ANALISA USAHA TERNAK

16
BROILER & LAYER KOMERSIAL BY NUGROHO NP, DRH ANALISA USAHA

Transcript of ANALISA USAHA TERNAK

Page 1: ANALISA USAHA TERNAK

BROILER & LAYERKOMERSIAL

BY NUGROHO NP, DRH

ANALISA USAHA

Page 2: ANALISA USAHA TERNAK

Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Usaha

Prestasi Produksi Harga Jual Harga Sapronak Kebocoran/ Kehilangan Faktor lain-lain

Page 3: ANALISA USAHA TERNAK

ANALISA USAHA TERNAK

BROILER KOMERSIAL

Page 4: ANALISA USAHA TERNAK

Biaya Produksi Ayam Broiler Komersial

Jumlah awal 10,000 ekor

Jumlah terjual 9,700 ekor

Berat panen 16,750 kg

Umur panen 34.50 hari

Total pakan 27,000 kg

Biaya sewa kandang - rp

Harga ayam besar 6,500 per kg

Page 5: ANALISA USAHA TERNAK

Perhitungan Biaya Produksi` URAIAN JUMLAH HARGA TOTAL BIAYA BIAYA %

      SAT BIAYA / EKOR / kg  

               

1 DOC 10,000 2,000 20,000,000 2,062 1,194 19.60%

               

2 Pakan 27,000 2,650 71,550,000 7,376 4,272 70.11%

               

3 OVK     4,000,000 412 239 3.92%

               

4 Biaya Operasional     6,000,000 619 358 5.88%

               

5 Biaya Lain2     500,000 52 30 0.49%

               

  T O T A L     102,050,000 10,521 6,093 100.00%

Page 6: ANALISA USAHA TERNAK

Perhitungan R / L Ayam Broiler   URAIAN JUMLAH HARGA JUMLAH

         

         

Pendapatan      

  Penjualan Ayam 16,750 6,500 108,875,000

  Pendapatan lain-lain     2,000,000

  T O T A L     110,875,000

         

Pengeluaran      

  DOC     20,000,000

  Pakan     71,550,000

  OVK     4,000,000

  BOP     6,000,000

  Biaya lain-lain     500,000

        102,050,000

         

R / L kotor     8,825,000

         

Page 7: ANALISA USAHA TERNAK

ANALISA USAHA TERNAK

LAYER KOMERSIAL

Page 8: ANALISA USAHA TERNAK

PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR

Biaya Investasi awal s/d 18 minggu 1.000 ekor

KETERANGAN UNIT PRICE TANPABIAYA BUNGA

DOC 1.000 3.000 3.000.000 Battery 3 periode 13.500.000 Kandang - Instalasi battery - Pakan 6.787 2.350 15.949.450 Tenaga kerja 4,50 496.180 2.232.810 Jumlah 34.682.260 Bunga deposito 9% pa s/d 18 mgg - Total (nilai Pullet) 1.000 34.682 34.682.260

Page 9: ANALISA USAHA TERNAK

PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR

Asumsi :

Produksi s/d 80 mgg (butir) 315 1.000 315.000 Total berat telur (kg) 17 315.000 18.529 FCR 3Total Pakan (kg) 46.324 Jumlah Tenaga Kerja (orang) 3.500 1.000 0,29 Biaya Tenaga Kerja (rp/bulan) 800.000 228.571 Penyusutan Battery /periode 3 4.500.000 Jumlah Ayam Afkir 75% 1.000 750 Total berat ayam afkir (kg) 1,9 1.425

Page 10: ANALISA USAHA TERNAK

PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR

BIAYA PRODUKSI JUMLAH UNIT PRICE JUMLAH

Pakan (kg) 46.324 2.350 108.860.294 Tenaga kerja (14bln) 14 228.571 3.200.000 Ongkos kirim (kg) 18.529 95 1.760.294 Penyusutan battery 4.500.000

Jumlah 118.320.588

Investasi awal s/d 18 minggu 34.682.260 Bunga deposito 9% pa s/d 80mggJumlah 153.002.848

Penjualan ayam afkir (kg) 1.425 8.000 11.400.000

Total Biaya Produksi 141.602.848

Total berat telur (kg) 18.529Biaya Produksi / kg Telur 7.642

Page 11: ANALISA USAHA TERNAK

PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR

Catatan : Perhitungan diatas belum termasuk : 1. Biaya Bangunan Kandang 2. Biaya Listrik dan Air 3. Biaya Obat, Vaksin dan Desinfektan4. Hasil Penjualan Kotoran Ayam

Page 12: ANALISA USAHA TERNAK

Pengaruh Kenaikan BB Pakan thdHarga Pakan & BEP Telur           

BAHAN BAKU % BAHAN HARGA CAMPURAN + + %

           

           

Konsentrat 35% 4,950 1,732.5    

Dedak 15% 1,500 225.0    

Jagung 50% 2,200 1,100.0 200.0 9.1%

  100%   3,057.5    

           

           

  35% 4,950 1,732.5    

  15% 1,500 225.0    

  50% 2,400 1,200.0    

  100%   3,157.5 100.0 3.3%

           

           

BEP Telur          

FC 2.3 7,032 8,790    

    7,262 9,078 288 3.3%

           

Page 13: ANALISA USAHA TERNAK

             

Keuntungan (profit) = Produktivitas X Harga Telur

             

Page 14: ANALISA USAHA TERNAK

ANY QUESTIONS?

Page 15: ANALISA USAHA TERNAK

Boiler 5000ekor,kematian 3%harga ayam dewasa 10000, doc 4000, harga pakan 2800..folio bergaris jumat

DOC...20.000.000, pakan 2800/kg smp 6minggu

,,hidup 4850,,, 1,7 kg,,,10.000/kgs (profit minimal

82.450.000)

Page 16: ANALISA USAHA TERNAK

b. Kandang ukuran 20 x 5 m - Bambu 180 batang @ Rp 1250, - Semen 4 zak @ Rp 7000, - Kapur 30 zak @ Rp 6000, - Genting 2600 bh @ Rp 90, - Paku reng 5 kg @ Rp 2000, - Paku usuk 7000 kg @ Rp 1800, - Batu bata 1000 buah @ Rp 55, - Pasir 1 truk - Tali 28 meter @ Rp 5000, - Tenaga kerja Rp. 225.000,- Rp. 28.000,- Rp. 18.000,- Rp. 234.000,- Rp. 10.000,- Rp. 12.600,- Rp. 55.000,- Rp. 230.000,- Rp. 14.000,- Rp. 400.000,-

c. Peralatan - Tempat pakan 28 bh @ Rp 5000, - Tempat minum 32 bh @ Rp 3880, - Sekop 1 bh - Ember 2 bh @ Rp 2000, - Tong bak air 1 bh - Ciduk 2 bh @ Rp 500, - Tabung gas besar 1 bh - Thermometer 1 bh - Regulator 1 bh - Brooder (gasolec) 1 bh - Tali gantung tmp pakan 120 m @Rp 500,- Rp. 140.000,- Rp. 124.000,- Rp. 7.000,- Rp. 4.000,- Rp. 15.000,- Rp. 1.000,- Rp. 250.000,- Rp. 2.000,- Rp. 52.500,- Rp. 15.000,- Rp. 60.000,-

Jumlah biaya prasarana produksi Rp. 2.052.000,-