El modelo Scor
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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO El Modelo Scor
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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
El Modelo Scor
EL MODELO SCOR
¿Qué es el SCOR?
EL MODELO SCOR
Es una herramienta de uso estratégico para representar analizar y configurar cadenas de suministro.
EL MODELO SCOR
Permite una visión global y específica de cada uno de los procesos y elementos:
• Analizar• Medir• Establecer objetivos• Identificar y determinar oportunidades
de mejoras .
EL MODELO SCOR
Abarca todas las interacciones con los clientes desde la entrada de órdenes hasta el pago de las facturas, todas las transacciones físicas de materiales desde los proveedores de los proveedores hasta los clientes de los clientes.
EL MODELO SCOR
EL Modelo tiene un enfoque de operaciones, no abarca las funciones de finanzas, marketing y recursos humanos, en cambio se centra en los flujos de productos y de Información.
EL MODELO SCOR
El modelo no tiene descripción matemática, estandariza los procesos y la terminología y utiliza los Kpi para comparar y analizar diferentes alternativas y estrategias para el mejor funcionamiento de la cadena de suministro.
EL MODELO SCOR
Funciones del Score
EL MODELO SCOR
Integra, todos los procesos a través de la simplificación, maneja indicadores y tecnologías necesarias para crear valor.
EL MODELO SCOR
• Alinea: los objetivos estratégicos con los de cada eslabón a través de los procesos de planificación, es decir canaliza los recursos.
EL MODELO SCOR
• Colabora: Es la cooperación y coordinación entre diferentes eslabones de la cadena, para hacerlos aliados en todo el proceso.
EL MODELO SCOR
• Sincroniza: Para hacer que toda la cadena funcione como una orquesta sinfónica, todos los integrantes deben de estar sincronizados y llevar el mismo compás.
EL MODELO SCOR
PROCESOS QUE PLANTEA EL SCOR
PLANSOURCEMAKE
DELIVER RETURN
EL MODELO SCOR
Planificación (Plan): Analizar cómo equilibrar los recursos con los requerimientos , establecer y dar a conocer los planes para todo el proceso.
Estudiar el funcionamiento general de la empresa y considerar cómo alinear el plan estratégico del proceso con el plan financiero.
EL MODELO SCOR
Aprovisionamiento (Source): Analizar cómo realizar la programación de
entregas, la identificación, selección de proveedores , valoración de proveedores y la gestión de inventarios.
EL MODELO SCOR
Producción (Make): Estudiar la programación de actividades
de producción y las características del producto.
EL MODELO SCOR
Distribución (Deliver) : Analizar todos los procesos de gestión
relacionados con peticiones de clientes y envíos, recepción y verificación del producto en el cliente y su facturación.
EL MODELO SCOR
• Retorno Return): Los procesos relacionados con el retorno
del producto y servicio post entrega al cliente son objeto de análisis dentro de este ámbito del modelo.
EL MODELO SCOR
EL MODELO SCOR
Conclusiones
GESTIÓN DE OPERACIONES
La Gestión de Operaciones resume todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la elaboración de los productos y la prestación de servicios .
Define como se van a desarrollar los productos que se van a ofrecer y comunicar.
EL PLAN DE OPERACIONES
• Aspectos claves:1. El proceso de obtención y utilización de recursos
para generar bienes y/o servicios.2. La Administración de los sistemas de
Información para el diseño ,que convierten insumos en bienes y/o servicios.
3. Toma de decisiones en los procesos de Transformación que se utilizan (Producción, bienes y servicios)
EL PLAN DE OPERACIONES
EL PLAN DE OPERACIONES
Pasos para realizar el Plan de Operaciones:1) Determinar el estimado de Ventas (Mes)2) Determinar la cantidad de Recursos a utilizar3) Determinar capacidad de Instalaciones4) Verificar Stocks en Almacén5) Compras y Aprovisionamiento6) Determinar Turnos y/o Jornadas laborales
EL PLAN DE OPERACIONES
• Conclusiones
EL PLAN DE OPERACIONES• Caso Práctico.-• La empresa de Catering ABC se dedica a la
producción y venta de Sándwiches de pollo.• Produce semanalmente 5000 unidades por
turno de 8 horas con 10 personas.• Para el mes siguiente tiene un pedido de
30000 unidades. Determine su plan de operaciones para poder abastecer a dicho pedido.
EL PLAN DE OPERACIONES
EL MODELO SCOR
EL MODELO SCOR
