Kakaolu Lokum Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 kilo süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao 50 gram margarin

Üzeri İçin ; 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Hindistan cevizi

Öncelikle genişçe bir tencerenin içine süt, şeker, un ve kakaoyu koyup topaklanma olmadan koyulaşana kadar karıştırın

Koyulaşan muhallebinin altını kapatıp, 50 gram margarini içine atarak eritin

Ardından büyükçe borcamı alıp elinizle ıslatın ve her yerine hindistan cevizi serpiştirin

Sonra muhallebiyi borcama dökün

Soğuyan muhallebiyi 1-2 saat buzdolabında bekletin

Krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayın

İyice donmuş olan muhallebinin üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyidökün

Krem şantinin kıvama gelmesi için 1 saat kadar buzdolabında tekrardan bekletin ve istediğiniz büyüklükte spatula yardımı ile rulo şeklini verin

servis tabağına koyarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz:) ellerimize sağlık

Şambali Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 su bardağı irmik 2 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 100 gram tuzsuz yer fıstığı

Şerbeti için: 4 su bardağı su 4 su bardağı şeker Yarım limonun suyu

Şambalinin şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır

Limon suyu eklenip 10 dakika daha kaynatılıp soğumaya alınır

Tatlı için tuzsuz yer fıstığı dışında bütün malzemeler derin bir kaba alınıp karıştırılır

Sert bir hamur elde edilir

Hamur yağlanmış fırın tepsisine el ıslatılıp düzgün bir şekilde yayılır

Daha sonra tuzsuz fıstıklar şambalinin üzerine yerleştirilir

Pişirilmeden önce baklava dilimi şeklinde kesilir

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 40 dakika pişirilir

Fırından alınan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir

Alıntılar;Tarif görseli Mutfağım programına aittir.(KANAL D)

Şambali Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 su b. irmik 1 su bardagi yoğurt 1-1,5 su b. seker (şekeri az istiyorsanız 1 su b. da

kullanabilirsiniz.) 1,5 cay k. karbonat 1 paket vanilya

Şerbeti icin; 3,5 su b. seker 3,5 su b. su Çeyrek limon suyu

Şambali Tatlısı Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Yoğurma kabına irmik, vanilya, şeker ve karbonatı alıp karıştırın

Üzerine yoğurdu ilave edin ve iyice karıştırın

Yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve yayın

Üzerlerine kabuğu soyulmuş fıstık veya badem dizin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin

Üzeri çok kızarmadan fırından alıp dilimleyin ve tekrar fırınlayın

Tatlınız kızarınca fırından alın

Tekrar dilimleyin

(Şerbeti daha iyi çeksin diye) İlk sıcaklığı geçince sıcak şerbeti her yerine gezdirin

Bir gün bekletirseniz daha güzel olacaktır

Alıntılar;Tarif görseli adakahvesi.blogspot.com sitesine aittir.

Bisküvili Beyaz Toplar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

1 paket sade bisküvi 1 paket beyaz çikolata 1 kahve fincanı hindistan cevizi 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için) Yarım paket tereyağı 1 kahve fincanı pudra şekeri

Tereyağı ve parçalara ayrılmış çikolata sos kabına konur, kısık ateşte tamamen eritilir

Bisküvi un haline getirilir

Üzerine eritilmiş karışım, pudra şekeri, hindistan cevizi eklenir, kaşıkla karıştırılır

Buzluğa konur, yarım saat dinlendirilir

Sonra küçük ceviz kadar parçalara alınır, yuvarlanır, pudra şekerine bulanır

Ufak pasta kağıtlarına konarak servise sunulur

Alıntılar;www.harikalarmutfagi.com

Piramit Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 paket pötibör bisküvi 100 gr. margarin 1 yumurta 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz

Piramit Pasta Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Klasikleşmiş bir tatlı olan piramit pastanın tarifi şöyle;Margarini bir tencerede eritin

Üzerine süt, şeker, yumurta, vanilya ve kakaoyu ekleyerek puding yapar gibi karıştırarak pişirin

Kaynamaya başladığında ocağı kapayın ve bir kenarda ılınmaya bırakın

Başka bir kabın içine bisküvileri kırın

Cevizi ilave edin

Ilınan karışımı bisküvi ceviz karışımının üzerine dökün ve karıştırın

(10 dakika kadar buzdolabında dinlendirirseniz daha kolay şekil verirsiniz

) Yağlı kağıda karışımı dökerek piramit şekli verin

Buzlukta 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin

Afiyet Olsun

Rulo Mozaik Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 paket (300 gr) kakaolu bisküvi 150 gr kıyılmış fındık 125 gr kahvaltılık tereyağı 1 çay bardağı süt 200 gr çikolata 2 muz

Klasik mozaik pastanın farklı yorumlanmış hali. Şimdiden afiyet olsun :))Bisküvileri öğütücüye koyup un haline getirin ve geniş bir kaba koyun

Fındıklardan 2 yemek kaşığını ayırıp kalanını bisküvilere ilave edin

Tereyağını kaynamasına imkan vermeden eritin

Çikolatayı da benmari usulü eritin

Her ikisini karıştırın

Tereyağlı çikolata ve sütü, bisküvili karışıma ekleyin ve kaşıkla harmanlayın

Buzdolabında en azından yarım saat bekletin

Çıkardığınızda tekrar karıştırın

Tezgahın üstüne pişirme kağıdı serin

Rulo yapacağınız alanı göz kararı belirleyip kalan fındık kırıklarıyla kaplayın

Dolaptan çıkardığınız bisküvili hamuru üzerine dikdörtgen şekilde yayın

Ortaya muzları dizin

Hamuru, muzu ortada bırakacak şekilde pişirme kağıdını kıvırarak rulo yapın

Pişirme kağıdını bonbon şeker gibi iki ucundan kıvırın

Üzerine streç film kaplayarak dondurucuda 2-3 saat kadar bekletin

Yiyeceğiniz zaman ruloyu bir süre buzdolabı dışında bekletin

Böylece hafif çözülecek ve rahatça kesmeniz mümkün olacak

Pirinç Unlu Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Üzeri İçin; 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 poşet krem şanti Yarım çay bardağı süt

Öncelikle yumurtaları keki rahatlıkla hazırlayabileceğimiz bir kaba kırıyoruz ve şekerle beraber iyice karıştırıyoruz

Blender yardımı ile köpük köpük yapabiliriz

Ardından sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz

Geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip kek hamurunu elde ediyoruz

Eğer hamur kek hamurundan cıvıksa üzerine pirinç unu ekleyebilirsiniz

Ardından 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz

Üzeri için,2 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı sütle çırpılır

pürüzsüz kıvama gelince 2 su bardağı daha süt eklenerek kaynayana kadar pişirilir

Ocaktan alınan kremaya, 1 poşet krem şanti ve yarım çay bardağı süt eklenerek yüksek devirde mikserle çırpılır

Pişen keki dilim dilim kesiyoruz ve üzerine sosu kaşık yardımı ile yayıyoruz

Ardından dolaba atıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz

Afiyet Olsun

Havuçlu Toplar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 5-6 adet orta boy havuç 1 su bardağı toz şeker Yarım paket petibör bisküvi Hindistan cevizi 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Soyup, rendeleyin

Rendelediğiniz havucu bir tencereye alın ve üzerine şekeri ilave edip, havuçlar suyunu çekene kadar pişirin

Bu arada bisküvileri rondoda ufalayın

Bir kabın içine, havuçları, cevizleri ve ufaladığınız bisküvileri alıp iyice yoğurun

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alın

Hazırladığınız havuçlu topları, birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın

İncirli Tatlı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 adet yumurta 1 su b. toz şeker 8-10 adet kuru incir (suda yumuşatılmış ve küp doğranmış) 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1 paket kabartma tozu 1 su b. un

Şerbet için; 1,5 su bardağı su Yarım su b. toz şeker

Muhallebi için; 1 litre süt 1 fincan undan 1 yemek kaşığı fazla 1 fincan nişastadan 1 yemek kaşığı fazla 1 paket vanilya 1 su b. toz şeker 1 paket krem şanti

Üzeri için;

Rendelenmiş çikolata Tane antep fıstığı

Yumurtalar ile şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpın

Üzerine kuru incirleri ve ceviz içlerini ekleyin

Unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip yavaşça tekrar çırpın ve yağlanıp şeker serpilmiş kek kalıbınıza dökün

170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin

(kürdan testini unutmayın

) Kekiniz pişerken ayrı bir kabın içinde pişirmeden şerbet için gerekli su ve toz şekeri koyup, şeker eriyinceye kadar karıştırın

Fırından çıkan kekinizi 1-2 dk

dinlendirin ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kekinizin üzerine şerbeti döküp çekmesi için kenara alın

Bu esnada muhallebisi için bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeyi koyup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin

Piştikten sonra soğuması için kenara alın

İyice soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip iyice pürüzsüz olana kadar çırpın

Şerbetli kekinizin üzerine muhallebiyi dökün

3-4 saat dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın

Üzerini rendelenmiş çikolata ve fıstıkla süsleyip servis yapın

Samanyoluhaber.com Hakkımızda İletişim

YENİ TARİFLER Kuzu Haşlama 3 gün önce Beyaz Lahana Sarması 3 gün önce Muzlu Fındıklı Yaş Pasta 3 gün önce Ballı Aşure 4 gün önce Baklava Yufkasında Kıymalı Muska Börek 14 saat önce Havuçlu Kereviz Salatası 15 saat önce Ayda 7 Kilo Zayıflatan Çayın Tarifi – ADV 15 saat önce Ispanak Beğendili Tavuk 15 saat önce Elmalı Güllü Tart 15 saat önce Kuru Domatesli Zeytinli Poğaça 3 gün önce

Oktay Usta » APERATİF YEMEKLER » Haftasonu Krepleri

Haftasonu KrepleriTarif Oktay Usta - 14.12.2012

HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvıyağı ve sütü koyarak çırpıyoruz. Dereotunu ince ince kıyıyoruz ve kaseye ilave ediyoruz. Tam buğday ununu ilaveediyoruz. Buğday unundan da 4 çorba kaşığı kadar koyuyoruz. Ayran kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yağlanmış krep tavalarına kepçeyle döküyoruz. Krepleri çevirerek pişiriyoruz. Tezgaha alıyoruz. Soğuyunca üzerlerine krem beyaz peynir sürüyoruz. İsteğe göre bazısına zeytin ezmesi, bazısına kahvaltılık sos sürüyoruz ve ikiye keserek servis ediyoruz.

HAFTASONU KREPLERİ4 yumurta2 su b. sütyarım su b. sıvıyağ2 çorba k. tam buğday unuustasından un ölçüsü1 tutam dereotu

İÇ HARCI İÇİN:krem peynirzeytin ezmesikahvaltılık soskaşar peyniri