peternakan

Oleh :

Mufti Ari Wibowo

H0507050

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

AKSESIBILITAS SUMBER PAKAN TERNAK SAPI POTONG

DI DAERAH PERTANIAN LAHAN KERING

PADA MUSIM KEMARAU

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Program Studi Peternakan

Oleh:

Mufti Ari Wibowo

H0507050

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ii

AKSESIBILITAS SUMBER PAKAN TERNAK SAPI POTONG

DI DAERAH PERTANIAN LAHAN KERING

PADA MUSIM KEMARAU

yang dipersiapkan dan disusun oleh

Mufti Ari Wibowo

H0507050

Telah dipertahankan di depan dewan penguji

Pada tanggal : 19 Juli 2012

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Ir. Eka Handayanta, MP .

NIP. 19641208 198903 1 001

Anggota I

drh. Endang Tri Rahayu, MP.

NIP. 19720305 200604 2 001

Anggota II

Aqni Hanifa, S.Pt, M.Si

19811220 200604 2 001

Surakarta, Juli 2012

Mengetahui

Universitas Sebelas Maret

Fakultas Pertanian

Dekan,

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS.

NIP. 19560225 198601 1 001

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan

hidayahNya, sehingga telah menghantarkan saya pada sebuah hasil perjuangan

panjang. Sebuah karya yang tidak akan terlupakan dalam hidup untuk mencapai

gelar Sarjana Peternakan. Perjalanan penulis tidak terlepas dari bantuan dan

dukungan dari beberapa pihak, oleh karena itu tidak lupa saya sampaikan

ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Ir. Sudiono, MS., selaku Ketua Jurusan Peternakan Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bapak Ir. Eka Handayanta, MP., selaku dosen pembimbing utama yang

telah memberikan banyak sumbangan pemikiran, pengarahan, bimbingan,

motivasi, serta dukungan sepenuhnya kepada penulis.

4. Ibu drh. Endang Tri Rahayu, MP., selaku dosen pembimbing pendamping

yang telah memberikan banyak sumbangan pemikiran, pengarahan,

bimbingan, motivasi, serta dukungan sepenuhnya kepada penulis.

5. Ibu Aqni Hanifa, S.Pt, M.Si., selaku dosen penguji yang telah memberikan

tambahan pengetahuan kepada penulis.

6. Bapak Adi Magna PN, S.Pt, MP sebagai pembimbing akademik yang telah

memberikan banyak pengarahan dan kesabaran dalam membimbing penulis.

7. Bapak Achmad Nur Chamdi, S.Pt. M.Si., selaku dosen pembimbing yang

telah memberikan banyak pengarahan, pemikiran selama proses penyusunan

skripsi ini.

8. Kedua orang tuaku, kakak dan adikku yang sangat saya sayangi dan

senantiasa memberikan doa dan motivasi sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iv

9. Dian Adriani atas doa, dukungannya sehingga penulis semakin termotivasi

dalam menyelesaikan skripsi ini.

10. Teman-teman seperjuangan penelitian Alif, Yoni, Reza, Aan, Afif, Dema,

Fajrin, Febri, Purbo, Wahyu, Nia dan Umi terimakasih atas kerjasama dan

bantuan yang telah diberikan selama proses penelitian.

11. Teman-teman mahasiswa peternakan angkatan 2007 yang banyak memberi

motivasi, doa serta dukungannya.

12. Sepeda motor AA 2030 GF yang selalu setia menemani perjalananku.

13. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, karenanya kritik dan saran yang membangun kami butuhkan dan

semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca.

Surakarta, Juli 2012

Penulis

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................. iii

DAFTAR ISI ................................................................................................ v

DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... ix

RINGKASAN .............................................................................................. x

SUMMARY ................................................................................................. xi

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang ................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 3

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 5

A. Pertanian Lahan Kering ..................................................................... 5

B. Sapi Potong ....................................................................................... 6

C. Pakan Sapi Potong ............................................................................ 7

D. Aksesibilitas ...................................................................................... 11

III. MATERI DAN METODE PENELITIAN ......................................... 13

A. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................. 13

B. Obyek Penelitian ............................................................................... 13

C. Alat Penelitian ................................................................................... 14

D. Jenis Penelitian .................................................................................. 14

E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 15

F. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 17

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vi

G. Asumsi dan Pembatasan Masalah ..................................................... 19

H. Analisis Data ..................................................................................... 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 20

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................. 26

B. Indentitas Peternak ............................................................................ 27

C. Pemilikan Lahan dan Usaha Tani ...................................................... 31

D. Jenis Pakan Yang Diberikan Sebagai Pakan Ternak ......................... 32

E. Frekuensi Pemberian Pakan Berdasarkan Jenis Pakan...................... 36

F. Hasil dan Analisis Skoring ................................................................ 39

1. Skor Aksesibilitas Berdasarkan Jenis Pakan Ternak .................... 39

2. Skor Aksesibilitas Berdasarkan Asal Pakan ................................. 40

3. Skor Aksesibilitas Berdasarkan Jarak Dan Waktu Tempuh ......... 40

4. Skor Aksesibilitas Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja ....... 41

5. Skor Aksesibilitas Berdasarkan Waktu Pencarian Pakan ............. 41

6. Skor Aksesibilitas Berdasarkan Pembelian Pakan ....................... 42

7. Skor Aksesibilitas Secara Keseluruhan ........................................ 42

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 44

A. Kesimpulan ........................................................................................ 44

B. Saran .................................................................................................. 44

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 45

LAMPIRAN .......