SATUAN ACARA PENYULUHANFLU BURUNGA. Pokok Pembahasan:Flu BurungB. Topik Pembahasan: Cara Pencegahan Flu BurungC. Hari/Tanggal/Waktu: Rabu/12 November 2014/14.00-15.00 WITAD. Penyuluh:IrmayaniE. Sasaran:Ibu-ibu pengajian di Masjid Istiqamah RT 02/002F. Metode:Ceramah, Tanya Jawab, DemonstrasiG. Alat Bantu: Leaflet,LCD,Laptop, Sound Sistem, Air, Sabun, HandukH. TujuanTujuan Umum :Setelah penyuluhan diharapkan Ibu-ibu pengajian di Masjid Istiqamah RT 02/002 dapat meningkat pengetahuan tentang Flu Burung dan dapat mencegah terjadinya penyakit Flu Burung.Tujuan Khusus: Setelah penyuluhan selama 60 menit, diharapkan Ibu-ibu pengajian di Masjid Istiqamah mampu:1. Menjelaskan pengertian Flu burung ( Avian Influenza )2. Menjelaskan cara penularan Flu burung3. Menyebutkan gejala Flu Burung pada unggas dan manusia4. Menyebutkan dan menjelaskan cara mencegah flu burung5. Menyebutkan cara penanganan flu burung6. Menyebutkan siapakah yang gampang terinfeksi7. Menyebutkan tips untuk memelihara unggas8. Menyebutkan cara mencuci tanganyang baikI. Uraian Materi 1. Pengertian Flu burung ( Avian Influenza )2. Cara penularan Flu burung3. Gejala Flu Burung pada unggas dan manusia4. Cara mencegah flu burung5. Cara penanganan flu burung6. Yang gampang terinfeksi7. Tips untuk memelihara unggas8. Cara mencuci tanganyang baikJ. Pelaksanaan KegiatanWaktuKegiatanPenyuluhanPeserta

10 menitPembukaan1. Mengucapkan salam2. Memperkenalkan diri3. Apresiasi Materi4. Menjelaskan Tujuan Menjawab dan siap mengikuti penyuluhan

40 menitIsi1. Menjelaskan materi2. Memberikan kesempatan untuk bertanya dan mengungkapkan pendapat3. Memberikan penguatan4. Menjawab pertanyaan Memperhatikan penyampaian materi Mengikuti kegiatan Tanya jawab

10 menitPenutup1. Menyimpulkan materi2. Melakukan tindak lanjut3. Memberi salam Bersama-sama menyimpulkan materi Menjawab salam

K. Evaluasi 1) Evaluasi Struktura. Persiapan MediaMedia yang digunakan dalam penyuluhan semua lengkap dan dapat digunakan dalam penyuluhan yaitu :Leaflet, LCD, Laptop, Sound Sistem, Air, Sabun, dan Handukb. Persiapan MateriMateri disiapkan dalambentuk slidedanleafletdengan ringkas, menarik, lengkap mudah dimengerti oleh peserta penyuluhan.c. Persiapan PesertaPenyuluhan mengenaiflu burung kepadaIbu-ibu pengajian di Masjid Istiqamah. Pesertatelahdiinformasikansebelum dilaksanakan penyuluhan.d. Kewajiban Pengorganisasian1. Penyaji Mampu menyampaikan tujuan penyuluhan secara jelas Mampu menjelaskan materi secara sistematis Mampu menggunakan bahasa yang sesuai dengan audien Mampu menjawab pertanyaan dari peserta2. Moderator Mampu membuka dan menutup acara Mampu bekerjasama dengan observer untuk mengukur ketepatan waktu Mampu menyimpulkan pelaksanaan kegiatan3. Fasilitator Mampu memfasilitasi audiens4. Observer Mampu mengukur ketepatan waktu2) Evaluasi Prosesa. Proses penyuluhan dapat berlangsung dengan lancar dan peserta penyuluhan memahami materi penyuluhan yang diberikan.b. Peserta penyuluhan memperhatikan materi yang diberikan.c. Selama proses penyuluhan terjadi interaksi antara penyuluh dengan sasaran.d. Kehadiran peserta diharapkan 80% dan tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan selama kegiatan berlangsung.3) Evaluasi Hasila. Evaluasi strukturPengorganisasian dari moderator, penyaji, fasilitator dan observer dapat menjalankan tugas sesuai kewajibannya masing-masing.b. Evaluasi prosesPeserta mampu mengikuti jalannya penyuluhan dengan baik.c. Evaluasi hasilPeserta dapat mengerti dengan materi yang telah disampaikan dan dapat menjawab pertanyaan penyaji dengan benar tanpa melihat leaflet.Prosedur:Post tesJenis Tes:Pertanyaan lisanPertanyaan:1. Apa pengertian Flu burung ( Avian Influenza )2. Bagaimana cara penularan Flu burung3. Sebutkan gejala Flu Burung pada unggas dan manusia4. Bagaimana cara mencegah flu burung5. Bagaimana cara penanganan flu burung6. Siapakah yang gampang terinfeksi7. Bagaimana tips untuk memelihara unggas8. Bagaimana cara mencuci tanganyang baik(Kunci jawaban terlampir dalam materi)

MATERI PENYULUHAN FLU BURUNG

1. Pengertian Flu burung ( Avian Influenza )Flu burung (Avian Influenza H5N1) adalah suatu penyakit menular yang disebabkan oleh virus influenza strain tipe A H5N1 (H = Hemagglutinin, N = Neuroamidase) yang ditularkan oleh unggas. Penyakit ini biasanya hanya menyerang unggas, tetapi karena H5N1 ini mudah bercampur dengan virus yang biasa di menyerang manusia maka terjadilah penularan dari unggas ke manusia, sedangkan penularan manusia ke manusia sampai saat ini belum ditemukan.

2. Cara penularan Flu burungFlu burung bisa menular pada manusia dengan mudah terutama bagi mereka yang berhubungan langsung dengan unggas. Secara umum flu burung dapat menyebar dengan cara :a) Manusia bersinggungan langsung dengan ayam atau unggas yang terinfeksi flu burung.b) Udara yang tercemar virus H5N1 yang berasal dari kotoran atau sekret burung / unggas yang kemudian mengering dan hancur menjadi semacam bubuk.c) Pasar tempat ayam hidup dijual dapat menjadi sumber penyakit ini.d) Melalui tikus dan lalat yang dicemari oleh kotoran ayam yang mengandung virus H5N1.e) Melalui hewan peliharaan sejenis unggas yang biasa dipelihara dirumah.f) Bahan dan alat yang terkontaminasi oleh virus ini seperti alat atau bahan yang dipergunakan oleh peternak ayam atau unggas.Menurut WHO flu burung lebih mudah menular dari unggas ke manusia dibandingkan dari manusia ke manusia. Satu-satunya cara virus ini dapat menyebar dengan mudah dari manusia ke manusia jika virus flu burung tersebut bermutasi dan bercampur dengan virus flu manusia.3. Gejala Flu Burung pada unggas dan manusiaa) Agar sumber penularan flu burung dapat diminimalisir maka salah satu caranya adalah dengan mengetahui gejala klinis ayam atau unggas yang terserang flu burung diantaranya :1) Jengger, pial, kulit perut yang tidak ditumbuhi bulu berwarna biru keunguan (sianosis).2) Pembekakan didaerah bagian muka dan kepala.3) Perdarahan dibawah kulit (subkutan).4) Kadang-kadang ada cairan dari mata dan hidung.5) Perdarahan titik (ptechie) pada daerah dada, kaki dan telapak kaki.6) Batuk, bersin dan ngorok.7) Unggas mengalami diare dan kematian tinggib) Secara umum gejala klinis serangan virus H5N1 pada manusia hampir sama seperti flu pada umumnya, diantaranya :1) Masa inkubasi dari kontak pertama dengan agen berkisar antara tiga sampai tujuh hari.2) Demam lebih dari 380C.3) Sakit tenggorokan, batuk, beringus, perdarahan pada hidung dan gusi serta sesak nafas.4) Nyeri otot dan sakit kepala.5) Lemas, kehilangan nafsu makan, mual, muntah dan diare.6) Dalam waktu singkat dapat menjadi lebih berat dengan terjadinya peradangan di paru-paru (Pneumonia).Gejala yang terjadi dapat bervariasi, tidak harus semua gejala ada, bisa berbeda dari orang yang satu dengan yang lainnya. Penyakit ini dapat terjadi pada orang dewasa, anak-anak maupun orang dengan penyakit kronik tetapi lebih banyak menyerang anak-anak dibawah usia 12 tahun. Hampir separuh kasus flu burung pada manusia menimpa anak-anak karena sistem imun tubuh anak-anak belum begitu kuat4. Cara mencegah flu burunga) Pencegahan pada unggas1) Pemusnahan unggas/burung yang terinfeksi flu burung2) Vaksinasi pada unggas yang sehatb) Pencegahan pada manusia1) Kelompok berisiko tinggi a. Mencuci tangan dengan desinfektan dan mandi sehabis bekerjab. Hindari kontak langsung dengan ayam atau unggas yang terinfeksi flu burungc. Menggunakan alat pelindung diri (contoh: masker dan pakaian kerja)d. Meninggalkan pakaian kerja ditempat kerjae. Membersihkan kotoran unggas setiap hari 2) Masyarakat umum :a. Mengolah unggas dengan cara yang benar , yaitu:b. Pilih unggas yang sehat ( tidak terdapat gejala-gejala penyakit pada tubuhnya)c. Memasak daging ayam sampai dengan suhu kurang lebih 800C selama 2 menit dan pada telur sampai dengan suhu kurang lebih 640C selama 4,5 menit

5. Cara penanganan flu burungJika ditemukan penderita yang dicurigai terinfeksi flu burung segera :a) Laporkan pada puskesmas atau dinas kesehatan terdekatb) Penderita hendaknya beristirahat yang cukup dan menghentikan aktivitas fisik dan psikisc) Berikan obat yang meredakan gejala yang menyertai flu, seperti menurunkan demam,dengan cara memberikan obat penurun panas atau di kompres dengan air hangat.d) Beri minum yang banyake) Pengobatan bagi penderita flu burung di rumah sakit :1) Bertujuan memperbaiki imunitas2) Pengobatan causative dengan menggunakan 2 macam golongan obat yaitu M2 inhibitor ( Amantadin & Rimatidin ) dan Neuramin Inhibitor (Osetamivir dan Zanamivir)3) Pemberian antibiotika terhadap superinfeksi menggunakan sefalospovin generasi ketiga dengan dosis 100 mg/kg berat badan ditambah dengan Amikasin 15 mg/kg berat badan perhari intravena.

6. Siapakah yang gampang terinfeksia) Orang yang memelihara unggasb) Orang yang menyembelih unggasc) Orang yang tinggal disekitar kandang yang terinfeksid) Orang yang kurang memerhatikan kebersihan perorangan dan kebersihan lingkungan.7. Tips untuk memelihara unggasa) Bersihkan kandang setiap hari, lebih baik jika sisemprot dengan desinfektan.b) Jemur/sinari kandang dengan sinar matahari setiap harinya.c) Jaga jangan sampai ada makanan tercecer , agar tidak engundang unggas liar dating ke kandang.d) Mintalah kepada dokter hewan terdekat, agar unggas divaksinasi.8. Teknik mencuci tangan a) Basuh kedua tangan dengan air mengalirb) Gosok punggung dan sela-sela jari dengan tangan kanan dan sebaliknya.c) Gosok telapak tangan dan sela-sela jarid) Gosok sisi dalam jari-jari dengan kedua tangan saling menguncie) Gosok ibu jari kiri berputar dalam genggaman tangan kanan dan lakukan sebaliknya.f) Gosokkan dengan memutar ujung-ujung jari tangan kanan dan lakukan sebaliknya.g) Gosok pergelangan tangan kiri dengan menggunakan tangan kanan dan lakukan sebaliknya, lalu bilas dengan air dan keringkan.