Laporan Tahunan 2014 Puslitbangtan

Laporan Tahunan 2014Laporan Tahunan 2014Laporan Tahunan 2014Laporan Tahunan 2014Laporan Tahunan 2014Penelitian

dan PengembanganTanaman Pangan

Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman PanganBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

PenyusunI N. Widiarta

Eko Sri MulyaniMimi Haryani

SunihardiAsrul Koes

Heru PraptanaHermanto

Haryo RadiantoKusnandar

Muchtar

Indikator kinerja utama Target Realisasi Capaian

Jumlah aksesi sumber dayagenetik tanaman pangan yangdapat dimanfaatkan untukperbaikan sifat varietas

1.405 aksesi 4.093 aksesi 291,3%

Jumlah varietas unggul baru tanaman pangan

20 varietas 22 varietas 110,0%

Jumlah produksi benihsumber padi, serealia, aneka kacang dan ubi

203 ton 256,70 ton 126,4%

Jumlah teknologi budi daya, panen, dan pascapanen primer

22 teknologi 22 teknologi 100,0%

Rumusan rekomendasi kebijakan pengembangan tanaman pangan

11 rekomendasi 11 rekomendasi 100,0%

Kinerja 2014Pusat Penelitian dan Pengembangan

Tanaman Pangan

Laporan Tahunan 2014 iii

Program Badan Litbang Pertanian pada periode 2010-2014 adalah perakitanteknologi dan varietas unggul yang berdaya saing. Sejalan dengan programtersebut, Puslitbang Tanaman Pangan menetapkan kebijakan alokasi sumberdaya penelitian dan pengembangan menurut komoditas utama yangditetapkan Kementerian Pertanian, yaitu padi, jagung, dan kedelai. Komoditaspangan penting lainnya adalah ubi kayu, ubi jalar, kacang hijau, dan kacangtanah.

Pada tahun 2014, Puslitbang Tanaman Pangan melalui BB Padi, Balitkabi,Balitsereal, dan Lolit Tungro telah menghasilkan berbagai output hasil utama penelitian berupaplasma nutfah, varietas unggul baru, teknologi budi daya, panen dan pascapanen primer, danbenih sumber tanaman pangan, terutama padi, jagung, dan kedelai yang menjadi fokusswasembada dan swasembada berkelanjutan. Kinerja penelitian tanaman pangan pada tahun2014 sesuai dengan target. Varietas unggul baru padi dan palawija yang dilepas KementerianPertanian pada tahun ini mencapai 22 varietas yang terdiri atas lima varietas unggul padi, tigavarietas kedelai, dua varietas kacang tanah, dua varietas kacang hijau, dua varietas ubijalar, tigavarietas jagung, tiga varietas gandum, dan dua varietas sorgum. Angka ini sudah melampui targetperakitan varietas unggul. Teknologi produksi yang dihasilkan sesuai dengan target. Kinerjapenelitian yang juga melampaui target adalah pengelolaan sumber daya genetik dan penyediaanbenih sumber. Selain itu, Puslitbang Tanaman Pangan juga telah menghasilkan beberapa opsikebijakan yang diperlukan oleh pihak terkait dalam menentukan rekomendasi pengembangantanaman pangan menuju swasembada berkelanjutan.

Laporan tahunan ini menyajikan berbagai hasil penelitian dan pengembangan tanamanpangan sesuai dengan Indikator Kinerja Utama (IKU) yang telah disusun dalam Penetapan Kinerja(PK) 2014, dan merupakan akhir dari realisasi Rencana Strategis Penelitian dan PengembanganPertanian periode 2009-2014. Selain sebagai materi pertanggungjawaban penggunaan anggaranpenelitian dan pengembangan pada tahun anggaran 2014, laporan tahunan ini diharapkan dapatmenjadi acuan dalam penyusunan rencana penelitian dan pengembangan tanaman panganlebih lanjut.

Bogor, 30 Januari 2015

Kepala Pusat,

Dr. Made Jana Mejaya, MSc

Pengantar

iv Laporan Tahunan 2014

Laporan Tahunan 2014 v

Daftar Isi

Pengantar ...................................................................................................................................... iii

Ketahanan Pangan Berkelanjutan .............................................................................................. 1

Kebijakan dan Program Penelitian .............................................................................................. 3Kebijakan ................................................................................................................................. 3Strategi ...................................................................................................................................... 4Program .................................................................................................................................... 4Kegiatan dan Output ............................................................................................................... 4

Sumber Daya Genetik .................................................................................................................. 7Konservasi Plasma Nutfah Padi .............................................................................................. 7Konservasi Plasma Nutfah Aneka Kacang dan Umbi ........................................................... 8Karakterisasi Plasma Nutfah Aneka Kacang dan Umbi ........................................................ 10Koleksi dan Evaluasi Plasma Nutfah Serealia ........................................................................ 10Plasma Nutfah Serealia ............................................................................................................ 11

Varietas Unggul.............................................................................................................. 12

Produksi dan Distribusi Benih Sumber ....................................................................................... 17

Teknologi Produksi ....................................................................................................................... 20Pengembangan Penyakit HDB Sesuai Perkembangan Patotipe ........................................... 20Penanganan Susut Hasil Panen Padi ...................................................................................... 20Pemberian Amelioran Berdasarkan Al-dd pada Padi Rawa.................................................. 21Penentuan Patotipe HDB di Lahan Rawa dengan Varietas Diferensial ................................. 22Sistem Olah Tanah Konservasi pada Budi Daya Padi Gogo .................................................. 22Pengendalian Penyakit Blas pada Padi Gogo dengan Sistem Tanam Mozaik Varietas ........ 23Teknologi Pengendalian Tungro dengan Varietas Tahan dan Konservasi Musuh Alami .... 24Paket Teknologi Budi Daya Kedelai untuk Lahan Sawah ...................................................... 24Paket Teknologi Budi Daya Kedelai untuk Lahan Kering Masam ......................................... 25Paket Teknologi Budi Daya Kedelai untuk Lahan Pasang Surut ........................................... 25Pengendalian Hama Kedelai dengan Bioinsektisida ............................................................. 26Pengendalian Hama Kedelai dengan Biofungisida ............................................................... 26Pengendalian Hama Kacang Hijau di Lahan Sawah Setelah Padi ........................................ 27Teknik Budi Daya Kacang Tanah di Lahan Masam ................................................................ 27Teknologi Produksi Ubi Jalar di Lahan Kering dan Sawah Irigasi ......................................... 27Teknologi Produksi Ubi Kayu di Lahan Kering Tanah Alfisol ................................................ 28Sistem jajar Legowo Jagung dalam Tumpangsari dengan Kedelai ...................................... 28Pemupukan Jagung Spesifik Lokasi di Lahan Sawah ........................................................... 29Pupuk Organik dari Limbah Tanaman Jagung ...................................................................... 29Bacillus subtilis sebagai agensia Pengendali Hayati Cendawan Tular Tanah ....................... 30Formulasi Cendawan Antagonis Trichoderma dan Gliocladium sp untuk MenekanPenyakit Jagung ........................................................................................................................ 30Penangkaran Benih Jagung Hibrida Silang Tiga Jalur Berbasis Komunitas ......................... 31

Analisis Kebijakan......................................................................................................................... 32Sosial Ekonomi Pola Tanam Setahun di Lahan Sawah Irigasi .............................................. 32Rekayasa Ekologi Tanaman Pangan dalam Pola Tanam di Lahan Sawah Irigasi ................ 32Evaluasi Teknologi Pemupukan Spesifik Lokasi .................................................................... 33Penyesuaian Varietas Padi dalam Sistem Tanam Jajar Legowo ............................................ 35

vi Laporan Tahunan 2014

Efisiensi Pupuk Organik dalam Pola Tanam Padi-Kedelai ..................................................... 35Optimasi Produksi Kedelai ...................................................................................................... 36Keragaan Jagung Hibrida Tanpa Olah Tanah......................................................................... 36Tindak Lanjut Pengelolaan Hama Wereng Batang Cokelat .................................................. 37Efektivitas Bantuan Benih Padi Bersubsidi pada Program SL-PTT ....................................... 37Pengembangan Pupuk Hayati Unggulan Nasional ................................................................ 38Percepatan Pembangunan Pertanian Berbasis Inovasi di Wilayah Perbatasan .................. 39

Diseminasi Hasil Penelitian .......................................................................................................... 42Gelar Teknologi pada Pekan Nasional (Penas) Petani-Nelayan XIV ...................................... 42Ekspose Teknologi Peringatan Hari Pangan se-Dunia ke-34 ................................................. 43Pameran dan Ekspose ............................................................................................................. 44Publikasi Hasil Penelitian ......................................................................................................... 47Seminar Ilmiah Penelitian ........................................................................................................ 47Pengelolaan Website ................................................................................................................ 49Layanan Perpustakaan ............................................................................................................ 50

Kerja Sama Penelitian .................................................................................................................. 51Kerja Sama Dalam Negeri ........................................................................................................ 51Kerja Sama Luar Negeri ........................................................................................................... 53

Sumber Daya Penelitian ............................................................................................................... 57Sumber Daya Manusia ............................................................................................................. 57Keuangan ................................................................................................................................. 58Aset Kantor ............................................................................................................................... 59Kebun Percobaan .................................................................................................................... 60Laboratorium ........................................................................................................................... 61

Laporan Tahunan 2014 1

Ketahanan Pangan Berkelanjutan

Kementerian Pertanian tetap optimistis untukmeraih “empat sukses” yang meliputi (1)swasembada dan swasembada berkelanjutan;(2) peningkatan diversifikasi pangan; (3)peningkatan nilai tambah, daya saing, danekspor; serta (4) peningkatan kesejahteraanpetani. Hal mendasar yang tetap menjadiperhatian utama pemerintah adalah ke-tahanan pangan nasional karena berdampakterhadap berbagai aspek kehidupan, terutamasosial, ekonomi, dan bahkan politik. Untuk itu,Kementerian Pertanian senantiasa berupayameningkatkan produksi padi yang menjadipangan utama sebagian besar pendudukhingga mencapai 70,6 juta ton. Pemerintahmenargetkan surplus beras sebanyak 10 jutaton pada tahun 2014. Selain beras, pemerintahjuga menggarisbawahi pentingnya melanjut-kan swasembada jagung dan meraih swa-sembada kedelai pada tahun 2014. Diversifikasi

pangan, peningkatan nilai tambah, daya saing,dan ekspor produk pertanian perlu puladirealisasikan dalam upaya mendorongpemanfaatan potensi sumber daya dankeberagaman pangan lokal serta peningkatanpendapatan petani.

Di sisi lain, sektor pertanian menghadapiberbagai tantangan yang makin berat. Selainjumlah penduduk yang terus meningkatdengan laju yang masih tinggi, perubahan iklimtelah dan akan terus pula mengancamkeberlanjutan usaha pertanian. Perubahaniklim tidak hanya meningkatkan suhu udarayang mengancam kehidupan, tetapi jugaberdampak terhadap anomali iklim yangditandai oleh seringnya terjadi kemaraupanjang yang menyebabkan tanamanterancam kekeringan dan tingginya curahhujan yang tidak jarang merendam areal

Penelitian dan pengembangan inovasi padi terus didorong untuk mempercepat realisasi swasembada berasberkelanjutan.

2 Laporan Tahunan 2014

pertanian, terutama di kawasan pesisir.Perkembangan hama dan penyakit tanamandalam beberapa tahun terakhir juga tidakterlepas dari dampak perubahan iklim.Ledakan hama wereng coklat di beberapadaerah akhir-akhir ini, misalnya, telah merusaksebagian pertanaman padi yang tentu sajaberdampak terhadap penurunan produksi.Fragmentasi dan konversi lahan pertanian yangmasih berlangsung di beberapa daerah,lemahnya modal petani untuk operasionalisasiusaha, dan makin ketatnya persaingan produkdi pasar dunia juga merupakan masalah yangperlu dicarikan jalan pemecahannya.

Pengalaman lebih dari tiga dekade terakhirmembuktikan sebagian masalah yangdihadapi petani dalam berproduksi dapatdiatasi dengan penerapan inovasi teknologi.Oleh karena itu, Badan Litbang Pertanian terusberupaya menghasilkan inovasi danterobosan peningkatan produksi dankesejahteraan petani yang menjadi basispembangunan pertanian dewasa ini.

Kontribusi nyata Puslitbang TanamanPangan dalam mendukung ketahanan panganantara lain tercermin dari dilepasnya sejumlahvarietas unggul baru padi dan palawija, dandihasilkannya teknologi budi daya panen danpascapanen, benih sumber, dan kebijakanpengembangan tanaman pangan. Pada tahun2013 produksi padi mencapai 70,86 juta tonatau meningkat 2,76% dibanding tahun lalu.Produktivitas padi juga meningkat dari 5,12 t/ha pada tahun 2012 menjadi 5,14 t/ha padatahun 2013. Kebutuhan beras dalam negeripada tahun 2013 adalah 34,4 juta tonsedangkan ketersediaannya mencapai 39,8juta ton, artinya terjadi kenaikan produksisebesar 5,4 juta ton.

Peningkatan produksi padi pada tahuntahun 2013 didorong oleh makin meningkatnyapemahaman petani dalam penggunaanvarietas unggul baru dan penerapan teknologibudi daya anjuran, pengendalian seranganorganisme penganggu tanaman (OPT), danmeningkatnya perhatian terhadap upayamengantisipasi dampak perubahan iklim.Peningkatan produksi padi juga didukung olehmeningkatnya integrasi dan sinergitas programdan kegiatan antarsektor, subsektor, danstakeholder sesuai dengan Inpres No 5 Tahun2011, tentang pengamanan produksi berasnasional mengantisipasi kondisi iklim ekstrim.

Sebaliknya, produksi jagung pada tahun2013 turun 2,42% dibanding tahun 2012.Meskipun demikian produktivitas jagung relatifmeningkat, dari 4,70 t/ha pipilan kering padatahun 2012 menjadi 4,79 t/ha pada tahun 2013.Tetapi ketersediaan jagung mengalami surplussebesar 4,1 juta ton. Ketersediaan jagung padatahun 2013 mencapai 18,51 juta ton sedangkankebutuhan dalam negeri hanya 14,3 juta ton.

Produksi kedelai pada tahun 2013 jugamenurun 2,38% dibanding tahun 2012. Jikaproduksi kedelai pada tahun 2012 sudahmencapai 843.153 ton, pada tahun 2013 turunmenjadi 807.568. Hal ini disebabkan olehmenurunnya luas panen kedelai dari 567.624ha pada tahun 2012 menjadi 554.132 padatahun 2013. Meski luas panen menurun,produktivitas kedelai meningkat dari 1,38 t/hapada tahun 2012 menjadi 1,45 t/ha pada tahun2013. Angka ini mencerminkan bahwa pe-nerapan teknologi oleh petani makin membaikmeski produksi tidak meningkat karenadisebabkan oleh faktor nonteknis, antara laindampak perubahan iklim dan harga produkyang belum layak di tingkat petani.


Kebijakan dan Program Penelitian

Kebijakan

Kebijakan penelitian dan pengembangantanaman pangan merupakan bagian integraldari kebijakan penelitian dan pengembanganpertanian di bawah koordinasi Badan LitbangPertanian, Kementerian Pertanian. Kebijakandibangun dengan menerapkan prosedurstandar operasional seperti analisis SWOT danlogical framework. Pola pikir kemudiandielaborasi ke dalam lintas jalan (pathway)penelitian, adopsi teknologi, dampakpenelitian dan pengembangan, dan evaluasiumpan balik. Kebijakan penelitian danpengembangan tanaman pangan mencakup:1. Penciptaan inovasi teknologi benih/bibit

unggul dan rumusan kebijakan gunapemantapan swasembada beras dan jagungserta pencapaian swasembada kedelai,

peningkatan produksi komoditas pangansubstitusi impor, diversifikasi pangan,bioenergi, dan bahan baku industri.

2. Perluasan jejaring kerja sama penelitian,promosi, dan diseminasi hasil penelitiankepada stakeholders nasional maupuninternasional untuk mempercepat prosespencapaian sasaran pembangunanpertanian (impact recognition), pengakuanilmiah nasional-internasional (scientificrecognition), dan perolehan sumber-sumber pendanaan penelitian lainnya diluar APBN.

3. Peningkatkan kuantitas, kualitas, dankapabilitas sumber daya penelitian melaluiperbaikan rekruitmen dan pelatihan SDM,pengembangan sarana dan prasarana,dan struktur penganggaran yang sesuaidengan kebutuhan.

Pada tahun 2013 produksi padi mencapai 70,86 juta ton atau meningkat 2,76% dibanding tahun lalu. Produktivitaspadi juga meningkat dari 5,12 t/ha pada tahun 2012 menjadi 5,14 t/ha pada tahun 2013.


4. Pengembangan inovasi teknologi yang me-ngarah pada pengakuan dan perlindunganHaKI (Hak Kekayaan Intelektual) secaranasional dan internasional.

5. Peningkatan penerapan manajemenpenelitian dan pengembangan yangakuntabel.

Strategi

1. Penyusunan cetak biru kebutuhan inovasiteknologi untuk pencapaian sasaranpembangunan pertanian dan benchmarkhasil penelitian.

2. Optimalisasi kapasitas unit kerja untukmeningkatkan produktivitas dan kualitaspenelitian, memperkuat inovasi teknologitanaman pangan yang berorientasi kedepan, memecahkan masalah, ber-wawasan lingkungan, aman bagi kesehatandan menjamin keselamatan manusia, sertadihasilkan dalam waktu yang relatif cepat,efisien, dan berdampak luas.

3. Penyusunan dan peningkatan pemanfaatanrekomendasi kebijakan antisipatif danresponsif untuk memecahkan berbagaimasalah dan isu-isu aktual pembangunanpertanian.

4. Peningkatan intensitas komunikasi danpartisipasi dalam kegiatan ilmiah berskalanasional dan internasional.

5. Peningkatan intensitas pendampinganpenerapan teknologi kepada calonpengguna.

6. Peningkatan intensitas promosi inovasiteknologi kepada pelaku usaha industriagro.

7. Peningkatan kerja sama penelitian danpengembangan tanaman dengan lembagainternasional dan nasional berkelas duniadalam rangka memacu produktivitas dankualitas penelitian untuk memenuhikebutuhan pengguna dan pasar. Kerjasama penelitian dan pengembangan jugadiarahkan kepada peningkatankompetensi sebagai impact recognitionyang mengarah pada peningkatanperolehan pendanaan di luar APBN.

8. Pengembangan sistem alih teknologiberbasis HaKI hasil penelitian dan

pengembangan ke dunia industri melaluilisensi.

9. Penerapan kebijakan reformasi birokrasisecara konsisten di jajaran Badan LitbangPertanian.

Program

Sesuai dengan pokok-pokok ReformasiPerencanaan dan Penganggaran (SEB MenegPerencanaan Pembangunan Nasional/KepalaBappenas dan Menkeu, No. 0412.M.PPN/06/2009, tanggal 19 Juni 2009), program hanyaada di eselon I, sedangkan kegiatan berada dieselon II. Program Badan Litbang Pertanian(eselon I) pada periode 2010-2014 adalahpenciptaan teknologi dan varietas unggul yangberdaya saing.

Sejalan dengan program tersebut,Puslitbang Tanaman Pangan menetapkankebijakan alokasi sumber daya penelitian danpengembangan menurut komoditas prioritasutama yang ditetapkan oleh KementerianPertanian, yaitu padi, jagung, kedelai, serealiapotensial, serta aneka kacang dan umbi yangtermasuk ke dalam 30 komoditas pertanianpenting.

Kegiatan dan Output

Bernaung di bawah Badan Litbang Pertanian(eselon I), Puslitbang Tanaman Pangan (eselonII) memiliki satu kegiatan, yaitu KegiatanPenelitian dan Pengembangan TanamanPangan. Kegiatan ini dilaksanakan oleh satuankerja (satker) Puslitbang Tanaman Pangan,Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi),Balai Penelitian Tanaman Serealia (Balitsereal),Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang danUbi (Balitkabi), dan Loka Penelitian (Lolit)Penyakit Tungro dengan capaian output dapatdilihat pada Tabel 1, 2, 3, 4, dan 5.

Output yang menjadi indikator kinerjautama (IKU) penelitian dan pengembangantanaman pangan adalah (1) aksesi sumberdaya genetik, (2) varietas unggul baru, (3)teknologi budi daya dan pascapanen primer,(4) produksi benih sumber, (5) alternatifkebijakan, dan (6) diseminasi hasil penelitian.


Tabel 3. Target dan capaian output satker Balitkabi dalam kegiatan penelitian dan pengembangan tanamanpangan 2014.

Volume/satuanOutput Biaya

Target Capaian (Rp’000)

Diseminasi teknologi tanaman pangan 3 laporan 3 laporan 1.235.990Pengelolaan satker 15 laporan 15 laporan 2.363.244Pengembangan kerjasama 1 laporan 1 laporan 22.798Benih sumber (BS, FS, dan SS) 83 ton 83 ton 2.081.750Varietas unggul aneka kacang dan umbi 7 varietas 7 varietas 1.339.510Plasma nutfah aneka kacang dan umbi 1.200 aksesi 1.200 aksesi 229.262Teknologi tanaman aneka kacang dan umbi 9 teknologi 9 teknologi 834.400Layanan perkantoran 12 bulan 12 bulan 18.901.689Kendaraan bermotor 1 unit 1 unit 174.000Peralatan dan fasilitas perkantoran 110 unit 110 unit 1.908.936Gedung/bangunan 8.335 m2 8.335 m2 2.218.139

Jumlah 31.309.718

Tabel 1. Target dan capaian output Puslitbang Tanaman Pangan satker Penelitian dan Pengembangan TanamanPangan 2014.



Diseminasi teknologi tanaman pangan 5 laporan 5 laporan 1.184.153Pengelolaan satker 8 laporan 8 laporan 1.476.878Pengembangan kerjasama 3 laporan 3 laporan 452.815Rumusan kebijakan tanaman pangan 11 rekomendasi 11 rekomendasi 4.448.787Koordinasi 3 laporan 3 laporan 757.363Pengadaan buku 36 buah 36 buah 20.000Layanan perkantoran 12 bulan 12 bulan 8.736.507Perangkat pengolah data dan komunikasi 25 unit 25 unit 401.066Peralatan dan fasilitas perkantoran 45 unit 45 unit 125.045Gedung/bangunan 2.524,01 m2 2.524,01 m2 720.000

Jumlah 18.322.614

Tabel 2. Target dan capaian output satker BB Padi dalam kegiatan penelitian dan pengembangan tanaman pangan2014.



Varietas unggul padi 5 varietas 5 varietas 5.543.000Diseminasi teknologi tanaman pangan 7 laporan 7 laporan 2.789.040Pengelolaan satker 11 laporan 11 laporan 2.644.912Database Benih 1 laporan 1 laporan 44.500Benih sumber (BS, FS, dan SS) 100 ton 100 ton 1.927.350Database plasma nutfah tanaman pangan 1 laporan 1 laporan 101.500Plasma nutfah padi 500 aksesi 500 aksesi 776.274Teknologi tanaman padi 6 teknologi 6 teknologi 2.601.000Pengadaan buku 20 buah 20 buah 50.000Layanan perkantoran 12 bulan 12 bulan 22.761.525Peralatan dan fasilitas perkantoran 69 unit 69 unit 622.977Gedung/bangunan 4.868 m2 4.868 m2 2.408.123

Jumlah 42.270.201


Tabel 4. Target dan capaian output satker Balitsereal dalam kegiatan penelitian dan pengembangan tanamanpangan 2014.



Diseminasi teknologi tanaman pangan 5 laporan 5 laporan 1.855.973Pengelolaan satker 9 laporan 9 laporan 1.057.939Pengembangan kerjasama 1 laporan 1 laporan 26.556Varietas unggul serealia 7 varietas 7 varietas 1.582.344Plasma nutfah serealia 700 aksesi 700 aksesi 970.013Teknologi tanaman serealia 6 teknologi 6 teknologi 543.917Benih sumber (BS, FS, dan SS) 34 ton 34 ton 1.091.474Layanan perkantoran 12 bulan 12 bulan 16.952.677Peralatan dan fasilitas perkantoran 14 unit 14 unit 386.859

Jumlah 24.467.752

Tabel 5. Target dan capaian output satker Lolit Tungro dalam kegiatan penelitian dan pengembangan tanamanpangan 2014.



Diseminasi teknologi tanaman pangan 2 laporan 2 laporan 239.070Pengelolaan satker 5 laporan 5 laporan 288.530Benih sumber (BS, FS, dan SS) 30 ton 30 ton 287.419Teknologi pengendalian penyakit tungro 1 teknologi 1 teknologi 380.036Varietas unggul tahan tungro 1 varietas 1 varietas 383.431Layanan perkantoran 12 bulan 12 bulan 2.591.622Peralatan dan fasilitas perkantoran 32 unit 32 unit 178.880Gedung/bangunan 360,00 m2 360,00 m2 150.000

Jumlah 4.498.988


Sumber Daya Genetik

Sumber daya genetik (SDG) padi, jagung,kedelai, serealia potensial, dan aneka kacanglainnya, ubikayu, ubijalar dan aneka ubi lainnyaberperan penting dalam perakitan varietasunggul dan pengembangan ilmu pengetahuandan teknologi tanaman pangan. PuslitbangTanaman Pangan beserta jajarannya terusberupa mengumpulkan, mengoleksi, danmelestarian SDG tanaman pangan untuk di-manfaatkan dalam perakitan varietas unggul baru.

Konservasi Plasma Nutfah PadiHasil eksplorasi plasma nutfah padi di ProvinsiRiau diperoleh 113 aksesi padi lokal. Melaluieksplorasi di dalam negeri dan introduksi dariluar negeri maupun donatur diperoleh 881aksesi. Hingga kini telah diintroduksi enamaksesi toleran anaerob dari MET 2015, 191aksesi dari Magic Entries dan Pre Met, limanurseries (254 genotipe) dari INGER 2014, dan21 galur toleran suhu rendah, serta 83 genotipegalur diferensial BLB dan blas.

Rejuvenasi koleksi plasma nutfah padi telahdilakukan di KP Sukamandi terhadap 400aksesi yang terdiri atas 298 varietas lokal, 76varietas/galur introduksi, dan 26 varietasunggul. Rejuvinasi dilakukan pula terhadapmateri koleksi plasma nutfah yangketersediaan benihnya <500 g dan memilikidaya kecambah <80% dari pengujian tahunsebelumnya. Dari hasil rejuvenasi dari 321aksesi diperoleh benih 500-4.500 g dan dari 69aksesi hanya diperoleh benih < 500 g karenatanaman berumur panjang dan bibit yangditanam sedikit. Aksesi yang menghasilkanbenih < 500 g adalah Bulu Hideung, Padi Setai,Gamulang Sawah Gunung Mas.

Pada tahun 2014 telah diterima 881 nomorbenih yang berasal dari introduksi sebanyak605 nomor, padi lokal 267 nomor, dan varietasunggul baru sembilan nomor. Varietasintroduksi berasal dari IRRI melalui kegiatanINGER, sedangkan padi lokal berasal dari JawaBarat (74 nomor), Jawa Tengah (3 nomor),Jambi (48 nomor), Riau (119 nomor), SumateraBarat (2 nomor), Gorontalo (1 nomor), danSulawesi Selatan (20 nomor).

Telah dilakukan karakterisasi sejumlahplasma nutah padi untuk mengetahui sifat-sifatnya agar dapat dimanfaatkan dalamkegiatan pemuliaan. Hasil karakterisasimenunjukkan terdapat keragaman padakarakter kualitatif dan kuantitatif, di antaranyawarna pelepah daun, warna lidah daun, warnaleher daun, warna telinga daun dan per-mukaan daun, tinggi tanaman dan umur 50%berbunga. Diperoleh lima aksesi plasma nutfahyang mempunyai jumlah gabah isi per malai >250 butir, yaitu Sangau, Pon, Panci, Padi AdanBareh, dan Padi Samarinda masing-masing 261,288, 260, 273 dan 272 butir. Plasma nutfah padiyang mempunyai bobot 1.000 butir > 40 gadalah Huma Lokal Nagreg dan S3382-2d-16-3dengan bobot masing-masing 44 g dan 41 g.

Telah dianalisis mutu fisik gabah terhadap20 galur hasil uji daya hasil lanjutan (UDHL)dan 100 galur/varietas plasma nutfah. Analisisjuga dilakukan terhadap mutu fisik dan berasgiling, sifat fisikokimia dan sensori beras dari20 galur UDHL. Berdasarkan mutu fisik gabahdan beras, dari 120 varietas/galur harapan yangdianalisis diketahui densitas gabah berkisarantara 483,0 (Mengkuang Merah) dan 577,5(Ramos Tanjung Ladong) g/l, sedangkan bobot1.000 butir berkisar antara 14,8 g (MundamPayakumbuh) dan 28,94 g (Cabacu).

Berdasarkan persentase butir hijau/kapur,hanya 47 varietas/galur harapan yang sudahmemenuhi persyaratan standar mutu I (SNI No.0224-1987/SPI-TAN/01/01/1993), maksimal 1%gabah hijau/butir kapur, sisanya 57 varietas/galur termasuk mutu II dan III, maksimal 2%dan 3% gabah hijau/butir kapur, dan sisanya16 varietas/galur belum memenuhi per-syaratan SNI.

Ditinjau dari segi butir kuning rusak yangtelah memenuhi standar mutu I (maksimal 2%)terdapat 51 varietas/galur harapan yangmemenuhi persyaratan. Dari segi persentasebutir merah terlihat seluruh varietas/galur telahmemenuhi standar mutu I (maksimal 1%),kecuali varietas padi campuran warna merahdan putih.


Kadar air beras giling dari 20 galur UDHLyang dianalisis berkisar antara 10,6-11,2%.Rendemen beras pecah kulit (BPK) berkisarantara 74,75% (UDHL Biotik 4) hingga 80,10%(UDHL Biotik 9). Sedangkan rendemen berasgiling (BG) berkisar antara 64,65% (UDHL Biotik4) hingga 70,98 % (UDHL Biotik 19).

Persentase beras kepala pada galur UDHLyang diuji berkisar antara 53,93% (UDHL Biotik2) – 94,77% (UDHL Biotik 12 ). Terdapat delapangalur yang termasuk ke dalam kelas mutu II(minimal 89%), sembilan galur ke dalam kelasmutu III (minimal 78%), dan sisanya tiga galurtermasuk kelas mutu IV (minimal 73%).Persentase beras patah berkisar antara 5,01%(UDHL Biotik 12) sampai 43,46% (UDHL Biotik2) dan persentase beras menir berkisar dari0,20% (UDHL Biotik 5) sampai 2,61% (UDHLBiotik 2). Persentase butir kapur pada seluruhsampel bervariasi antara 0,14% (UDHL Biotik1) sampai 1,77% (UDHL Biotik 11). Persentasebutir kuning rusak berkisar antara 0,37% (UDHLBiotik 1) sampai 3,95% (UDHL Biotik 12).

Dari 20 galur UDHL yang dianalisis terdapatdua galur yang termasuk sangat panjang(>7,50 mm), 16 galur termasuk panjang (6,61-7,50 mm), dan dua galur/varietas termasuksedang (5,61-6,60 mm). Beras terpendek (6,48mm) terdapat pada UDHL Biotik 12 dan berasterpanjang (7,54 mm) pada UDHL Biotik 14 dan15. Kisaran rasio panjang dan lebar (P/L)varietas/galur UDHL yang dianalisis adalah 2,77(UDHL Biotik 9) sampai 3,64 (UDHL Biotik 14).Terdapat 18 galur berbentuk silinder dan duagalur berbentuk medium. Persentase derajatputih berkisar antara 36,5% (UDHL Biotik 14)sampai 50,4% (UDHL Biotik 9). Dari 20 galuryang dianalisis, derajat kebeningan bervariasiantara 1,41% (UDHL Biotik 10) sampai 7,00%(UDHL Biotik 6). Empat dari 20 galur UDHLBiotik memiliki kadar amilosa rendah dan 16varietas/galur termasuk sedang.

Hasil uji organoleptik terhadap atributwarna menunjukkan panelis memberipenilaian “putih” terhadap semua galur UDHLBiotik. Penilaian panelis terhadap kepulenangalur yang diuji berkisar antara sangat pulensampai pulen dengan tingkat kesukaan berkisarantara suka sampai sedang. Dilihat dari atributaroma beras, hampir semua galur mempunyaiaroma yang netral (tidak berbau), dan hanyadua galur (UDHL Biotik 12 dan UDHL Biotik 13)yang dinilai memiliki aroma agak wangi.

Plasma nutfah padi telah didistribusikan2.602 aksesi kepada 23 pemohon dan 698aksesi telah dimanfaatkan untuk perakitanvarietas unggul baru dan kegiatan penelitian.Pengujian daya tumbuh telah dilakukanterhadap 1.276 aksesi, 1137 aksesi diantaranyamempunyai daya tumbuh kurang dari 80% dan139 aksesi memiliki daya tumbuh di atas 80%.

Konservasi Plasma NutfahAneka Kacang dan Umbi

Konservasi atau pelestarian sumber dayagenetik (SDG) aneka kacang dan umbi antaralain dilakukan melalui pembaruan benih(rejuvenasi). Pada tahun 2014 telah dilakukanrejuvenasi 200 aksesi kacang tanah, 225 aksesikedelai, dan 225 aksesi kacang hijau di KPJambegede, 168 aksesi kacang tunggak di KPMuneng, dan aneka kacang potensial (sembilanaksesi kacang tunggak, sembilan aksesi kacangkomak, dan 12 aksesi kacang beras).Peremajaan bibit aneka umbi dilakukanterhadap 325 aksesi ubijalar, 323 aksesi ubikayu,dan aneka ubi potensial (21 aksesi suweg, 10aksesi ganyong, 10 aksesi garut, 50 aksesi talas,50 aksesi bentul, dan 64 aksesi uwi-uwian).

Kedelai

Aksesi kedelai sebagian besar memiliki tipetumbuh determinit, warna bunga ungu, umurberbunga dalam, dan ukuran biji kecil yangdidominasi oleh warna biji kuning. Terdapatlima aksesi berukuran biji besar, semuanyaberumur genjah (72-78 hari) dengan bobot 100biji 14,1-15,4 g (MLGG-201, MLGG-688, MLGG-707, MLGG-745, dan MLGG-768 ). Hasil biji rata-rata 1,69 t/ha, dan terdapat 20 aksesi yanghasilnya berkisar antara 2,00-3,38 t/ha yangsemuanya berumur genjah (73-78 hari),kecuali MLGG 269 dan MLGG 532 yangberumur sedang (81 hari).

Kacang tanah

Koleksi SDG kacang tanah di Balitkabi saat iniberjumlah 554 aksesi, lebih kecil dibandingkandengan koleksi kacang tanah di ICRISAT(lembaga internasional yang menanganikomoditas aneka kacang) yang mencapai14.968 aksesi. Meskipun dalam jumlahterbatas, koleksi tersebut sudah dimanfaatkandalam perakitan varietas unggul kacang tanahdi Indonesia.


Keragaman warna, bentuk, dan ukuran biji aksesikacang tanah. KP Jambegede, MK II 2014.

Varietas unggul Jerapah, Sima, Domba,Hypoma 1, Hypoma 2, Takar 1, Takar 2, Talam 1,Talam 2, dan Talam 3 dirakit denganmemanfaatkan SDG dalam pemuliaan kacangtanah di Indonesia. Belum semua koleksi SDGkacang tanah yang dapat dideskripsikan,sehingga perlu dilakukan konservasi sebagaiupaya untuk melestarikan SDG mendukungkegiatan pemuliaan tanaman secaraberkelanjutan. Aksesi kacang tanah yangdikonservasi menunjukkan sebanyak 47 aksesitergolong tipe valencia dan 153 aksesi lainnyatergolong tipe spanish. Semua aksesi memilikibiji berwarna merah dan putih (Gambar 1),sedangkan MLGG 00542 berwarna biji varigata.Sebanyak 12 aksesi memiliki biji berukuranbesar (55,8-68,9 g/100 biji), 147 aksesiberukuran biji sedang, berkisar antara 40,2-54,9g/100 biji, dan 41 aksesi berukuran biji kecildengan kisaran 33,1-39,9 g/100 biji. Hasil polongdari aksesi kacang tanah ini berkisar antara 0,94-2,79 kg.

Kacang hijau

SDG kacang hijau memiliki keragaman karakterkualitatif, terutama warna polong dan biji.Hipokotil dengan warna ungu dan polongberwarna hitam lebih mendominasi. Aksesikacang hijau sebagian besar memiliki bijiberukuran sedang dengan hasil biji mencapai2,57 t/ha. MLGV 0654, MLGV 0056, dan MLGV1033, memberikan hasil biji berturut-turut 2,19t, 2,31 t, dan 2,57 t/ha dengan ukuran biji masing-masing 7,5 g, 8,6 g, dan 9,4 g/100 biji. Empataksesi (MLGV 1023, MLGV 0931, MLGV 0933, danMLGV 0967) agak tahan penyakit tular tanah,enam aksesi (MLGV 0058, MLGV 0061, MLGV0062, MLGV 0438, MLGV 0465, dan MLGV 0975)memiliki biji berukuran sangat kecil (< 3 g/100biji), dan tiga aksesi (MLGV 0379, MLGV 0380,dan MLGV 1019) memiliki biji berukuran sangatbesar (> 7 g/100 biji).

Aneka kacang potensial

Kacang potensial dapat berupa kacangtunggak, kacang komak, dan kacang beras.Semua SDG kacang tunggak yang dikoleksimemiliki hipokotil berwarna hijau, sebagian(49%) memiliki daun berwarna hijau, sebagianlagi (38%) hijau tua, dan sisanya (13%)berwarna hijau muda. Polong muda umumnyaberwarna hijau (90%), hijau muda (8%), danungu. Nisbah panjang dan lebar daun memilikikeragaman fenotipik tertinggi (52,9%).

Aksesi kacang komak beragam untukwarna hipokotil, warna polong, warna biji, danhasil biji. Hasil terendah 345 g/tanamandiberikan oleh aksesi T.49.C dan tertinggi 4.062g/tanaman ditunjukkan oleh aksesi DL 44.

Kacang beras (rice bean) memiliki warnadaun, warna bunga, dan warna polong yangrelatif seragam. Tetapi tidak demikian halnyawarna hipokotil dan biji, umur berbunga, umurpanen, dan hasil biji. Hasil biji rata-rata 20,9 g/tanaman, dan tertinggi 39,7 g/tanamanditunjukkan oleh aksesi RB-M-1.

Ubijalar dan ubikayu

Peremajaan SDG ubijalar untuk parameterbobot umbi didominasi oleh aksesi denganjumlah umbi 57 per tanaman. Aksesi yangmenghasilkan jumlah umbi terbanyak (12umbi/tanaman) adalah MLG 12757.

Sebanyak 323 aksesi ubikayu yangdiremajakan/dikonservasi pada MK I tahun2014 di KP Muneng menunjukkan pertumbuhantanaman yang baik dengan daya tumbuh rata-


rata 90%. Hasil umbi tertinggi (4.367 g/tanaman)dimiliki oleh aksesi dengan kode 93. VarietasMalang-6 dan Adira-4 masing-masingmemberikan hasil umbi 2.317 g dan 1.717 g/tanaman.

Karakterisasi Plasma NutfahAneka Kacang dan Umbi

Karakterisasi SDG tanaman aneka kacang danumbi pada tahun 2014 ditekankan padajumlah polong dan kandungan flavonoid bijikedelai, toleransi ubijalar terhadap hamaboleng, dan ketahanan ubikayu terhadaphama kutu putih. Konservasi lapang hanyadilakukan terhadap SDG ubi utama danpotensial. Konservasi SDG aneka kacang antaralain dilakukan melalui penyimpanan benih diruang dingin atau freezer.

Kedelai

Karakterisasi terhadap 50 aksesi kedelaidiperoleh tiga aksesi yang berpotensidigunakan sebagai bahan pembentukanvarietas kedelai umur genjah yang tahancekaman lingkungan pada saat panen, yaituMLG 0748, MLG 0132, dan MLG 0465. AksesiMLGG 507 dan MLGG 613 memiliki polong yangtidak mudah pecah. Kerapatan bulu polongaksesi kedelai beragam, dari renggang hinggarapat. Aksesi MLGG 242 memiliki bulu polongpaling renggang dan aksesi MLGG 1062memiliki bulu polong paling rapat. Kedelaivarietas Anjasmoro memiliki bulu polongpaling rapat dan varietas Mutiara palingrenggang.

Ketebalan kulit biji aksesi kedelai yangdikarakterisasi bervariasi antara 0,05-0,10 cm.Kerapatan bulu polong dan ketebalan kulit bijikedelai berkaitan dengan toleransi tanamanterhadap hama dan kemudahan pengupasankulit biji dalam proses pembuatan produktempe. Dari 50 aksesi kedelai yangdikarakterisasi, enam di antaranya berbiji hitam(Detam 4, MLG 0479, MLG 0502, MLG 0525,MLG 0591, dan MLG 0610), memilikikandungan flavonoid yang berkisar antara0,582-0,873 mg CAE/g. Varietas Mallika memilikikandungan flavonoid tertinggi (2.277 mg CAE/g) di antara ke-50 aksesi yang dikarakterisasi.

Ubijalar dan ubikayu

Karakterisasi 75 aksesi ubijalar terhadap hamaboleng menunjukkan MLG 12616 bereaksisangat tahan, 19 aksesi agak tahan, 41 aksesiagak rentan, tujuh aksesi retan, dan tujuhaksesi sangat rentan. Aksesi MLG 12747memiliki bobot umbi tertinggi (21,3 kg/8 m2),namun rentan terhadap hama boleng. AksesiMLG 12805 memiliki bobot tajuk paling tinggi(36,37 kg/35 tanaman, setara 1,04 kg/tanaman).Aksesi ubijalar terpilih dengan potensi hasiltinggi (>17,5 t/ha setara dengan 14 kg umbi/8m2) dan memiliki tingkat ketahanan sedangdan rendah terhadap hama boleng adalahMLG 12757, MLG 12535, MLG 12726, MLG12781, MLG 12576, MLG 12855, MLG 12798, MLG12743, dan MLG 12573.

Hama kepinding tepung pada tanamanubikayu baru terlihat pada akhir September,pada saat tanaman memasuki umur 7 bulan,dengan intensitas serangan 71% danmeningkat sampai 81% pada saat panen.Terdapat aksesi ubikayu dengan tingkatserangan kepinding tepung < 10%, yaitu P.64,P.71, T.133, MLG 10002, MLG 10011, MLG 10016,MLG 10017, MLG 10019, MLG 10051, MLG10290, dan MLG 10300.

Koleksi dan Evaluasi PlasmaNutfah Serealia

Sudah beradaptasi dengan baik di lokasitertentu dalam jangka waktu yang panjang,varietas lokal (landrace) umumnya memilikibeberapa keunggulan, antara lain tahanterhadap cekaman biotis dan abiotis sehinggaperlu dijaga dari kepunahan. Selain itu, plasmanutfah lokal tanaman serealia menyimpan gen-gen penting dengan karakter spesifik, diantaranya toleran terhadap kekeringan,genangan, dan kandungan hara N rendah,serta tahan terhadap hama dan penyakitutama.

Pelestarian plasma nutfah serealia antaralain dilakukan melalui kegiatan koleksi,rejuvinasi, karakterisasi sifat agronomi dannutrisi, serta fisiologi tanaman dan penelitianberbasis marka molekuler (jagung, gandum,dan sorgum). Kegiatan ini diperlukan untukmendukung perakitan varietas unggul baru.Balitsereal telah memanfaatkan sifat-sifatketahanan yang dimiliki plasma nutfah lokal


dalam perakitan varietas unggul baru jagung.Kegiatan koleksi, rejuvinasi, karakterisasi, danevaluasi plasma nutfah tanaman serealia padatahun 2014 dapat dilihat pada Tabel 6.

Plasma Nutfah Serealia

Telah dikumpulkan delapan aksesi jagung dariKalimantan Barat; satu aksesi jagung, empatsorgum, dan satu aksesi jewawut dari NTB.Dari Maluku telah dikmpulkan tujuh aksesijagung dan enam aksesi sorgum; dari PapuaBarat 30 aksesi jagung dan satu aksesi jewawut,dari Sulawesi Selatan lima aksesi jagung, satuaksesi sorgum, dan satu aksesi jewawut. DariBalitsereal telah dikumpulkan 64 aksesi jagungdan 48 aksesi sorgum. Plasma nutfah serealiayang telah direjuvinasi sebanyak 288 yangterdiri atas 132 aksesi jagung, 93 aksesisorgum, dan 63 aksesi jewawut.

Evaluasi plasma nutfah jagung terhadappenyakit bulai (Peronosclerospora sp.)diperoleh 70 aksesi dan hanya satu aksesi yangtahan, yaitu CML 440XMR4-9-30-3, tiga alksesiagak tahan, yaitu CML 440 x MR4-9-98-2, CML440 x MR4-9-98-4, dan CML 440 x MR4-9-124-1.Hampir 90% aksesi dalam terinfeksi bulai.

Terdapat tujuh dari 52 aksesi plasma nutfahjagung hasil persilangan yang memperlihatkantahan (skor 2) terhadap penyakit bercak daun,yaitu CML440/MR-4-25-11-1, CML440/MR-4-25-36-1, CML440/MR-4-25-49-1, CML440/MR-4-25-78-1, CML440/MR-4-25-81-1, CML440/MR-4-11-16-1, dan CML440/MR-4-9-23-1.

Aksesi plasma nutfah jagung yang palingrendah tingkat kehilangan hasilnya akibatkekeringan adalah Bali-9, Bali-8, Bali-3, danvarietas Kima Kalsel. Galur pulut Maros/aksesiNo 235 lebih toleran terhadap cekamankekeringan dibandingkan aksesi yang lain.Varietas Kima dan aksesi Lombok Timur (13)lebih toleran terhadap kemasaman tanah danhasil semua aksesi lebih rendah daripadavarietas pembanding Sukmaraga.

Dari 50 aksesi yang diuji terhadap cekamangenangan, terdapat tiga aksesi plasma nutfahjagung yang berpotensi dikembangkanmenjadi galur toleran genangan, yaitu Pen Busi,Jalating mayung 0779, dan Jagung Putih lokal.Terdapat pula dua aksesi jagung yang termasukjagung pulut, yaitu varietas lokal Cagangan(270) dan Jawa Takki Ende-NTB (82). Varietaslokal Cagangan mempunyai protein tinggi.Untuk sorgum, dari delapan aksesi yang diujiterdapat dua aksesi yang mempunyai taninrendah dengan kandungan protein tinggi, yaitugalur GA-4-1-1 dan GA-5-1-1.

Tabel 6. Koleksi, rejuvinasi, karakterisasi, dan evaluasi plasma nutfah tanaman serealia tahun 2014.

Komoditas jumlah koleksi Jumlah terejuvinasi Jumlah terkarakter Jumlah terevaluasi TotalSerealia (aksesi) (aksesi) (aksesi) (aksesi) (aksesi)

Jagung 115 132 327 318 892Sorgum 59 93 65 8 225Gandum - - 147 - 147Jewawut 3 63 - - 66

Total 177 288 539 326 1.330

Koleksi plasma nutfah jagung lokal.


Varietas Unggul

Pada tahun 2014 Puslitbang Tanaman Panganmelalui unit kerja penelitiannya telahmenghasilkan lima varietas unggul baru (VUB)padi, tiga kedelai, dua kacang tanah, duakacang hijau, tiga jagung, dua gandum, dandua sorgum.

Padi

Lima VUB padi dilepas oleh KementerianPertanian dengan nama Inpari 34 Salin Agritan,Inpari 35 Salin Agritan, Inpari Unsoed 79Agritan, Inpara 8 Agritan, dan Inpara 9 Agritan.

Padi varietas Inpari 34 Salin Agritan (kiri) dan Inpari 35 Salin Agritan (kanan) toleransalinitas dengan potensi hasil masing-masing 8,1 t dan 8,3 t/ha.

Padi varietas Inpara 8 Agritan (kiri) dan Inpara 9 Agritan (kanan) dengan kandunganamilosa di atas 25% sesuai dikembangkan pada lahan rawa yang cukup luasterdapat di luar Jawa

Varietas Inpari 34 Salin Agritan dan Inpari 35Salin Agritan toleran salinitas pada fase bibitdengan tingkat cekaman 12 dSm-1 danberpotensi hasil tinggi. Kedua varietas ini dapatdikembangkan pada lahan sawah di pesisirpantai Pulau Jawa dan Nusa Tenggara. Potensihasil Inpari 34 Salin Agritan dan Inpari 35 SalinAgritan masing-masing 8,1 t/ha dan 8,3 t/ha,setara dengan varietas Siak Raya dan lebihtinggi daripada varietas Dendang yang dilepasbeberapa tahun lalu sebagai varietas padilahan rawa pasang surut.

Keunggulan lain dari Inpari 34 Salin Agritandan Inpari 35 Salin Agritan adalah lebih tahanterhadap hama wereng batang cokelat biotipe1 dan 3, dan mutu giling setara dengan varietasSiak Raya dan lebih baik daripada varietasDendang. Varietas Inpari Unsoed 79 Agritanberumur relatif genjah (109 hari setelah sebar),potensi hasil 8,2 t/ha, tahan penyakit blas danagak tahan HDB III, tekstur nasi cukup pulen.

Varietas Inpara 8 Agritan dan Inpara 9Agritan sesuai dikembangkan di lahan rawayang cukup luas terdapat di luar Jawa. Inpara8 Agritan memiliki potensi hasil 6,0 t/ha,berumur genjah 115 HSS, toleran keracunanFe, agak tahan penyakit blas ras 133, tahan HDBstrain IV dan VIII, dan beras bermutu baikdengan kadar amilosa 25,8% dan tekstur nasipera. Inpara 9 Agritan memiliki potensi hasil5,6 t/ha, berumur genjah 114 HSS, tolerankeracunan Fe, beras bermutu baik dengankadar amilosa 25,7% dan tekstur nasi pera,sesuai dengan selera masyarakat Kalimantandan Sumatera pada umumnya.

Kedelai

Kedelai berpeluang dikembangkan pada lahankering masam yang umumnya terdapat di luarJawa. Namun, pengembangan kedelai padalahan kering dihadapkan pada tingkatkesuburan tanah yang rendah yang ditandaioleh rendahnya pH dan tingginya hara Al danMn, serta defisiensi hara makro. Salah satucara yang dapat ditempuh dalammeningkatkan produksi kedelai di lahan kering


adalah penggunaan varietas unggul toleranlahan masam.

Pada tahun 2014 telah dilepas tiga VUBkedelai, masing-masing diberi nama Demas 1,Dena 1, dan Dena 2. Varietas Demas 1 adaptifpada lahan masam, potensi hasil 2,5 t/ha,ukuran biji 12,9 g/100 biji, tahan terhadaphama penggerek polong dan penyakit karatdaun. Selain toleran lahan masam, varietasDena 1 dan Dena 2 juga toleran naungansampai 50%, umur genjah, masing-masingdapat dipanen pada umut 78 dan 81 hari,danpotensi hasil 2,9 t/ha dan 2,8 t/ha.

Kacang Tanah

Pada tahun 2014 telah dilepas dua VUB kacangtanah yang diberi nama varietas Talam 2 danTalam 3. Varietas Talam 2 memiliki potensi hasil,4,0 t/ha polong kering, kandungan protein25,4% (Bk), lemak 46,5% (Bk), agak tahanpenyakit layu bakteri, karat daun, dan bercakdaun. Varietas Talam 2 adaptif pada lahanmasam (pH 4,2-4,7) dengan kejenuhan Al 10-30%.

Varietas Talam 3 berpotensi hasil 3,7 t/hapolong kering, kandungan protein 27,6% (Bk),lemak 49,6% (Bk), agak tahan penyakit layubakteri, karat daun, dan bercak daun. VarietasTalam 3 juga adaptif adaptif pada lahan masam(pH 4,5-5,6) dengan kejenuhan Al 10-30%.

Kacang Hijau

Kacang hijau unggul baru dilepas dengannama Vima 2 dengan potensi hasil 2,4 t/ha.Warna biji hijau mengkilap, polong mudahpecah, tahan terhadama thrips dan penyakittular tanah. Varietas unggl ini adaptif padalingkungan suboptimal atau pada lahan sawahtanpa irigasi. Varietas Vima 3 mempunyaipotensi hasil 2,1 t/ha. Warna biji hijau kusam,polong mudah pecah, tahan terhadappenyakit tular tanah.

Kedelai varietas Demas 1 toleran lahan masam, potensi hasil 2,5 t/ha

Kedelai varietas Dena 1 (kiri) dan Dena 2 (kanan) selain toeran lahan masam jugatoleran naungan, potensi hasil 2,9 t dan 2,8 t/ha

Bentuk biji kacang tanah varietas Talam 2 (kiri) dan Talam 3 (kanan)

Bentuk biji dan polong kacang hijau varietas Vima 2 (kiri) dan Vima 3 (kanan)


Ubijalar

Dua varietas unggul ubijalar yang dilepas padatahun 2014 diberi nama Antin 2 dan Antin 3.Varietas Antin 2 memiliki potensi hasil 37,1 t/hadan umur panen 4-4,5 bulan. Varietas Antin 3memiliki potensi hasil 30,6 t/ha dengan umurpanen 4-4,5 bulan. Kedua varietas unggul initoleran kekeringan, agak tahan penyakit kudisdan hama boleng. Kedua varietas inimengandung antosianin tinggi, masing-masing 130,2 mg dan 150,7 mg/100 g umbi,sesuai dikembangkan pada lahan tegalan danlahan sawah sesudah panen padi.

Jagung

Jagung pulut yang dilepas pada tahun 2014diberi nama varietas hibrida URI 3 H, HJ 21Agritan, dan HJ 22 Agritan. Keunggulan utamavarietas URI 3 H adalah mengandung amilosa7,65%. Tongkol muda jagung hibrida pulut inienak/gurih dengan kisaran perbedaan 62,8-64,2% terhadap varietas Bima Putih 1. VarietasURI 3 H berumur genjah (88 HST), potensi hasil10,68 t/ha, dan biji putih. Keunggulan lain darijagung pulut hibrida ini adalah tahan penyakitbulai dan hawar daun, serta tahan rebahkarena memiliki batang yang kokoh.

Jagung hibrida varietas HJ 21 Agritanberumur genjah, 82 HST, potensi hasil 12,2 t/ha pipilan kering kadar air 15%, tahan penyakitbulai, hawar daun, dan karat daun, serta staygreen, dan tahan rebah. Varietas HJ 22 Agritanberumur genjah lebih genjah, 80 HST, potensihasil 12,1 t/ha pipilan kering kadar air 15%,tahan penyakit bulai, hawar daun, dan karatdaun, stay green, dan tahan rebah. Keduavarietas berbiji kuning.

Ubijalar varietas Antin 2 dan Antin 3 mengandung antosianin tinggi dengan potensihasil 37,1 t dan 30,6 t/ha

Jagung pulut varietas URI 3 H, kadar amilosa 7,65%, umur genjah (88 HST), danpotensi hasil 10,68 t/ha.

Jagung hibrida varietas HJ 21 Agritan (kiri) dan HJ 22 Agritan (kanan), umur genjah,potensi hasil di atas 12 t/ha


Gandum varietas GURI 3 Agritan pada ketinggian 1.000 m dpl di Malino, Sulawesi Selatan.

Gandum

Dua VUB gandum yang dilepas pada tahun2014 adalah GURI 3 Agritan dan GURI 4 Agritan.VUB ini memiliki potensi hasil 7,5 t/ha.Dibandingkan dengan varietas gandum yangdilepas sebelumnya, kedua varietas unggulbaru ini lebih adaptif dataran menengah 400-700 m dpl, tahan penyakit karat dan hawardaun serta hama aphis.

Sorgum

Selain sebagai bahan pangan, sorgum jugaberpeluang dikembangkan untuk bahan bakuetanol. Pada tahun 2014 telah dilepas dua VUBsorgum dengan nama SURI 3 Agritan dan SURI4 Agritan. Kedua varietas ini berumur 95 hari,potensi hasil 6,0 t/ha, dan bobot biomas rata-rata 21,1 t/ha. Baik varietas SURI 3 Agritanmaupun SURI 4 Agritan beradaptasi padalingkungan suboptimal, terutama pada daerahdengan curah hujan rendah. Dengan kadartanin rendah, kedua varietas lebih sesuai untukpangan, terutama di daerah rawan panganyang sering mendapat cekaman kekeringan.Selain itu, kedua varietas juga dapat digunakansebagai bahan baku energi terbarukan dengankadar gula (brix) 16,0%.

Sorgum varietas SURI 3 Agritan, potensi hasil 6,0 t/hadan bobot biomas rata-rata 21,1 t/ha.


Tabel 7. Varietas unggul baru tanaman pangan yang dilepas pada tahun 2014.

Nama Umur Potensi hasil Keterangan(hari) (t/ha)

PadiInpari 34 Salin Agritan 112 8,1 Tahan wereng batang coklat biotipe 1 dan 3, mutu

giling setara Siak Raya dan lebih baik daripadaDendang, sesuai untuk dikembangkan di lahandipengaruhi salinitas

Inpari 35 Salin Agritan 106 8,3 Tahan blas 033, toleran lahan salin, dan tahan werengbatang coklat biotipe 1 dan 3.

Inpari Unsoed 79 Agritan 109 8,2 Tahan blas dan agak tahan HDB III, rasa nasi cukuppulen, serta toleransi terhadap salinitas pada fase bibitdan pada cekaman 12 dSm-1

Inpara 8 Agritan 115 6,0 Berumur genjah, toleran keracunan Fe, agak tahanpenyakit blas ras 133, tahan HDB strain IV dan VIII,bermutu beras baik, kadar amilosa 25,8% dan teksturnasi pera.

Inpara 9 Agritan 114 5,6 Berumur genjah, toleran keracunan Fe, bermutu berasbaik dengan kadar amilosa 25,7% dan tekstur nasipera sesuai dengan selera masyarakat di daerahKalimantan dan Sumatera.

KedelaiDemas 1 84 2,5 Tahan karat daun dan penggerek, serta agak rentan

hama penghisap polong dan ulat grayak, adaptif dilahan kering masam, baik ditanam di dataran rendahsampai sedang (0-600 m dpl).

Dena 1 78 2,9 Umur genjah, tahan karat daun, rentan penghisappolong dan ulat grayak, dan toleran naungan 50%

Dena 2 81 2,8 Tahan karat daun dan penghisap polong, agak tahanulat grayak, dan toleran naungan sampai 50%.

Kacang tanahTalam 2 95 4,0 Agak tahan layu bakteri, karat daun dan bercak daun.

Adaptif di lahan masam kejenuhan Al 10-30%.Talam 3 95 3,7 Agak tahan layu bakteri, karat daun, dan bercak daun.

Adaptif di lahan masam kejenuhan Al 10-30%.Kacang hijauVima 2 56 2,4 Warna biji hijau mengkilap, polong mudah pecah,

tahan terhadap thrips dan penyakit tular tanah.Beradaptasi di lingkungan suboptimal atau sawahtanpa irigasi

Vima 3 60 2,1 Warna biji hijau kusam, polong mudah pecah, tahanterhadap penyakit tular tanah

UbijalarAntin 2 135 37,1 Kandungan antosianin tinggi, toleran kekeringan, agak

tahan penyakit kudis dan boleng.Antin 3 135 30,6 Kandungan antosianin tinggi, toleran kekeringan, agak

tahan penyakit kudis dan boleng.JagungURI 3 H 88 10,68 Kandungan nutrisi amilosa 7,65% mencirikan jagung

pulut, rasa tongkol muda enak/gurih. Tahan terhadappenyakit bulai dan hawar daun, serta tahan rebah

HJ21 Agritan 82 12,2 Tahan penyakit bulai, hawar daun, dan karat daun,serta stay green, dan tahan rebah

HJ22 Agritan 80 12,1 Tahan penyakit bulai, hawar daun, dan karat daun,serta stay green, dan tahan rebah

GandumGuri 3 Agritan 125 7,5 Adaptif di dataran menengah 400-700 m dpl, tahan

penyakit karat dan hawar daun, serta aphisGuri 4 Agritan 123 8,6 Adaptif di dataran menengah 400-700 m dpl, tahan

penyakit karat dan hawar daun, serta aphisGuri 5 Agritan 123 8,6 Adaptif di dataran menengah 400-700 m dpl, tahan

penyakit karat dan hawar daun, serta aphisSorgumSuri 3 Agritan 95 6,0 Adaptif di lingkungan suboptimal dengan curah hujan

rendah. Kadar tanin rendah, sesuai untuk pangan.Bahan pembuatan energi terbarukan dengan kadargula (brix) 16,0%

Suri 4 Agritan 95 6,0 Adaptif di lingkungan suboptimal dengan curah hujanrendah. Kadar tanin rendah, sesuai untuk pangan.Bahan pembuatan energi terbarukan dengan kadargula (brix) 16,0%


Tidak tersedianya benih bermutu pada saatdan dalam jumlah yang tepat hampir selaluterjadi dalam pengembangan varietas unggulbaru yang berperan penting dalampeningkatan produksi. Oleh karena itu,Puslitbang Tanaman Pangan beserta unit kerjapenelitiannya terus berupaya memproduksibenih sumber untuk dikembangkan lebihlanjut oleh perusahaan dan penangkar benihdi setiap daerah.

Produksi Benih Sumber Padi

Pada tahun 2014 telah diproduksi 135,6 tonbenih sumber padi (BS, FS, dan SS) untukmendukung kegiatan SL-PTT di 33 propinsi,kegiatan demfarm, dan visitor plot di semuaBPTP. Unit Produksi Benih Sumber (UPBS) BBPadi memproduksi benih sumber sebanyak104,9 ton, yang terdiri atas 41,89 ton kelas BS,22,91 ton kelas FS, dan 40,10 ton kelas SS dariberbagai varietas unggul padi.

Sementara itu, UPBS Lolit Tungromemproduksi benih sumber padi kelas SSsebanyak 30,78 ton dari varietas unggul Inpari7 Lanrang, Inpari 8, dan Inpari 9 Elo yang tahanpenyakit tungro. Benih padi tahan tungro inidiperuntukkan bagi daerah-daerah yangendemik tungro. Penyakit penting ini pernahmerusak pertanaman padi di sentra produksidi Sulawesi Selatan, Jawa Timur, Jawa Tengah,Jawa Barat, dan Bali beberapa dekade yanglalu.

Produksi Benih SumberAneka Kacang dan Ubi

Benih sumber tanaman aneka kacang dan ubiyang telah diproduksi pada tahun 2014 adalah85,86 ton yang terdiri atas kelas NS, BS, dan FS.Benih aneka kacang yang diproduksi terdiriatas (1) 14 VUB kedelai (Grobogan, Anjasmoro,Argomulyo, Mahameru, Dering 1, Burangrang,Wilis, Panderman, Gepak Kuning, Gema,Detam 1, Detam 2, Detam 3 Prida, dan Detam 3Prida); (2) 11 VUB kacang tanah (Hypoma 1,Hypoma 2, Kancil, Bima, Bison, Tuban Gajah,

Takar 1, Takar 2, Talam 1, Domba, Kelinci danJerapah), dan (3) enam VUB kacang hijau(Vima 1, Murai, Perkutut, Sriti, Kenari, danKutilang).

Di samping itu, UPBS Balitkabi jugamemproduksi benih sumber ubikayusebanyak 60.000 stek dari varietas unggul DarulHidayah, Adira 1, Adira-4, Malang 1, Malang 4,Malang-6, Litbang UK2, UJ-3, dan UJ-5 serta32.000 stek ubijalar dari varietas unggul Beta1, Beta 2, Kidal, Papua Solossa, Sawentar,Antin1, Antin2, Antin3, dan Sari.

Benih inti (NS)

Produksi benih NS aneka kacang pada tahun2014 terdiri atas 1.225 kg benih kedelai, 858 kgbenih kacang tanah, dan 64,5 kg benih kacanghijau. Benih inti kedelai yang diproduksi berasaldari varietas Anjasmoro, Argomulyo,Grobogan, Malabar, Burangrang, Gema,Detam 1, Detam 2, Detam 3, Detam 4,Mahameru, Panderman, dan Wilis. Benih intikacang tanah yang diproduksi berasal darivarietas Bima, Hypoma 1, Hypoma 2, Jerapah,Kancil, Gajah, Kelinci, Domba, Takar 1, Takar2, Talam 1, dan Tuban. Untuk kacang hijau,benih yang diproduksi berasal dari varietasKutilang, Perkutut, Kenari, Murai, Sriti, danVima 1.

Benih penjenis (BS)

Calon benih kedelai yang telah diproduksiberjumlah 17.636 kg, kemudian menghasilkan7.277,5 kg benih penjenis. Dari 9.665 kg calonbenih kacang tanah dihasilkan 6.361 kg benihBS. Dari produksi BS kacang hijau dihasilkan1.715 kg calon benih. BS ubikayu telahdiproduksi sebanyak 49.650 stek dan 20.150stek diantaranya dipertahankan dipertanaman. Benih ubijalar telah diproduksisebanyak 23.950 stek dan hingga akhir tahun2014 terdapat 0,24 ha pertanaman ubijalaruntuk produksi benih.

Benih penjenis kedelai yang diproduksiberasal dari varietas Anjasmoro, Argomulyo,Burangrang, Grobogan, Detam 1, Gema,

Produksi dan Distribusi Benih Sumber


Gepak Kuning, Grobogan, Mahameru,Panderman, Dering 1, Kaba, dan Wilis. Produksibenih penjenis ubikayu dilaksanakan di MalangSelatan pada lahan seluas 1 ha, yang terdiri atasvarietas Adira 1, Adira 2, Darul Hidayah, LitbangUK 2, Malang 1, Malang 4, Malang 6, UJ3, danUJ5. BS ubikayu telah dipanen sebanyak 49.780stek, dan di pertanaman masih terdapatsekitar 20.000 stek. Produksi BS ubijalardilaksanakan di KP Kendalpayak pada lahanseluas 0,5 ha dan telah dipanen 50% denganhasil 23.980 stek dan sisanya masih berada dipertanaman.

Benih dasar (FS)

Benih FS kedelai telah diproduksi danmenghasilkan 72.085 kg calon benih dankemudian diproses menjadi benih 50.261,75kg. Benih FS kacang tanah telah dihasilkansebanyak 1.713,5 kg dan dari produksi benihkacang hijau dihasilkan 1.270 kg calonbenih yang diproses menjadi 647 kg benihFS.

Distribusi Benih AnekaKacang dan Ubi

Benih sumber aneka kacang dan ubi yangdiproduksi selain diperuntukkan untuk tujuankomersial juga untuk keperluan display,denfarm, dan mendukung penguatan UPBSBPTP di 14 provinsi. Pada tahun 2014, UPBSBalitkabi telah menyalurkan benih sumberkedelai sebanyak 13.455 kg ke 32 propinsi, danterbanyak ke BPTP (5.024,50 kg). UntukBalitkabi sendiri dialokasikan 3.566 kg benihkedelai, 2.894 kg untuk keperluan perbanyakanbenih dasar (FS), 211,5 kg untuk penelitian, dan460,5 kg untuk diseminasi/bantuan benih.Jumlah benih kedelai yang paling banyakdidistribusikan adalah 4.014,75 kg (29,86%)yang berasal dari varietas Anjasmoro,kemudian diikuti oleh varietas Grobogan1.788,45 kg (13,30%).

Distribusi benih penjenis kacang tanahdalam periode Januari-Desember 2014mencapai 5.5578,5 kg, mencakup ke 23propinsi, dengan distribusi terbesar kePropinsi Jawa Timur sebanyak 2657,5 kg(47,64%). Benih kedelai yang banyak diminatiadalah varietas Kancil, mencapai 3.258,75 kg(58,42%). Pada tahun 2014, UPBS Balitkabi telah

mendistribusikan 1.945,75 kg benih penjeniskacang hijau ke 21 propinsi, terbanyak kePropinsi Jawa Timur yaitu 1.062,5 kg, 640 kgatau 60,2% diantaranya ke pihak swasta, benihvarietas Vima 1 822,75 kg (42,3%) dan varietasKenari 333,5 kg (17,1%).

Distribusi benih penjenis ubijalar tadatahun 2014 mencapai 23.980 stek, dengantujuan ke delapan propinsi dan terbanyak kePropinsi Bangka Belitung 9.550 stek. Benih yangbanyak distribusikan brasal dari varietas Beta1 (6.150 stek) dan Antin 1 (6.130 stek). Distribusibenih penjenis ubikayu pada tahun 2014mencapai 49.780 stek ke delapan propinsi.Distribusi terbanyak ke Propinsi Jawa Timur(43.950 stek) dan benih yang terbanyakdidistribusikan berasal dari varietas Malang 4.

SMM Perbenihan (ISO 9001-2008)

Penerapan SMM ISO 9001-2008 pada produksibenih di Balitkabi untuk kelas BS kedelai,kacang tanah, kacang hijau, dan ubikayudimulai sejak tahun 2010. Pada tahun 2013dilakukan resertifikasi dengan penambahanruang lingkup produksi benih FS kedelai,kacang tanah, dan kacang hijau. Pada tahun2014 dilakukan penambahan ruang lingkupproduksi benih BS ubijalar.

Dalam periode Januari-September 2014diperoleh 109 umpan balik dari penggunabenih, dan tidak satu pun yang memberikanpenilaian kurang terhadap enam kategori yangdisodorkan.

Dalam upaya mendukung penyediaanbenih sumber serealia di Indonesia, BadanLitbang Pertanian telah membentuk UPBS yangmemproduksi benih sumber serealia kelas BSdan FS dengan penerapan Sistem ManajemenMutu berbasis ISO 9001:2008. Pengembangansistem produksi dan distribusi benih sumberserealia dengan penerapan manajemen mutubertujuan untuk: (1) memproduksi benihsumber serealia (jagung, sorgum, gandum)kelas BS dan FS dengan penerapan SMM, dan(2) mengevaluasi UPBS berbasis sistemmanajemen mutu (SMM) ISO 9001-2008 dalamproduksi dan distribusi benih sumber serealiadengan menerapkan dan memanfaatkanlaboratorium terakreditasi berbasis ISO/IEC17025: 2008.


Produksi Benih SumberJagung dan Serealia Lainnya

Sampai tahun 2014 telah diproduksi 35,24 tonbenih sumber jagung dan serealia lainnyauntuk kelas BS dan FS. Benih sumber jagungsebanyak 30,04 ton terdiri tas varietas Bisma,Lamuru, Sukmaraga, Srikandi Kuning, SrikandiPutih, Pulut URI, Gumarang, Arjuna, Anoman,dan Bima 19 URI. Benih gandum yangdiproduksi 388 kg yang berasal dari varietasSelayar, Nias, dan Dewata. Benih sorgum telahdiproduksi sebanyak 4,81 ton yang berasal darivarietas Kawali, Numbu, Super 1, dan Super 2.

Pada tahun 2014, UPBS Balitsereal telahmemproduksi benih jagung kelas BS sebanyak8.135 kg dan hibrida F1 6.025 kg, kelas FS 15.875kg, sorgum 4.808 kg dan gandum 388 kg .

Distribusi Benih Jagung dan SerealiaLainnya

Distribusi benih jagung klas BS pada tahun2014 adalah 6.160,45 kg yang didominasi olehvarietas Sukmaraga, Lamuru, Pulut URI, Bisma,dan Arjuna. Benih jagung kelas FS yangterdistribusi pada tahun 2014 adalah 12.619,9kg, dengan distribusi terbanyak berturut-turutdari varietas Lamuru, Bisma, dan SrikandiKuning.

Distribusi benih sorgum sepanjang tahun2014 tercatat 3.196,9 kg, yang didominasi olehvarietas Numbu dan Kawali. Sedangkan benihgandum telah terdistribusi 362,5 kg.

Tabel 8. Produksi benih sumber tanaman pangan yang telah didistribusikan pada tahun 2014.

Komoditas Varietas Penyebaran

Padi Batang Piaman, Batutegi, Cibogo, Cigeulis, Ciherang, Gilirang, Seluruh propinsiCilamaya Muncul, Inpago 4, Inpago 5, Inpago 7, Inpago 9,Inpago 10, Inpara 1, Inpara 2, Inpara 3, Inpara 6, Inpari 7,Inpari 6, Inpari 10, Inpari 11, Inpari 12, Inpari 13, Inpari 14,Inpari 15, Inpari 16, Inpari 17, Inpari 18, Inpari 19, Inpari 20,Inpari 23, Inpari 24, Inpari 25, Inpari 28, Inpari 29, Inpari 30,Inpari 31, Inpari 32, Inpari 33, Pepe, Logawa, Mekongga,Widas, Towuti, Sintanur, Memberamo, Situ Bagendit,Situ Patenggang, Mendawak, Sunggal, Way Apo Buru.

Jagung Lamuru, Anoman, Lagaligo, Bisma, Arjuna, Srikandi Kuning, Seluruh propinsiSrikandi Putih, Gumarang, Pulut UIR 1, Provita A1, Provita A2

Sorgum Super 1, Super 2, Kawali, Numbu Sumut, Riau, LampungBali, Banten, DKI Jakarta,Jabar, NTT, Jatim, JatengKalbar, Kaltim, Sulsel.

Gandum Nias, Selayar, Dewata Jabar, Jateng, dan Sulsel

Kedelai Anjasmoro, Argomulyo, Burangrang, Wilis, Gema, Ijen, Kaba, Seluruh propinsiSinabung, Tanggamus, Malabar, Grobogan, Panderman, GepakKuning, Mahameru, Dering 1, Dering 2, Detam 1, Detam 2,Detam 3.

Kacang tanah Bima, Bison, Doma, Gajah, Jerapah, Kancil, Kelinci, Tuban, NAD, Sumut, Sumsel,Talam 1, Hypoma 1, Hypoma 2, Takar 1, Takar 2, NTB, Lampung, Kep. Riau

Jambi, Jabar, Jateng, DIY,Jatim, Maluku, Kalsel,Kalbar, Sulsel, Gorontalo,Sulteng, Papua.

Kacang hijau Betet, Kenari, Kutilang, Murai, Perkutut, Sriti, Walet, Vima 1. NAD, Sumut, Sumsel,Jambi, Lampung, Kep.Riau, DKI, Jabar, Jateng,DIY, Jatim, Bali, NTT,NTB, Maluku, Kalsel,Kalbar, Sulsel, Gorontalo,Sulteng, Papua.


Teknologi Produksi

Teknologi produksi yang dihasilkan padatahun 2014 mencakup budi daya, pengolahantanah pemupukan, pengendalian hama danpenyakit tanaman pangan, dan pascapanenprimer.

Pengendalian Penyakit HDBSesuai Perkembangan Patotipe

Hawar daun bakteri (HDB) merupakan salahsatu penyakit utama padi yang tersebar diberbagai ekosistem di Indonesia. Penyakit inidisebabkan oleh bakteri Xanthomonas oryzaepv. oryzae (Xoo). Patogennya dapatmenginfeksi tanaman padi mulai daripesemaian sampai menjelang panen melaluiluka daun berupa stomata dan merusakklorofil daun. Akibatnya kemampuan tanamanmelakukan fotosintesis menurun. Bilaserangan terjadi di awal pertumbuhan,tanaman menjadi layu dan mati. Pada tanamandewasa, penyakit HDB menimbulkan gejalahawar (blight). Gejala kresek maupun hawardimulai dari tepi daun, berwarna keabu-abuan,dan selanjutnya daun menjadi kering. Bila

serangan terjadi saat berbunga, prosespengisian gabah menjadi tidak sempurna,gabah tidak terisi penuh bahkan hampa,kehilangan hasil mencapai 50-70%.

Cara pengendalian yang paling efektifadalah menanam varietas tahan. Namun halini terhambat oleh kemampuan bakteripatogen membentuk patotipe (strain) baruyang lebih virulen, yang menyebabkanketahanan varietas tidak bertahan dapat lama.Ketahanan varietas berbeda menurut waktudan tempat. Oleh karena itu, pemantauandominasi dan komposisi patotipe bakteri Xoodi suatu ekosistem padi (spatial dan temporal)sangat diperlukan sebagai dasar penentuanpenanaman varietas tahan di suatu wilayah.Dalam hal ini dapat dipedomani petapenyebaran patotipe. Pada daerah yangdominan HDB patotipe III disarankanmenanam varietas tahan patotipe III, padadaerah yang dominan patotipe IV dapatmenggunakan varietas tahan patotipe IV, danpada daerah yang dominan patotipe VIIIdisarankan menanam varietas tahan patotipeVIII.

Penanganan SusutHasil Panen Padi

Panen merupakan kegiatan akhir dari prosesproduksi. Pada saat panen padi, susut hasildapat terjadi karena adanya gabah yang rontokdi lapangan. Oleh karena itu, panen padi harussesuai dengan umur panen tanaman.Ketidaktepatan saat panen mengakibatkankehilangan hasil tinggi dan mutu gabah/berasrendah. Perontokan merupakan tahappascapanen setelah pemotongan, penum-pukan, dan pengumpulan gabah. Pada tahapini, kehilangan hasil dapat mencapai lebih dari5%. Cara perontokan padi dapat meng-gunakan pedal thresher dan power thresher.Seringkali terjadi keterlambatan panen danpenundaan perontokan karena kurangnyamesin perontok. Kehilangan hasil padi dibeberapa lokasi dapat mencapai 18,75% (lebihGejala penyakit hawar daun bakteri X. oryzae pv. Oryzae pada tanaman padi.


dari 10% tidak terontok atau tercecer pada saatperontokan).

Untuk mengurangi susut hasil panen padiperlu dilakukan perbaikan cara panen danperontokan. Pemanenan dengan sistemkelompok dilengkapi dengan mesin perontokmampu menurunkan susut hasil secara nyata.Pemanenan padi dengan sistem kelompokmenggunakan tenaga pemanen terbatas,bekerja secara beregu yang dipimpin ketuakelompok, dan perontokan gabahmenggunakan mesin perontok. Jumlah tenagapemanen yang efisien berkisar antara 20-30orang/ha.

Pemanenan dan perontokan gabahdengan sistem kelompok dilakukan dengantahapan berikut: 1) penetapan umur panenoptimal, yaitu apabila bulir padi lebih dari 90%sudah menguning; 2) inventarisasi luas panen,jumlah kelompok panen, dan mesin perontok;3) kelompok jasa pemanen dan UPJAmenyiapkan karung dan terpal; 4) pelaksanaankerja panen di lapang, ketua kelompokmembagi tugas ke dalam kelompok, yaitupemotongan padi, pengumpulan potonganpadi, dan perontokan dan pengemasangabah; 5) setelah semua siap, panen padidapat dimulai, jumlah tenaga pemanen 20-30orang/ha dengan satu unit power thresherkapasitas 1,0-1,2 t/jam, dan 6) setelahtumpukan padi cukup, proses perontokandapat segera dimulai.

Keuntungan panen dengan sistemkelompok adalah dapat menekan susut hasil,mulai dari panen sampai perontokan gabaholeh kelompok jasa pemanen (20-30 orang)sebesar 3,19-4,9%. Susut hasil panen dengansistem keroyokan dan perontokan gabahdengan cara digebot berkisar antara 7,61-11,31%. Pemanenan padi dengan sistemkelompok menggunakan mesin perontokdapat menyelamatkan susut hasil sampai 8%.Bila susut hasil pada saat panen danperontokan dapat diturunkan 3% denganasumsi produksi gabah di Indonesia 70 jutaton GKG, maka total hasil panen yang dapatdiselamatkan 2,1 juta ton GKG. Apabila hargagabah Rp 5.000/kg, maka nilai produksi padiyang dapat diselamatkan dari kegiatan panendan perontokan gabah mencapai Rp 10,5milyar. Selain itu, berkurangnya susut hasilpanen sebesar 2,1 juta ton GKG atau setara

dengan 1,2 juta ton beras berperan pentingdalam mewujudkan swasembada berassecara berkelanjutan.

Pemberian AmelioranBerdasarkan Al-dd pada

Padi Rawa

Pengelolaan Tanaman dan Sumber DayaTerpadu (PTT) bukan merupakan paketteknologi, tetapi pendekatan dalampeningkatan produksi melalui pengelolaantanaman, tanah, air, hara, dan organismepengganggu tanaman (OPT) secaramenyeluruh dan berkelanjutan. Denganpengelolaaan dan penerapan teknologi yangtepat, lahan rawa dengan tingkat kesuburanrendah dapat dijadikan sebagai lahanpertanian produktif. Produktivitas lahan rawaumumnya rendah karena tingginyakemasaman tanah (pH rendah), sertakelarutan Fe, Al, Mn, dan rendahnyaketersediaan unsur hara, terutama P dan K,serta kejenuhan basa yang mengganggupertumbuhan tanaman. Takaran amelioranselain bergantung pada kondisi lahan terutamapH tanah dan kandungan Al, Fe, SO4, dan H+,juga ditentukan oleh jenis tanaman yang akanditanam.

Panen padi dengan sistem kelompok dapat mengurangi susut hasil 3,2-4,9%.


Cara aplikasi amelioran adalah disebar dipermukaan tanah, kemudian diaduk meratadengan tanah sampai lapisan olah 0-20 cm dandiinkubasi selama 1 minggu sebelum tanam.Bahan amelioran atau pembenah tanah dapatberupa kapur (kalsit dan dolomit) maupunbahan organik (abu sekam, serbuk kayugergaji, pupuk kandang, kompos jerami, dankompos limbah pertanian lainnya). Pemberianamelioran berupa kapur dalam bentuk kalsitdan dolomit sebanyak 1-2 t/ha setaramenurunkan kejenuhan Al 20-60% danmeningkatkan ketersediaan Ca dan Mg. Hasilpenelitian di lahan rawa di Sumatera Selatanmenunjukkan bahwa penyiapan lahan dengancara olah tanah sempurna (OTS) + 2 t/haamelioran + pupuk sesuai hasil analisis tanah/PUTR) memberikan hasil 5,10 t/ha GKG,sedangkan tanpa amelioran hanya 4,05 t/ha.Pemberian bahan amelioran dan pupuk N, P,dan K yang sesuai dengan status hara tanahdan kebutuhan tanaman dapat meningkatkanhasil padi di lahan rawa.

Penentuan Patotipe HDBdi Lahan Rawa dengan

Varietas Diferensial

Pengujian reaksi tingkat keparahan varietasdiferensial di sentra produksi padi lahan rawapasang surut yang endemis penyakit hawar

daun bakteri (HDB) menggunakan lima varietasdiferensial, yaitu Kinmaze, Kogyoku, Tetep,Waseaikoku, dan Java 14, ditanam di antarapertanaman padi milik petani. Hasil pengujianmenunjukkan varietas Kinmaze mengalamiinfeksi HDB yang parah. Varietas Kogyoku danTetep juga tergolong rentan terhadap HDB darilahan rawa pasang surut.

Wase Aikoku adalah varietas diferensialyang mengandung dua gen tahan, sedangkanJava 14 mengandung tiga gen tahan. Keduavarietas diferensial ini menunjukkan tingkatkeparahan penyakit HDB yang bervariasi.Varietas Wase Aikoku bereaksi tahan 66,6% danrentan 33,3%, sedangkan Java 14 menunjuk-kan reaksi tahan 83,3% dan rentan 16,6%. Hasilpengujian di rumah kaca menunjukkanpatogen HDB tergolong patotipe III, IV, dan VIII.Komposisi atau dominasi patotipe III adalah66,6%, patotipe IV 16,6%, dan patotipe VIII16,6%.

Berdasarkan pengujian lapang dan rumahkaca, HDB di lahan rawa pasang surutSumatera Selatan didominasi oleh patotipe III(>60%), sedangkan patotipe IV dan VIIImasing-masing ±20%. Informasi ini bergunasebagai dasar dalam penyusunan strategipewilayahan dan rekomendasi penanamanvarietas tahan HDB di lahan rawa pasang surutdi Sumatera Selatan.

Sistem Olah Tanah Konservasipada Budi Daya Padi Gogo

Perbaikan cara tanam dapat meningkatkanpopulasi tanaman dan hasil padi gogo.Persiapan lahan dilakukan dengan olah tanahringan (OTR), atau tanah diolah hanya padabarisan tanaman yang akan ditanami padigogo dan tanpa olah tanah (TOT), atau tanahdibersihkan dari rerumputan kemudianditugal untuk ditanami.

Pada perlakuan OTR, pencangkulansetelah lahan dibersihkan dari rumput dansemak. Setelah bersih dilakukan pencangkulanhanya pada barisan tanam yang akan ditanamipadi gogo. Bongkahan tanah kemudiandiratakan sampai siap ditanami. Padaperlakuan TOT, lahan dibersihkan dari rumputdan semak dengan parang atau herbisida.Lahan yang sudah bersih dan cukup gembur

Penyiapan lahan dengan cara olah tanah sempurna (OTS) + 2 t/ha amelioran +pupuk sesuai hasil analisis tanah/PUTR memberikan hasil 5,10 t/ha GKG.


serta lembab karena air hujan selanjutnyalangsung dilakukan penugalan.

Pengendalian Penyakit Blaspada Padi Gogo dengan Sistem

Tanam Mozaik Varietas

Blas adalah penyakit utama padi gogo yangdisebabkan oleh jamur Pyrycularia grisea. Jikapenyakit menginfeksi tanaman pada fasevegetatif disebut blas daun dan pada fasegeneratif disebut blas leher. Penyakit blas lebihmerugikan bila penularannya terjadi pada saattanaman telah memasuki fase generatif (blasleher). Pengendalian penyakit blas dapatdiupayakan melalaui penanaman varietastahan dan sistem tanam multivarietas ataumozaik varietas.

Sistem tanam mozaik varietas padi gogomenggunakan 3-4 varietas yang ditanamsekaligus secara berselang-seling. Tujuan daripengaturan cara tanam ini adalah untukmenyelamatkan tanaman padi gogo dariancaman penyakit blas. Dengan cara ini, rasblas yang dominan merusak salah satu varietastidak menginfeksi varietas yang lain.

Hasil penelitian memperlihatkan tingkatpenularan penyakit blas daun pada padi gogofase vegetatif (30 HST) dan blas leher pada fasegeneratif (60 HST) dan menjelang panen (90HST) yang ditanam secara mozaik lebih rendahdibandingkan dengan yang ditanam secaratunggal atau mono varietas. Hal ini berdampakterhadap lebih tingginya hasil padi gogo yangditanam dengan sistem mozaik varietasdibandingkan dengan yang ditanam secaratunggal atau mono varietas.

Teknik olah tanah ringan (OTR) dan tanpa olah tanah (TOT) dalam budi daya padigogo.

Gejala penyakit blas daun (kiri) dan blas leher (kanan) pada tanaman padi gogo

Sistem tanam padi gogo secara mozaik.

Inpago 5 Situ Bagendit Limboto Situ Bagendit Inpago 8 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √


Teknologi Pengendalian Tungrodengan Varietas Tahan dan

Konservasi Musuh Alami

Teknologi ini mengkombinasikan waktutanam dan varietas tahan dengan teknikkonservasi musuh alami, aplikasi pestisidahayati, dan praktek budi daya. Pengolahantanah dilakukan sebelum membuatpesemaian dan pembersihan pematangsecara mekanik setiap dua minggu sekali.Pestisida hayati Andrometa diaplikasikan 2, 4,6, dan 8 minggu setelah tanam. Andrometamerupakan campuran cendawan entomo-patogen Metharizium anisopliae dengankonsentrasi konidia 2 x 106 dan ekstrakssambiloto dengan konsentrasi 4 g/l. Varietasyang ditanam adalah Inpari 9 Elo, salah satuvarietas unggul padi yang tahan tungro denganpotensi hasil 9,3 t/ha.

Pada perlakuan Andrometa dan waktutanam satu bulan sebelum waktu tanamanjuran hampir tidak ditemukan hama werenghijau yang merupakan penular penyakit tungro,baik nimfa maupun dewasa pada semuavarietas. Populasi wereng hijau terendahterdapat pada perlakuan satu bulan sebelumwaktu tanam anjuran dengan menggunakanAndrometa dan varietas tahan Inpari 9(W1P1V3) dengan populasi wereng hijau 0,25ekor pada 5 MST. Hal ini membuktikan bahwa

memadukan penggunaan Andrometa danvarietas tahan dapat menekan populasiwereng hijau.

Paket Teknologi Budi DayaKedelai untuk Lahan Sawah

Paket teknologi budi daya kedelai di lahansawah (pola-tanam padi-padi-kedelai) terdiriatas komponen teknologi varietas unggul yangtidak banyak membutuhkan air dan bio-pestisida (agens hayati dan pestisida nabati)yang efektif mengendalikan hama/penyakitkedelai, yakni: (a) kedelai berumur genjahvarietas Gema, Grobogan, Gepak Kuning,Argomulyo, dan toleran kekeringan varietasDering, dan (b) biopestisida Trichol-8, Bio-Lec,SlNPV, bakteri Pf, serbuk biji mimba (SBM), danminyak cengkeh.

Penelitian pada lahan sawah di KecamatanPilangkenceng, Kabupaten Madiun (JawaTimur), jenis tanah Vertisol, pada MK II 2014menunjukkan penerapan paket teknologi Ibudi daya kedelai memberikan hasil 1,78 t/hadan 2,23 t/ha dan 2,30 t/ha dan 2,26 t/ha untukpaket teknologi II. Dalam penelitian inidigunakan varietas Anjasmoro dan Dering.Tingkat hasil ini tergolong tinggi, di atas rata-rata produktivitas nasional yang baru mencapai1,4 t/ha.

Keragaan tanaman kedelai (pola tanam padi-padi-kedelai) varietas Anjasmoro (kiri) dan Dering (kanan) pada lahan sawah tanah Vertisol diKec. Pilangkenceng, Kab. Madiun, Jawa Timur, MK II, 2014.


Paket Teknologi Budi DayaKedelai untuk Lahan

Kering Masam

Paket teknologi budi daya kedelai untuk lahankering masam terdiri atas pupuk hayati, pupukorganik kaya hara, dan biopestisida (agenshayati dan pestisida nabati) yang efektif, yaitu(a) rhizobium Iletrisoy, (b) pupuk hayati bakteripelarut fosfat, (c) pupuk organik kaya haraSantap-M, (d) biopestisida Trichol-8, Bio-Lec,SlNPV, bakteri Pf, serbuk biji mimba (SBM), danminyak cengkeh.

Petani umumnya masih mengandalkanpupuk anorganik buatan pabrik yangharganya relatif tinggi dan tidak jarang petanimengalami kesulitan untuk memperolehnya.Pupuk organik kaya hara Santap M berperanpenting untuk memperbaiki kesuburan tanahdan merupakan kunci utama dalammeningkatkan produktivitas lahan kering

masam. Paket teknologi budi daya kedelaitersebut diteliti pada lahan kering masam diKecamatan Bajuin, Kabupaten Tanah Laut,Kalimantan Selatan, pada MH II tahun 2014.Hasil penelitian menunjukkan bahwapenerapan paket teknologi budi daya denganmenggunakan varietas Anjasmoro danPanderman mampu menghasilkan 2,14-2,16 t/ha biji kering. Angka ini lebih tinggi dari hasilkedelai yang dibudidayakan petani di lokasipenelitian yang hanya 1,7 t/ha.

Paket Teknologi Budi DayaKedelai untuk Lahan

Pasang Surut

Lahan rawa pasang surut umumnya bereaksimasam dengan tingkat kesuburan yangrendah. Paket teknologi budi daya kedelaiuntuk lahan pasang surut tipe luapan C tediriatas: (a) rhizobium “Iletrisoy”, (b) pupuk

Penerapan paket teknologi budi daya kedelai menggunakan varietas Anjasmoro (kiri) dan Panderman (kanan)mampu menghasilkan 2,14-2,16 t/ha biji kering di lahan kering masam Kalimantan Selatan, MH II 2014.

Keragaan tanaman kedelai varietas Anjasmoro (kiri) dan Panderman (kanan) di lahan Pasang Surut KalimantanSelatan, MH II 2014


hayati bakteri pelarut fosfat, dan (c)biopestisida Trichol-8, Bio-Lec, SlNPV, bakteriPf, serbuk biji mimba (SBM), dan minyakcengkeh. Paket teknologi ini diteliti diKecamatan Wanaraya, Kabupaten BaritoKuala, Kalimantan Selatan, pada MH II tahun2014 menggunakan varietas Anjasmoro danPanderman. Hasil penelitian menunjukkanpenerapan paket teknologi budi daya inimenghasilkan 1,5-1,6 t/ha biji kering, lebih tinggidari paket teknologi budi daya petani di lokasiyang hanya mampu memberi hasil 1,0 t/ha.

Pengendalian Hama Kedelaidengan Bioinsektisida

Bioinsektisida yang terdiri atas serbuk bijimimba, Virgra, dan Biolec telah diujikeefektifannya untuk pengendalian hamautama kedelai. Serbuk biji mimba untukmengendalikan hama lalat kacang, kutu kebul,dan ulat pemakan daun. Virgra untukmengendalikan hama pemakan daun danpenggerek polong, sedangkan Biolec untukmengendalikan hama pengisap polong dankutu kebul. Bioinsektisida diaplikasi pada sorehari (sekitar pukul 16.00) untuk mengurangipaparan sinar ultraviolet dengan larutanvolume semprot 400-500 l air/ha.

Pengendalian hama kedelai denganbioinsektisida di dua lokasi (Pasuruan danBanyuwangi) menunjukkan bahwa hasilkedelai 1,92 t/ha di Pasuruan dan 2,16 t/ha diBanyuwangi, setara dengan hasil kedelaidengan teknologi pengendalian insektisidakimia.

Pengendalian Penyakit Kedelaidengan Biofungisida

Biofungisida untuk pengendalian penyakitutama kedelai terdiri atas TRICHOL-8, BACTAG,dan Ceka yang telah diuji keefektifannya.TRICHOL-8 dan BACTAG efektif mengendali-kan penyakit tular tanah yang disebabkan olehcendawan S. rolfsii, R. solani, Pythium sp. danFusarium. Penelitian di Pasuruan danBanyuwangi, Jawa Timur menunjukkan hasilkedelai pada perlakuan biofungisida adalah1,68 t/ha di Pasuruan dan 2,03 t/ha diBanyuwangi.

Daun dan biji mimba, bahan dasar insektisida nabati untuk pengendalian hamapemakan daun kedelai

Virgra, bioinsektisida berbahan aktif virus untuk pengendalian ulat pemakan daundan penggerek polong kedelai

BioLec bioinsektisida berbahan aktif konidia cendawan L. lecanii untukpengendalian hama pengisap polong kedelai.

Kondisi pertanaman kedelai yang menggunakan insektisida kimia (kiri) danbioinsektisida (kanan) untuk mengendalikan hama.


Pengendalian Hama KacangHijau di Lahan Sawah

Setelah Padi

Budi daya kacang hijau di lahan sawah setelahpadi seringkali mendapat ancaman hamaThrips dan Maruca testulalis yang dapatmengakibatkan kehilangan hasil cukup besar.Serangan Thrips pada awal pertumbuhanmenyebabkan daun pucuk keriting dantanaman tumbuh kerdil. Serangan pada faseberbunga menyebabkan bunga rontok,polong tidak terbentuk, dan hasil menurun 12-64%, bergantung pada intensitas serangan.

Hama lain yang merusak tanaman kacanghijau adalah M. testulalis. Larva hama ini seringmerusak kuncup bunga dan polong, yangdapat menyebabkan kehilangan hasil 13-59%,bahkan di daerah endemik mencapai 83%.Pengendalian hama menggunakan bio-insektisida secara penuh, atau dikombinasikandengan pestisida kimia, merupakan salah satucara yang dapat mengatasi gangguan hama.

Teknik Budi Daya Kacang Tanahdi Lahan Masam

Kacang tanah relatif toleran lahan masamdibanding kedelai dan kacang hijau. Kendalabudi daya kacang tanah di lahan masamadalah rendahnya pH tanah, kandungan Corganik, hara N, P dan Ca rendah, sertatingginya kandungan Al dan Mn yang dapat

bersifat racun bagi tanaman. Penggunaanvarietas toleran tanah masam, amelioran,pupuk hayati, dan pupuk NPK dengan dosisyang tepat, hasil kacang tanah pada lahanmasam dapat mencapai lebih dari 2,0 t/hapolong kering.

Di samping masalah keharaan, hamapenggerek polong di lahan masam juga seringmengakibatkan kehilangan hasil cukup besar.Penggerek polong (Etiella zinckenella) adalahhama penting tanaman kacang tanah yangdapat merusak polong dan menurunkan hasilhingga 70%. Penggunaan insektisida kimia,varietas rentan penggerek polong, dantersedianya tanaman inang sepanjang tahundapat memicu peningkatan serangan hamapenggerek polong pada tanaman kacangtanah.

Teknologi Produksi Ubijalar diLahan Kering dan Sawah Irigasi

Teknologi produksi ubijalar yang diimplemen-tasikan pada lahan kering di Wonosari(Malang) dan KP Genteng menggunakanvarietas Ayamurasaki (daging umbi berwarnaungu) dan diberi pupuk pupuk kandang 5 t/ha dan 100 kg Urea + 100 kg SP36 + 100 kgKCl memberi hasil tertinggi 28,6 t/ha.

Di lahan sawah setelah panen padi, ubijalarvarietas Kidal (warna daging umbi kuning) danShiroyutaka (warna daging umbi putih)memberi hasil yang lebih tinggi dibanding

Minyak cengkeh Ceka (kiri) dan daun kedelai yang diberi dan tanpa perlakuan Ceka (kanan).


Ayamurasaki. Pemupukan yang dianjurkanuntuk ubijalar pada lahan sawah setelah padipada Entisol KP Genteng cukup 100 kg urea/ha.

Teknologi Produksi Ubikayu diLahan Kering Tanah Alfisol

Penerapan teknologi produksi ubikayu padatanah Alfisol di Kalipare (Malang Selatan)menggunakan varietas Malang-4, Adira-4, danLitbang UK2 memberikan hasil 62,91 t/ha untukMalang-4, 55,3 t/ha untuk Litbang UK-2, dan49,0 t/ha untuk Adira 4. Berdasarkan analisisusahatani menunjukkan teknologi produksimenggunakan varietas unggul Malang-4,Litbang UK-2, dan Adira-4 memberikankeuntungan yang tinggi sehingga layakdikembangkan pada lahan kering Alfisol.

Sistem Tanam Jajar LegowoJagung dalam Tumpangsari

dengan Kedelai

Teknologi tanam jajar legowo pada tanamanjagung dapat meningkatkan indekspenggunaan lahan dan pendapatan petani.Sistem tanam jajar legowo pada jagung, duabaris tanaman dirapatkan (jarak tanamantarbaris dirapatkan), sehingga ruanganantara setiap dua baris tanaman lebih longgar,tetapi tidak mengurangi populasi tanaman.Hasil jagung dengan sistem tanam jajar legowoyang ditumpangsarikan dengan kedelai relatiflebih tinggi dibanding sistem tanam jajarlegowo tanpa tumpangsari. Hal ini disebabkanoleh adanya subsidi hara N yang berasal daripenambatan N dari tanaman kedelai. Padabagian baris jajar legowo yang ditanami kedelaidua baris menghasilkan >0,5 t/ha.

Guludan untuk penanaman ubikayu (kiri) dan varietas Malang 4 yang ditanam di guludan memberikan hasil63 t/ha (kanan).

Tabel 9. Hasil jagung dan kedelai dengan sistem tanam jajar legowo tumpangsari. KP Bontobili, SulawesiSelatan, 2014.

Hasil (t/ha)Perlakuan

Jagung Kedelai

(110-40) x 20 tumpangsari 2 baris kedelai 7,70 0,54(110-40) x 20 tumpangsari 1 baris kedelai 7,66 0,27(110-40) x 20 monokultur jagung (legowo) 7,34 -(100-50) x 20 tumpangsari 2 baris kedelai 7,31 0,53(100-50) x 20 tumpangsari 1 baris kedelai 7,27 0,24(100-50) x 20 monokultur jagung (legowo) 6,65 -75 cm x 20 cm monokultur jagung sistem normal 6,46 -40 cm x 20 cm monokultur kedelai sistem normal - 1,07


Pemupukan Jagung SpesifikLokasi di Lahan Sawah

Di Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan, petaniumumnya memupuk tanaman jagungberdasarkan perhitungan jumlah benih yangditanam, yaitu 1 kg benih setara dengan 1 zakpupuk, sehingga penggunaan pupuk N (urea)cenderung berlebih. Penggunaan pupuk P danK kurang optimal, bahkan sering tidakmelakukan pemupukan P dan K, meskipun dilahan tersebut tanaman jagung responsifterhadap pupuk P dan K.

Hasil survei menunjukkan bahwa takaranpupuk yang diberi petani pada tanaman jagungrata-rata 295-345 kg N, 0-22,5 kg P2O5, dan 0-22,5 kg K2O/ha dengan tingkat hasil rata-rata6,0-7,7 t/ha. Berdasarkan penggunaan PUJSdan analisis tanah (P rendah sampai tinggi, Ksedang-tinggi) dengan peluang hasil 9 t/ha,maka rekomendasi takaran pupuk adalah 170kg N, 30-60 kg P2O5, dan 33 kg K2O (Tabel 10).Berdasarkan analisis PUJS, penggunaan N akanmenurun dan penggunaan P dan K meningkat.Pada tanaman jagung di lahan sawah di DesaTonasa dan Sanrobone dan pemupukan K diTakalar, pupuk P cukup diberikan pada MT Idan pada MT II II tidak perlu pemupukan.

Pupuk Organik dari LimbahTanaman Jagung

Pemanfaatan lahan secara intensif secaraterus-menerus dapat memperburukkesuburan dan tekstur tanah. Penambahanbahan organik, selain berfungsi sebagaisumber hara bagi tanaman dalam jangkapanjang, juga diperlukan untuk memperbaikitekstur tanah. Pemanfaatan bahan organik darilimbah tanaman jagung dalam jangka panjangdapat berfungsi sebagai sumber hara bagitanaman secara insitu, namun memerlukanproses perombakan limbah yang cukup lama.Mikroorganisme dekomposer yang diperolehdapat merombak limbah batang tanamanjagung secara cepat, sehingga limbahtanaman dapat diproses secara in situ dantidak perlu lagi mengangkut limbah keluarlahan. Dengan demikian usahatani jagunglebih efisien dan menjaga tingkat produktivitaslahan.

Dari hasil penelitian telah diperoleh enammikroorganisme yang efektif merombakbiomas jagung untuk pupuk organik. Hasilseleksi cendawan dari berbagai lokasi diSulawesi Selatan menunjukkan cendawan O5lebih bak dibanding EM4 sebagai dekomposer

Tabel 10. Rekomendasi pemupukan spesifik lokasi pada jagung di lahan sawah pada beberapa desa di KabupatenTakalar, Sulawesi Selatan.

Rekomendasi pemupukanTakaran pupuk existing spesifik lokasi dengan

Kecamatan/desa di tingkat petani (kg/ha) Hasil peluang hasil 9 t/ha(t/ha)

N P2O5 K2O N P2O5 K2O

Kec. Sanrobone• Banyuanyarang 352,5 7,5 7,5 7,4 170 60 33• Tonasa 342 10 10 7,3 170 30* 33• Sanrobone 295 15 15 7,6 170 30* 33• Paddinging 345 - - 7,7 170 60 33

Kec. Patallasang• Palantikang 355 5 5 6 170 60 33• Sombalabella 750 - - 7,0 170 50 33• Bajeng dan Salaka 237,5 7,5 7,5 7,1 170 50 33

Kec. Galesong Selatan• Barammamase 263,5 22,5 22,5 7,7 170 60 33• Botomarannu 302 15 15 7,4 170 50 33

Kec. Mappakasunggu• Patani 345 - - 6,5 170 60 33

*Diberikan pada musim tanam I, dan tidak diberi pada musim kedua


limbah tanaman jagung. Aplikasi cendawandekomposer O5 mampu menghasilkankompos dengan kandungan N lebih tinggi danC/N lebih rendah dibanding dekomposer EM4.

Bacillus subtilis sebagai AgensiaPengendali Hayati Cendawan

Tular Tanah

Formulasi pestisida hayati bakteri antagonisefektif mengendalikan penyakit utama jagung.Jenis mikrobia (bakteri) yang dikembangkansebagai bahan baku biofungisida adalahBacillus subtilis, B. polymyxa, B. thuringiensis,B. pantotkenticus, Burkholderia cepacia, danPseudomonas fluorescens. Pada tahun 2014penelitian difokuskan pada pemanfaatanbakteri B. subtilis. B. subtilis TM4 diisolasi daritanah dan akar sisa tanaman jagung. Bakteriini diformulasikan dalam bentuk tepung dantelah diuji efektivitasnya di laboratoriumterhadap cendawan Rhizoctonia soloni,Fusarium moniliforme, dan Bipolaris maydisyang cukup baik menekan perkembangancendawan tersebut.

Pengujian di rumah kaca menunjukkanformulasi B. Subtilis TM4 mampu memberikanvigor tanaman yang lebih baik, meningkatkanbobot tanaman, dan menekan perkembangancendawan patogen R. solani. Bakteri antagonisB. Subtilis TM4 mempunyai harapan untukdikembangkan, namun pengembangan dalamskala luas masih perlu dikaji lebih lanjut,termasuk daya bertahan hidup bakteri inidalam bentuk formulasi tepung.

Formulasi Cendawan AntagonisTrichoderma dan Gliocladium spuntuk Menekan Penyakit Jagung

Salah satu cara pengendalian penyakit yangramah lingkungan adalah menggunakanmikrobia yang hidup di sekitar akar tanamansebagai agen biopestisida, baik secaralangsung maupun tidak langsung mengontrolpenyakit, terutama patogen tular tanah.Beberapa jenis mikrobia yang sudahdikembangkan sebagai bahan bakubiofungisida adalah Trichoderma, Gliocladiumsp dan Aspergillus niger, sedang bakteri yang

banyak dikembangkan adalah Bacillus subtilis,B. polymyxa, B. thuringiensis, B. pantotkenticus,burkholderia cepacia, dan pseudomonasfluorescens.

Beberapa mikroorganisme antagonismemiliki daya antagonisme yang tinggiterhadap patogen tanaman dan dapatmenekan perkembangan patogen tular tanah(soil borne pathogen). Karenanya, eksplorasidan skrining agen hayati perlu dilakukan dalamrangka menemukan gen-gen baru yangberpotensi sebagai agen pengendalian hayatipenyakit tanaman.

Mekanisme antagonis yang dilakukanadalah berupa persaingan hidup, parasitisme,antibiosis dan lisis. Beberapa mikrobia untukbiofungisida seperti Trichoderma danGliocladium sp mudah dikembangkan sertadibiakkan secara massal dan mudah disimpandalam waktu lama, selain itu dapatdiaplikasikan sebagai seed furrow dalambentuk tepung atau granular/butiran.Keuntungan dari dua mikroba ini mudahdimonitor dan dapat berkembang biak,sehingga keberadaannya dapat bertahan lamadan aman bagi lingkungan, hewan, danmanusia karena tidak menimbulkan residukimia berbahaya yang persisten di dalam tanah.

Trichoderma dan Gliocladium merupakanjamur inperfekti (tidak sempurna) dari subdivisideuteromycotina, kelas hyphomycetes, ordomoniliaceae. Konidiofor tegak, bercabangbanyak, agak berbentuk kerucut, dapatmembentuk klamidospora, koloni dalambiakan umumnya tumbuh dengan cepat,berwarna putih sampai hijau. Bentuk sempurnadari jamur ini secara umum dikenal sebagaihipocreales atau kadang-kadang eurotiales,clacipitales, dan spheriales. Potensi danmekanisme antagonistik Trichoderma danGlicladium:• Beberapa spesies Trichoderma dan

Glicladium mampu menghasilkanmetabolit gliotoksin dan viridin sebagaiantibiotik.

• Beberapa spesies dapat mengeluarkanenzim 1,3-glukanase dan kitinase yangmenyebabkan eksolisis pada hifainangnya.

• Kemampuan mikoparasit dan persainganyang kuat dengan patogen.


• Kedua cendawan antagonis berperansebagai mikoparasit terhadap Phytiumapanidermatum, Rhizoctonia solani, danSclerotium ralfsii.

• Interaksi awal dari kedua cendawantersebut adalah melalui hifa yangmembelok ke arah jamur inang yangdiinfeksi.

• Terjadi respon kemotropik pada cendawanantagonis karena adanya rangsangan darihifa inang atau senyawa kimia yangdikeluarkan jamur inang.

• Cendawan antagonis ini juga meng-hasilkan antibiotik volatile yang didugamampu mengurangi pertumbuhanmiselium Rhizoctonia solani.

• Trichoderma hamatum juga mem-produksi selulase yang diduga mempunyaikemampuan dalam memparasiti Pythiumspp.

Efektivitas: Mempunyai daya hambat >50%, Trichoderma dapat menurunkanintensitas penularan penyakit busuk pelepahR. solani yang diinokulasi R. solani dengankisaran 63,3-69,7%. Gliocladium sp dapatmenekan penyakit busuk pelepah dengankisaran 23,3-54,3%, dan enzim dimer dariTrichoderma memiliki aktivitas spesifik yanglebih tinggi dengan kemampuan lebih besarmenghambat pertumbuhan cendawanpatogen.

Cara penggunaan: Formulasi dicampurdengan air. Penyemprotan sebaiknya pada sorehari. Bahan disimpan di tempat yang sejuk.

Penangkaran Benih JagungHibrida Silang Tiga Jalur

Berbasis Komunitas

Teknologi penangkaran benih berbasiskomunitas memungkinkan bagi petani untukmendapatkan benih F1 dengan kisaran 4-8 t/ha dan hasil biji 12 t/ha. Model penangkaranini memudahkan memperoleh benih denganharga murah dan alur distribusi lebihsederhana. Penangkaran benih dilaksanakandi Sulawesi Selatan, Sulawesi Tengah, dan NTT.

Di NTT, dilakukan sosialisasi pada awal April2014 dan menanam F1 hibrida. Di SulawesiTengah dilaksanakan penangkaran benih F1Silang Tiga Jalur (STJ) dan sosialisasi.Sementara di Sulawesi Selatan dilaksanakanproduksi benih dan menjadi acuan bagipenangkar benih lain.

Tahapan pelaksanaan, pertamamenentukan perkiraan kebutuhan benih ditingkat komunitas, lingkungan, pesananswasta/pemerintah, termasuk masalah danpeluang penyediaan benih untuk musimtanam tertentu. Selanjutnya menentukanmodel produksi spesifik lokasi (termasukharga benih, penyimpanan sementara, dandistribusi), serta pola pembiayaan danpembayaran benih melalui musyawarahgabungan kelompok tani.

Partisipasi aktif petani dalam prosesproduksi dan dukungan pemerintah, terutamadalam pemasaran dan distribusi benih, adalahkunci keberhasilan penangkaran benihberbasis komunitas secara berkelanjutan. Disamping teknik produksi, luas area tanamdisesuaikan dengan jumlah tenaga kerja petanimengingat waktu pembungaan dan prosesdetaselling tanaman jagung membutuhkantenaga kerja terampil dalam jumlah yangmemadai.

Formulasi Trichoderma dan Gliocladium


Sosial Ekonomi Pola TanamSetahun di Lahan Sawah Irigasi

Senjang hasil antarmusim hujan dan musimkemarau diduga disebabkan oleh pendeknyajeda antarmusim dan ketersediaan air irigasi.Petani yang memiliki sawah tetapi kesulitanmemperoleh air memilih pola tanam padi-padi-jagung, sedangkan petani yang memiliki aksesterhadap air irigasi lebih memilih pola tanampadi-padi-kedelai.

Analisis usahatani bertujuan untukmenentukan pengaruh input yang digunakan.Faktor yang diduga mempengaruhi produksipadi antara lain luas lahan (X1), benih (X2),pupuk kimia (X3), pupuk organik (X4), bahanaktif pestisida (X5), dan tenaga kerja (X6). Darihasil pendugaan model fungsi produksi padidiketahui hanya luas lahan (X1), pupuk kimia(X3), dan tenaga kerja (X6) yang berpengaruhterhadap produksi. Sedangkan variabellainnya, yaitu benih (X2), pupuk organik (X4),dan bahan aktif pestisida (X5) tidakberpengaruh terhadap model fungsi produksi.

Model fungsi produksi Cobb-Douglas padausahatani padi MK I adalah: ln(Y) = 0,915ln(X1). Nilai koefisien determinasimenunjukkan 99,9% variabel produksi padipada MK I dipengaruhi oleh luas lahan,sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktorlain. Pada usahatani jagung MK II, model fungsiproduksi Cobb-Douglas: ln(Y) = 0,856 ln(X1).Nilai koefisien determinasi menunjukkan 99,8%variabel produksi jagung pada MK IIdipengaruhi oleh luas lahan, sedangkansisanya oleh faktor lain. Model fungsi produksiCobb-Douglas pada usahatani kedelai MK IIadalah: ln(Y) = 0,376 ln(X1) + 0,736 ln(X2) +0,069 ln(X4). Nilai koefisien determinasimenunjukkan 99,6% variabel produksi kedelaipada MK II dipengaruhi oleh luas lahan, benih,dan pupuk organik, sedangkan sisanyadipengaruhi oleh faktor lain.

Model fungsi produksi Cobb-Douglas padausahatani padi MH adalah: ln(Y) = 0,761 ln(X1)+ 0,156 ln(X3) + 0,149 ln(X6). Nilai koefesien

determinasi menunjukkan 99,9% variabelproduksi padi pada MH dipengaruhi oleh luaslahan, pupuk kimia, dan tenaga kerja,sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain.

Kinerja dari usahatani tanaman pangandengan pola padi-padi-jagung dan padi-padi-kedelai dapat disimpulkan sebagai berikut:1. Keuntungan usahatani dengan pola padi-

padi-jagung 3,5% lebih tinggi daripada polapadi-padi-kedelai.

2. Tenaga kerja merupakan komponenterbesar dari biaya usahatani (67,0%),diikuti oleh pupuk (18,6%), pestisida (8,5%),dan benih (5,9%).

3. Hasil padi pada MK I adalah 5,4 t/ha, jagungMK II 3,9 t/ha, kedelai 0,8 t/ha, dan padipada MH 6,5 t/ha.Penerimaan tunai petani dari usahatani

padi sawah lebih tinggi daripada usahatanijagung dan kedelai, sehingga padi tetapmenjadi sumber utama pendapatan keluargayang mencapai Rp 18-22 juta/ha/musimtanam. Penghasilan dari usahatani jagung dankedelai merupakan sumber pendapatantambahan pada musim kemarau, masing-masing Rp 8,6 juta/ha/musim dan Rp 6,9 juta/ha/musim. Usahatani dengan pola padi-padi-jagung memiliki keuntungan lebih besar (Rp26 juta/ha/tahun) dibanding pola tanam lain,sehingga banyak diterapkan petani di DesaSugihan. Namun, nilai R/C rasio pola tanampadi-padi-bera memiliki nilai lebih tinggi yaitu2,47 dibandingkan dengan pola tanam lain.

Rekayasa Ekologi TanamanPangan dalam Pola Tanam di

Lahan Sawah Irigasi

Di Desa Sugihan, Kabupaten Grobogan, JawaTengah, permasalahan yang dihadapi petaniadalah cara pengendalian OPT pada budi dayapadi yang diperbaiki. Pertemuan petani denganTim Peneliti Puslitbang Tanaman Pangan padatahap awal menayangkan video “Pengendalianhama wereng batang cokelat dengan

Analisis Kebijakan


pendekatan rekayasa ekologi”. Dijelaskanbahwa pengendalian wereng batang cokelatberbasis lingkungan, dengan menanam bungadi sekitar pertanaman padi. Daerah-daerahyang ditanami bunga mempunyai karakteristikpopulasi wereng batang cokelat rendah, tetapipopulasi musuh alami tinggi. Dalam hal initerdapat keseimbangan antara populasi hamadan musuh alami sehingga wereng batangcoklat tidak menimbulkan kerusakan padatanaman. Hal yang perlu mendapat perhatiandalam implementasi program penanamanbunga antara lain insentif agar petani maumengikuti program ini, dan pendekatan petanikepada penggembala ternak untuk tidakmenggembalakan ternaknya di lokasipenanaman bunga.

Sejalan dengan perkembangan tanamanpadi, tanaman bunga tumbuh dan berbunga.Bunga kenikir (Cosmos caudatus L.) dankembang kertas tumbuh subur. Banyakserangga yang hinggap menikmati polen dan

madu bunga. Hal ini menunjukkan bunga telahberfungsi menarik perhatian serangga sesuaitujuan program rekayasa ekologi.

Saran alternatif kebijakan: (1) pemupukanberimbang dan menanam bunga dapatdianjurkan karena dapat meningkatkanefisiensi produksi dan menekan populasiwereng batang cokelat; (2) pengendalianpenyakit virus harus mulai direncanakan dandiimplementasikan di lapangan, mengingatdaya rusak penyakit ini luar biasa, dan (3)penanaman varietas tahan perlu dianjurkan.

Evaluasi Teknologi PemupukanSpesifik Lokasi

Pemupukan spesifik lokasi (PHSL) bertujuanuntuk meningkatkan hasil gabah danmenghemat pupuk. Pada perlakuan petani,pupuk diberikan pada saat tanaman padiberumur 12 HST. Pada perlakukan PHSL,

Kelompok wanita tani terlibat langsung dalam program tanam bunga di tepi jalan di Desa Sugihan, KecamatanToroh, Grobogan.

Bunga kenikir tumbuh subur berdampingan dengan pertanaman padi (kiri), kupu-kupu menyukai bunga yangtelah mekar (kanan).


pemupukan pertama diberikan pada saattanam menggunakan pupuk Ponska sesuaidengan petunjuk PHSL berbasis web,sedangkan penentuan takaran, waktupemberian, dan jenis pupuk dengan carapetani berdasarkan hasil survei terhadap 50petani responden. Bibit yang digunakanberumur 17 hari setelah sebar (HSS).Penanaman dilakukan sesuai perlakuan yaitua) perlakuan PHSL menggunakan sistemtanam jajar legowo penuh 4:1 (25 cm x 12,5cm x 50 cm), dan (b) perlakuan petani dengancara tanam tegel 25 cm x 25 cm. Benih varietasCiherang ditanam 2-3 batang per rumpun.

Hasil penelitian menunjukkan: (a) jumlahanakan baris ke-1 dan ke-4 pada sistem tanamjajar legowo 4:1 cenderung lebih tinggidibandingkan dengan baris ke-2 dan ke-3, dan(b) jumlah anakan pada sistem tanam jajarlegowo 4:1 lebih sedikit (rata-rata 20,2 anakan)dibandingkan sistem tegel 25 cm x 25 cm (rata-rata 25,7 anakan). Jumlah anakan per meterpersegi pada sistem tanam jajar legowo 4:1rata-rata 25,6 rumpun/m2 x 20,2 anakan/rumpun = 517,8 anakan/m2. Pada sistem tegel25 cm x 25 cm diperoleh 16 rumpun/m2 x 25,7anakan/rumpun = 411,2 anakan/m2. Padajarak tanam yang sama, jumlah anakan persatuan luas sistem tanam jajar legowo lebihtinggi daripada tegel.

Pemupukan berdasarkan PHSL yangdikombinasikan dengan sistem tanam jajarlegowo 4:1 nyata meningkatkan jumlah malai/m2, menurunkan jumlah gabah hampa, danmeningkatkan hasil. Jumlah gabah per malailebih rendah, namun bobot 1.000 butir gabahtidak berbeda nyata. Sistem tanam jajar legowobertujuan untuk memperbanyak pengaruhtanaman pinggir (border effect). Sistem tanamjajar legowo 2:1 memperoleh 100% pengaruhtanaman pinggir, sedangkan pada sistemtanam jajar legowo 4:1 hanya baris pertamadan keempat yang berfungsi sebagai tanamanpinggir.

Pada jarak tanam yang sama dengan sistemtegel, sistem tanam jajar legowo bertujuanmeningkatkan populasi tanaman per satuanluas dengan mengatur jarak tanam lebih rapatdi dalam barisan. Jumlah rumpun tanamanyang lebih banyak akan menghasilkan lebihbanyak malai per meter persegi danberpeluang memberikan hasil yang tinggi.Dibandingkan dengan tanam sistem tegel 25cm x 25 cm (populasi tanaman 160.000rumpun/ha), penggunaan sistem tanam jajarlegowo 2:1 meningkatkan populasi tanamanmenjadi 213.333 rumpun/ha atau meningkat33,3%. Sistem tanam jajar legowo 4:1 memilikipopulasi tanaman 256.000 rumpun/ha ataumeningkat 60%. Karena adanya lorong kosongdan memanjang sejajar dengan barisantanaman padi, sistem tanam jajar legowomemudahkan pemeliharaan tanaman sepertiaplikasi pupuk, pengendalian hama, penyakit,dan gulma, serta memudahkan petanipenangkar benih karena logging lebih mudahdilakukan.

Hasil penelitian menunjukkan perlakuanpemupukan berdasarkan PHSL dengan sistemtanam jajar legowo 4:1 meningkatkan hasilgabah secara nyata dibandingkan denganpemupukan berdasarkan cara petani denganjarak tanam tegel 25 cm x 25 cm. Dengan carapetani, pupuk urea diberikan 293 kg dan NPK267 kg/ha. Pemupukan menurut PHSL, pupukurea diberikan 200 kg dan NPK 175 kg/ha.Dengan demikian terjadi penghematan pupukurea sebesar 93 kg urea dan NPK 92 kg/ha,sedangkan hasil gabah meningkat 1.049 kg/ha.

Faktor kunci dalam peningkatan produksipadi nasional adalah air irigasi, varietas unggul,dan pupuk. Di lain pihak, pupuk merupakansarana produksi dengan biaya kedua terbesar

Varietas Ciherang dengan pemupukan berdasarkan rekomendasi PHSL (kiri) sudahdapat dipanen satu minggu lebih awal dari perlakuan pemupukan cara petani(kanan)


dalam usahatani padi. Jika diberikan terlalusedikit, terlalu banyak, atau pada waktu yangtidak tepat, maka penggunaan pupuk akangagal dalam meningkatkan produksi danpendapatan petani. Penggunaan pupuk yanglebih rasional dan spesifik lokasi diharapkandapat menurunkan jumlah subsidi pupuktanpa harus mengurangi produksi padi.

Penyesuaian Varietas Padi dalamSistem Tanam Jajar Legowo

Upaya peningkatan produksi padi dengantarget surplus 10 juta ton beras pada tahun2014 dengan menerapkan SL-PTT meng-haruskan penerapan sistem tanam jajarlegowo. Keunggulan cara tanam ini adalah: (1)meningkatkan populasi tanaman per satuanluas, sehingga berpeluang meningkatkanproduksi, (2) mudah dalam pengelolaantanaman, seperti pemupukan, pengendalianhama dan penyakit; (3) memudahkanpergerakan petani di lapang karena adanyaruang kosong; dan (4) estetika pertanamanmenarik.

Cara yang efektif meningkatkanproduktivitas padi dengan sistem tanam jajarlegowo adalah menentukan kesesuaianvarietas unggul dengan jarak ,tanam (populasidan orientasi pertanaman). Percobaandilaksanakan di Kecamatan Toroh, KabupatenGrobogan, Jawa Tengah pada MK I tahun 2014.Sebagai utama adalah jarak tanam, yaitu T1-tegel 25 cm x 25 cm; T2- legowo 2:1 (25-50) cmx 12,5 cm; T3- legowo 4:1 kosong (25-50) cm x12,5 cm, dan T4- legowo 4:1 penuh (25-50) cmx 12,5 cm. Varietas yang ditanam adalahCiherang, Inpari 10, Inpari 15, dan Inpari 16.

Hasil gabah kering giling (GKG) antar-varietas berbeda sangat nyata. KeunggulanInpari 16 dibanding varietas lainnya adalahkonsisten memberikan hasil yang tinggi padakeempat jarak tanam, hasil tertinggi pada jajarlegowo 4 : 1 sebesar 6,57 t/ha GKG. Sedangkanvarietas Inpari 10 dan Inpari 15 masing-masingmenghasilkan 5,03 + 0,19 dan 5,00 + 0,22 t/haGKG, sama atau sedikit lebih rendah dibandingCiherang. Hasil varietas Ciherang relatif stabilterhadap perbedaan jarak tanamdibandingkan dengan ketiga varietas lainnya.Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkansebagai berikut:

a. Tinggi tanaman tidak berpengaruh nyatapada empat perlakuan jarak tanam,sedangkan pengaruh varietas nyata,dimana Inpari 15 memiliki tanaman yanglebih tinggi dibanding ketiga varietaslainnya.

b. Semakin rapat jarak tanam, semakin sedikitjumlah malai per rumpun, berbedaantarvarietas. Jumlah anakan varietasInpari 10 dengan jarak tanam tegel 25 cmx 25 cm menurun dibandingkan denganketiga cara tanam jajar legowo.

c. Varietas terbaik untuk dikembangkan padalokasi penelitian dan sekitarnya adalahInpari 16 yang ditanam secara jajar legowo4 : 1 kosong.

Hal yang perlu mendapat perhatian daripenelitian ini adalah: (1) perlu memper-kenalkan sifat-sifat varietas Inpari 16 ke petani,apakah diterima karena dapat meningkatkanproduktivitas, dan (2) perlu penilaian secarapartisipatif apakah cara tanam jajar legowo 4 :1 dapat diterima petani.

Efisiensi Pupuk Organik dalamPola Tanam Padi-Kedelai

Penelitian evaluasi efisiensi teknologi pupukorganik dalam pola tanam padi-kedelaidilaksanakan di Desa Sugihan, KecamatanToroh, Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah,pada MK I untuk padi (varietas Ciherang) danpada MK II untuk kedelai (varietas Grobogan).Pemberian pupuk organik pabrikan 5 t/hadisertai pupuk NPK dengan dosis yang tepatberdasarkan PHSL memberkan hasil gabah6,93 t/ha, atau 600 kg lebih tinggi daripada tanpapupuk organik dan 200 kg lebih tinggi daripadacara petani. Pemberian pupuk organikpabrikan dan pupuk kandang 10 t/ha danmengurangi dosis pupuk NPK berdasarkanPHSL ternyata tidak menaikkan hasil, bahkanlebih rendah daripada yang diberi pupukorganik pabrikan 5 t/ha. Pemberian pupukorganik 10 t/ha memberi hasil relatif hampirsama dengan cara petani 6,7 t/ha. Perlakuanpemupukan cara petani, yaitu pemberianpupuk kandang 5 t/ha ditambah NPK dengandosis yang lebih tinggi tidak meningkatkanhasil. Dengan demikian, pemberian NPKdengan dosis tinggi tidak efisien. Penanamankedelai setelah panen padi pada MK II


menunjukkan residu pupuk organik pabrikandan pupuk kandang yang diberikan padapertanaman padi nyata meningkatan hasilkedelai di lahan sawah.

Pemberian pupuk organik 10 t/ha padapertanaman padi meningkatkan hasil kedelai21% lebih tinggi daripada perlakuan carapetani, dan 31,4% lebih tinggi daripadaperlakuan tanpa pupuk organik. Pemberianpupuk organik 5 t/ha meningkatkan hasilkedelai 25,7% lebih tinggi daripada perlakuantanpa pupuk organik, namun relatif samadengan perlakuan cara petani. Pupuk organikyang diberikan pada pertanaman padi,residunya berpengaruh nyata terhadap tinggitanaman kedelai, jumlah polong, dan bobotbiji/tanaman.

Optimasi Produksi Kedelai

Sampai saat ini, produksi kedelai di tingkatpetani masih rendah, rata-rata 1,3 t/ha dengankisaran 0,6-2,0 t/ha, sedangkan potensi hasildapat mencapai 3,0 t/ha. Senjang produkivitasini mengindikasikan bahwa peningkatanproduksi masih dimungkinkan melaluipeningkatan produktivitas di tingkat petani.Produktivitas kedelai di tingkat petani dapatdipacu dengan menerapkan inovasi teknologi.Dalam hal ini diperlukan teknologi penyiapanlahan yang optimal, pemupukan spesifik lokasi,dan penanaman varietas unggul yang sesuaidengan kondisi agroekologi setempat.

Dosis pemupukan untuk tanaman kedelaimenggunakan Perangkat Uji Tanah Sawah(PUTS) adalah sebagai berikut: (a) urea 50 kg/ha menjadi 25 kg/ha; (b) SP-36 100 kg/hamenjadi 50 kg/ha; (c) KCl 100 kg/ha menjadi50 kg/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwahasil kedelai hanya dipengaruhi oleh genotipe.Varietas Grobogan memberikan hasil lebihtinggi (1,37 t/ha) dan berbeda nyatadibandingkan dengan varietas Gema (1,09 t/ha) dan Dering 1 (1,14 t/ha). Kondisi tanah danpemupukan (budi daya) tidak nyatameningkatkan hasil kedelai di Desa Sugihan,Grobogan.

Alternatif kebijakan: (1) peningkatan hasilkedelai di Desa Sugihan, Grobogan, tidakbergantung pada budi daya, tetapi hanya padavarietas yang cocok di daerah tersebut. Kedelaivarietas Grobogan dapat dikembangkan di

Desa Sugihan, (2) varietas Grobogan perlu diujidalam skala luas di beberapa lokasi diGrobogan pada agroekosistem yang berbeda,dan (3) dalam pengujian multilokasi varietasunggul kedelai disarankan menggunakanvarietas Grobogan sebagai pembanding.

Keragaan Jagung HibridaTanpa Olah Tanah

Hasil jagung hibrida Bima-19 URI dan P-27 yangditanam setelah panen padi di KabupatenGrobogan tidak menunjukkan perbedaannyata antara perlakuan jarak tanam legowo (40cm x 25 cm) x 70 cm dan 40 cm x 70 cm,dengan rata-rata hasil biji kedua varietasberturut-turut 9,11 t dan 8,99 t/ha. Perbedaanperlakuan pemupukan pada pertanamanmusim sebelumnya juga tidak berpengaruhnyata terhadap pertumbuhan kedua varietaspada semua perlakuan, kecuali seranganpenggerek batang yang lebih tinggi pada lahanbekas PHSL-legowo dibanding lahan bekasnon-PHSL-tegel. Hal ini kemungkinandisebabkan karena panen padi padaperlakuan PHSL-legowo dapat dilakukan lebihawal (tanaman kering lebih awal satu minggudibanding non-PHSL-tegel), sehingga terdapatjeda waktu untuk tumbuhnya ratun yangkemudian menjadi media perkembanganlarva penggerek batang.

Dari hasil pengujian dapatdirekomendasikan tiga hal teknis yang perludiperhatikan dalam budi daya jagung hibridasetelah panen padi dengan sistem tanpa olahtanah, yaitu: 1) penanaman jagung harusdilakukan segera setelah panen padi untukmenutup peluang berkembangnya hama danpenyakit yang memanfaatkan sisa pertanamanpadi sebagai media tumbuhnya, 2) cara tanamjajar legowo 2:1 dengan jarak tanam (40 cm x25 cm) x 70 cm tidak nyata meningkatkan hasildibanding jarak tanam 40 cm x 70 cm,sehingga cara tanam jajar legowo 4:1kemungkinan dapat dianjurkan, dan 3)bertolak dari sifat alami hibrida yang mamputumbuh dan berkembang maksimal padalingkungan yang optimal, maka budi dayajagung hibrida harus cermat memperhatikankecukupan pupuk dan ketersediaan air. Sistempengairan “kocor”relatif membutuhkan biayatinggi sehingga perlu dipertimbangkan untukmengatur pengaliran air irigasi selama musim


tanam palawija agar jagung hibrida yangditanam petani tidak mengalami cekamankekeringan.

Tindak Lanjut PengelolaanHama Wereng Batang Cokelat

Hama wereng batang cokelat (WBC) dan virusmerupakan faktor yang dapat menurunkanproduksi padi. Ledakan hama WBC dan viruspada tahun 2011 merusak 240 ribu ha tanamanpadi dan puso 36 ribu ha. Kerusakan tanamandan kerugian masih terus berlanjut di daerahendemik. Beberapa teknik pengendalian WBC,seperti tanam varietas tahan serta sistemtanam terencana dan serentak pernahdiaplikasikan dan berhasil. Gerakan tanamserentak di Kabupaten Klaten (2011-2012)dapat mengendalikan WBC, pertanamanterkawal dan panen berhasil dengan baik.

Hasil survei menunjukkan, pertanamanbekas terserang WBC dan terinfeksi virus(RGSV, RRSV dan RG + RRSV) ditemukan diDesa Babadan, Kecamatan Karangdowo,Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Pertanamanpadi yang baik dihasilkan dari cara pengelolaanyang baik dan upaya penekanan populasiWBC agar tetap rendah di Kecamatan Trucuk,Kabupaten Klaten.

Penanggulangan WBC dan virus yangditularkan dapat dilakukan dengan caramenggunakan: a) varietas tahan, b) tanamserentak, c) membuat pesemaian dilingkungan/sawah yang sudah dibajak, d)tidak membeli benih dari daerah endemik, e)waktu tanam disesuaikan denganpenerbangan WBC (peran light trap), f)pengamatan lapangan populasi WBC secaraberkala, dan g) pestisida hanya digunakan jikadiperlukan.

Permasalahan yang dihadapi dalampenanggulangan WBC dan virus padi adalaha) jumlah petani penggarap cukup dominan,sehingga pengendalian kurang maksimal; b)ketersediaan air sepanjang tahun mendorongpetani untuk menanam padi, tetapi denganjumlah tenaga kerja yang kurang memadai dantidak terbagi merata (spasial dan temporal)sehingga tanam tidak serempak; c)penggunaan pestisida yang kurang baik,kelebihan dosis, banyak (4-5) yang tidak tepat,

resistensi, resurgensi; d) varietas tahan WBChanya digunakan pada saat wabah; e) polatanam padi-padi-padi dan tidak diselingipalawija berkaitan dengan jaminan keamananhasil usahatani (penjualan hasil panen); f)ketergantungan petani pada bimbingan terusmenerus oleh petugas pertanian; g) jumlahpetugas POPT lebih kecil dibandingkan denganluas amatan (Kasus Sukses Polanharjodidukung pengerahan POPT), dan h) perludilakukan pengamatan terhadap tanamanpadi yang terinfeksi virus kerdil hampa danvirus kerdil rumput.

Efektivitas Bantuan BenihPadi Bersubsidi pada Program

SL-PTT

Penelitian di Sragen, Sukoharjo, dan Groboganmenunjukkan hasil padi meningkatg setelahadanya bantuan benih rata-rata 300 kg/ha(sebelum SL-PTT 6,3 t/ha dan setelah SL-PTT6,6 t/ha). Rendahnya peningkatanproduktivitas disebabkan oleh ketidaksesuaianvarietas yang ditanam, mutu benih kurang baik,jumlah benih yang diterima tidak sesuai, danbenih terlambat diterima petani. Walaupundemikian, petani tetap mengharapkanbantuan benih dari Pemerintah melalui DinasPertanian yang ditenderkan kepada produsenbenih setempat.

Benih bermutu merupakan salah satukomponen teknologi produksi yang berperanpenting mendukung P2BN, karena membawasifat-sifat varietas tanaman dan menentukantingkat hasil yang akan diperoleh. Tersedianyabenih varietas unggul padi spesifik lokasi yangbermutu dan memenuhi kriteria enam tepat(tepat varietas, mutu, waktu, jumlah, lokasi danharga), maka peningkatan produktivitas padidapat terealisasi untuk mewujudkanswasembada beras.

Saran alternatif kebijakan: 1) programsubsidi benih padi perlu dilanjutkan untukmembantu petani dalam memperoleh benihbermutu dari varietas unggul mengingat hargabenih nonsubsidi cukup mahal (Rp 9.000-12.000/kg), sedangkan harga benih subsidijauh lebih murah (Rp 2.200/kg); 2) mutu benihbersubsidi yang disediakan Pemerintah perluditingkatkan, terutama kemurnian dan dayatumbuh, kesesuaian varietas dan tersedia tepat


waktu agar dapat meningkatkan produktivitassecara optimal; 3) anggaran subsidi benih kedepan sebaiknya dialokasikan pada Gapoktan/Kelompok tani agar petani dapat membelilangsung pada produsen atau penangkarbenih setempat dengan mutu benih yang baikdan varietas yang sesuai dengan keinginanmereka.

Pengembangan Pupuk HayatiUnggulan Nasional

Kerja sama antara Kementerian Pertanian danKomite Inovasi Nasional (KIN) untukmembentuk Konsorsium PengembanganPupuk Hayati Nasional (PHUN) sebagai upayaterobosan dalam mendapatkan inovasiteknologi pertanian yang melibatkan BadanLitbang Pertanian, LIPI, BPPT, dan Universitas(IPB dan Unpad) telah disepakati pada tahun2011. Kegiatan kerja sama meliputi ujimultilokasi produk-produk pupuk hayati padatanaman pangan. Uji multilokasi pupuk hayatiuntuk kedelai telah dilakukan di tiga lokasi diProvinsi Lampung. Pengujian diperluascakupan dan komoditasnya pada tahun 2012-2014.

Konsorsium PHUN meliputi: (1) pengujianlapang yang diperluas, (2) uji efektivitas pupukhayati unggulan baru, (3) pengujian interaksimikroba dengan tanah dan tanaman, (4)perbaikan karakteristik fungsional pupukhayati generasi baru, (5) pembuatan kemasandan bahan pembawa pupuk mikroba, (6)

identifikasi molekuler DNA mikroba, (7)evaluasi pengendalian mutu, (8) analisis sosialekonomi, dan (9) promosi produk pupukhayati.

Pupuk hayati yang diuji bertambah dari tigamenjadi 28 produk. Pengujian yang semulahanya pada kedelai ditambah dengan padi,jagung, cabai, bawang merah, dan kentang.Lokasi pengujian juga bekembang selain diLampung, juga di Banten, Jawa Barat, JawaTengah, Jawa Timur, Jambi, dan SulawesiSelatan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwapupuk hayati Agrimeth, Biovam, dan Biopeatlayak dikembangkan lebih lanjut padausahatani padi sawah. Pupuk hayati Iletrisoydan Biopeat dapat meningkatkan produksikedelai di lahan masam, sedangkan Agrimeth,Iletrisoy, Probio + kompos, Biopeat, dankedelai plus + Biovam layak dikembangkanpada usahatani kedelai di lahan subur. Untuktanaman cabai, terdapat enam produk pupukhayati yang dapat dikembangkan, yaituGliocompost, Agrimeth, Biopeat, Biovam,StarTmik, dan BOC-SRF. Pada tahun 2014, hasilkonsorsium sudah dapat direkomendasikandan dicanangkan dalam pengembangan danpenyebaran pupuk hayati generasi I untuktanaman padi, kedelai, dan cabai.

Pengembangan PHUN melibatkan BPTPJambi, BPTP Lampung, BPTP Banten, BPTPJabar, BPTP Jateng, dan BPTP Jatim. Luaspengembangan mencakup 1.300 ha. Terdapatsembilan jenis PHUN yang sudah

Tabel 11. Luas pengembangan PHUN yang diintegrasikan dengan program SL-PTT padi dan kedelai di enamprovinsi, 2014.

Luas areal pengembangan di masing-masing propinsi (ha) TotalJenis pupuk luas area hayati Jatim Jateng Jabar Lampung Banten Jambi (ha)

Agrimeth 108 103 108 60 58 25 462Provibio 85 75 85 25 45 25 340Biovam 63 63 60 50 35 - 271Kedelai Plus 25 25 25 10 20 25 130Iletrisoy - - - 10 20 25 55Biopeat - - - 30 - 25 55Gliocompost - 3 3 - 3 - 9BOC-SRF - - 3 - 3 - 6StarTmix 3 3 - - - - 6

Total 284 272 284 185 184 125 1334


direkomendasikan KIN dan dikembangkan dilahan petani untuk tanaman padi, kedelai, dancabai dengan luasan yang bervariasi (Tabel 11).Pupuk hayati Agrimeth (produk Badan LitbangPertanian) dikembangkan paling luas, 462 ha,disusul Provibio 340 ha (produk IPB), danBiovam 271 ha (produk LIPI). Ketiganyadiaplikasikan pada tanaman padi dan kedelai.Pengembangan PHUN hanya untuk kedelaididominasi oleh Kedelai Plus 130 ha, disusulIletrisoy 55 ha, dan Biopeat 55 ha.Pengembangan PHUN yang hanya untuk cabaimerah didominasi oleh Gliocompost (9 ha),disusul oleh BOC-SRF dan StarTmix masing-masing dengan luasan 6 ha.

Dari uji efektivitas pupuk hayati generasikedua diperoleh beberapa pupuk yangprospektif dikembangkan untuk tanamanjagung, yaitu Agrifit (Badan Litbang Pertanian),Probio New dan Super Biost (IPB), Biopim danBiocoat (BPPT), Biopadjar dan Bion-Up(Unpad), serta Beyonic (LIPI). Pupuk hayatiyang prospektif untuk tanaman bawangmerah adalah Biopadjar dan Bion-Up (Unpad),Probio New dan Super Biost (IPB), Biotrico danAgrifit (Badan Litbang Pertanian), Beyonic(LIPI), serta Bio-SRF (BPPT).

Sintesis formula pupuk hayati dankomponen formula pupuk hayati generasiketiga akan dihasilkan pada tahun berikutnya.

Percepatan PembangunanPertanian Berbasis Inovasi di

Wilayah Perbatasan

Wilayah perbatasan NKRI yang seringdikategorikan daerah tertinggal mencakupkawasan yang sangat luas dengan potensisumber daya alam yang belum dimanfaatkansecara optimal. Upaya pengembangan sektorpertanian wilayah perbatasan menjadi sangatstrategis dan potensial sesuai dengan kulturdan sumber daya yang tersedia. ForumKomunikasi Profesor Riset (FKPR) melaluikepakarannya diharapkan dapat memberikansumbangsih dalam pembangunan pertanian.Hasil-hasil kegiatan FKPR selama tahun 2014yang dilaksanakan di enam propinsi disarikansebagai berikut:

Kalimantan Barat. Usahatani padi di DesaSebubus, daerah perbatasan Kecamatan

Paloh, belum optimal karena faktor cuaca yangekstrem sehingga tanaman mengalamikekeringan selama 2 bulan. Usaha ternak itiktegal perlu ditingkatkan pengelolaannyamelalui pendampingan dan sanitasi. KegiatanModel Kawasan Rumah Pangan Lestari (M-KRPL) di Dusun Setingga, Desa Sebubus,berjalan dengan baik dengan partisipasi aktif30 Kepala Keluarga dan beberapa KK yangmencontohnya. Kondisi Kebun Bibit Desaperlu ditambah bibitnya untuk memenuhikebutuhan masyarakat setempat. Koordinasipengembangan model di lapangan perlu lebihterintegrasi dengan sektor lainnya, baik daripusat maupun daerah, khususnya PemkabSambas.

Kalimantan Timur. Penerapan PTT padilokal varietas Adan dan sistem tanam jajarlegowo 2 : 1 di Krayan berhasil meningkatkanproduktivitas padi menjadi 4,88 t/ha sementaracara petani hanya menghasilkan 3,94 t/ha,terjadi peningkatan produktivitas 24%. Hal iniberdampak pada peningkatan pendapatanpetani menjadi Rp.5.836.000. Partisipasi petanidalam menerapkan PTT meningkat darisemula hanya empat petani menjadi 10 petanipeserta, yang perlu ditingkatkan kepada petanilain melalui sosialisasi, serta penerapan modelpengembangan padi varietas Adan + kerbausecara terintegrasi. Di Pulau Sebatik telahdilaksanakan pelatihan pengembanganlimbah kakao menjadi pupuk organik sertapengembangan PTT padi dan pembibitanjeruk.

Nusa Tenggara Timur. Pengembanganpertanian di wilayah perbatasan RI-Timor Lestedifokuskan pada komoditas tanaman pangandan peternakan. Pemda Kabupaten Belu akanmenyinergikan program pertanian di kawasanperbatasan, di mana Pemda juga sudahmerintis agar inovasi dari kegiatan LLIP dariDesa Tohe dapat diekstrapolasikan dikecamatan sekitar yang mempunyai areapersawahan yang cukup luas (Desa Makir danLamaksanulu di Kecamatan Lamaknen). DinasPertanian Tanaman Pangan dan Perkebunantelah membeli seluruh benih padi yangdiproduksi oleh Penangkar dari kegiatan LLIPdan menyebarkannya ke desa-desa lain didaerah perbatasan untuk memperbanyakpilihan varietas bagi petani. Hasil penelitianmerekomendasikan tiga alternatif inovasiteknologi peningkatan produktivitas padi dilahan kahat hara mikro, yaitu: 1) teknik celup


akar/bibit sebagai pilihan pertama, 2) teknikcelup akar/bibit dan penyemprotan pupukmikro sebagai alternatif kedua, dan 3) teknikpenyemprotan pupuk mikro sebagai pilihanterakhir. Rekomendasi yang disarankan jugauntuk perbaikan manajemen pemeliharaanternak sapi.

Kepulauan Riau. Bintan memiliki lokasistrategis, dekat dengan pasar di Pulau Batamuntuk ekspor hortikultura ke Singapura.Kabupaten Bintan juga merupakan wilayahbebas perdagangan (Free Trade Zone)sehingga memiliki keunggulan komparatifdibanding wilayah lain. Pulau Bintan potensialbagi pengembangan hortikultura, meliputitanaman sayuran dan bauah-buahan dataranrendah toleran suhu panas. Untuk sayuranmeliputi jenis sayuran daun seperti sawi hijau(caisim), pakcoy, kangkung, bayam, kaelan dansejenisnya, sedangan sayuran buah/polongseperti cabai, tomat, timun, gambas, pare, dankacang panjang. Komoditas buah-buahanadalah nenas, salak, papaya, semangka, melon,dan pisang, serta pengembangan ayam raspedaging atau petelur. Dukungan Pemdaberupa penyediaan sarana dan prasaranaproduksi pertanian, pembangunan infra-struktur masih diperlukan, terutama saranajalan dan pasar sebagai terminal/subterminaluntuk penjualan produk-produk pertanian.

Kab. Kepulauan Morotai, Maluku Utara.Kabupaten Pulau Morotai sebagai wilayahperbatasan yang berada paling utara danberhadapan dengan Lautan Pasifik memilikiposisi geografis yang startegis dan memilikipotensi sumber daya pertanian yangseyogianya mampu mendukungpembangunan Kabupaten Morotai, terutamauntuk pangan dan perkebunan. Terdapatbeberapa lokasi/wilayah strategis percepatanpeningkatan produksi pangan (terutama padi),antara lain Desa Aha, Kecamatan MorotaiSelatan; Desa Sangowo, Kecamatan MorotaiTimur; dan Desa Tiley, Kecamatan MorotaiSelatan Barat. Selain itu potensi peningkatanproduksi dan nilai tambah tanamanperkebunan, khususnya kelapa, pala dancengkeh, dan tanaman sayuran juga tinggi danprospektif. Sebagai strategi awal percepatanpembangunan pertanian Kabupaten PulauMorotai adalah peningkatan produksi padimelalui perbaikan jaringan irigasi danpenerapan PTT dengan inovasi teknologi.

Kunci sukses percepatan peningkatanproduksi padi di Kabuaten Pulau Morotaiadalah keterpaduan dan sinergi programpemda dengan pusat dan atarsektor, terutamapertanian dan pekerjaan umum. Sebagailangkah awal pengembangan inovasipertanian, sedang dirancang pengembanganlaboratorium lapang inovasi pertanian (LLIP)di salah satu lokasi dari tiga lokasi hamparansawah di Morotai.

Jayapura. Peluang peningkatanproduktivitas tanaman pangan (padi, jagung,kedelai) terbuka dengan adanya permintaankonsumen yang tinggi, baik di kawasan KotaJayapura maupun di daerah lain di Papua danjuga di Papua Nugini. Permintaan daging (sapi,babi dan unggas) juga masih terbukamengingat jumlah penduduk dan standarkecukupan gizi masih memungkinkan untukmeningkatkan produktivitas ternak. Peluangpeningkatan produktivitas tanamanperkebunan (kelapa, kakao, dan pinang) masihterbuka melalui pengelolaan pascapanen.Tanaman palawija (kacang tanah, bawangmerah) dan hortikultura (sayuran dan buah-buahan) cocok dikembangkan di kawasan ini.Di Kecamatan Muara Tami terdapat BendungTami yang mampu mengairi sawah seluas 5.000ha dengan saluran primer, sekunder, dantersier yang sudah tertata. Sarana jalan(transportasi utama) sudah cukup baik,namun masih perlu ditingkatkan kualitassarana jalan pertanian yang ada. Tahapan yangdisarankan untuk percepatan pembangunanpertanian adalah: tahap 1, revitalisasi saranapengairan; tahap 2, sosialisasi rencanapengembangan; tahap 3, pembangunankelembagaan ekonomi; tahap 4, perbaikandaya dukung kawasan dan penerapan inovasiteknologi; dan tahap 5, mempertahankantingkat produktivitas secara berkelanjutan.

Merauke. Kabupaten Merauke memilikisumber daya lahan yang cukup subur danprospektif untuk pengembangan pertaniankarena topografi lahan cenderung datar danmemiliki padang penggembalaan ternak yangluas. Hal ini ditunjukkan oleh adanya surpluspangan (beras) dan daging sapi yang dikirimkeluar wilayah, bahkan diekspor ke PNG.Pengembangan pertanian di wilayahperbatasan PNG yang terpilih sebagai modeladalah Distrik Naukenjerai yang merupakandataran rendah (wilayah pantai) yang


berbatasan dengan Taman Nasional Wasur.Masyarakat setempat memiliki sumberpendapatan dari kelapa, di samping usahatanipadi dan ubi-ubian untuk memenuhikebutuhan pangan. Model pengembanganyang direkomendasikan adalah “ModelPengembangan Bioekonomi Barbasis Kelapa”,Dalam program ini dikembangkan kelapa lokalmelalui pembibitan pedesaan, danmendukung program pariwisata PantaiOnggaya, dan antisipasi abrasi pantai akibatgerusan ombak. Hal ini dirancang dalam upayapengembangan area kelapa yang merupakankomoditas adat yang harus dilestarikan olehmasyarakat lokal. Konsep tersebut diharapkanmampu meningkatkan ekonomi penduduk diDistrik Naukenjerai sekaligus pengembanganpariwisata pantai Onggaya.

Bovendigoel. Kabupaten Bovendigoelberpotensi bagi pengembangan tanamanpangan, hortikultura, dan tanaman tahunan.Karet potensial dikembangkan dan menjadiandalan ekonomi Kabupaten Bovendigoel.Namun saat ini masih menyerupai “hutan”karet, sehingga perlu direvitalisasi. Masyarakat

di Distrik Mindiptana dan Kombut sebagianbesar masih dalam transisi dari kebiasaanladang berpindah menjadi ladang menetap.Lahan pertanian yang ada saat ini masihmenyatu dengan kebun karet dan hutan.Belum ada lahan pertanian dalam bentukhamparan luas dan teknik budi daya jugamasih sederhana, belum menggunakanpupuk dan pestisida. Pengembangan usahapertanian di Kabupaten Bovendigoeldifokuskan pada komoditas karet yangdikombinasikan dengan tanaman pangan danternak. Karet dijadikan basis utamapengembangan usaha pertanian di DistrikMindiptana dan Kombut karena: (i) budi dayakaret sudah dikenal sejak jaman HindiaBelanda, namun pengelolaannya masih sangatsederhana dan salah satu sumber utamapendapatan rumah tangga; (ii) hasil analisisfinansial menunjukkan karet paling layakdiusahakan dibandingkan dengan komoditaslain yang selama ini juga diusahakan olehmasyarakat setempat; dan (c) karet telahdijadikan salah satu komoditas unggulanKabupaten Bovendigoel.


Diseminasi Teknologi

Gelar Teknologi padaPekan Nasional (Penas)

Petani-Nelayan XIV

Pekan Nasional (Penas) Petani-Nelayan XIVdiselenggarakan di Kepanjen, Malang, JawaTimur, pada 7 Juni 2014. Puslitbang TanamanPangan beserta jajarannya berperan aktifdalam acara berskala nasional ini, terutamadalam gelar teknologi. Teknologi yang digelardi lapangan tidak kurang dari 28 varietas unggulpadi, 15 varietas jagung, 25 varietas varietaskedelai, delapan varietas ubi jalar, 10 varietasubi kayu, dua varietas sorgum, dan dua varietasgandum, sesuai dengan tema Penas Petani-Nelayan XIV “Pertanian Bioindustri RamahLingkungan”.

Pangan dan energi menjadi isu sentraldewasa ini karena makin beratnya masalahyang dihadapi petani dalam berproduksi danmakin menipisnya ketersediaan bahan bakarminyak fosil di perut bumi. Perubahan iklimyang telah memberikan dampak seriusterhadap sistem produksi pertanianmerupakan masalah yang makin mengemukadi banyak negara. Hal ini dikhawatirkan akanmempengaruhi ketahanan pangan ke depan.

Di sisi lain, kebutuhan pangan terus meningkatmengikuti laju pertumbuhan penduduk.Kebutuhan bahan bakar minyak terus pulabertambah seiring dengan kemajuanperadaban manusia dan perkembanganteknologi otomotif yang makin canggih. Olehkarena itu, upaya pemecahan masalahketahanan pangan dan energi harusmendapat perhatian yang lebih besar karenasudah menjadi kebutuhan dasar yangmenentukan kualitas dan produktivitassumber daya manusia.

Dalam sambutannya pada pembukaanPenas Petani-Nelayan XIV di Malang, PresidenSusilo Bambang Yudhoyono yang tidak lamalagi akan mengakhiri masa jabatannya sebagaiKepala Negara mengingatkan pentingnyaswasembada pangan berkelanjutan bagikemakmuran rakyat. Menurut presiden, adabeberapa sasaran besar yang perludiwujudkan pemerintah ke depan. Pertama,ketersediaan pangan dalam jumlah yangcukup dan bahkan berlebih dengan hargayang terjangkau oleh seluruh lapisanmasyarakat. Kedua, peningkatan penghasilanpetani dan nelayan. Sasaran besar itu dapatdiwujudkan melalui beberapa cara. Pertama,pemerintah pusat dan daerah perlu menyusunkebijakan, regulasi, dan menciptakan ikliminvestasi yang tepat. Kedua, para pakar,peneliti, dan motivator pertanian dituntutuntuk bekerja keras menghasilkan danmengembangkan inovasi yang diperlukandalam peningkatan produksi pertanian. Ketiga,harga produk pertanian harus menguntung-kan petani. Keempat, petani harus menguasaiteknologi. Kelima, masyarakat tidak borospangan dan efisien dalam pemanfaatan bahanpokok.

Setelah membuka Penas XIV-2014 diStadion Kanjuruhan, Malang, Jawa Timur,Sabtu (7/6), Presiden SBY beserta rombonganmeninjau gelar teknologi di lapangan. Di salahsatu saung agroinovasi Badan LitbangPertanian, Presiden SBY yang didampingi IbuNegara, Any Yudhoyono, tertarik padatanaman sorgum yang bijinya bermanfaat

Sorgum varietas Super 1 memiliki potensi hasil biji 5,75 t/ha dan potensi etanol4,2 kl/ha.


untuk pangan dan batangnya untuk bahanbaku bioetanol.

Dalam diskusi singkat dengan penelitiBalitsereal di area gelar teknologi, Presiden SBYterlihat tertarik dengan sorgum varietas Super1 dan Super 2 yang baru dilepas. Kedua varietasini memiliki manfaat ganda, bijinya untukpangan dan nira batangnya untuk bioetanolatau gula kristal setelah melalui serangkaianproses pengolahan. Sesuai dengandeskripsinya, varietas Super 1 dan Super 2masing-masing memiliki potensi etanol 4,2 kl/ha dan potensi hasil biji 5,75 t dan 6,33 t/ha.

Selain sorgum, Presiden juga tertarikdengan varietas unggul gandum tropika yangdihasilkan Badan Litbang Pertanian denganpotensi hasil 2 t/ha. Di India, produktivitasgandum baru mencapai rata-rata 1 t/ha.Meskipun potensi varietas unggul barugandum ini masih di bawah target, PresidenSBY memberikan apresiasi kepada BadanLitbang Kementerian Pertanian yang telahmembangkitkan kembali penelitian gandumdi Indonesia. Badan Litbang Pertanian jugatelah menguji sejumlah galur harapan gandumdi dataran tinggi, beberapa di antaranyamampu berproduksi 7-9 t/ha.

Ekspose Teknologi PeringatanHari Pangan se-Dunia ke-34

Penyediaan pangan dalam jumlah yang cukupbagi warga negara tidak hanya menjadikewajiban pemerintah Indonesia, tetapi jugasemua negara di dunia. Hal ini antara laintercermin dari peringatan Hari Pangan se-

Dunia (HPS) setiap tahun. Pada tahun 2014,dunia internasional memperingati HPS ke-34dengan tema Family Farming: Feeding TheWorld Caring for The Earth. Di Indonesia,peringatan HPS ke-34 dipusatkan di TamanMaccini Sombala, 6-11 November 2014 diMakassar, Sulawesi Selatan, dengan tema“Pertanian Bioindustri Berbasis Pangan LokalPotensial”.

Perhelatan berskala internasional inimenjadi momentum untuk meningkatkanpemahaman dan kepedulian terhadappentingnya penyediaan pangan dalam jumlahyang cukup, bergizi, dan beraneka ragam bagimasyarakat. Badan Litbang Pertanian bekerjasama dengan pemerintah daerah dan swastaberperan aktif dalam penyelengaaraan HPS ke-34. Berbagai teknologi pun digelar, terutamayang berkaitan dengan pangan dan bioenergi.

Presiden RI, Joko Widodo, dalamkunjungan kerjanya ke beberapa daerah diSulawesi Selatan, termasuk panen raya padi diKabupaten Pinrang, berkesempatan meninjaugelar teknologi pertanian pada HPS ke-34 diMakassar. Di dampingi oleh Menteri Pertanian,Amran Sulaiman, Presiden Jokowi mendapatpenjelasan dari sejumlah peneliti BadanLitbang Pertanian tentang teknologi yangdigelar. Kepala Balitsereal, Dr. M. Taufik Ratule,misalnya, menjelaskan keunggulan varietasunggul baru jagung hibrida Bima 19-URI (URI= Untuk Rakyat Indonesia). Pengujian dilapangan menunjukkan jagung hibrida rakitanBadan Litbang Pertanian ini mampuberproduksi 12,5 t/ha. Beberapa varietasunggul jagung telah dilisensi oleh perusahaanagribisis untuk dikembangkan lebih lanjut.

Presiden RI Joko Widodo mendapat penjelasan dari peneliti Badan Litbang Pertanian tentang varietas unggul barujagung dan sorgum untuk pangan dan bioetanol.


(3) Pameran Indonesia Climate ChangeEducation Forum & Expo Assembly,Jakarta Convention Center,Jakarta, 1-4 Mei2014.

(4) Pameran pada Seminar Forum KomunikasiKelitbangan di BB PengembanganMekanisasi Pertanian, Serpong, 14 Mei 2014.

Media yang digunakan dalam pameran danekspose adalah poster, leaflet, brosur, danproduk yang berkaitan dengan inovasiteknologi padi dan palawija. Di setiap kegiatan,pengunjung cukup banyak. Untuk mendapat-kan informasi yang lebih rinci, beberapapengunjung datang ke Puslitbang TP.

Pameran Teknologi Pengolahan HasilPertanian. Kementan melalui DirektoratJenderal Pengolahan dan Pemasaran HasilPertanian menyelenggarakan Gelar PenerapanTeknologi Pengolahan Hasil Pertanian diAuditorium Kantor Pusat Kementan di Jakartapada 19-21 Maret 2014. Materi yangdipamerkan produk olahan komoditaspertanian untuk meningkatkan daya saingpelaku agribisnis lokal. Pameran diikuti oleh600 peserta yang berasal dari Badan LitbangPertanian, LIPI, perguruan tinggi akademisi,perusahaan pertanian, dan paguyuban petanise-Indonesia. Pameran ini juga memamerkanmesin pengolah jagung berserabut, mesinpengolah susu, diversifikasi produk olahan dariempat subsektor peternakan, perkebunan,tanaman pangan dan hortikultura.

Dalam acara ini, Puslitbang TanamanPangan memamerkan produk olahan darijagung dan varietas unggul jagung fungsional,seperti Provit-A1 dan Provit-A2 yang kayavitamin A. Beberapa publikasi hasil penelitianjuga dibagikan kepada pengunjung.

Pameran Produk Pertanian dan Pangan.Pameran Agricultural Product and TechnologyExpo yang merupakan transformasi darikegiatan Agro & Food Expo diselenggarakanoleh Kementerian Pertanian di JakartaConvention Center (JCC) pada 1-4 Mei 2014dengan tema Organic and Speciality Product.Pameran ini bertujuan untuk memasya-rakatkan pertanian pangan organik yangramah lingkungan. Pameran yang diikuti olehperwakilan dari 33 provinsi memamerkan pro-duk unggulan pertanian. Selain KementerianPertanian, pameran ini juga diikuti olehKementerian Kesehatan, Perindustrian,

Akan halnya varietas unggul sorgum manisyang baru dilepas mendapat apresiasi dariPresiden Joko Widodo yang berkesempatanmeninjau gelar teknologi pertanian padaperingatan HPS ke-34 di Makassar. Selain untukpangan dan pakan, varietas unggul sorgummanis tersebut dapat diolah menjadi bioetanol.Di saung agroinovasi yang menggelar prosespembuatan etanol dari sorgum manis danpemanfaatan etanol untuk memasakmendapat perhatian dari Presiden. PresidenJoko Widodo juga terkesan dengan komporetanol inovasi peneliti Badan Litbang Pertanianyang mampu beroperasi selama 10 jamnonstop dengan bahan bakar 1 liter etanol(kadar 94%) dari sorgum. Etanol yangdidestilasi pada kadar 98% dapat digunakanuntuk subtitusi BBM Pertamax. Mengingatpentingnya tanaman sorgum sebagai bahanpangan dan bioenergi, Presiden meng-instruksikan kepada Menteri Pertanian untukmengembangkan komoditas ini di lahangambut dan lahan kering, terutama di luarJawa.

Terkait dengan peringatan HPS ke-34 diMakassar, sejumlah Duta Besar (Dubes) dari16 negara mengunjungi Balitsereal, salah satuunit kerja penelitian Badan Litbang Pertanianyang bermarkas di Maros, Sulawesi Selatan.Dubes yang hadir antara lain dari Switzerland,Afrika Selatan, Kroasia, Argentina, Kazakshtan,Iraq, China, Republik Solomon, Laos, Yordania,Papua Nugini, Venezuela, Bosnia, BruneiDarussalam, India, Peru, Mongolia, danVietnam.

Pameran dan Ekspose

Hingga Juni 2014 Puslitbang Tanaman Panganmengikuti empat kegiatan pameran/ekspose,terutama yang berkaitan dengan inovasiteknologi tanaman pangan. Kegiatan inipenting artinya dalam upaya penyebarluasaninformasi hasil penelitian kepada parapengguna. Pameran dan ekspose tersebutadalah:(1) Pameran Gelar Penerapan Teknologi

Pengolahan Hasil Pertanian di KantorPusat Kementan, Jakarta, 19-21 Maret 2014.

(2) Pameran Agricultural Product andTechnology Expo and 14th Agro and FoodExpo di Hall A Jakarta Convention Center,Jakarta, 1-4 Mei 2014.


Koperasi dan Usaha Kecil Menengah, sertaperusahaan swasta dan BUMN.

Kegiatan ini bertujuan untuk memfasilitasipelaku agribisnis dalam mengembangkanusaha, memberi informasi dan meningkatkanpemanfaatan teknologi dalam upayapeningkatan nilai tambah, daya saing, danekspor serta meningkatkan kecintaan dankesadaran masyarakat untuk mengkonsumsiproduk pertanian dalam negeri. Dalam acaraini juga dilakukan penandatanganan MOUantara Kementerian Pertanian denganGabungan kelompok tani (Gapoktan).Puslitbang Tanaman Pangan yang merupakanbagian dari Badan Litbang Pertanianmemamerkan teknologi hasil penelitianberupa varietas unggul baru padi dan palawija.

Pameran Antisipasi Perubahan Iklim.Dewan Nasional Perubahan Iklim bekerjasama dengan The Climate Reality ProjectIndonesia dan Cendekia Communications,serta didukung oleh Kementerian LingkunganHidup, Kementerian Negara Riset danTeknologi menyelenggarakan 4nd IndonesiaClimate Change Education Forum & Expo(ICCEFE) di Jakarta Convention Center (JCC)pada 1-4 Mei 2014 dengan tema “PeranPerempuan dan Pemuda dalam SolusiPerubahan Iklim”. Pameran menampilkanperkembangan upaya pengurangan emisikarbon melalui efisiensi energi, adaptasi danmitigasi perubahan iklim, edukasi perubahaniklim, inovasi teknologi, investasi dan pasarkarbon, energi berkelanjutan serta greenbusiness untuk masa depan.

Diskusi, seminar, dialog dan talkshowinteraktif yang berkaitan dampak perubahaniklim juga diselar dalam pameran ini. Dalamhal ini Puslitbang Tanaman Panganmemamerkan kedelai unggul varietas Dering1, Detam 3 Prida, Detam 4 Prida, Dena 1 danDena 2 yang toleran kekeringan. Selain itu jugadipamerkan beberapa publikasi hasilpenelitian yang terkait dengan antisipasidampak perubahan iklim.

Pameran Pertanian Bioindustri. BadanLitbang Pertanian bekerja sama dengan ForumKomunikasi Kelitbangan‘menyelenggarakanSeminar dengan tema “PengembanganInovasi Teknologi Mendukung PertanianBioindustri Berkelanjutan” dan Pameran diBalai Besar Pengembangan Mekanisasi

Suasana pameran teknologi pengolahan hasil pertanian (atas) dan pameran produkpertanian pangan (bawah).

Pertanian, Serpong, Tangerang, Banten, pada14 Mei 2014. Acara ini dihadiri oleh peserta yangberasal dari peneliti, pengkaji, dan perekayasadari berbagai institusi, termasuk dari daerah.

Puslitbang Tanaman Pangan memamerkanvarietas unggul kedelai, sorgum, gandum danjagung. Beberapa publikasi hasil penelitiandalam betuk buku, brosur, dan petunjuk teknisjuga dibagikan kepada pengunjung pameran.

Ritech Expo 2014. Research, Innovation,and Technology Exhibition (Ritech Expo) 2014merupakan salah satu rangkaian dariPeringatan Hari Kebangkitan Teknologi


Nasional (Hakteknas). Untuk pertama kalinya,Harteknas diselenggarakan 10 Agustus 1995,yang merupakan tonggak sejarah kebangkitanteknologi di Indonesia. Pesawat N250Gatotkaca buatan bangsa Indonesia yangdirintis oleh Menteri Riset dan TeknologiRepublik Indonesia yang saat itu BJ Habibiemelakukan penerbangan perdana. Pada tahun2014, Harteknas sudah memasuki tahun yangke-19. Acara ini diselenggarakan olehKementerian Riset dan Teknologi di Jakarta,pada 9-12 Agustus 2014, dengan tema “InovasiPangan, Energi dan Air untuk Daya SaingBangsa”.

Kegiatan penelitian di bidang panganditujukan untuk meningkatkan nilai tambahhasil pertanian, di bidang energi ditujukanuntuk meningkatkan penyediaan danpemanfaatan energi baru dan terbarukan,termasuk industrialisasi kendaraan listrik.Sedangkan di bidang air ditujukan untukpenyediaan, pengendaliaan, dan pengelolaanair.

Kegiatan ini juga merupakan pertanggung-jawaban terhadap publik atas penelitian daninovasi yang telah dihasilkan oleh para penelitiIndonesia. Ritech Expo 2014 menyajikan hasil-hasil riset dan inovasi dari berbagai lembagadi bawah koordinasi Kementerian Riset danTeknologi, kementerian/lembaga lain, BUMN,Badan Litbang/Bappeda, swasta danmasyarakat.

Dalam acara ini, Puslitbang TanamanPangan menampilkan sorgum varietas Super1 dan Super 2 yang merupakan sumberbioetanol. Sorgum unggul varietas Super 1berumur 110 hari, potensi hasil 5,7 pada kadarair 10%, potensi produksi etanol 4.380 liter/ha,dan produksi biomas batang 38,7 t/ha dengankadar gula (brix) 13,5%. Varietas Super 2berumur 15-120 hari, potensi hasil 6,3 t/hapada kadar air 10%, potensi produksi etanol3.941 liter/ha, dan produksi biomas batang 39,3t/ha dengan kadar gula (brix) 12,7%. Dalampameran ini juga ditampilkan batang danetanol dari kedua varietas sorgum unggultersebut.

Pameran Daya Saing Produk Pertanian.Kementerian Pertanian menyelenggarakanpameran Kemilau Daya Saing ProdukPertanian dalam rangka memperingati BulanMutu Pertanian 2014 di Jakarta pada 9-10Oktober 2014 dengan tema “PemenuhanStandar Produk Pertanian MemenangkanPasar Bebas ASEAN”. Kegiatan ini merupakanajang promosi dan upaya menggalangkebersamaan daerah dalam meningkatkanmutu dan daya saing produk pertanian. Produkyang dipamerkan antara lain produk unggulanbinaan Kementerian Pertanian, antara lainproduk pertanian organik, varietas unggul,alat-mesin pertanikan, pupuk, dan benih.

Pameran ini bertujuan untuk: (1)menumbuhkan dan mendorong motivasi,kreativitas dan partisipasi masyarakat untukmeningkatkan daya saing produk pertanian,

Puslitbang Tanaman Pangan berperan aktif mempromosikan teknologi hasilpenelitian melalui berbagai pameran.


(2) meningkatkan motivasi pelaku usahauntuk menghasilkan produk yang aman danbermutu, dan (3) meningkatkan interaksiberbagai pihak terkait untuk peduli mutu sertamemberikan informasi aktual tentang mutudan standardisasi kepada masyarakat luas.

Puslitbang Tanaman Pangan memamerkaninovasi teknologi berupa varietas unggulkedelai, jagung, sorgum, dan gandum.Beberapa publikasi hasil penelitian dalambentuk buku, brosur, dan petunjuk teknis jugadibagikan kepada pengunjung pameran.

Publikasi Hasil Penelitian

Puslitbang Tanaman Pangan memberikanperhatian yang besar terhadap penyusunandan penerbitan publikasi hasil penelitian. Selainmenjadi barometer kinerja penelitian, publikasihasil penelitian juga merupakan cerminan dariproduktivitas peneliti. Publikasi hasil penelitiandalam bentuk tercetak tidak hanya pentinguntuk pengembangan ilmu dan teknologi,namun juga menjadi bukti otentik dari karyailmiah peneliti sebagai salah satu persyaratandalam mengukur kinerja pejabat fungsionalpeneliti.

Puslitbang Tanaman Pangan menerbitkanpublikasi ilmiah berupa buku, jurnal, danbuletin penelitian, serta publikasi populer hasilpenelitian tanaman pangan. Selain ituditerbitkan pula petunjuk teknis dalamberbagai bentuk. Publikasi ilmiah diterbitkandengan nama Jurnal Penelitian PertanianTanaman Pangan dan Buletin Iptek TanamanPangan. Publikasi populer hasil penelitian danaspek yang terkait dengan kegiatan penelitianditerbitkan dengan nama Berita Puslitbangtan.

Pada tahun 2014 telah diterbitkan adalahLaporan Tahunan 2013, tiga nomor JurnalPenelitian Pertanian Tanaman Pangan (Vol. 33Nomor 1, 2, dan 3), dua nomor Buletin IptekTanaman Pangan (Vol. 9 Nomor 1 dan 2), duanomor Berita Puslitbangtan (Nomor 56 dan57), Buku Perakitan Varietas Unggul JagungFungsional, Panduan Gelar dan TemuTeknologi Penas XIV dengan judul PertanianBioindustri Ramah Lingkungan, DeskripsiVarietas Unggul Tanaman Pangan 2009-2014,Buku Padi, Jagung, Kedelai Unggul Baru ToleranDampak Perubahan Iklim, dan Leaflet Padi

Beberapa publikasi hasil penelitian tanaman pangan yang terbit pada 2014.

Unggul Baru Tahan Wereng Batang Cokelat.Sebagian dari publikasi tersebut telahdidistribusikan kepada pihak yangberkompeten dan sebagian lagi masih dalamproses pendistribusian.

Seminar Ilmiah Penelitian

Sama dengan tahun yang lalu, PuslitbangTanaman Pangan pada tahun 2014 telahmenyelenggarakan 12 kali seminar ilmiah yangmembahas 24 makalah hasil penelitian (Tabel5). Pemateri berasal dari UK/UPT lingkupPuslitbang Tanaman Pangan, tujuh diantaranya dari Kelti Analisis KebijakanPuslitbang Tanaman Pangan, lima dariBalitkabi, tiga dari Balitsereal, delapan dari BBPadi, dan satu dari Lolittungro. Peserta seminarberasal dari berbagai instansi, antara lainpejabat dan peneliti dari lingkup Badan LitbangPertanian, Pusat Penyuluhan Pertanian, DitlinTanaman Pangan, Direktorat Perbenihan,Ditjen Tanaman Pangan, Dinas PertanianProvinsi Jawa Barat dan Banten, DinasPertanian Kota dan Kabupaten Bogor, BP4KSukabumi, Perguruan Tinggi, SekolahPenyuluh Pertanian, swasta, media massa, daninstitusi terkait lainnya.


Pengelolaan Website

Sebagai salah satu media diseminasi hasilpenelitian, sistem dan fitur situs web PuslitbangTanaman Pangan telah dikembangkan sesuai

dengan standar baku yang ditetapkan BadanLitbang Pertanian. Konten situs web terutamainformasi inovasi teknologi yang telahdihasilkan melalui penelitian. Pembaruan danpengisian berita/informasi dilakukan secara

Tabel 12. Judul dan pemateri seminar ilmiah Puslitbang Tanaman Pangan (Januari - Desember 2014).

Tanggal Pemateri Judul seminar Moderator

30-1-2014 Prof. Dr. Marwoto Kultur Teknis sebagai Dasar Pengendalian Hama Dr. I Ketut (Balitkabi) Kutu Kebul (Bemicia Tabaci Gennadius) pada Kariyasa

Tanaman KedelaiProf. Dr. A. Karim Peluang Peningkatan Produktivitas Padi melaluiMakarim (Anjak) Keserasian Varietas dan Jarak Tanam

20-2-2014 Prof. Dr. Zulkifli Zaini Adopsi Teknologi Rice Crop Manajer untuk Dr. I Ketut (Anjak) Peningkatan Produksi Padi Nasional KariyasaDr. Amin Nur Perbaikan Genetik Gandum Tropis Toleran Suhu(Balitsereal) Tinggi Melalui Pemuliaan Shuttle Breeding

13-3-2014 Prof. Dr. Astanto Kasno Prospek Agroindustri Talas Hermanto, S.Sos. (Balikabi)Drs. Lukman Hakim Sintesis Kebijakan Peningkatan Produksi Padi(Anjak) Gogo melalui Program GP3K Mendukung

Surplus Beras Nasional10-4-2014 Prof. Dr. Arief Harsono Pemanfaatan Pupuk Hayati untuk Peningkatan Eman

(Balitkabi) Produksi Kedelai Faturohman, S.P.Ir. I. Putu Wardana, Faktor Determinan Adopsi Padi Hibrida diM.S.c (Anjak) Indonesia

8-5-2014 Dr. Novita Nugrahaeni Stabilitas Hasil Galur-Galur Kacang Tanah di Lahan Hermanto, S.Sos.(Balitkabi) Endemik Layu Bakteri RastoniaIr. Jumali Karakteristik Mutu dan Komponen Flavor Gabah(BB Padi) Aromatik pada Dosisi Pupuk dan Ketinggian

Berbeda19-6-2014 Dr. M. Muhsin Virus Tungro B Terbenam dalam Genom Padi: Dr. Nuning Argo

(Anjak) Peluang Pengendalian Penyakit Tungro SubektiIr. Syafruddin, M.S. Manajemen Efisiensi Pemupukan N pada(Balitsereal) Tanaman Jagung

14-8-2014 Dr. Bram Kusbiantoro Metode Ekstraksi dalam Identifikasi Senyawa Hermanto, S.Sos.(BB Padi) Aroma BerasIr. M. Yasin, H.G., M.S. Manfaat dan Perakitan Varietas Jagung Anti(Balitsereal) Oksidan

11-9-2014 Dr. Ahmad Muliadi Penampilan Galur Harapan Padi tahan Tungro di Hermanto, S.Sos.(Lolittungro) Daerah Endemis TungroIr. Sudir Epidemiologi dan Strategi Pengendalian Penyakit(BB Padi) Blas (Pyricularia orizae) pada Tanaman Padi

16-10-2014 Dr. Buang Abdullah Perakitan Padi fungsional dalam Usaha Dr. R. Heru(BB Padi) Meningkatkan Kesehatan Manusia PraptanaDr. Aris Haimansis Pemanfaatan Kamera dalam Pemuliaan Padi(BB Padi) terhadap Cekaman Abiotik

30-10-2014 Dr. M. Jusuf Pengembangan Ubijalar sebagai Pangan Sehat Hermanto, S.Sos.(Balitkabi) dan MenyehatkanDr. Nafisah Toleransi Beberapa Galur padi terhadap Cekaman(BB Padi) Salinitas pada Fase Bibit dan Generatif

27-11-2014 Dr. Nuning A. Subekti Penyediaan Benih Sumber Padi, Jagung, Kedelai Dr. Putu Wardana(Puslitbang TP) dalam Rangka Mendukung Pencapaian Target

SwasembadaDra. Triny, S. Kadir Pengaruh Bahan Organik dan Cara Tanam terhadap(BB Padi) Perkembangan Penyakit Hawar Daun Bakteri

11-12-2014 Dra. Yuniati Pieter, M.P. Perkembangan Kegiatan Konsorsium Pupuk Hayati Dr. Nuning Argo(Puslitbang TP) Unggul Nasional (PHUN) SubektiWage ratna, R. M.Si. Hasil Eksplorasi Padi Lokal di Jawa Barat(BB Padi)


berkala (rata-rata 3-4 berita/informasi perminggu). Pada tahun 2014 telah dilakukanpenambahan fitur gallery video inovasiteknologi, fitur SDM Pejabat StrukturalPuslitbang Tanaman Pangan, Unit ProduksiBenih Sumber Tanaman Pangan, termasukdata stok benih padi, jagung, dan kedelai sertagaleri foto kegiatan penelitian dan kunjungankerja, Di halaman depan situs web ditampilkanbeberapa video inovasi teknologi tanamanpangan. Tim pengelola situs web turut sertadalam rapat koordinasi redesign situs webBadan Litbang Pertanian.

Dalam periode Januari-Juni 2014 telahdiinformasikan 160 berita tentang kegiatan daninovasi teknologi tanaman pangan. Klasifikasiberita berdasarkan komoditas tanamanpangan yang ditampilkan terdiri atas padi,jagung, kedelai, kacang hijau, kacang tanah,ubikayu, ubijalar, sorgum, gandum, dan talas(Gambar 1). Berita kegiatan dan inovasiteknologi juga diperoleh dari unit kerjapenelitian BB Padi, Balitkabi, Balisereal, danLolittungro (Gambar 2).

Di samping berita kegiatan dan inovasiteknologi, website Puslitbang Tanaman Panganjuga mengunggah sejumlah publikasi selamatahun 2014 (Tabel 13) dan secara rutinmengumumkan jadwal seminar ilmiah hasilpenelitian. Seminar ilmiah hasil penelitiandiselenggarakan sebulan sekali dansebelumnya telah diumumkan melalui websitePuslitbang Tanaman Pangan. Menjelang satuminggu pelaksanaan seminar ditampilkanjadwal definitif seminar ilmiah hasil penelitian.

Dalam interaksi dengan pengunjung, situsweb Puslitbang Tanaman Pangan mempunyaidua sistem, yaitu interaksi pengunjung denganadmin Kontak Kita, dan interaksi pengunjungdengan pengunjung, yaitu setiap pengunjungdapat menuliskan komentar dalam setiapupdating berita. Dalam dua sistem interaksitersebut, pemantauan oleh admin dilakukansetiap saat, untuk menyaring setiap interaksiyang layak atau tidak layak ditampilkan.

Pengunjung situs web Puslitbang Tanamandalam periode Januari-Desember 2014 tercatatsebanyak 39.008 kunjungan. Kunjunganterbanyak terjadi pada bulan Januari dengan10.323 kunjungan. Dari seluruh kunjungan,terdpat 24.666 pengunjung yang unik (barupertama kali mengunjungi situs web Puslitbang

Tanaman Pangan sejak 1 Januari 2014).Pengunjung unik terbanyak tercatat padabulan Januari sebanyak 6.986 pengunjung(Tabel 14).

Selama kurun waktu Januari - Desember2014, jumlah kunjungan tertinggi terjadi padabulan November dengan 12.261 kunjungan,rata-rata 263 pengunjung setiap hari dengandurasi kunjungan rata-rata 267 detik. Durasikunjungan terlama yakni lebih dari 1 jam untuk2.544 kunjungan atau 2,60% (Tabel 15).

Pengunjung yang terdaftar sebagian besarpeneliti, dosen, dan mahasiswa yang mencaribahan referensi. Sesuai data yang tercatatpada sistem, terdapat pengunjung yangmengunduh file publikasi hasil penelitian dari

Gambar 1. Jumlah berita yang diunggah menurut komoditas di website PuslitbangTanaman Pangan, Januari-Desember 2014.

Gambar 2. Jumlah berita yang diunggah menurut satuan kerja kontributor diwebsite Puslitbang Tanaman Pangan (Januari-Desember 2014).


situs web Puslitbang Tanaman Pangan.Publikasi yang paling banyak diunduh adalahkonten inovasi teknologi padi, kemudiankomoditas umbi-umbian, komoditas jagungdan serealia lainnya. Aspek komoditas yangbanyak diunduh adalah varietas unggul,pengendalian hama dan penyakit, pengelolaantanaman terpadu, dan pascapanen.

Layanan Perpustakaan

Perpustakaan Puslitbang Tanaman Panganadalah perpustakaan khusus yang sebagiankoleksinya berupa buku dan jurnal hasilpenelitian tanaman pangan, terutama yangditerbitkan sendiri dan balai-balai penelitianyang bernaung di bawah Puslitbang TanamanPangan. Sesuai dengan sifatnya yang khusus,Perpustakaan Pustlitbang Tanaman Pangandiperuntukkan bagi para peneliti untuk meng-akses informasi secara cepat, tepat, danmudah dengan teknologi informasi yangdisediakan bagi pengunjung. Pengelolaanperpustakaan tidak hanya sebatas simpanpinjam literatur, tetapi juga pengembanganperpustakaan ke depan.

Hingga Desember 2014, PerpustakaanPuslitbang Tanaman Pangan memilikitambahan koleksi majalah sebanyak 215eksemplar, buku 153 eksemplar, klipping koran247 judul, dan bibliografi 180 judul. DatabaseIPTAN/Hasil bertambah 524 unit data yangdapat diakses pada http://digilib.litbang.deptan.go.id/~Puslitbang TP.

Perpustakaaan Puslitbang TanamanPangan pada tahun 2014 ini terdapat tambahanbuku sebanyak 12 judul dari pengadaanmelalui pembelian. Pengunjung perpustakaanpada tahun 2014 adalah 131 orang.

Tabel 15. Durasi kunjungan pada situs Puslitbang Tanaman Pangan dalam periodeJanuari – Desember 2014.

Jumlah kunjungan: 94587 Jumlah kunjungan PersentaseRata-rata durasi: 305 detik

0s-30s 67.670 71,5%30s-2mn 6.814 7,2%2mn-5mn 5.111 5,4%5mn-15mn 5.734 6%15mn-30mn 3.273 3,4%30mn-1h 3.441 3,6%1h+ 2.544 2,6%

Tabel 14. Data kunjungan situs Puslitbang TP (per 31 Desember 2014).

Bulan Pengunjung Jumlah Jumlah Hits Bandwidthunik kunjungan halaman

Jan 2014 6986 10.323 28.943 103.493 12.35 GBFeb 2014 2.561 4.093 25.218 73.734 2.56 GBMar 2014 3.590 6.055 28.910 48.890 1.60 GBApr 2014 3.990 6.572 30.487 47.609 1.52 GBMei 2014 3.965 6.362 31.886 48.476 1.44 GBJun 2014 3.971 6.201 39.810 51.828 1.35 GBJul 2014 3.206 5.221 35.338 46.185 1.17 GBAgu 2014 4.128 6.707 45.712 57.607 980.02 MBSep 2014 4.227 7.246 64.245 85.151 1.10 GBOkt 2014 6.498 12.120 52.819 67.330 1.24 GBNov 2014 6.927 12.261 47.181 70.816 1.29 GBDes 2014 6.609 11.426 45.732 91.532 1.40 GB

Total 56.658 94.587 476.281 792.651 27.97 GB

Tabel 13. Judul dan bentuk publikasi pada website Puslitbang Tanaman Pangandalam periode Januari-Desember 2014.

Judul publikasi Bentuk Linkpublikasi

Statistik Pertanian 2013 Buku http://pangan.litbang.deptan.go.id/berita-432-statistik-pertanian-2013-.html

Manual Pelatihan Buku http://pangan.litbang.deptan.go.id/berita-Sistem Perbenihan 433-telah-terbit-manual-pelatihan-Padi Berbasis sistem-perbenihan-padi-berbasis-Masyarakat masyarakat.htmlSorgum: Inovasi Buku http://pangan.litbang.deptan.go.id/berita-Teknologi dan 445-sorgum-inovasi-teknologi-dan-Pengembangan, Satu pengembangan-satu-lagi-publikasi-Lagi Publikasi komoditas-tanaman-pangan-telah-Komoditas Tanaman hadir.htmlPangan Telah HadirPanduan Roguing Buku http://pangan.litbang.deptan.go.id/berita-Tanaman dan 450-panduan-roguing-tanaman-dan-Pemeriksaan Benih pemeriksaan-benih-kedelai.htmlBuku Perakitan Varietas Buku http://pangan.litbang.deptan.go.id/Jagung Fungsional highlight-11.htmlBuku Sorgum: Inovasi Buku http://pangan.litbang.deptan.go.id/Teknologi dan highlight-6.htmlPengembanganJurnal PP Volume 33 Jurnal http://pangan.litbang.deptan.go.id/jurnal-No 1, 2 dan 3 2014 tanaman-56.htmlPeta Sebaran Varietas Peta http://pangan.litbang.deptan.go.id/Padi highlight-8.htmlPeta Sebaran Varietas Peta http://pangan.litbang.deptan.go.id/Jagung highlight-9.htmlPeta Sebaran Varietas Peta http://pangan.litbang.deptan.go.id/Kedelai highlight-10.html


Kerja Sama Penelitian

Sebagai institusi penghasil berbagai inovasitanaman pangan yang memiliki peran pentingdalam pembangunan pertanian, PuslitbangTanaman Pangan mengembangkan potensiyang ada melalui jejaring kerja sama denganpara pemangku kepentingan. Kerja samadijalin dalam rangka mendukung pelaksanaanprogram Badan Litbang Pertanian yangmencakup kerja sama dalam negeri, luarnegeri, dan alih teknologi.

Tujuan kerja sama antara lain: (1)memanfaatkan kekayaan intelektual dari inovasiteknologi, (2) mempercepat pematanganteknologi, (3) diseminasi dan adopsi teknologi,(4) mempercepat pencapaian tujuan

pembangunan pertanian, (5) capacity buildingbagi Unit Kerja/Unit Pelaksana Teknis (UK/UPT)lingkup Badan Litbang Pertanian, (6) alihteknologi, (7) mendapatkan umpan balik untukpenyempurnaan teknologi, (8) optimalisasisumber daya, dan (9) menciptakan alternatifsumber pembiayaan.

Kerja Sama Dalam Negeri

Terhitung sejak Januari sampai Desember2014, kerja sama penelitian dijalin denganmitra swasta nasional sebanyak 13 kegiatandengan total biaya Rp 1.161.051.000 (Tabel 16).

Tabel 16. Kerja sama dalam negeri dengan pihak swasta periode Januari-Desember 2014.

No Judul penelitian Mitra/penanggung Register/periode Dana kerjajawab penelitian penelitian sama (Rp)

BB Padi1. Penyediaan Benih Sumber (BS/FS) VUB, PT. Pertani (Persero)/ 72008801/2011-2014 697.051.000

Perbanyakan Benih F1 Hibrida Hipa5 Ceva dan Dr. SatotoPengujian Multilokasi untuk Pelepasan VarietasPadi Hibrida (No. 27/SHK/SP/2011)Tanggal 21 Februari 2011

2. Evaluasi Sifat Agronomis Pemakaian Pupuk NPK PT. Pupuk Kujang/ No.: 132/LB.150/I.2.1/02.14 40.000.000Kujang (15-15-15) Plus Zn Terhadap Dr. Sarlan Abdurachman tanggal: 5 Feb 2014Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi

3. Pengujian lapangan campuran bahan aktif untuk PT. Royal Agro Indonesia/ No.: 312/LB.150/I.2.1/03.14 47.000.000pengendalian wereng coklat pada tanaman padi. Dr. Rahmini tanggal: 19 Maret 2014

4. Uji Efikasi Herbisida FENOVA ® 110 EW Pada PT. Tritama Wirakarsa/ No.: 365/LB.150.I.2.1/03.14 40.000.000Tanaman Padi Sawah”. Dr. Sarlan Abdurachman tanggal: 28 Maret 2014

5. Pengujian Lapangan Efek Ovicidal Insektisida PT. Bina Guna Kimia/ No.: 756/LB.150/I.2.1/7/2014 40.000.000Dimilin 25 WP (b.a. : Diflubenzuron 25%) Dr. N. Usyati tanggal: 1 Juli 2014Terhadap Telur Penggerek Batang Padi KuningScirpophaga interculas (Walker) (Lepidoptera:Pyralidae).

6. Pengujian Efikasi Tiadinil Terhadap Penyakit PT. Mitshubishi Corporation November 2014 - 32.000.000Hawar Daun Bakteri dan Penyakit Lainnya Pada Indonesia/ Ir. Sudir April 2015Tanaman Padi

7. Efikasi Herbisida MEDALLY 20 WG (B.A. Metil PT. Petrosida Gresik/ 2014-2015 40.000.000Metsulfuron 20% ) untuk Pengendalian Gulma Dr. Sarlan AbdurachmanPada Budidaya Padi Sawah

8. Monitoring Resistensi Insektisida Rynaxypyr 50SC PT. DuPont Agricultural Agustus 2014 - 225.000.000dan Cyazypyr 100OD Terhadap Hama Penggerek Products Indonesia/ April 2015Batang Padi Kuning, Scirpophaga incertulas Dr. Usyati(Walker) (Lepidoptera: Pyralidae)_937/LB.150/I.2.1/08/2014_27 Agustus 2014

Total 1.161.051.000


Dari 13 kegiatan, delapan di antaranyadilakukan oleh BB Padi dan lima kegiatan olehBalitkabi. Jalinan kerja sama ini meliputi berbagaibidang, mulai dari penyediaan benih sumber,pengujian lapang, uji efikasi, evaluasikemampuan pupuk pada tanaman pangansampai uji aplikasi penggunaan pupuk. Sebagiandari kerja sama penelitian pada tahun 2014merupakan lanjutan dari kegiatan kerja samapada tahun-tahun sebelumnya dan sebagianlainnya sudah berakhir pada tahun ini.

Sementara itu, kerja sama yang terjalinantara balai penelitian lingkup PuslitbangTanaman Pangan dengan instansi pemerintahselama tahun 2014 berjumlah dua kegiatan

penelitian. Kerja sama tersebut diinisiasi olehBB Padi yang berkerja sama dengan PemerintahKabupaten Sijunjung dan Lembaga IlmuPengetahuan Indonesia (LIPI) dengan totalbiaya kerja sama Rp 397.400.000 (Tabel 17).

Terkait kerja sama lisensi, sejak 2007 hinggaDesember 2014 mencapai 22 kontrak kerja(Tabel 18). Satu kerja sama lisensi noneksklusifbaru antara Balitkabi dengan PT.Agro IndoMandiri yang telah ditandatangani pada 24Desember 2014 adalah lisensi Formula PupukHayati Iletrisoy. Kegiatan produksi pupuk hayatiini berlaku hingga 5 tahun dan komersiali-sasinya meliputi wilayah Indonesia atau untuktujuan ekspor.

Tabel 16. Lanjutan.

No Judul penelitian Mitra/penanggung Register/periode Dana kerjajawab penelitian penelitian sama (Rp)

B Balitkabi1. Testimoni dan inovasi formulasi pupuk pada CV. Saprotan Utama Semarang 2099/SR.340/1.2.2/11/2011 74.042.000

tanaman pangan (2011-2014)2. Uji Petak Pembanding Jagung Hibrida Produk PT Branita Sandhini 233/KL.420/1.2.2/01/2014 138.624.640

Rekayasa Genetika PT Branita Sandhini di (Monsanto) dan 25/TD/PTBS/I/2014Lapangan Uji Terbatas

3. Keefektifan pupuk hayati kayabio, kayabio-plus PT Petrokimia Kayaku 269.6/07/PN/01/LGL/2013 100.000.000dan petrobio pada tanaman kedelai dan kacangtanah di lahan tegal dan sawah di KabupatenLamongan

4. Aplikasi Pupuk NPK pada Tanaman Ubi Kayu PT Petrokimia Gresik 0991/TU.04.06/27/SP/2013 60.000.0005. Keamanan Lingkungan Jagung Produk Rekayasa PT Branita Sandhini 031/RA DEPT/PTBS/X/2013 171.736.848

Genetika NK603 di Lapangan Uji Terbatas (Monsanto) dan 6754/SR.340/1.2.2/10/2013

Total 544.403.488

Tabel 17. Kerja sama Puslitbang Tanaman Pangan melalui BB Padi dengan Instansi pemerintah pada 2014.

No Judul penelitian Mitra/penanggung Periode Dana kerjajawab penelitian penelitian sama (Rp)

1. Uji Ketahanan Varietas Lokal Lampai Kuniang Pemkab Sijunjung Januari-Juni 2014 32.450.000Terhadap Hama dan Penyakit Utama Padi Dinas Tanaman Pangan dan(Wereng Batang Coklat, Blast, Tungro dan Hortikultura Sumatera Barat/Hawar Daun Bakteri) Dr. Bambang Nuryanto

2. Uji Efikasi Padi Transgenik Bt terhadap Penggerek Puslit Bioteknologi Lembaga Mei-Desember 2014 364.950.000Batang Padi Kuning Scirpophaga interculas Ilmu Pengetahuan Indonesia(Walker) (Lepidoptera : Pyralidae) di Lapangan (LIPI)/Dr. N. UsyatiUji terbatas (LUT)”,

Total 397.400.000


Tabel 18. Kerja sama lisensi di lingkup Puslitbang Tanaman Pangan sampai tahun 2014.

No. Nama Invensi Nama Lisensor No. Perjanjian JangkaWaktu

A. BB Padi1. Padi Hibrida varietas Moro PT.Dupont Indonesia 62/LB150/J.2.1/11.07 2007-20142. Padi Hibrida varietas HIPA8 PT.Dupont Indonesia 1325/LB150/J.2.1/11.10 2010-20203. Padi Hibrida varietas HIPA9 PT. Metahelix Life Science 1326/LB150/J.2.1/11.10 2010-20154. Padi Hibrida varietas HIPA10 PT. Petro Kimia 1327/LB150/J.2.1/11.10 2010-20205. Padi Hibrida varietas HIPA11 PT. Petro Kimia 1328/LB150/J.2.1/11.10 2010-20206. Padi Hibrida varietas HIPA12 PT. Saprotan Benih Utama 1166/LB150/J.2.1/10.11 2011-20317. Padi Hibrida varietas HIPA14 PT. Saprotan Benih Utama 1167/LB150/J.2.1/10.11 2011-20318. HIPA Jatim 1 Dinas Pertanian Prov. Jatim 618/LB.210/1.2.1/06.12 2012-20229. HIPA Jatim 2 Dinas Pertanian Prov. Jatim 619/LB.210/1.2.1/06.12 2012-202210. HIPA Jatim 3 Dinas Pertanian Prov. Jatim 620/LB.210/1.2.1/06.12 2012-202211. Static Light Trap So Cell PT. Saindo Kurnia Sejati 585/LB.210/1.2.1/06.12 2012-201712. Moving Light Trap So Cell PT. Saindo Kurnia Sejati 586/LB.210/1.2.1/06.12 2012-2017

B. Balitkabi1. Formula Pupuk Hayati Iletrisoy PT. Agro Indo Mandiri 5210/KL.420/I.2.2/12/2014 2014-2019

C. Balitserealia1. Jagung Hibrida Bima 4 PT. Bintang Timur Pasifik 342/LB.220/1.1/03/2009 2009-20142. Jagung Hibrida Bima 5 PT. Sumber Alam Sutera 343/LB.220/1.1/03/2009 2009-20143. Jagung Hibrida Bima 6 PT. Makmur Sejahtera Utama 344/LB.220/1.1/03/2009 2009-20144. Jagung Hibrida Bima 7 PT. Biogene Plantation 228/SR.3401/1.2.3/2011 2011-20165. Jagung Hibrida Bima 9 PT. Tosa Agro 158/SR.3401/1.2.3/11/2010 2011-20156. Jagung Hibrida Bima 10 PT. Tosa Agro 160/SR.3401/1.2.3/11/2010 2011-20157. Jagung Hibrida Bima 11 PT. Tosa Agro 161/SR.3401/1.2.3/11/2010 2011-20158. Jagung Hibrida Bima 12Q PT. Berdikari 186/SM.3401/1.2.3/10/2010 2011-20169. Jagung Hibrida Bima 16 PT. Pupuk Sriwijaya 2294.1/Kpts/SR.120/2013/ 2013-2018

452/SP/DIR/2013

Dengan CIMMYT, kerja sama dipererat melaluipenyusunan Host Country Agreement (HCA)CIMMYT. Salah satu tujuan penyusunan HCAadalah meningkatkan kerja sama pemuliaanjagung, plasma nutfah, genomic tools danmarka molekular, transgenik, sertaconservation and precision agriculture.Namun, proses finalisasi HCA dalammembangun kantor CIMMYT di Balitsereal,Maros, masih memerlukan koordinasi yangintensif dan harmonisasi regulasi denganKementerian Luar Negeri, KementerianSekretariat Negara (Setkab), dan KementerianKeuangan.

Sebagai tindak lanjut dari kerja sama luarnegeri, pada tahun 2014 terdapat 14 kegiatankerja sama penelitian di Balai PenelitianlingkupPuslitbang Tanaman Pangan, 11 di antaranyadi BB Padi, dua di Balitkabi, dan satu diBalitsereal. Umumnya, kegiatan-kegiatantersebut merupakan lanjutan dari kerja samatahun sebelumnya, namun sebagian lainnyamerupakan akhir kegiatan (Tabel 19).

Kerja Sama Luar Negeri

Perubahan tatanan politik, sosial, ekonomi,dan budaya dalam skala global memberi sinyalkepada dunia bahwa era bipolar telah berakhir.Dalam kondisi seperti ini, kerja samainternasional menjadi sebuah keniscayaan.Merespon hal tersebut, Puslitbang TanamanPangan bersama dengan balai penelitian dilingkupnya terus meningkatkan hubungankerja sama dengan berbagai lembagainternasional.

Pada tahun 2014, beberapa lembagainternasional yang terlibat kerja sama antaralain: International Rice Research Institute (IRRI)Filipina, Asian Food and AgriculturalCooperation Initiative (AFACI) dan RuralDevelopment Administration (RDA) KoreaSelatan, International Maize and WheatImprovement Centre (CIMMYT) Meksiko,International Potash Institute (IPI) Rusia, JapanInternational Research Center for AgriculturalSciences (JIRCAS) Jepang dan Novozymes.


Kerja sama lainnya adalah dalam bentukketerlibatan Puslitbang Tanaman Pangan padaWorking Group on Seed Bank dalam organisasiDevelopment Country 8 (D-8). Organisasi inididirikan pada tahun 1997 dan merupakanorganisasi pengembangan kerja sama diantara Bangladesh, Mesir, Indonesia, Iran,Malaysia, Nigeria, Pakistan, dan Turki. Tujuanpembentukan D-8 sendiri adalah untukmeningkatkan posisi negara-negara anggotaD-8 dalam ekonomi global, menciptakanpeluang baru, dan mendorong partisipasihubungan dagang maupun peningkatankualitas hidup negara yang tergabung didalamnya.

Pada pertemuan The 5th D-8 AgriculturalMinisterial Meeting on Food Security yangberlangsung pada Desember 2014 di IstanbulTurki, Kepala Puslitbang Tanaman Pangan DrMade J. Mejaya bersama Kepala Balitkabi, Dr.Didik Harnowo, ikut menghadiri pertemuantersebut sebagai anggota Delegasi RI.Pertemuan menyepakati beberapa aspekpenting, antara lain harmonisasi pendaftaranbenih dan sistem sertifikasi untuk mendukungarus perdagangan atau pertukaran benihantarnegara anggota D-8, perlunya keterlibatanpihak swasta dalam sektor benih, dan perlunyamengunggah masing-masing negara ke alamatwebsite working group seedbank (www.d8seedbank.org) untuk memperlancarpertukaran informasi.

Tabel 19. Data kerja sama dengan mitra kerja luar negeri selama tahun 2014.

No. Judul penelitian Mitra kerja sama/peneliti Periode Dana mitra ($/Rp)

A BB Padi1. Green super rice for the resource poor of Africa IRRI-CURE/ 2012-2015 US $ 16.000269,705,000

and Asia Dr. Untung Susanto2. Improving Livelihood in the Drought-Prone IRRI/ 2011-2014 Rp.521,543,100

Lowland of Southest Asia Dr. Indras A Rumanti3. Hibrid Rice, Sharing and Joint Licensing of Hybrid IRRI/BB Padi 2012-2015 US $ 9.000

Rice Breeding Materials4. Multi-Location Hybrid Rice Yield Trial at Sukamandi, IRRI/Dr. Indras A Rumanti 2014-2017 Rp.17,155,025

ICRR Farm, Indonesia5. Development of elite Heat Tolerance Rice using the RDA/Dr. Untung S 2013-2016

common gemplasm and anlysing QTIS related toHeat Tolerance

6. Direct Seedling Rice (DSR) Under Palir Row Condition AFACI/BB Padi 2012-2014 US $30.000Comparison with other common Rice Cultivation

7. Green Super Rice (GSR) for the Resouce-poor of IRRI/Dr. Untung Susanto 2012-2015Africa and Asia Phase II

8. Blast Research Network for Stable Rice Production JIRCAS/Dr. Suwarno 2013-20169. Development the next generation of new rice IRRI/ Dr. Indrastuti A Rumanti 2012-2014 US $ 6.000

varieties for sub-saharan Africa and Southeast Asia10. Efication of Biological Fertilizer NZBBA9015, Novozymes/ 2014-2015 139,881,200

NZBBA 9023, NZBBA 9024 on Rice Gagad Pratiwi, MPTotal A ?

B Balitkabi1. Response of cassava (Manihot esculenta crantz.) International Potash Institute October 2013- US & 12.000

to potassium on dry land in Indonesia (IPI)/Ir. Abdullah Taufiq, MP December 20142. Response of Soybean to Potassium in Lowland IPI Rusia/ 2011-2014 US $ 18.000

under Rice-Rice-Soybean Cropping Pattern in Ir. Abdullah Taufiq, MPIndonesiaTotal B US $ 30.000

C Balitsereal1. Afforable, Accessible Asian (AAA) Drought CIMMYT/Dr. M Azrai 2011-2015 Rp. 115.660.222

Tolerant MaizeTotal C Rp. 115.660.222


Di sisi lain, pengiriman tenaga ahli ke duanegara di Afrika, yaitu Sudan dan Madagaskar,juga menjadi salah satu bentuk kerja samapada 2014.

Di Sudan, Puslitbang Tanaman Panganmengutus peneliti senior Prof. A. KarimMakarim bersama dengan tenaga ahli Dr. BudiKartiwa dari BBSDLP, Asep Maulana, SP dariBB Padi, Ir. Arustiarso, MP dari BB Mektan, danIr. Suismono, MSi dari BB Pascapanen. Merekadipercaya mengembangkan padi di Sudan(Pilot Project on Developing Indonesian Rice inSudan). Proyek ini merupakan bentuk kerjasama antara Kementerian Pertanian RI denganKementerian Pertanian dan Irigasi RepublikSudan. Kerja sama mencakup tiga percobaanlapang di lahan Rahad Research Station, El Fao,Gedaref State, yaitu (1) uji adaptasi varietas padi(5 varietas Indonesia dan 3 varietas Sudan);(2) jarak tanam (tegel, 4 macam jajar legowodan tabur (broadcast); dan (3) pemupukanminus satu unsur (minus one nutrient) yangdicoba dengan dua sistem irigasi (tergenangterus dan intermiten). Percobaan tambahanpara petani di Sudan, 2014 adalah interaksiantara dua varietas padi dengan dua jaraktanam dengan dua sistem irigasi. Selama tahun2014, dilakukan pula kegiatan pendukung,antara lain field day, seremoni penyerahanalsintan dari Pemerintah Indonesia, pelatihanteknik budi daya padi Indonesia, sertapelatihan teknik pascapanen dan alsintan.Inisiatif ini mendapat respon positif dariberbagai pihak di Sudan, seperti aparatpemerintah Sudan, Duta Besar RI untuk Sudan,petugas proyek pertanian asing di Sudan (JICAdan China), termasuk para peneliti dan petanisetempat.

Pada Juli 2014, Pemerintah RepublikIndonesia dan Pemerintah RepublikMadagaskar sepakat melakukan kerja sama dibidang pertanian melalui pengembangankedelai di Madagaskar. Para tenaga ahliBalitkabi yang mendapat tugas melasanakanPilot Proyek Pengembangan Sistem ProduksiKedelai di Madagaskar antara lain Prof. Dr. A.Sudar yono, Dr. Suharsono, Dr. HeruKuswantoro, Ir. Yudi Widodo, dan Suprapto,SP. Tahap awal dari Pilot Proyek tahun 2014 inidilakukan penelitian introduksi budi dayakedelai di lahan sawah setelah padi, yangmeliputi adaptasi varietas dan teknologi budidaya yang meliputi pengolahan tanah,

pemupukan, varietas, dan jarak tanam di lahanpetani di wilayah Analamanga, yang mewakililahan sawah setelah padi dengan temperaturrelatif lebih tinggi. Selain itu, dilakukan pulapelatihan budi daya kedelai di lahan kering danpascapanen (teknologi pangan) bagi petanidari beberapa daerah lain. Kegiatan ini akanterus berlanjut pada tahun 2015.

Penandatanganan Record of Discussion, Mme. ARI JAONA Voahangy-DGT MinagriMadagaskar di Kementerian Pertanian RI, Juli 2014.

Pelaksanaan percobaan di Rahad Research Station, El Fao, Gedaref State, kerjasama Indonesia-Sudan.


Pengiriman tenaga ahli ke dua negaratersebut terkait komitmen KementerianPertanian RI dalam membantu negaraberkembang lainnya melalui technicalassistant, meningkatkan produksi pangan,memperkenalkan teknologi tepat guna dan

Tanam kedelai di lahan sawah setelah padi dengan budi daya intensif di District Ambohimangakey, RegionAnalamanga, Madagaskar, Juni 2014.

model pengembangan pertanian di Indonesia,sekaligus menjadi ajang promosi produkpertanian Indonesia, seperti benih, pupuk, danproduk-produk inovasi lainnya, sertamempromosikan tenaga ahli pertanianIndonesia di dunia internasional.


Sumber Daya Penelitian

Sumber Daya Manusia

Untuk melaksanakan mandat, tugas, danfungsinya, Puslitbang Tanaman Pangandidukung sarana kebun percobaan danlaboratorium yang terakreditasi, serta tenagafungsional peneliti dan administrasi. Jumlahpegawai di lingkup Puslitbang TanamanPangan tahun 2014 berjumlah 816 orang. SDMberkurang 85 orang selama 5 tahun jika

dibandingkan dengan tahun 2010 berjumlah901 orang. Pengurangan pegawai terjadi diseluruh satker lingkup Puslitbang TanamanPangan. Namun, tingkat pendidikan meningkatdari tahun 2010, yaitu 63 orang S3, 95 orangS2, dan 184 orang S1 (Tabel 20). JumlahProfesor Riset tahun 2010 berjumlah 15 orang,dan saat ini tinggal 10 orang karena sebagiansudah memasuki purnatugas.

Tabel 21. Distribusi SDM lingkup Puslitbang Tanaman Pangan berdasarkan fungsional Peneliti 2014.

Jenjang Jabatan PenelitiUnit Kerja Jumlah

Peneliti Peneliti Peneliti PenelitiUtama Madya Muda Pertama

Puslitbang Tanaman Pangan 6 3 3 1 13BBPadi 6 10 18 19 53Balitkabi 19 18 10 5 52Balitsereal 8 18 9 12 47Lolit Tungro - - 1 2 3

Jumlah 39 49 41 39 168

Tabel 20. Distribusi SDM lingkup Puslitbang Tanaman Pangan berdasarkan pendidikan 2014.

Unit Kerja S3 S2 S1 SM/D3 D2 SLTA SLTP SD Jumlah

Puslitbang Tanaman Pangan 9 9 16 8 1 44 6 5 98BB Padi 14 23 62 10 1 100 8 30 248Balitkabi 24 30 58 7 1 64 17 20 221Balitsereal 15 30 37 14 - 71 19 33 219Lolit Tungro 1 3 11 2 - 9 - 4 30

Jumlah 63 95 184 41 3 288 50 92 816


Keuangan

Realisasi penyerapan anggaran pada TA 2014adalah Rp 115.514.067.649 atau 95,57% daritotal anggaran sebesar Rp 120.869.273.000dengan perincian: belanja pegawai Rp51.418.159.187 (93,73%), belanja barang Rp55.235.993.212 (97,51%), dan belanja modal Rp8.859.915.250 (94,62%) pada Tabel 22.

Realisasi dari masing-masing unit kerjaadalah:1. Puslitbang Tanaman Pangan Rp 17.115.849.616

(93,41%) dari total anggaran sebesar Rp.18.322.614.000 dengan rincian terdiri dariBelanja Pegawai Rp 6.071519.766 (92,13%),Belanja Barang Rp 9.810.224.100 (93.73%), danBelanja Modal Rp 1.234.105.750 (97,47%);

2. BB Padi Rp 40.468.538.582 (95,74%) daritotal anggaran sebesar Rp 42.270.201.000.dengan rincian terdiri dari Belanja PegawaiRp 15.239.118.752 (91,49%), Belanja BarangRp 22.187.023.330 (98,47%), dan BelanjaModal Rp 3.042.396.500 (98,74%).

3. Balitkabi Rp 29.980.883.057 (95,76%) daritotal anggaran sebesar Rp 31.309.718.000dengan rincian terdiri dari Belanja Pegawai

Rp 14.923.966.718 (95.31%), Belanja BarangRp 11.182.486339 (98,52%), dan BelanjaModal Rp 3.874.430.000 (90,08%).

4. Balitsereal Rp 23.682.497.432 (96,79%) daritotal anggaran sebesar Rp. 24.467.752.000dengan rincian terdiri dari Belanja PegawaiRp 13.735.775.483 (95,78%), Belanja BarangRp 9.562.473.949 (98.18%), dan BelanjaModal Rp 384.248.000 (99,33%).

5. Lolit Tungro Rp 4.266.298.962 (94,83%) daritotal anggaran sebesar Rp 4.498.988.000dengan rincian terdiri dari Belanja PegawaiRp 1.447.778.468 (89.86%), Belanja BarangRp 2.493.785.494 (97,45%), dan BelanjaModal Rp 324.735.000 (98,74%).Pada TA 2014, target PNBP lingkup

Puslitbang Tanaman Pangan adalah sebesar Rp2.436.465.712 atau turun 8,16% dibandingkandengan TA 2013 sebesar Rp. 2.653.141.312.Realisasi PNBP hingga 31 Desember 2014adalah Rp 4.482.875.437 atau 183,99% denganperincian Tabel 23 sebagai berikut:1. Puslitbang Tanaman Pangan Rp 29.447.795

(117,35%) yang terdiri dari PenerimaanUmum Rp 26.947.975 (107,39%) danPenerimaan Fungsional Rp 2.500.000(100%).

Tabel 22. Pagu dan realisasi anggaran lingkup Puslitbang Tanaman Pangan hingga 31 Desember 2014.

Unit kerja Pagu anggaran (Rp) Realisasi (Rp) Persentase

Puslitbang Tanaman Pangan 18.322.614.000 17.115.849.616 93,41BB Padi 42.270.201.000 40.468.538.582 95,74Balitkabi 31.309.718.000 29.980.883.057 95,76Balitsereal 24.467.752.000 23.682.497.432 96,79Lolit Tungro 4.498.988.000 4.266.298.962 94,83

Total 120.869.273.000 115.514.067.640 95,57

Tabel 23. Target dan realisasi PNBP lingkup Puslitbang Tanaman Pangan, 2014.

Target Realisasi

Unit kerja Penerimaan Penerimaan Penerimaan Penerimaanumum fungsional umum fungsional

Puslitbang Tanaman Pangan 25.094.712. 0. 26.947.975. 2.500.000.BB Padi 53.500.000. 1.215.000.000. 193.788.565. 2.505.009.075.Balitkabi 7.000.000. 565.917.000. 11.997.482. 855.596.250.Balitsereal 6.685.000. 519.225.000. 91.794.796. 629.549.700.Lolit Tungro 1.294.000. 42.750.000. 20.071.594. 145.620.000.

Total 93.573.712. 2.342.892.000. 344.600.412. 4.138.275.025.


2. BB Padi Rp 2.698.797.640 (212,76%) yangterdiri dari Penerimaan Umum Rp193.788.565 (382,22%) dan PenerimaanFungsional Rp 2.505.009.075 (206,17%).

3. Balitkabi Rp 867.593.732 (151,43%) yangterdiri dari Penerimaan Umum Rp11.997.482 (171,39%) dan PenerimaanFungsional Rp 855.596.250 (151,19%).

4. Balitsereal Rp 721.344.496 (137,16%) yangterdiri dari Penerimaan Umum Rp91.794.796 (1.373,15%) dan PenerimaanFungsional Rp 629.549.700 (121,25%).

5. Lolit Tungro Rp 165.691.594 (376,20%) yangterdiri dari Penerimaan Umum Rp20.071.594 (1.551,13%) dan PenerimaanFungsional Rp 145.620.000 (340,63%).

Aset Kantor

Data aset yang dilaporkan adalah nilai aset padaperiode Semester II 2014 yang telah dilakukanrekonsiliasi dengan Kantor KPKNL setempat

pada masing-masing unit kerja. Nilai asetlingkup Puslitbang Tanaman Pangan per 31Desember 2014 adalah Rp 1.062.607.651.454atau menurun 0,59% dibanding tahun 2013sebesar Rp 1.068.923.713.129 (Tabel 24).

Tanah. Nilai aset tanah pada semester IItahun 2014 turun dari Rp 930.416.774.046menjadi Rp 930.060.124.046 (0,03%), karenapada Balitsereal dilakukan penilaian kembaliuntuk nilai tanah bangunan rumah negara. Nilaitanah di lingkup Puslitbang Tanaman Panganadalah nilai IP yang dilakukan KPKNL setempatpada masing-masing satuan kerja. Oleh karenaitu, nilai tersebut telah mencerminkan hargayang sesungguhnya terhadap nilai yang berlakusaat ini. Total luas tanah lingkup PuslitbangTanaman Pangan adalah 10.296.362 m2.

Peralatan dan mesin. Nilai peralatan danmesin adalah Rp 124.076.523.857 ataumenurun 9,00% dari periode sebelumnya.Penurunan tersebut disebabkan oleh adanyapenyusutan yang diperhitungkan pada tahun

Tabel 24. Posisi aset tetap lingkup Puslitbang Tanaman Pangan per 31 Desember 2014.

Uraian Per 31 Desember 2014 Per 31 Desember 2013 Kenaikan (penurunan) (%)

Aset Lancar Kas di Bendahara Penerimaan 16.093 0 16.093 0,00Kas Lainnya dan Setara Kas 1.672.326.486 1.690.528.559 (18.202.073) (1,07)Piutang Bukan Pajak 619.000.000 0 619.000,000 0,00Penyisihan Piutang Tidak Tertagih - (3.095.000) 0 (3.095.000) 0,00Piutang Bukan PajakPiutang Bukan Pajak (Netto) 615.905.000 0 615.905.000 0,00Persediaan 1.701.076.760 2.404.686.550 (703.609.790) (29,25)

Jumlah Aset Lancar 3.989.324.339 4.095.215.109 (105.890.770) (2,58)

Aset Tetap Tanah 930.060.124.046 930.416.774.046 (356.650.000) (0,03)Peralatan dan Mesin 124.076.523.857 136.348.102.103 (12.271.578.246) (9,00)Gedung dan Bangunan 130.714.698.329 126.885.706.074 3.828.992.255 3,01Jalan, Irigasi dan Jaringan 11.717.279.793 9.472.343.693 2,244,936,100 23,69Aset Tetap Lainnya 1.346.898.708 1.277.124.568 69.774.140 5,46Konstruksi Dalam Pengerjaan 59.200.000 781.013.355 (721.813.355) (92,42)Akumulasi Penyusutan (139.392.941.013) (140.384.457.751) 991.516.738 (0,70)

Jumlah Aset Tetap 1.058.581.783.720 1.064.796.606.088 (6.214.822.368) (0,58)

Aset Lainnya Aset Tak Berwujud 36.543.395 28.434.790 8.108.605 28,51Aset Lain-lain 11.890.000 175.647.333 (163.757.333) (93,23)Akumulasi Penyusutan/ (11.890.000) (172.190.191) 160.300.191 (93,09)

Amortisasi Aset Lainnya

Jumlah Aset Lainnya 36.543.395 31.891.932 4.651.463 1.458,0

Jumlah Aset 1.062.607.651.454 1.068.923.713.129 (6.316.061.675) (0,59)


2014 dan penghapusan yang dilakukan tahun2014 untuk peralatan pengolah data, saranaperkantoran, peralatan laboratorium, ken-daraan angkut, dan peralatan lain sebesar Rp12.271.576.246.

Gedung dan bangunan. Nilai gedung danbangunan naik sebesar Rp 3.828.992.255(3,01%) dari periode sebelumnya, hal inikarena pada tahun 2014 telah dilakukanpengembangan nilai gedung dan bangunanmelalui renovasi gedung kantor perhitunganpenyusutan atas nilai gedung dan bangunan.

Jalan, irigasi, jaringan mengalamipeningkatan sebesar Rp 2.244.936.100(23,69%) dari periode sebelumnya. Peningkatandisebabkan oleh pembuatan dan pengem-bangan bangunan sawah irigasi teknis dan jalandi lingkungan kantor dan kebun tahun 2014.

Asset tetap lainnya mengalamipeningkatan Rp 69.774.140 (5,46%)dibandingkan dengan periode sebelumnya,akibat bertambahnya pengeluaran belanjamodal untuk buku-buku perpustakaan danbelanja modal lainnya yang masuk dalamkelompok aset tetap lainnya.

Konstruksi dalam pengerjaan (KDP)penurunan senilai Rp. 721.813.355 adalah nilaipengembangan gedung yang telah dikapi-talisasi ke dalam aset gedung dan Bangunan.Nilai KDP akan hilang setelah dilakukankapitalisasi ke dalam aset tetap (gedungbangunan).

Aset tak berwujud meningkat sebesar Rp8.108.605 adalah disebabkan transfer masukHak Cipta, Paten dan Aset tak berwujud lainnya.

Asset lain-lain mengalami penurunansebesar Rp 163.757.333 (93,23%) dibandingkandengan periode sebelumnya, akibat telahdilakukannya penghapusan aset yang tidakdigunakan/pakai pada tahun 2014 yang tahunsebelumnya dimasukkan dalam aset lain-lain.

Kebun Percobaan

Kebun Percobaan lingkup Puslitbang TanamanPangan terbagi kedalam 5 (lima) peruntukanmencakup untuk Bangunan kantor, sawah,sawah tadah hujan, lahan kering dan lahan rawadengan luas total mencapai 841,46 ha, sepertiterlihat pada Tabel 26.

BB Padi memiliki 4 Kebun Percobaan yaituKP Sukamandi (956.960 m2), KP Muara(401.590 m2), KP Pusaka Negara (476.800 m2),dan KP Kuningan (293.000 m2) dengan totalluas mencapai 2.074.450 m2. 27 rumah kacadan screen field, 4 unit gudang prosesing.Selama ini KP lingkup BB Padi digunakan untukkegiatan penelitian, visitor plot dan diseminasihasil penelitian, produksi benih sumber danpengelolaan plasma nutfah, serta kegiatankerja sama dengan pihak ketiga (koperasi).

Balitkabi mengelola lima KP yang mewakilibeberapa tipe agroekologi utama untuktanaman palawija di Indonesia. Kelima KPtersebut adalah KP Kendalpayak (Malang)(2.82.429 m2), KP Jambegede (Malang)(111.345 m2), KP Muneng (Probolinggo)(286.500 m2), KP Genteng (Banyuwangi)(313.540 m2), dan KP Ngale (Ngawi) (481.200m2). Kebun percobaan, tidak semuanyamemiliki fasilitas penyiapan lahan, pengelolaanair, dan alat angkut. KP Kendalpayak memiliki

Tabel 25. Posisi aset tetap dan aset lainnya lingkup Puslitbang Tanaman Pangan per 31 Desember 2014.

Uraian Posisi 31 Desember 2013 Posisi 31 Desember 2014 Naik/turun (%)

Tanah 930.416.774.046 930.060.124.046 (356.650.000) (0,03)Peralatan dan mesin 136.348.102,103 124.076.523.857 (12.271.576.246) (9,00)Gedung dan bangunan 126.885.706.074 130.714.698.329 3.828.992.255 (3,01)Jalan, irigasi, dan jaringan 9.472.343.693 11.717.279.793 2.244.936.100 (23,69)Aset tetap lainnya 1.277.124.568 1.346.898.708 69.774.140 5,46Konstruksi dalam pengerjaan 781.013.355 59.200,000 (721.813.355) (92,23)Aset tak berwujud (software) 28.434.790 36.543.395 8.108.605 28,51Aset Lain-lain 175.647.333 11.890.000 (163.757.333) (93,23)

Total 1.205.385.145.962 1.198.023.158.128 7.361.987.834 (0,61)


Tabel 26. Profil kebun percobaan lingkup Puslitbang Tanaman Pangan.

Satuan Kerja Luas Bangunan Sawah Tadah Lahan Lahan Lain- Status (ha) (ha) irigasi hujan kering rawa lain Sertifikat

(ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

BB Padi 483,42 75,46 20,74 - - - 387,22 Hak PakaiBalitkabi 147,50 4,16 51,25 39,25 25,10 - 27,74 Hak PakaiBalitsereal 167,94 0,32 145,21 - - - 22,41 Hak PakaiLolit Tungro 42,90 1,23 41,67 - - - 3,90 Hak Pakai

Jumlah 841,76 81,17 258,87 39,25 25,10 - 437,37

fasilitas tersebut yang lengkap, sebaliknya KPMuneng tidak memiliki fasilitas selengkap KPKendalpayak.

Balitsereal mengelola tiga KebunPercobaan yaitu KP Bajeng (500.000 m2), KPBontobili (209.300 m2), dan KP Maros1.420.682 m2).

Lolit Tungro hanya memiliki satu kebunpercobaan di Lanrang, Sidrap (416.700 m2).

Komoditas prioritas tanaman di antaranyapadi, ubi jalar, ubi kayu, kacang tanah, kedelai,dan jagung.

Kebun percobaan memiliki tugas danfungsi di antaranya:1. Media/tempat pelaksanaan penelitian2. Show Window/etalase teknologi media

diseminasi/komunikasi penelitian (visitorplot)

3. Media pelatihan (internal dan eksternal)4. Potensial sebagai salah satu sumber PNBP5. Tugas diseminasi varietas unggul baru6. Mengelola aset negara.

Laboratorium

Laboratorium mempunyai fungsi untukmenyelenggarakan penelitian dan pengem-bangan dalam berbagai bidang teknologi yangberbasis molekuler seperti pemuliaan tanaman,hama, penyakit agronomi, miikrobiologi tanah,serta pascapanen.

Sebaran jenis dan status laboratoriumlingkup Puslitbang Tanaman Pangan sepertiTabel 27.

Puslitbang Tanaman Pangan terus berupayamelakukan dan meningkatkan akreditasi gunamendukung kinerja dan kompetensi UPTlingkup Puslitbang Tanaman Pangan dariklasifikasi C menjadi klasifikasi A agar dapatmengimbangi perkembangan dan kemajuanIPTEK dewasa ini. Selain itu, UK/UPT lingkupPuslitbang Tanaman Pangan terus berupayamengamankan aset berupa tanah/lahan danbangunan melalui sertifikasi lahan/tanah.Beberapa upaya lainnya adalah penyusunanLaporan SIMAKBMN tiap tahunnya sebagaikelengkapan dokumen laporan keuangan.

BB Padi memiliki laboratorium yaitu Lab.Proksimat, Lab. Mutu Benih, Lab. Mutu Berasdan Gabah, Lab. Hara Tanah dan Tanaman, Lab.Biologi Hama Penyakit, Lab. Penelitian HamaTikus, Lab. Biologi Tanaman, dan Lab. Flavor.Tiga laboratorium yang disebut pertama telahterakreditasi ISO 17025:2005. Nilai asetlaboratorium mengalami perubahan akibatrenovasi gedung dan penambahan ataumodernisasi peralatan laboratorium.

Balitkabi memiliki lima Laboratorium yaitu:Lab. Pemuliaan dan benih, Lab. Hama danPenyakit, Lab. Kimia Pangan, Lab. MekanisasiPertanian, dan Lab. Tanah dan Tanaman.Tersedianya fasilitas penelitian yang memadaisangat diperlukan untuk dapat mewujudkanmisi Balai. Peralatan penelitian, sarana kerja,sarana pendukung dan prasarana penelitiandalam 10 tahun terakhir belum mendapatkantambahan yang berarti. Hasil evaluasi diri (self


assessment) menyimpulkan bahwa peralatanpenelitian tergolong usang dan kurangmendukung program penelitian teknologitinggi dan strategis. Laboratorium Tanah danPemuliaan diakreditasi dan peralatannya akandilengkapi sesuai dengan yang disyaratkan.

Tabel 27. Jenis dan status laboratorium lingkup Puslitbang Tanaman Pangan.

Satuan Kerja Nama Laboratorium Status

Balai Besar Penelitian 1 Laboratorium Hama/Parasitologi dan tikus Belum Terakreditasi Tanaman Padi 2 Laboratorium Pemuliaan Plasma Nutfah, dan Belum Terakreditasi Kultur Jaringan 3 Laboratorium Analisis Tanah dan Tanaman Terakreditasi 4 Laboratorium Analisis Flavor Beras Belum Terakreditasi

5 Laboratorium Proksimat, Mutu Benihh dan Gabah Terakreditasi6 Laboratorium Mutu Benih Terakreditasi7 Laboratorium Mutu Gabah Terakreditasi

Balai Penelitian 1 Laboratorium Hama/Parasitologi Belum TerakreditasiTanaman Aneka 2 Laboratorium Kimia Pangan Belum Terakreditasi Kacang dan Umbi 3 Laboratorium Pemuliaan, Uji BUSS dan Benih Belum Terakreditasi 4 Laboratorium Agronomi/Ekofisiologi Belum Terakreditasi 5 Laboratorium UPBS Terakreditasi 6 Laboratorium Uji Mutu Benih Terakreditasi

Balai Penelitian 1 Laboratorium Hama/Parasitologi Belum TerakreditasiTanaman Serealia 2 Laboratorium Pengujian Benih Dalam Proses

Akreditasi 3 Laboratorium Pemuliaan & Uji BUSS Belum terakreditasi 4 Laboratorium Biologi Molekuler Belum Terakreditasi

5 Laboratorium Tanah Belum Terakreditasi6 Laboratorium Pangan Belum Terakreditasi

Loka Penelitian 1 Laboratorium Hama/Parasitologi Belum TerakreditasiPenyakit Tungro 2 Gudang Penyimpanan Benih Sumber TidakTerakreditasi

Balitsereal memiliki lima unit laboratorium,terdiri dari Lab. Biologi molekuler, Lab. Kimiatanah, Lab. Fisiologi hasil, Lab. Hama danpenyakit, dan Lab. Benih.


Alamat Kantor

Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman PanganJalan Merdeka 147 Bogor 16111Telp: 0251-8334089, 8332537/ Fax. 0251-8312755E-mail:[email protected]; [email protected]://pangan.litbang.deptan.go.id

Balai Besar Penelitian Tanaman PadiJalan Raya 9, Sukamandi, Subang, Jawa BaratTelp.:0260-520157/Fax.0260-520158E-mail: [email protected]://bbpadi.litbang.deptan.go.id

Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan UmbiJalan Raya Kendal Payak, Kotak 66, Malang, Jawa TimurTelp.:0341-801468 /Fax. 0341-801496E-mail: [email protected]://balitkabi.litbang.deptan.go.id

Balai Penelitian Tanaman SerealiaJalan Ratulangi No. 274 Maros, Sulawesi SelatanTelp.:0411-371016 /Fax. 0411-371961E-mail: [email protected]://balitsereal.litbang.deptan.go.id

Loka Penelitian Penyakit TungroJalan Bulo Lanrang Rappang Sidrap, Sulawesi SelatanTelp.: 0421-93702/Fax.0421-93701E-mail: [email protected]://lolittungro.litbang.deptan.go.id

Laporan Tahunan 2014 Puslitbangtan

Documents

Transcript of Laporan Tahunan 2014 Puslitbangtan