PERANAN USAHA BUDI DAYA IKAN PATIN DALAM MENINGKATKAN

EKONOMI KELUARGA DI DESA BASARANG KECAMATAN

BASARANG KABUPATEN KAPUAS

SKRIPSI

OLEH

MAZIDAH

1501151160

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI

BANJARMASIN

2020 M/1441 H

i

PERANAN USAHA BUDI DAYA IKAN PATIN DALAM MENINGKATKAN

EKONOMI KELUARGA DI DESA BASARANG KECAMATAN

BASARANG KABUPATEN KAPUAS

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Guna Mencapai Gelar Sarjana

Dalam Ilmu Ekonomi Syariah

Oleh:

Mazidah

1501151160

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

BANJARMASIN

2020 M/1441 H

ii

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

iii

PERSETUJUAN

iv

PENGESAHAN

v

ABSTRAK

Mazidah, 2019. Peranan Usaha Budi Daya Ikan Patin Dalam Meningkatkan

Ekonomi Keluarga Di Desa Basarang Kecamatan Basarang Kabupaten

Kapuas.Skripsi, Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam. Pembimbing: (I) Drs.H.M.Amin Djamaluddin, M.A. Pembimbing:

(II) Ansharullah, S.Ag.,M.Fil.l

Kata Kunci : Usaha, Budi Daya Ikan Patin, Ekonomi, Basarang

Penelitian ini dilatar belakangi dari banyaknya kepala keluarga yang ada

di Desa Basarang yang membudidayakan ikan patin untuk memenuhi kebutuhan

hidup keluarganya. Karena dengan adanya usaha budi daya ikan patin tersebut

merupakan suatu kegiatan untuk memenuhi kebutuhan hidup.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan usaha budi daya ikan

patin yang ada di Desa Basarang dan kendala apa saja yang dihadapi para pelaku

usaha budi daya ikan.

Penelitian yang dilakukan ini merupakan penelitian lapangan (field

research) dan pendekatan penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif.

Subjek penelitian ini adalah masyarakat Desa Basarang yang memiliki usaha budi

daya ikan patin. Adapun jumlah informan yang di wawancara adalah 10 informan

pelaku usaha budi daya ikan patin. Agar mendapatkan data maka penulis

melakukan wawancara setelah itu kemudian data yang diperoleh diolah dengan

teknik editing, kategorisasi, dan deskripsi, setelah itu di analisis data dengan

analisis data deskriptif kualitatif untuk menarik kesimpulannya. Diantaranya

yaitu dokumentar yang menghasilkan catatan-catatan penting yang berhubungan

dengan masalah yang diteliti sehingga akan diperoleh data yang lengkap, sah, dan

tidak berdasarkan pada perkiraan.

Berdasarkan hasil penelitian terhadap usaha budi daya ikan patin yang ada

di Desa Basarang, maka penulis menemukan bahwa ekonomi keluarga meningkat

setelah menggeluti usaha budi daya ikan patin, sehingga dapat mencukupi

kebutuhan sehari-hari serta terciptanya lapangan pekerjaan dan kendala yang

dihadapi para pelaku usaha budi daya ikan patin seperti: Jamur, Modal, Bibit,

Pemasaran, dan Musim.

vi

MOTTO

ل يغي ر ما بقوم حتى يغي روا ما بأنفسهم إن ٱلل

“Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum

sebelum mereka mengubah keadaan diri mereka sendiri”

(QS.Ar-Ra’d/13:11)

vii

KATA PERSEMBAHAN

Dengan segala kekurangan dan kerendahan hati, serta dengan segenap

hormat saya persembahkan karya ini untuk orang yang teristimewa dalam hidup

saya.

Teruntuk ibu saya Mahrita dan ayah saya Masrani yang memberikan cinta

dan kasih sayang sepenuh hati kepada saya, selalu mendoakan saya tiada henti

dan serta memberikan motivasi, semangat tiada henti. Tak ada yang paling indah

dan berharga dihidupku selain melihat dan membuat kalian bahagia meskipun

bukan sesuatu yang luar biasa. Serta kakakku Khatimah dan Suhaimi dan adikku

Muhammad Hafizi dan Muhammad Zaini yang selalu memberi motivasi selama

ini dan orang yang kucintai keluarga-keluarga yang selalu memberikan aku

semangat, motivasi, saran dan doa.

Terima kasih banyak juga buat bapak Drs.H.M. Amin Djamaluddin, M.A

dan bapak Ansharullah, S.Ag., M.FiI.I yang membimbingku dan memberi

masukan-masukan sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Untuk teman- teman seangkatan saya khususnya lokal E, F, dan

konsentrasi keuangan publik 2015, sahabat-sahabatku yang saya rindukan dan

sayangi seperti group calon istri indaman, bengek yang tidak bisa saya sebutkan

satu persatu namanya saya ucapkan terimakasih banyak atas dukungannya, doa,

dan motivasi dari kalian semua.

viii

Terima kasih yang sedalam-sedalamnya untuk kalian semua, atas segala

khilafan dan kekuranganku saya mohon maaf yang tercurah. Skripsi ini saya

persembahkan.

ix

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA

Transliterasi kata Arab ke dalam huruf Latin dalam skripsi ini berpedoman

pada Surat Keputusan Bersama Menteri Agama dan Menteri Pendidikan dan

Kebudayaan Republik Indonesia Tanggal 22 Januari 1988 Nomor 157/1987 dan

0593/1987.

I. Konsonan tunggal

Huruf Arab Nama Huruf Latin Nama

Alif tidak dilambangkan tidak dilambangkan ا

Ba B Be ب

ta’ T Te ت

s\a’ s\ es (dengan titik di atas) ث

Jim J Je ج

h}a’ h} ha (dengan titik di bawah) ح

kha’ Kh ka dan ha خ

Dal D De د

z\al z\ zet (dengan titik di atas) ذ

ra’ R Er ر

Zai Z Zet ز

Sin S Es س

Syin Sy es dan ye ش

s}ad s} es (dengan titik di bawah) ص

d}ad} d} de (dengan titik di bawah) ض

t}a’ t} te (dengan titik di bawah) ط

x

z}a’ z} zet (dengan titik di bawah) ظ

ain ‘ koma terbalik di atas‘ ع

Gain G Ge غ

fa’ F Ef ف

Qaf Q Qi ق

Kaf K Ka ك

Lam L ‘el ل

Mim M ‘em م

Nun N ‘en ن

Waw W We و

ha’ H Ha ه

hamzah ` Apostrof ء

ya’ Y Ye ي

II. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap

Ditulis Mutakabbir متكب ر

Ditulis al-qudu>s القدوس

III. Ta’ marbutah di akhir kata

a. Bila dimatikan ditulis h

Ditulis ja>mi’ah جامعة

Ditulis Maktabah مكتبة

xi

(ketentuan ini tidak diperlukan untuk kata-kata Arab yang sudah terserap

dalam bahasa Indonesia, seperti salat, surat, ayat, zaka

daki lafal aslinya).

b. Bila diikuti dengan kata sandang ‘al’ serta bacaan kedua terpisah, maka

ditulis dengan h

Ditulis al-maktabah al-jami>lah المكتبة الجميلة

IV. Vokal pendek

Fathah Ditulis A

Kasrah Ditulis I

Dammah Ditulis U

Fathah Ditulis Syakara شكر

Kasrah Ditulis quri’a قرأ

Dammah Ditulis yant}iqu ينطق

V. Vokal panjang

1 fathah + alif

كاملة

Ditulis

Ditulis

a>

ka>milah

2 fathah + ya mati

صلى

Ditulis

Ditulis

a>

s}alla>

3 kasrah + ya mati

شديد

Ditulis

Ditulis

i>

syadi>d

4 dammah + wawu mati

صدور

Ditulis

Ditulis

u>

s}udu>r

VI. Vokal rangkap

xii

1

fathah + ya mati

رويد

Ditulis

Ditulis

Ai

ruwaidun

2

fathah + wawu mati

وفرعون ذي الأوتاد

Ditulis

Ditulis

Au

wa fir’auna z\i al-auta>d

VII. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan

apostrof

Ditulis a’antum asyaddu khalqan أأنتم أشد خلقا

VIII. Kata sandang alif+lam

a. Bila diikuti huruf Qamariyyah

Ditulis al-Qur’a>n القران

Ditulis al-kita>b الكتاب

b. Bila diikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan diidgamkan

Ditulis as}-s}ubh}u الصبح

Ditulis as-sa>hirah الساهرة

IX. Penulisan Kata-Kata Dalam Rangkaian Kalimat

Ditulis menurut bunyi atau pengucapannya dengan menulis penulisannya

Ditulis birru al-wa>lidaini بر الوالدين

Ditulis Iz\a asy-syamsu إذا الشمس

xiii

KATA PENGANTAR

حيــم حمن الر بــسم الله الر

لاة والسلام على أشرف د وعلى اله الحمد لله رب العالمين، والص واصحبه الأنبياء والمرسلين سي دنا محما بعد أجمعين. أم

Segala puji hanya bagi Allah SWT, atas segala limpahan karunia, nikmat,

dan petunjuk-Nya sehingga pada akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan.

Shalawat serta salam selalu kita hanturkan kepada panutan Nabi Besar

Muhammad SAW., keluarga, sahabat dan para pengikut beliau hingga akhir

zaman. Lepas dari khilaf dan segala kekurangan, penulis merasa sangat bersyukur

telah menyelesaikan skripsi yang berjudul “Peranan Usaha Budi Daya Ikan Patin

Dalam Meningkatkan Ekonomi Keluarga di Desa Basarang Kecamatan

Basarang”, sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar strata satu Sarjana

Ekonomi, pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.

Penulis menyadari sepenuhnya, telah banyak mendapatkan dukungan,

bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak yang telah menyumbangkan pikiran,

waktu, tenaga dan sebagainya. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan

setulus hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dr. H. Fathurrahman Azhari, MHI., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin, yang telah mengesahkan skripsi

ini.

xiv

2. Rohana Faridah, S.E.,M.M., selaku ketua program studi Ekonomi

Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin,

yang telah berkenan menyetujui skripsi ini.

3. Drs. H. M. Amin Djamaluddin, M.A., selaku Dosen Pembimbing I yang

telah memberikan saran serta meluangkan waktunya kepada penulis

selama menyelesaikan skripsi.

4. Ansharullah, S.Ag., M.Fil.I, selaku Dosen Pembimbing II yang telah

memberikan semangat, motivasi, saran, serta waktu dan tenaga kepada

penulis selama menyelesaikan skripsi.

5. Bapak dan ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari

Banjarmasin yang telah memberikan bekal ilmu yang bermanfaat bagi

penulis.

6. Kepala perpustakaan pusat UIN Antasari Banjarmasin dan kepala

perpustakaan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam dan seluruh stafnya

yang telah membantu penulis dalam peminjaman buku-buku yang

penulis perlukan dalam skripsi ini.

7. Ibu dan Bapak, terima kasih atas doa, cinta dan pengorbanan yang tidak

pernah ada habisnya, kasih sayangmu tak pernah kulupakan.

8. Kakak, adik, nenek, dan keluarga tercinta yang telah mendukung dan

terus memberikan motivasi untuk menjadi seorang sarjana.

9. Seluruh sahabat dan teman-teman seperjuangan yang telah membantu

baik dalam bentuk tenaga dan pikiran-pikiran serta motivasi sampai

sekarang ini.

xv

Semoga Allah SWT, membalas segala bentuk kebaikan pihak-pihak yang

terkait. Akhir kata penulis mengharapkan ampunan dan ridha Allah SWT, semoga

karya tulis ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak dan menambah

khazanah pengetahuan hukum Islam, Amin.

Banjarmasin,24 April 2020

Penulis,

Mazidah

xvi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN .................................. ii

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iv

ABSTRAK .......................................................................................................... v

MOTO ............................................................................................................... vi

KATA PERSEMBAHAN ............................................................................... vii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA ................................. ix

KATA PENGANTAR .................................................................................... xiii

DAFTAR ISI ................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................................... 5

C. Tujuan Penelitian ................................................................................................ 5

D. Signifikasi Penelitian .......................................................................................... 6

F. Kajian Pustaka ..................................................................................................... 7

G. Sistematika Penulisan ......................................................................................... 9

BAB II LANDASAN TEORI .......................................................................... 11

A. Pengertian Usaha atau Bisnis............................................................................ 11

B. Landasan Hukum Berusaha Dan Bekerja ......................................................... 14

C. Tujuan Berusaha Dalam Islam .......................................................................... 16

D. Etika Bisnis Menurut Pandangan Islam ............................................................ 20

E. Konsep Pendapatan ........................................................................................... 23

BAB III METODE PENELITIAN................................................................. 29

A. Jenis dan Pendekatan Penelitian ....................................................................... 29

B. Lokasi Penelitian ............................................................................................... 29

C. Subjek dan Objek Penelitian ............................................................................. 29

D. Data dan Sumber Data ...................................................................................... 30

E. Metode Pengumpulan Data ............................................................................... 32

F . Teknik Pengolahan dan Analisis Data. ............................................................. 32

G. Tahapan Penelitian ........................................................................................... 33

xvii

BAB IV PENYAJIAN DATA DAN ANALISIS DATA ............................... 35

A. Penyajian Data .................................................................................................. 35

B. Analisis Data ..................................................................................................... 50

BAB V ............................................................................................................... 62

PENUTUP ........................................................................................................ 62

A. Simpulan ........................................................................................................... 62

B. Saran-saran........................................................................................................ 62

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 65