8/17/2019 Pembuatan Kamaboko

1/2

STUDI PEMBUATAN KAMABOKO IKAN BELUT

(Monopterus albus) DENGAN BERBAGAI SUHU PEREBUSAN

DAN KONSENTRASI TEPUNG TERIGU

IRWAN IBRAHIM

SKRIPSI

8/17/2019 Pembuatan Kamaboko

2/2

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR 

2 002