SATUAN ACARA PENYULUHANGIZI BURUK PADA BALITA

DISUSUN OLEH :Frans Fernando V.H.S

PROGRAM STUDI PROFESI NERSSEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BUDI LUHUR CIMAHI 2014

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik : Keperawatan KomunitasPokok Bahasan : Gizi BurukHari/tanggal: Waktu: 08.00 WIB (30 menit)Penyaji: Frans F.V.H SilalahiTempat: Puskesmas LewihgajahSasaran : Pengunjung Puskesmas LewihgajahA. Tujuan1. Tujuan UmumSetelah mendapatkan penyuluhan, sasaran mampu memahami dan mengaplikasikan materi penyuluhan dalam kehidupan sehari-hari.2. Tujuan khususSetelah diberikan penyuluhan keluarga mampu :a. Memahami pengertian gizi buruk.b. Mengetahui tanda-tanda gizi buruk.c. Mengetahui penyebab gizi buruk.d. Mengetahui akibat gizi buruk.e. Memahami cara perawatan anak dengan gizi buruk.f. Mengetahui cara pencegahan gizi buruk pada anak.g. Mengetahui cara pengolahan makanan.

B. Pelaksanaan kegiatanNo KegiatanPenyuluhanWaktu

1

Pembukaan

08.00-08.05 WIB

2Penyampaian materiPengertian gizi buruk.Tanda-tanda gizi buruk.Penyebab gizi buruk.Akibat gizi buruk.Cara perawatan anak dengan gizi buruk.Cara pencegahan gizi buruk pada anak.Cara pengolahan makanan.

08.05-08.15 WIB

3Tanya jawab08.15-08.28 WIB

4Penutup 08.28-08.30 WIB

C. Materi Pembelajaran1. Pengertian gizi buruk.2. Tanda-tanda gizi buruk.3. Penyebab gizi buruk.4. Akibat gizi buruk.5. Cara perawatan anak dengan gizi buruk.6. Cara pencegahan gizi buruk pada anak.7. Cara pengolahan makanan.

D. Metode Penyuluhan1. Ceramah2. Tanya Jawab

E. Media1. LeafletF. Metode Evaluasi1. Evaluasi StrukturWaktu untuk mulai acara, persiapan alat, persiapan media, kelengkapan alat yang akan digunakan.2. Evaluasi Proses

Bagaimana berlangsungnya proses pembelajaran, ada hambatan atau tidak ada hambatan, keaktifan masyarakat saat proses pembelajaran, tanya jawab bisa hidup atau tidak.3. Evaluasi HasilDengan memberikan pertanyaan secara lisana. Jelaskan Pengertian gizi buruk.b. Jelaskan Tanda-tanda gizi buruk.c. Jelaskan Penyebab gizi buruk.d. Jelaskan Akibat gizi buruk.e. Jelaskan akibat gizi buruk.f. Jelaskan Cara perawatan anak dengan gizi buruk.g. Jelaskan cara perawatan anak dengan gizi buruk.h. Jelaskan cara pencegahan gizi buruk pada anak.i. Jelaskan cara pengolahan makanan.

MATERIGIZI BURUK

A. Pengertian Gizi Buruk Gizi buruk adalah suatu keadaan dimana tubuh mengalami kekurangan zat gizi yang dapat menyebabkan daya tahan tubuh menurun.

B. Tanda Tanda Gizi Buruk 1. Berat badan menurun2. Otot mengecil3. Ujung tangan dan kaki terasa dingin4. Perut membuncit5. Kulit kering dan keriput6. Pertumbuhan lambat7. Feses encer

C. Penyebab Gizi Buruk1. Pemberian makanan yang kurang bermutu.2. Pemberian makanan pada anak yang kurang memenuhi syarat gizi.3. Ibu kurang tahu cara terbaik memberi makan pada anak.4. Rendahnya penghasilan keluarga

D. Akibat Gizi Buruk1. Tumbuh kembang anak menjadi terhambat.2. Penurunan daya tahan tubuh pada anak.3. Anak menjadi mudah terkena penyakit.4. Perkembangan intelegensi (IQ) anak terhambat.5. Meninggal dalam usia dini.

E. Cara Perawatan Anak dengan Gizi Buruk1. Memberi makan tiga sampai empat kali sehari.2. Makanan untuk anak tidak menggunakan bumbu perangsang (asam/pedas).3. Bentuk makanan yang di berikan lunak agar mudah di cerna.4. ASI tetap di berikan pada anak usia