VITAMIN D

VITAMIN DCreated by :Aidiya Tri Yolanda 112410018Zahratul Aini R 112410036Sakinah Ariyanti Silalahi 112410041Fakhraina Yamami Rizal 112410045Dian Sally Siregar 112410048Miswa Meliza 112410074KELOMPOK 7DIII Analisis Farmasi dan Makanan Vitamin DMengenai Vitamin D dan Fungsinya

Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak.Nama lainnya adalah kalsiferol.Konsumsi vitamin D maka dapat mengatur pembentukan struktur tulang dan gigi.Fungsi utama Vitamin D adalah memelihara konsentrasi kalsium dan fosfor di dalam tubuh. Vitamin D penting sekali bagi bayi dan anak kecil yang tulang-tulangnya sedang tumbuh dengan cepat, juga memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah dari beberapa jenis kanker, depresi, penyakit jantung, dan bahkan membuat Anda berumur panjang!.DIII Analisis Farmasi dan Makanan USUUniversitas Sumatera utaraAkibat Kekurangan Vitamin DOsteomalacia pada ibu hamil dan rachitis pada bayi yang akan dilahirkannya.Anak-anak usia 1- 4 tahun akan bisa mengalami kelainan lengkung tulang belakang, kaki berbentuk huruf O atau X.Rheumatoid arthritis atau radang sendi.Multiple sclerosis atau peradangan yang terjadi pada otak dan sumsum tulang belakang.Parkinson, penyakit ini mirip dengan stroke. Bedanya, Parkinson adalah gangguan motorik pada tubuh (penyakit petinju Muhammad Ali).Alzheimer, penyakit yang menyerang sel otak dan membuatnya mengerut dan mengecil. Penyakit ini menyerang orang tua dengan usia diatas 60 tahun, lebih mirip pada kepikunan.Kejang otot (tetani), Osteopenia, Hipertensi, Penyakit jantung, Gagal ginjal kronik, Diabetes, Kanker, OsteoporosisDIII Analisis Farmasi dan Makanan USUSumber Vitamin DSumber makanan terbaik untuk vitamin D adalah kuning telur, ikan yang berminyak (salmon, sarden dll), tuna kaleng, keju swiss, udang, susu yang sudah mengandung vitamin D dan sereal yang diperkaya dengan vitamin D.Sebenarnya tubuh manusia akan memproduksi sendiri vitamin D karena pengaruh terpapar sinar matahari. Jadi, sinar matahari sesungguhnya bukan sumber vitamin D, namun radiasi ultraviolet yang terdapat dalam sinar matahari mampu merubah provitamin D yang terdapat dalam lemak di bawah kulit menjadi vitamin D. Secara ilmiah, saat terpapar sinar matahari, senyawa prekursor 7-dehidrokolesterol akan diubah menjadi senyawa kolekalsiferol untuk selanjutnya diubah lagi menjadi senyawa kalsitrol yang merupakan bentuk aktif dari vitamin D di dalam tubuh.

DIII Analisis Farmasi dan Makanan USUKelebihan Vitamin DKelebihan vitamin D akan menyebabkan kalsiferasi berlebihan pada tulang, pembuluh darah mengeras, batu ginjal, dan lain-lain. Hal ini disebabkan sifat vitamin D yang mengikat kalsium sehingga menumpuk di berbagai organ tubuh.Kalsium akan terendap di seluruh tubuh, terutama di ginjal, dimana bisa menyebabkan kerusakan menetap. Fungsi ginjal akan terganggu, menyebabkan protein dibuang dalam air kemih dan kadar urea dalam darah meningkat.

Mengkonsumsi vitamin D sebanyak 10 kali dosis harian yang dianjurkan dalam waktu yang lama akan menyebabkan keracunan, yang mengakibatkan tingginya kadar kalsium dalam darah. Gejala pertama dari keracunan vitamin D adalah hilangnya nafsu makan, mual dan muntah, yang diikuti rasa haus yang luar biasa, meningkatnya frekuensi berkemih, lemah, gelisah dan tekanan darah tinggiDIII Analisis Farmasi dan Makanan USUDIII Analisis Farmasi dan Makanan USU

DIII Analisis Farmasi dan Makanan USU