Download - RANGKUMAN uji makanan.docx

Transcript
Page 1: RANGKUMAN uji makanan.docx

RANGKUMAN Soal PR RANGKUMAN Soal PR

Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam

metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu Untuk menguji adanya glukosa :

Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bataGlukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata

Untuk menguji adanya amilum :Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman

Protein Pembangun tubuh Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin

unguLemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram ->

transparanVitamin Mngaktifkan enzim Cth : buah-buahanMineral

• Pengatur metabolisme tubuh• Cth : ikan asin, garam dapur

AirSbg pelarut, pembawa zat-zat yang dibutuhkan tubuh

1. Sebutkan fungsi makanan bagi

tubuh ?

2. Apakah fungsi dari Vitamin A,

Vitamin B6, Lemak dan Protein ?

3. Berilah contoh (min 2) sumber dari

zat – zat makanan yang dibutuhkan

oleh tubuh manusia!

4. Bagaimana cara menguji adanya

(glukosa, amilum, lemak, &

protein ) ? Jelaskan !

5. Apa yang kamu ketahui tentang :

Marasmus gizi, Avitaminosis, Beri –

Beri & Anemia ?

NB : tempelkan rangkuman dan soal

PR di buku tugas dan kerjakan soal

diatas !

Karbohidrat Sbg sumber energi, berperan dalam

metabolisme tubuh Cth : nasi, kentang, ubi, roti, sagu Untuk menguji adanya glukosa :

Glukosa + Fehling A & Fehling B lalu dipanaskan -> merah bataGlukosa + Benedict dipanaskan -> merah bata

Untuk menguji adanya amilum :Amilum + Iodin -> biru kehitaman atau ungu kehitaman

Protein Pembangun tubuh Cth : daging, telur, kacang, sayur Protein + Biuret -> terbentuk cincin

unguLemak Sumber energi terbesar Cth : susu, keju, kelapa, minyak Lemak dioleskan di kertas buram ->

transparanVitamin Mngaktifkan enzim Cth : buah-buahanMineral

• Pengatur metabolisme tubuh• Cth : ikan asin, garam dapur

AirSbg pelarut, pembawa zat-zat yang dibutuhkan tubuh

6. Sebutkan fungsi makanan bagi

tubuh ?

7. Apakah fungsi dari Vitamin A,

Vitamin B6, Lemak dan Protein ?

8. Berilah contoh (min 2) sumber dari

zat – zat makanan yang dibutuhkan

oleh tubuh manusia!

9. Bagaimana cara menguji adanya

(glukosa, amilum, lemak, &

protein ) ? Jelaskan !

10. Apa yang kamu ketahui

tentang : Marasmus gizi,

Avitaminosis, Beri – Beri & Anemia

?

NB : tempelkan rangkuman dan soal

PR di buku tugas dan kerjakan soal

diatas !