8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

1/10

BAB IPENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bunga merupakan organ tumbuhan yang muncul hanya pada saat-

saat tertentu saja yaitu jika tumbuhan telah mencapai usia tertentu. Bunga

merupakan alat perkembangbiakan pada tumbuhan Angiospermae. Secara

 botani, bunga adalah bagian tanaman untuk menghasilkan  biji.

Penyerbukan  dan  pembuahan  berlangsung pada bunga. Setelah

 pembuahan, bunga akan berkembang lebih lanjut membentuk buah. Pada

tumbuhan berbunga, buah adalah struktur yang membawa dan melindungi

 biji.

Jumlah bunga pada setiap tumbuhan tidak sama. Pada umumnya

tumbuhan memiliki banyak bunga, namun ada tumbuhan yang hanya

memiliki satu bunga saja. Tumbuhan yang hanya memiliki satu bunga

disebut  planta uniflora, sedangkan yang memiliki banyak bunga disebut

 planta multiflora.

akalah ini akan membahas materi tentang jaringan-jaringan

 penyusun organ pada bunga, buah dan biji setra bagaimana struktur 

 jaringan pada bunga, buah dan biji.

1.2 Rumusan Masalah

a. Apa saja jaringan-jaringan penyusun organ bunga, buah dan biji!

 b. Bagaimana struktur jaringan pada bunga, buah dan biji!

1.3 Tujuan

a. enyebutkan jaringan-jaringan penyusun organ bunga, buah dan biji.b. ahasiswa dapat mengetahui struktur jaringan pada organ bunga, buah

dan biji.

BAB II

PEMBAHAAN

2.1 De!en"s" #an Bag"an$Bag"an Bunga

1

http://id.wikipedia.org/wiki/Botanihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Penyerbukanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pembuahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Botanihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Penyerbukanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pembuahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Biji

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

2/10

Bunga atau kembang " bahasa #atin$ %los& adalah alat reproduksi seksual

 pada tumbuhan berbunga "di'ision agnoliophyta  atau Angiospermae,

(tumbuhan berbiji tertutup)&. Pada bunga terdapat organ reproduksi, yaitu

 benang sari  "alat kelamin jantan& dan  putik   "alat kelamin betina&. Bunga

dibentuk oleh meristem pucuk khusus, yang berkembang dari ujung batang

dan dipengaruhi %aktor dalam maupun luar.

Ada tumbuhan yang berbunga sempurna dan ada yang berbunga

tidak sempurna. Bunga sempurna memiliki benang sari "alat kelamin

 jantan& dan putik "alat kelamin betina&. Bunga tidak sempurna ada yang

memiliki benang sari, tetapi tidak memiliki putik. Bunga yang demikian

disebut bunga jantan. Sementara, bunga yang tidak memiliki benang sari,

tetapi memiliki putik disebut bunga betina. Ada tumbuhan berbunga

tunggal, yaitu jika pada setipa hanya terdapat satu bunga. Ada pula

tumbuhan berbunga majemuk, yaitu jika pada satu tangkai terdapat banyak 

 bunga membentuk rangkaian*karangan.

Secara  botani, bunga adalah bagian tanaman untuk menghasilkan

 biji.  Penyerbukan dan  pembuahan  berlangsung pada bunga. Setelah

 pembuahan, bunga akan berkembang lebih lanjut membentuk buah. Pada

tumbuhan berbunga, buah adalah struktur yang membawa dan melindungi

 biji.

Bunga terdiri atas sekelopak daun khusus yang disebut  sepala,

 petala, stamen dan karpela. Sepala biasanya berwarna hijau, dan seluruh

sepala disebut kelopak bunga "kaliks&. Petala biasanya berwarna dan

menarik, keseluruhannya disebut mahkota bunga "korola&. Tiap stamen

mempunyai sebuah tangkai sari "antera& dan didalamnya berisi butir 

 serbuk sari. Butik serbuk sari berisi gamet jantan atau sel sperma. +arpel

secara keseluruhan disebut putik " pistilum&, yand dapat dibedakan menjadi

tiga bagian$ bagian basal adalah bakal buah "ovarium&, bagian tengah

merupakan tangkai yang disebut tangkai putik " stilus&, dan bagian ujung

disebut kepala putik " stigma&. idalam o'arium terdapat ruang yang

disebut lokulus, di dalamnya berisi ovulum yang merupakan gamet betina

atau sel telur.Butir serbuk sari yang sudah masak dapat disebarkan oleh

2

http://id.wikipedia.org/wiki/Bahasa_Latinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Reproduksi_seksualhttp://id.wikipedia.org/wiki/Magnoliophytahttp://id.wikipedia.org/wiki/Benang_sarihttp://id.wikipedia.org/wiki/Putikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Botanihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Penyerbukanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pembuahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahasa_Latinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Reproduksi_seksualhttp://id.wikipedia.org/wiki/Magnoliophytahttp://id.wikipedia.org/wiki/Benang_sarihttp://id.wikipedia.org/wiki/Putikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Botanihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Penyerbukanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pembuahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Biji

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

3/10

angin atau serangga sehingga dapat mencapai kepala putik. Proses

menempelnya butik serbuk sari diatas kepala putik disebut penyerbukan

atau polliantationl. Butir serbuk sari akan berkecambah membentuk buluh

serbuk yang berisi sel sperma. +emudian buluh serbuk masuk kedalam

o'ulum, salah satu sel sperma membuahi sel telur dan terbentuklah igot.

igot akan tumbuh akan tumbuh menjadi embrio. Pada tahap ini karpela

mulai tumbuh dan membentuk buah, sedangkan o'ulum menjadi biji.

/ambar 0.1 Bagian-bagian bunga

a. Sepala dan petala "daun kelopak dan mahkota&

Stuktur sepala dan petala seperti struktur daun. Apabila bagiandalamnya berwarna atau ber hijau, sepala mirip helaian daun,

sedangkan apabila berwarna selain hijau, jelas berbeda dengan petala.

inding sel epidermis tipis. inding antiklin pada kebanyakan bunga

terlipat atau berombak. inding luar sel epidermis biasanya

mempunyai papilla yang membuat petala tampak mengkilap. Banyak 

 papilla terdapat pada epidermis abaksial dan tidak berkembang pada

dasar petala. Stomata apabila ada, jarang dan tidak ber%ungsi. Trikoma

sering kali ada pada sepala dan petala. Seringkali ruang antar sel di

tutupi oleh kutikula. +etebalan kutikula beragam pada tumbuhan yang

 berbeda. Bermacam pigmen ditemukan dalam sel epidermis sepala dan

 petala. Petala, pada umumnya mempunyai struktur dalam yang mirip

dengan helaian daun, yaitu tulang daun dan meso%ilnya berkembang

lebih baik, memiliki jaringan palisade, epidermis tidak mempunyai

 papilla, dan memiliki banyak stomata. Sepala dan petala dapat

 berlekatan membentuk suatu tutup atau operculum yang dapat terbuka

3

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

4/10

sekelilingnya. Sepala dan petala dapat membentuk dua operkulum

yang tepisah, atau mungkin berlekatan, dan membentuk operkulum

 biasa.

 b. Stamen "benang sari&

Benang sari pada tumbuhan merupakan alat kelamin jantan. Benang

sari merupakan suatu metamor%osis daun, yang bentuk dan %ungsinya

telah disesuaikan sebagai alat kelamin jantan. 2pidermis %ilament

mempunyai kutikula dan pada spesies tertentu mempunyai trikoma.

3ilament terdiri atas parenkim dengan 'akuola yang berkembamg baik 

dan ruang antar sel kecil. Benangsari dapat dibedakan menjadi 0

 bagian yaitu$

Tangkai sari " filamentum&, yaitu bagian yang berbentuk benang

dengan penampang melintang yang umumnya berbentuk bulat.

+epala sari "anther), yaitu bagian benang sari yang terdapat pada

ujung tangkai sari. Bagian ini di dalamnya biasanya mempunyai 0

ruang sari "theca&, masing-masing ruang sari semula terdiri atas dua

ruangan kecil "loculus atau loculumentum&. alam ruang sariterdapat serbuk sari atau tepung sari " pollen& ,  yaitu sel-sel jantan

yang berguna untuk penyerbukan atau persanan.

c. Serbuk sari

Butir serbuk sari atau mikrospora adalah hasil mikrosporogenesis,

 berupa tubuh yang simetris bilateral atau radial dan pada dindingnya

terdapat bagian yang kurang kuat disebut aperture, ada yang bulat

" pori& dan ada yang memanjang "kolpri&. inding butir serbuk sari

terdiri dari dua lapisan, yaitu intin yang lunak di bagian dalam, dan

eksin yang keras diu sebelah luar. 2ksin terbagi lagi menjadi neksin

"bagian yang tidak berlekuku& dan seksin "memiliki pola lekukan yang

khas&.

d. +arpel

Pada ginesium dapat dibedakan bagian bawah yang %ertile "bakal

 buah*o'arium&, bagian tengah yang steril "tangkai putik*stilus& dan

yang paling ujung "kepala putik*stigma&. Bakal buah terdiri atas

4

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

5/10

dinding bakal buah dan ruang bakal buah. Bakal biji*o'ulum terdapat

di daerah dinding bakal buah dalam disebut plasenta. Setiap karpel

memiliki dua plasenta. inding bakal buah terdiri atas jaringan

 parenkimatis, serta jaringan 'askuler yang dilindungi oleh epidermis

tabung serbuk sari. Jaringan4jaringan ini akan mengalami serangkaian

 perubahan histology setelah terjadi pembuahan. Tangkai dan kepala

 putik memiliki struktur khusus yang memungkinkan butir serbuk sari

mampu berkecambah dan menembus o'ulum. Stilus dapat berongga

atau padat, di bagian dalam dapat di jumpai jaringan transmisi yang

merupakan jalan bagi buluh serbuk sari untuk mencapai bakal biji.

Stigma yang siap menerima butir sari dapat menghasilkan secret dalam

 jumlah besar "stigma basah& atau kurang menghasilkan secret "stigma

kering&. Butir sari berkecambah menghasilkan tabung sari yang

kemudian tumbuh melalui tepi ronnga situs melalui jaringan transmisi.

e. Bakal Biji

Setiap bakal biji melekat pada dinding o'arium dengan adanya tangkai

 bakal biji*%unikulus yang mengandung berkas pembuluh. Bakal biji

terdiri dari jaringan di tengah "nuselus&, diingkari oleh integument

dalam dan integument luar. +edua integument mengelilingi suatu

saluran yang bermuara di pori, disebut mikropil. aerah nuselus,

integument, dan %unikulus berhubungan disebut kalaa, sering terletak 

 berhadapan dengan mikropil. Tabung sari tumbuh melalui mikropil di

saat %ertilisasi.

Bakal biji mempunyai sistem pembuluh dan berhubungan dengan

 plasenta. Jika bakal biji punya 0 integumen, jaringan pembuluh

dijumpai baik pada integument luar maupun integument dalam, atau

hanya ada di integument luar saja. Jarang sekali system pembuluh pada

nuselus. Jaringan pembuluh terutama ber%ungsi selama pemasakan biji.

2.2 %ungs" Bunga

5

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

6/10

3ungsi biologi bunga adalah sebagai organ seksual, sebagai wadah

menyatunya gamet  jantan "mikrospora& dan  betina "makrospora& untuk 

menghasilkan biji.

Beberapa bunga memiliki  warna  yang cerah ber%ungsi sebagai

 pemikat hewan  pembantu penyerbukan. Beberapa bunga yang lain

menghasilkan panas atau aroma yang khas, juga bertujuan memikat hewan

untuk membantu penyerbukan.

Bunga juga dapat dianggap sebagai organ untuk bertahan pada

kondisi kurang menguntungkan bagi pertumbuhan. Sejumlah tumbuhan

akan segera membentuk bunga apabila mengalami kekurangan air atausuhu rendah. 5ontoh yang paling dikenal adalah bunga kertas

Bougain'illea. Bunga mengurangi metabolisme  dan apabila tumbuhan

mati, biji diharapkan telah terbentuk sebagai usaha sintasan "sur'i'al&.

anusia  sejak lama terpikat oleh bunga, khususnya yang

 berwarna-warni sehingga memiliki arti kultural. Bunga menjadi salah satu

 penentu nilai suatu tumbuhan sebagai tanaman hias.

2.3Pengert"an Buah

Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan

 perkembangan lanjutan dari bakal buah "o'arium&. Buah biasanya

membungkus dan melindungi biji. Aneka rupa dan bentuk buah tidak 

terlepas kaitannya dengan %ungsi utama buah, yakni sebagai pemencar biji

tumbuhan.

2.4Ma&am'Ma&am Buah

a. Buah tunggal, yakni buah yang terbentuk dari satu bunga dengan satu bakal buah,yang berisi satu biji atau lebih.

 b. Buah ganda, yakni jika bunga terbentuk dari satu bunga yang memiliki

 banyak bakal buah. asing-masing bakal buah tumbuh menjadi buah

tersendiri, namun akhirnya menjadi kumpulan buah yang nampak 

seperti satu buah. 5ontohnya buah sirsak "Annona&.

c. Buah majemuk, yakni jika buah terbentuk dari bunga majemuk.

engan demikian buah majemuk berasal banyak bunga "dan banyak 

6

http://id.wikipedia.org/wiki/Gamethttp://id.wikipedia.org/wiki/Betinahttp://id.wikipedia.org/wiki/Warnahttp://id.wikipedia.org/wiki/Hewanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bougainvilleahttp://id.wikipedia.org/wiki/Metabolismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Manusiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Budayahttp://id.wikipedia.org/wiki/Nilaihttp://id.wikipedia.org/wiki/Tanaman_hiashttp://id.wikipedia.org/wiki/Gamethttp://id.wikipedia.org/wiki/Betinahttp://id.wikipedia.org/wiki/Warnahttp://id.wikipedia.org/wiki/Hewanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bougainvilleahttp://id.wikipedia.org/wiki/Metabolismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Manusiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Budayahttp://id.wikipedia.org/wiki/Nilaihttp://id.wikipedia.org/wiki/Tanaman_hias

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

7/10

 bakal buah&, yang akhirnya menjadi satu buah. 5ontohnya buah nanas

dan bunga matahari.

2.( truktur Buah

Buah terdiri dari kulit buah dan biji. Berdasarkan struktur kulit

 buahnya, buah dapat dibedakan menjadi buah kering dan buah

 berdaging. Buah berdaging adalah buah yang mempunyai kulit buah

tebal dan berdaging sedangkan buah kering mempunyai kulit buah

yang tipis.

Adapun struktur buah adalah sebagai berikut $

+ulit buah dapat dibedakan menjadi tiga lapisan, yaitu $

•2ksokarp "kulit buah luar&

• esokarp "kulit buah tengah&

• 2ndokarp "kulit buah dalam&

2.) B"j"

Biji merupakan alat perkembangbiakan yang khas untuk 

tumbuhan-tumbuhan berbiji. Pada beberapa tumbuhan gymnospermae

"pinus dan cemara& biji-bijinya dihasilkan pada permukaan sisik. Biji-

 bijinya berkumpul dalam kelompok-kelompok yang disebut tunjung. Padatumbuhan angiospermae"tumbuhan berbunga& biji dihasilkan dalam

 bangun pengurung yang dikenal biji sebagai buah. Pada saat buah matang,

 buah pecah atau merekah terbuka, sehingga membebaskan biji-biji yang

terkurung tersebut. Setelah salah satu diantara biji-biji tersebut bersemi,

lembaganya tumbuh menjadi sebatang tumbuhan baru. Biji dapat tumbuh

dengan mengambil cadangan makanan yang tersimpan didalm endosperm

atau kotiledon.

Pada umumnya biji memiliki tiga bagian utama, yakni $

#embaga "embrio&.

#embaga "embrio& adalah jaringan bakal tumbuhan yang baru

akan berkembang manakala kondisi lingkungannya sesuai. #embaga in

i memilikisatu helai daun lembaga "kotiledon& pada tumbuhan

 berkeping satu"monokotil& dan dua helai daun lembaga pada hampir 

semua tumbuhan berkeping dua "dikotil&, serta dua atau lebih

 pada tumbuhan berbiji terbuka "/ymnospermae&. Selanjutnya

7

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

8/10

lembaga juga memiliki calon akar yangdisebut radikula dan calon

tunas yang disebut plumula. 5alon batang yang terletak di atas titik 

 perlekatan daun lembaga disebut epikotil, dan yang terletak di

 bawahnya disebut hipokotil.

5adangan makanan untuk pertumbuhan embrio.

5adangan makanan, yang diperlukan oleh tumbuhan baru ketika

mulaitumbuh membesar. Bentuk nutrisi yang disimpan ber'ariasi

tergantung pada jenis tumbuhan tersebut. Pada Angiospermae,

 cadangan ini bermula dari jaringan yang disebut endosperma, yang

 berasal dari tumbuhan induk melalui proses pembuahan ganda.2ndosperma yang biasanya triploid kaya akan minyak nabati atau at

 pati dan protein. Pada /ymnospermae seperti halnya koni%era,

 jaringan makanan cadangan ini berasal dari bagian gameto%it betina,

 jadi bersi%at haploid.

+ulit biji

+ulit biji "testa& berkembang dari jaringan integumen yang

semulamengitari o'ula "bakal biji&. Tatkala biji masak, kulit biji ini

dapat setipiskertas "misalnya pada kacang tanah& atau tebal dan keras

seperti pada kelapa.+ulit biji ini berguna untuk menjaga lembaga dari

kekeringan dan kerusakan mekanis

/ambar 0,0 Biji

8

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

9/10

BAB III

PENUTUP

3.1 *es"m+ulan

Bunga merupakan alat reproduksi pada tumbuhan berbunga. 6rganreproduksi, yaitu benang sari "alat kelamin jantan& dan putik "alat kelamin

 betina&. Ada tumbuhan yang berbunga sempurna dan ada yang tidak 

 berbunga sempurna. Penyerbukan  dan  pembuahan  berlangsung pada

 bunga. Setelah pembuahan, bunga akan berkembang lebih lanjut

membentuk  buah. Pada tumbuhan berbunga, buah adalah struktur yang

membawa dan melindungi  biji. Bagian-bagian pada bunga yaitu tangkai

 bunga, dasar bunga, bakal biji, kelopak, tangkai putik, kepala putik,

 benang sari, kepala sari dan mahkota. Bunga memiliki beberapa %ungsi

antara lain sebagai wadah menyatunya gamet jantan dan betina untuk 

menghasikkan biji.

Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan

 perkembangan lanjutan dari bakal buah "o'arium&. Buah biasanya

membungkus dan melindungi biji. +ulit buah dapat dibedakan menjadi

tiga lapisan, yaitu $ eksokarp "kulit buah luar&, mesokarp "kulit buah

tengah& dan endokarp "kulit buah dalam&

9

http://id.wikipedia.org/wiki/Benang_sarihttp://id.wikipedia.org/wiki/Putikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Penyerbukanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pembuahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Benang_sarihttp://id.wikipedia.org/wiki/Putikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Penyerbukanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pembuahanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Biji

8/17/2019 Makalah Antuk Klmpok Parada

10/10

Biji merupakan alat perkembangbiakan yang khas untuk 

tumbuhan-tumbuhan berbiji. Pada umumnya biji memiliki tiga bagian

utama, yaitu lembaga "embrio&, cadangan makanan untuk perkambangan

 biji dan kulit biji.

3.2 aran

ahasiswa harus lebih akti% dan kreati% dalam mengkaji materi anatomi

tumbuhan khususnya organ pada bunga, buah dan biji. Agar pemahaman

mahasiswa tentang materi tersebut lebih luas.

DA%TAR PUTA*A

ulyani, Sri 2.S. 0778. Anatomi Tumbuhan. 9ogyakarta$ +ansius.

https$**st%itb077:.%iles.wordpres.com*077;*10*1:-bunga-biji-buah.pd% .

iakses tanggal 17 esember 071