Cafe-des-Beaux-Arts-Menu-5jan.pdf - Chudu24

Price are quoted in thousand Vietnamese Dong and subject to 5% service charge and 10% city tax

BEVERAGESWATEREvian 330ml/750mlPerrier 330mlBadoit sparkling 750ml

JUICEWELLNESSGreen apple, celery, coriander, parsleyTáo xanh, cần tây, ngò rí, ngò tây

ENERGYMango, pineapple, gingerXoài, thơm, gừng

FRESHLY SQUEEZED & NATURAL

FRESH VIETNAMESE COCONUT JUICEDừa tươi nguyên trái

SMOOTHIESBananaMango

SOFT DRINKCoke, Coke Zero, Coke LightFantaSpriteSoda waterTonic

COFFEE SELECTIONAmerican, decaffeinated coffeeSingle or double EspressoCafé LatteCappuccinoMacchiatoMocha

Choice of soy milk, full cream, low fat milk or skim milk

120/160130 160

120

95

120

110

70

Watermelon Orange Passion fruit Pineapple Carrot

Dưa hấuCamChanh dâyThơmCà rốt


COFFEETRADITIONAL VIETNAMESE COFFEEServed hot or iced, with or without condensed milkCà phê Việt Nam nóng hoặc đá dùng với sữa đặc hoặc không

SIGNATURE COFFEEICE COFFEECaramelChocolateChocolate & mintPopcorn

HOT COFFEEPopcornHazenut

TEASELECTION OF DAMMANN PREMIUM TEA Dammann is an acclaimed French Tea Brand due to its rich heritage, great passion for tea and most captivatingqualities. This same expertise has now been passed on to the children, the the third generation, who continue to cultivate and grow this passion for tea.Thương hiệu trà gia truyền Dammann lừng danh của Pháp nổi tiếng với chất lượng cũng như giá trị tâm huyết từ tayngười trồng và sản xuất nay được phục vụ tại nhà hàng Saigon Kitchen.

Thé noir Breakfast - Black tea

Thé noir parfumé Earl Grey - Flavoured black tea

Thé noir parfumé 4 fruits rouges - Flavoured black tea

Thé vert parfumé à la menthe Touareg - Flavoured green mint tea

Thé vert parfumé Jasmin - Flavoured green tea

Thé Blanc parfumé passion de fleurs - Flavoured white tea

Tisane Camomile - Chamomile herbal tea

Tisane Verveine - Verbena herbal tea

VIETNAMESE PREMIUM ORGANIC TEA From Ha Giang & Lao Cai, one of Vietnam’s last wild regions. Hand picked-sun dried-rolled by handTừ Hà Giang và Lào Cai, một trong những vùng hoang dã còn lại của Việt Nam

Black teaGreen teaJasmine teaLotus teaOolong tea

SELECTION OF PREMIUM ICE TEAFrench Earl greySweet France

130

130

110

110

110

Trà Earl greyTrà hương hoa cúc

Trà đenTrà xanhTra làiTrà senTrà Ô-lông

Trà đen điểm tâmTrà đen Earl grey Trà đen hương hoa quảTrà xanh bạc hàTrà xanh hương làiBạch tràTrà hoa cúcTrà thảo dược


REFRESHMENTCAFÉ DES BEAUX ARTS RELAXINGKumquat, plain yoghurt, guava blended, soda

FRESH AND BEAUTYLavender syrup, plain yoghurt, dragon fruit blended, soda

HANGOVERLychee fruit, raspberry, cranberry juice, lime

SIGNATURE COCKTAILTHE CLOUDBotanist gin, Apple juice, lime, cadarmon seed, white egg, sugar

LA VIE EN ROSEKetel 1 citron, rose syrup, rose tea, lime, white egg

MINT JULEPBulleit bourbon, mint syrup, mint leaves

LOVE & DAYMount gay rum, pineapple juice, maple syrup, lime

SAIGONESEAperol liquer, barcadi white rum, kumquat salt-lemon, clasco citron syrup

BEERHeineken, Tiger, Saigon SpecialCoronaEast West Pale Ale, Micros BreweryFar East IPA, Micros Brewery

120

260

130170200200


VODKAAbsolutGrey GooseKetel OneKetel One CitronBelvedereSKYY 90CirocSnow Leopard LuxuryAbsolut Elyx

GINTanqueray LondonBombay SapphireTanqueray No 10The BotanistHendrick’sNo 3 London DryFerdinand’s Saar DryFerdinand’s Saar QuinceFour Pillars Bloody ShirazMonkey 47

TEQUILAJose CuervoPatron XO CaféPatron SilverPatron ReposadoPatron AnejoDon Julio Blanco 75clDon Julio Resposado 75cl1800 Reserva Silver1800 Reserva Reposado1800 Reserva Anejo1800 Reserva Coconut

RUMBarcadi GoldBarcadi SuperiorHavana 3Havana 7Captain Morgan Original 70clCaptain Morgan Dark Spice 75clMount GayCachaca, Sagathiba Pura

Glass/Bottle190/2,500210/2,900190/2,600190/2,600230/3,100220/3,000220/3,000240/3,200420/4,200

190/2,600200/2,700270/3,200220/2,900250/3,000380/3,800250/3,000380/3,800380/3,800380/3,900

180/2,400380/3,000530/4,400530/4,800550/5,000210/2,900400/5,500 /4,100 /4,200 /4,300 /3,800

190/2,500190/2,500190/2,500230/3,200190/2,500190/2,500190/2,500190/2,500


COGNACRemy Martin VSOP 70clBisquit VSOP 70cl, 40%Remy Martin Club 70clRemy Martin XO Special 70clMartell Cordon BleuBisquit XO 70cl, 40%Remy Martin XO Excellence 70clMartell ChanteloupLouis XIII 70cl

BLENDED SCOTCH WHISKEYJW Black LabelJW Gold LabelChivas 18 Y/OThe Singleton 18 Y/OJW Blue LabelChivas Regal UltisBallantine’s 30 Y/OChivas Regal 25 Y/ORoyal Salute Diamond TributeRoyal Salute 62 GunChivas Regal The Icon

SINGLE MALT SCOTCH WHISKEYThe Glenlivet 12 Y/OGlenmorangie OriginalThe Macallan 12 Y/ODalmore 15 Y/O 70cl, 40%Bruichladdich LaddieBruichladdich Port CharlotteDalmore 18 Y/O 70cl, 40%Bruichladdich OctomoreThe Glenlivet 21 Y/OThe Macallan 12 Y/O 175clThe Macallan Fine Oak 12 Y/OThe Macallan 18 Y/OThe Macallan Rare Cask HighlandThe Macallan ReflexionAberlour 18 Y/O

OTHER WHISKEYSJim BeamBulliet WhiskeyJack Daniel’s, Single Barrel 75cl

Glass/Bottle

240/2,800250/3,500440/5,200600/8,200880/8,800900/10,0001,400/19,000 /25,0007,700/100,000

180/2,500210/2,900250/3,500390/5,400530/7,100820/8,3001,380/13,8001,580/15,900 /15,900 /108,000 /128,000

230/3,200250/3,500280/3,900280/3,900390/5,400410/5,400480/6,500600/8,0001,480/14,800525/10,500210/4,2001,200/16,800 /21,000 /64,000 /15,000

140/1,900220/2,500170/2,300

WHITE WINE2015 | Domaine Barons de Rothschild (Lafite), Los Vascos - Sauvignon Blanc, Colchagua Valley, Chile2014 | Banfi, Le Rime - Pinot Grigio & Chardonnay, Toscana, Italy2014 | Gunderloch, Fritz - Riesling, Mosel, Germany2016 | Laroche - Chardonnay, Chablis, France

RED WINE2014 | Domaine Barons de Rothschild (Lafite), Los Vascos - Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile2013 | Catena Amancaya - Malbec Cabernet Sauvignon, Argentina2014 | Matua- Pinot Noir, Marlborough Valley, New Zealand2011 | Etienne Guigal, Côtes du Rhône - Grenache & Syrah & Mourvèdre, Rhône Valley, France2011 | Ronan by Clinet - Bordeaux Blend, France

BY THE GLASSAt Hôtel des Arts Saigon, it’s always Wine O’clock!

Glass - 150ml | Carafe - 250ml

Glass

230290310390

230280330

310380

330380430

410480

1,1501,4001,650

1,5501,900

Carafe

330390410490

Bottle

1,1501,4501,5501,950

CHAMPAGNEBarons Phillippe de Rothschild Grey GooseMumm Cordon Rouge

SPARKLING WINEBottega, IL Vino dei Poeti, Veneto, Prosecco, ItalyLuc-Belaire Rare BrutLuc-Belaire Rare Rose

ROSÉ2014 | Les Maîtres Vignerons – Cinsault & Grenache, France

Bottle

2,6502,950

Bottle

1,100

Glass/Bottle

210/1,0502,5002,600



BREAKFASTVIETNAM FOREVERYOUR CHOICE OF FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICE OR WELLNESS JUICEOrange, carrot, watermelon, pineapple or wellness juice (green apple, celery, coriander, parsley)Các loại nước ép: cam, cà rốt, dưa hấu, thơm hoặc thức uống dinh dưỡng

BAKER’S BASKET – BUTTER CROISSANT, CHOCOLATE CROISSANT, DANISH PASTRIES AND FRESH BAGUETTECác loại bánh mì ngọt

FRENCH BUTTER, JAM AND HONEYBơ, mứt và mật ong

PHO - TRADITIONAL VIETNAMESE NOODLE SOUPYour choice of beef or chickenPhở bò hoặc gà

YOUR CHOICE OF HOT BEVERAGEAmericano, decaffeinated coffee, espresso, specialty coffee, tea,hot chocolate, soy milk, hot or cold milk Các loại thức uống nóng: Americano, thức uống không caffein, espresso,cà phê đặc biệt, trà, ca cao nóng, sữa đậu nành, sữa tươi nóng hoặc lạnh

HEALTHY BREAKFASTYOUR CHOICE OF FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICEOR WELLNESS JUICEOrange, carrot, watermelon, pineapple or wellness juice (green apple, celery, coriander, parsley)Các loại nước ép: cam, cà rốt, dưa hấu, thơm hoặc thức uống dinh dưỡng

WHOLE GRAIN BREADBánh mì ngũ cốc

EGG WHITE OMELETTE OR SCRAMBLED EGG WHITEWITH ZUCCHINILòng trắng trứng chiên với gia vị hoặc đánh với kem

FRESH YOGURT Sữa chua nguyên chất

JAPANESE GREEN TEATrà Xanh Nhật Bản

250

250


PARISIEN BREAKFASTYOUR CHOICE OF FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICE ORWELLNESS JUICEOrange, carrot, watermelon, pineapple or wellness juice (green apple,celery, coriander, parsley)Các loại nước ép: cam, cà rốt, dưa hấu, thơm hoặc thức uống dinh dưỡng



YOUR CHOICE OF HOT BEVERAGEAmericano, decaffeinated coffee, espresso, specialty coffee, tea,hot chocolate, soy milk, hot or cold milkCác loại thức uống nóng: Americano, thức uống không caffein, espresso,cà phê đặc biệt, trà, ca cao nóng, sữa đậu nành, sữa tươi nóng hoặc lạnh

ENGLISH BREAKFASTYOUR CHOICE OF FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICEOR WELLNESS JUICEOrange, carrot, watermelon, pineapple or wellness juice (green apple,celery, coriander, parsley)Các loại nước ép: cam, cà rốt, dưa hấu, thơm hoặc thức uống dinh dưỡng



TWO EGGS COOKED TO YOUR LIKING, SERVED WITH HASH BROWNS, MUSHROOMS, PORK SAUSAGE AND BACONCác món trứng, dùng kèm với bánh khoai tây, nấm, xúc xích và thịt xông khói

YOUR CHOICE OF HOT BEVERAGEAmericano, decaffeinated coffee, espresso, specialty coffee, tea,hot chocolate, soy milk, hot or cold milkCác loại thức uống nóng: Americano, thức uống không caffein, espresso,cà phê đặc biệt, trà, ca cao nóng, sữa đậu nành, sữa tươi nóng hoặc lạnh

250

300

GRAND BREAKFASTYOUR CHOICE OF FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICEOR WELLNESS JUICEOrange, carrot, watermelon, pineapple or wellness juice (green apple, celery, coriander, parsley)Các loại nước ép: cam, cà rốt, dưa hấu, thơm hoặc thức uống dinh dưỡng

OUR SECRET RECIPE OF BIRCHER MUESLI, GREENAPPLE AND HAZELNUTNgũ cốc, táo xanh và hạt dẻ

HÔTEL DES ARTS SAIGON SALMON PHOPhở cá hồi

FRESH FRUIT PLATTERTrái cây tươi

YOUR CHOICE OF HOT BEVERAGEAmericano, decaffeinated coffee, espresso, specialty coffee, tea, hot chocolate, soy milk, hot or cold milkCác loại thức uống nóng: Americano, thức uống không caffein, Espresso,cà phê đặc biệt, trà, ca cao nóng, sữa đậu nành, sữa tươi nóng hoặc lạnh

350



À LA CARTE BREAKFAST

EGGSTWO EGGS COOKED ANY STYLESunny side up, over easy, scrambled, soft boiled, hard boiled or poachedServed with bacon, pork sausage, mushrooms and hash brownsLựa chọn trứng theo cách nấu, phục vụ kèm với thịt heo xông khói,xúc xích, nấm, bánh khoai tây

THREE EGGS OMELETTEChoose your ingredients: bacon, onion, tomato, smoked salmon, cheese, capsicum, hamServed with bacon, pork sausage, mushrooms and hash brownsTrứng chiên với lựa chọn: thịt nguội, hành tây, cà chua, cá hồi xông khói, phô mai, ớt chuông, thịt nguộiDùng kèm với thịt heo xông khói, xúc xích, nấm và bánh khoai tây

TWO EGGS BENEDICT WITH SALMON OR BACON2 poached eggs with smoked salmon or bacon and hollandaise sauce, served on english muffinServed with mushrooms and hash brownsTrứng chần với cá hồi hoặc thịt heo xông khói dùng kèm nấm và bánh khoai tây

FROM THE BAKERYBREAD BASKETAssorted bread basket: dark rye, cereal, baguette and toastsServed with jams and butterCác loại bánh mì ngũ cốc dùng kèm với bơ và mứt

BAKER’S BASKETMini butter croissant, mini chocolate croissant, Danish pastriesServed with jams and butterCác loại bánh mì ngọt dùng kèm với bơ và mứt

FRUITYA SELECTION OF SEASONAL LOCAL FRUITSLựa chọn các loại trái cây theo mùa

EXOTIC FRESH FRUIT SALADSa lát trái cây

VIETNAMESE FRUIT PLATTERDĩa trái cây Việt Nam cắt sẵn

190

90

250

190

110

160

170

180


CEREALSSELECTION OF CEREALYour choice of Granola, Muesli, Coco Pops, All Bran or CornflakesServed with whole milk, skimmed milk or soy milkLựa chọn các loại ngũ cốc dùng kèm với các loại sữa

TRADITIONAL BIRCHER MUESLINgũ cốc trộn sữa chua

WESTERN FAVORITESHOMEMADE PANCAKESServed with maple syrup, chocolate sauce and fresh berriesBánh kếp dùng với các loại sốt và các loại dâu tươi

FRESH MADE WAFFLESServed with berry compote, chocolate sauce or caramel sauceBánh kẹp dùng với các loại sốt

CAESAR SALADServed with croutons, parmesan and Caesar dressingXà lách romaine trộn bánh mì nướng, thịt heo muối xông khói,phô mai parmesan với sốt

ASSORTED COLD CUTS PLATTERServed with condiments and toastsThịt nguội dùng kèm với ô liu, dưa chuột ngâm và bánh mì nướng

SMOKED SALMON PLATTERServed with condiments and dark rye breadCá hồi xông khói dùng với bánh mì đen

100

130

170

170

170

250

300

LOCAL BREAKFASTHÔTEL DES ARTS SAIGON SALMON PHOVietnamese noodle soup served with salmon filletPhở cá hồi Healthy creation inspired by and dedicated to women Món ăn tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ

PHOClassic Vietnamese noodle soup served with beef tenderloin orchicken breastPhở bò hoặc gà

ASSORTMENT OF HANDMADE DIM SUMS (6PCS)“Ha kao”, “siew mai” and vegetarian dumpling, served with soya sauceand chili sauceHá cảo, xíu mại và bánh bao chay

CONGEEYour choice of: chicken, pork or fishServed with spring onions and gingerCháo gà xé hoặc cháo thịt bằm hoặc cháo cá

FRIED RICE IN FOLDED LOTUS LEAVESWith chicken and vegetablesCơm chiên gà cuộn lá sen

250

200

180

180

200



VIETNAMESE AND ASIAN DELIGHTS

DELIGHTSVIETNAMESE SUMMER ROLLSPrawn and pork rolled in a rice paper, served with local condimentsGỏi cuốn tôm và thịt heo

SAIGON KITCHEN FRIED SPRING ROLLSServed with local condimentsChả giò tôm và thịt heo

SUGAR CANE PRAWNPrawn cakes grilled on a sugar cane stick, served with chili sauceChạo tôm

TONKINESE JASMINE FLOWER SALADSautéed beef, onion, roasted peanuts and sweet & sour sauceGỏi bò hoa thiên lý Healthy creation inspired by and dedicated to women Món ăn tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ

BANH MI SAIGONHomemade chicken liver paté, roasted pork, cucumber and corianderServed with picked vegetables, fresh chili and taro chipsBánh mì thịt Sài Gòn

VIETNAMESE POMELO AND CHICKEN SALADSeasoned with ram leaves and roasted peanutsGỏi bưởi thịt gà

Signature (Món đặc trưng)Well-being (Món ăn dinh dưỡng)

120

120

150

180

230

230


SOUPSHÔTEL DES ARTS SALMON PHOVietnamese noodle soup with salmon filletPhở cá hồi Healthy creation inspired by and dedicated to women Món ăn tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ

PHOClassic Vietnamese noodle soup with beef tenderloin or chicken breast Phở bò hoặc gà

KIMCHI STEWWith pork, tofu, leek served with steamed riceSúp Kim Chi thịt heo, đậu hủ, tỏi tây dùng với cơm trắng

EGG NOODLES SOUPDumpling, char siew, por-choy and spring onionsMì trứng sủi cảo, xá xíu, cải bó xôi và hành lá

MUSHROOM AND SCALLOP SOUPServed with fresh chili and soy sauceSúp sò điệp nấm


250

210

200

200

220



LOCAL CLASSICSDEEP FRIED CHICKEN WINGS, CARAMELIZED WITH PHU QUOC FISH SAUCEServed with steamed riceCánh gà chiên nước mắm

FRIED RICE IN FOLDED LOTUS LEAVESWith chicken and vegetablesCơm chiên gà cuộn lá sen

VIETNAMESE BEEF “LAGU”Flavorsome beef stew with shiitake mushrooms and tomato,served with steamed riceBò Lagu

TRADITIONAL “BUN CHA” HANOI STYLEGrilled pork served with lettuce, herbs and fish sauce withVietnamese vermicelli noodlesBún Chả Hà Nội

ASIAN CLASSICSNASI GORENGIndonesian fried rice, served with fried egg and chicken skewersCơm chiên Indo

WOK-FRIED EGG NOODLESWith beef, bean sprout and spring onionsMì trứng áp chảo bò, giá đỗ và hành lá

WOK-FRIED FLAT NOODLESWith chinese sausage, prawns, bean sprout and chivesHủ tíu áp chảo với lạp xưởng, tôm, giá đỗ và bông hẹ

SEAFOOD JAPCHAEWith spinach, mushrooms, carrot, ginger, onions, sesame seedsMiến trộn hải sản Hàn Quốc

190

200

200

220

200

230

250

250


BULGOGIBeef sirloin served on sizzling plate, lettuce, perilla leaf and steamed riceThịt bò nướng Hàn Quốc dùng kèm cơm trắng

ASSORTMENT OF HANDMADE DIM SUMS (6PCS)“Ha kao”, “siew mai” and vegetarian dumplings, served with soy sauceand chili sauceHá cảo, xíu mại và bánh bao chay

MAKI ROLL PLATTER (10PCS)Served with pickled ginger, wasabi and soy sauceCác loại cơm cuộn Healthy creation inspired by and dedicated to women Món ăn tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ

SASHIMI PLATTER (12PCS)Tuna, salmon, octopus sashimi served with pickled ginger, wasabi and soy sauceCá ngừ, cá hồi, bạch tuột sống dùng kèm với nước sốtExtra savoury with Hokkaido scallop - 120Sò điệp Hokkaido dùng thêm - 120 Healthy creation inspired by and dedicated to women Món ăn tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ

JAPANESE MIX PLATTER (16PCS)Assortment of sashimi, maki rolls and sushi, served with pickled ginger,wasabi and soy sauceCác loại cá sống và cơm cuộn dùng kèm với nước chấm của Nhật

180

200

250

350

290




WESTERN CUISINE

BISTRO PLATTERSCOLD CUTS PLATTERA selection of international smoked meats, served with gherkins, olives and toast basketCác loại thịt nguội dùng kèm với ô liu, dưa chuột muối và bánh mì nướng

INTERNATIONAL CHEESE PLATTERServed with quince paste, nuts, dry fruits and bread basketCác loại phô mai hỗn hợp

SMOKED SALMON PLATTERServed with condiments and toasted dark rye breadCá hồi xông khói dùng với bánh mì đen

SALADSCAESAR SALADRomaine lettuce, croutons, crispy bacon, shaved Parmesan, Caesar dressingSa lát romaine trộn bánh mì nướng,thịt heo muối xông khói,phô mai parmesan với sốt Caesar Add chicken/ Thêm gà - 40 Add grilled prawns/ Thêm tôm nướng - 60

NIÇOISE SALADLettuce, capsicum, tomato, onion, seared tuna, quail eggs, French beans, lemon & olive oil dressingSa lát cá ngừ

FOIE GRAS SALADMixed greens, smoked duck breast, seared foie gras, asparagus, roasted mushroom and pine nutsSa lát ức vịt xông khói và gan ngỗng

SOUPROASTED PUMPKIN SOUPServed with croutonsSúp kem bí đỏ


250

300

300

170

250

300

180


SANDWICHESCOUNTRY CLUB SANDWICHGrilled chicken, omelette, emmental cheese, crispy bacon, lettuce, tomato and cucumberServed on white toastSandwich gà, trứng, thịt heo xông khói và phô mai

GRILLED MUSHROOM CIABATTAOyster mushrooms, mozzarella and arugulaBánh mì Ý với nấm bào ngư và phô mai

McGALLERY BURGER Juicy 180gr Black Angus beef patty, emmental cheese, crispy bacon, grilled onion, lettuce and tomatoBurger Bò bằm, thịt heo xông khói và phô mai

All our sandwiches are served with French fries, garlic salt, chili sauce and mayonnaiseTất cả các món bánh kẹp sẽ phục vụ kèm với khoai tây chiên, muối tỏi, sốt mayonnaise và tương ớt

MAIN COURSESTAGLIATELLE PASTAWith mixed seafoodMì Ý xào hải sản

GRILLED CHICKEN BREASTServed with pesto, zucchini and mashed potatoesỨc gà nướng dùng với sốt bí ngòi và khoai tây nghiền

SEARED TASMANIAN SALMON FILLETServed with spinach, quinoa and tomato salsaCá hồi Tasmanian róc xương dùng kèm với rau bina, hạt diêm mạch và sốt salsa nguyên chất

GRILLED AUSTRALIAN BEEF TENDERLOIN 160grServed with asparagus, mashed potatoes and red wine sauceBò Úc nướng dùng với sốt măng tây, khoai tây nghiền và rượu vang đỏ


250

250

320

300

320

360

450



VEGETARIAN SELECTION

FRIED RICEFried rice with mixed local vegetables, served with chili and soy sauceCơm chiên rau củ tổng hợp dùng chung với tương ớt và nước tương

ROASTED PUMPKIN SOUPServed with croutonsSúp bí đỏ dùng kèm với bánh mì nướng Healthy creation inspired by and dedicated to women Món ăn tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ

GRILLED MUSHROOM CIABATTA SANDWICHOyster mushrooms, mozzarella and arugulaNấm bào ngư nướng phô mai mozzarella và rau arugula

TAGLIATELLETagliatelle with zucchini, tomato & basil, served with parmesanMì Ý với bí ngòi, cà chua, húng quế dùng chung với phô mai parmesan

180

180

250

300



INSPIRED BY HER

HÔTEL DES ARTS SALMON PHO Vietnamese noodle soup with salmon filletPhở cá hồi

TONKINESE JASMINE FLOWER SALADSautéed beef, onion, roasted peanuts and sweet & sour sauceGỏi bò hoa thiên lý

MAKI ROLL PLATTER (10PCS)Served with pickled ginger, wasabi and soya sauceCác loại cơm cuộn

SASHIMI PLATTER (12PCS)Tuna, salmon, octopus sashimi served with pickled ginger, wasabi and soya sauceCá ngừ, cá hồi, bạch tuột sống dùng kèm với nước Extra savoury with Hokkaido scallop - 120Sò điệp Hokkaido dùng thêm

ROASTED PUMPKIN SOUPServed with croutonsSúp bí đỏ dùng kèm với bánh mì nướng

TROPICAL FRUIT SALAD WITH COCONUT ICE CREAMSa lát trái cây dùng với kem dừa

At Hotel des Arts Saigon, we have a notable dedication to cater to the needs of theModern Female Traveler. We dial up lighter dishes, with a focus on presentation and a feminine touch, while still displaying our passion for “gourmandise”.The selection below is also highlighted throughout the menu with a special flower icon.Tuyển chọn những món ăn tốt cho sức khoẻ dành cho phụ nữ

250

180

200

250

180

170



KIDS MENU

FRIED SPRING ROLLSServed with local condimentsChả giò tôm và thịt heo

BANH MI SAIGONHomemade chicken liver paté, roasted pork, cucumber and corianderServed with picked vegetables pickles chili sauceBánh mì thịt Sài Gòn

PENNE PASTAChoice of bolognese or carbonara or tomato sauceNui ống với sốt bò hoặc thịt xông khói sốt kem hoặc sốt cà chua

GUANGZHOU FRIED RICEWith dried sausage, egg, shrimp and vegetables Cơm chiên Dương Châu với lạp xưởng, trứng, tôm và rau củ

CHICKEN FINGERSServed with French fries Gà rút xương chiên dùng kèm với khoai tây chiên

MINI McGALLERY BURGERServed with French fries Burger nhỏ dùng kèm với khoai tây chiên

90

90

100

100

120

130



SWEETS

CHOCOLATE AND PEANUT BUTTER CAKE Bánh sô cô la và bơ đậu phộng

VANILLA CRÈME BRULÉE AND FRESH DALAT BERRIES Bánh crème brulée và dâu tây Đà Lạt

VIETNAMESE DOME Coffee cake, coconut mousse and caramel mousse Bánh cà phê, bánh dừa và bánh ca ra men

SWEET BANANA SOUP WITH SAGOChè chuối và bột báng

TROPICAL FRUIT SALAD WITH COCONUT ICE CREAMSa lát trái cây dùng với kem dừa

VIETNAMESE FRESH FRUIT PLATTER Trái cây Việt Nam cắt sẵn

200

170

190

130

170

180

Hôtel des Arts Saigon, MGallery Collection76-78 Nguyen Thi Minh Khai, Dist. 3, HCMC

+84 28 3989 888/[email protected]

Cafe-des-Beaux-Arts-Menu-5jan.pdf - Chudu24

Documents

Transcript of Cafe-des-Beaux-Arts-Menu-5jan.pdf - Chudu24