Apa Perbedaan Antibiotik, Probiotik Dan Prebiotik

Antibiotik merupakan segolongan senyawa baik alami maupun sintetik yang mempunyai efek menekan atau menghentikan suatu proses biokimia di dalam organisme, khususnya dalam proses infeksi olehbakteri.

Probiotik merupakan yang digunakan pada mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek baik atau kesehatan pada organisme lain atau inangnya beberapa contoh pada makanan suplemen diet yang mengandung bakteri berguna dengan asam laktat bakteri sebagai mikroba yang paling umum dipakai.

Sedangkan prebiotik Prebiotik adalah makanan yang tidak dapat dicerna usus, berfungsi sebagai suplemen untuk pertumbuhan dan perkembangan  mikroorganisme baik dalam sistem pencernaan.

Perbedaan lain dari probiotik dan prebiotik:

PROBIOTIK PREBIOTIK

Minuman probiotik harus disimpan pada kondisi penyimpanan, suhu dan tingkat

keasaman tertentu agar mikroorganisme di dalamnya tidak mati.

Prebiotik tidak membutuhkan perlakuan demikian karena tidak mudah mengalami

kerusakan.

Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang diminum untuk menjaga keseimbangan sistem pencernaan di

usus.

Prebiotik merupakan sejenis serat khusus yang bisa menjadi makanan bagi

mikroorganisme di dalam usus.

Probiotik kadang berisi  mikroorganisme asing yang sengaja ditambahkan ke usus

untuk membantu sistem pencernaan namun terkadang tidak cocok dengan

kondisi usus.

Prebiotik hanya memberi makan pada mikroorganisme yang secara alami

sudah ada di usus.

Probiotik terkandung dalam makanan atau minuman yang difermentasi.

Prebiotik diambil dari serat alami yang terdapat pada 36.000 jenis tumbuh-

tumbuhan.

Probiotik mengusir mikroorganisme jahat dari usus secara langsung dengan cara mendominasi perebutan nutrisi di tempat

itu.

Prebiotik mengusir dengan cara menciptakan kondisi keasaman tertentu yang tidak disukai oleh mikroorganisme

jahat.

Probiotik dapat mati sebelum masuk ke dalam usus sehingga tidak dapat

Prebiotik adalah benda mati yang merupakan makanan bagi

memberikan manfaat. mikroorganisme baik dalam saluran pencernaan.

 

Setelah anda mengetahui perbedaan antara probiotik dan prebiotik maka anda dapat memilih produk dengan lebih bijak dan lebih teliti lagi, bukan hanya berdasarkan informasi dan produsen namun ditunjang dengan pengetahuan anda mengenai produk yang anda beli.

Perbincangan mengenai istilah-istilah tersebut di judul, saat ini sudah tidak lah asing.

Antibiotik sendiri hampir semua orang sudah paham dan jelas apa itu. Sedangkan yang masih

membingungkan adalah istilah prebiotik dan probiotik. Berikut akan saya uraikan sedikit

mengenai ketiganya, tapi sebelumnya kita singgung sedikit mengenai infeksi.

Infeksi adalah proses masuknya sesuatu ke dalam tubuh organisme (makhluk hidup) sehingga

menimbulkan kelainan yang dapat mengubah, merusak atau menghancurkan tatanan DNA,

sel, jaringan, organ, maupun sistem organ. Sesuatu yang masuk tersebut dikelompokkan

berdasarkan sifat dan mekanisme aksinya di dalam tubuh; dapat berupa bakteri, virus, parasit,

atau jamur. (masih ada pengelompokan lainnya.) Efek gamblang dari infeksi adalah sakit.

Ketiga hal tersebut di judul berhubungan dengan infeksi, lebih tepatnya infeksi yang

disebabkan oleh bakteri. Let’s make it simple.

1. Antibiotik –> semua zat yang dapat melawan kerja dari bakteri jahat (nanti akan dibahas

kalau ada bakteri yang baik). Antibiotik ini berasal dari jamur awalnya. Jadi pada tahun 1928,

Alexander Fleming berdasarkan risetnya (secara tidak sengaja), menemukan bahwa jamur

golongan penicillium dapat menghambat pertumbuhan dari suatu bakteri. Hingga akhirnya

pada tahun 1941, 3 ilmuwan (Florey, Chain dan Abraham) menggunakan penicillin pertama

kalinya pada manusia untuk menyembuhkan infeksi oleh bakteri gram positif. Penelitian

mengenai antibiotik terus dikembangkan hingga pada saat ini ada beberapa golongan

antibiotik yang dikelompokkan berdasarkan mekanisme kerjanya. (topik mengenai

penggolongan tidak dibahas karena terlalu berat ;p)

Jadi pada dasarnya ada antibiotik yang bersifat bacteriostatic (membunuh secara tidak

langsung dengan merusak lingkungan bakteri) dan bactericidal (membunuh secara langsung

pada sasaran). Masing-masing punya sisi positif dan negatif. Adapun dari segi pengolahan

ada yang bersifat natural, semisintetis atau sintetis.

Antibiotik ini dapat ditujukan untuk pencegahan (terapeutis profilaksis), atau pengobatan

(terapeutis kausatif). Dan sebenarnya antibiotik ini tidak dijual bebas ke masyarakat awam,

mendapatkannya harus melalui resep dari dokter. Tapi tidak demikian dengan realitanya.

Penjualan bebas dari apotik atau toko obat khususnya golongan beta lactam (amoxycillin,

ampicillin), salah pemakaian dari segi dosis maupun durasi, salah pemilihan jenis antibiotik;

ini yang menjadi cikal bakal resistensi dan tidak efektifnya pengobatan dengan antibiotik. Hal

ini yang memicu dokter saat ini mengurangi penggunaan antibiotik jika tidak sesuai indikasi,

dan beralih untuk menganjurkan prebiotik serta probiotik jika infeksi masih bisa diatasi

dengan kedua zat tersebut.

2. Prebiotik –> makanan mengandung serat yang jika dimakan, pada saluran pencernaan

dapat menjadi medium pertumbuhan bagi bakteri baik. Tidak dipengaruhi oleh panas, dingin,

asam lambung, dan tidak memiliki durasi paruh waktu seperti antibiotik. Serat-serat prebiotik

ini kaya akan fruktooligosakarida (FOS). FOS ini yang menjadi lahan subur bakteri baik. Apa

sih FOS itu? (yah kalau lupa pelajaran kimia SMA, gampangannya itu adalah termasuk jenis

gula dan karbohidrat); yang dapat memacu pertumbuhan atau meningkatkan kinerja bakteri

baik.

Prebiotik bisa didapat dari bawang putih dan merah, daun bawang, asparagus, gandum, berry-

berryan (blackberry, blueberry, cranberry, raspberry, strawberry dan semua jenis berry

lainnya selain Halle Berry dan penyakit beri-beri :p), madu.

3. Probiotik –> bakteri baik yang aktif di saluran pencernaan melawan bakteri yang jahat.

Bakteri baik ini dibagi ke dalam 2 golongan yakni Lactobacillus sp. dan bifidobacter sp. Cara

kerja bakteri ini dengan mengeluarkan enzim yang membantu pencernaan dan juga

mensupport imunitas tubuh. Terus probiotik ini didapat dari mana? Susu fermentasi yang

mengandung kultur bakteri (maaf ya, ga nyebut merk, pasti sudah pada tau), yoghurt, tempe,

miso, sauerkraut (kalau yang ini tanya aja ke koki), makanan yang dikasi ragi termasuk tape.

Satu yang perlu diperhatikan dari probiotik ini adalah lemah atau rusak jika tidak berada

dalam lingkungan yang sesuai pertumbuhan. Jadi perhatikan kalau ada makanan atau

minuman yang disuruh masukin kulkas, kalau sudah dikeluarin langsung diminum. Yoghurt

kalau dimasak lagi jadi semacam sauce efeknya hilang.

Perhatikan juga kalau ke dokter umum atau ke dokter spesialis anak, bila anak diare atau

terserang infeksi di sistem organ lain sekarang tidak cepat-cepat diberi antibiotik kalau tidak

diperlukan. Tapi pemberian probiotik dalam bentuk sachet :)

Nah, sekarang ada beberapa hal konyol yang menggelitik yang sebenarnya masuk akal:

kenapa vampire takut bawang? kenapa ada orang awam yang bilang makan bawang buat cuci

darah bisa nyembuhin banyak penyakit? kenapa kok diet gandum bisa menguruskan badan

tapi tetap kenyang? Silakan, tanya kenapa…  ~(^.^~) (~^.^)~