PENDAMPINGAN PROGRAM PENCAPAIAN SWASEMBADA .e). Analisis pakan yang diberikan dengan analisis...

download PENDAMPINGAN PROGRAM PENCAPAIAN SWASEMBADA .e). Analisis pakan yang diberikan dengan analisis proksimat

of 73

  • date post

    13-Feb-2019
  • Category

    Documents

  • view

    219
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of PENDAMPINGAN PROGRAM PENCAPAIAN SWASEMBADA .e). Analisis pakan yang diberikan dengan analisis...

LAPORAN AKHIR

PENDAMPINGAN PROGRAM PENCAPAIAN SWASEMBADA DAGING SAPI/KERBAU

DI PROPINSI BENGKULU

Wahyuni Amelia Wulandari

KEMENTERIAN PERTANIAN BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN

BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN BENGKULU 2014

26/1801.019/011/A/RODHP/2014

ii

KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

berkat karunia-Nyalah Laporan kegiatanPendampingan Program PSDSK di

Provinsi Bengkulu, dapat diselesaikan. Laporan ini berisi tentang hasil kegiatan

selama satu tahun ( januarisampai dengan bulan Desember 2014) pelaksanaan

kegiatan Pendampingan Program PSDSK di Provinsi Bengkulu yaitu di Kabupaten

Seluma dan Kepahiang.

Kami mengucapkan terima kasih kepada pemerintah daerah (stake

holder) atas kerjasama dalam pelaksanaan kegiatan PSDS/K, terimakasih juga

kami ucapkan kepada Kepala BPTP Bengkulu atas bimbingan dan arahan-

arahannya dalam melaksanakan kegiatan ini, demikian juga kepada rekan-rekan

anggota tim yang telah memberikan tenaga dan pikiran sehingga kegiatan ini

dapat terlaksana dengan baik.

Harapan kami semoga laporan ini dapat bermanfaat untuk keberlanjutan

pelaksanaan kegiatan perternakan dimasa-masa yang akan datang.Kami

menyadari bahwa dalam perencanaan dan pelaksanaan kegiatan ini tentu ada

kekurangannya, oleh karena itu kritik dan saran untuk perbaikan sangat

diharapkan. Kepada semua pihak yang telah berpatisipasi dan membantu

pelaksanaan kegiatan ini kami sampaikan terima kasih. Semoga kegiatan ini

dapat memberikan manfaat bagi percepatan adopsi inovasi teknologi peternakan

pada khususnya dan pertanian pada umumnya.

Bengkulu, Desember 2014 Penanggung Jawab Kegiatan

Wahyuni Amelia Wulandari, S.Pt, M.Si NIP. 19750724 199903 2 002

iii

LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul RDHP : Pendampingan Program Pencapaian Swasembada Daging Sapi/Kerbau (PSDSK) di Provinsi Bengkulu

2. Unit Kerja : BPTP Bengkulu

3. Alamat Unit Kerja : JL. Irian Km 6,5 Bengkulu 38119

4. Sumber Dana : DIPA BPTP Bengkulu TA. 2014

5. Status Kegiatan (L/B) : Lanjutan

6. Penanggung Jawab

a. Nama : Wahyuni Amelia Wulandari, S.Pt, M.Si

b. Pangkat/Golongan : Penata /IIIc

c. Jabatan : Peneliti Muda

7. Lokasi : Kabupaten Seluma dan Kabupaten Kepahiang

8. Agroekosistem : Lahan kering

9. Tahun Mulai : 2010

10. Tahun Selesai : 2014

11. Output Tahunan : Adopsi inovasi teknologi meningkat pada pelaksanaan pendampingan di lokasi PSDSK melalui temu lapang, apresiasi, demplot, pelatihan petani dan petugas, bimbingan khusus dan penerapan teknologi penunjang penggemukan sapi potong.

12. Output Akhir : Meningkatkan produktivitas sapi potong/kerbau

di Bengkulu dengan dukungan IPTEK untuk

memenuhi swasembada daging sapi/kerbau.

13. Biaya TA. 2014 : Rp. 100.000.000,- (Seratus juta rupiah).

Koordinator Program, Dr. Ir. Wahyu Wibawa, MP.Ph.D NIP. 19690427 199803 1 001

Penanggung Jawab RDHP

Wahyuni A. Wulandari, S.Pt, M.Si NIP.19750724 199903 2 002

Mengetahui : Kepala Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Dr. Ir. Abdul Basit, M.S NIP. 19610929 198603 1 001

Kepala Balai,

Dr. Ir. Dedi Sugandi, MP NIP. 19590206 198603 1 002

iv

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR .................................................................................... i DAFTAR ISI .............................................................................................. ii DAFTAR TABEL ........................................................................................ iii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... iv RINGKASAN ............................................................................................. v I PENDAHULUAN .................................................................................

1.1 Latar Belakang ........................................................................ 1.2 Dasar Pertimbangan ................................................................ 1.3 Tujuan ................................................................................... 1.4 Keluaran yang Diharapkan........................................................

1 1 3 4 4

II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5

III PROSEDUR ....................................................................................... 3.1. Pendekatan (Kerangka pemikiran) ............................................... 3.2. Ruang Lingkup ........................................................................... 3.3 Tahapan Pelaksanaan .................................................................

7 7 7 7

IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 4.1. Karakteristik Lokasi Pendampingan ............................................. 4.2. Sosialisasi Rencana Pendampingan PSDSK di Kab. Kepahiang ....... 4.3. Sosialisasi Rencana Pendampingan PSDSK di Kab. Seluma ............ 4.4. Kegiatan Pendampingan PSDSK Keluar Provinsi ........................... 4.5. Metode Desiminasi .................................................................... 4.5.1 Demplot Penggemukan Sapi .............................................. 4.5.2 Pelatihan .......................................................................... 4.6. Kalender Penggemukan .............................................................

10 10 15 18 21 30 30 35 48

V KESIMPULAN DAN SARAN................................................................... 5.1. Kesimpulan ............................................................................... 5.2. Saran .......................................................................................

49 49 49

VI KINERJA HASIL ................................................................................. 50

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 53 ANALISIS RESIKO .................................................................................... 54 JADWAL KERJA ........................................................................................ 55 PEMBIAYAAN ........................................................................................... 55 REALISASI ANGGARAN ............................................................................. 56 PERSONALIA ............................................................................................ 57 LAMPIRAN

v

DAFTAR TABEL

Halaman 1. Populasi Sapi Potong Didesa Pekalongan Lokasi Pendampingan PSDSK 15

2. Populasi Sapi Potong Didesa Sumber Arum Lokasi Pendampingan PSDSK...... 15

3. Materi Sosialisasi Kabupaten Kepahiang . 15

4. Materi Sosialisasi Kabupaten Seluma ......................................................... 18

5. Keragaan Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH) Sapi Bali di Kelompok Gapoktan Prasetia Tani Kabupaten Kepahiang

31

6. Analisis Usaha Sapi Potong Kabupaten Kepahiang ...... 32

7. Keragaan Pertambahan Bobot Badan (PBBH) sapi lokal di Kelompok Tunas Harapan Kabupaten Seluma ......................................................................

33

8. Analisis Usaha Sapi Potong Kabupaten Seluma ....... 34

vi

DAFTAR LAMPIRAN

halaman

1. Foto-foto Kegiatan Pendampingan PSDSK ...................................... 55

2. Hasil Analisis Proksimat Bahan Pakan Konsentrat........................... 61

vii

RINGKASAN

1. Judul : Pendampingan Program Pencapaian Swasembada Daging Sapi/Kerbau (PSDSK) di Propinsi Bengkulu

2. Unit Kerja : BPTP Bengkulu

3. Tujuan :1. Menyediakan rekomendasi teknologi spesifik lokasi penggemukan sapi potong melalui temu lapang, penyebaran informasi/media budidaya sapi potong, menjadi narasumber teknologi pada pelatihan dan pertemuan kelompok serta membuat percontohan teknologi penggemukan sapi potong.

2. Menyediakan kalender penggemukan,menyediakan informasi dan teknologi sapi potong.

3. Menyediakan juknis penggemukan sapi potong.

4. Keluaran/Output : 1. Tersedianya rekomendasi teknologi spesifik

lokasi penggemukan sapi potong melalui

temu lapang, penyebaran informasi/media

budidaya sapi potong, menjadi narasumber

teknologi pada pelatihan dan pertemuan

kelompok serta membuat percontohan

teknologi penggemukan sapi potong.

2. Tersedianya kalender penggemukan,

informasi dan teknologi penggemukan sapi

potong.

3. Tersedianya juknis penggemukan sapi

potong.

5. Prosedur : 1. Pengawalan/pendampingan program PSDSK akan dilaksanakan di 2 kabupaten yaitu Kabupaten Seluma dan Kepahiang, yang kegiatannya dimulai dari bulan Januari - Desember 2014.

2.Ruang lingkup kegiatan pendampingan meliputi :a). Penyiapan Sumber Daya Manusia (SDM) meliputi kegiatan pelatihan dan penyuluhan, b). Pendampingan teknologi penggemukan meliputi : perbaikan manajemen pemeliharaan sapi potong Bali dan PO (kandang, pakan dan kesehatan hewan), c). Pendampingan kelembagaan penggemukan sapi potong Bali serta d). Introduksi pengolahan kotoran (kompos)