1

CURRICULUM VITAE

Pr. KACEM Mourad

Laboratoire des Productions, Valorisations Végétales et Microbiennes (LP2VM),

Département de biotechnologie, Faculté des sciences, Université des Sciences et de la

Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf

Pr. KACEM Mourad was born in Sétif, Algeria, in 1964. He received the B.S. (in 1984), D.E.S.

(in 1988), M.S. (in 1993), and Doctorat és Sciences (in 2003). He received the Professor Grad

(in 2010). His degrees are in molecular biology and genetics from Oran University. He is

currently with the Biotechnology Department, Faculty of Sciences, University of Sciences and

Technology, Oran, Algeria, where he also occupies a position in several projects in the

Laboratory of Microbiology and Biotechnology. His research fields are on Microorganisms of

environnement (Lactic acid bacteria, Rhizobia and Pseudomonas bacteria, metabolites,

antibiotics, and bacteriocin production). He has presented more than 50 papers in national and

international journals and conferences.

Pôles d’intérêt : Environnement et Biodiversité, Génétique et Biologie

Moléculaire des procaryotes, Bactéries à Intérêts Agro-alimentaires et industriels,

Probiotiques, Fermentation, Collection de souches bactériennes autochtones, Lutte

biologiques, Rhizobiologie

2

*Directeur de recherches, chef d`équipe n°4 au Laboratoire des Productions,

Valorisations Végétales et Microbiennes (LP2VM), Département de biotechnologie, Faculté

des sciences, Université des Sciences et de la Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf.

*Membre de plusieurs projets de recherches (Laboratoire de recherches, PNR,

CNEPRU, CMEP).

*Chef de département de biologie (francophone) (Mars, 1999-2002), Univ. Es

Sénia Oran

*Responsable de plusieurs modules ou Unités d’Enseignements (Biologie

Moléculaire et immunologie, Génie génétique I, Génomique Structurale et

Fonctionnel destinés aux étudiants du cycle long DES, Ingéniorat, Licence (L3)

Master et Magister

*Encadrements de mémoires de DES, Ingéniorat, Licence (L3) Master (MI et

MII), Magister et Doctorat

Date de naissance: 04 Aout 1964 à Sétif (ALGERIE)

Grade actuel: Professeur

Date de recrutement : 21 Décembre 1993

Spécialité : Biologie Moléculaire et Génétique

Organisme de rattachement : Département de Biotechnologie, Faculté des Sciences,.

Université Es-Sénia, Oran

Téléphone/Fax : 0771/58/15/42 Email : Kacemmourad1964@yahoo.fr

3

Titres et diplômes Universitaires

Activités pédagogiques

Enseignements en graduation :

Année

Enseignement en : 2005 2006 2007 2008 2009 2010-2013 Département

Cycle long DES Cours d’immunogénétique Biologie

Univ.Oran

Ingéniorat d’état Cours et TD de Génie génétique I Biotechnologie

Univ.Oran

Licence (L3)

Rhizobiologie

UE de

Biologie

Moléculaire

Biotechnologie

Licence (L3)

Génétique

classique et

moléculaire

UE de Biologie

Moléculaire

Cours et TP

Génétique des

Microorganismes

I et II

Biologie

Univ.Oran

Master de Génie

microbiologique

UE de Biologie

Moléculaire TD

et TP Génétique

des

Microorganismes

I et II

Biotechnologie

Univ.Oran

Master de

Biotechnologie

végétale (BTV

UE de Génomique Structurale et

Fonctionnel (Cours et TP)

UE de Biologie Moléculaire (Cours et

Biotechnologie

USTO-MB

Doctorat d'Etat ès Sciences en Biologie Moléculaire et Génétique, soutenue au

Département de Biotechnologie, Faculté des Sciences l`Université

d’Oran Es-Sénia.

Titre: « Bactéries lactiques d’Algérie: Isolement, identification et caractéristiques

technologiques. Bactériocines produites par Lactococcus lactis et Lactobacillus

plantarum »

Juin 2003

Magister en Biologie Moléculaire et Génétique, soutenu à l’Université

d’Oran Es-Sénia.

Titre: «Caractérisation de 30 Lactobacilles et 29 Lactocoques isolés de laits

crus d’Algérie : Mise en évidence d’inhibitions interbactériennes »

Décembre

1993

Diplôme d'Etudes Supérieures (D.E.S.) en Génétique, soutenue l’Université

d’Oran Es-Sénia.

Mai 1988

4

TP)

Enseignements en Post- graduation :

Année

Enseignement en:

2003 2006 2007 2008 2009 2010-

2013

Département

Magister En Intérêt

Des

Microorganismes

En Agroalimentaire

Et En Agriculture

(Responsable De La

PG Pr Fortas Z)

Microorganismes En Agroalimentaire Biotechnologie

Magister En

Microbbiologie

Alimentaire

Industriel PG,Pr

Bensoltane A),

Microbiologie

Alimentaire

Biologie

Magister

Microorganismes Et

Intérêts

Technologique En

Biologie Végétale

Responsable De La

PG, Pr. Mme Kaid

Harche Meriem),

Biologie Moléculaire Biotechnologie

USTO-MB

Magister

En« Cytochimie,

Structure,

Modélisation Et

Simulation Des

Macromolécules A

Intérêts

Agronomique Et

Médicale

Responsable De La

PG Dr M. Tchouar

Nour-Eddine

Biologie

Moléculaire

Biotechnologie

USTO-MB

Magister

Biophysique

Mathématique Et

Simulation

Responsable De La

PG Dr Djemai AEF

Biotechnologie Physique

5

Encadrement en graduation post- graduation :

1993-2005 : En graduation plus de 30 Mémoires en DES et Ingéniorat d’Etat

2005-2010 : En graduation, plus de 21 mémoires en DES et Ingéniorat

2010-2013 : En Post-graduation, 16 Mémoires de Master dirigés et soutenus

2005-2012 : 06 Mémoires de Magister dirigés et soutenus

Activité de Recherche

Participation à des projets de recherche (nationaux et Internationaux) :

Intitulé du projet Année Organisme

Projet CNEPRU :Bio-systématique et

valorisation des macromolécules

végétales.

Code :F01920090051

SSoouuss llaa ddiirreeccttiioonn ddee PPrr..KKaaiidd HHaarrcchhee

MMeerriieemm

Projet agréé

à partir du

01/01/2010

USTOMB

Projet CNEPRU : Exploitation des

interactions plantes-microorganismes

pour l’amélioration des plantes

Code :F01820070018

Projet agréé

à partir du

01/01/2008

Univ. Senia ORAN

Projet CNEPRU : Génétique et Biologie

Moléculaire des Microorganismes des

laits crus d’Algérie

Code :F3101041997

Projet agréé

à partir du

02/02/1997

Univ. Senia ORAN

Projet ANDRS : Génétique et Biologie

Moléculaire des Microorganismes des

laits crus d’Algérie

Code :02120199038

Projet agréé

à partir du

02/01/1999

Univ. Senia ORAN

Laboratoire des Productions,

Valorisations Végétales et Microbiennes

(LP2VM), Département de

biotechnologie, Faculté des sciences,

Université des Sciences et de la

Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf

Projet

soumis en

2010

USTOMB

6

Travaux scientifiques réalisés depuis la date de recrutement

Publications internationales :

1) BOUABDELLAH RAHMANI, CHARAOUI HAFSA, EL ROUMAISSAA RAHMANI,

MOURAD KACEM, MERIEM KAID HARCHE, SOUNIL BHOSLE, MICHEL AUBES,

AND GEORGES ZISSIS. (2010). Photoinactivation of the Escherichia coli by the Pulsed

Dielectric Barrier Discharge Excilamp Krypton Chlorine Emitted at 222 nm. IEEE

Transactions On Plasma Science, vol. 38 (4) : 953-957 (USA)

2) ABDELOUAHAB MOKHBI, MERIEM KAID-HARCHE, KARIMA LAMRI, MERIM

REZKI, MOURAD KACEM (2009). Selection of Lactobacillus plantarum strains for their

use as starter cultures in Algerian olive fermentations. Grasas Y Aceites, 60 (1), 82-88

(Spain)

3) KACEM MOURAD, Kazouz Fadhila,

Merabet Chahinez

1, Rezki Meriem

1, de Lajudie

Philipe and

Bekki Abdelkader (2009).

Characterization of small and medium

bacteriocins produced by Rhizobium sp. ORN 83 and ORN 24 against Pseudomonas

savastanoi CFBP 2074, the causative agent of olive knot disease in Algeria Journal of

Applied Biosciences xx: yyy - zzz Published at www.biosciences.elewa.org

4) KACEM MOURAD AND KAZOUZ HAFIDA. (2009). Properties of bacteriocin like

substances produced by Rhizobium sp. ORN83 and ORN24 strains previously isolated in

saline soils of Algeria. Ecologia Mediterranea Vol. 35: 91-99. (France)

5) KACEM MOURAD, KEZOUZ FADHILA, MERABET CHAHINEZE, DE LAJUDIE

PHILIPE, REZKI MERIEM, BEKKI ABED ELKADER (2009). Detection And Study Of

Bacteriocins Produced By Rhizobium sp. Strains Isolated From In Salin Regions Of Western

Algeria. Grasas Y Aceites Vol. 60 (2) :139-146(Spain)

6) KACEM MOURAD, MERIEM KAID-HARCHE (2008).. Probiotic characteristics of

Lactobacillus plantarum strains from traditional butter made from camel milk in arid

regions (Sahara) of Algeria. Grasas Y Aceites Vol. 59 ( ): 216-222(Spain)

7) KACEM M. (2007).. Plasmid DNA studies in Lactobacillus plantarum strains isolated from

olive fermentations: production of and immunity to plantaricin OL15 is associated to a 9.6

Kb plasmid (pOL15) Grasas Y Aceites, 58 (2), 136-14 1 5(Spain)

8) KACEM M. (2007).. Physicochemical and microbiological aspect of “shmen”, a traditional

butter in Algeria Dirasat, Pure Sciences, 34 (2): 247-254 (Jordan)

7

9) KACEM M. AND KARAM N-E (2006). In vitro preselection criteria for probiotic

Lactobacillus plantarum strains of fermented olives origin. International Journal of

Probiotics and Prebiotics 1 (1): 27-32 (Italy)

10) KACEM M. (2006). Probiotic Traits of Lactobacillus plantarum Strains Isolated From

Shmen, A Traditional Butter Made from Camel Milk. International Journal of Probiotics

and Prebiotics 1, (2), 66-71 (Italy)

11) KACEM M. AND KARAM N-E. (2006). Microbiological study of naturally fermented

Algerian green olives: isolation and identification of lactic acid bacteria and yeasts, and

effects of brine solutions obtained at the end of olive fermentations on Lactobacillus

plantarum growth Grasas Y Aceites, 57 (3): 292-300 (Spain)

12) KACEM M.. AND KARAM N-E. (2006). Physicochemical and microbiological study of

“shmen”, a traditional butter made from camel milk in the Sahara (Algeria): isolation and

identification of lactic acid bacteria and yeasts. Grasas Y Aceites, 57 (2): 198-204 (Spain)

13) KACEM MOURAD, ZADI-KARAM HALIMA KARAM NOUR- EDDINE (2006).

Detection and Characterization of a Novel Bacteriocin Produced by Lactobacillus

plantarum OL9 against Erwinia chrysanthemi Strains. Mu’tah Lil-Buhuth wad-Dirasat.

Nat. Appl. Sci Series 21(3): 159-171 (Jordan)

14) KACEM MOURAD, ZADI-KARAM HALIMA KARAM NOUR- EDDINE (2006).

Change In Microflora During Natural Fermentation Of Algerian Green Olive: Isolation And

Identification Of Lactic Acid Bacteria An Yeasts. Mu’tah Lil-Buhuth wad-Dirasat. Nat.

Appl. Sci Series 21(1): 109-119 (Jordan)

15) KACEM M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E (2006). Testing of Lactobacillus

plantarum isolates isolated from fermented green olives for their inhibitory activity against

lactic acid bacteria and characterization of a bacteriocin-like substance produced by L.

plantarum OT2 isolate. Dirasat, Pure Sciences, 33(2): 224-234. (Jordan)

16) KACEM M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E. (2005). Detection and activity of

plantaricin OL15, a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum isolated from Algerian

fermented olives). Grasas Y Aceites 56 (3): 192-197 (Spain)

17) KACEM M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E. (2005). Isolation of lactic acid bacteria

from naturally fermented algerian olives. J. King Saud Univ. Sci. 18 (2): 89-98 Riyadh.

(SaoudiArabia Kingdom)

18) KACEM, M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E. (2004). Lactic acid bacteria isolated

from fermented green olives produced in western Algeria. Actes Inst. Vet. (Maroc) 24, (7 &

2), 59-66.

19) KACEM, M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N.E. (2004). Properties of Lactic Acid

Bacteria Isolated From Fermented Green Olives In Western Algeria. Mu’tah Lil-Buhuth

wad-Dirasat. Nat. Appl. Sci Series (Jordan) 19: 67-87

20) KACEM M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N. (2004). Isolation of lactic acid bacteria

for its possible use in the fermentation of green algerian olives. GRASAS Y ACEITES

(Spain) 55, 385-393.

21) KACEM, M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E. (2004). Antagonistic activity and

plasmids content in Lactococcus strains isolated from milk and olive oil. Dirasat, Pure

Sciences, (Jordan) 31, 234-245.

22) KACEM, M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E. (2003). Identification of lactic acid

bacteria isolated from milk and fermented olive oil in western Algeria. Actes Inst. Vet.

(Maroc) 23, (2-4), 127-134

Publications nationales :4

8

1) KACEM, M. (2006). Sélection préliminaire de souches de bactéries lactiques probiotiques

isolées d’aliments traditionnels. Magvet, N° 55, pp. 19-20.

2) KACEM, M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E (2005). Activité probiotique de souches

de bactéries lactiques isolées d’olives fermentées de l’Ouest algérien. Magvet, Spécial

Magazine De Santé Animale Et Végétale. N° 53, Pp. 1-37.

3) KARAM N-E, DALACHE F., KACEM, M. AND ZADI-KARAM H. (2004). Lactic Acid

Bacteria of Western Algeria II: Interaction among strains of Lactobacillus and Lactococcus

isolated from raw milks of western Algeria. «Sciences et Technologie» C, N° 22, pp. 32-37.

4) KACEM, M., ZADI-KARAM H. AND KARAM N-E (2003). Lactic Acid Bacteria of Western

Algeria. I: Characteristics Of Strains Isolated from Raw Milk and Olive oil”. «Sciences et

Technologie» C, N° 20, pp. 45-50.

Communications internationales :

1) MERMOURI L, M KACEM & M KAID HARCHE (2011). Conservation De La Biomasse Végétale Par Ensilage : Isolement Et Pré-Caractérisation Des Isolats De Bactéries Lactiques. Premier Séminaire International d’Etude Agriculture Biologique et Développement Durable. 13 - 14 Février 2011, Oran (Hôtel Eden Palace) – Oran

2) KACEM M et M. KAID-HARCHE (2011). Etablissement d’une collection de souches de bactéries. Premier Séminaire International d’Etude Agriculture Biologique et Développement Durable 13 - 14 Février 2011, Oran (Hôtel Eden Palace) – Oran.

3) DAHMANI AFFAF, KACEM M et M. KAID-HARCHE (2011). Recherche de l’Antibio-résistance, d’Antagonisme et de l’ADN Plasmidique Chez des Souches de Rhizobium Isolées de Retama monosperma de l’Ouest Algérien Premier Séminaire International d’Etude Agriculture Biologique et Développement Durable,13 - 14 Février 2011, Oran (Hôtel Eden Palace) – Oran.

4) KEBAILI HAKIMA, KACEM MOURAD & KAID HARCHE Meriem (2011). Isolement et caractérisation des rhizobia à partir de Retama monosperma de sable dunaire du littoral Algérien, Premier Séminaire International d’Etude Agriculture Biologique et Développement Durable. 13 - 14 Février 2011, Oran (Hôtel Eden Palace) – Oran

5) KACEM M. MERMOURI L., HANNANE F.Z., DAHMANI A., KEBAILI H., BENYOUB K., CHOUBANE S. ET KAID-HARCHE M. (2011). Biodiversité de la nouvelle collection bactérienne CLP2VM à intérêt biotechnologique : une réponse aux besoins d’aujourd’hui, une banque de ressource pour répondre aux besoins de demain, Colloque international « Espèces végétales et microbiennes décrites en Algérie de 1962 à 2010 » 18-20 octobre 2011. Les Andalouses Oran

6) HANNANE F. Z. KACEM M. ET KAID-HARCHE M. Isolation and (2011). characterization of strains of rhizobia from Retama monosperma, Les Andalouses Oran,

9

Colloque international « Espèces végétales et microbiennes décrites en Algérie de 1962 à 2010 » 18-20 octobre 2011. Les Andalouses Oran

7) MERMOURI L. KACEM M. ET KAID-HARCHE M. (2011). Isolement de nouvelles

souches autochtones de bactéries lactiques a intérêts biotechnologiques a partir de produits traditionnels fermentes dans l’ouest algérien. Colloque international « Espèces végétales et microbiennes décrites en Algérie de 1962 à 2010 » 18-20 octobre 2011. Les Andalouses Oran.

8) KACEM M. MERMOURI L., HANNANE F.Z., DAHMANI A., KEBAILI H., BENYOUB K., CHOUBANE S. ET KAID-HARCHE M. (2011). Biodiversité de la nouvelle collection bactérienne CLP2VM à intérêt biotechnologique : une reponse aux besoins d’aujourd’hui, une banque de ressource pour repondre aux besoins de demain …colloque international « espèces végétales et microbiennes décrites en algérie de 1962 à 2010 » université des sciences et de la technologie d’oran mohamed boudiaf, 18-20 octobre 2011.

9) KACEM M et M. KAID-HARCHE (2011). Etablissement d’une collection de souches de bactéries lactiques (souchethèques) nationales à intérêt agronomique, alimentaire, industriel et thérapeutiques) : l’amont et l’aval Premier Séminaire International d’Etude Agriculture Biologique et Développement Durable, 13 - 14 Février 2011, Oran (Hôtel Eden Palace) – Algérie

10) KACEM MOURAD ET KAID-HARCHE M. (2010). « Bacteriocin produced by Rhizobium against Pseudomonas savastanoi CFBP 2080 strain the causing olive gall disease in Algeria”. Biotech W orld 2010, 26-29 Avril, Oran

11) KACEM MOURAD, KAZOUZ H., REZKI M. ET BEKKI A. (2008). « Détection et

caractérisation des bactériocines (Rhizobiocins) produits par des souches de Rhizobium sp. Isolées

des régions arides et semi-arides d’Algérie ». Séminaire international, Situation et valorisation de

la steppe en Algérie, 11-12 Novembre, Tiaret

12) KACEM MOURAD, KEZOUZ FADHILA, MERABET CHAHINEZE, DE LAJUDIE

PHILIPE, BEKKI ABED ELKADER (2008). Detection and characterization of bateriocin like

substance produced by Rhizobium sp. And ORN83 and ORN24 isolated in saline western Algeria.

Colloque international sure L’ARIDOCULTURE, 13-14 Décembre, CRSTRA, Biskra.

13) KACEM MOURAD, KAZOUZ H., ET BEKKI A. (2008). “bacteriocin like substances

produced by Rhizobium sp.ORN83 and ORN24 strains against phytopathogenic bacteria”

during the 13th Congress of the African Association for Biological Nitrogen Fixation

December 15th-18th 2008, Hammamet-Tunisia.

14) CHEMLAL D., KACEM M., LARBI DOUKARA K. AND BOUTIBA Z. (2007).

Properties Of Lactobacillus Isolated From Intestine Of Tursiops truncates, A Dolphin

Stranded On Coast Of Western Algeria. Workshop International Sur La Gestion Des

Ressources Halieutiques ”Grh-, 29-30 Octobre Alger.

15) CHEMLAL D., KACEM M., LARBI DOUKARA K. AND BOUTIBA Z. (2007).

Properties Of Lactobacillus Isolated From Intestine Of Tursiops truncates, A fresh Dolphin

Stranded On Coast Of Western Algeria. Biotech world 2007, 24-25 Novembre, Oran.

16) KEZOUZ FADHILA KACEM MOURAD, MERABET CHAHINEZE, DE LAJUDIE

PHILIPE, , BEKKI ABED ELKADER (2007). Properties of Rhizobiocin ORN83 a

bateriocin like a substance produced by Rhizobium sp. And ORN83 against sinorhizobium

ORN16 isolated in saline of Algeria. ”. Biotech world 2007, 24-25 Novembre, Oran.

17) KACEM Mourad (2007). Propriétés technologiques et probiotiques des bactéries lactiques

isolées en Algérie”. Biotech world 2007, 24-25 Novembre, Oran.

10

18) KACEM M., N-E. KARAM (2006). “Characteristics of traditional butter made from camel

milk in Algeria: Physicochemical and microbiological study and isolation of lactic acid

bacteria”.

19) KACEM M., N-E. KARAM (2006). “Isolation of Lactic Acid Bacteria from Traditional

Foods and Preliminary Selection of Probiotic Strains in Order to Improving the Human and

Animal Health”.

20) KACEM M., N-E. KARAM (2005). Physicochemical and microbiological study of

“shmen”, a traditional butter made from camel milk in the Sahara (Algeria): isolation and

identification of lactic acid bacteria and yeasts. 1ères Journées Scientifiques de la Société

Tunisienne de Microbiologie qui auront lieu du 17 au 20 décembre 2005 à Hammamet, hôtel

abounawes Tunis

21) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2005). IDENTIFICATION ET

CARACTERISTIQUES BACTERIES LACTIQUES D’ALGERIE isolées en Algérie,

Réseau nord africain de taxinomie, II atelier international NAFRINET, 24-25,Septembre,

Tébessa

22) KACEM M., N-E. KARAM (2005). «Isolement et sélection de souches de bactéries

lactiques à activité antagonique pour la fermentation des olives cultivées en Algérie ». 1ères

Journées Scientifiques de la Société Tunisienne de Microbiologie du 17 au 20 décembre

2005 à Hammamet, Tunis.

23) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2004). “Olivin K and M, two novel

bacteriocins produced by Lactobacillus plantarum strains isolated from Algerian fermented

olives.”Colloaue du Club des Bactéries Lactiques (CBL)- INRA, Nantes, 7-8-9, Septembre,

2004.

24) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2004). “Stimulin” a new factor

produced by lactococci isolated from “leben” and its effect on Lactobacillus plantarum

growth”. Les 4èmes Journées Scientifiques de l’A.T.Biotech., à Hammamet, hôtel

AbouNawes. (Tunisie), 19-22 Décembre 2004.

25) KACEM M., ZADI-KARAM H. and KARAM N. (2004). “Isolation Of Lactic Acid

Bacteria For Preservation Of The Olives Produced In Algeria”. 3rd Symposium on

Scientific Research and Technological Development in the Arab World, Ryad, April 11-14,

2004.

26) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2004). “Novel bacteriocins produced

by Lactobacillus plantarum strains isolated from Algerian fermented olives”. Society of

General Microbiology, Fermentation and Bioprocessing Group, 155th Meeting, Trinity

College Dublin, Ireland, 6-9 September, 2004

27) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2004). « Bactériocines produites par

Lactococcus lactis isolées de lait de brebis de l’Ouest algérien.» proposition acceptée aux

XIèmes Journées 3R 2004, Institut de l’Elevage, INRA, Paris Cedex 12 (France), 8-9

décembre 2004.

28) DALACHE F., M. KACEM et N-E. KARAM (2003). « Antibiorésistance de bactéries

lactiques isolées de laits crus d’Algérie ». Journées 3R 2003, Institut d’Elevage, INRA, Paris

Cedex 12, France, 3-4 décembre 2003.

29) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2003). “Properties of bacteriocin

produced by Lactococcus lactis subsp. lactis TF18 and its effect against Gram-negative and

Gram-positive bacteria.”Troisièmes Journées Scientifiques de l’A.T.Biotech., Mahdia

(Tunisie), 20-23 décembre 2003.

30) H. KARAM, M. KACEM et N.E. KARAM (2003)« Lait de chamelle : Acidification et

effet de la flore endogène ou de bactéries exogène sur le contenu protéique». Acceptée aux

10èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R2003), Institut de l’Elevage, INRA, Paris,

Cedex 12, 3-4 décembre 2003.

31) KACEM M., ZADI-KARAM H. and KARAM N. (2003) “Inhibitory Activity Of

Lactococcus lactis subsp. lactis TF18 Isolated From Cow’s Raw Milk Against Gram-

Negative (Erwinia) And Gram-Positive (Lactococcus, Lactobacillus and

Propionibacterium) Bacteria”. XI èmes Rencontres du Club des Bactéries Lactiques- INRA,

Aurillac, 18-19-20 Mai, 2003.

11

32) M. KACEM, H. KARAM et N.E. KARAM (2002) « Bactéries lactiques isolées de lait de

vaches, de brebis et de chèvres de l’Ouest Algérien ». 9èmes Rencontres Recherches

Ruminants (3R), Institut de l’Elevage, INRA, Paris, 4 et 5 décembre 2002.

33) H. ZADI-KARAM, N-E. KARAM and M. KACEM (2000). “Isolation and

characterization of lactic acid bacteria from cow goat’s and sheep’s raw milk and olive oil of

West Algeria: antagonistic activity and plasmid content”. . International Conference on

“Biotechnology in Agriculture: Present and Future”, 5-7 septembre 2000, Al-Salt, Jordanie.

34) KACEM M. (1997). ( ). Colloque International sur (

) organisé par l’Institut National d’Enseignement Supérieur en Civilisation Islamique

d’Oran le 23, 24 et 25 Novembre.

35) H. KARAM, M. KACEM, F. DALACHE, N. OUAHRANI-SAIDI & N.E. KARAM

(1995). « Interactions négatives entre bactéries lactiques isolées de laits crus d’Algérie.»

Congrès de l'Association des Chercheurs Maghrébins, Marrakech, 19-21 novembre 1995.

36) KARAM H., F. DALACHE, M. KACEM & N.E. KARAM (1994). « Etude des

interactions entre bactéries lactiques isolées de laits crus d'Algérie ». 7th International

Symposium on the Genetics of Industrial Microorganisms (GIM 94), Montréal, 26 juin-1

juillet 1994 (résumé p281, panneau 35, jeudi 30 juin)

37) KARAM N.E., N. SAIDI, F. DALACHE, N. SAIDI-OUAHRANI, M. KACEM & H.

KARAM (1992) « Caractérisation de bactéries lactiques isolées de laits crus

d'Algérie ».3ème Congrès de la Société Française de Microbiologie, Lyon, 21-24 Avril 1992

(Session de rattachement A3).

Communications nationales

1) KACEM M ,KAID-HARCHE M. (2010) « Méthodes d’analyse de la diversité microbienne,

Journée nationale, 17 Juin, USTO-MB, Oran

2) KACEM M (2009). « Filière lait, Atelier régional sur la recherche scientifique et le

développement de de l’agriculture », ,12-13, Mostaganem

3) KACEM M, KAZOUZ H., ET BEKKI A. (2008). »Camel milk development in Algeria »,

Journée Scientifique sur l’Agriculture et l’Environnement, 28 Avril, INRAA Sidi Bel Abbès.

4) KACEM, M.,DALACHE F., HASSAINE OMAR,BOUBLENZA F. ROUDJ, S., ZADI-KARAM,

H. & KARAM, N.(2005). « Un agent protéique produit par Lactococcus stimule la croissance de

Lactobacillus ». IVemes Journées Scientifiques de l’ANDRS, 6-8 Septembre, Tlemcen.

5) KACEM M., N-E. KARAM (2005). “Améliorants de bactéries lactiques en industries

agroalimentaires (Conservation des olives et production de produits laitiers) ». 1er Forum de la

Recherche pour le développement FORED1, Hôtel El-Aurassi 21-23 Mai 2005.

6) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2005). « Activité probiotique de souches de

bactéries lactiques isolées d’olives fermentées de l’Ouest algérien ». XVIIIéme Congrès National

Vétérinaire, 8 et 9 décembre 2005 à l’hôtel El-Aurassi.

7) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2004). Isolation of Lactic Acid Bacteria For

Possible Use in Algerian Olive Fermentation. ”Réseau Nord Africain de Taxonomie, Premier

Atelier National de Nafrinet, USTO, Oran, 25 et 26 mai 2004

8) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2004). « Activité antagonique de souches de

bactéries lactiques isollées d’olives fermentées de l’ouest algérien ». IIIèmes Journées

Scientifiques de l’ANDRS ), Tlemcen, 7, 8 et 9 Décembre, 2004.

9) KACEM M., H. KARAM et N.E. KARAM (2003). « Activité antimicrobienne de Lactococcus

lactis ssp. lactis TF18 isolé à partir de lait cru de vache ».Journées Scientifiques de

Microbiologies, Sétif, 28-29-30 Avril 2003.

10) KACEM M., H. KARAM et N.E. KARAM (2003). « Activité antimicrobienne de souches de

Lactococcus lactis ssp. lactis ». Premières Journées Portes ouverte sur la Biologie, Boumerdes,

20-29-21 Mai 2003.

11) KACEM M., H. ZADI-KARAM et N-E. KARAM (2003). « Activité antimicrobienne de

Lactococcus lactis ssp. lactis TF18 isolé à partir de lait cru de vache ». Journées de

Biotechnologies, Université de Sétif, 29-30 avril 2003

12

12) KACEM M, N.E. KARAM (1998) « Recherche des inhibitions inter-bactériennes chez 127

souches de bactéries lactiques. Etude d’une molécule inhibitrice ». XIèmes Journées Nationales de

Microbiologie, S A M, Oran, 16-17 Novembre 1998

13) KACEM M, H. KARAM et N.E. KARAM (1997) « Détection de plasmides chez Lactococcus et

Lactobacillus ». Xèmes Journées Nationales de Microbiologie, S A M, Sétif, 25-26 Novembre

1997.

14) H. KARAM, F. DALACHE, M. KACEM, N. OUAHRANI-SAIDI et N.E. KARAM (1996).

« Isolement et identification de bactéries lactiques de laits crus d'Algérie. »Journées de production

et technologie du lait, INFSA, Mostaganem, 14-15 mars 1996.

15) F. DALACHE, H. KARAM, M. KACEM, N. OUAHRANI-SAIDI & N.E. KARAM (1996).

« Inhibitions entre souches de Lactococcus et/ou Lactobacillus isolées de laits crus d'Algérie. ».

Journées de production et technologie du lait, INFSA, Mostaganem, 14-15 mars 1996.

16) N. OUAHRANI-SAIDI, H. KARAM, F. DALACHE, M. KACEM et N.E. KARAM (1996).

« Détection de phages tempérés de Lactococcus. » Journées de production et technologie du lait,

INFSA, Mostaganem, 14-15 mars 1996.

17) KACEM M., H. KARAM, F. DALACHE, N. OUAHRANI-SAIDI et N.E. KARAM

(1996).« Détection et clonage de plasmides de bactéries lactiques. » Journées de production et

technologie du lait, INFSA, Mostaganem, 14-15 mars 1996

18) KACEM M., H. KARAM et N.E. KARAM (1994). « Lysogénie chez les bactéries lactiques de

la collection d’Oran ». VIII° Journées Nationales de Biologie, Société Algérienne de

Microbiologie, 30-31 mai 1994 Université de Constantine, Algérie.

19) H. ZADI-KARAM, F. DALACHE, N. SAIDI, M. KACEM et N.E. KARAM (1992).

« Probiotiques et bactéries lactiques ». 4ème Séminaire International de Pédiatrie, Symposium

multidisciplinaire d'Oran: Relations entre l'allaitement, l'état nutritionnel, la constitution génétique

et les maladies dans la petite enfance" Canastel, 10-12 Avril 1993.

RESPONSABILITE(S) MANAGERIALE(S) DE LA RECHERCHE

Directeur adjoint et Chef d`équipe au Laboratoire des Productions, Valorisations Végétales et Microbiennes (LP2VM), Département de biotechnologie, Faculté des sciences, Université des Sciences et de la Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf

INVESTISSEMENT DANS LA DIFFUSION DE LA CULTURE SCIENTIFIQUE, LA RECHERCHE ET/OU L’EXPERTISE ET ACTIVITES D’ANIMATION

SCIENTIFIQUE : Responsabilités dans la publication de revues spécialisées (rédacteur, membre d’un comité de lecture)

Expert auprès de la DGRSDT , PROJET PNR: Centre de recherche

scientifique et technique sur les régions arides (CRSTRA, INRAA, ANDRS, INRAA,)

Expert du National Center of Science and Technology Evaluation Ministry of Education and Science Astana, Republic of Kazakhstan

Membre du comité du comité de lecture scientifique et d’organisation Colloque international « Espèces végétales et microbiennes décrites en Algérie de 1962 à 2010 » Université des Sciences et de la Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf, 18-20 octobre 2011.

Membre du comité d’organisation de la Journée nationale de la biodiversité, 7 Juin, 2010, USTO-MB, Oran

13

Membre du comité de lecture scientifique de Atelier régional sur la recherche scientifique et le développement de l’agriculture »,12-13, Janvier, 2009, Mostaganem.

Membre du comité d’organisation de la première école de physique appliquée aux sciences de la vie, 5-9 Avril, 2008, Univ. Es Sénia Oran

Membre du comité d’organisation du colloque Biotech worlds 2007, 24-25, Novembre, Oran.

Membre du comité d’organisation de la Journée nationale de la biodiversité, 7

Juin, 2010, USTO-MB, Oran Membre du comité de lecture scientifique de Atelier régional sur la recherche

scientifique et le développement de l’agriculture »,12-13, Janvier, 2009, Mostaganem.

Membre du comité d’organisation de la première école de physique appliquée aux sciences de la vie, 5-9 Avril, 2008, Univ. Es Sénia Oran

Membre du comité d’organisation du colloque Biotech worlds 2007, 24-25,

Novembre, Oran. Member in scientific comitee de l’Atelier régional sur la recherche scientifique et

le développement de l’agriculture »,12-13, Janvier, 2009, Mostaganem Member in organisation comitee de la Journée nationale de la biodiversité, 7

Juin, 2010, USTO-MB, Oran. Member in organisation comitee de la première école de physique appliquée

aux sciences de la vie, 5-9 Avril, 2008, Univ. Es Sénia Oran Member in organisation comitee du colloque Biotech worlds 2007, 24-25,

Novembre, Oran. Chef d`équipe n° 3 au LLaabboorraattooiirree ddeess pprroodduuccttiioonnss eett vvaalloorriissaattiioonnss vvééggééttaalleess

(LNCM) à l’Université USTO-MB. Member of several pojects (Laboratoire de recherches, PNR, CNEPRU, ANDRS

No 02/12/01/99/038). Member of Scientific conseil in Department of Biotechnology, University of

Oran Es-Sénia, Algeria Referee for an average of 5 MS a year for different international journals (Cell and

Animal Biology www.academicjournals.org/JCAB, African Journal of Microbiology Research, www.academicjournals.org/ajmr, Journal of Microbiology and Antimicrobials www.academicjournals.org/JMA, Grasas Y Aceites (Spain), …)

Responsabilités dans la publication de revues spécialisées (rédacteur, membre d’un comité de lecture)

Membre du Comité Scientifique De la Revue scientifique dédiée aux sciences de la Nature et de la Technologie. ISSN 1112-9778 « Nature & Technologie » (Algerie) Membre du Comité Scientifique De la Revue Journal of Referee for an average of 5 MS a year for different international journals (Cell and Animal Biology www.academicjournals.org/JCAB, African Journal of Microbiology Research www.academicjournals.org/ajmr, Journal of Microbiology and Antimicrobials www.academicjournals.org/JMA, Grasas Y Aceites (Spain), …)

Compétence avérée dans le domaine d’expertise de la recherche

14

RESEARCH EVALUATION National Center of Science and Technology Evaluation Ministry of Education and Science Astana, Republic of Kazakhstan

Ouvrage(s) scientifique(s) de recherche

Les produits traditionnels fermentés en Algérie : ouvrage soumis La recherche scientifique sur les bactéries lactiques en Algérie : ouvrage soumis

Communication(s) dans un colloque, séminaire et/ou un congrès

Plus de 100 communications

Responsabilité(s) pédagogique(s)

-Président de plusieurs CPCs au département de Biotechnologie Université d'Oran Es-Sénia -Coordinateur de Master (rhizobiologie) et de Magister au département de Biotechnologie -Chef de département de biologie (section francophone) (1999-2002), Univ. Es Sénia Oran -Membre du conseil Scientifiques du département de Biotechnologie et de Biologie Université d'Oran Es-Sénia

Distinctions (Awards)

Prix YOPLAIT INTERNATIONAL , Belgique

THANK YOU FOR YOUR ATTENTION

あなたの注意をありがとうございます

Pr. KACEM Mourad Date : le 25/12/2013