Intan Sukma Utami - 04121003041

SATUAN ACARA PENYULUHAN KESEHATAN LINGKUNGAN PADA

MASYARAKAT DESA TANJUNG PERING, OGAN ILIR

Senin, 13 April 2015

A. Topik : Nutrisi harian

B. Sub topik : Pedoman gizi “piring makanku”

C. Tujuan Instruksional :

1. Umum:

Setelah diberikan penyuluhan sasaran diharapkan mampu memahami tentang

Pedoman gizi “piring makanku”

2. Khusus:

Setelah diberikan penyuluhan sasaran mampu:

a. Menyebutkan pengertian gizi.

b. Menyebutkan pengertian gizi seimbang

c. Menyebutkan hakikat Pedoman Gizi Seimbang (PGS) 2014

d. Menyebutkan yang dimaksud dengan program Piring Makanku

e. Menyebutkan apa saja yang terkandung dalam program Piring Makanku

f. Menyebutkan apa akibat yang ditimbulkan jika terjadi gangguan gizi terhadap

tubuh seseorang

g. Menyebutkan pesan apa yang dapat disampaikan oleh PGS 2014

D. Perencanaan Penyuluhan

1. Waktu

a. Hari : Senin

b. Tanggal : 13 April 2015

c. Jam : 09.00-10.00

2. Tampat : Balai Desa

3. Sasaran : Seluruh warga desa Tanjung Pering

4. Metode : Ceramah dan Tanya Jawab

5. Media : LCD, Laptop, Flannel Graph, Microphone

Intan Sukma Utami - 04121003041

E. Kegiatan Penyuluhan:

No Tahap Kegiatan WaktuKegiatan

PenyuluhanKegiatan Peserta Media

1 Pendahuluan 5

menit

1. Memperkenalkan

diri

2. Menjelaskan

topik dan tujuan

penyuluhan

3. Menggali

pengetahuan

tentang gizi

seimbang

1. Mendengarkan/

memperhatikan

2. Menjawab

pertanyaan yang

diajukan oleh

penyaji.

Microphone

2 Penyajian 20

menit

1. Menjelaskan

materi:

a. Pengertian

Gizi

b. Pengertian

gizi seimbang

c. Hakikat

pedoman gizi

seimbang

2014

d. Program

piring

makanku

e. Yang

terkandung

dalam

program

piring

makanku

f. Akibat

1. Mendengarkan/

memperhatikan

2. Mengajukan

pertanyaan bila

kurang mengerti

.

Laptop

LCD

Flannelgraf

Microphone

Intan Sukma Utami - 04121003041

gangguan gizi

g. Pesan PG

2014

3 Penutup 15

menit

1. Melakukan

evaluasi dengan

memberikan

pertanyaan

2. Menyimpulkan

materi yang telah

disampaikan

3. Memberi

kesempatan

kepada peserta

untuk bertanya

kembali jika

kurang jelas

Memperhatikan dan

menjawab

pertanyaan

F. Materi Penyuluhan: Terlampir

G. Evaluasi

1. Evaluasi Struktur

Tim penyuluh datang 30 menit sebelum waktu yang ditetapkan untuk mempersiapkan

sarana dan prasarana kegiatan penyuluhan. Semua peserta datang tepat pada

waktunya. Penyuluhan dimulai 09.00. Peserta yang hadir berjumlah 58 orang.

2. Evaluasi Proses

Pelaksanaan penyuluhan berjalan sesuai rencana. Peserta antusias mendengarkan

materi penyuluhan dan menjawab pertanyaan yang diajukan pemateri.

3. Evaluasi Hasil

Target peserta > 50% mampu menjawab pertanyaan yang diajukan pemateri, meliputi:

a. Apakah pengertian gizi?

b. Apakah pengertian gizi seimbang?

c. Sebutkan contoh menu dalam program piring makanku?