RESEP CAKE : KUE BOLUPISANG SPESIAL KEJU ENAK

Bahan :

4 butir telur, 1 kuning telur 1 sdm emulsifier (SP/TBM) 150 gram gula pasir 150 gram tepung terigu protein sedang 75 ml minyak goreng 200 gram pisang ambon, haluskan 75 gram keju cheddar, parut 3 sdm susu kental manisBahan Taburan :

75 gram keju cheddar, parutCARA MEMBUAT KUE BOLU PISANG SPESIAL KEJU ENAK :

1. Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang kaku. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan minyak goreng dan pisang sambil diaduk rata.2. Masukkan keju parut dan susu kental manis, aduk hingga rata.3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7cm yang terlebih dahulu dioles margarin dan diberi kertas roti. Taburkan keju untuk taburan.4. Oven dengan api bawah 180 derajat celcius, hingga matang sekitar 45 menit. Angkat dan hidangkan.

Bahan dan cara membuat bolu pisang.Bahan-bahan : Pisang ambon 150 gram, haluskan Tepung terigu 180 gr Gula pasir 150 / 180 gram Telur ayam 3 butir Minyak goreng kemasan / mentega, 120 gram Baking soda 1 sdt Emulsifier 1 sdt Baking powder 1 sdt Susu bubuk 2 sdm

Bahan tambahan : Untuk taburan ( keju, kismis, atau almond) Garam sdt, bila diperlukan

Cara membuat bolu pisang :

1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk ukuran besar, kocok menggunakan mixer sampa kental dan mengembang.2. Panaskan oven pada suhu 170 C.3. Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, olesi permukaan dalam loyang dengan margarin, lalu olesi terigu.4. Tuangkan adonan kue kedalam loyang. Bila suka, hias permukaan adonan dalam loyang dengan bahan taburan. Kemudian masukkan kedalam oven. Bakar selama 45 menit. Angkat5. Siapkan wadah ceper, lalu simpan kue bolu pisang diatasnya. Pisahkan dengan loyang.

BahanBolu Pisang : 150 Gram Terigu 5 Sendok makan Susu Bubuk Krim 1/2 Sendok teh Baking Powder 150 Gram Gula Halus 150 Gram Margarin, cairkan 6 Butir Telur 1 Sendok makan TBM 2 Buah Pisang Ambon, haluskan 1 Buah Pisang Ambon, potong-potongCara Pembuatan Bolu Pisang :1. Siapkan cetakan kue bolu, oleskan margarin di bagian sebelah dalam, taburi terigu hingga merata.2. Campurkan Terigu, Susu bubuk krim dan baking powder, aduk hingga teracmpur merata.3. Kocok telur dan gula sampai putih.4. Masukkan TBM, kocok sampai mengembang.5. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok rata.6. Masukkan campuran terigu, kocok perlahan sampai tercampur rata.7. Masukkan Margarin cair, aduk merata.8. Tuangkan adonan ke dalam cetakan.9. Panggang sebentar sampai 1/2 matang (kurang lebih 25 menit), keluarkan, dan taburi dengan potongan pisang.10. Panggang kembali sampai matang (sampai permukaan berwarna cokelat kekuningan).