SURVEILANS SURVEILANS EPIDEMIOLOGI GIZIEPIDEMIOLOGI GIZI

Bambang WirjatmadiBambang WirjatmadiMerryana B. WirjatmadiMerryana B. Wirjatmadi

Departemen Gizi Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas AirlanggaUniversitas Airlangga

DefinisiDefinisi EpidemiologiEpidemiologi Mempelajari Mempelajari

wabah/epidemi wabah/epidemi peny,menularpeny,menular

Memp.distribusi peny.Memp.distribusi peny. Ilmu yg Ilmu yg

memp.distribusi dan memp.distribusi dan determinant masalah determinant masalah kes.kes.

SurveilansSurveilans Bahasa PerancisBahasa Perancis Arti : Arti :

pengamatan,pengawpengamatan,pengawasan dengan asan dengan perhatian penuh dan perhatian penuh dan seringkali seringkali mengandung mengandung kecurigaankecurigaan

input proses output

PerencanaanEvaluasi

Pengendalian

Data masalah Kesehatan/

gizi

Sistem pelaporan

interprestasi

Informasi epidemiologi

gizi

Surveilans GiziSurveilans Gizi(National Academy of Science.AS)(National Academy of Science.AS)

Adalah kegiatan pengamatan terhadap status Adalah kegiatan pengamatan terhadap status gizi agar pengambilan keputusan dan gizi agar pengambilan keputusan dan penentuan kebijakan dan program dapat penentuan kebijakan dan program dapat terarah, terarah pada perbaikan gizi bagi terarah, terarah pada perbaikan gizi bagi keluarga miskinkeluarga miskin

Syarat:Syarat:1.1. Pengumpulan informasi secara periodikPengumpulan informasi secara periodik2.2. Data periodik tsb dapat dianalisis untuk Data periodik tsb dapat dianalisis untuk

digunakan sebagai bahan pengambilan digunakan sebagai bahan pengambilan keputuan dalam pengelolaan program gizikeputuan dalam pengelolaan program gizi

Jadi Jadi Surveilans GiziSurveilans Gizi : : Suatu sistem monitoring dan bertanggung Suatu sistem monitoring dan bertanggung jawab terhadap keadaan pangan dan gizijawab terhadap keadaan pangan dan gizi

Surveilans GiziSurveilans GiziGizi lebih rumit karena berkaitan dengan Gizi lebih rumit karena berkaitan dengan

masalah kemiskinanmasalah kemiskinanKesulitan mengidentifikasi penyebab Kesulitan mengidentifikasi penyebab

karena banyak faktor yang berpengaruhkarena banyak faktor yang berpengaruhPenanganan komplek karena banyak Penanganan komplek karena banyak

sektor yang terkaitsektor yang terkait

Ruang lingkup surveilans giziRuang lingkup surveilans giziSebagai suatu sistem :Sebagai suatu sistem :Komponen informasi,Komponen informasi, informasi tidak akan informasi tidak akan

ada gunanya bila tidak digunakan sebagai ada gunanya bila tidak digunakan sebagai bahan pertimbangan/tindakanbahan pertimbangan/tindakan

Komponen tindakanKomponen tindakan, tindakan harus selalu , tindakan harus selalu berdasarkan informasi yang ada berdasarkan informasi yang ada harus harus tepat waktu berdasarkan kebutuhan para tepat waktu berdasarkan kebutuhan para pengambil keputusanpengambil keputusan

Manfaat surveilans giziManfaat surveilans gizi Monotoring program gizi Monotoring program gizi perencanaan perencanaan

program,prediksi masa depanprogram,prediksi masa depan Manajemen dan evaluasi program Manajemen dan evaluasi program mencari/mengobservasi indikatormencari/mengobservasi indikator² masalah gizi ² masalah gizi baru dalam program yang sedang brejalanbaru dalam program yang sedang brejalan

Timely warning and intervention system Timely warning and intervention system sistem Isyatat Dizi dan intervensi sistem Isyatat Dizi dan intervensi suatu sistem suatu sistem

yang ditujukan untuk mencegah malnutrisi yang ditujukan untuk mencegah malnutrisi dengan cara melihat ketersediaan makanan dengan cara melihat ketersediaan makanan yang dikonsumsiyang dikonsumsi

Peranan Surveilans GiziPeranan Surveilans GiziMemonitoring variabel-variabel yang Memonitoring variabel-variabel yang

menyebabkan timbulnya masalah gizi menyebabkan timbulnya masalah gizi variabel makanan dan variabel non variabel makanan dan variabel non makananmakanan

Faktor yang berpengaruh pada variabel Faktor yang berpengaruh pada variabel makanan makanan produksi ,keberadaan ,daya produksi ,keberadaan ,daya keterjangkauan,keamanan dstketerjangkauan,keamanan dst

Faktor yang berpengaruh pada variabel Faktor yang berpengaruh pada variabel non makanan non makanan infeksi,sanitasi,pelayanan infeksi,sanitasi,pelayanan

Tujuan surveilans giziTujuan surveilans gizi Menentukan status gizi penduduk dan pend Menentukan status gizi penduduk dan pend

yang mempunyai resiko yang mempunyai resiko tanda,luas dan tanda,luas dan pasang surutnya kejadianpasang surutnya kejadian

Menyediakan informasi yang dpt digunakan Menyediakan informasi yang dpt digunakan untuk analisa sebab dan faktor terkaituntuk analisa sebab dan faktor terkait

Menyediakan informasi bagi pemerintah untuk Menyediakan informasi bagi pemerintah untuk menentukan prioritas.menentukan prioritas.

Memberikan peramalan tentang perkembangan Memberikan peramalan tentang perkembangan masalah gizi y.a.d berdasarkan masalah gizi y.a.d berdasarkan trendtrend yang ada yang ada

Melakukan pemantauan program pangan dan Melakukan pemantauan program pangan dan gizi serta menilai efektifitasnyagizi serta menilai efektifitasnya

Kegiatan surveilansKegiatan surveilans PENILAIAN PENDAHULUAN PENILAIAN PENDAHULUAN Tentukan jenis,tingkat luas/besar maslah dan waktu Tentukan jenis,tingkat luas/besar maslah dan waktu

terjadinya terjadinya masalah pangan: cadangan/ketersediaan masalah pangan: cadangan/ketersediaan makanan,makanan pokok penduduk,pola konsumsi makanan,makanan pokok penduduk,pola konsumsi

Pengenalan & penggambaran kelompokPengenalan & penggambaran kelompok² khusus yang ² khusus yang mempunyai resiko mempunyai resiko biologis(kelompok umur,jenis biologis(kelompok umur,jenis kelamin,status faal), situasi fisik kelamin,status faal), situasi fisik ( pedesaan,perkotaan,daerah ekologi ( pedesaan,perkotaan,daerah ekologi gurun,hutan gurun,hutan hujan,sumber pangan hujan,sumber pangan pertanian)pertanian)

Sebab-sebab terjadinya masalah Sebab-sebab terjadinya masalah status gizi dan faktor status gizi dan faktor penyebabnyapenyebabnya

Kegiatan surveilansKegiatan surveilansPENGUMPULAN DATAPENGUMPULAN DATA1.Sifat indikator yang digunakan :1.Sifat indikator yang digunakan : sensitif,sederhana,fleksibel,cukup sensitif,sederhana,fleksibel,cukup

mewakili,kecepatan,frekuensi tersedianay data,biayamewakili,kecepatan,frekuensi tersedianay data,biaya peristiwa,pengukuran,indikator,parameterperistiwa,pengukuran,indikator,parameter

2.Sumber data/indikator2.Sumber data/indikator - data yang dicatat rutin,yang selalu tersedia- data yang dicatat rutin,yang selalu tersedia

- data yang insedental yaitu yang dikumpulkan sewaktu- data yang insedental yaitu yang dikumpulkan sewaktu- data tambahan yang diperoleh dari instansi terkait- data tambahan yang diperoleh dari instansi terkait

sumber data,variabelsumber data,variabel

Kegiatan surveilansKegiatan surveilansPENGOLAHAN DAN ANALISA DATAPENGOLAHAN DAN ANALISA DATAMemahami kualitas data yang Memahami kualitas data yang

dikumpulkandikumpulkanMenarik kesimpulanMenarik kesimpulanMelihat Melihat

kecenderungan,perbandingan,perbandingkecenderungan,perbandingan,perbandingan suatu kecenderunganan suatu kecenderungan

Kegiatan surveilansKegiatan surveilans PENYAJIAN DATAPENYAJIAN DATA Teks Teks gambaran variabel yang diuraikan dalam gambaran variabel yang diuraikan dalam

bentuk tulisanbentuk tulisan Tabel Tabel bila terdiri 2 variabel bisa tab.silang bila terdiri 2 variabel bisa tab.silang Grafik Grafik membantu membaca mengerti dengan membantu membaca mengerti dengan

cepat situasi masalahcepat situasi masalah Poligon Poligon menggambarkan proporsi maslah yang menggambarkan proporsi maslah yang

adaada Spot Map Spot Map membantu melihat distribusi membantu melihat distribusi

penyebaran masalahpenyebaran masalah

Kegiatan surveilansKegiatan surveilans PENYEBARAN LUASAN HASILPENYEBARAN LUASAN HASIL Hasil surveilans gizi akan bermanfaatn bila Hasil surveilans gizi akan bermanfaatn bila

diinformasikan pada pihak-pihak yang diinformasikan pada pihak-pihak yang berkepentingan : kepala Daerah,pengambil berkepentingan : kepala Daerah,pengambil keputusan,pembuat perencanaankeputusan,pembuat perencanaan

Syarat : bahasa sederhana dan mudah dipahamiSyarat : bahasa sederhana dan mudah dipahami Cara : membuat laporan tertulis , presentasikan Cara : membuat laporan tertulis , presentasikan

hasil pada pertemuan yang ilmiah/rapat hasil pada pertemuan yang ilmiah/rapat koordinasi, membuat tulisan pada media massakoordinasi, membuat tulisan pada media massa

Langkah-langkah surveilans giziLangkah-langkah surveilans gizi 1.Tentukan besarnya masalah 1.Tentukan besarnya masalah penanggulangan penanggulangan besarnya angka besarnya angka kejadian,besarnya angka kematian,apakah bisa kejadian,besarnya angka kematian,apakah bisa ditanggulangi/dicegahditanggulangi/dicegah

2. Diskripsikan dng jelas sistem surveilans yang 2. Diskripsikan dng jelas sistem surveilans yang akan dikembangkan akan dikembangkan tujuan,masalah gizi yang tujuan,masalah gizi yang mana yang diamati,bagan alur dari mana yang diamati,bagan alur dari sistem,uraikan komponen operasionalsistem,uraikan komponen operasional

LANGKAH-LANGKAH LANGKAH-LANGKAH SURVEILANS SURVEILANS

KOMPONEN OPERASIONALKOMPONEN OPERASIONAL Siapa yang diamatiSiapa yang diamati Dimana lokasi pengamatanDimana lokasi pengamatan Bahan dan data apa yang akan dikumpulkanBahan dan data apa yang akan dikumpulkan Siapa yang memberi bahan/data tersebutSiapa yang memberi bahan/data tersebut Bagaimana data tersebut akan diolah dan cara Bagaimana data tersebut akan diolah dan cara

pengolahannyapengolahannya Siapa yang akan melakukan analisis dataSiapa yang akan melakukan analisis data Bagaimana cara menganalisis dan seberapa sering Bagaimana cara menganalisis dan seberapa sering

dilakukan analisadilakukan analisa Informasi untuk siapa,bagaimana cara menyampaikan Informasi untuk siapa,bagaimana cara menyampaikan

hasilhasil

LANGKAH-LANGKAH LANGKAH-LANGKAH SURVEILANS SURVEILANS

3. Buat perencanan sumber 3. Buat perencanan sumber daya(tenaga,dana,sarana) yang berperan daya(tenaga,dana,sarana) yang berperan mendukung sistem surveilans mendukung sistem surveilans keberlangsungan sistem surveilans tsb.keberlangsungan sistem surveilans tsb.

4. Bat perencanaan untuk tindakan 4. Bat perencanaan untuk tindakan monitoring dan evaluasi dari sistenm monitoring dan evaluasi dari sistenm surveilans serta kemungkinan untuk surveilans serta kemungkinan untuk memodifikasi sistem surveilans untuk memodifikasi sistem surveilans untuk perkembangan lebih lanjut.perkembangan lebih lanjut.

POVERTY

POOR OF : ENVIRONMENTAL SANITATION

CLEAN WATERHEALTH SERVICES

POOR OF HEALTH CARE PATTERN OF MOTHER

AND INFANT

POOR OF FOOD SECURITY IN THE

HOUSEHOLD LEVEL

LOW OF NUTRIENT CONSUMPTION INFECTIOUS DISEASE

PROTEIN ENERGY MALNUTRITION

LOW OF KNOWLEDGE AND SKILL