Makalah Manajemen Usaha Ternak Puyuh

8/19/2019 Makalah Manajemen Usaha Ternak Puyuh

1/8

MAKALAH MANAJEMEN USAHA TERNAK PUYUH

13:12 ANEKA TERNAK No comments

BAB IPENDAHULUAN

Latar Belakang

Pemeliharaan burung puyuh (quail pa!a mulanya "urang men!apat perhatian !ari para

peterna" !i #n!onesia$ Tetapi se%a" pemerintah #n!onesia merencana"an burung puyuh

sebagai salah satu alternati& untu" pening"atan penye!iaan protein he'ani untu" masyara"at

barulah burung puyuh mulai terang"at namanya$ Peterna" #n!onesia pun mulai bergairah

untu" mengembang"an terna" ini$

)ening"atnya %umlah pen!u!u" #n!onesia !ari tahun "etahun berban!ing lurus !engan

tingginya ang"a pengangguran$ *al tersebut men%a!i lan!asan a'al burung puyuh !i pilih

sebagai salah satu alternati& usaha yang !inilai cu"up menguntung"an "arena !alam

pemeliharaannya ti!a" !ibutuh"an areal yang luas !an pengembalian mo!alnya relati& cepat

!i"arena"an burung puyuh !apat mencapai !e'asa "elamin se"itar umur +2 hari !engan

pro!u"si telur antara 2,-.3-- butir per tahun$

/urung Puyuh yang !alam bahasa asing !isebut 0uail merupa"an %enis burung yang ti!a"

!apat terbang u"uran tubuh relati& "ecil !an ber"a"i pen!e"$ /urung Puyuh termasu" !alam

golongan ane"a terna" hasil !omesti"asi yang semula bersi&at liar "emu!ian !ia!aptasi"an

men%a!i he'an yang !apat !iterna""an (baca: Ane"a Terna" $ /urung Puyuh pertama "ali

!iterna""an !i Ameri"a eri"at tahun 145- !an terus !i"embang"an "e berbagai pen%uru

!unia$

6alam usaha terna" puyuh banya" permasalahan yang !iha!api para peterna" terutama peterna" yang masih baru$ 7i"a peterna" telah menguasai selu".belu" burung puyuh setiap

permasalahan tentu a"an mu!ah !iatasi$

ebelum memulai usaha betena" puyuh seorang peterna" harus harus memahami 3 unsur

pro!u"si yaitu : mana%emen ( pengelolaan usaha bree!ing ( pembibitan !an &ee!ing

( pa"an $

Rumusan Masalah

1$ /agaimana beterna" puyuh yang bai" sehingga !apat menghasil"an "euntungan yang

ma"simal8

2$ Penya"it apa sa%a yang !apat menyerang populasi burung puyuh8

Tujuan

A!apun tu%uan penulisan ma"alah ini a!alah sebagai beri"ut:

1$ 9ntu" mengin&ormasi"an "epa!a pembaca tentang cara beterna" puyuh$

2$ 9ntu" in&ormasi penun%ang sentra peterna"an terutama !alam ruang ling"up burung

puyuh$

BAB IITINJAUAN PUSTAKA

http://dodymisa.blogspot.co.id/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.htmlhttp://dodymisa.blogspot.co.id/search/label/ANEKA%20TERNAK?&max-results=6http://dodymisa.blogspot.co.id/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html#comment-formhttp://dodymisa.blogspot.com/2015/05/aneka-ternak.htmlhttp://dodymisa.blogspot.co.id/search/label/ANEKA%20TERNAK?&max-results=6http://dodymisa.blogspot.co.id/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html#comment-formhttp://dodymisa.blogspot.com/2015/05/aneka-ternak.htmlhttp://dodymisa.blogspot.co.id/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html


2/8

Puyuh a!alah nama untu" beberapa genera !alam &amilia Phasiani!ae$ /urung ini beru"uran

menengah$ /urung puyuh a!alah unggas !aratan yang "ecil namun gemu"$ )ere"a pema"an

bi%i.bi%ian namun %uga pema"an serangga !an mangsa beru"uran "ecil lainnya$ )ere"a

bersarang !i permu"aan tanah !an ber"emampuan untu" lari !an terbang !engan "ecepatan

tinggi namun !engan %ara" tempuh yang pen!e"$ /eberapa spesies seperti puyuh %epanga!alah migratori !an mampu terbang untu" %ara" yang %auh$ /eberapa %enis puyuh

!iterna""an !alam %umlah besar$ Puyuh %epang !iterna""an terutama "arena telurnya$ Puyuh

merupa"an salah satu "omo!iti unggas sebagai penghasil telur !an !aging yang men!u"ung

"eterse!iaan protein he'ani yang murah serta mu!ah !i!apat (Permentan 2--4$

Puyuh merupa"an terna" ber!arah panas$ oo!ar! et al$ (1;53 menyata"an bah'a rataan

suhu tubuh puyuh betina !e'asa a!alah antara +14.+2+o $


3/8

!iterna""an !alam %umlah besar$ Puyuh %epang !iterna""an terutama "arena telurnya$ Puyuh

merupa"an salah satu "omo!iti unggas sebagai penghasil telur !an !aging yang men!u"ung

"eterse!iaan protein he'ani yang murah serta mu!ah !i!apat (Permentan 2--4$

6i #n!onesia puyuh mulai !i"enal !an !iterna"an pa!a tahun 1;5;$ 7enis yang !iterna"an

a!alah puyuh 7epang Coturnix Coturnix Japonica yang pertumbuhan !an pembia"annya

cepat$ oso"nya lebih "ecil cuma separuh tubuh !ari Coturnix Coturnix Japonica$Pergera""annya sangat lincah sehingga sulit !itang"ap puyuh asli #n!onesia itu bulunya

canti" co"elat bertotol.totol hitam ber"ombinasi !engan paruh !an "a"i yang "uning$

Taks!n!m" Pu#uh

King!om : Animalia

Bilum : (Fineaus 15 %aponica

coromon!elica chinensis

Puyuh yang umum !i"embang"an !i #n!onesia a!alah %enis !ari puyuh %epang ( Caturnik

Caturnik Japonica$ esuai !engan pen!apat ?ali (2--4 yang menyata"an bah'a selain

memili"i perporman yang bagus puyuh ini %uga memili"i !aya a!aptasi yang bai"$ )an&aat

umum !ari puyuh C. Japonica yaitu:

1$ ebagai unggas penghasil telur !an !aging !engan cita rasa yang uni"$

2$ /iaya pemeliharaan murah yang !iasosiasi"an !engan u"uran tubuh yang "ecil (4- @

3-- gram$

3$ )emili"i selang generasi yang pen!e" (3.+ generasi per tahun sehingga

memung"in"an memili"i generasi yang lebih banya" !alam setahun$

+$ Tahan (resisten terha!ap 'abah !an penya"it unggas$

,$ )emili"i pro!u"si telur yang tinggi$

$ 6apat !iguna"an sebagai he'an percobaan$

5$ )erupa"an unggas !engan u"uran tubuh ter"ecil yang !iterna""an untu"

menghasil"an telur !an !aging$

Pu#uh unggul antara la"n mem"l"k" $"r" %an karakter se&ert" 'er"kut "n"(

1$ ehat lincah mata bersinar !an tegap

2$ Kea!aan bulu tertutup sempurna licin bulu %arum se!i"it

3$ Kon&ormasi G "eserasian terlihat normal


4/8

+$ Tulang !a!a lunas normal !engan leng"ungan 1G4 inchi

,$ /entu" punggung normalGrata

$ /entu" sayapGlengan !an &inger rapat !engan ba!an

5$ BleshingGper!agingan sempurna !a!a pa!at berisi pan%ang !an simetris

4$ han" !an !igiti se!i"it bersisi"

;$ Kon!isi tubuh mulus tanpa "elainan !an bebas !ari sobe"an patah tulang ataupun

memar lema" ba'ah "ulit terlihat sempurna !an merata$

Se%angkan untuk D)* +Da# )l% *ua"l, harus memenuh" $"rr" se'aga" 'er"kut:

1$ ehat ti!a" cacat &isi" "a"i !an !igiti ti!a" beng"o"

2$ Fincah mata bulat !an bersinarH "a"i "uat !an ber!iri !engan tega"

3$ Paruh normal

+$ /erasal !ari bibit in!u" yang telah !i"etahui "eunggulannya

,$ /ulu "ering !ubur !an pusar %uga "eringH na&su ma"an bai"G a"ti& mencari ma"an$

Pu#uh $al!n "n%uk mem"l"k" karakter"st"k se'aga" 'er"kut(

1$ ehat ti!a" cacat &isi"

2$ K epala !an mu"a halus se!ang (ti!a" terlalu besar

3$ )ata cerah %ernih bersinar

+$ Paruh pen!e" !an "uat

,$ /a!an cu"up besar perut halus !an bila !irabaG!ite"an terasa empu"

$ 7ara" antar tulang pubis "urang lebih 2 %ari orang !e'asa

5$ Fincah !an tampa" semangat

4$ /ulu ti!a" "usut tetap tampa" meng"ilap !an halus

;$ quama (sisi" bagian shan" !alam barisan e"or ti!a" beng"o"

1-$ /erasal !ari in!u" berpro!u"si telur tinggi$


5/8

i&at !an "ara"teristi" pa!a terna" umumnya termasu" burung puyuh antara lain !ipengaruhi

oleh &a"tor genetis !an &a"tor ling"ungan$ *al ini yang menyebab"an a!anya perbe!aan

Cariasi 'arna bobot tubuh bentu" paruh bentu" mata !an bentu" tubuh lainnya pa!a burung

puyuh$ /entu" tulang pubis burung puyuh harus memili"i %ara" "urang lebih 2 (!ua %ari

orang !e'asa "arena bentu" !ari tulang pubis ini "aitannya !engan %umlah pro!u"tiCitas

terna" itu sen!iri$ Pembentu"an tulang pubis tergantung pa!a pa"an yang !i"onsumsi oleh puyuh$ Pa"an yang bai" untu" pembentu"an tualng pubis ini a!alah pa"an yang mengan!ung

mineral terutama !alam bentu" phospor$

Jen"s-Jen"s Pu#uh Unggul

Coturnix-Cortunix Japonica

Puyuh %enis ini !apat menghasil"an telur sebanya" 2,-.3-- butirGe"orGtahun$ Kelebihan

lainnya a!alah suaranya yang cu"up "eras !an aga" berirama$ *i!upnya sering berpin!ah.

pin!ah tempat$ Telurnya ber'arna co"lat tua biru putih !engan !engan binti" hitam co"elat

( Permana 2--,$

Coturnix Chinensis (Blue Brested Quail)Puyuh ini memili"i tubuh sangat mungil pan%angnya hanya 1, cm$ /iasa !itemu"an

!ipa!ang rumput terbu"a sa'ah yang baru !i panen sema" alang.alang !an tanah pertanian

yang belum !i tanami$ *i!upnya !alam "elompo"."elompo" "ecil$ *i!upnya !i areal !ataran

ren!ah$ )a"anannya berupa bi%i.bi%ian "ecil !an serangga$ Telurnya ber'arna "uning tua

meng"ilap !an bertotol.totol hitam ( yarie&a 2-11$

Rollulus Roulroul (Puyuh Mahkota)

/a!annya bulat !engan pan%ang mencapai 2, cm$ Puyuh ini bentu"nya paling in!ah %i"a

!iban!ing"an !engan puyuh lainnya$ ehingga puyuh ini !apat !i pelihara sebagai burung

hias$ Puyuh ini hi!up !i hutan.hutan !an hanya ter!apat !i !aerah seperti Kalimantan

umatera )alaysia !an Thailan!$ 9nggas ini !apat hi!up pa!a "etinggian 1$2-- m !i atas

permu"aan laut (Nugroho 1;4$

Callipepla Squaata (Scaled Quail)

9nggas ini termasu" beru"uran besar pan%angnya mencapai 2,.3, cm$ /ermu"im !i

Ameri"a 9tara !an )e"si"o$ *i!upnya !i pa!ang rumput !i !aerah "ering !an semi "ering$

Puyuh ini bisa bertelur sebanya" ;.1 butir pa!a musim bertelur$ Pa"annya ter!iri !ari 3- =

serangga bi%i.bi%ian !an beberapa %enis sayur.sayuran ( Ensminger 1;;2$

SYARAT DAN TEKNIS

L!kas" Peternakan

1$ Fo"asi !i usaha"an %auh !ari permu"iman pen!u!u"

2$ 6e"at !engan %alur transportasi

3$ 6aerah bebas ban%ir

+$ 7auh !ari "eramaian

,$ /u"an !aerah en!emi


6/8

Pers"a&an Sarana Dan Prasarana Peternakan

1$ Persiapan tempat ma"an minum terna"

2$ Persiapan tempat telur

3$ Persiapan Alat.alat sanitasi

+$ Penye!iaan alat transportasi

Kan%ang Pu#uh

!andan" #ntuk $nak Puyuh (%&Q )

Kan!ang untu" ana" puyuh biasanya mo!el bo> atau bisa %uga mo!el letter$"an!ang /o>

terbuat !ari triple" atau papan yang sebagian besar !in!ingnya tertutup !an lantai terbuat !ari

"a'at strimin$se!ang letter hampir sebagian !in!ing %uga tertutup tetapi lantai terbuat !aritanah atau semen yang !ilapisi se"am atau sisa gerga%ian$

. !andan" untuk puyuh de'asa

Kan!ang untu" puyuh !e'asa biasanya betbentu" batery$batery biasanya !ibuat bersusun

sampai +$

B"'"t Pu#uh

6i !alam usaha peterna"an puyuh bibit merupa"an salah satu &a"tor penting !engan bibit

yang ber"ualitas !iharap"an a"an memperoleh hasil pro!u"si yang ma"simal$ 9ntu" itu

!ian%ur"an untu" men!atang"an bibit unggul !ari pembibitan yang su!ah terpercaya$

Pemilihan bibit biasanya !i!asar"an !ari "emampuan pro!u"si !an "etahanan si in!u"

terha!ap penya"it$

Pakan Pu#uh

Ba"tor lain yang ti!a" boleh !ilupa"an a!alah &a"tor pa"an$ 6alam setiap usaha petena"an

pa"an mengambil porsi terbesar !alam biaya pro!u"si bah"an hampir -= mo!al !iguna"an

untu" pembelian pa"an$

6alam garis besarnya pa"an puyuh !ibagi men%a!i 3 &ase ya"ni: Base starter ( -.3 minggu

Base gro'er ( 3.5 minggu Base &inisher ( 5 minggu . a&"hir $

9ntu" ana" puyuh (6D pa"an !iberi"an secara a!.libitum se!ang"an untu" puyuh!e'asa !iberi"an se"itar 2- .2+ grGe"or !alam sehari$

Pengen%al"an Pen#ak"t

1$ anitasi !an Tin!a"an PreCenti& (pembersihan alat.alat peterna"an "an!ang !an

ling"ungan se"itarnya$

2$ Pengontrolan Penya"it (pengontrolan penya"it !ila"u"an setiap saat !engan melalui

pengamatan &isi" terna" !an "otorannya

3$ Pemberian ?a"sinasi !an Pengobatan (peterna" puyuh biasanya memberi Ca"sin

puyuhnya !engan 2 macam Ca"sin yaitu Ca"sin A# !an N6$


7/8

Hama %an Pen#ak"t

6i !alam peterna"an puyuh sering "ali peterna" !iha!ap"an !engan banya"nya penya"it

yang menyerang puyuh$untu" itu seorang peterna" !ituntut untu" %eli !alam mengenal

penya"it yang sering menyerang puyuh$

A!apun penya"it yang sering menyerang puyuh a!alah:

etelo ( C%)e%ala:

. /atu" bersin.bersin ngoro" !an susah berna&as

. Ti!a" na&su ma"an !an lesu

. Kototan ber'arna hi%au "ehitaman

. Kepala memutar !an a!a"alanya lumpuh

Berak !apur (Pulloru)

e%ala:

. Na&su ma"an ber"urang

. Fesu !an mengantu"

. /ulu "usam !an sayap menggelantung

. Kotoran ber'arna "eputihan seperti "apur

Berak %arah

e%ala: *ampir sama !engan pullorum tetapi "otoran ber'arna "emerahan "arena bercampur

!arah$

Cacar #n""as

e%ala: Timbul bintil.bintil !ise"itar pial"a"imulut !an !ise"itar "ulit yang ti!a" !itumbuhi

bulu$

Has"l Pr!%uks"

*asil 9tama

*asil utama pa!a pemeliharaan puyuh tentunya a!alah telur !an !aging$

*asil ampingan

elain menghasil"an telur !an !aging beterna" puyuh %uga menghasil"an hasil sampingan

berupa bulu !an "otorannya$

Pemasaran Has"l

eorang peterna" puyuh selain !ituntut untu" mengerti tata cara beterna" yangbai" %uga

!iharus"an untu" mengerti strategi !alam pemasaran$ 6engan pemasaran yang bai" !iharap"an a"an memperoleh harga %ual seperti yang !iharap"an$

BAB I.

PENUTUP

Kes"m&ulan

1$ Puyuh merupa"an salah satu "omo!iti unggas sebagai penghasil telur !an !aging

yang men!u"ung "eterse!iaan protein he'ani yang murah serta mu!ah !i!apat

(Permentan 2--4$


8/8

2$ Puyuh yang umum !i"embang"an !i #n!onesia a!alah %enis !ari puyuh %epang

(Caturnik Caturnik Japonica selain memili"i per&orman yang bagus puyuh ini %uga

memili"i !aya a!aptasi yang bai"$

Saran

1$ ebelum memulai usaha betena" puyuh seorang peterna" harus harus memahami 3

unsur pro!u"si yaitu : mana%emen ( pengelolaan usaha bree!ing ( pembibitan !an

&ee!ing ( pa"an $

2$ Pening"atan usaha peterna"an "hususnya burung puyuh agar terus !i"embang"an

"arena selain mening"at"an pen!apatan !apat %uga menun%ang per"embangbia"an

burung puyuh agar ti!a" punah$

umber 6ari: http:GG!o!ymisa$blogspot$comG2-1,G-,Gma"alah.mana%emen.usaha.terna".

puyuh$htmlIi>JJ+2Kra-F3b
http://dodymisa.blogspot.com/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html#ixzz42Kra0L3bhttp://dodymisa.blogspot.com/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html#ixzz42Kra0L3bhttp://dodymisa.blogspot.com/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html#ixzz42Kra0L3bhttp://dodymisa.blogspot.com/2015/05/makalah-manajemen-usaha-ternak-puyuh.html#ixzz42Kra0L3b

Makalah Manajemen Usaha Ternak Puyuh

Documents

Transcript of Makalah Manajemen Usaha Ternak Puyuh