PERTUMBUHAN Phanerochaete chrysosporium dan Trametes versicolor PADA

PROSES BIODELIGNIFIKASI SERBUK GERGAJI KAYU SENGON

DENGAN LAMA INKUBASI YANG BERBEDA

Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi

Pendidikan Biologi

Oleh :

IKE WARTINI NINGSIH

A420134001

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ii

iii

iv

v

Motto

“Dan katakanlah (wahai Nabi Muhammad) tambahkanlah ilmu kepadaku”.

(Q.S. Thaaha: 114)

“Dan perumpamaan-perumpamaan ini Kami buat untuk manusia; dan tiada yang

memahaminya kecuali orang-orang yang berilmu”. (Q.S. Al-„Ankabut: 43)

“Dan bahwa seorang manusia tidak akan memperoleh sesuatu selain apa yang telah

diusahakannya sendiri”. (Q. S. An-Najm: 39)

”Barang siapa yang menghendaki kehidupan dunia maka wajib baginya memiliki

ilmu, dan barang siapa yang menghendaki kehidupan Akherat, maka wajib baginya

memiliki ilmu, dan barang siapa menghendaki keduanya maka wajib baginya

memiliki ilmu”. (HR. Turmudzi)

“It‟s life when you brave to defience the world with your dream”. (Penulis)

vi

Persembahan

Yang Utama Dari Segalanya. . .

Sembah sujud serta syukur kepada Allah SWT. Taburan cinta dan kasih sayang-Mu telah

memberikanku kekuatan, membekaliku dengan ilmu serta memperkenalkanku dengan cinta. Atas

karunia serta kemudahan yang Engkau berikan akhirnya skripsi yang sederhana ini dapat

terselesaikan. Sholawat dan salam selalu terlimpahkan keharibaan Rasulullah Muhammad

Shalallahu „alaihi wa Salam.

Kupersembahkan karya sederhana ini kepada orang-orang yang sangat kukasihi dan kusayangi.

Ibu dan Bapak Tercinta

Sebagai tanda bakti, hormat, dan rasa terima kasih yang tiada terhingga.Kupersembahkan karya

kecil ini kepada Ibu dan Bapak yang telah memberikan kasih sayang, segala dukungan, dan cinta

kasih yang tiada terhingga yang tiada mungkin dapat kubalas hanya dengan selembar kertas

yang bertuliskan kata cinta dan persembahan. Semoga ini menjadi langkah awal untuk membuat

Ibu dan Bapak bahagia karena kusadar, selama ini belum bisa berbuat yang lebih. Untuk Ibu

dan Bapak yang selalu membuatku termotivasi dan selalu menyirami kasih sayang, selalu

mendoakanku, selalu menasehatiku menjadi lebih baik,

Terima Kasih Ibu.... Terima Kasih Bapak...

Nenek Tersayang

Buat kedua nenekku tersayang terima kasih atas doa, nasehat, pengalaman, dan semangat yang

kalian berikan. Yang selalu siap dengan cinta kasihnya disaat aku butuh peluk hangat kedua

orang tuaku yang jauh disebrang pulau sana. Semoga nenek selalu dilimpahkan nikmat sehat

serta kuat dalam setiap langkah perjalanan.

vii

PERTUMBUHAN Phanerochaete chrysosporium dan Trametes versicolor PADA

PROSES BIODELIGNIFIKASI SERBUK GERGAJI KAYU SENGON

DENGAN LAMA INKUBASI YANG BERBEDA

Ike Wartini Ningsih1)

, Triastuti Rahayu

2)

Mahasiswa1)

, Staf Pengajar

2), Program Studi Pendidikan Biologi, Skripsi, Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Juli, 2017

E-mail: wartini.ike@gmail.com

ABSTRAK

Serbuk gergaji kayu sengon (Paraserianthes falcataria) merupakan limbah yang

dihasilkan dari industri penggergajian dan dapat dimanfaatkan sebagai pembuatan

etanol dan pulp/kertas karena limbah tersebut mengandung serat yang tinggi. Bahan

baku tersebut diproses melalui biodelignifikasi oleh Phanerochaete chrysosporium

dan Trametes versicolor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui

pertumbuhan Phanerochaete chrysosporium dan Trametes versicolor pada proses

biodelignifikasi serbuk gergaji kayu sengon dengan lama inkubasi yang berbeda

dengan parameter pertumbuhan JPP (persebaran miselium, ketebalan miselium dan

kerapatan spora) dan biodelignifikasi (warna serbuk, tekstur serbuk dan sifat

permukaan) pada serbuk gergaji kayu sengon menggunakan Flat Digital Microscope

dan SEM (Scanning Electron Microscope). Metode penelitian ini menggunakan

Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor, faktor pertama adalah Jenis JPP

(J0= kontrol, J1= Phanerochaete chrysosporium, J2= Trametes versicolor) dan faktor

kedua adalah lama inkubasi (L1= 30 hari, L2= 40 hari) dengan 6 perlakuan. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan Phanerochaete chrysosporium dengan

lama inkubasi 40 hari lebih optimal yaitu persebaran miselium yang tersebar merata

pada seluruh permukaan media, ketebalan miselium tebal, kerapatan spora rapat,

serbuk berwarna putih, tekstur serbuk lembut, sifat permukaan kasar dibandingkan

Trametes versicolor pada proses biodelignifikasi serbuk gergaji kayu sengon dengan

lama inkubasi yang berbeda.

Kata Kunci: pertumbuhan, Phanerochaete chrysosporium, Trametes versicolor,

biodelignifikasi, serbuk gergaji, kayu sengon

mailto:wartini.ike@gmail.com

viii

ABSTRACT

Ike Wartini Ningsih1)

, Triastuti Rahayu2)

Student1)

, Lecturer2)

, Biology Education Program Study, Research Paper, Teacher

Training and Education Faculty, Muhammadiyah University of Surakarta, July 2017

E-mail: wartini.ike@gmail.com

Sawdust of sengon wood (Paraserianthes falcataria) is the waste generated from the

sawmill industry and can be utilized as making ethanol and pulp/paper because the

waste contains high fiber. The raw material is processed through biodelignification

by Phanerochaete crysosporium and Trametes versicolor. The purpose of this study

was to determine the growth of Phanerochaete chrysosporium and Trametes

versicolor in the process biodelignification sawdust of sengon wood with the

different of incubation duration and growth parameters of JPP (the spread of the mycelium, the thickness of the mycelium and density of spores) and biodelignifikasi

(color powder, texture powder and surface properties) on sawdust of sengon wood

using Flat Digital Microscope and SEM (Scanning Electron Microscope). This

research method using a completely randomized design (CRD) with two factors, the

first factor is the type of white rot fungi (J0 = control, J1 = Phanerochaete

chrysosporium, J2 = Trametes versicolor) and the second factor is incubation

duration (L1 = 30 days, L2 = 40 days ) with 6 treatments. The results showed that the

growth of Phanerochaete chrysosporium with incubation duration of 40 days is

optimal namely distribution mycelium evenly spread over the entire surface of the

media, the powders are white, the texture of the powder soft, the density of spore

meeting, the nature of a rough surface, the thickness of the mycelium is thicker than

Trametes versicolor on the biodelignification sawdust of sengon wood with the

different incubation duration.

Keywords: growth, Phanerochaete chrysosporium, Trametes versicolor

biodelignification, sawdust, sengon wood

mailto:wartini.ike@gmail.com

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu‘alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Pertumbuhan Phanerochaete

chrysosporium dan Trametes versicolor pada Proses Biodelignifikasi Serbuk Gergaji

Kayu Sengon dengan Lama Inkubasi yang Berbeda”.

Penulis menyadari sepenuhnya, bahwa tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak,

tidak akan mampu menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada

kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah berkenan

meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan pengarahan,

ilmu, serta nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan menyelesaikan

skripsi ini.

2. Ibu Dra. Suparti, M.Si selaku penguji yang telah meluangkan waktunya untuk

menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.

3. Ibu Efri Roziaty, M.Si selaku penguji yang telah meluangkan waktunya untuk

menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.

4. Ibu Dra. Titik Suryani, M.Sc selaku pembimbing akademik yang selalu

memberikan nasehat hingga kami dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan

moril maupun materi.

6. Bapak Ibu dosen Pendidikan Biologi yang dengan sabar membimbing kuliah

sampai semester akhir.

7. Rekan penelitian, Agus Supriadi dan Sudarmanto Legowo yang telah

menemani perjuanganku selama penelitian skripsi ini.

8. Sahabat-sahabat terbaik yang selalu memotivasi untuk selalu berusaha yang

terbaik.

x

9. Seluruh keluarga besarku yang selalu mendukung dan memotivasiku.

10. Seluruh keluarga Biologi Lotus 2015 yang telah dan akan selalu menjadi

kawan, sahabat bahkan keluarga terbaikku di tempatku mengukir ilmu

pendidikan ini.

11. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP UMS angkatan 2013 yang telah memberi dukungan dan

bantuan dalam penelitian ini.

Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat, baik bagi pembaca maupun penulis dan

dapat menjadi sumbangan bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Semoga

ilmu yang tertuang di dalamnya dapat bermanfaat dalam kehidupan dunia dan

akhirat. Atas kekurangan yang ada penulis mengucapkan permohonan maaf

yang sebesar-sebesarnya.

Wassalamu‘alaikum Wr. Wb.

Surakarta, 25 Juli 2017

Penulis

Ike Wartini Ningsih

A420134001

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................. i

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................. ii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ....................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ................................................................. iv

HALAMAN MOTTO ............................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................... vi

ABSTRAK ................................................................................................................ vii

KATA PENGANTAR .............................................................................................. ix

DAFTAR ISI ............................................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................... .xiii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. .xiv

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ................................................................................... 1

B. Pembatasan Masalah ......................................................................................... 5

C. Rumusan Masalah ............................................................................................. 6

D. Tujuan Penelitian .............................................................................................. 6

E. Manfaat Penelitian ............................................................................................ 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teori ................................................................................................ 8

1. Media Serbuk Gergaji Kayu Sengon ......................................................... 8

2. Biodelignifikasi .......................................................................................... 10

3. Jamur Pelapuk Putih ................................................................................... 12

4. Pertumbuhan Jamur Pelapuk Putih ............................................................ 18

5. Jenis Inokulum dan Waktu Inkubasi .......................................................... 19

6. Bentuk Inokulum ........................................................................................ 20

B. Penelitian yangTerdahulu ................................................................................. 20

xii

C. Kerangka Berfikir ............................................................................................ 22

D. Hipotesis ........................................................................................................... 23

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 24

B. Alat dan Bahan ................................................................................................. 24

C. Rancangan Penelitian ........................................................................................ 25

D.Desain Penelitian ............................................................................................... 25

E. Prosedur Penelitian ........................................................................................... 26

F. Teknik Pengumpulan ........................................................................................ 28

G. Analisis Data ................................................................................................... 29

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Pertumbuhan JPP pada Serbuk Gergaji Kayu Sengon ............................ 31

B. Hasil Biodelignifikasi pada Serbuk Gergaji Kayu Sengon .............................. 35

BAB V PENUTUP

A. Simpulan ...................................................................................................... ....39

B. Implikasi ....................................................................................................... ....39

C. Saran ............................................................................................................ ....39

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 40

LAMPIRAN ............................................................................................................... 47

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Kandungan Kayu Sengon ..................................................................................... 10

3.1 Rancangan percobaan .......................................................................................... 26

3.2 Scoring Hasil Pertumbuhan JPP pada Proses Biodelignifikasi Serbuk

Gergaji Kayu Sengon dengan Lama inkubasi Berbeda ...................................... 30

4.1 Perbedaan JPP pada Serbuk Gergaji Kayu Sengon melalui Proses

Biodelignifikasi dengan Lama Inkubasi yang berbeda ....................................... 31

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Serbuk Gergaji Kayu Sengon ......................................................................... 9

2.3.1 Morfologi Phanerochaete chrysosporium ..................................................... 16

2.3.2 Morfologi Trametes versicolor ...................................................................... 17

2.3 Kerangka Berfikir........................................................................................... 22

4.1 Perbandingan Persebaran Miselium P. chrysosporium dan T. versicolor

pada Proses Biodelignifikasi Serbuk Gergaji Kayu Sengon (30 dan 40

Hari) ............................................................................................................... 32

4.2. Perbandingan Ketebalan Miselium JPP pada Proses Biodelignifikasi

Serbuk Gergaji Kayu Sengon menggunakan Flat Digital Microscope ......... 33

4.3 Hasil SEM Pertumbuhan JPP pada Proses Biodelignifikasi Serbuk

Gergaji Kayu Sengon dengan Lama Inkubasi 30 hari dengan

perbesaran 700x dan 4000x ........................................................................... 34

4.4 Perbandingan Warna Media P. chrysosporium dan T. versicolor pada

Proses Biodelignifikasi Serbuk Gergaji Kayu Sengon (30 dan 40 Hari)....... 35

4.5 Perbandingan Tekstur Media P. chrysosporium dan T. versicolor pada

Proses Biodelignifikasi Serbuk Gergaji Kayu Sengon (30 dan 40 Hari)....... 37

4.6 Skema Tujuan Pretreatment Biologis Biomassa Lignoselulosa...................... 37

4.7 Perbandingan Sifat Permukaan Media setelah ditumbuhi P.

chrysosporium dan T. versicolor pada Proses Biodelignifikasi Serbuk

Gergaji Kayu Sengon dengan lama inkubasi 30 hari perbesaran 700x ......... 38

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Hasil Foto SEM (Scanning Electron Microscope) JEOL tipe JSM-651OLA .... 48

2. Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 52

3. Surat Ijin Reset .................................................................................................... 54

4. Katalog ................................................................................................................ 55

5. Berita Acara Ujian Skripsi .................................................................................. 62