SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA

BY :

AGUS SALIM,S.Pd

SMP N 4 Batang Angkola

Tujuan Pembelajaran

Setelah Mempelajari Materi Pelajaran ini Kamu

Diharapkan dapat :

1. Membandingkan Proses Pencernaan Secara Mekanis

dan Kimiawi

2. Mengidentifikasi Saluran Pencernaan Dan Kelenjar

Pencernaan Pada Manusia

3. Menjelaskan proses pencernaan makanan yang

terjadi di mulut, lambung, usus halus dan usus besar

4. Mengidentifikasi enzim-enzim pencernaan beserta

fungsinya yang terdapat pada mulut, lambung dan

usus halus

Fungsi Makanan :

Sumber Energi

Untuk Pertumbuhan

Mengganti Sel Tubuh

Yang Rusak

Z

A

T

M

A

K

A

N

A

N

1. KARBOHIDRAT

2. PROTEIN3. LEMAK

4. VITAMIN

5. MINERAL DAN AIR

PROSES PENCERNAAN

• Secara Mekanis : Proses Pencernaan

Makanan dengan menggunakan gigi

• Secara Kimiawi : Proses Pencernaan

Makanan dengan menggunakan Enzim

Pencernaan

1. SALURAN PENCERNAAN

MULUT

KERONGKONGAN

LAMBUNG

USUS HALUS

USUS BESAR

ANUS

KELENJAR PENCERNAAN

KELENJAR LUDAH

HATI

LAMBUNG

PANKREAS

diskusikanlah

1. Tuliskan organ pencernaan yang

terdapat pada mulut

2. Jelaskan proses pencernaan yang terjadi

di mulut

3. Tuliskan enzim pencernaan yang

terdapat pada mulut beserta fungsinya

diskusikanlah

1. Jelaskan kenapa makanan yang kita telan

tidak masuk kedalam tenggorokan

2. Setelah makanan masuk kedalam

kerongkongan. Jelaskan apa yang terjadi

dengan dinding kerongkongan

diskusikanlah

1. Jelaskan proses pencernaan makanan

yang terjadi di lambung

2. Tuliskan enzim-enzim pencernaan

yang terdapat pada lambung

beserta fungsinya

diskusikanlah

1. Jelaskan apa yang terjadi pada usus

besar

2. Tuliskan nama bakteri beserta fungsinya

yang terdapat pada usus besar

3. Tuliskan enzim-enzim pencernaan yang

terdapat pada usus halus beserta

fungsinya

diskusikanlah

1. Tuliskan bagian-bagian usus halus

2. Tuliskan fungsi usus besar

1. MULUT

• Pada mulut terdapat gigi,

lidah dan kelenjar ludah

• Proses pencernaan terjadi

secara mekanik dan

kimiawi

• Terdapat Enzim Ptialin

yang berfungsi mengubah

Karbohidrat menjadi

glukosa

2. KERONGKONGAN

• Panjangnya ± 20 cm

• Pada Pangkal kerongkongan

terdapat Epiglotis yang

menutup saluran

tenggorokan pada saat kita

menelan makanan

• Dinding kerongkongan

melakukan Gerak Peristaltik

yaitu : gerakan meremas dan

menekan makanan agar

makanan masuk ke lambung

3. LAMBUNG

• Terdiri dari 3 bagian :

1. Kardia 2. Fundus 3. Pilorus

• Terjadi Penc. Sec. Kimiawi

• Enzim Pencernaan :

1. Asam Lambung (HCl) untuk :

- membunuh mikroorganisme

- mengaktifkan enzim pepsinogen

menjadi pepsin

2. Enzim Pepsin: mengubah Protein

menjadi pepton

3. Enzim Renin : utk menggumpalkan

protein pada susu

4. USUS HALUS

• Terjadi pencernaan secara kimiawi

• Terdiri dari 3 bagian : Usus 12 jari

(duodenum), Usus tengah (jejunum),

Usus penyerapan (ileum)

• Enzim pencernaan berasal dari

Pankreas antara lain :

1. Tripsin : mengubah protein

menjadi pepton

2. Amilase : mengubah amilum

menjadi glukosa

3. Lipase : mengubah lemak menjadi

asam lemak dan gliserol

5. USUS BESAR

• Terjadi pengaturan kadar air

pada sisa-sisa pencernaan

makanan (feses) dan

pembusukan sisa makanan

• Terdapat bakteri E.Coli yang

berfungsi untuk

membusukkan sisa makanan

dan menghasilkan vitamin K

• Fungsi usus besar : untuk

mengatur kadar air pada sisa-

sisa makanan

Gangguan dan Penyakit Pada

Sistem Pencernaan

1. Diare, disebabkan oleh gangguan bakteri

atau kuman

2. Apendisitis ( radang

usus buntu )

disebabkan infeksi

oleh bakteri

3. Maag, disebabkan oleh makan yang

tidak teratur

4. Ulkus (Radang Dinding Lambung)

disebabkan tingginya asam lambung ( HCl)

5. Sembelit (Konstipasi), penyerapan air di

usus besar berlebihan

6. Parotitis (Gondong), disebabkan

membengkaknya kelenjar parotid

Silahkan Tempelkan HasilKaryamu di Mading Kelas

Refleksi

Selamat ! Kamu telah selesai mempelajaritentang Sistem Pencernaan Manusia.

Bagaimana pendapatmu tentang pelajarankita hari ini. Tuliskan pendapatmu pada

selembar kertas dengan rapi.

SAMPAI JUMPA LAGI