Pedlak Lomba Kelompok Peternak Dan Petugas Teknis Berprestasi

5/19/2018 Pedlak Lomba Kelompok Peternak Dan Petugas Teknis Berprestasi

1/63

iPedoman pelaksanaan Lomba kelompok peternak Dan petugas teknis berprestasi

PEDOMAN PELAKSANAAN

LOMBA KELOMPOK PETERNAK

DAN PETUGAS TEKNIS BERPRESTASI

TAHUN 2014

DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN

KESEHATAN HEWAN

KEMENTERIAN PERTANIAN RI

2014


2/63

iiPedoman pelaksanaan Lomba kelompok peternak Dan petugas teknis berprestasi

KATA PENGANTAR

Lomba kelompok peternak dan petugas teknis berprestasi dilaksanakan

setiap tahun oleh Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan untukmengetahui sejauh mana penerapan sistem dan usaha peternakan yang

dilaksanakan oleh para peternak yang terbentuk dalam kelompok peternak

di seluruh Indonesia. Dari hasil lomba tersebut dapat dilakukan upaya tindak

lanjut untuk memecahkan permasalahan/kendala yang dihadapi sekaligus

mengembangkan usaha agribisnis peternakan pada daerah/sentra-sentra

baru pengembangan peternakan di Indonesia.

Atas upaya yang dilakukan kelompok peternak dan petugas teknis, setiap

tahun Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian

Pertanian memberikan Penghargaan bagi Kelompok Peternak dan Petugas

Teknis Berprestasi Tingkat Nasional. Pemberian penghargaan tersebut juga

memberikan motivasi kepada baik kelompok peternak maupun petugas teknis

untuk meningkatkan kinerjanya dalam membangun sektor Peternakan dengan

tujuan untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan mereka.

Agar pelaksanaan lomba tahun 2014 dapat berjalan lancar, perlu

diterbitkan Pedoman Pelaksanaan, sebagai acuan bagi Dinas Peternakan

Provinsi/ Kabupaten/Kota di seluruh Indonesia.

Pedoman pelaksanaan ini merupakan acuan agar penyelenggaraan

berjalan baik dan diharapkan agar untuk penyelenggaraan tahun-tahun

mendatang Dinas Peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota dapat memberikan

masukan positif.

Jakarta, Desember 2013

Direktur Jenderal Peternakan Dan

Kesehatan Hewan

Ir. Syukur Iwantoro, MS, MBA

NIP. 19590530 198403 1 001


3/63

iiiPedoman pelaksanaan Lomba kelompok peternak Dan petugas teknis berprestasi

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ................................................................................ ii

DAFTAR ISI ............................................................................................. iii

I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1. Latar Belakang ............................................................................ 1

2. Tujuan dan Sasaran .................................................................... 2

3. Keluaran ...................................................................................... 3

II. METODE PELAKSANAAN ................................................................. 4 1. Persyaratan ..................................................................................... 4

2. Aspek Penilaian ............................................................................... 6

III. PELAKSANAAN ................................................................................ 8

1. Waktu Pelaksanaan ......................................................................... 8

2. Tahapan Pelaksanaan ..................................................................... 8

IV. PEMBIAYAAN .................................................................................... 12

V. PENUTUP ........................................................................................... 13


4/63

ivPedoman pelaksanaan Lomba kelompok peternak Dan petugas teknis berprestasi

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Pedoman Teknis Lomba Kelompok Peternak Sapi Potong

Dan Kambing Tahun 2014 ............................................ 14

Lampiran 2 Pedoman Teknis Lomba Kelompok Peternak Ayam Lokal

Dan itik Tahun 2014...................................................... 28

Lampiran 3 Pedoman Teknis Lomba Petugas Teknis Berprestasi .

(Inseminator) Tahun 2014 ............................................ 42

Lampiran 4 Pedoman Teknis Lomba Petugas Teknis Berprestasi

(Dokter Hewan Dan Paramedis Puskeswan) ............... 53


5/63

1Pedoman pelaksanaan Lomba kelompok peternak Dan petugas teknis berprestasi

I. PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Sub sektor peternakan mempunyai peran strategis dalam mencerdaskan

kehidupan masyarakat Indonesia, terutama dalam penyediaan protein

hewani melalui penyediaan produk-produk peternakan (daging, susu,

telur). Oleh karenanya berbagai upaya dilakukan untuk meningkatkan

produksi peternakan agar masyarakat dapat mengkonsumsi produk ini

dalam jumlah cukup dan kualitas yang baik.

Pembangunan sub sektor peternakan harus dilihat secara kesisteman

yang melibatkan sub sistem hulu, budidaya dan hilir serta didukung oleh

SDM dan kelembagaan yang memadai. Selain itu pembangunan sub

sektor peternakan juga melibatkan banyak komponen mulai dari produsen

ternak (peternak, kelompok peternak, industri), produsen sapronak, para

pembudidaya dan pelaku usaha pada unit-unit peternakan seperti RPH/

RPA, pasar ternak, pedagang ternak serta melibatkan jasa angkutan dan

distribusi. Dengan demikian keberhasilan pembangunan peternakan

sangat ditentukan oleh sejauh mana sistem agribisnis peternakan

dilakukan dan keterkaitan antar sub sistem dan jasa penunjang lain

terjalin dengan baik dan harmonis.

Peran strategis seperti disebutkan diatas serta pembangunan sistem

dari hulu-hilir merupakan dasar dari pembuatan kebijakan dan program

yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Peternakan dan KesehatanHewan. Dengan mandat yang diberikan, maka salah satu kontribusi

Pemerintah dalam mencapai tujuan penyediaan produk ternak bagi

seluruh masyarakat Indonesia adalah dengan membangun kelompok-

kelompok peternak di pedesaan, baik kelompok peternak sapi potong,

kelompok peternak kambing, kelompok peternak ayam lokal dan

kelompok peternak itik.


6/63


Pembinaan dan pendampingan secara kontinyu telah diberikan kepada

kelompok peternak tersebut untuk meningkatkan produksi dan produktifitas

ternak yang dikelola oleh kelompok. Ribuan kelompok ternak telah

terbentuk dan tersebar di seluruh wilayah Indonesia dengan kinerja yang

sangat bervariasi. Kelompok yang terbentuk berdasarkan kebutuhan

yang sama dan dimulai dari peternak sendiri merupakan kelompok yang

berakar kuat dan setiap anggotanya mempunyai rasa soliditas yang tinggi,

kelompok seperti ini merupakan kelompok yang diharapkan berkembang

di masyarakat. Kelembagaan kelompok yang demikian diharapkan dapat

terbangun dengan baik, sehingga peran pemerintah sebagai fasilitator

hanya sebatas mempercepat perkembangan (speed up) ke arah yanglebih besar dan profesional. Peningkatan kualitas kelompok merupakan

tantangan yang perlu diantisipasi untuk mewujudkan sistem agribisnis

yang efisien, lebih produktif dan berkelanjutan. Kelompok yang baik

akan menjadi rujukan dan tempat belajar bagi kelompok lain yang belum/

kurang berkembang.

Untuk menjaring kelompok ternak sapi potong, kambing, ayam lokal

dan itik yang baik yang akan terus dibina dan didampingi untuk dapat

meningkatkan motivasi dan kinerjanya dalam memproduksi produk

ternak yang baik, maka Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan

Hewan secara rutin melaksanakan lomba kelompok sebagai evaluasi

pengembangan agribisnis peternakan. Dengan adanya hasil lomba

yang juga merupakan kebanggaan bagi para peternak, diharapkan

dapat memicu, memotivasi dan meningkatkan peran serta mereka

dalam pengembangan peternakan. Selanjutnya untuk meningkatkan

kinerja para petugas teknis dalam membimbing kelompok tani ternak

dan meningkatkan pelayanan kesehatan hewan, maka diberikan

penghargaan kepada petugas teknis yang berprestasi.


7/63


2. Tujuan dan Sasaran

Tujuan :

1. Meningkatkan produktitas ternak sehingga dapat meningkatkanpendapatan peternak.

2. Meningkatkan mutu pelayanan petugas teknis.

Sasaran :

1. Meningkatnya motivasi peternak dan dinamika kelompok peternak

sapi potong, kambing, ayam lokal dan itik.

2. Meningkatnya prestasi dan kinerja petugas teknis peternakan

(Inseminator, Dokter Hewan Puskeswan dan Paramedik

Puskeswan).

3. Keluaran

1. Terpilihnya 5 (lima) kelompok peternak sapi potong, 5 (lima)

kelompok peternak kambing, 5 (lima) kelompok peternak ayam

lokal dan 5 (lima) kelompok peternak itik sebagai calon penerimaPenghargaan Lomba Kelompok Peternak Berprestasi Tingkat

Nasional Tahun 2014.

2. Terpilihnya 3 (tiga) orang petugas Inseminator, 3 (tiga) orang Dokter

Hewan Puskeswan serta 3 (tiga) orang Paramedik Puskeswan

Berprestasi Tingkat Nasional Tahun 2014.

3. Terpilihnya 3 (tiga) sampai 5 (lima) kelompok model pengembangan

pola ekstensikasi Tahun 2014.


8/63


II. METODE PELAKSANAAN

1. Persyaratan

1) Kelompok peternak dan petugas teknis berprestasi yang dilombakan

tahun 2014 adalah :

a. Kelompok peternak Sapi Potong

b. Kelompok peternak Kambing

c. Kelompok peternak Ayam Lokal

d. Kelompok peternak Itik

e. Inseminator

f. Dokter Hewan Puskeswan

g. Paramedik Puskeswan

2) Persyaratan peserta kelompok peternak

a. Umur kelompok minimal 3 (tiga) tahun.

b. Jumlah anggota kelompok minimal 15 orang.

c. Usaha utama kelompok dibidang peternakan dengan

kepemilikan kelompok minimal :

Sapi potong pembibitan 40 ekor induk

Sapi potong kereman 100 ekor

Sapi potong kereman + bibit 100 ekor

Kambing 100 ekor induk

Ayam lokal 1000 ekor induk

Itik 1000 ekor induk

d. Ketepatan dan kejujuran dalam penyampaian dokumen prole. Peringkat 1, 2 atau 3 tingkat Provinsi tahun 2013 dan belum

pernah mendapatkan penghargaan tingkat nasional.

Bagi peserta yang tidak memenuhi persyaratan diatas tidak dapat

diikutsertakan dalam penilaian.


9/63


3) Persyaratan petugas Inseminator :

a. Telah menjadi Inseminator minimal 3 (tiga) tahun didukung oleh

SK Kepala Dinas Kabupaten/Kota.

b. Telah mengikuti kursus atau pelatihan Inseminator selain

pendidikan formal.

c. Memiliki Surat Izin Melakukan Inseminasi (SIMI)

d. Berdomisili di wilayah kerjanya

e. Tidak pernah mendapat teguran tertulis atau hukuman baik dari

atasan atau instansi tempatnya bekerja.



4) Persyaratan Dokter Hewan Puskeswan

a. Telah bekerja sebagai Dokter Hewan Puskeswan minimal 5

(lima) tahun

b. Berdomisili di wilayah kerjanya

c. Tidak pernah mendapat teguran tertulis atau hukuman baik dari




5) Persyaratan Paramedik Puskeswan

a. Telah bekerja sebagai paramedik puskeswan minimal 5 (lima)

tahun

b. Berdomisili di wilayah kerjanya

c. Tidak pernah mendapat teguran tertulis atau hukuman baik dari





10/63


2. Aspek Penilaian

Aspek yang dinilai dalam Lomba Kelompok Peternak meliputi :

a) Kelompok peternak sapi potong, kambing, ayam lokal, dan itik

o Aspek hulu

o Aspek budidaya

o Aspek hilir

o Aspek kelembagaan

o Inovasi kelompok

b) Inseminator

o Identitas Petugas

o Kondisi Wilayah Kerja

o Peralatan yang dimiliki

o Aktivitas Pelayanan

o Penanganan Semen

o Penanganan Resiko

o Pencapaian Prestasi Pelayanan IB

c) Dokter Hewan Puskeswan

o Pelayanan Kesehatan Hewan

o Tingkat status kesehatan hewan

o Kewirausahaan

o Pelaporan penyakit

o Komunikasi, informasi dan edukasi

o Tingkat kompetensi

o Sarana dan prasarana

o Kelembagaan/organisasi

o Dukungan pendanaan


11/63


d) Petugas Paramedik Puskeswan

o Pelayanan Kesehatan Hewan

o Tingkat kemampuan kerja

o Kewirausahaan

o Komunikasi, informasi dan edukasi

o Tingkat kompetensi

o Sarana dan prasarana

o Kelembagaan/organisasi

o Dukungan pendanaan


12/63


III. PELAKSANAAN

1. Waktu Pelaksanaan

Waktu pelaksanaan kegiatan adalah bulan Januari hingga September2014. Adapun jadwal lengkap pelaksanaan kegiatan, sebagai berikut :

2. Tahapan Pelaksanaan

1) Pengiriman Pedoman Pelaksanaan dan Pedoman Teknis

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan menyusun

Pedoman Pelaksanaan dan Pedoman Teknis, selanjutnya

mengirimkannya kepada Dinas Peternakan atau Dinas yang

Membidangi Fungsi Peternakan di Provinsi untuk melaksanakan

kegiatan lomba mengacu kepada Pedoman tersebut.

No Kegiatan Jan Feb Mar Apr Mei Juni Juli Agust Sept

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Rapat Panitia

2.

Penyusunanjuklak danjuknis lombakelompok danpetugas teknisberprestasi

3.

Pengirimansurat, juklakdan juknislomba sertaprofil

4.

Pengirimandokumenprofil daridaerah

5.

Rekapitulasidan tabulasiprofilkelompok olehtim teknis

6.Penilaiandokumenprofil

7.Penilaianlapangan

8.Penetapanperingkatlomba

9.

Penerbitan SKDirjen/Mentantentangpemenanglomba

10.Penyerahanpenghargaanlomba


13/63


2) Identikasi kelompok dan petugas teknis oleh Provinsi

Setiap Provinsi hanya dapat mengajukan 1 (satu) kelompok peternak

sapi potong, 1(satu) kelompok peternak kambing, 1(satu) kelompok

peternak ayam lokal, 1(satu) kelompok peternak itik, 1(satu) orang

Inseminator, 1 (satu) orang Dokter Hewan Puskeswan dan 1(satu)

orang Paramedik Puskeswan.

Kelompok Peternak dan Petugas Teknis yang diajukan oleh Provinsi

harus membuat Dokumen Prol kemudian mengirimkannya kepada

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. Prol harus

dibuat dengan jujur dan akan diverikasi oleh Tim Penilai.

3) Pengiriman Dokumen Prol

Setelah melakukan seleksi Tingkat Provinsi, dokumen prol segera

dikirimkan ke Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

c.q. Direktur Budidaya Ternak dengan alamat :

Direktorat Budidaya Ternak

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

Kantor Pusat Kementerian Pertanian

Jl. Harsono RM. No. 3 Gedung C Lantai 9

Telp. 021 7815782, Fax. 021 7815782

Jakarta 12550.

Selain dalam bentuk hardcopy, softcopy prol dalam bentuk le Ms.

Word (doc) dikirim melalui surat elektronik atau email ke: direktorat.

[email protected]

Dokumen prol diterima paling lambat tanggal 25 Maret 2014

4) Rekapitulasi dan tabulasi data

Tim Teknis melakukan rekapitulasi, tabulasi data dan informasi dari

dokumen prol sebagai bahan bagi Tim Penilai dalam melaksanakan

penilaian.


14/63


5) Penilaian Dokumen Prol

Tim Penilai melakukan penilaian dari hasil rekapitulasi dan tabulasi

data dari dokumen prol. Hasil penilaian menetapkan nominasi

10 (sepuluh) kelompok peternak sapi potong, 7 (tujuh) kelompok

peternak kambing, 7 (tujuh) kelompok peternak ayam lokal, dan

7 (tujuh) kelompok peternak itik yang layak dilakukan penilaian

lapangan.

6) Penilaian Lapangan

Tim Penilai akan melakukan penilaian lapangan terhadap kelompok

dan petugas teknis yang telah ditetapkan sebagai nominator melaluiwawancara dan pengamatan terhadap kegiatan yang dilakukan

masing-masing kelompok dan petugas teknis.

7) Penetapan Peringkat

Hasil penilaian lapangan akan dibahas dalam rapat pleno, untuk

melakukan pemeringkatan kelompok dan petugas teknis yang

berprestasi. Berdasarkan hasil rapat tersebut akan ditentukan

peringkat I V untuk kelompok peternak dan peringkat I - III untuk

petugas teknis berprestasi.

8) Penerbitan Surat Penetapan Direktur Jenderal Peternakan dan

Kesehatan Hewan

Hasil rapat pleno Tim Penilai dipresentasikan kepada Tim Pengarah

untuk selanjutnya Direktur Jenderal Peternakan menetapkan

peringkat untuk 5 (lima) kelompok peternak sapi potong, 5 (lima)

kelompok peternak kambing, 5 (lima) kelompok peternak ayam

lokal, 5 (lima) kelompok peternak itik, 3 (tiga) orang petugas

Inseminator, 3 (tiga) orang Dokter Hewan Puskeswan dan 3 (tiga)

orang Paramedik Puskeswan Tingkat Nasional.


15/63


9). Penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara tahun 2014

Juara pertama Kelompok Peternak Berprestasi tahun 2014 akan

diusulkan sebagai salah satu calon penerima Penghargaan

Adhikarya Pangan Nusantara (APN) kategori bidang produksi tahun

2014, yang dikukuhkan melalui Keputusan Menteri Pertanian.

Pemberian penghargaan penerima Adikarya Pangan Nusantara,

selanjutnya akan dikoordinasikan dengan Badan Ketahanan

Pangan Kementerian Pertanian.


16/63


IV. PEMBIAYAAN

Kegiatan ini dibiayai oleh APBN Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan

Hewan Tahun 2014 dan APBN/APBD Provinsi serta APBD Kabupaten/Kota.


17/63


V. PENUTUP

Demikian Pedoman Pelaksanaan ini dibuat sebagai acuan dalam pelaksanaaan

kegiatan Lomba Kelompok Peternak dan Petugas Teknis Berprestasi Tahun

2014.


Direktur Budidaya Ternak

Ir. Fauzi Luthan

NIP. 19560505 198503 1 011


18/63


Lampiran-1

PEDOMAN TEKNIS

LOMBA KELOMPOK PETERNAK

SAPI POTONG DAN KAMBING BERPRESTASI

TAHUN 2014


KESEHATAN HEWAN

KEMENTERIAN PERTANIAN

2014


19/63


Lampiran-1

PEDOMAN TEKNIS

LOMBA KELOMPOK PETERNAK SAPI POTONG DAN KAMBING

TAHUN 2014

I. PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Sub sektor peternakan mempunyai peran strategis dalam

mencerdaskan kehidupan masyarakat Indonesia, terutama dalam

penyediaan protein hewani melalui penyediaan produk-produk

peternakan (daging, susu, telur). Oleh karenanya berbagai

upaya dilakukan untuk meningkatkan produksi peternakan agar

masyarakat dapat mengkonsumsi produk ini dalam jumlah cukup

dan kualitas yang baik.

Pembangunan sub sektor peternakan harus dilihat secara

kesisteman yang melibatkan sub sistem hulu, budidaya dan hilirserta didukung oleh SDM dan kelembagaan yang memadai. Selain

itu pembangunan sub sektor peternakan juga melibatkan banyak

komponen mulai dari produsen ternak (peternak, kelompok peternak,

industri), produsen sapronak, para pembudidaya dan pelaku

usaha pada unit-unit peternakan seperti RPH/RPA, pasar ternak,

pedagang ternak serta melibatkan jasa angkutan dan distribusi.

Dengan demikian keberhasilan pembangunan peternakan sangat

ditentukan oleh sejauh mana sistem agribisnis peternakan dilakukan

dan keterkaitan antar sub sistem dan jasa penunjang lain terjalin

dengan baik dan harmonis.

Peran strategis seperti disebutkan diatas serta pembangunan

sistem dari hulu-hilir merupakan dasar dari pembuatan kebijakan

dan program yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Peternakan


20/63


dan Kesehatan Hewan. Dengan mandat yang diberikan, maka salah

satu kontribusi Pemerintah dalam mencapai tujuan penyediaan

produk ternak bagi seluruh masyarakat Indonesia adalah dengan

membangun kelompok-kelompok peternak di pedesaan, baik

kelompok peternak sapi potong, kelompok peternak kambing,

kelompok peternak ayam Lokal dan kelompok peternak itik.

Pembinaan dan pendampingan secara kontinyu telah diberikan

kepada kelompok peternak tersebut untuk meningkatkan produksi

dan produktitas ternak yang dikelola oleh kelompok. Ribuan

kelompok ternak telah terbentuk dan tersebar di seluruh wilayahIndonesia dengan kinerja yang sangat bervariasi. Kelompok yang

terbentuk berdasarkan kebutuhan yang sama dan dimulai dari

peternak sendiri merupakan kelompok yang berakar kuat dan setiap

anggotanya mempunyai rasa solidaritas yang tinggi, kelompok

seperti ini merupakan kelompok yang diharapkan berkembang di

masyarakat. Kelembagaan kelompok yang demikian diharapkan

dapat terbangun dengan baik, sehingga peran pemerintah sebagai

fasilitator hanya sebatas mempercepat perkembangan (speed up)

ke arah yang lebih besar dan profesional. Peningkatan kualitas

kelompok merupakan tantangan yang perlu diantisipasi untuk

mewujudkan sistem agribisnis yang esien, lebih produktif dan

berkelanjutan. Kelompok yang baik akan menjadi rujukan dan

tempat belajar bagi kelompok lain yang belum/kurang berkembang.

Untuk menjaring kelompok ternak sapi potong dan kambing yang baik

yang akan terus dibina dan didampingi untuk dapat meningkatkan

motivasi dan kinerjanya dalam memproduksi produk ternak yang

baik, maka Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

secara rutin melaksanakan lomba kelompok sebagai evaluasi




21/63



dalam pengembangan peternakan.


Tujuan :

Meningkatnya produktitas ternak sehingga dapat meningkatkan

pendapatan peternak.

Sasaran :

Meningkatnya motivasi peternak dan dinamika kelompok peternak

sapi potong dan kambing.

3. Keluaran

1) Terpilihnya 5 (lima) kelompok peternak sapi potong Berprestasi

Tingkat Nasional Tahun 2014.

2) Terpilihnya 5 (lima) kelompok peternak kambing BerprestasiTingkat Nasional Tahun 2014.

3) Laporan Pelaksanaan hasil lomba kelompok peternak sapi

potong dan kambing

II. RUANG LINGKUP KEGIATAN

Ruang lingkup kegiatan Lomba kelompok peternak sapi potong dan

kambing, mencakup inventarisasi dan identifikasi kelompok peternak

sapi potong dan kambing di seluruh provinsi di Indonesia, penilaian

administratif dan penilaian lapangan.


22/63


III. PERSYARATAN

1. Persyaratan kelompok peternak sapi potong :

Umur kelompok minimal 3 (tiga) tahun.

Jumlah anggota kelompok minimal 15 orang.

Usaha utama kelompok di bidang usaha agribisnis peternakan

dengan kepemilikan kelompok minimal :

-Sapi potong pembibitan 40 ekor induk

-Sapi potong penggemukan 100 ekor

-Sapi potong penggemukan + bibit 100 ekor.

Ketepatan penyampaian prol.

Merupakan kelompok peternak sapi potong berprestasi di

Tingkat Provinsi peringkat 1, 2 atau 3 tahun 2013 dan belum

pernah mendapat penghargaan tingkat nasional.

2. Persyaratan kelompok peternak Kambing

Umur kelompok minimal 3 (tiga) tahun

Jumlah anggota kelompok minimal 15 orang


dengan kepemilikan kelompok minimal : 100 ekor induk kambing

Ketepatan penyampaian prol

Merupakan kelompok peternak kambing berprestasi di Tingkat

Provinsi peringkat 1, 2 atau 3 tahun 2013 dan belum pernah

mendapat penghargaan tingkat nasional.

IV. DOKUMEN PROFIL

Dokumen Profil dibuat oleh kelompok peternak sapi potong dan kambing

dengan diketahui oleh Kepala Dinas Peternakan atau Dinas yang

membidangi fungsi Peternakan Provinsi yang bersangkutan.


23/63


Dokumen profil kelompok peternak memuat informasi tentang :

1. Identitas kelompok peternak

nama kelompok,

status kelompok (terdaftar di Dinas Peternakan/Dinas Yang

membidangi Fungsi Peternakan)

jumlah anggota,

alamat kelompok, no telepon

tanggal pembentukan,

nama ketua kelompok, no telepon/HP

pendidikan terakhir ketua kelompok,

usaha pokok kelompok, usaha lain kelompok,

jumlah populasi ternak dikelompok,

penghargaan yang pernah diperoleh.

2. Mitra kerja kelompok :

KUD/Koperasi

Perbankan

Kelompok tani lainnya

Swasta

dll

Sebutkan : nama, alamat, badan hukum, bentuk kerjasama dll

3. Gambaran umum usaha kelompok

a. Aspek Usaha Agribisnis Hulu

1) Lokasi Usaha:

a) Luas lahan usaha yang dimiliki

b) Lokasi usaha kelompok

2) Perbibitan:

a) Cara memperoleh bibit;

b) Jumlah pejantan dan induk unggul yang dimiliki

kelompok;


24/63


c) Cara persilangan untuk menghasilkan bibit unggul;

d) Cara seleksi bibit dan pencatatan

e) Kemampuan kelompok bisa mensuplai kebutuhan

bibit;

f) Upaya apa yang dilakukan pada saat terjadi kekurangan

bibit.

3) Bahan baku dan Pakan:

a) Cara memperoleh pakan hijauan (rumput dan

leguminosa) : asal dan jumlah

b) Penanaman tanaman pakan ternak (rumput dan

leguminosa) untuk memenuhi pakan ternak dan

sebagai upaya reklamasi/konservasi lahan;

c) Penyediaan pakan konsentrat, kemampuan menyusun

formula pakan;

d) Jenis dan asal bahan pakan yang digunakan untuk

membuat pakan konsentrat

e) Upaya yang dilakukan kelompok pada saat terjadi

kekurangan atau kenaikan harga pakan

f) Penerapan teknologi pengolahan pakan

4) Obat-obatan dan Vaksin

Ketersediaan, pengadaan obat-obatan dan vaksin (obat/

vaksin komersial maupun obat herbal hasil inovasi

kelompok)

5) On Farm/Budidaya

a) Perkandangan dan Peralatan

(1) Sistem pemeliharaan yang dilakukan

(2) Bangunan yang dimiliki dalam mendukung usaha

(3) Jarak rata-rata kandang dengan rumah sarana

lainnya


25/63


(4) Jenis dan jumlah peralatan yang dimiliki dan

dikelola

b) Populasi Populasi ternak

Tahun

Populasi sapi

potong/kambing

kelompok (ekor)

Rata-rata

pemilikan tiap

anggota (ekor)

2012

2013

2014

c) Pencegahan Penyakit

(1) Upaya yang dilakukan dalam pencegahan

penyakit

(2) Frekuensi vaksinasi, pembersihan kandang,

desinfeksi (penyucihamaan)

(3) Tindakan biosekuriti yang dilakukan untuk

pencegahan penyakit

(4) Tindakan yang dilakukan pada saat terjadi wabah

d) Kematian Ternak

(1) Rata-rata kematian anak sapi/kambing yang

terjadi

(2) Rata-rata kematian sapi/kambing dewasa yangterjadi

(3) Penanganan/perlakukan terhadap sapi/kambing

yang mati


26/63


e) Penanganan Limbah

(1) Pengelolaan dan pemanfaatan limbah yang

dilakukan oleh kelompok

(2) tambah secara ekonomi pengolahan limbah bagi

kelompok, jelaskan

(3) Agribisnis Hilir

f) Pengolahan Hasil

(1) Produk olahan daging yang diproduksi oleh

kelompok

(2) Jenis produk olahan yang diproduksi olehkelompok

(3) Jelaskan dari produk olahan tersebut diatas, yang

menjadi unggulan dan merupakan ciri khas dari

kelompok

g) Pemasaran Hasil

(1) Bentuk penjualan produk peternakan

(2) Wilayah pemasaran produk

Kerjasama dalam pemasaran produk kelompok

(4) Fasilitas yang dimiliki kelompok dalam pemasaran

produk

(5) Tindakan yang dilakukan kelompok pada saat

terjadi produksi tidak dapat dipasarkan

b. Aspek Kelembagaan

Kelembagaan, Dinamika Kelompok dan Sumber Daya Manusia

1) Latar belakang dan tujuan dibentuknya kelompok dan atas

inisiatif siapa kelompok pertama kali dibentuk

2) Kelengkapan organisasi kelompok seperti AD dan ART,

adakah ketentuan AD / ART yang belum dapat diterapkan

oleh kelompok


27/63


3) Cara pemilihan pengurus kelompok, sesuai AD dan ART

atau kesepakatan/hasil musyawarah kelompok

4) Jumlah anggota kelompok pada saat berdiri dan jumlah

pada saat ini

5) Jumlah tenaga kerja luar yang dapat diserap oleh kelompok

6) Jumlah anggota berdasarkan tingkat pendidikan

7) Jumlah anggota berdasarkan spesikasi usaha:

No. Jenis UsahaJumlah anggota

(orang)

1. Khusus pembibitan

2. Khusus pembesaran

3. Campuran

4.

5.

8) Pelatihan yang dilakukan bagi pengurus kelompok 1 tahun

terakhir

No.Materi

Pelatihan

Jumlah

Peserta

Lama

Pelatihan

(hari)

Lembaga

Penyelenggara

1.

2.

3.

4.5.

9) Kegiatan yang ditangani kelompok dalam rangka melayani

anggota kelompok (seperti: Pengadaan bibit, pengadaan

pakan ternak, pengobatan dan vaksinasi, pengolahan

hasil, pengolahan limbah, pemasaran hasil, penyediaan

kebutuhan pokok, simpan pinjam, dll)


28/63


10) Catatan produksi yang dibuat kelompok, pilih, bisa lebih dari

satu pilihan. (Lampirkan fotocopy catatan-catatantersebut

dalam 1 tahun terakhir)

a) Catatan pekembangan ternak

b) Catatan formula pakan yang diberikan

c) Lain-lain

11) Dokumen yang dibuat oleh kelompok, sebutkan, bisa lebih

dari satu. (lampirkan fotocopy dokumen-dokumen tersebut


a) a) Daftar inventaris barang

b) b) Daftar pembelian barangc) c) Daftar penjualan barang

d) d) Laporan keuangan

e) e) Rencana kerja

12) Perkembangan Usaha Kelompok

a) Volume penjualan 3 jenis produk utama selama 3 (tiga)

tahun terakhir

No. Nama Produk 2012 2013 2014

1.

2.

3.

b) Keuangan kelompok

TahunSaldo Kas

Kelompok (Rp)

Jumlah Modal

Kelompok (Rp)

2012

2013

2014


29/63


c) Modal kelompok dari masing-masing sumber modal

berikut

No. Sumber Modal Jumlah (Rp)1. Bantuan hibah

2. Pinjaman kredit

3.Simpan pinjam dan iuran

wajib anggota

4.Keuntungan usaha

kelompok

5. Lain-lain

4. Keunggulan-keunggulan usaha kelompok

5. Data pendukung lainnya sebagai lampiran

Sertikat/Penghargaan yang diperoleh

Foto-foto atau lm/CD tentang kegiatan kelompok dan kondisi

peternakan yang dapat diunggulkan.

AD/ART

Nama pengurus dan anggota disertai tingkat pendidikannya

Data kepemilikan ternak setiap anggota kelompok

V. TATA CARA PENILAIAN

1. Tahapan Penilaian

Penilaian terhadap peserta dilakukan melalui 2 (dua) tahapan yaitu

Penilaian Dokumen Prol dan Penilaian Lapangan.

a. Penilaian Dokumen Prol

Dalam tahap ini, tim teknis memeriksa kecukupan persyaratan

administrasi peserta lomba. Setiap prol peserta dinilai oleh

minimal tiga Penilai. Jumlah nominasi ditetapkan maksimal 10


30/63


(sepuluh) kelompok sapi potong dan 7 (tujuh) kelompok kambing

yang kemudian akan dilakukan penilaian lapangan.

b. Penilaian Lapangan Tim Penilai dan Tim teknis bersama-sama melakukan evaluasi

lapang. Tim Penilai melakukan evaluasi dengan menggunakan

form evaluasi lapangan. Tim Teknis melakukan verikasi

dokumen dan bukti sik. Hasil penilaian masing-masing

tim Penilai diserahkan kepada ketua panitia dalam amplop

tertutup. Nilai lapangan direkapitulasi oleh tim Penilai untuk

dipresentasikan pada sidang pleno.

c. Penetapan Peringkat Akhir

1) Penetapan peringkat dilakukan berdasarkan rapat pleno

dipimpin oleh ketua dan sekretaris dan harus dihadiri oleh

minimal 2/3 dari jumlah anggota Tim Penilai. Bila tidak

dipenuhi diadakan rapat pleno ulangan yang harus dihadiri

minimal setengah dari jumlah anggota Tim Penilai.

2) Rapat pleno Tim Penilai dapat dilaksanakan bila anggota

Tim Penilai yang hadir minimal sudah mewakili penilaian

pada setiap kelompok yang dinilai.

3) Nilai akhir ditentukan 100% berdasarkan nilai lapangan.

4) Tim Penilai mempresentasikan hasil lomba kepada Direktur

Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.

d. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

menetapkan hasil akhir Lomba Kelompok Peternak sapi potong

dan kambing.


31/63


VI. PENUTUP

Demikian Pedoman Teknis Lomba Kelompok Peternak sapi potong dan

kambing ini dibuat sebagai acuan bagi Tim Provinsi dalam pelaksanaankegiatan lomba di daerah dan untuk pengusulan kelompok peserta

lomba tingkat nasional.



Ir. Fauzi Luthan

NIP. 19560505 198503 1 011


32/63


Lampiran-2

PEDOMAN TEKNISLOMBA KELOMPOK PETERNAK

AYAM LOKAL DAN ITIK BERPRESTASI

TAHUN 2014

DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DANKESEHATAN HEWAN


2014


33/63


Lampiran-2

PEDOMAN TEKNIS

LOMBA KELOMPOK PETERNAK AYAM LOKAL DAN ITIK

TAHUN 2014

I. PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Sub sektor peternakan mempunyai peran strategis dalam

mencerdaskan kehidupan masyarakat Indonesia, terutama dalam

penyediaan protein hewani melalui penyediaan produk-produk

peternakan (daging, susu, telur). Oleh karenanya berbagai

upaya dilakukan untuk meningkatkan produksi peternakan agar

masyarakat dapat mengkonsumsi produk ini dalam jumlah cukup

dan kualitas yang baik.

Pembangunan sub sektor peternakan harus dilihat secara

kesisteman yang melibatkan sub sistem hulu, budidaya dan hilir

serta didukung oleh SDM dan kelembagaan yang memadai. Selain

itu pembangunan sub sektor peternakan juga melibatkan banyak

komponen mulai dari produsen ternak (peternak, kelompok peternak,

industri), produsen sapronak, para pembudidaya dan pelaku

usaha pada unit-unit peternakan seperti RPH/RPA, pasar ternak,

pedagang ternak serta melibatkan jasa angkutan dan distribusi.

Dengan demikian keberhasilan pembangunan peternakan sangat

ditentukan oleh sejauh mana sistem agribisnis peternakan dilakukan

dan keterkaitan antar sub sistem dan jasa penunjang lain terjalin

dengan baik dan harmonis.

Peran strategis seperti disebutkan diatas serta pembangunan sistem

dari hulu-hilir merupakan dasar dari pembuatan kebijakan dan

program yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Peternakan dan


34/63


Kesehatan Hewan. Salah satu upaya pemerintah dalam mencapai

tujuan penyediaan produk ternak bagi seluruh masyarakat Indonesia

adalah dengan membangun kelompok-kelompok peternak ayam

lokal dan kelompok peternak itik di pedesaan.

Pembinaan dan pendampingan secara kontinyu telah diberikan

kepada kelompok peternak tersebut untuk meningkatkan produksi

dan produktitas ternak yang dikelola oleh kelompok. Ribuan

kelompok ternak telah terbentuk dan tersebar di seluruh wilayah

Indonesia dengan kinerja yang sangat bervariasi. Kelompok

yang terbentuk berdasarkan kebutuhan yang sama dan dimulaidari peternak sendiri merupakan kelompok yang berakar kuat dan

setiap anggotanya mempunyai rasa soliditas yang tinggi, kelompok

seperti ini merupakan kelompok yang diharapkan berkembang di

masyarakat. Kelembagaan kelompok yang demikian diharapkan

dapat terbangun dengan baik, sehingga peran pemerintah sebagai

fasilitator hanya sebatas mempercepat perkembangan (speed up)

ke arah yang lebih besar dan profesional. Peningkatan kualitas

kelompok merupakan tantangan yang perlu diantisipasi untuk

mewujudkan sistem agribisnis yang esien, lebih produktif dan

berkelanjutan. Kelompok yang baik akan menjadi rujukan dan

tempat belajar bagi kelompok lain yang belum/kurang berkembang.

Untuk menjaring kelompok ternak ayam Lokal dan itik yang baik

yang akan terus dibina dan didampingi untuk dapat meningkatkan

motivasi dan kinerjanya dalam memproduksi produk ternak yang

baik, maka Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

secara rutin melaksanakan lomba kelompok sebagai evaluasi




dalam pengembangan peternakan.


35/63



Tujuan :

1. Meningkatkan produktitas ternak sehingga dapat meningkatkanpendapatan peternak.

2. Mendorong motivasi kelompok peternak.

Sasaran :

1. Meningkatnya motivasi peternak dan dinamika kelompok

peternak ayam Lokal dan itik.

2. Meningkatnya produktivitas ternak.

3. Keluaran

Terpilihnya 5 (lima) kelompok peternak ayam Lokal dan 5 (lima)

kelompok peternak itik berprestasi Tingkat Nasional Tahun 2014.

II. RUANG LINGKUP KEGIATAN

Ruang lingkup kegiatan Lomba kelompok diutamakan peternak ayam

lokal dan itik, inventarisasi dan identifikasi kelompok peternak ayam

lokal dan itik di seluruh provinsi di Indonesia, penilaian administratif

dan lapangan.

III. PERSYARATAN

1. Persyaratan kelompok peternak itik :

Umur kelompok minimal 3 (tiga) tahun.

Jumlah anggota kelompok minimal 15 orang.


dengan kepemilikan kelompok minimal : 1.000 ekor induk itik.

Ketepatan penyampaian prol.

Merupakan kelompok peternak itik berprestasi di Tingkat


36/63




2. Persyaratan kelompok peternak ayam lokal Umur kelompok minimal 3 (tiga) tahun

Jumlah anggota kelompok minimal 15 orang


dengan kepemilikan kelompok minimal : 1.000 ekor induk

ayam lokal

Ketepatan waktu penyampaian prol

Merupakan kelompok peternak ayam lokal berprestasi di Tingkat



IV. DOKUMEN LOMBA

Kelompok peternak ayam lokal dan itik harus mengirimkan dokumen-

dokumen penilaian melalui Kepala Dinas Peternakan Provinsi atau Dinas

yang membidangi fungsi Peternakan setempat. Dokumen penilaian

tersebut terdiri dari :

Dokumen Profil

Dokumen Profil dibuat oleh kelompok peternak ayam lokal dan itik dengan

diketahui oleh Kepala Dinas Peternakan atau Dinas yang membidangi

fungsi Peternakan Provinsi yang bersangkutan.

Dokumen profil kelompok peternak memuat informasi tentang :

1. Identitas kelompok peternak

nama kelompok,

status kelompok (terdaftar di Dinas Peternakan/Dinas Yang

membidangi Fungsi Peternakan)

jumlah anggota,

alamat kelompok, no telepon


37/63


tanggal pembentukan,

nama ketua kelompok, no telepon/HP

pendidikan terakhir ketua kelompok,

usaha pokok kelompok,

usaha lain kelompok,

jumlah populasi ternak dikelompok,

penghargaan yang pernah diperoleh.

2. Mitra kerja kelompok :

KUD/Koperasi

Perbankan

Kelompok tani lainnya

Swasta

Dll

Sebutkan : nama, alamat, badan hukum, bentuk kerjasama dll



1) Lokasi usaha

a) Luas lahan usaha yang dimiliki

b) Lokasi usaha kelompok

2) Perbibitan

a) Cara memperoleh bibit

b) Jumlah induk dan pejantan yang dimiliki

c) Upaya kelompok dalam melakukan persilangan antar

ayam lokal/itik untuk menghasilkan bibit unggul

d) Cara kelompok melakukan seleksi bibit

e) Jumlah mesin tetas yang digunakan

f) Asal mesin tetas yang digunakan


38/63


g) Pesentase daya tetas telur

h) Kemampuan kelompok dalam mensuplai kebutuhan

bibit sendiri

i) Upaya yang dilakukan pada saat terjadi kekurangan

bibit

3) Bahan Baku dan Pakan

a) Kemampuan kelompok dalam penyusunan formula

pakan (Jenis bahan pakan, jumlah masing-masing

bahan pakan dan asal/sumber yang digunakan untuk

membuat pakan)b) Upaya yang dilakukan kelompok pada saat terjadi

kekurangan atau kenaikan harga pakan

c) Penerapan teknologi pengolahan pakan

4) Obat-obatan dan Vaksin

Ketersediaan, pengadaan obat-obatan dan vaksin (obat/

vaksin komersial maupun obat herbal inovasi kelompok)

5) On Farm/Budidaya

a) Perkandangan dan Peralatan

(1) Sistem pemeliharaan yang dilakukan

(2) Bangunan yang dimiliki dalam mendukung usaha

kelompok

(3) Jarak rata-rata kandang dengan rumah dan

sarana lainnya

(4) Jenis dan jumlah peralatan yang dimiliki dan

dikelola kelompok


39/63


b) Populasi

Populasi ternak

Tahun Populasi ayam lokal/itik kelompok (ekor)

Rata-rata pemilikiantiap anggota (ekor)

2012

2013

2014

c) Pencegahan Penyakit

(1) Upaya yang dilakukan dalam pencegahan

penyakit I

(2) Frekuensi vaksinasi, pembersihan kandang,

desinfeksi (pencucihamaan) yang dilakukan

(3) Tindakan biosekuriti yang dilakukan oleh kelompok

untuk pencegahan penyakit


terjadi wabah

d) Kematian Ternak

(1) Rata-rata kematian anak ayam lokal/itik yang

terjadi

(2) Rata-rata kematian ayam lokal/itik dewasa yang

terjadi

(3) Penanganan/perlakuan terhadap ayam lokal/itik

yang mati

e) Penanganan Limbah

(1) Pengelolaan dan pemanfaatan limbah yang

dilakukan oleh kelompok

(2) Nilai tambah secara ekonomi pengolahan limbah

bagi kelompok, jelaskan

(3) Agribisnis hilir


40/63


f) Pengolahan Hasil

(1) Produk olahan daging apa saja yang diproduksi

oleh kelompok

(2) Produk olahan telur yang diproduksi oleh kelompok

(3) Jelaskan dari produk olahan tersebut diatas, yang

menjadi unggulan dan merupakan ciri khas dari

kelompok

g) Pemasaran Hasil

(1) Bentuk penjualan yang dilakukan (ayam/itik hidup,

karkas, karkas utuh, irisan komersial, siap saji,telur, telur olahan, dll)

(2) Wilayah pemasaran produk

(3) Kerjasama dalam pemasaran produk

(4) Fasilitas yang dimiliki kelompok dalam pemasaran

produk


terjadi produksi tidak dapat dipasarkan

b. Aspek Kelembagaan

Kelembagaan, dinamika kelompok dan Sumber Daya manusia

1) Latar belakang dan tujuan dibentuknya kelompok dan atas

inisiatif siapa krlompok pertama kali dibentuk

2) Kelengkapan organisasi kelompok seperti AD dan ART,

adakah ketentuan AD / ART yang belum dapat diterapkan

oleh kelompok

3) Cara pemilihan pengurus kelompok, sesuai AD/ART atau

kesepakatan / hasil musyawarah kelompok

4) Jumlah anggota kelompok pada saat berdiri dan jumlah

pada saat ini

5) Jumlah tenaga kerja luar yang dapat diserap oleh kelompok

6) Jumlah anggota berdasarkan tingkat pendidikan


41/63


7) Jumlah anggota berdasarkan spesikasi usaha:

No. Jenis UsahaJumlah anggota

(orang)

1. Khusus penetasan

2. Khusus pembesaran

3. Khusus produksi telur

4. Khusus pengolahan

5. Campuran

8) Pelatihan yang dilakukan bagi pengurus kelompok 1 tahunterakhir

No.Materi

Pelatihan

Jumlah

Peserta

Lama pelatihan

(hari)

Lembaga

Penyelenggara

1.

2.

3.

4.5.

9) Kegiatan yang ditangani kelompok dalam rangka melayani

anggota kelompok. Pilih, bisa lebih dari satu jelaskan

a) Pengadaan bibit

b) Pengadaan makanan ternak

c) Pengadaan obat dan vaksinasi

d) Pengolahan hasil

e) Pengolahan limbah

f) Pemasaran hasil

g) Penyediaan kebutuhan pokok

h) Simpan pinjam

i) Lain-lain


42/63


10) Catatan produksi yang dibuat kelompok. pilih, bisa lebih dari

satu pilihan. (lampirkan fotocopy catatan-catatan tersebut


a) Catatan produksi telur

b) Catatan perkembangan ternak

c) Catatan formula pakan yang diberikan

d) Lain-lain

11) Dokumen yang dibuat oleh kelompok. sebutkan, bisa lebih

dari satu. (lampirkan fotocopy dokumen-dokumen tersebut


a) Daftar inventaris barang

b) Daftar pembelian barang

c) Daftar penjualan barang

d) Laporan keuangan

e) Rencana kerja

f) Lan-lain

12) Perkembangan usaha

a) Volume penjualan 3 jenis produk utama selama 3 (tiga)

tahun terakhir

No. Nama Produk 2012 2013 2014

a.

b.

c.

b) Keuangan kelompok

TahunSaldo Kas

Kelompok (Rp)

Jumlah Modal

Kelompok (Rp)

2012

2013

2014


43/63


c) Modal kelompok dari masing-masing sumber modal

berikut

No. Sumber Modal Jumlah (Rp)1. Bantuan hibah

2. Pinjaman kredit

3.Simpan pinjam dan iuran

wajib anggota

4. Keuntungan usaha kelompok

5. Lain-lain



Lokasi usaha:

1) Luas lahan usaha yang dimiliki

2) Lokasi usaha kelompok

b. Usaha bagi penduduk sekitar

c. Keunggulan-keunggulan usaha kelompok

d. Data pendukung lainnya sebagai lampiran:


Foto-foto atau lm/CD tentang kegiatan kelompok dan

kondisi peternakan yang dapat diunggulkan

AD/ART

Nama pengurus dan anggota disertai tingkat pendidikannya

Data kepemilikan ternak setiap anggota kelompok

V. TATA CARA PENILAIAN

1. Tahapan Penilaian

Penilaian terhadap peserta dilakukan melalui 2 (dua) tahapan yaitu



44/63


a. Penilaian Dokumen Prol


adniminstrasi peserta lomba. Setiap prol peserta dinilai oleh


kelompok yang kemudian akan dilakukan penilaian lapangan.

b. Penilaian Lapangan

Tim Penilai dan Tim teknis bersama-sama melakukan evaluasi

lapang. Tim Penilai melakukan evaluasi dengan menggunakan

form evaluasi lapangan. Tim Teknis melakukan verikasi

dokumen dan bukti sik. Hasil penilaian masing-masingtim Penilai diserahkan kepada ketua panitia dalam amplop

tertutup. Nilai lapangan direkapitulasi oleh tim Penilai untuk


2. Penetapan Peringkat Akhir

a. Penetapan peringkat dilakukan berdasarkan rapat pleno dipimpin

oleh ketua dan sekretaris dan harus dihadiri oleh minimal 2/3

dari jumlah anggota Tim Penilai. Bila tidak dipenuhi diadakan

rapat pleno ulangan yang harus dihadiri minimal setengah dari

jumlah anggota Tim Penilai.

b. Rapat pleno Tim Penilai dapat dilaksanakan bila anggota Tim

Penilai yang hadir minimal sudah mewakili penilaian pada setiap

kelompok yang dinilai.

c. Nilai akhir ditentukan 100% berdasarkan nilai lapangan.

d. Tim Penilai mempresentasikan hasil lomba kepada Direktur

Jenderal Peternakan.

3. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

menetapkan hasil akhir Lomba kelompok peternak ayam Lokal

dan itik.


45/63


VI. PENUTUP

Demikian Pedoman Teknis Lomba Kelompok Peternak ayam Lokal dan

itik ini dibuat sebagai pedoman bagi Tim Provinsi dalam pelaksanaankegiatan lomba di daerah.



Ir. Fauzi Luthan

NIP. 19560505 198503 1 011


46/63


Lampiran-4

PEDOMAN TEKNISLOMBA PETUGAS TEKNIS BERPRESTASI

(DOKTER HEWAN DAN PARAMEDIS

PUSKESWAN)

TAHUN 2014


KESEHATAN HEWAN


2014


47/63


Lampiran-4

PEDOMAN TEKNIS

LOMBA PETUGAS TEKNIS BERPRESTASI

(DOKTER HEWAN DAN PARAMEDIS PUSKESWAN)TAHUN 2014

I. PENDAHULUAN

Berbagai upaya dilakukan untuk meningkatkan produksi peternakan

melalui Program Swasembada Daging Sapi/Kerbau yang salah

satunya melalui pemberdayaan Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan).

Puskeswan adalah lembaga atau unit terkecil pelayanan kesehatan

hewan di lapangan. Puskeswan ikut berperan dalam meningkatkan

produksi ternak dengan cara melakukan pelayanan kesehatan hewan

terutama terhadap ternak dalam pendukungan terhadap program

swasembada daging sapi/kerbau tahun 2014.

Dalam rangka untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas kerja dari

Puskeswan dan memberikan penghargaan kepada petugas Puskeswan

atas prestasi kerja yang bagus selama melaksanakan tugas, maka

Kementerian Pertanian melalui Lomba Kelompok Peternak dan Petugas

Teknis Berprestasi Tahun 2014 yang salah satu kegiatannya adalah

Penilaian Dokter Hewan dan Paramedis Puskeswan Berprestasi.

Pelaksanaan penilaian dilakukan dimulai dari penilaian data administrasi,data kunjungan lapangan dan hasil penilaian seluruh data terhadap

kinerja Dokter Hewan dan Paramedis yang mengikuti seleksi sebagai

petugas teknis berprestasi yang diusulkan oleh dinas yang membidangi

fungsi peternakan/kesehatan hewan provinsi.


48/63


II. TUJUAN DAN SASARAN

Tujuan diselenggarakannya lomba petugas teknis berprestasi melalui

penilaian terhadap Dokter Hewan dan Paramedis berpresatsi adalahmemberikan apresiasi dan semangat Dokter Hewan dan Paramedis

untuk meningkatkan kinerjanya.

Sasaran kegiatan adalah untuk meningkatkan kegiatan pelayanan

dan bimbingan kesehatan hewan oleh Dokter Hewan dan Paramedis

Puskeswan kepada para kelompok petani ternak di seluruh Indonesia.

III. KELUARAN

Keluaran yang diharapkan adalah :

1. Terpilihnya 3 (tiga) orang Dokter Hewan Puskeswan berprestasi dan

3 (tiga) orang Paramedis Puskeswan Berprestasi Tingkat Nasional

Tahun 2014.

2. Rekomendasi upaya peningkatan kinerja Dokter Hewan dan

Paramedis Puskeswan berprestasi .

IV. RUANG LINGKUP KEGIATAN

Ruang lingkup penilaian kegiatan Dokter Hewan dan Paramedis

Puskeswan Berprestasi ini mencakup :

1. Seleksi administrasi/dokumen;

2. Kunjungan lapangan untuk melakukan evaluasi dan identikasi

kinerja Dokter Hewan dan Paramedis Puskeswan diseluruh provinsi

di Indonesia,

3. Penilaian hasil akhir dokumen dan hasil kunjungan.


49/63


V. PERSYARATAN ADMINISTRASI

a. Persyaratan Dokter Hewan dan Paramedis Puskeswan yang boleh

mengikuti seleksi petugas teknis berprestasi adalah :1. Dokter Hewan dan Paramedis Puskeswan telah bekerja minimal

selama 5 tahun di wilayah kerjanya.

2. Tinggal atau berdomisili di wilayah kerjanya

3. Tidak pernah mendapat teguran tertulis akibat dari penyimpangan

tugas dan fungsinya sebagai Dokter Hewan dan Paramedis

Veteriner.

4. Belum pernah mendapatkan penghargaan tingkat nasional.

b. Melengkapi Dokumen

Dokter Hewan dan Paramedis Puskeswan yang mengajukan seleksi

sebagai petugas teknis berprestasi harus mengirimkan dokumen

penilaian kepada Panitia Penyelenggara Evaluasi Agribisnis

Peternakan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

melalui Dinas Peternakan atau yang membidangi fungsi peternakan

dan kesehatan hewan Provinsi setempat. Dokumen penilaian

tersebut terdiri dari :

1. Dokumen Prol :

Dokumen prol dibuat oleh petugas dengan diketahui oleh

Kepala Dinas Peternakan atau yang membidangi fungsi

peternakan dan kesehatan hewan Provinsi yang bersangkutan.

Prol petugas dokter hewan memuat informasi tentang :a. Nama

b. Alamat

c. Tempat dan tanggal lahir

d. Tahun kelulusan

e. Status kepegawaian

f. Tahun penugasan (minimal 3 tahun bertugas di Puskeswan)


50/63


g. Wilayah Kerja

h. Jumlah kelompok ternak yang dilayani

Prol petugas paramedis memuat informasi tentang :

a. Nama

b. Alamat

c. Tempat dan tanggal lahir

d. Tahun kelulusan

e. Pendidikan akhir

f. Pelatihan paramedis yang pernah diikuti

g. Status kepegawaianh. Tahun penugasan (minimal 3 tahun bertugas di Puskeswan)

i. Wilayah Kerja

j. Jumlah kelompok peternak yang dilayani

2. Dokumen Pendukung

a. Fotocopy :

1. Ijazah;

2. SK Penugasan;

3. Sertikat pelatihan;

4. Sertikat dan atau penghargaan yang diperoleh atas

prestasinya selama bertugas di puskeswan;

b. Foto kegiatan di masyarakat

3. Kuisioner/daftar pertanyaan

Untuk melengkapi penilaian terhadap petugas maka petugas

harus mengisi dan mengirimkan kembali Kuisioner seperti

pada Lampiran-1 dan Lampiran-2. Kuisioner tersebut harus

diisi secara jujur dan akan diverikasi kebenarannya melalui

kunjungan lapangan.


51/63


VI. KUNJUNGAN LAPANGAN

1. Aspek penilaian Dokter Hewan

Aspek Penilaian terdiri dari Unsur Utama dan Unsur Penunjang

1.1. Unsur Utama

a. Pelayanan Puskeswan.

Pelayanan Puskeswan, yaitu pelayanan yang dilakukan

mencakup tindakan promotif, preventif, kuratif, rehabilitatif

dan pelayanan medik reproduksi pada hewan besar kecil,

hewan besar dan hewan kesayangan

Pelayanan Puskeswan terdiri dari :

a) Pelayanan dalam, yaitu : pelayanan yang dilaksanakan

di dalam Puskeswan/pasien yang datang ke

Puskeswan.

b) Pelayanan luar, terdiri dari :

Pelayanan Keliling, yaitu pelayanan yang dilaksanakan

diluar Puskeswan/kunjungan ke pasien, bukan atas

permintaan tetapi atas inisiatif sendiri.

Pelayanan kunjungan, yaitu pelayanan yang

dilaksanakan diluar Puskeswan/kunjungan ke pasien

atas permintaan.

b. Tingkat Status Kesehatan Hewan

Tingkat status kesehatan hewan adalah perkembangan

penyakit hewan diwilayah kerja Dokter Hewan dan

Paramedis Puskeswan yang ditunjukan dengan data dan

peta penyakit hewan mulai tahun 2011 s/d tahun 2013.

c. Kewirausahaan

Kewirausahaan adalah imbalan dari pelayanan baik dari

individu, kelompok atau koperasi yang dapat memberikan


52/63


kontribusi ke pendapatan daerah atau adanya dana sehat

ternak yang berasal iuran anggota petani ternak.

d. Pelaporan Penyakit

Pelaporan penyakit adalah laporan hasil kegiatan dan

laporan perkembangan penyakit yang dibuat secara rutin

setiap bulan dan tahun.

e. Komunikasi, Informasi dan Edukasi

Adalah kegiatan penyuluhan atau pertemuan secara rutin

dengan petani ternak atau kelompok, koordinasi denganPemda setempat dan adanya hasil karya penulisan,

pedoman atau leaet.

f. Tingkat Kompetensi

Adalah diklat/kursus, seminar/workshop yang pernah

diikuti dan penghargaan yang diterima baik di tingkat lokal,

nasional maupun internasional.

1.2. Unsur Penunjang

a. Sarana dan Prasarana

Sarana dan Prasarana adalah standar bangunan

Puskeswan sesuai dengan Permentan No.64/Permentan/

OT.140/9/2007 tentang Pedoman Pelayanan Puskeswan.

b. Organisasi adalah kelembagaan Puskeswan dan susunan

personilnya.

c. Dukungan adalah sumberdana untuk kegiatan pelayanan

baik operasional maupun peningkatan sarana/pranasara

dan SDM.


53/63


2. Aspek Penilaian Paramedik

Aspek Penilaian terdiri dari Unsur Utama dan Unsur Penunjang

2.1. Unsur Utama

a. Pelayanan Puskeswan.

Pelayanan Puskeswan, yaitu pelayanan yang dilakukan

mencakup tindakan promotif, preventif, kuratif, rehabilitatif

dan pelayanan medik reproduksi pada hewan besar kecil,

hewan besar dan hewan kesayangan

Pelayanan Puskeswan terdiri dari :

a) Pelayanan dalam, yaitu : pelayanan yang dilaksanakandi dalam Puskeswan/pasien yang datang ke

Puskeswan.

b) Pelayanan luar, terdiri dari :

Pelayanan Keliling, yaitu pelayanan yang dilaksanakan

diluar Puskeswan/kunjungan ke pasien, bukan atas

permintaan tetapi atas inisiatif sendiri.

Pelayanan kunjungan, yaitu pelayanan yang

dilaksanakan diluar Puskeswan/kunjungan ke pasien

atas permintaan.

b Tingkat Kemampuan Kerja

Tingkat Kemampuan Kerja adalah kegiatan apa saja

yang dapat dilakukan oleh petugas paramedik seperti IB,

PKB, vaksinasi, pelaksanaan biosekuriti, pengambilan

sampel dan pemeriksaan laboratorium sederhana dibawah

penyeliaan dokter hewan.

Penilaian lapangan dilakukan oleh Tim Penilai terhadap

Dokter Hewan dan Paramedis melalui pengamatan

langsung atas hasil yang dicapai di lapangan dan

berdasarkan wawancara dengan masing-masing petugas

di lapangan.


54/63


c. Kewirausahaan

Kewirausahaan adalah imbalan dari pelayanan baik dari

individu, kelompok atau koperasi yang dapat memberikan

kontribusi ke pendapatan daerah atau adanya dana sehat

ternak yang berasal iuran anggota petani ternak.

d. Komunikasi, Informasi dan Edukasi

Adalah kegiatan penyuluhan atau pertemuan secara rutin

dengan petani ternak atau kelompok, koordinasi dengan

Pemda setempat dan adanya hasil karya penulisan,

pedoman atau leaet.

e. Tingkat Kompetensi

Adalah diklat/kursus, seminar/workshop yang pernah

diikuti dan penghargaan yang diterima baik di tingkat lokal,

nasional maupun internasional.

2.2. Unsur Penunjang

a. Sarana dan Prasarana

Sarana dan Prasarana adalah standar bangunan

Puskeswan sesuai dengan Permentan No.64/Permentan/

OT.140/9/2007 tentang Pedoman Pelayanan Puskeswan.

b. Organisasi adalah kelembagaan Puskeswan dan susunan

personilnya.

c. Dukungan adalah sumberdana untuk kegiatan pelayanan

baik operasional maupun peningkatan sarana/prasarana

dan SDM.


55/63


VII. TATA CARA PENILAIAN

1. Tahapan penilaian

Penilaian terhadap petugas dilakukan melalui 2 (dua) tahapan yaitu:

penilaian tahap I dan tahap II

1.1. Penilaian tahap 1 :

Seleksi petugas

Seleksi petugas pertama dilakukan atas dasar :

- prol petugas

- Skoring oleh tim penilai atas jawaban kuisioner yangdikirimkan

Hasil dari penilaian tahap I adalah daftar nominasi yang akan di

verikasi ke lapangan.

1.2. Penilaian tahap 2 :

a. Melakukan verikasi lapang dan verikasi informasi dari

prol dan kuesioner.

b. Menetapkan skoring berdasarkan pada form verikasi

lapangan.

c. Memberikan hasil penilaian dan catatan penunjang dari

kegiatan dokter hewan dan paramedis Puskeswan.

2. Penetapan Urutan prestasi

1.1. Penetapan urutan prestasia. Penetapan peringkat dilakukan berdasarkan rapat pleno

dipimpin oleh ketua dan sekretaris dan harus dihadiri oleh

minimal 2/3 dari jumlah anggota Tim Penilai. Bila tidak

dipenuhi diadakan rapat pleno ulangan yang harus dihadiri

minimal setengah dari jumlah anggota Tim Penilai.


56/63


b. Rapat pleno Tim Penilai dapat dilaksanakan bila anggota

Tim Penilai yang hadir minimal sudah mewakili penilaian

pada setiap kelompok yang dinilai.

c. Nilai akhir ditentukan berdasarkan penggabungan nilai

tahap I dan tahap II dengan bobot masing-masing 30% dan

70%.

d. Tim Penilai mempresentasikan hasil lomba kepada Direktur


e. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

menetapkan hasil Lomba dokter hewan dan paramedis

Puskeswan Berprestasi Tahun 2014.

VIII. P E N U T U P

Demikian pedoman teknis petugas teknis berprestasi (Dokter Hewan

dan Paramedis Puskeswan) sebagai acuan bagi Tim Penilai dalam

melaksanakan kegiatan lomba.



Ir. Fauzi Luthan

NIP. 19560505 198503 1 011


57/63


Lampiran-3

PEDOMAN TEKNIS

LOMBA PETUGAS TEKNIS BERPRESTASI

(INSEMINATOR)

TAHUN 2014

DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DANKESEHATAN HEWAN


2014


58/63


Lampiran-3

PEDOMAN TEKNIS

LOMBA PETUGAS TEKNIS BERPRESTASI(INSEMINATOR) TAHUN 2014

I. PENDAHULUAN

Salah satu upaya untuk memotivasi para petugas teknis dalam

meningkatkan kinerjanya membimbing kelompoktani ternak adalah

pemberian penghargaan kepada petugas yang berprestasi. Penilaian

terhadap petugas teknis dititik-beratkan pada kualitas kinerja danupayanya dalam membimbing para peternak menerapkan usaha

agribisnis berbasis peternakan.

Pemberian Penghargaan Ketahanan Pangan diberikan kepada para

petugas yang berprestasi secara rutin setiap tahun. Khusus di bidang

peternakan, petugas yang dilomba yaitu Inseminator, mengingat kegiatan

pelayanan Inseminasi Buatan memegang peranan penting dalam usaha

budidaya ternak ruminansia.

Dinas Peternakan / Dinas yang Membidangi Fungsi Peternakan Provinsi

menyampaikan Dokumen profil untuk diisi oleh petugas teknis inseminator

selanjutnya dikirimkan kembali yang sebelumnya, dilakukan lomba/

penilaian terhadap kinerja para petugas teknis tersebut, berdasarkan

dokumen profil yang dikirimkan oleh propinsi yang mengusulkannya.

Penilaian lapangan dilaksanakan oleh Tim Penilai terhadap para petugas

tersebut melalui pengamatan langsung terhadap hasil yang dicapai di

lapangan, berdasarkan wawancara terhadap masing-masing petugas

dan kelompok tani ternak di wilayah kerjanya.


59/63


II. TUJUAN DAN SASARAN

Tujuan dan Sasaran

Tujuan : Meningkatkan mutu pelayanan petugas teknis.

Sasaran : Meningkatnya prestasi dan kinerja petugas teknis peternakan

(Inseminator).

III. KELUARAN

Keluaran yang diharapkan adalah:

1. Terpilihnya 3 (tiga) orang Inseminator Berprestasi Tingkat Nasional

Tahun 2014.

2. Rekomendasi upaya-upaya yang dapat ditempuh untuk

meningkatkan kinerja Inseminator.

IV. RUANG LINGKUP KEGIATAN

Ruang lingkup kegiatan Penilaian Kinerja Petugas Teknis (Inseminator)

ini mencakup penilaian dokumen profil dan penilaian lapangan.

V. PERSYARATAN

a. Telah menjadi Inseminator minimal 3 (tiga) tahun didukung oleh SK

Kepala Dinas Kabupaten.

b. Telah mengikuti kursus atau pelatihan Inseminator selain pendidikan

formal.

c. Memiliki Surat Izin Melakukan Inseminasi (SIMI).

d. Berdomisili di wilayah kerjanya.

e. Belum pernah mendapatkan penghargaan tingkat nasional.

VI. DOKUMEN LOMBA

Inseminator harus mengirimkan dokumen profil kepada Dinas Peternakan

Provinsi setempat dan selanjutnya Dinas Peternakan Provinsi

mengirimkan kepada Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan

Hewan c.q. Direktur Budidaya Ternak.


60/63


Dokumen Profil petugas teknis inseminator memuat informasi tentang:

1. Identitas Petugas

nama

alamat

tempat dan tanggal lahir

pendidikan formal

kegiatan pelatihan yang pernah diikuti

Nomor SIMI (untuk Inseminator)

Asal SIMI

Tahun dan tempat penugasan pertama kali Tahun dan tempat penugasan saat ini

Wilayah kerja (desa, kecamatan, kabupaten)

Status (PNS/Swadaya/Mandiri)

2). Kondisi wilayah kerja

Luas jangkauan

Kondisi jalan

Ketersediaan kendaraan

Ketersediaan peralatan komunikasi

Penyebaran pos-pos pelayanan

3) Peralatan yang dimiliki

Jenis dan jumlah

Tahun pengadaan

Sumber dana (swadaya/pemerintah)

4) Aktivitas Pelayanan

Mekanisme pelayanan IB

Monitoring birahi dan kebuntingan

Pelatihan kaderisasi

Fasilitasi kerjasama antar kelompok


61/63


Alokasi waktu pelayanan

Biaya pelayanan IB

Kreatitas untuk meningkatkan keberhasilan IB

5). Penanganan semen

Jenis dan asal semen

Handling straw

Kontrol kualitas semen

Metoda thawing

6). Penanganan Resiko Tindakan-tindakan yang dilakukan apabila mengalami kendala

ketersedian semen, kesesuaian jenis straw, N2cair.

7). Pencapaian Prestasi Pelayanan IB

Jumlah populasi, akseptor, sapi yang di IB, esiensi reproduksi

dan tingkat keberhasilan IB selama 3 (tiga) tahun terakhir

Aplikasi teknologi baru

8). Penghargaan :


VII. TATA CARA PENILAIAN

1. Tahapan Penilaian Penilaian terhadap peserta dilakukan melalui 2 (dua) tahapan yaitu


1) Penilaian Dokumen Prol


administrasi peserta lomba dan membuat matriks perbandingan

prol antar peserta sebagai bahan masukan bagi tim Penilai


62/63


untuk melakukan penilaian. Setiap prol peserta dinilai oleh


petugas teknis inseminator yang kemudian akan dilakukan

penilaian lapangan.

2) Penilaian Lapangan

Tim Penilai dan Tim teknis bersama-sama melakukan penilaian

lapang. Tim Penilai melakukan penilaian dengan menggunakan

form penilaian lapangan. Tim Teknis melakukan verikasi

dokumen dan bukti sik. Hasil penilaian masing-masing

tim Penilai diserahkan kepada ketua panitia dalam amploptertutup. Nilai lapangan direkapitulasi oleh tim Penilai untuk


2. Penetapan Peringkat Akhir

1) Penetapan peringkat dilakukan berdasarkan rapat pleno dipimpin

oleh ketua dan sekretaris dan harus dihadiri oleh minimal 2/3

dari jumlah anggota Tim Penilai. Bila tidak dipenuhi diadakan

rapat pleno ulangan yang harus dihadiri minimal setengah dari

jumlah anggota Tim Penilai.

2) Rapat pleno Tim Penilai dapat dilaksanakan bila anggota Tim

Penilai yang hadir minimal sudah mewakili penilaian pada setiap

petugas teknis inseminator yang dinilai.

3) Nilai akhir ditentukan 100% berdasarkan nilai lapangan.

4) Tim Penilai mempresentasikan hasil lomba kepada Direktur


5) Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

menetapkan hasil akhir Lomba petugas teknis Inseminator

Berprestasi Tahun 2014.


63/63


VIII. PENUTUP

Demikian Pedoman Teknis Lomba Petugas Teknis Berprestasi

(inseminator) ini dibuat sebagai acuan bagi Tim Provinsi dalam

pelaksanaan kegiatan lomba di daerah dan untuk pengusulan petugas

teknis berprestasi (inseminator) peserta lomba tingkat nasional.



Ir. Fauzi Luthan

NIP. 19560505 198503 1 011

Pedlak Lomba Kelompok Peternak Dan Petugas Teknis Berprestasi

Documents

Transcript of Pedlak Lomba Kelompok Peternak Dan Petugas Teknis Berprestasi