RANGKUMAN uji makanan.docx
2
RANGKUMAN Soal PR RANGKUMAN Soal PR Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu Untuk menguji adanya glukosa : Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bata Glukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata Untuk menguji adanya amilum : Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman Protein Pembangun tubuh Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin ungu Lemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram -> transparan Vitamin Mngaktifkan enzim 1.Sebutkan fungsi makanan bagi tubuh ? 2.Apakah fungsi dari Vitamin A, Vitamin B 6, Lemak dan Protein ? 3.Berilah contoh (min 2) sumber dari zat – zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia! 4.Bagaimana cara menguji adanya (glukosa, amilum, lemak, & protein ) ? Jelaskan ! 5. Apa yang kamu ketahui tentang : Marasmus gizi, Avitaminosis, Beri – Beri & Anemia ? NB : tempelkan rangkuman dan soal PR di buku tugas dan Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu Untuk menguji adanya glukosa : Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bata Glukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata Untuk menguji adanya amilum : Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman Protein Pembangun tubuh Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin ungu Lemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram -> transparan Vitamin Mngaktifkan enzim Cth : buah-buahan 6.Sebutkan fungsi makanan bagi tubuh ? 7.Apakah fungsi dari Vitamin A, Vitamin B 6, Lemak dan Protein ? 8.Berilah contoh (min 2) sumber dari zat – zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia! 9.Bagaimana cara menguji adanya (glukosa, amilum, lemak, & protein ) ? Jelaskan ! 10. Apa yang kamu ketahui tentang : Marasmus gizi, Avitaminosis, Beri – Beri & Anemia ? NB : tempelkan rangkuman dan soal PR di buku tugas dan
-
Upload
afif-risti-rachmah -
Category
Documents
-
view
13 -
download
0
Transcript of RANGKUMAN uji makanan.docx
RANGKUMAN Soal PR RANGKUMAN Soal PR
Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam
metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu Untuk menguji adanya glukosa :
Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bataGlukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata
Untuk menguji adanya amilum :Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman
Protein Pembangun tubuh Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin
unguLemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram ->
transparanVitamin Mngaktifkan enzim Cth : buah-buahanMineral
• Pengatur metabolisme tubuh• Cth : ikan asin, garam dapur
AirSbg pelarut, pembawa zat-zat yang dibutuhkan tubuh
1. Sebutkan fungsi makanan bagi
tubuh ?
2. Apakah fungsi dari Vitamin A,
Vitamin B6, Lemak dan Protein ?
3. Berilah contoh (min 2) sumber dari
zat – zat makanan yang dibutuhkan
oleh tubuh manusia!
4. Bagaimana cara menguji adanya
(glukosa, amilum, lemak, &
protein ) ? Jelaskan !
5. Apa yang kamu ketahui tentang :
Marasmus gizi, Avitaminosis, Beri –
Beri & Anemia ?
NB : tempelkan rangkuman dan soal
PR di buku tugas dan kerjakan soal
diatas !
Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam
metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu Untuk menguji adanya glukosa :
Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bataGlukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata
Untuk menguji adanya amilum :Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman
Protein Pembangun tubuh Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin
unguLemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram ->
transparanVitamin Mngaktifkan enzim Cth : buah-buahanMineral
• Pengatur metabolisme tubuh• Cth : ikan asin, garam dapur
AirSbg pelarut, pembawa zat-zat yang dibutuhkan tubuh
6. Sebutkan fungsi makanan bagi
tubuh ?
7. Apakah fungsi dari Vitamin A,
Vitamin B6, Lemak dan Protein ?
8. Berilah contoh (min 2) sumber dari
zat – zat makanan yang dibutuhkan
oleh tubuh manusia!
9. Bagaimana cara menguji adanya
(glukosa, amilum, lemak, &
protein ) ? Jelaskan !
10. Apa yang kamu ketahui
tentang : Marasmus gizi,
Avitaminosis, Beri – Beri & Anemia
?
NB : tempelkan rangkuman dan soal
PR di buku tugas dan kerjakan soal
diatas !
