BIOETHANOL DARI BATANG SORGUM MANIS

UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA

PENDAHULUANKebutuhan bahan bakar untuk industri dan

transportasi meningkat namun ketersediaan bahan bakar fosil menipis

Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2006 tentang Kebijakan Energi Nasional untuk mengembangkan sumber energi alternatif pengganti BBM

Tinja

uan P

ust

aka

Bahan Bakar Nabati

Bioethanol

Sorgum Manis

Fermentasi Alkohol

Ragi

BIOETHANOL

Question on your mind...

Bioethanol ?

Sumber ?

Keunggulan?

Bioethanol? Bahan bakar berbasis nabati salah satu contohnya adalah bioetanol

Definisi,,,Etanol yang dibuat dari biomassa (tanaman)

yang mengandung komponen pati atau selulosa, melalui proses biologi (enzimatik dan fermentasi

SUMBER?

•ampas tebu, jerami, eceng gondok, kayu,limbah pertanian yang mengandung selulosa

Bahan-bahan berserat

(selulosa), •nira,

legen, tetes dan sebagainya

Bahan -bahan yang

mengandung gula

•biji-bijian (jagung, beras, sorghum, dan lain-lain) atau dari umbi-umbian (kentang, ubi jalar, ubi kayu dan lain-lain).

Bahan -bahan berpati

Tidak berbau dan mudah dipadamkan dengan air.

KEUNGGULAN

mampu mengantikan bensin dan solar

Mampu menurunkan emisi CO2

Efisiensi produksi bioetanol bisa ditingkatkan

SORGUM MANIS

Mengapa

Sorgum?

Bank Dunia

Sorgum manis

Tidak mengganggu ketersediaan

pangan

MANFAATBiji

Batang

Daun

KANDUNGAN BATANG SORGUM

Komponen Komposisi

Air 67,2%

Sukrosa 14,8%

Glukosa 1,5%

Selulosa 6,4%

Hemiselulosa 5%

Lignin 4,6%

Fermentasi alkohol adalah salah satu metode pembuatan alkohol dengan cara mengkonversi larutan yang mengandung glukosa menjadi alkohol dengan bantuan

fermentation agent

FERMENTASI ALKOHOL

RAGI

Ragi termasuk kelompok fungi yang dapat bertahan hidup sebagai makhluk hidup bersel tunggal selama siklus hidupnya

Ragi dengan genus Saccharomyces merupakan ragi yang sangat bermanfaat untuk membuat kue dan dapat berguna dalam fermentasi alkohol.

Saccharomyces cerevisiae mempunyai kemampuan untuk mengfermentasi bermacam-macam gula yaitu sukrosa, glukosa, fruktosa dan lainnya.

Meto

delo

gi Pe

rcobaan Tahap Persiapan

Penyiapan batang sorgum

Pemerasan batang sorgum

Nira sorgum

Meto

delo

gi Pe

rcobaan

TAHAP FERMENTASI

Nira Sorgum

Erlenmeyer

Proses fermentasi selama 3 dan 7 hari

Starter (5%, 10%)

Starter (5%, 6%, 7%, 8%, 9%,

10%)

Kesi

mpula

n

Sorgum manis (Sorgum bicolor L. Moench) merupakan salah satu tanaman yang paling potensial untuk dijadikan sebagai bahan baku bioetanol.

THANK YOU