TEMPE BACEM Bahan-bahan Membuat Jadah :

400 gram beras ketan, direndam selama 2 jam 75 ml air panas 200 gram kelapa, hilangkan kulit ari (kulit coklatnya), lalu diparut 1 sendok teh garam

Bahan-bahan Tempe Bacem :

600 gram tempe yang masih bagus 4 lbr daun salam 2 cm lengkuas/laos, dimemarkan 1000 ml air/air kelapa minyak goreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

10 btr bawang merah 3 siung bawang putih 3 sendok teh ketumbar 150 gram gula merah, disisir tipis 50 gram asam jawa, larutkan dengan sedikit air 2 sendok teh garam Cabai rawit (Jika diperlukan untuk penyajian)