Scharf saure suppe - Jiu Ding

Chinarestaurat Jiu Ding

Herzlich willkommen

S c h ö n , d a s s S i e d e n W e g z u u n s i n s J i u D i n g g e f u n d e n h a b e n .

E s i s t u n s e i n A n l i e g e n , I h n e n m i t u n s e r e n G e r i c h t e n e i n

e i n z i g a r t i g e s E r l e b n i s z u e r m ö g l i c h e n .

G e n i e s s e n S i e b e i u n s c h i n e s i s c h e s E s s e n

a u f d i e a u t h e n t i s c h e A r t u n d W e i s e .

D i e g e s a m m e l t e n R e z e p t e r e i c h e n v o n G r o s s m u t t e r C h e n ' s

L e c k e r e i e n b i s h i n z u d e n d e l i k a t e s t e n K a i s e r g e r i c h t e n .

W i r g l a u b e n , d a s s k e i n G e r i c h t b e s s e r s e i n k a n n a l s s e i n e Z u t a t e n ,

u n d d a s s d i e b e s t e n Z u t a t e n i n d e r R e g e l l o k a l s i n d .

Z u d e m v e r z i c h t e n w i r i m V e r g l e i c h z u v i e l e n A s i a t e n g ä n z l i c h a u f

G l u t a m a t u n d j e g l i c h e s F l e i s c h z a r t m a c h e r p u l v e r .

J e d e n T a g t r e f f e n w i r v i e l e E n t s c h e i d u n g e n d a r ü b e r , w a s w i r e s s e n ,

u n d j e d e u n s e r e r E n t s c h e i d u n g e n h a t e t h i s c h e u n d ö k o l o g i s c h e

A u s w i r k u n g e n .

W i r w ü n s c h e n I h n e n e i n e n w u n d e r s c h ö n e n A u f e n t h a l t u n d

„ E n G u e t e “ .

I h r J i u D i n g T e a m

U N S E R E K Ü C H E – K O M P R O M I S S L O S C H I N E S I S C H

G E R I C H T E M I T D I E S E M S Y M B O L S I N D S C H A R F 辣

ChinarestauratJiu Ding Hochdorf

U N S E R E G E R I C H T E

S C H A R F S A U R E S U P P E 酸辣汤 8 . 0 0

Peking Spezialität würzige Suppe

mit Poulet Bambus und Ei

M A I S S U P P E 菇汤 8 . 0 0

Herrlich leicht und bekömmliche Maissuppe

B A N G B A N G S A L A T P O U L E T 棒棒

Gemüsesalat an pikanter Sesam Sauce und Poulet

1 4 . 0 0

B A N G B A N G S A L A T V E G A N 棒棒

Gemüsesalat an pikanter Sesam Sauce vegan

1 2 . 0 0

W A S A B I M A N G O S A L A T 芥末芒果

Pikanter Salat an Wasabisauce mit frischer Mango

1 0 . 0 0

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können,

informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

V O R S P E I S E N

F R Ü H L I N G S R O L L E N G E M Ü S E 粉丝蔬 1 2 . 0 0

Hausgemachte Frühlingsrollen 2 Stk.

Gemüse-Glasnudel Füllung vegan

F R Ü H L I N G S R O L L E N P O U L E T 鸡⾁⽊⽿ 1 4 . 0 0

Hausgemachte Frühlingsrollen 2 Stk.

Poulet-Gemüse-Chili-Judasohren Füllung

K R E V E T T E N S C H W Ä N Z E 脆炸虾条 1 0 . 0 0

Paniert im Kartoffelmantel 4 Stk.

H A U S G E M A C H T E T E I G T A S C H E N ⾃制 1 2 . 0 0

4 Stück gedämpfte Teigtaschen, Schwein mit Gemüse,

und Poulet Shiitake Pilz Füllung

J I U D I N G B A O Z I K O R B 包⼦蒸笼 1 2 . 0 0

4 Stück Bao Zi gedämpft,

Cha Siu Bao – gefüllt mit Schweinfleisch

Xiao Long Bao – gefüllt mit Schweinefleisch

D I M S U M 蒸点⼼ 1 2 . 0 0

4 gedämpfte Dim Sum im Bambuskorb

Bohner Gao – Krevetten - Truthahn - Gai Siu Mai - Vegi

Gao - Gemüse - Rind Siu Mai

J I U D I N G W A R M E P L A T T E 热炸拼盘 2 8 . 0 0

Vorspeiseplatte für 2 Personen

Frühlingsrollen, Gemüsetaschen, Krevetten im Teig,



H A U P T G E R I C H T E

M A N D E L P O U L E T 杏仁鸡⽚ 3 2 . 0 0

Knusprig saftig mit Mandeln umhüllt,

serviert mit Orangensauce

G O N G B A O P O U L E T 宫保鸡⾁ 3 1 . 0 0

Poulet sautiert im Wok an

schwarzer Bohnensauce ,Chilisauce und Erdnüssen

C O L A P O U L E T 可乐鸡腿⾁ 3 0 . 0 0

Unsere Haus Spezialität

Poulet Oberschenkelfleisch in

aromatisch-süsser Sauce gedünstet

L I U ' S S C H W E I N E W Ü R F E L 溜⾁段 3 2 . 0 0

Schweinswürfel in knusprigen Reisteig an aromatischer

Sauce

E N T E A U F M U N G O S P R O S S E N 港式烤鸭 3 8 . 0 0

Im Ofen-knusprig gebratene halbe Ente

( ohne knochen ) an fruchtiger Sauce

G O N G B A O E N T E N S T R E I F E N 宫保腰果 3 5 . 0 0

Entenbrust sautiert im Wok mit Gemüse

an schwarzer Bohnen-Chilisauce und Cashewnüssen

S C H W A R Z E S P F E F F E R R I N D ⿊胡椒⽜⾁ 3 4 . 0 0

Rinds Entrécotestreifen sautiert im Wok

an schwarzer Pfeffersauce und knackigem Gemüse

S A K E R I N D ⽼油条清酒烧⽜⾁ 3 4 . 0 0

Rinds Entrécotestreifen sautiert im Wok

an Reisweinsauce und gartenfrischem Gemüse

P O U L E T



H A U P T G E R I C H T E

G E D Ä M P F T E R L A C H S 清蒸三⽂⻥⽚ 3 1 . 0 0

Lachsfilet gedämpft mit Ingwer, Reiswein und Koriander

L A J I A O R I N D S S T R E I F E N ⽼⼲妈⽜⾁ 3 4 . 0 0

Rinds Entrécotestreifen sautiert im Wok,

an Chilisauce und Peperoni

K N U S P R I G E R I N D S S T R E I F E N 蜜汁⼲煸 3 4 . 0 0

Rinds Entrécotestreifen an aromatischer Honigsauce

S H A N G H A I L A C H S ⼲烧三⽂⻥ 3 1 . 0 0

Lachsfilet an scharf-süss-saurer Sauce

und gartenfrischem Gemüse

W O K K R Ä U T E R K R E V E T T E N 双冬炒⼤虾 3 5 . 0 0

Krevetten sautiert im Wok,

mit Shiitake Seitling Pilzen und Gemüse

F R I S C H E S G R Ü N W O L F S B E E R E N 枸有 2 2 . 0 0

Gemüse im Wok sautiert mit Wolfsbeeren

A l l e G e r i c h t e w e r d e n m i t g e d ä m p f t e m R e i s s e r v i e r t !

G E R I C H T E M I T D I E S E M S Y M B O L S I N D S C H A R F 辣



Zusätzlich鸡⾁ mit Poulet plus 8.00⽜⾁ mit Rind plus 10.00 ⼤虾 mit Krevetten plus 10.00 ⾖腐 mit Tofu plus 7.00

S P E Z I E L L E B E I L A G E N

G U A N G D O N G S P E C K R E I S ⼴式培根炒

Gebratener Gemüsereis mit Ei und Speckwürfel

A N A N A S R E I S 新鲜凤梨炒饭

Gebratener Reis mit Ei in frischer Ananas serviert

G E B R A T E N E U D O N N U D E L N 炒乌冬⾯

Udon sind die dicksten Nudeln der Chinesischen Küche,

aus Weizen hergestellt

G E B R A T E N E R E I S N U D E L N 炒河粉

Reisnudeln gebraten mit Gemüse

G E B R A T E N E G L A S N U D E L N 炒乌冬⾯

Glasnudeln gebraten mit Gemüse

A L S B E I L A G E K L E I N E P O R T I O N 9 . 0 0

N U D E L U N DR E I S G E R I C H T E



A L S G R O S S E P O R T I O N 1 5 . 0 0



J I U D I N G M E N U E D A S K L E I N E 5 8 . 0 0

Jiu Ding Menü ab 2 Personen

Vorspeise, Suppe, verschiedene Hauptspeisen

und ein süsser Abschluss…. 4 Gänge

Pro Person 58.00

J I U D I N G K A I S E R M E N U E 6 8 . 0 0

2 Vorspeisen, Suppe,

feinste Hauptspeisenauswahl

die sie selber wählen können

und unsere süsse Hauskreation … 5 Gänge

Pro Person 68.00

J I U D I N G M E N U E V E G E T A R I S C H 4 8 . 0 0

Jiu Ding Menü vegetarisch oder vegan ab 2 Personen

Vorspeise, Suppe, verschiedene Hauptspeisen

und ein süsser Abschluss…. 4 Gänge

Pro Person 48.00

J I U D I N G K A I S E R M E N U E 5 8 . 0 0

Vegetarisch oder vegan ab 2 Personen

2 Vorspeisen, Suppe,

feinste Hauptspeisenauswahl

die sie selber wählen können

und unsere süsse Hauskreation … 5 Gänge

Pro Person 58.00

Zum Entdecken Menü ab 2 Personen

Lassen Sie sich überraschen !

Vegetarische Menü

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