Silabus Mata Kuliah Biokimia Bu Adi 2014
description
Transcript of Silabus Mata Kuliah Biokimia Bu Adi 2014
SILABUS MATA KULIAH
Program Studi : DIII Keperawatan
Koede Mata Kuliah : 20522
Nama Mata Kuliah : Biokimia
Jumlah SKS : 2 SKS ( Teori )
Semester : 11
Mata Kuliah Pra Syarat : Anatomi Fisiologi, Biologi dan Kimia
Koordinator M.A : Hj. Adijati Hasan, SKM
Anggota : Siti Soleha, M.Pd
DR. drh. Rinidar, M.Kes
Deskripsi Mata kuliah
Ilmu Biokimia merupakan bagian dari kelompok ilmu Biomedik.Penerapan ilmu ini pada keperawatan berfokus pada pemahaman
tentang enzim dan ko enzim, oksida, biologi, nutrisi pada manusia (air, Vitamin, Karbohidrat, Lipid, protein) karbohidrat, asam
amino,purin pirimidin, lemak serta hormone dan perannya dalam metabolisme .Proses pembelajaran melalui kegiatan belajar,
ceramah,diskusi,dan penugasan.
Standar Kompetensi
Mahasiswa dapat memahamai proses biokimia yg berlangsung didalam tubuh secara fisiologis serta factor-factor yg
mempengaruhinya dan menerapkan dalam praktek keperawatan sesuai dengan perkembangan IPTEK keperawatan.
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
Kompetensi Dasar
IndikatorPengalaman
PembelajaranMateri Ajar Waktu
Alat/Bahan/Sumber Belajar
PenilaianNama Dosen
1.Mengidentifikasi latar belakang perlunya enzim dan ko enzim, menggunakan prinsip dan konsep dalam memahami proses kimiawi yg terjadi dlm tubuh manusia
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat:1. menjelaskan
pengertian enzim dan ko enzim.
2. menyebutkan sifat-sifat enzim.
3. menyebutkan kegunaan dan manfaat enzim.
4. Menjelaskan tentang model sisi aktif dari enzim
5. Menyebutkan hal -hal yg mempengaruhi aktifitas enzim
Mengkaji dan mendiskusi kan Peranan enzim dan koenzim dalam proses kimiawi tubuh
1. Pengertian enzim dan ko enzim.
2. Sifat umum enzim.
3. Manfaat dan kegunaan enzim.
4. Model sisi aktif enzim(Emil fisher dan koshland).
5. Faktor yg mempengaruhi aktifitas enzim ,PH,konsentrasi enzim,konsentrasi subtract, inhibitor.
100” LCD, Laptop, Whiteboard Armstrong. 1995). Buku Ajar Biokimia. Jakarta: EGCMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari Internet
Test essay dan obyektif test
Siti
Soleha,
M.Pd
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
2.Mengidentifikasi proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi yang terjadi di dalam tubuh
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat:1. Menjelaskan
pengertian oksidasi
2. menyebut proses dan enzim yang terlibat dalam oksidasi reduksi
3. menjelaskan proses endergonik dan eksergonik dalam metabolisme
4. menjelaskan peranan ATP dalam proses metabolisme
Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi
1. pengertian oksidasi biologi
2. pengertian perubahan energi melalui potensial redoks
3. enzim yang terlibat dalam oksidasi reduksi
4. reaksi endergonik dan eksergonik dalam metabolisme
5. peranan ATP dalam proses metabolisme
6. sumber utama/mekanisme pembentukan ATP
100” LCD, Laptop, Whiteboard Armstrong. 1995). Buku Ajar Biokimia. Jakarta: EGCMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari Internet
Test essay dan obyektif test
Siti
Soleha,
M.Pd
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
3. Mengidentifikasi nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mampu mengaplikasikan konsep dan teori dalam memahami masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat:1. menyebutkan
nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak
2. menyebut kegunaan air, vitamin, dan mineral bagi tubuh
3. menyebutkan kegunaan karbohidrat, protein dan lemak bagi tubuh
4. menyebutkan sumber energi tubuh
5. menyebutkan faktor yang mempengaruhi pengeluaran energi
6. menilai kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA; Recommended Dietary Alloeances)
Mengkaji danMendiskusikan kebutuhan nutrisi tubuh dan masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi
1. nutrisi esensial bagi tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak
2. kegunaan air, vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak bagi tubuh
3. sumber energi tubuh
4. factor yang mempengaruhi pengeluaran energi
5. penilaian kecukupan nutrisi (RDA; Recommended Dietary Alloeances)
6. masalah
100” LCD, Laptop, Whiteboard Armstrong. 1995). Buku Ajar Biokimia. Jakarta: EGCMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari Internet
Test essay dan obyektif test
Siti
Sole
ha
M.P
d
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
7. Menyebutkan masalah kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi
kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi
4. Memahami proses metabolisme dan regulasi cairan dan elect rolit dalam tubuh
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat:1. Menjelaskan
peranan cairan dan elektrolit bagi tubuh
2. Menjelaskan komponen cairan dalam tubuh: CES dan CIS
3. Menjelaskan kebutuhan tubuh terhadap cairan dan elektrolit
4. Menjelaskan regulasi cairan dan elektrolit oleh tubuh
Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yg terlibat dalam oksidasi biologi
1.Pengertian oksidasi
biologi.2.Pengertian
perubahan energi melalui potensial redoks.
3.Enzim yg terlibat dlm oksidasi reduksi.
4. Reaksi endergonik dan eksergonik dalam metabolisme.
5.Peranan ATP dalam proses metabolisme.
6. Sumber utama /mekanisme pembentukan
100’ LCD,Laptop,whiboard
,
Armstrong,
(1995),Buku ajar
Biokimia Jakarta,EGC
Murray,dkk,2003.
Biokimia Happer.
Edisi 2003,Jakarta
EGC
Kepustakaan dari
internet
Test essay
dan
obyektif
test.
Siti
Sole
ha,
M.P
d
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
ATP.
5. Mengidentifikasi latar belakang perlunya karbohidrat,le mak,protein dan memahami proses metabolismenya dalam tubuh
Setelah mengikuti perkuliahan MHS diharapkan dapat:1. Menjelaskan fungsi
protein,lemak dan karbohidrat.
2. Menyebutkan sumber karbohidrat,protein,dan lemak.
3. Menjelaskan proses metabolisme karbohidrat,glicolisis,glikogenesis,jalur pentosa pospat.
4. Menyebutkan enzim yg terlibat dlm proses metabolisme KH.
5. Menjelaskan mekanisme pengontrolan glucose dlm darah.
6. Menjelaskan MB lemak,ketogenesis,dan bio sintesis asam lemak.
7. Menyebutkan enzim yg terlibat
Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yg terlibat dlm MB karbohidrat,lemak,dan protein.
1. Fungsi KHprotein protein,lemak ,dan KH.
2. Sumber dan lemak.
3. Proses MB Karbohidrat,glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis,jalur pentosa phospat
4. Enzim yg terlibat dalam proses MB karbohidrat.
5. Mekanisme pengontrolan glukosa dalam darah.
6. Proses MB lemak,ketog
3x100 OHP,Whiteboard,Arm
strong,(1995),Buku
ajar.
Biokimia
Jakarta,ECG
Murray,dkk.2003.Biok
imia happer,edisi
2003,Jakarta: ECG
Kepustakaan dari
internet.
Keaktifan ,
diskusi,pre
sentasi.
Siti
Sole
ha.M
Pd.
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
dlm proses MB lemak.
8. Menjelaskan pengangkutan dan penyipanan lipid.
9. Menjelaskan sintesis,pengangkutan ,dan ekresi kolesterol.
10. Menyebutkan pengertian komponen asam amino essensiil dan non essensiil.
11. Menjelaskan proses MB protein.biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen.
12. Menyebutkan kkonversi asam amino menjadi produk khusus.
enesis,dan biosentesis asam lemak.
7. Enzim yg terlibat dlm proses MB lemak.
8. Pengangkutan dan penyimpanan lipid.
9. Sintesis,pengangkutan, dan ekresi kkolesterol.
10. Pengertian komponen asam amino essensiil dan non essensiil.
11. Proses MB protein ,biosisntesis asam amino,katabolisme protein dan nitrogen.
12. Konversi asam amino
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
menjadi produk kusus
6. Mengiden-tifikasi latar belakang perlunya vitamin,memahami proses metabolismenya dan mengaplikasikan pada masalah kesehatan yg berhubungan dgn defesiensi vitamin.
Seteah megikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :1. Menjelaskan fungsi
fitamin2. Menjelaskan
kebutuhan fitamin bagi tubuh
3. Menyebutkan dan menjelaskan fitamin larut dalam air; B (B1,B2,B3,B5B6, Biotin, B12, asam folat) dan vitzmin C (asam askorbat) ; fungsi, sitetis, sumber, defisiensi
4. Menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam lemak ; vitamin A, D, E, K ; fungsi, sintetis, sumber, defisiensi
Mengkaji dan mendiskusikan kebutuhan dan proses mmetabolisme vitamin
1. Fungsi vitamin
2. kebutuhan vitamin bagi tubuh
3. Vitamin larut dalam air ; B (B1, B2, B3, B5, B6, Biotin< B12, Asam folat) dan vitamin C (Asam askorbat); Funnsi, sintetis, sumber defisiensi
4. Vitamin larut dalam lemak, vitamin A, D, E, K ; funsi, sintetis, sumber,
2 x
100
LCD, Laptop,
Whiteboard,
Armstrong, (1995),
Buku ajar biokimia,
Jakarta, EGC Murray,
dkk. 2003. Biokimia
Harper. Edisi 2003.
Jakarta EGC.
Kepustakaan dari
internet
Keaktifan,
Presentasi
dan diskusi
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
defisiensi
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
7. Memahami hormone dan peranannya dalam metabolisme
Setelah mengikuti pperkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;
1. Menjelaskan sifat hormone
2. Menjelaskan klasifikasi hormone berdasarkan klasifikasi kerja
3. MMenyebutkan dan menjelaskan hormone yang dihasilkan hipotalamus dan hipofisis
4. Menyebutkan dan menjelaskan hormone yang dihasilkan gonads (kelamin)
Mengkkaji dan mendiskusikan hormone dan peranannya dalam metabolisme
1. Sifat hormone
2 Klasifikasi hormon o berdasarkan meka n nisme kerja ;
. Reseptor di intra sel
Reseptor di membrane sel
3. Hormon yg dihasil kan kelenjar hipotalamus dan hipopisis dan fungsinys.
4. Horrmone yg dihasilkan gonads (kelamin) dan fungsinya
100’ LCD, laptop,
Whiteboard
Armstrong, (1995),
Buku ajar biokimia,
Jakarta, EGC M urray,
dkk. 2003. Biokimia
Harpe. Edisi 2003.
Jakarta : EGC
Test essay
dan
obyektis
test
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
8. Memahami proses metabolisme purin dan pirimidin yang terjadi dalam tubuh
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;
1. Menjelaskan proses biosintesis nukleotida purin
2. Menjelaskan regulasi biosintesis nukleotida purin
3. Menjelaskan proses biosintesis nukleotida pirimidin
4. Menjelaskan regulasi biosisntetis nukleotida pirimidin
5. Menjelaskan salah satu kelainan metabolisme purin; gout
Mengkaji dan mendiskusikan proses biosintetis purin dan pirimidin
1. Biosintetis purin
2. Regulasi biosintetis purin Biosintetis pirimidin
3. Regulasi biosintetis pirimidin
4. Kelainan katabolisme purin ; gout
100’ LCD, Laptop,
Whiteboiard
Armstrong, (1995),
Buku ajar biokimia,
Jakarta, EGC Murray,
dkk. 2003. Biokimia
Harper. Edisi 2003,
Jakarta : EGC
Kerpustakaan dari
internet
Test essay
dan
Obyektif
test
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
9. Memahami proses pencernaan dan absorbsi yang terjadi dalam tubuh
Setelah mengikuti perkuliahan daharapkan mahasiswa dapat :
1. Menjelaskan proses pencernaan didalam mulut
2. Menjelaskan proses pencernaan dilambung
3. Menjelaskan proses pencernaan diusus
4. Menjelaskan proses absorbsi karbohidrat, protein, dan lemak
5. Menjelaskan defek enzim digesti karbohidrat
Menhkaji dan mendiskusikan proses pencernaan dan absorbsi yang terjadi didalam tubuh
1. Proses pencernaan dimulut, lambung dan usus
2. Enzim yg berperan pada masing-masing proses
3. Proses absorpsi karbohidrat, protein dan lemak
4. Defek enzim digesti karbohidrat, intoleransi laktosa, defisiensi sukrase, dll
100’ LCD, Laptop,
Whiteboard
Armstrong, (1995),
Buku ajar biokimia,
Jakarta, EGC Murray,
dkk. 2003. Biokimia
Harper. Edisi 2003.
Jakarta EGC
Kepustakaan dari
internet
Test Essay
dan
Obyektif
test
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
10. Memahami proses kimia pernafasan didalam tubuh
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
1. Menjelaskan proses respirasi
2. Menjelaskan peristiwa kimia dan fisiolagi yang mempengaruhi difusi O2 dan CO2
3. Menjelaskan pertukaran O2 dan CO2 selama pernafasan
4. Menjelaskan pengaturan respiratorik dalam pengaturan asam basa
5. Menjelaskan peran ginjal dalam pengaturan asam basa
Mengkaji dan mendiskusikan proses kimia pernafasan
1. Proses resparasi
2. Difusi O2 dan CO2
3. Proses pertukaran O2 dan CO2
4. Kurva disosiasi oksigen
5. Transport CO2 dalam darah
6. Pengaturan keseimbangan asam basa; respiratorik dan ginjal
100’ LCD, laptop,
whiteboard
Armstrong, (19995),
buku ajar Biokimia,
Jakarta, EGC Murray,
dkk. 2003. Biokimia
Harper. Edisi
2003.Jakarta: EGC.
Kepustakkaan dari
internet
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh
11. Mengidentifikasi mekanisme /proses penyakit atau masalah keperawatan melalui analisis biokimia dan penanganan yang dapat dilakukan oleh seorang perawat ; pemeriksaan, penatalaksanaan asuhan
Setelah mmengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa mampu :
1. Menjjelaskan mekanisme kasus pada pasien ditinjau dari analisis biokimia
2. Menjelaskan komponen yang berpengaruh pada kasus
3. Menyebutkan kegunaan dan manfaat ilmu biokimia dalam kasus
Mengkaji mendiskusikan kasus berdasarkan analisis biokimia
1. Mekanisme kasus berdasarkan analisis biokimia
2. Peran biokimia pada aplikasi kasus
3. Penata laksanaan keperawatan yang dapat dilakukan pada kasus
100’ LCD, Laptop,
Whiteboard murray, d
Jakarta EGC
Armstrong, (1995),
Buku ajar biokimia,
Jakarta, EGCkk. 2003.
Biaokimia Harper.
Edisi 2003.
Keaktifan,
Diskusi,
dan
presentasi
kasus
Banda Aceh, 27 Maret 2014Koordinator M.A
( Hj. Adijati Hasan, SKM )
Silabi Akper Tjot Nya’ Dhien Banda Aceh