Martabak Coklat MiniBahan-bahan250 gram Tepung Terigu Protein Sedang

3 sendok teh Cokelat Bubuk

50 gram Gula Pasir

1/4 sendok teh Baking Powder

1/4 sendok teh Garam

300 ml Air

1/2 sendok teh Ragi

1 butir Telur Ayam

1/4 sendok teh Baking Soda

2 sendok makan Margarin

secukupnya Meises (Chocolate Rice)

secukupnya Susu Kental Manis

+ LangkahCampur tepung terigu, Coklat bubuk, baking powder & garam. Ayak. Tambahkan gula pasir. Buat lubang di tengahnyaMasukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan balloon wisk hingga rata. Tambahkan Ragi instant, aduk rata. Tutup dengan serbet dan biarkan 30 menitSetelah 30 menit, adonan sudah mengembang. Tambahkan soda kue & telur, aduk sampai rata.Tambahkan margarine cair, aduk rata. Panaskan cetakan martabak mini. masukkan adonan ke dalam cetakan sampai setengah penuh. Tekan bagian tengah dengan sendok sayur agar membentuk pinggiran martabak.Biarkan sampai berlubang-lubang, tutup dan biarkan hingga matang. (gunakan api kecil agar tidak hangus)Angkat dari cetakan, olesi dengan margarine, beri meises coklat dan susu coklat. Hias dengan permen bunga atau strawberry agar lebih menarik.Selamat menikmati....