Laporan Tahunan 2013 Puslitbangtan

Laporan Tahunan 2013Laporan Tahunan 2013Laporan Tahunan 2013Laporan Tahunan 2013Laporan Tahunan 2013Penelitian

dan PengembanganTanaman Pangan

Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman PanganBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

PenyusunI N. Widiarta

I Ketut KariyasaHermantoSunihardi

KusnandarMuchtar

Haryo Radianto

Kinerja 2013Pusat Penelitian dan Pengembangan

Tanaman Pangan

Indikator kinerja utama Target Realisasi Capaian

Jumlah aksesi sumber dayagenetik tanaman pangan yang dimanfaatkan untuk perbaikan sifatvarietas

1.405 aksesi 3.916 aksesi 319,57%

Jumlah varietas unggul baru tanaman pangan

21 varietas 21 varietas 100%

Jumlah teknologi budi daya panen dan pascapanen primer tanaman pangan

11 paket 14 paket 127,27%

Jumlah produksi benih sumberpadi, jagung, dan kedelai untukpenyebaran varietas berdasarkanStandar Manajemen Mutu9001-2008

Padi 130 tonKacang dan ubi = 55 tonSereal = 34 ton

Padi 133,57 tonKacang dan ubi = 55,41 tonSereal = 34,2 ton

101,91%

Jumlah saran kebijakanpengembangan tanaman pangan

10 opsi 13 opsi 130,0%

Diseminasi hasil penelitian- Publikasi ilmiah- Pertemuan ilmiah

10 Judul4 kali

10 judul4 kali

100,0%100,0%

Rata-rata 139,82%

Laporan Tahunan 2013 iii

Program Badan Litbang Pertanian pada periode 2010-2014 adalah perakitanteknologi dan varietas unggul yang berdaya saing. Sejalan dengan programtersebut, Puslitbang Tanaman Pangan menetapkan kebijakan alokasi sumberdaya penelitian dan pengembangan menurut komoditas utama yang ditetapkanKementerian Pertanian, yaitu padi, jagung, dan kedelai. Komoditas panganpenting lainnya adalah ubi kayu dan kacang tanah.

Pada tahun 2013, Puslitbang Tanaman Pangan melalui BB Padi, Balitkabi,Balitsereal, dan Lolit Tungro telah menghasilkan berbagai output hasil utama

penelitian berupa plasma nutfah, varietas unggul baru, teknologi budi daya, panen dan pascapanenprimer, dan benih sumber tanaman pangan, terutama padi, jagung, dan kedelai yang menjadifokus swasembada dan swasembada berkelanjutan. Kinerja penelitian tanaman pangan padatahun 2013 sesuai dengan target. Varietas unggul baru padi dan palawija yang dilepas KementerianPertanian pada tahun ini mencapai 21 varietas yang terdiri atas tujuh varietas unggul padi, empatvarietas kedelai, satu varietas kacang tanah, lima varietas jagung, dua varietas gandum, dan duavarietas sorgum. Teknologi budi daya, panen, dan pascapanen primer yang dihasilkan bahkansudah melampaui target. Selain itu, Puslitbang Tanaman Pangan juga telah menghasilkan beberapaopsi kebijakan yang diperlukan oleh pihak terkait dalam menentukan rekomendasipengembangan tanaman pangan menuju swasembada berkelanjutan.

Laporan tahunan ini menyajikan berbagai hasil penelitian dan pengembangan tanamanpangan sesuai dengan Indikator Kinerja Utama (IKU) yang telah disusun dalam Penetapan Kinerja(PK) 2013. Selain sebagai materi pertanggungjawaban penggunaan anggaran penelitian danpengembangan pada tahun anggaran 2013, laporan tahunan ini diharapkan juga dapat menjadiacuan dalam penyusunan rencana kegiatan penelitian dan pengembangan teknologi lebih lanjut.

Bogor, 30 Januari 2014

Kepala Pusat,

Dr. Hasil Sembiring

Pengantar

iv Laporan Tahunan 2013

Laporan Tahunan 2013 v

Daftar Isi

Pengantar ...................................................................................................................................... iii

Ketahanan Pangan Berkelanjutan .............................................................................................. 1

Kebijakan dan Program Penelitian .............................................................................................. 3Kebijakan ................................................................................................................................. 3Strategi ...................................................................................................................................... 4Program .................................................................................................................................... 4Kegiatan dan Output ............................................................................................................... 4

Sumber Daya Genetik .................................................................................................................. 7

Varietas Unggul Baru .................................................................................................... 9

Penyediaan Benih Sumber .......................................................................................................... 14Varietas Unggul Padi ................................................................................................................. 14Varietas Unggul Aneka Kacang dan Umbi .............................................................................. 14Varietas Jagung Hibrida dan Bersari Bebas ............................................................................ 15

Teknologi Budi Daya dan Pascapanen Primer............................................................................ 16Pengelolaan Tanaman Terpadu Padi Sawah Irigasi ............................................................... 16Pengelolaan Tanaman Terpadu Padi Rawa Lebak................................................................. 16Pengembangan Padi Gogo IP 200 .......................................................................................... 17Lampu Perangkap sebagai Alat Monitoring Hama ................................................................ 17Pengendalian Penyakit Kresek Hawar Daun Bakteri ............................................................. 18Konservasi Musuh Alami untuk Pengendalian Dini Penyakit Tungro................................... 18Pupuk Santap M ....................................................................................................................... 19Pupuk Santap NM .................................................................................................................... 19Iletrisoy: Pupuk Hayati Meningkatkan Produksi Kedelai ....................................................... 20Asam Humat Menghemat 25% Pupuk Kimia pada Tanaman Jagung .................................. 20Penangkaran Benih Jagung Hibrida Berbasis Komunitas .................................................... 20Teknologi Pengembangan Kedelai di Kawasan Hutan Kayu Putih ..................................... 21Teknologi Produksi Ubi Kayu di Antara Pohon Jati ............................................................... 21Prototipe Alsin Perontok Gandum .......................................................................................... 23Prototipe Mesin Penyosoh Biji Sorgum .................................................................................. 23

Analisis Kebijakan......................................................................................................................... 24Peluang Peningkatan Produktivitas Padi dengan Sistem Jajar Legowo ............................... 24Pengamanan Produksi Padi Melalui Penerapan PHT ............................................................ 24Kebijakan Peningkatan Produksi Padi Gogo melalui Program GP3K................................... 25Tingkat Adopsi Padi Hibrida .................................................................................................... 26Peningkatan Daya Saing dan Nilai Tambah Tanaman Pangan .............................................. 27Adopsi Inovasi PTT ................................................................................................................... 28Pengembangan Inovasi Pupuk Hayati Unggulan Nasional ................................................... 29Percepatan Pembangunan Pertanian Berbasis Inovasi di Wilayah Perbatasan .................. 30Analisis Isu-Isu Penting Kebijakan Tanaman Pangan ............................................................ 32Koreksi Cara Ubinan Padi Model BPS untuk Berbagai Cara Tanam Padi ............................ 33Permasalahan dalam Pengembangan Kedelai ...................................................................... 34

vi Laporan Tahunan 2013

Diseminasi Hasil Penelitian .......................................................................................................... 36Pameran Agrinex ..................................................................................................................... 36Pameran Indonesia Climate Change Education Forum & Expo ...................................... 36Gelar Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian ....................................................................... 37Panen Raya Kedelai untuk Benih .......................................................................................... 38Hari Pangan se-Dunia ............................................................................................................. 38Publikasi Hasil Penelitian ........................................................................................................ 39Perpustakaan ........................................................................................................................... 39

Kerja Sama Penelitian .................................................................................................................. 40Dalam Negeri ............................................................................................................................ 40Luar Negeri ............................................................................................................................... 43

Sumber Daya Penelitian ............................................................................................................... 45Sumber Daya Manusia ............................................................................................................. 45Keuangan ................................................................................................................................. 46Aset Kantor ............................................................................................................................... 47Kebun Percobaan .................................................................................................................... 48Laboratorium ........................................................................................................................... 48

Laporan Tahunan 2013 1

Ketahanan Pangan Berkelanjutan

Kementerian Pertanian tetap optimistis untukmeraih “empat sukses” yang meliputi (1)swasembada dan swasembada berkelanjutan;(2) peningkatan diversifikasi pangan; (3)peningkatan nilai tambah, daya saing, danekspor; serta (4) peningkatan kesejahteraanpetani. Hal mendasar yang tetap menjadiperhatian utama pemerintah adalah ke-tahanan pangan nasional karena berdampakterhadap berbagai aspek kehidupan, terutamasosial, ekonomi, dan bahkan politik. Untuk itu,Kementerian Pertanian senantiasa berupayameningkatkan produksi padi yang menjadipangan utama sebagian besar pendudukhingga mencapai 70,6 juta ton. Pemerintahmenargetkan surplus beras sebanyak 10 jutaton pada tahun 2014. Selain beras, pemerintahjuga menggarisbawahi pentingnya melanjut-kan swasembada jagung dan meraih swa-sembada kedelai pada tahun 2014. Diversifikasipangan, peningkatan nilai tambah, daya saing,dan ekspor produk pertanian perlu pula

direalisasikan dalam upaya mendorongpemanfaatan potensi sumber daya dankeberagaman pangan lokal serta peningkatanpendapatan petani.

Di sisi lain, sektor pertanian menghadapiberbagai tantangan yang makin berat. Selainjumlah penduduk yang terus meningkatdengan laju yang masih tinggi, perubahan iklimtelah dan akan terus pula mengancamkeberlanjutan usaha pertanian. Perubahaniklim tidak hanya meningkatkan suhu udarayang mengancam kehidupan, tetapi jugaberdampak terhadap anomali iklim yangditandai oleh seringnya terjadi kemaraupanjang yang menyebabkan tanamanterancam kekeringan dan tingginya curahhujan yang tidak jarang merendam arealpertanian, terutama di kawasan pesisir.Perkembangan hama dan penyakit tanamandalam beberapa tahun terakhir juga tidakterlepas dari dampak perubahan iklim.

Pada tahun 2013 produksi padi mencapai 70,86 juta ton, atau meningkat 2,76% dibanding tahun 2012.

2 Laporan Tahunan 2013

Ledakan hama wereng coklat di beberapadaerah akhir-akhir ini, misalnya, telah merusaksebagian pertanaman padi yang tentu sajaberdampak terhadap penurunan produksi.Fragmentasi dan konversi lahan pertanian yangmasih berlangsung di beberapa daerah,lemahnya modal petani untuk operasionalisasiusaha, dan makin ketatnya persaingan produkdi pasar dunia juga merupakan masalah yangperlu dicarikan jalan pemecahannya.

Pengalaman lebih dari tiga dekade terakhirmembuktikan sebagian masalah yangdihadapi petani dalam berproduksi dapatdiatasi dengan penerapan inovasi teknologi.Oleh karena itu, Badan Litbang Pertanian terusberupaya menghasilkan inovasi danterobosan peningkatan produksi dankesejahteraan petani yang menjadi basispembangunan pertanian dewasa ini.

Kontribusi nyata Puslitbang TanamanPangan dalam mendukung ketahanan panganantara lain tercermin dari dilepasnya sejumlahvarietas unggul baru padi dan palawija, dandihasilkannya teknologi budi daya panen danpascapanen, benih sumber, dan kebijakanpengembangan tanaman pangan. Pada tahun2013 produksi padi mencapai 70,86 juta tonatau meningkat 2,76% dibanding tahun lalu.Produktivitas padi juga meningkat dari 5,12 t/ha pada tahun 2012 menjadi 5,14 t/ha padatahun 2013. Kebutuhan beras dalam negeripada tahun 2013 adalah 34,4 juta tonsedangkan ketersediaannya mencapai 39,8juta ton, artinya terjadi kenaikan produksisebesar 5,4 juta ton.

Peningkatan produksi padi pada tahuntahun 2013 didorong oleh makin meningkatnya

pemahaman petani dalam penggunaanvarietas unggul baru dan penerapan teknologibudi daya anjuran, pengendalian seranganorganisme penganggu tanaman (OPT), danmeningkatnya perhatian terhadap upayamengantisipasi dampak perubahan iklim.Peningkatan produksi padi juga didukung olehmeningkatnya integrasi dan sinergitas programdan kegiatan antarsektor, subsektor, danstakeholder sesuai dengan Inpres No 5 Tahun2011, tentang pengamanan produksi berasnasional mengantisipasi kondisi iklim ekstrim.

Sebaliknya, produksi jagung pada tahun2013 turun 2,42% dibanding tahun 2012.Meskipun demikian produktivitas jagung relatifmeningkat, dari 4,70 t/ha pipilan kering padatahun 2012 menjadi 4,79 t/ha pada tahun 2013.Tetapi ketersediaan jagung mengalami surplussebesar 4,1 juta ton. Ketersediaan jagung padatahun 2013 mencapai 18,51 juta ton sedangkankebutuhan dalam negeri hanya 14,3 juta ton.

Produksi kedelai pada tahun 2013 jugamenurun 2,38% dibanding tahun 2012. Jikaproduksi kedelai pada tahun 2012 sudahmencapai 843.153 ton, pada tahun 2013 turunmenjadi 807.568. Hal ini disebabkan olehmenurunnya luas panen kedelai dari 567.624ha pada tahun 2012 menjadi 554.132 padatahun 2013. Meski luas panen menurun,produktivitas kedelai meningkat dari 1,38 t/hapada tahun 2012 menjadi 1,45 t/ha pada tahun2013. Angka ini mencerminkan bahwa pe-nerapan teknologi oleh petani makin membaikmeski produksi tidak meningkat karenadisebabkan oleh faktor nonteknis, antara laindampak perubahan iklim dan harga produkyang belum layak di tingkat petani.


Kebijakan dan Program Penelitian

Kebijakan

Kebijakan Puslitbang Tanaman Pangan dalampenelitian dan pengembangan tanamanpangan merupakan bagian integral darikebijakan Badan Litbang Pertanian. Kebijakandibangun dengan menerapkan prosedurstandar seperti analisis SWOT dan logicalframework. Pola pikir kemudian dielaborasidari lintas jalan (pathway) penelitian, adopsi,dampak litbang pertanian, dan evaluasi umpanbalik.1. Memfokuskan penciptaan inovasi

teknologi benih/bibit unggul dan rumusankebijakan guna pemantapan swasembadaberas dan jagung serta pencapaianswasembada kedelai untuk meningkatkanproduksi komoditas pangan substitusiimpor, diversifikasi pangan, bioenergi, danbahan baku industri.

2. Memperluas jejaring kerja sama penelitian,promosi dan diseminasi hasil penelitiankepada stakeholders nasional maupuninternasional untuk mempercepat prosespencapaian sasaran pembangunanpertanian (impact recoqnition), pengakuanilmiah internasional (scientific recognition),dan perolehan sumber-sumber pen-danaan penelitian lainnya di luar APBN.

3. Meningkatkan kuantitas, kualitas, dankapabilitas sumber daya penelitian melaluiperbaikan sistem rekruitmen danpelatihan SDM, penambahan sarana danprasarana, dan struktur penganggaranyang sesuai dengan kebutuhan institusi.

4. Mendorong inovasi teknologi yang me-ngarah pada pengakuan dan perlindunganHaKI (Hak Kekayaan Intelektual) secaranasional dan internasional.

Ketersediaan jagung pada tahun 2013 mencapai 18,51 juta ton sedangkan kebutuhan hanya 14,3 juta ton atausurplus 4,2 juta ton..


5. Meningkatkan penerapan manajemenpenelitian dan pengembangan yangakuntabel dan good government.

Strategi

1. Menyusun cetak biru kebutuhan inovasiteknologi untuk pencapaian sasaranpembangunan pertanian dan benchmarkhasil penelitian.

2. Mengoptimalkan kapasitas unit kerja untukmeningkatkan produktivitas dan kualitaspenelitian, memperkuat inovasi teknologitanaman pangan yang berorientasi kedepan, memecahkan masalah, ber-wawasan lingkungan, aman bagikesehatan dan menjamin keselamatanmanusia serta dihasilkan dalam waktuyang relatif cepat, efisien, dan berdampakluas.

3. Menyusun dan meningkatkan pemanfaat-an rekomendasi kebijakan antisipatif danresponsif dalam rangka pembangunanpertanian untuk memecahkan berbagaimasalah dan isu-isu aktual dalam pem-bangunan pertanian.

4. Meningkatkan intensitas komunikasi danpartisipasi pada kegiatan ilmiah nasionaldan internasional.

5. Meningkatkan intensitas pendampinganpenerapan teknologi kepada calonpengguna.

6. Meningkatkan intensitas promosi inovasiteknologi kepada pelaku usaha industriagro.

7. Meningkatkan kerja sama penelitian danpengembangan dengan lembaga inter-nasional/nasional berkelas dunia dalamrangka memacu peningkatan produk-tivitas dan kualitas penelitian untukmemenuhi peningkatan kebutuhanpengguna dan pasar. Kerja sama penelitiandan pengembangan ini juga diarahkanpadapencapaian pengakuan kompetensisebagai impact recoqnition yang mengarahpada peningkatan perolehan pendanaandi luar APBN.

8. Mengembangkan sistem alih teknologiberbasis HaKI hasil litbang ke dunia industrimelalui lisensi.

9. Menerapkan kebijakan reformasi birokrasisecara konsisten pada semua jajaranBadan Litbang Pertanian.

Program

Sesuai dengan Pokok-Pokok ReformasiPerencanaan dan Penganggaran (SEB MenegPerencanaan Pembangunan Nasional/KepalaBAPPENAS dan Menkeu, No. 0412.M.PPN/06/2009, tanggal 19 Juni 2009), program hanyaada di eselon I, sedangkan kegiatan di eselonII. Program Badan Litbang Pertanian (eselon I)pada periode 2010-2014 adalah penciptaanteknologi dan varietas unggul berdaya saing.

Sejalan dengan program tersebut,Puslitbang Tanaman Pangan menetapkankebijakan alokasi sumber daya litbang menurutkomoditas prioritas utama yang ditetapkanoleh Kementerian Pertanian, yaitu padi, jagung,kedelai, serta ubi kayu dan kacang tanah yangtermasuk dalam 30 komoditas penting.

Kegiatan dan Output

Sesuai dengan organisasi Badan LitbangPertanian, maka di Puslitbang Tanaman Pangan(eselon II) terdapat satu kegiatan, yaituKegiatan Penelitian dan PengembanganTanaman Pangan. Kegiatan ini dilaksanakanoleh lima satker, yaitu Puslitbangtan, BB Padi,Balitsereal, Balitkabi, dan Lolit Tungro dengancapaian output disajikan pada Tabel 1, 2, 3, 4,dan 5.

Output yang menjadi indikator kinerjautama (IKU) adalah (1) aksesi sumber dayagenetik, (2) varietas unggul baru, (3) teknologibudi daya dan pascapanen primer, (4)produksi benih sumber, (5) alternatif kebijakan,dan (6) diseminasi hasil penelitian.


Tabel 3. Target dan capaian satker Balitkabi dalam kegiatan litbang tanaman pangan 2013.

Volume/satuanOutput Biaya (Rp000)

Target Capaian

Diseminasi Teknologi kabi 2 Laporan 2 Laporan 1.577.428Pengelolaan Satker 13 Laporan 13 Laporan 1.837.700Pengembangan Kerjasama 1 Laporan 1 Laporan 529.178Benih Sumber (BS, FS dan SS) 55 ton 55,41 ton 1.461.318Varietas Unggul Aneka Kabi 6 Varietas 6 VUB 2.420.850Plasma Nutfah Aneka Kabi Umbi 325 Aksesi 1.956 Aksesi 381.720Teknologi Tanaman Aneka Kabi 2 Teknologi 4 Teknologi 636.887Pengadaan Buku 20 Buah 20 Buah 30.000Layanan Perkantoran 12 Bulan 12 Bulan 17.393.136Kendaraan Bermotor 8 Unit 8 Unit 426.000Pengolah Data dan Komunikasi 25 Unit 25 Unit 246.671Peralatan dan Fasilitas Perkantoran 99 Unit 99 Unit 1.863.061Gedung/Bangunan 7.890 m2 7.890 m2 4.724.892

Jumlah 33.528.841

Tabel 1. Target dan capaian satker Puslitbangtan dalam kegiatan litbang tanaman pangan 2013.

Volume/satuanOutput Biaya

Target Capaian (Rp’000)

Diseminasi Teknologi Tanaman Pangan 2 Laporan 2 Laporan 924.175Pengelolaan Satker 8 Laporan 8 Laporan 1.711.860Pengembangan Kerja Sama 4 Laporan 4 Laporan 634.510Rumusan Kebijakan Tanaman Pangan 10 Rekomendasi 10 Rekomendasi 5.608.400Laporan Koordinasi 12 Laporan 12 Laporan 12.546.991Pengadaan Buku 36 Buah 36 Buah 19.999Layanan Perkantoran 12 Bulan 12 Bulan 7.756.067Kendaraan Bermotor 4 Unit 4 Unit 442.255Pengolah Data dan Komunikasi 146 Unit 146 Unit 585.558Peralatan dan Fasilitas Perkantoran 463 Unit 463 Unit 23.012.348Gedung/Bangunan 6.389,9 m2 6.389,9 m2 2.206.672

Jumlah 55.448.835

Tabel 2. Target dan capaian satker BB Padi dalam kegiatan litbang tanaman pangan 2013.


Target Capaian

Varietas Unggul Padi 7 Varietas 7 VUB 6.600.000Diseminasi Teknologi Padi 5 Laporan 5 Laporan 2.996.188Pengelolaan Satker 9 Laporan 9 Laporan 3.214.746Pengembangan Kerja Sama 1 Laporan 1 Laporan 648.946Database Benih 1 Laporan 1 Laporan 36.000Benih Sumber (BS, FS, SS dan F1) 100 ton 133,57 ton 1.886.000Database Plasma Nutfah Tanaman Pangan 1 Laporan 1 Laporan 36.000Plasma Nutfah Padi 500 Aksesi 687 Aksesi 1.028.000Teknologi Tanaman Padi 4 Teknologi 6 Teknologi 4.134.000Pengadaan Buku 20 Buah 20 Buah 50.000Layanan Perkantoran 12 Bulan 12 Bulan 22.150.358Kendaraan Bermotor 22 Unit 2 Unit 1.098.550Pengolah Data dan Komunikasi 109 Unit 109 Unit 1.609.440Peralatan dan Fasilitas Perkantoran 36 Unit 36 Unit 1.118.750Gedung/bangunan 5.679 m2 5.679 m2 11.081.409

Jumlah 57.688.387


Tabel 4. Target dan capaian satker Balitsereal dalam kegiatan litbang tanaman pangan 2013.


Target Capaian

Diseminasi Teknologi Serealia 5 Laporan 5 Laporan 1.908.911Pengelolaan Satker 9 Laporan 9 Laporan 1.166.180Pengembangan Kerjasama 1 Laporan 1 Laporan 213.487Varietas Unggul Serealia 8 Varietas 9 VUB 2.054.806Plasma Nutfah Serealia 580 Aksesi 1.273 Aksesi 1.219.510Teknologi Tanaman Serealia 4 Teknologi 4 Teknologi 796.542Benih Sumber (BS, FS dan SS) 34 ton 34,2 ton 1.224.375Pengadaan Buku 40 Buah 40 Buah 15.000Layanan Perkantoran 12 Bulan 12 Bulan 16.325.484Kendaraan Bermotor 1 Unit 1 Unit 20.000Pengolah Data & Komunikasi 14 Unit 14 Unit 123.985Peralatan dan Fasilitas Perkantoran 29 Unit 29 Unit 1.420.648Gedung/Bangunan 22.908 m2 22.908 m2 5.801.607

Jumlah 32.290535

Tabel 5. Target dan capaian satker Lolit Tungro dalam kegiatan litbang tanaman pangan 2013.


Target Capaian

Diseminasi Teknologi Padi 1 Laporan 1 Laporan 87.022Pengelolaan Satker 5 Laporan 5 Laporan 240.050Benih Sumber (BS, FS, dan SS) 30 ton 30 ton 427.171Teknologi Pengendalian Tungro 1 Teknologi 1 Teknologi 332.068Varietas Unggul Tahan Tungro 1 Varietas 1 Varietas 724.680Layanan Perkantoran 12 Bulan 12 Bulan 2.168.504Kendaraan Bermotor 1 Unit 1 Unit 25.000Pengolah Data dan Komunikasi 11 Unit 11 Unit 99.000Peralatan dan Fasilitas Kantor 75 Unit 75 Unit 1.067.262Gedung/bangunan 5.953 m2 5.953 m2 1.621.680

Jumlah 6.792.437


Sumber Daya Genetik

Sumber daya genetik dengan beragam sifatdiperlukan dalam perakitan varietas unggul.Sifat yang diinginkan antara lain hasil tinggi,tahan dan toleran terhadap masalah biotik,abiotik, dan mutu produk sesuai dengan selerakonsumen. Dalam tahun 2013, PuslitbangTanaman Pangan melalui unit kerja penelitian-nya mengelola sumber daya genetik padi,aneka kacang dan umbi, dan serealia yangdiperlukan dalam pemuliaan tanaman gunamenghasilkan varietas unggul baru.

Padi

Pengelolaan sumber daya genetik padidilakukan melalui korespondensi denganinstitusi pemerintah dan nonpemerintah didalam dan luar negeri. Dari institusi dalamnegeri diperoleh 687 aksesi, introduksi dari luarnegeri 293 aksesi, dan dari varietas unggul baru11 aksesi. Hasil karakterisasi menunjukkanadanya keragaman karakter yang dimiliki olehsumber daya genetik tersebut.

Aneka Kacang dan Umbi

Telah dikonservasi sejumlah aksesi plasmanutfah tanaman aneka kacang dan umbi yangmeliputi 225 aksesi kedelai, 150 aksesi kacangtanah, 225 aksesi kacang hijau, 75 aksesi kacangtunggak, 71 aksesi kacang gude, 162 aksesi ubijalar, 250 aksesi ubi kayu, dan 10 aksesi umbipotensial. Sebanyak 50 aksesi kedelai diketahuitahan terhadap hama kutu kebul (Bemisiatabaci).

Eksplorasi. Dari kegiatan eksplorasisumber daya genetik aneka kacang dan umbidi NTT diperoleh 164 aksesi aneka kacang dan181 aksesi aneka umbi. Aksesi aneka kacangyang diperoleh meliputi kacang nasi, kacanghijau, kacang tanah, kedelai, kacang gude, dananeka kacang potensial yaitu kacang hutandan kacang tunggak. Aneka umbi yangdieksplorasi adalah ubi kayu, ubi jalar, keladi(mbothe), talas (bentul), dan umbi potensialberupa ubi ular, ubi sapi, ubi kacang, dangembili.

Karakterisasi. Karakterisasi sumber dayagenetik tanaman aneka kacang dan umbi padatahun 2013 ditekankan pada ketahanan aksesikedelai terhadap penyakit karat, karakterisasipolong dan biji, kandungan flavanoid,ketahanan aksesi kacang tanah introduksiterhadap penyakit layu, ketahanan aksesikacang hijau terhadap hama penggerek polong(Maruca testualis), toleransi aksesi ubi jalar danubi kayu terhadap cekaman kekeringan. Aksesiplasma nutfah aneka kacang dan umbi yangmemiliki keunggulan tertentu dapat dilihat padaTabel 6.

Serealia

Telah terkoleksi dan teridentifikasi plasmanutfah tanaman serealia sebanyak 922 aksesi.Materi plasma nutfah serealia yang berhasildirejuvinasi adalah 225 aksesi, dikarakterisasi43 aksesi, dan dievaluasi tujuh varietas. Dengandemikian, dalam tahun 2013 terdapat 1.273aksesi yang telah dikelola dengan baik. Angkaini telah melampaui target indikator kinerjautama (IKU) pengelolaan sumber daya genetikserealia yang pada tahun 2013 ditetapkansebanyak 580 aksesi.


Tabel 6. Aksesi plasma nutfah komoditas aneka kacang dan umbi yang memperlihatkan karakter toleran dankarakter unggul lain.

Komoditas Keunggulan Nama aksesi

Ubi jalar Delapan klon ubijalar memiliki kadar MSU 02287-01, MLG 13853, MIS 938-5,karoten total yang tinggi, MSU 01115-04, MLG 13299, MSU 01015-7,

MSU 01015-02, dan MSU 02012-14Satu aksesi ubi jalar berumur genjah, MSU 01101-19berdaya hasil tinggi, dan memilikikadar bahan kering tinggi

Ubi kayu Dua klon ubikayu umur genjah, hasil MLG 10308 dan MLG 10303dan bahan kering tinggi

Garut Garut memiliki viskositas puncak1510 cp, yang bermakna patinyamemiliki sifat kaku (rigid) dan tidakberubah dengan perlakuan fisik Garut lokal Lumajang

Ganyong Pati ganyong yang tidak memiliki Ganyong Lokal Banyuwangiviskositas puncak, sehingga sangatpotensial sebagai bahan pengentalbagi produk pangan berbahan bakukarbohidrat

Kedelai Empat aksesi agak tahan CMMV MLG 372, MLG 377, MLG 533, danMLG 551

Kedelai Tiga aksesi agak toleran hama pengisap MLGG 597, MLGG 762 , G 100 Hpolong

Kedelai Tiga aksesi agak toleran kutu kebul dan MLGG 650, MLGG 696, dan G 100Hsatu aksesi toLeran hama pengisap polongdan kutu kebul

Kacang tanah Asam lemak oleat/linoleat tinggi 0,66-1,38 Oleat tertinggi MLGA 0261 (49,31%)linoleat tertinggi (48,87%) MLGA 0077

Kacang tanah Lima asesi toleran kekeringan intensitas MLGA 0100, MLGA 0366, MLGA 0350,sedang MLGA 0245 dan MLGA 0015

Kacang tanah Empat asesi sangat tahan penyakit karat, MLGA 0102, MLGA 0313, MLGA 0343, danMLGA 0449

Aksesi/varietas toleran kutu kebul MLGA 7638, Takar 1, Takar 2, Talam 1,Jerapah

Kacang hijau Tujuh aksesi tahan penyakit layu tular tanah MLG 1068, MLG 1069, MLG 1070, MLG1071, MLG 1072, MLG 1073 dan MLG 1074


Varietas Unggul Baru

Varietas unggul telah dirasakan manfaatnyaoleh sebagian besar petani dalam peningkatanproduktivitas dan pendapatan karena berdayahasil tinggi, tahan dan toleran terhadapcekaman biotik dan abiotik. Pada tahun 2013Puslitbang Tanaman Pangan melalui unit kerjapenelitiannya telah menghasilkan sejumlahvarietas unggul baru (VUB) padi, kedelai,kacang tanah, jagung, gandum, dan sorgum.

Padi. VUB padi yang dilepas sesuai untuklahan sawah irigasi dan lahan kering. VUB padisawah irigasi diberi nama Inpari 31, Inpari 32HDB, Inpari 33, HIPA 18 (hibrida), dan HIPA 19(hibrida). Padi lahan kering (gogo) dilepasdengan nama Inpago 10 dan Inpago Lipigo 4(Tabel 7).

Kedelai. VUB kedelai yang dilepas diberinama Detam 3 Prida, Detam 4 Prida,Gamasugen 1, dan Gamasugen 2. Detam 3Prida merupakan hasil seleksi dari persilangangalur W9837 dengan Cikuray 66, sedangkanDetam 4 Prida merupakan hasil seleksi daripersilangan galur W9837 dengan 100H-236.

Padi hibrida varietas HIPA 18, potensi hasil 10,5 t/ha,tahan blas.

Padi varietas Inpari 31, potensi hasil 8,5 t/ha, tahanwereng batang coklat biotipe 1, 2 dan 3, hawar daunbakteri patotipe III.

Rendemen kecap dari kedelai hitam Detam 3 Prida835% dengan kadar protein dan tingkat kecerahanyang lebih baik daripada varietas Mallika.

Kedelai hitam varietas Detam 3 Prida, potensi hasil3,2 t/ha, berumur super genjah dan toleran kekeringan.


Uji daya hasil di 16 sentra produksi kedelaimenunjukkan varietas Detam 3 Prida mampuberproduksi 3,2 t/ha, lebih tinggi dibandingkandengan varietas Mallika (2,46 t/ha) dan Detam 1(2,66 t/ha), varietas unggul kedelai hitamgenerasi sebelumnya. Varietas Detam 4 Pridaberdaya hasil 2,9 t/ha, relatif lebih tinggidibandingkan dengan Mallika yang dalam ujidaya hasil hanya mampu berproduksi 2,46 t/ha.

Detam 3 Prida berumur super genjah, 75hari, agak tahan rebah dan agak tolerankekeringan pada fase reproduktif. Detam 4Prida juga berumur super genjah, 76 hari,toleran kekeringan pada fase reproduktif, agaktahan terhadap hama penghisap polong danpenyakit karat.

Selain super genjah, varietas Detam 4 Pridajuga toleran terhadap kekeringan. Hal iniberkaitan dengan sistem perakarannya yangbaik dan mampu mengekstrak air lebih banyakpada kondisi kekurangan air, efisien dalampenggunaan air, dan partisi fotosintat ke biji tinggi.

Rendemen kecap dari varietas Detam 3Prida dan Detam 4 Prida lebih baik daripadavarietas Mallika, masing-masing 835% dan812%, sedangkan rendemen kecap dari varietasDetam 1 adalah 910% dan Mallika 842%. Tingkatkecerahan kecap dari varietas Detam 3 Pridadan Detam 4 Prida lebih baik daripada varietasDetam 1 dan Malika. Uji sensoris menunjukkankecap dari varietas Detam 3 Prida dan Detam 4Prida disukai oleh panelis.

Tabel 7. Varietas unggul baru padi sawah irigasi dan padi gogo yang dilepas pada tahun 2013.

Nama Umur Potensi hasil Keterangan(hari) (t/ha)

Inpari 31 119 8,5 Tahan wereng batang coklat biotipe 1, 2 dan 3, hawardaun bakteri patotipe III, agak tahan hawar daunbakteri patotipe IV dan VIII. Tahan blas ras 033, agaktahan blas ras 133, rentan blas ras 073 dan 173 sertatahan tungro ras Lanrang, padi sawah irigasi

Inpari 32 HDB 120 8,42 Agak rentan wereng batang coklat biotipe 1, 2 dan 3,tahan hawar daun bakteri patotipe III, agak tahanhawar daun bakteri patotipe IV dan VIII. Tahan blasras 033, agak tahan blas ras 073, serta agak tahantungro ras Lanrang, padi sawah irigasi

Inpari 33 107 9,8 Tahan wereng batang coklat biotipe 1, 2, 3, agaktahan hawar daun bakteri III, rentan hawar daunbakteri patotipe IV. Agak tahan hawar daun bakteripatotipe VIII, agak tahan blas ras 033, tahan blasras 073, serta rentan tungro.

HIPA 18 113 10,3 Agak rentan wereng batang coklat biotipe 1, agakrentan biotipe 2 dan 3, agak rentan hawar daunbakteri patotipe III, agak tahan hawar daun bakteripatotipe IV dan VIII. Tahan blas ras 073 dan 173; danagak tahan terhadap blas ras 133. rentan terhadaptungro, dianjurkan ditanam mengikuti kaidah PTT,padi hibrida

HIPA 19 111 10,1 Agak tahan wereng batang coklat biotipe 1, 2, dan 3,agak rentan hawar daun bakteri patotipe IV, III danVIII, tahan blas ras 033, dan agak tahan blas ras 073dan 173, rentan tungro, dianjurkan ditanam mengikutikaidah PTT, padi hibrida

Inpago 10 115 7,31 Tahan ras blas 033, agak tahan ras blas 133 dan rasblas 073. Agak toleran kekeringan dan keracunan Alpada tingkat 60 ppm Al 3+, padi gogo

Inpago Lipigo 4 113 7,10 Agak tahan ras blas 073. Toleran kekeringan, baikditanam di lahan kering dataran rendah sampai< 700 m dpl, padi gogo


Varietas Gamasugen 1 dan Gamasugen 2merupakan hasil rakitan kerja sama antaraBATAN dengan Balitkabi. Kedua VUB kedelaiini juga berumur super ganjah, 66-hari, tahanpenyakit karat daun, bercak daun, dan hamapenggerek pucuk (Tabel 8).

Kacang Tanah. VUB kacang tanah yangdilepas bernama Litbang Garuda 5, merupa-kan hasil seleksi dari persilangan tunggal lokalLamongan dengan ICGV87123. Potensi hasil-nya 3,5 t/ha, toleran tanah Alfisol, tahanpenyakit layu, agak tahan penyakit karat daundan bercak daun, tahan Aspergillus flavus.(Tabel 8).

Jagung dan Serealia lain. Pada tahun 2013telah dilepas pula tiga VUB jagung hibridadengan nama Bima 17, Bima 18, Bima ProvitA1, dan dua jagung pulut bersari bebas URI 1

dan URI 2 (Tabel 9). Selain itu dilepas pula duaVUB sorgum dengan nama Super-1 dan Super-2), dan dua VUB gandum yang diberi namaGURI-1 dan GURI-2 (Tabel 10).

Varietas Bima 17 berasal dari persilanganantara galur murni CML421 sebagai tetuabetina dengan galur murni Nei9008P sebagaitetua jantan (CML421 x Nei9008P), potensi hasil13,6 t/ha pipilan kering KA 15%, tahan terhadappenyakit bulai (Peronosclerospora maydis),tahan karat daun (Puccinia sorghi) danpenyakit bercak daun (Helminthosphoriummaydis), tahan rebah batang dan akar,rendemen biji tinggi, ukuran tongkol besar,dan hasil stabil pada lingkungan luas.

Bima 18 berasal dari persilangan antaragalur murni GC1044-14 sebagai tetua betinadengan galur murni Nei9008P sebagai tetua

Kacang tanah varietas Litbang Garuda 5, potensi hasil 3,5 t/ha dan tahan penyakit layu.

Tabel 8. Varietas unggul baru kedelai dan kacang tanah yang dilepas pada tahun 2013.


Kedelai Detam 3 Prida 75 3,2 Peka terhadap hama penghisap polong, pekaterhadap penyait karat, berumur genjah danagak toleran kekeringan

Kedelai Detam 4 Prida 76 2,9 Agak tahan terhadap hama penghisap polong,agak tahan terhadap penyakit karat berumur genjahdan agak toleran kekeringan

Kedelai Gamasugen 1 66 2,6 Umur genjah. Tahan penyakit karat daun, bercakdaun, dan hama penggerek pucuk.

Kedelai Gamasugen 2 68 2,6 Umur genjah. Tahan penyakit karat daun, bercakdaun, dan hama penggerek pucuk.

Kacang tanah 86 6,2 Tahan penyakit layu, agak tahan penyakit karat daunLitbang Garuda 5 dan bercak daun, tahan Aspergillus flavus, dan toleran

lahan alfisol.


jantan (GC1044-14 x Nei9008P), potensi hasil13,6 t/ha pipilan kering KA 15%, tahan penyakitbulai, karat daun, bercak daun, tahan rebahbatang dan akar, rendemen biji tinggi, danberadaptasi baik pada lingkungan suboptimal.

Jagung hibrida Bima Provit A-1 merupakanhasil persilangan antara galur 04 x galur 08 indukbetina galur 08 (Carotenoid Syn.FS.5-1.5-B-B),induk jantan galur 08 (KUI Carotenoid Syn.FS-25-3-2-B-B), potensi hasil 11,6 t/ha pipilan keringKA 15%, agak tahan terhadap penyakit bulai danrentan penyakit bercak daun.

Jagung pulut varietas bersari bebas URI-1memiliki potensi hasil 9,4 t/ha dengan rata-rata7,8 t/ha, tongkol besar, kelobot menutup

dengan baik, agak tahan penyakit bulai, danwarna biji putih. Jagung pulut URI-2 jugavarietas bersari bebas, potensi hasil 9,2 t/hadengan rata-rata 7,3 t/ha, tongkol besar,kelobot menutup dengan baik, agak tahanpenyakit bulai, dan warna biji juga putih.

Pemuliaan gandum telah menghasilkansejumlah galur harapan. Setelah melalui ujimultilokasi dilepas dua VUB gandum masing-masing dengan nama GURI 1 dan GURI 2.Varietas GURI 1 beradaptasi dengan baik baikdi lingkungan subtropis Indonesia. Potensihasilnya mencapai 7,4 t/ha, lebih tinggidaripada varietas Selayar dan Dewata, denganrata-rata hasil 5,8 t/ha. Varietas GURI 2 jugaberadaptasi baik di lingkungan subtropis

Jagung hibrida varietas Bima 17 (kiri) dan Bima 18(kanan) masing-masing mampu berproduksi 13,6 t/hadan tahan penyakit bulai.

Jagung pulut varietas URI-1 (atas) dan URI-2 (bawah)berdaya hasil di atas 9 t/ha dan cocok dikembangkandi dataran tinggi.

Tabel 9. Varietas unggul baru jagung yang dilepas pada tahun 2013.


BIMA 17 (hibrida) 95 13,6 Tahan penyakit bulai, toleran penyakit karat daun, danpenyakit bercak daun, keunggulan lain potensi hasiltinggi, tahan rebah batang dan akar, rendemen bijitinggi, ukuran tongkol besar dan hasilnya stabil padalingkungan yang luas.

BIMA 18 (hibrida) 95 13,6 Tahan penyakit bulai, toleran penyakit karat daun, danpenyakit bercak daun, keunggulan lain potensi hasiltinggi, tahan rebah akar dan batang, rendemen bijitinggi dan beradaptasi baik pada lingkungansuboptimal.

BIMA Provit A1 (hibrida) 102 11,6 Agak tahan penyakit bulai dan rentan bercak daun.

Jagung Pulut URI 1 85 9,4 Agak tahan terhadap penyakit bulai

Jagung Pulut URI 2 85 9,2 Agak tahan terhadap penyakit bulai


Indonesia, potensi hasil 7,2 t/ha dengan rata-rata 5,6 t/ha. Keunggulan lain dari keduavarietas unggul ini adalah adaptif di datarantinggi > 1.000 m dpl, tahan penyakit karatdaun, dan agak tahan hawar daun.

Melalui serangkaian penelitian telahdihasilkan pula beberapa galur harapansorgum, dua diantaranya dilepas masing-masing dengan nama Super 1 dan Super 2.Varietas Super 1 merupakan hasil seleksi galurmurni varietas lokal Watar Hammu Putih asalSumba, NTT. Sedangkan varietas Super 2dikembangkan dari galur introduksi ICRISAT(International Crops Research Institute for theSemi-Arid Tropics). Keduanya merupakanvarietas sorgum manis dengan potensi hasiltinggi dan potensial dikembangkan secara luasuntuk produksi bioetanol.

Varietas Super 1 berumur 110 hari, potensihasil 5,7 t/ha pada kadar air 10%, potensiproduksi etanol 4.380 liter/ha, dan produksibiomas batang 38,7 t/ha, dengan kadar gula(Brix) 13,5%. Varietas unggul ini juga tahanrebah, tahan hama Aphis, tahan penyakitantraknose, karat daun, hawar daun, dapatditanam pada lahan kering beriklim kering danberadaptasi pada lingkungan luas. Super 2berumur 115-120 hari, potensi hasil 6,3 t/hapada kadar air 10%, potensi produksi etanol3.941 liter/ha, dan produksi biomas batang 39,3t/ha, dengan kadar gula (Brix) 12,7%. tahanrebah, tahan hama Aphis, agak tahan penyakitantraknose, tahan penyakit karat dan hawardaun, dapat dikembangkan pada lahan keringberiklim kering dan beradaptasi padalingkungan luas.

Gandum varietas GURI 1 mampu berproduksi 7,4 t/ha,dan tahan penyakit karat.

Sorgum manis varietas Super 1 berdaya hasil 5,7 t/ha,potensial dikembangkan untuk bioetanol.

Tabel 10. Varietas unggul baru gandum dan sorgum yang dilepas pada tahun 2013.


GURI 1 (gandum) 134 7,4 Tahan penyakit karat dan moderat hawar daun,adaptif di ketinggian >1000 m dpl.

GURI 2 (gandum) 133 7,2 Tahan penyakit karat dan moderat hawar daun,adaptif di ketinggian >1000 m dpl.

Super 1 (sorgum) 110 5,7 Tahan hama Aphis, tahan penyakit Antraknose, karatdaun, dan hawar daun. Cocok ditanam pada musimkering dan adaptasi pada lingkungan luas.

Super 2 (sorgum) 120 6,3 Tahan hama Aphis, agak tahan penyakit Antraknose,tahan penyakit karat daun dan hawar daun. Cocokditanam pada musim kering dan adaptasi padalingkungan luas.


Ketersediaan benih dalam jumlah cukup, tepatwaktu, tepat jumlah, dan berkualitas me-megang peranan penting dalam mendukungprogram peningkatan produksi tanamanpangan. Hal ini tidak terlepas dari peranpenangkar benih, baik swasta maupun petani.Agar terjalin kesinambungan yang berlanjutantara institusi penghasil varietas ungguldengan pengguna teknologi, maka pe-nyediaan benih sumber secara berkelanjutanmerupakan salah satu kegiatan yang sangatpenting dalam rangkaian penyediaan benihbermutu yang merupakan langkah awalpengembangan varietas unggul baru.

Varietas Unggul Padi

Hingga akhir tahun 2013 telah diproduksi102,02 ton benih sumber padi (BS, FS, SS danF1) untuk mendukung kegiatan SL-PTT di 33propinsi di Indonesia. Selain itu telahdiproduksi pula benih FS padi tahan penyakittungro sebanyak 31,5 ton untuk dikembangkanlebih lanjut, terutama di daerah endemiktungro. Penyakit ini perlu diantisipasi karenabeberapa dekade yang lalu di Jawa, Bali, danSulawesi Selatan telah merusak sebagianpertanaman padi.

Varietas Unggul Aneka Kacangdan Umbi

Melalui kegiatan produksi benih varietasunggul kedelai pada tahun 2013 dihasilkan 893kg benih. Benih kedelai yang diproduksi adalahvarietas Anjasmoro, Argomulyo, Burangrang,Dering 1, Detam 1, Detam 2, Gema, GepakKuning, Grobogan, Kaba, dan Wilis. Selain itudiproduksi pula benih sumber kacang tanahvarietas Bima, Bison, Gajah, Hypoma1, Hypoma2, Jerapah, Kancil, Takar 1, Takar 2, Talam, Tubansebanyak 2.064 kg dan 100 kg benih sumberkacang hijau varietas Kutilang, Murai, Betet,Perkutut, Sriti, Kenari, Vima 1, dan Walet.

Produksi benih penjenis 12 varietas kedelai(Grobogan, Burangrang, Kaba, Anjasmoro,Argomulyo, Wilis, Gema, Panderman, Detam1, Detam 2, Dering 1, Gepak Kuning)menghasilkan 18.872 kg benih. Produksi benihpenjenis 12 varietas kacang tanah (Bima, Bison,Gajah, Hypoma 1, Hypoma 2, Jerapah, Kancil,Kelinci, Takar 1, Takar 2, Talam, dan Tuban)menghasilkan 6.682 kg benih. Produksi benihpenjendis kacang hijau (varietas Kutilang,Murai, Betet, Sriti, Kenari, Vima 1, dan Walet)menghasilkan 721 kg benih. Benih ubi kayudari varietas Adira 1, Adira 4, Darul Hidayah,

Penyediaan Benih Sumber

Benih sumber berperan penting dalam percepatan pengembangan varietas unggul setelah melalui penangkaranoleh pihak kompeten.


Malang 1, Malang 6, UJ 3, dan UJ 6 telahdihasilkan sebanyak 50.000 stek, sedangkanbenih ubi jalar varietas Beta 1, Beta 2, Antin,Kidal, Baniazuma Papua Salossa, Sawentar,dan Sari sebanyak 32.345 stek.

Produksi benih dasar kedelai varietasAnjasmoro, Argomulyo, Burangrang, Gema,Grobogan, Kaba, Panderman, dan Wilismenghasilkan 19.043 kg benih. Untuk kacangtanah varietas Bison, Gajah, Jerapah, Kancil,Kelinci, Talam dan Tuban dihasilkan 5.214 kgbenih, sedangkan produksi benih kacang hijauvarietas Kenari, Kutilang, Murai, Sriti, dan Vima1 menghasilkan 1.829 kg benih.

Varietas Jagung Hibrida danBersari Bebas

Pada tahun 2013 telah diperbanyak benihsumber jagung bersari bebas kelas penjenis(BS) dari varietas Lamuru, Sukmaraga, Bisma,Srikandi Kuning-1, Srikandi Putih-1, Anoman-1,

gandum, dan sorgum sebanyak 34.200 kg.Benih penjenis ini dikirimkan kepada parapenangkar yang memerlukan dan sebagiandigunakan untuk mendukung kegiatanpenelitian di Balitsereal.

Sebagian besar benih yang diproduksi didistribusikankepada para penangkar untuk diperbanyak lebihlanjut.


Teknologi Budi Daya dan Pascapanen

Selain penggunaan varietas unggul dan benihbermutu, upaya peningkatan produksitanaman pangan juga memerlukan teknologibudi daya, panen, dan pascapanen yang tepat.Sebagian dari teknologi budi daya, panen, danpascapanen yang dihasilkan melalui penelitianpada tahun 2013 dapat dikembangkan lebihlanjut.

Pengelolaan Tanaman TerpaduPadi Sawah Irigasi

Pengelolaan tanaman dan sumber dayaterpadu (PTT) bukan paket teknologi, tetapipendekatan peningkatan produksi melaluicara pengelolaan tanaman, tanah, air, unsurhara, dan organisme pengganggu tanamansecara holistik dan berkelanjutan. Sinergiantar-komponen teknologi harus digali untukmendapatkan hasil lebih tinggi.

Tahapan Pelaksanaan PTT, Pertama, me-lakukan Penelaahan Partisipatif dalam WaktuSingkat (Participatory Rural Appraisal - PRA)

guna menggali masalah utama yang dihadapipetani. Dengan cara ini, dapat diketahuikeinginan petani, kondisi lingkungan biofisik,sosial-ekonomi dan budaya suatu daerah.Kedua, menyusun komponen teknologi yangsesuai di suatu daerah. Komponen teknologi-nya dapat diperbaiki sesuai kebutuhan. Ketiga,menerapkan teknologi utama PTT pada satuluasan lahan. Di lahan itu dapat disisipkanperagaan komponen teknologi alternatifnya.Jika hasil lebih baik dapat menggantikanteknologi utama.

Pengelolaan Tanaman TerpaduPadi Rawa Lebak

Di Indonesia, lahan rawa lebak terdapat seluas13,28 juta ha, tersebar di Kalimantan, Sumatera,dan Papua, terdiri atas lebak dangkal, lebaktengahan, dan lebak dalam. Lahan lebakdangkal terdapat seluas 4,17 juta ha (31,4%),yang dicirikan oleh kedalaman genangan air<50 cm selama <3 bulan. Waktu tanam padipada ekosistem ini adalah bulan Maret-April.Luas lahan lebak tengahan sekitar 6,07 juta ha(45,7%), yang dicirikan oleh kedalamangenangan air antara 50-100 cm selama < 6bulan. Waktu tanam padi pada lahan lebaktengahan adalah Mei-Juni. Lahan lebak dalamterdapat seluas 3,04 juta ha (22,9%), yangdicirikan oleh kedalaman air > 1 m selama > 6bulan, waktu tanam padi pada Juli-Agustus.

Komponen utama teknologi pengem-bangan PTT padi rawa lebak mencakup:• Varietas unggul baru, potensi hasil tinggi,

tahan rendaman (cepat memanjang,berkecambah dalam kondisi tergenang),tahan hama penyakit, toleran kekeringanatau berumur genjah, dan disukai petani.

• Benih unggul dan berkualitas tinggi• Pupuk N dalam bentuk urea tablet/granul

yang bersifat lambat urai (slow release)dengan dosis 150-200 kg/ha, karenagenangan air sukar diprediksi. Pemberianpupuk P dan K didasarkan pada statushara tanah atau berdasarkan uji tanahdengan PUTS (Perangkat Uji Tanah Sawah).

Pengembangan inovasi PTT padi telah berkontribusi terhadap peningkatanproduktivitas dan pendapatan petani.


• Air harus dikelola secara benar agar lahantidak tergenang lama jika hujan datang dantidak kekeringan pada musim kemarau.Sarana pendukung seperti pintu-pintu air,saluran kemalir, dan tabat-tabat (damoverflow) perlu dibuat dan dirawat denganbaik.

• Benih ditanam dengan sistem tanam tegelatau legowo 2:1 atau 4:1, namunpenggunaan bibit muda riskan terhadaprendaman.

• Gulma harus dikendalikan, terutama dilahan lebak dangkal.

• Pengendalian hama dan penyakit terpadu.Hama tikus, keong mas, orong-orong,penyakit busuk leher dan bercak dauncoklat perlu dikendalikan agar tidakmerusak pertanaman.

• Penerapan teknologi pascapanen, antaralain menggunaan alat perontok gabahdengan mesin maupun alat pengeringbuatan akan membantu memperbaikikualitas gabah.

Pengembangan Padi GogoIP 200

Varietas unggul padi gogo yang dikembangkandi Desa Karang Tengah, Kecamatan Cilongok,Banyumas, memberi hasil rata-rata 5,5 t/haGKP dengan kisaran 4,0 t/ha (varietas Limboto)sampai 6,5 t/ha (varietas Situ Patenggang). Hasilpadi gogo pada MH tidak berbeda denganmusim sebelumnya, rata-rata 5,63 t/ha GKP

dengan kisaran 4,45 t/ha (Limboto) sampai 6,30t/ha (Situ Patenggang). Hasil padi gogo varietasInpago 4 dan Inpago 5 pada musim kemaraudan musim hujan berkisar antara 5,8-6,0 t/haGKP.

Musim tanam berpengaruh terhadap hasilpadi gogo. Hasil padi gogo pada musim hujanlebih tinggi dibandingkan dengan musimkemarau. Hasil tertinggi padi gogo varietas SituPatenggang mencapai 6,53 t/ha GKP. Untukdapat diusahakan dua kali dalam setahun (IP200), budi daya padi gogo memerlukanberbagai teknologi, antara lain varietas unggulbaru umur genjah sampai sangat genjah, benihbermutu tinggi, percepatan tanam melalui olahtanah minimum terutama pada MT II ataumusim kemarau. Beberapa alternatif polapergiliran varietas adalah: 1) dua kali tanamvarietas umur sangat genjah (90-104 hari), 2)satu kali tanam varietas umur genjah (105-124hari) dan satu kali tanam varietas umur sangatgenjah (90-104 hari), 3) dua kali tanam varietasumur genjah (105-124 hari), dan 4) dua kalitanam superimpose beberapa varietas unggulpadi gogo.

Lampu Perangkap sebagai AlatMonitoring Hama

Teknologi lampu perangkap berguna untukmenduga waktu persemaian padi. Pema-sangan alat monitoring hama ini di lapanganperlu diamati setiap hari untuk mengetahuikurva bulanan hama sebagai dasar penetapan

Electric light trap Model BSE-G3 (kiri), Lampu perangkap Solar cel (tengah), dan Lampu perangkap Model BSE-G4(kanan)


awal persemaian atau waktu tanam yang tepat.Waktu pesemaian ditentukan 15 hari setelahpuncak hama imigran. Jika generasi hamawereng coklat datang tumpang tindih makaakan terjadi bimodal (dua puncak).

Persemaian hendaknya dilakukan 15 harisetelah puncak imigran kedua, Jika pada saattanam populasi hama tinggi yang diketahuihasil penangkapan dengan lampu perangkapmaka waktu tanam dapat diundur hingga 1minggu kemudian. Agar tidak rusak akibathama, bibit padi di persemaian dikendalikandengan insektisida dengan dosis rendah. Jikapada saat tanam populasi hama tinggi dandipaksakan untuk tanam, maka tanaman padiakan rusak berat.

Lampu perangkap juga diperlukan untukmengetahui jenis dan jumlah hama imigranyang datang di pertanaman secara dini gunamenentukan nilai ambang ekonomi. Selain itu,lampu perangkap juga diperlukan untukmereduksi hama di pertanaman. Hasilpenelitian menunjukkan bahwa pada bulanJanuari-Juli jumlah tangkapan hamapenggerek padi kuning, wereng coklat, danlembing batu berturut-turut 66.595, 3.341, dan3.430.811 ekor.

Pengendalian Penyakit KresekHawar Daun Bakteri

Penyakit hawar daun bakteri (HDB)merupakan penyakit penting tanaman padiyang tersebar di berbagai ekosistem di negarapenghasil padi, termasuk di Indonesia.Penyakit yang disebabkan oleh bakteriXanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo) ini dapatmengenfeksi tanaman padi pada semua fasepertumbuhan, mulai dari persemaian sampaimenjelang panen. Penyakit (patogen)menginfeksi tanaman padi pada daun yangluka atau lubang alami berupa stomata danmerusak klorofil daun. Hal ini menyebabkanmenurunnya kemampuan tanamanmelakukan fotosintesis yang bila terjadi padatanaman muda akan mati, sedangkan padatanaman fase generatif mengakibatkanpengisian gabah menjadi kurang sempurna.

Pengendalian HDB dinilai efektif meng-gunakan varietas tahan. Namun terhambatnyakemampuan bakteri patogen membentuk

patotipe (strain) baru yang lebih virulenmenyebabkan ketahanan varietas tidakmampu bertahan lama. Kemampuan patogenbakteri Xoo membentuk patotipe baru yanglebih virulen juga menyebabkan pergeserandominasi patotipe patogen dari waktu kewaktu. Varietas yang tahan di suatu saat akanrentan di saat yang lain dan tahan di suatuwilayah akan rentan di wilayah lain. Olehkarena itu, pemantauan dominasi dan kom-posisi patotipe bakteri Xoo pada ekosistempadi (spatial dan temporal) diperlukan sebagaidasar penentuan penanaman varietas tahandi suatu wilayah.

Peta penyebaran patotipe dapat digunakansebagai dasar penentuan penanaman suatuvarietas di suatu wilayah berdasarkan sifatketahanan varietas terhadap patotipe yang adadi wilayah tersebut, mengingat ketahananvarietas terhadap patotipe tertentu bisa patahterhadap patotipe yang lain. Pada daerah yangdidominasi oleh HDB patotipe III disarankanmenanam varietas yang tahan terhadappatotipe III, dan pada daerah yang didominasioleh patotipe IV disarankan menanam varietastahan patotipe IV, demikian seterusnya.

Konservasi Musuh Alamiuntuk Pengendalian Dini

Penyakit Tungro

Pengendalian tungro dapat dilakukan denganmemelihara predator wereng hijau sebagaivektor penyebaran virus. Teknologi yangdiperoleh merupakan cara terbaik dalammenyediakan tempat berlindung musuh alamipada saat bera dan awal periode vegetatiftanaman. Berdasarkan hasil pengamatan makapengolahan tanah dilakukan lebih dahulusebelum membuat pesemaian. Pematangdibersihkan setelah tanaman berumur 2 MSTdan diaplikasi andrometa pada 2, 4, 6, dan 8MST merupakan teknik konservasi yang baikbagi musuh alami wereng hijau. Andrometaadalah campuran cendawan entomopatogenMetharizium anisopliae dengan konsentrasikonidia 1,7 x 108 dan ekstrak sambilata dengankonsentrasi 40 mg/l. Penelitian waktu tanamyang berbeda diperlukan untuk memperolehwaktu tanam yang tepat menggunakanteknologi konservasi musuh alami.


Pupuk Santap M

Ubi kayu, kacang tanah, dan kedelai adalahtiga komoditas palawija setelah jagung yangbanyak dibutuhkan masyarakat untuk bahanpangan, pakan, dan industri. Hingga kini,produksi dalam negeri ketiga komoditastersebut belum cukup untuk memenuhikebutuhan nasional, sehingga untukmemenuhi kebutuhan diperlukan impor.Peningkatan produksi ubi kayu, kedelai, dankacang tanah dapat ditempuh melalui duasumber pertumbuhan yaitu peningkatanproduktivitas yang masih rendah berturut-turutsekitar 19,0 t; 1,4 t; dan 1,2 t/ha; serta melaluiperluasan areal panen yang hingga saat inimasing-masing baru mencapai 1,2 juta hauntuk ubi kayu, 0,68 juta ha untuk kedelai, dan0,61 juta ha untuk kacang tanah.

Pengembangan areal tanam sebagaisumber pertumbuhan produksi di luar Jawamerupakan upaya strategis untuk memper-cepat peningkatan produksi ketiga komoditastersebut, khususnya di lahan kering masam,karena lahan ini tersedia sangat luas, sekitar18 juta ha. Namun lahan kering masammemiliki produktivitas yang rendah dengankandungan Al yang tinggi sehingga dapatmeracuni tanaman dan mengganggupenyerapan hara. Lahan kering masam miskinhara utama (N, P, K, Ca, dan Mg), bahan organik,dan mikrobia yang penting dalam penyediaanhara bagi tanaman.

Perbaikan kesuburan tanah merupakankunci utama dalam meningkatkan produk-tivitas lahan kering masam, antara lain melaluipemupukan (anorganik dan/atau organik).Dalam pemupukan, petani umumnya masihmengandalkan pupuk anorganik yangharganya cenderung meningkat dan tidakjarang sulit diperoleh di pasaran. Selainmengurangi ketergantungan pada pupukpabrik, penggunaan pupuk organik jugadimaksudkan untuk memperbaiki tingkatkesuburan lahan yang telah mengalamikemunduran karena kandungan bahanorganiknya sangat rendah, kurang dari 2%.

Pupuk organik yang banyak digunakanadalah pupuk kandang, kompos, pupuk hijau,dan limbah pertanian. Dalam penggunaanpupuk organik, petani dihadapkan pada

permasalahan banyaknya jumlah pupuk yangharus disediakan dan diangkut ke lahanusahatani, sehingga membutuhkan banyaktenaga dan biaya. Pembuatan formulasi danpengembangan pupuk organik yang lebihbanyak mengandung hara diperlukan agarjumlah pupuk organik yang diperlukan lebihsedikit sehingga mudah dibawa ke lokasipertanaman.

Pupuk Santap NM

Pupuk “Santap-NM” (dalam bentuk curah,tidak dalam butiran) dibuat dari bahan bakuyang di beberapa daerah tersedia cukupbanyak dan mudah diperoleh. Bahan bakupupuk organik tersebut adalah: kotoran sapi(47,5%), kotoran ayam (20%), batuan fosfat(15%), abu ketel pabrik gula (15%), danbelerang 2,5%. Penggunaan pupuk organikkaya hara “Santap-NM” pada tanaman kedelaidi lahan kering nonmasam efektif meningkat-kan hasil tanaman dan mengurangi keter-gantungan terhadap penggunaan pupukanorganik atau pupuk kimia (hemat sekitar50%).

Pada lahan kering nonmasam jenis tanahVertisol (Grumusol) di Ngawi dan Nganjukaplikasi 1.500 kg/ha pupuk “Santap NM”mampu meningkatkan hasil kedelai berturut-turut 128% dan 27%.dibandingkan dengankontrol (tanpa pupuk), Hasil kedelai padaperlakuan 1.500 kg/ha “Santap NM” + 150 kg/ha Phonska pada lokasi yang sama mem-berikan hasil yang setara dengan perlakuan300 kg/ha Phonska. Pada lahan keringnonmasam jenis tanah vertisol di Ngawi,pemupukan efektif meningkatkan hasilkedelai. Penggunakan 1.500 kg “Santap NM”+ 150 kg Phonska/ha memberikan hasilkedelai yang lebih baik daripada pemupukan300 kg/ha Phonska. Hal ini berarti pemberian1.500 kg/ha “Santap NM” dapat menghematpenggunaan pupuk organik (Phonska)sebesar 50%. Bahkan pada lahan kering jenistanah Alfisol (Mediteran) di Nganjuk, hasilkedelai pada pemupukan 1.500 kg/ha “SantapNM” + 150 kg/ha Phonska memberikan hasillebih tinggi daripada pemupukan 300 kg/haPhonska.


Iletrisoy: Pupuk HayatiMeningkatkan Produksi Kedelai

Penelitian untuk mengevaluasi keefektifanpupuk hayati kombinasi rhizobium (Iletrisoy)dan bakteri pelarut fosfat guna mengurangipenggunaan pupuk anorganik minimal 25%pada kedelai di lahan kering masam pada dualokasi di Kalimantan Selatan pada MH 2013.Percobaan menggunakan rancangan petakterpisah, dengan tiga ulangan. Petak utamaadalah takaran pupuk SP36, yaitu: (a) tanpaSP36, (b) 100 kg/ha, dan (c) 200 kg/ha SP36.Anak petak adalah perlakuan pupuk hayatiyang terdiri atas: (a) tanpa pupuk hayati, (b)bateri pelarut P, (c) rizobium Iletrisoy, dan (d)bakteri pelarut P + rhizobium Iletrisoy. Varietaskedelai toleran kemasaman tanah ditanampada petak berukuran 4 m x 5 m, jarak tanam40 cm x 15 cm, dua tanaman per rumpun.

Hasil penelitian menunjukkan bahwakombinasi Iletrisoy + pelarut P mampumembentuk jumlah polong yang lebih banyaksehingga meningkatkan hasil kedelai hingga30% lebih tinggi dibandingkan denganperlakuan pupuk 100 kg urea + 100 kg SP36/ha (dosis rekomendasi). Penggunaan Iletrisoyatau pelarut P yang diaplikasikan secaratunggal memberikan hasil 17% lebih tinggidibandingkan dengan perlakuan NPKrekomendasi

Asam Humat Menghemat25% Pupuk Kimia pada

Tanaman Jagung

Pupuk anorganik tidak semuanya dapatdiserap tanaman karena mengalami prosespencucian, penguapan, atau terikat dalamtanah. Hal ini menyebabkan rendahnyaefisiensi pemupukan, terjadi polusi, danakumulasi residu pupuk yang mengakibatkanmenurunnya kualitas tanah, baik fisik dan kimiamaupun biologi. Selain itu, bahan baku pupukP dan K yang sebagian besar diimpormenyebabkan pengeluaran untuk pengadaanpupuk terus bertambah.

Pupuk organik atau suplemen hara lainseperti asam humat sudah mulai dikembang-kan. Selain aman terhadap lingkungan,penggunaan pupuk organik juga dapatmemperbaiki kesuburan tanah. Asam humatbersifat soil kondisioner organik. Pengujiankombinasi pupuk NPK dan asam humat telahdilakukan pada tanaman jagung pada tanahAluvial di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan.Hasil penelitian menunjukkan bahwapenambahan asam humat sebesar 0,15%menurunkan penggunaan pupuk NPK20:10:10 sebesar 25%. Pemberian pupuk NPKdengan dosis 350 kg/ha menghasilkan 10,1 t/ha, sementara penggunaan pupuk NPK 257,5kg/ha plus asam humat 0,15% memberi hasilsedikit lebih tinggi, yaitu 10,2 t/ha.

Penangkaran Benih JagungHibrida Berbasis Komunitas

Penangkaran benih jagung hibrida silang tigajalur berbasis komunitas adalah salah satualternatif penyediaan benih jagung hibrida ditingkat petani dengan biaya lebih murah (hasilbenih F1 hibrida silang tiga jalur lebih tinggidaripada hibrida silang tunggal, rata-rata hasilbenih F1 4-5 t/ha), tepat waktu, dan bermututinggi melalui pendekatan partisipatif secaraspesifik lokasi dengan melibatkan petanisebagai produsen/penangkar benih. Dalam halini Balitsereal sebagai penyedia benih sumber(tetua jantan dan betina) dan penyediakomponen teknologi produksi, dan petani/swasta sebagai pengguna/konsumen.Tahapan pelaksanaan penangkaran adalahsebagai berikut:

Penangkaran benih jagung hibrida silang tiga jalur berbasis komunitas merupakansalah satu cara dalam penyediaan benih jagung hibrida di tingkat petani denganbiaya murah.


1. Menentukan perkiraan kebutuhan benihdi tingkat komunitas, lingkungan, pesananswasta/pemerintah dll, termasuk masalahdan peluang penyediaan benih untukmusim tanam tertentu/pasar.

2. Menentukan model produksi spesifiklokasi (termasuk harga benih, pe-nyimpanan sementara, dan distribusi),pola pembiayaan dan pembayaran benihmelalui musyawarah gabungan kelompoktani.Partisipasi aktif petani dalam proses

produksi dan distribusi/pemasaran dengandukungan pemerintah, terutama dalampemasaran dan distribusi benih, adalah kuncikeberhasilan penangkaran benih berbasiskomunitas secara berkelanjutan. Faktor lainyang menunjang keberhasilan penangkaranbenih F1 jagung hibrida adalah teknologiproduksi dan luas area tanam disesuaikandengan jumlah tenaga kerja petani mengingatwaktu pembungaan dan proses detasellingyang membutuhkan tenaga kerja terampildalam jumlah yang cukup. Pendampinganpetani dalam proses produksi benih jugamerupakan kunci keberhasilan penangkaranbenih jagung berbasis komunitas.

Teknologi PengembanganKedelai di Kawasan Hutan

Kayu Putih

Hutan kayu putih yang tersebar luas di bebe-rapa wilayah potensial untuk pengembangantanaman kedelai dengan model tumpangsari.Sistem tumpangsari tanaman kayu putih +kedelai memiliki kelebihan: (a) pemanfaatanlahan lebih optimal yang ditunjukkan olehnisbah kesetaraan lahan (NKT) atau LandEquivalent Ratio (LER) yang meningkat dari 1,0menjadi 1,3-1,7; (b) produk panen beragam;(c) mengurangi risiko kegagalan panen akibatpenurunan harga atau sebab lain, sepertiserangan hama/ penyakit dan gangguan iklim,(d) lebih cepat memperoleh penghasilan(kedelai dipanen pada umur 85-90 hari), (e)memperoleh tambahan hasil dari tanaman yangditanam pada musim kedua, (f) memperbaikikesuburan tanah karena tambahan N daririzobium dan bahan organik dari serasahtanaman kacang-kacangan, (g) mencegah erosi,dan (h) menyediakan pakan ternak.

Kedelai dapat ditanam pada lorongtanaman kayu putih secara tumpangsari.Selain memberikan keuntungan berupapeningkatan produktivitas lahan, sistem tanamini juga memberikan keuntungan finansial bagipetani. Kawasan hutan kayu putih sebaiknyahanya ditanami tanaman pangan (jagung dankacang-kacangan)

Pengembangan kedelai di hutan kayuputih mempunyai banyak keuntungan, antaralain lahan kayu putih dapat ditanami sepanjangtahun. Sementara hutan kayu jati hanya dapatditanami sampai tanaman berumur 4 tahunkarena kanopi pohon jati sudah mulaimenutup area di bawahnya dan berpengaruhterhadap pertumbuhan kedelai. Di sampingitu, pengembangan kedelai di kawasan hutankayu putih berpotensi menyediakan benihuntuk dikembangkan pada lahan sawahdengan sistem Jalur Benih Antar Lapang danMusim (JABALSIM).

Teknologi Produksi Ubi Kayudi Antara Pohon Jati

Pada saat ini Perhutani mengelola kawasanhutan di Pulau Jawa dan Madura sekitar 2,4juta ha, yang terdiri atas hutan produksi seluas1,75 juta ha dan hutan lindung 0,69 juta ha.Penjarahan dan penebangan hutan produksioleh masyarakat pada areal yang cukup luas

Pengembangan kedelai di kawasan hutan kayu putih berpotensi menyediakan benihuntuk dikembangkan pada lahan sawah.


menyisakan lahan terbuka atau berupa hutanproduksi berumur muda. Perhutani jugamelakukan penebangan secara resmisehingga banyak penanaman jati pada areayang luas. Apabila 10% dari luasan hutanproduksi tersebut berupa tanaman jati, jabon,dan mahoni muda (< 5 tahun), maka lahanberpeluang untuk ditanami dengan tanamanpangan (ubi kayu). Penggunaan varietasunggul dan teknologi budi daya maju, hasil ubikayu akan meningkat dengan nyata pada lahandi bawah hutan jati.

Analisis contoh tanah yang diambil darilima titik di bawah tegakan hutan jati di KPHBlora menunjukkan bahwa tanah bereaksiagak masam (5,3-5,9), kadar N tanah sangatrendah (0,14 %), C organik rendah (1,89%),kalium rendah 0,37 me/100g, tetapi kadar P2O5tinggi (19,46 ppm), dan fisik tanah termasukkategori ringan (berpasir).

Pengembangan teknologi produksi ubikayu pada lahan di bawah hutan jati berumurdi bawah 5 tahun mencakup jarak tanamtegakan pohon jati 3 m x 3 m, tanah diolah dandibuat dua guludan searah di antara tegakanpohon jati dengan jarak 1 m, sehingga jarakantarguludan dengan tegakan juga 1 m. Jaraktanam ubi kayu dalam guludan 80 cm. Waktutanam adalah awal musim hujan (Oktober-November). Bibit (stek) yang digunakan adalahyang sehat dan cukup umur dengan diameterstek minimal 2 cm. Sebelum stek ubi kayuditanam dilakukan penyemprotan gulmadengan herbisida pratanam 2- 3 l/ha. Pupukdiberikan sesuai dengan luasan efektif yangdapat ditanami ubi kayu, yaitu 60% daripopulasi normal: 125 kg urea + 150 kg SP36 +100 kg KCl/ha. Semua pupuk diberikan padaumur 2 minggu setelah tanam, kecuali pupukurea diberikan dua kali, yaitu 2/3 dosis diberikanpada umur 3 bulan. Penyiangan pembumbunandilakukan pada umur 3 bulan, sebelum pe-mupukan urea kedua. Untuk mengantisipasihama lundi atau rayap, diberikan insektisidaKarbofuran di sekitar pangkal ubi kayu.

Hasil ubi kayu pada penelitian ini cukuptinggi. Varietas MLG-4 memberikan hasil ter-tinggi (33,0 t/ha), diikuti oleh varietas Adira-4(28,9 t/ha), UJ-5 (28,6 t/ha), Cecekijo (23,8 t/ha),dan Litbang UK-2 (22,3 t/ha).

Kadar pati setiap varietas berbeda. Kadarpati tertinggi diperoleh pada varietas Adira-4(23,1%), diikuti oleh Cecekijo dan UJ-5 (21,4%),MLG-4 (21,4%), dan terendah pada varietasLitbang UK-2 (17,0%). Berdasarkan kadar patidan hasil ubi yang diperoleh terlihat bahwavarietas MLG-4 memberikan hasil pati tertinggi(7,05 t/ha). Kemudian diikuti oleh varietasAdira-4 dan UJ-5 (6,66 t dan 6,11 t/ha), varietasCecek Ijo (5,08 t/ha). Hasil pati terendah (3,94t/ha) diperoleh pada varietas Litbang UK-2.

Hasil analisis usahatani menunjukkanbahwa biaya input untuk pembelian bibit danpupuk mencapai Rp 1.679.000/ha dan totalbiaya tenaga kerja Rp 3.080.000/ha. Biayatenaga kerja tertinggi adalah untuk olah tanahdan penyiangan, masing-masing mencapai Rp1.440.000 dan Rp 800.000/ha, dengan totalbiaya produksi mencapai Rp 4.759.000/ha.Berdasarkan asumsi harga dan rafaksi sebesar45% diperoleh keuntungan sebesar Rp16.097.000/ha. Harga ubi pada saat panenadalah Rp 632/kg (dari asumsi rafaksi 45%).

Model guludan tanaman ubi kayu di antara pohon jatidengan jarak tanam 3 m x 3 m.

Penampilan ubi kayu varietas MLG-4 pada umur 8bulan.


Prototipe Alsin PerontokGandum

Konsumsi pangan berbasis gandum padatahun 2013 terus meningkat dengan laju 2,7%dan konsumsi per kapita mencapai 18 kg/kapita/tahun. Kebutuhan gandum nasionalhampir 100% dipenuhi dari impor. Pengem-bangan gandum di Indonesia masih ter-kendala, baik teknis maupun nonteknis.Kendala teknis antara lain pada prosesperontokan.

Kehilangan hasil pada proses perontokangandum varietas Nias, Selayar, dan Dewatadengan menggunakan mesin perontokmultikomoditas TH-6 masing-masing 8,57%,4,79%, dan 4,59%. Sementara kehilangan hasilketiga varietas gandum yang dirontok denganmesin perontok khusus padi masing-masing9,5%, 9,18%, dan 7,20%. Salah satu alternatifuntuk menekan kehilangan hasil gandum padasaat perontokan adalah penggunaan alatmesin (alsin) yang tepat. Balitsereal telahmengembangkan dua prototipe alsin perontokgandum dengan nama PG-M1-Balitsereal danPG-M2-Balitsereal. Alat ini merupakan hasilmodifikasi dari mesin perontok multikomoditasTH-6 dan merupakan mesin perontok gandumtipe potong atas dan potong bawang.Penggunaan alat ini dapat menekan kehilanganhasil mendekati 0% pada proses perontokangandum varietas Nias, Selayar, dan Dewata.

Prototipe mesin perontok gandum tipe potong atas PG-M1-Balitsereal (kiri), dan tipe potong bawah, PG-M2-Balitsereal (kanan)

Prototipe Mesin PenyosohBiji Sorgum

Sorgum merupakan komoditas serealia yangbelum banyak dikonsumsi di Indonesia,padahal kandungan gizinya tidak kalahdibandingkan dengan beras. Bahkan sorgummengandung protein 8-12%, setara denganterigu atau lebih tinggi dari beras (6-10%) dankandungan lemaknya 2-6%. Biji sorgum,terutama yang mempunyai testa atau kulit bijiberwarna gelap (coklat), mengandung se-nyawa antigizi dalam bentuk tanin. Penurunankandungan tanin hingga mendekati 0% dapatdilakukan dengan penyosohan. Prototipemesin sosoh biji sorgum tipe silinder abrasivePSA-M4-Balitsereal dirancang untuk skalarumah tangga petani. Alat ini dapatmenurunkan kadar tanin sorgum melaluiproses penyosohan.

Prototipe mesin sosoh sorgum tipe abrasif, PSA-M4-Balitsereal.


Puslitbang Tanaman Pangan memilikikelompok analisis kebijakan yang diberimandat untuk menghasilkan opsi kebijakanpenelitian dan pengembangan tanamanpangan. Pada tahun 2013 telah dihasilkanbeberapa opsi kebijakan penelitian danpengembangan padi dan palawija mendukungprogram ketahanan pangan nasional.

Peluang PeningkatanProduktivitas Padi dengan

Sistem Jajar Legowo

Penelitian di beberapa lokasi menunjukkanhasil padi dengan sistem tanam jajar legowolebih tinggi daripada sistem tegel. Tetapi hasilpengamatan di Kabupaten Karawang,Cirebon, Majalengka, Subang, dan Cianjurmenunjukkan bahwa:a. Dalam membandingkan produktivitas

pertanaman padi di lahan petani yangmenerapkan cara tanam jajar legowodibanding tegel terbentur oleh teknikubinan yang diterapkan BPS (cara BPS)

tidak tepat. Hal ini menjadi masalah dalampenentuan produktivitas.

b. Faktor penyebab bias dalam pendugaanhasil tanaman padi menggunakan ubinankemungkinan: (a) jarak tanam yangditerapkan petani tidak seragam; (b)adanya keragaman kesuburan tanah yangberakibat pada keragaman hasil perrumpun; (c) kesalahan panen sehinggaantara ukuran ubinan dan banyaknyarumpun yang dipanen tidak sesuai; (d)cara BPS dalam penentuan titik awalubinan bervariasi, bisa di tempat kosong,di pinggir atau di rumpun tanaman,sehingga jumlah rumpun dalam ubinanbervariasi, yang menyebabkan bervariasi-nya hasil ubinan meskipun dalam ham-paran yang sama.

Opsi kebijakan yang dikemukakan adalah:1) perlu alat tanam jajar legowo yang fleksibel,akurat, dan mudah dioperasionalkan, 2) perlumodifikasi cara ubinan BPS, yaitu ukuranubinan tidak harus 2,5 m x 2,5 m tetapidisesuaikan dengan cara tanam (tegel ataulegowo) dan jarak tanam yang diterbitkan olehPuslitbang Tanaman Pangan pada tahun 2012dalam Panduan “Teknik Ubinan: PendugaanProduktivitas Padi Menurut Jarak Tanam”. Carapengacakan untuk memilih ubinan awal perludibakukan, harus dimulai dari tengah empatrumpun, dan perlu mengurangi kehilanganhasil panen akibat sistem panen yang tidakterkendali (dalam pengangkutan tanaman,perontokan, alas yang cukup lebar dan baik,dalam pengangkutan gabah dan penjemuran),sehingga hasil ubinan dapat mencerminkanhasil riil pada hamparan di lapangan.

Pengamanan Produksi PadiMelalui Penerapan PHT

Hama dan penyakit tanaman (OPT) masihmerupakan faktor pembatas dalam produksitanaman pangan, karena sifatnya yangdistruktif. Serangan OPT menyebabkan hasilpanen menurun dengan kisaran 26-40%.

Analisis Kebijakan

Di beberapa lokasi, hasil padi dengan sistem jajar legowo lebih tinggi daripadatanam tegel.


Kondisi pertanaman padi yang rusak akibatserangan hama wereng batang coklat (WBC)dan virus diduga berkaitan dengan carapengendalian yang tidak tepat. Insektisidaseringkali menyebabkan ekosistem pertanianrusak, biodiversitas menurun, sehinggakeseimbangan hayati sulit tercapai danpengendalian OPT secara alamiah tidak dapatbekerja dengan baik. Hasil penelitian dalamupaya pengamanan produksi padi melaluipenerapan sistem PHT adalah sebagai berikut:a. Informasi tentang program pengendalian

OPT berbasis rekayasa ekologi telahdiperoleh. Kelompok tani Lawang, Malang,telah 10 tahun melakukan pengendalianOPT dengan teknik bercocok tanam padiberbasis rekayasa ekologi: sumber daya airpegunungan (kontaminasi zat kimiasedikit), tanah diolah, penggunan bahanorganik (pupuk kandang, kompos),penggunaan agens hayati (Beuvaria,Trichoderma) untuk pengendalian OPTpadi, khusus tanah organik dihasilkan olehkelompok tani sendiri dengan namaBARITO. Hasil padi organik berkisar antara6-7 t//ha, lebih tinggi dari padi dengan budidaya konvensional yang hanya meng-hasilkan 5,5 t/ha.

b. Penyebab ledakan WBC antara lain adalahpenanaman varietas yang rentan,pemupukan nitrogen dengan dosis tinggi,populasi musuh alami rendah, munculnyapopulasi WBC yang tahan insektisida, danfenomena resurgensi.

c. Rekayasa ekologi bersifat melayani eko-sistem pertanian padi yang mendorongpertumbuhan populasi predator danparasitoid sehingga pada pertanamanterjadi keseimbangan hayati, populasi WBCberada di bawah ambang ekonomi, danhasil panen masih menguntungkan.

d. Pertanaman padi dengan rekayasa ekologidi Jawa Timur masih mampu berproduksi7-8 t/ha.

Opsi kebijakan yang disarankan adalah: (1)pengendalian OPT dengan insektisida sajatidak dilakukan secara terus-menerus karenaakan merusak ekologi, (2) teknologi budi dayapadi dengan rekayasa ekologi perlu disosiali-sasikan kepada pihak yang berkepentingan,antara lain petani, petugas lapangan, peneliti,dan pembuat kebijakan.

Kebijakan PeningkatanProduksi Padi Gogo melalui

Program GP3K

Gerakan Peningkatan Produksi PanganBerbasis Korporasi (GP3K) merupakan salahsatu terobosan yang diharapkan mampumemberikan kontribusi nyata terhadappeningkatan produksi tanaman pangan,khususnya beras. Program GP3K akan berhasilmeningkatkan produksi dan pendapatanpetani apabila didukung oleh semua pihak,termasuk pemangku kepentingan, baik di hulu,onfarm maupun di hilir, dan terciptanyakoordinasi pelaksanaan program yang sinkrondan sinergis di setiap tingkat pemerintahan,mulai dari pusat sampai daerah.

Tujuan dan sasaran kemitraan dalamprogram GP3K adalah (1) meningkatkanproduktivitas dan pendapatan petani, (2)menjamin ketersediaan sarana produksi, (3)memberikan bimbingan teknis budi dayakepada petani peserta program kemitraan, (4)menjamin ketersediaan pasar dan penam-pungan hasil, (5) menumbuhkan kegiatankewirausahaan dan usahatani di sampingusahatani utama. Hasil penelitian adalahsebagai berikut:a. Hasil penelitian GP3K padi gogo di Jawa

Tengah dan Jawa Timur menunjukkanbahwa petani masih menggunakan varietas

Pengembangan padi gogo melalui program GP3K berdampak positif terhadappeningkatan produksi beras nasional.


padi sawah atau varietas lokal, sehingga hasilyang diperoleh tidak optimal.

b. Dari empat kabupaten yang diteliti di JawaTengah dan tiga kabupaten di Jawa Timur,hanya petani di Kabupaten Grobogan yangmenggunakan varietas padi gogo yangtepat, yaitu Situbagendit.

c. Petani peserta program GP3K di JawaTengah dan Jawa Timur pada umumnyabelum mengadopsi teknologi budi dayapadi gogo sehingga produktivitas relatifrendah.

d. Program GP3K padi gogo di Jawa Tengahdengan operator Perum Perhutani dan PTPertani meningkatkan produktivitas antara200-1.200 kg/ha. Produktivitas tertinggidicapai di Kabupaten Grobogan.

e. Di Jawa Timur, program GP3K padi gogodengan operator PT Petro Kimia Gresikhanya meningkatkan produktivitas 200-500kg/ha. Rendahnya kenaikan produktivitasterutama disebabkan oleh pemilihanvarietas yang tidak sesuai denganagroekosistem lahan kering dan petanibelum mengadopsi teknologi budi dayapadi gogo.

f. Sistem kemitraan yang diterapkan dalamprogram GP3K oleh BUMN operatorberbeda antara yang satu dengan yang lain.Namun pada umumnya memberikan

penguatan modal usaha bagi petani, baikdalam bentuk pinjaman saprodi maupunuang tunai dengan pengembalian pinjamansetelah panen (yarnen).

g. Kendala yang dihadapi dalam programGP3K padi gogo adalah petani sulitmemperoleh varietas unggul padi gogodan tidak tersedia di kios atau penangkar.Di samping itu, petani dan petugaspendamping yang disediakan oleh BUMNoperator belum memahami teknologi budidaya padi gogo.

Saran alternatif kebijakannya adalah: 1)untuk mengatasi kesulitan benih unggul padigogo, operator perlu melakukan penangkaranbenih dan bermitra dengan kelompok tanipenangkar setempat, dan 2) operator perlumelakukan bimbingan dan sosialisasimengenai teknologi budi daya padi gogokepada petani dan petugas pendampingdengan bantuan peneliti Badan LitbangPertanian agar produksi padi gogo dapatditingkatkan.

Tingkat Adopsi Padi Hibrida

Pemerintah telah melaksanakan berbagaiprogram untuk percepatan pengembanganpadi hibrida, antara lain mengintensifkanpenelitian untuk menghasilkan varietas padihibrida yang lebih tahan terhadap hama danpenyakit utama, seperti penggerek batang,wereng coklat, tungro, Bacterial Leaf Blight(BLB), dan Bacterial Leaf Streak (BLS). Budidaya padi hibrida memerlukan pengetahuandan keterampilan yang memadai.

Pemerintah telah melepas lebih dari 50varietas padi hibrida sejak 1990an, 17 varietasdiantaranya dihasilkan oleh BB Padi. Namunyang menyebar luas di petani masih sangatsedikit. Total luas tanam padi hibrida diIndonesia pada tahun 2012 turun menjadi494.368 ha atau 3,9% dari total luas tanam padi.Belum berkembangnya varietas padi hibridadisebabkan oleh masih banyaknya petani yangbelum tahu keunggulan dan cara budidayanya.

Faktor yang mempengaruhi lambatnyaproses adopsi padi hibrida antara lain: (1)kurangnya diseminasi dan promosi padihibrida, (2) belum dikenal dan dipahaminyaselera dan preferensi pengguna oleh peneliti,

Produktivitas padi hibrida di Jawa Timur 1-2 t/ha lebih tinggi daripada padi inbrida.


(3) belum diterapkannya analisis ex-ante dananalisis ex-post dalam proses perakitan danpengembangan padi hibrida kepadamasyarakat luas, (4) belum dimanfaatkannyasignal pasar di kalangan pengguna dalamperencanaan penelitian dan pengembanganpadi hibrida, terutama preferensi penggunayang bersifat spesifik lokasi.

Pengguna sering memerlukan keputusanuntuk menentukan korbanan maksimal dalambentuk biaya produksi yang mampu dikeluar-kan pada saat akan mengadopsi teknologibaru. Berdasarkan hasil kajian lapang diKabupaten Malang dan Blitar, Jawa Timur,adalah sebagai berikut:a. Pengetahuan responden terhadap padi

hibrida yang dihasilkan oleh lembagapenelitian nasional seperti Hipa Jatim lebihbaik daripada padi hibrida yang pernahdiintroduksikan. Hal ini disebabkan karenatingkat pendidikan yang cukup tinggi dansudah berpengalaman dalam budi dayapadi hibrida sebelumnya.

b. Secara umum preferensi konsumenterhadap padi hibrida Hipa Jatim positifkarena rasanya lebih baik dibandingkandengan padi hibrida yang pernah merekatanam sebelumnya.

c. Peluang padi hibrida Hipa Jatim dalammenciptakan pasar cukup besar karenarespon produsen dan konsumen yangpositif seperti ditunjukkan oleh Willingnessto Accept (WTA) dan Willingness to Pay(WTP).

d. Peluang pengembangan padi hibrida diJatim sangat besar karena produk-tivitasnya nyata lebih tinggi daripada padiinbrida, dengan selisih hasil mencapai 1-2t GKP/ha.

Alternatif kebijakannya adalah: 1) sebagianbesar konsumen bersedia membayar lebihmahal beras padi hibrida Hipa Jatim danprodusen bersedia membeli benihnya denganharga yang lebih mahal, 2) dalam upayamerebut peluang pasar, disarankan penetapanharga jual benih padi hibrida Hipa Jatimmaksimal Rp 15.000 lebih tinggi dari pada benihpadi hibrida pada umumnya, 3) responkonsumen maupun produsen yang cukuptinggi terhadap padi hibrida Hipa Jatimmerupakan peluang untuk pengembanganpadi hibrida produksi dalam negeri, karena itu

perlu segera meningkatkan ketersediaan benihF1-nya melalui kerja sama antara UPBS BPTPdengan BBI/BBU, dan penangkar benih lokal,dan 4) delinesasi kebutuhan benih F1 melaluipadu padan antarinstansi terkait dan pemetaandaerah produksi benih padi hibrida yang sesuaiagar dihasilkan benih dalam jumlah cukup danlayak secara finansial.

Peningkatan Daya Saing danNilai Tambah Tanaman Pangan

Kegiatan peningkatan daya saing dan nilaitambah tanaman pangan pada tahun 2013merupakan tindak lanjut dari pembahasandan Lokakarya Peningkatan Daya Saing danNilai Tambah Tanaman Pangan padaNovember 2012 di Direktorat JenderalPengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian(PPHP) Jakarta.

Kegiatan pada tahun 2013 lebih difokuskanpada monitoring dan identifikasi penangananunit pengolahan padi dan jagung untukmengumpulkan informasi kondisi danpermasalahan serta upaya pemecahannya.Kegiatan tersebut diaplikasikan denganmenyiapkan catatan pemecahan masalahsecara langsung di lokasi studi (Jawa Barat,Jawa Tengah, dan DIY) dengan keluaranberupa rekomendasi kegiatan pada tahun2014, sehingga UPHP tahun 2014 berjalansesuai harapan. Hasil penelitian ini dapatdigambarkan sebagai berikut:a. Monitoring dan pengawalan penanganan

revitalisasi unit pengolahan padi dan jagungpada tahun 2013 telah dilaksanakan di JawaBarat yang terdiri atas enam kabupaten,yakni Kabupaten Bandung, Cianjur,Sukabumi, Ciamis, Subang, danKarawang. Di Jawa Tengah, penelitiandilakukan di empat kabupaten, yaituGrobogan, Sragen, Sukoharjo dan Klaten,sedangkan DI Yogyakarta difokuskan padaKabupaten Sleman dan Bantul.

b. Hasil observasi terhadap unit pengolahanhasil pertanian (RMU dan Silo jagung) yangdikunjungi dalam survei dapat di-kelompokkan ke dalam unit pengolahanhasil pertanian: (a) beroperasi denganbaik; (b) beroperasi tersendat, dan (c)sama sekali tidak beroperasi.


c. Faktor-faktor penyebab tidak beroperasi-nya unit pengolahan hasil pertaniantersebut antara lain: (1) kemampuanmanajemen operasional masih rendah; (2)pemeliharaan peralatan kurang baik; dan(3) jumlah tenaga terampil tidak memadai.

d. Dalam upaya pemecahan masalah yangmenjadi penyebab terhambatnyaoperasionalisasi peralatan bantuan PPHP,penentuan kebijakan yang tepat sertalangkah operasional yang rinci danterjadwal sangat membantu keberhasilanpemberian bantuan peralatan PPHPseperti yang sudah diprogramkan.

Saran alternatif kebijakan adalah: (1)revitalisasi bantuan alat dan mesin pertanian,khususnya RMU, pengeringan, dan silo jagung,(2) kajian sosio-ekonomi terhadap berbagaiperalatan dan mesin pertanian yang ber-kembang di masyarakat tani, (3) programpersiapan tenaga pendamping, (4) identifikasikebutuhan pendampingan pada Gapoktan, (5)memaksimalkan jumlah program pen-dampingan, (6) kerja sama pendampinganbersama Pemda, (7) pembentukan timpendamping di lapangan, dan (8) pem-bentukan tim pendamping di Gapoktan.

Adopsi Inovasi PTT

Peningkatan produksi padi antara laindiupayakan melalui pengembangan SekolahLapang PTT (SL-PTT). Kegiatan ini dimaksudkanuntuk mempercepat adopsi inovasi PTT yangdi beberapa daerah mampu meningkatkanproduktivitas padi. SL-PTT merupakan salahsatu program strategis Kementerian Pertanian,yang bertujuan untuk mempercepat pe-ningkatan produksi komoditas pangan utama,khususnya padi, jagung, dan kedelai. Evaluasilapang menunjukkan kecepatan dan tingkatadopsi inovasi teknologi PTT masih berjalanlambat. Diperkirakan tidak semua pilihankomponen teknologi yang tersedia dalampendekatan PTT dapat dengan mudahdiadopsi petani SL-PTT. Terdapat interaksiantara kondisi lingkungan spesifik (biofisik,sosial, budaya, dan ekonomi) setempat dengansifat berbagai komponen teknologi serta minatdan keinginan petani untuk belajar diLaboratorium Lapang.

Implementasi SL-PTT menunjukkanbahwa difusi teknologi dari LaboratoriumLapang ke areal sekitarnya berlangsunglambat. Petani memutuskan mengadopsiinovasi tertentu tetapi hanya menerapkanpada sebagian lahan mereka, atau hanyamenggunakan komponen teknologi yang tidakmemberatkan. Dalam usahatani padi, petanilebih berorientasi pada pasar dan kelayakanekonomi. Dalam pengembangannya,pendekatan PTT mengalami dinamika danorientasi, baik teknis maupun sistem deliveri.Beberapa saran perbaikan SL-PTT adalahsebagai berikut:

a. Refokusing Komponen Teknologi PTT

Dalam implementasi PTT ada beberapakomponen teknologi yang masih dapatdigabung sehingga menjadi lebih sederhana.Dari 12 komponen teknologi penyusun PTTterdapat empat komponen teknologi yangmemberikan kontribusi besar terhadappeningkatan hasil padi yaitu: (1) benihbesertifikat dari varietas unggul baru spesifiklokasi, (2) sistem tanam jajar legowo, (3)pemupukan spesifik lokasi, dan (4) pe-ngelolaan hama terpadu. Keempat komponenteknologi PTT tersebut menyumbang sekitar70% dari porsi peningkatan hasil dan pen-dapatan petani. Bagi petani, setiap komponenteknologi yang diterapkan berarti penambah-an biaya produksi, sehingga penyederhanaankomponen teknologi menjadi penting dalammempercepat adopsi teknologi.

b. Reinovasi SL-PTT

Pengembangan PTT spesifik lokasi harusmengikuti proses pembelajaran sekolahlapang secara berkelanjutan. Teknikpembelajaran sekolah lapang sepertiRiceCheck atau Penanda Padi yang terbuktidapat mempercepat adopsi teknologi PTTperlu dipertimbangkan. Tenaga pelatih untuksetiap tingkatan, mulai dari pusat hinggakabupaten melalui ToT harus dipersiapkanmendahului tahapan implementasi SL-PTT.

c. Reorientasi Pendekatan PTT dariMonocropping ke Multiple Cropping.

Selama ini program pemerintah untukusahatani tanaman padi, jagung, dan kedelaiselalu dilakukan per komoditas (mono-


cropping) secara sendiri-sendiri, dan tidakpernah dikembangkan dalam pola tanamsetahun (multiple cropping). Di lain pihak,usahatani padi, jagung, atau kedelai seringkalidilakukan oleh petani yang sama.

Introduksi teknologi untuk penghematanbiaya usahatani dapat dilakukan pada setiapkomoditas padi – jagung – kedelai dalam polatanam setahun. Melalui introduksi teknologiseperti tanpa olah tanah, pemupukan spesifiklokasi, sistem tanam legowo, benih besertifikat,pengendalian hama penyakit melalui rekayasaekologi dan lain-lain akan menurunkan biayausahatani dan meningkatkan pendapatanpetani bila dihitung dalam pola tanam setahun.

Pendekatan pola tanam setahun akanbermanfaat dalam meningkatkan efisiensi dansinergi berbagai komponen teknologi yangmemungkinkan untuk diintroduksikan dalamsetiap komoditas. Di samping itu, pendekatanpola tanam setahun akan berdampakterhadap (1) peningkatan intensitas tanam danintensitas panen serta (2) mensinergikanbantuan pemerintah antarprogram swa-sembada dalam usahatani padi-jagung-kedelai.

d. Revitalisasi Sinergisme Program Pusatdan Daerah

Keberlanjutan program SL-PTT yangmerupakan bagian dari P2BN perlu didukungoleh kebijakan yang komprehensif danterintegrasi, baik di tingkat nasional maupundaerah sebagaimana telah diatur dalamPermentan No. 45 tahun 2011. Bersamaandengan itu perlu pula dukungan kebijakanmakro dan regulasi yang kondusif agar seluruhkegiatan dapat berfungsi secara harmonis danoptimal. Sasaran dari kebijakan tersebutmencakup ketersediaan dan akses teknologi,sarana produksi, perbaikan infrastruktur,prasarana panen dan pascapanen, strukturdan efisiensi pemasaran, subsidi, dan stabilisasiharga. Dalam hal ini diperlukan komitmenpembinaan dan pendanaan daerah dalamperspektif dan semangat otonomi. Oleh karenaitu, kemampuan daerah dalam pen-dayagunaan sumber daya yang ada perluditingkatkan.

Pengembangan Inovasi PupukHayati Unggulan Nasional

Pupuk hayati yang dihasilkan oleh berbagailembaga riset nasional, swasta, dan bahkanpetani sudah beredar di pasaran dengankualitas yang beragam. Pupuk hayatimempunyai prospek untuk dikembangkandan semakin diminati oleh petani. Oleh karenaitu, Komite Inovasi Nasional (KIN) menetapkanpupuk hayati sebagai salah satu dari 14program unggulan inovasi nasional danmerekomendasikan untuk memproduksi danmenguji multilokasi pupuk hayati dalam skalabesar, dan rekomendasi tersebut telah disetujuioleh Presiden.

Aplikasi pupuk hayati dalam jangkapanjang diharapkan dapat memulihkan tanahkritis untuk mendukung pencapaianswasembada pangan, khususnya kedelai.Badan Litbang Pertanian mengalokasikandana untuk kegiatan konsorsium “KajianKeefektifan Pupuk Hayati Unggulan padaTanaman Padi, Kedelai dan Cabai serta SistemProduksi pada skala “Pilot” yaitu; (1) pengujianlapang yang diperluas, (2) evaluasi pengen-dalian mutu, (3) analisis sosial-ekonomiusahatani, dan (4) promosi produk pupukhayati. Hasil analisis terhadap pupuk hayatiadalah sebagai berikut:a. Matrik pembawa PHM berbasis gambut

telah diformulasikan dengan komposisigambut, zeolit dan biochar denganperbandingan yang sama serta perekatlarutan tapioka dan tepung manan padaberbagai konsentrasi. Sifat pelarutan/penguraian tablet pembawa PHM dalamair dikendalikan oleh komposisiperekatnya, dimana larutan perekattapioka berfungsi sebagai perekat,sedangkan tepung manan berfungsisebagai agen swelling.

b. Penggunaan larutan tapioka padakonsentrasi yang tinggi menghasilkantablet yang kompak dan kuat namun sukarterurai dalam air, sedangkan penggunaantepung manan pada konsentrasi yangtinggi menghasilkan tablet yang mudahterurai dalam air.

c. Inokulasi mikroba menunjukkanperbedaan yang nyata terhadap bobotkering ketiga varietas padi yaitu bobotkering tanaman yang ditumbuhkan pada


tanah steril lebih tinggi daripada tanah yangtidak steril.

d. Dari beberapa daerah (Jateng, Jabar, Jatim,dan Kalsel) telah dikoleksi 121 isolatmikroba pupuk hayati dan telah dilakukanskrining terhadap isolat pupuk hayatipenambat N dan pelarut P terpilih,terutama sifat antipatogen dan aktivitasmikroba (kelarutan P, produksi EPS danIAA).

e. Dari sembilan pupuk hayati yang diuji,enam diantaranya merupakan padatanserbuk berwarna hitam-coklat tua.Kesembilan pupuk hayati unggulantersebut bersih dari cemaran mikrobaSalmonella sp. dan Escherichia coli.Mikroba yang terkandung dalam bahanpupuk tersebut tidak bersifat patogen.

f. Sistem kendali mutu pupuk hayati efektifditerapkan pada prototipe pupuk hayatiprakomersialisasi yang pada tahap inimampu memberikan informasi yangsangat berharga untuk perbaikanformulasi prototipe yang tercermin darisifat patogenisitas dan higienisitasproduksi (kontaminan).

g. Untuk keperluan analisis sosial-ekonomisudah dilakukan penyusunan daftar isianatau farm record keeping dan tabulasianalisis usahatani, observasi danmonitoring lapangan ke lokasi on-farmkedelai di Palaihari, Kalimantan Selatan, on-farm padi Majalengka, Jawa Barat, dan on-farm padi di Situbondo, Jawa Timur

h. Aplikasi pupuk hayati yang sesuai denganprosedur (SOP) merupakan hal yang barubagi petani. Di sisi lain, SOP tersebut cukupberbeda dengan kebiasaan dan keyakinanpertani. Penggunaan obat-obatan kimiawidiperlukan menurut petani, sedangkanSOP pupuk hayati sebaliknya. Tanpa adajaminan risiko gagal panen, para petanicenderung mengabaikan SOP aplikasipupuk hayati tersebut.

Beberapa opsi kebijakan yang diperlukandalam pengembangan pupuk hayati adalahsebagai berikut:1) Untuk mendapatkan tablet PHM dengan

kekuatan dan waktu penguraian tertentudiperlukan percobaan optimalisasilanjutan komposisi bahan perekat.

2) Perbaikan peralatan dan instalasi listrikyang masih dikerjakan perlu segeradiselesaikan sehingga diperoleh kondisiyang aman dan kondusif bagi terlaksana-nya scale up produksi pupuk sesuaidengan yang direncanakan.

3) Kegiatan kendali mutu pupuk hayatiinternal sangat dianjurkan untuk diterap-kan pada produsen pupuk sebagaiprasyarat lisensi produksi dan pengem-bangan pupuk hayati guna menjamin dayaguna dan hasil guna pupuk hayati.

4) Analisis sosial-ekonomi penggunaanpupuk hayati pada usahatani padi, kedelai,dan cabai sebagaimana dirumuskandalam ROPP TA 2013 perlu dilanjutkanuntuk melengkapi dan mengkonfirmasidata dan informasi yang diperoleh padasemestar I.

5) Pembinaan petani kooperator oleh teknisidan peneliti terkait di lapangan perluditingkatkan agar aplikasi pupuk hayatisesuai dengan SOP. Petani kooperatorperlu diyakinkan bahwa penggunaanpupuk hayati mampu meningkatkanpendapatan usahatani sekalipun produk-tivitas tanaman tidak meningkat.

6) Ketepatan pengiriman dan penerimaanpupuk hayati sampai di lokasi penelitianakan membantu kelancaran penelitian danketepatan waktu aplikasi.

Percepatan PembangunanPertanian Berbasis Inovasi di

Wilayah Perbatasan

Wilayah perbatasan NKRI yang seringdikatagorikan sebagai daerah tertinggalmencakup kawasan yang sangat luas denganpotensi sumber daya alam yang belumdimanfaatkan secara optimal. Upayapengembangan pertanian di wilayahperbatasan dan daerah tertinggal menghadapiberbagai kendala yang saling terkait satu samalain. Pendekatan parsial yang dilakukan dimasa lalu hanya berdampak di lokasi-lokasitertentu dan pada ekosistem yang sesuaidengan komoditas yang dikembangkan.Kendala yang dihadapi dalam mempercepatpembangunan pertanian dan sektor terkaitlainnya di kawasan perbatasan antara lain:keterbatasan infrastruktur, baik fisik maupunekonomi (pasar dan lembaga pemasaran),


kondisi biofisik wilayah, dan pergesekan minorsosial-budaya (tribal friction). Kebijakanpemerintah dan pertimbangan politik yangtidak berpihak merupakan tantangan terbesar.Percepatan pembangunan pertanian diwilayah perbatasan, khususnya di bagiantimur Indonesia, harus dilakukan secarakomprehensif, mencakup aspek teknis danteknologi, sosial-budaya, dan ekonomi.

Salah satu upaya yang dapat dilakukanadalah meningkatkan efisiensi penetrasipenanaman modal untuk membangun danmembuka kawasan potensial, mobilisasi danpeningkatan kualitas sumber daya manusiapelaku kegiatan pertanian, dan penyebaranteknologi tepat-guna-terjangkau. Upayapengembangan dan percepatan pem-bangunan pertanian harus mampu men-ciptakan dan meningkatkan partisipasimasyarakat dan kelembagaan setempat,meningkatkan citra dan taraf hidup, sertamenggugah semangat membangun, khusus-nya di sektor pertanian guna meningkatkankesejahteraan petani.

Pada tahun 2013, melalui ForumKomunikasi Profesor Riset (FKPR) BadanLitbang Pertanian, dilakukan kunjungan kerjatematik ke wilayah perbatasan meliputiKalimantan Barat, Kalimantan Timur, NusaTenggara Timur, Kepulauan Riau, dan Papua.Tujuan utama kegiatan ini adalah menggalipotensi dan mempercepat pembangunanpertanian di wilayah perbatasan.

Di Kalimantan Barat, kunjungan kerjabertujuan untuk mewujudkan rancangbangun model percepatan pembangunanpertanian berbasis inovasi berupa demplotvarietas unggul dan teknik budi daya padi danlada. Hasil yang telah dicapai adalahpembangunan laboratorium lapang untukvarietas unggul di Paloh. Laboratorium lapangini diharapkan menghasilkan benih ungguluntuk disebarkan ke desa-desa potensial diwilayah perbatasan Kalimantan Barat.

Kunjungan Kerja Tematik ke PropinsiKalimantan Timur dilaksanakan di KecamatanKrayan dan Kecamatan Pulau Sebatik,Kabupaten Nunukan. Komoditas potensialyang perlu dikembangkan di KabupatenKrayan adalah padi lokal Adan dan kerbaulokal yang memberikan pendapatan berartibagi sebagian penduduk lokal. Hubungan

antara beras Adan dan kerbau lokal sangatpenting karena bersifat komplementer, kerbaumembantu meningkatkan pendapatan petanimelalui jasanya sebagai tenaga kerja di sawah.Ekspor beras Adan ke negara tetangga(Malaysia) juga sangat penting bagi masyarakatKabupaten Krayan. Masalah yang ditemukanadalah penurunan kualitas genetis (erosigenetis) dan penurunan populasi kerbau lokal.

Berbeda dengan Kecamatan Krayan,Kecamatan Pulau Sebatik mudah diakses darilaut sehingga mendapat perhatian untuk di-kembangkan. Komoditas utama di KecamatanPulau Sebatik adalah kakao. Untuk itudiperlukan analisis usahatani kakao denganmemasukkan tumpang sari tanamanhortikultura buah-buahan, peningkatanaktivitas subterminal agribisnis, danpeningkatan aktivitas kelompok dalampengolahan pupuk organik.

Kecamatan Krayan diarahkan padapengembangan padi organik melalui kegiatandemplot dan budi daya, pengembangan(breeding) padi lokal Adan, pascapanen, danpemasaran. Pengembangan kerbau lumpurdirancang melalui karakterisasi dan seleksipejantan unggul, inseminasi buatan, danintroduksi tanaman pakan ternak.

Kunjungan kerja ke Nusa Teggara Timurbertujuan untuk merancang Model Per-cepatan Pembangunan Pertanian BerbasisInovasi Wilayah Perbatasan NKRI – RDTL dibeberapa wilayah di Kabupaten Belu danKabupaten Timor Tengah Utara (TTU). Hasilkajian merekomendasikan Kecamatan Raihatdan Kecamatan Tasifeto Timur di KabupatenBelu, serta Kecamatan Bikomi Utara dan Winidi Kabupaten TTTU sebagai Pusat KegiatanEkonomi Terpadu Berbasis Inovasi PertanianWilayah Perbatasan NKRI – RDTL. Lokasiterpilih untuk dikembangkan sebagaipemasok (feeder) di Kabupaten Belu adalahKecamatan Kobalima Timur, Kobalima, danMalaka Tengah. Di Kabupaten TTU, lokasiterpilih untuk dikembangkan sebagai feederadalah Kecamatan Biboki Utara, NoemutiTimur, dan Miomaffo Barat.

Sebagai tindak lajut kunjungan mencakupkegiatan: (a) demplot padi seluas 10 ha diKecamatan Bikomi Nilulat, namun rencana inidiubah menjadi demplot budi daya jagungyang dilaksanakan pada bulan April – Juni 2013,


(b) demplot budi daya kacang hijau, (c) upayaperbanyakan benih sumber (BS) padi, (d) alihteknologi budi daya hortikultura melaluiprogram M-KRPL, (e) perbaikan manajemenpemeliharaan ternak sapi mendukungprogram PSDS, (f) pengembangan kebunpakan ternak, dan (g) pengembangankomoditas kopi dan kemiri.

Beberapa kabupaten di Propinsi Kepri,termasuk Kabupaten Bintan, merupakankawasan perdagangan bebas (free trade zone/FTZ), sehingga daerah ini memiliki peluangpengembangan dan pertumbuhan ekonomidengan negara tetangga. Letak geografisKabupaten Bintan yang hanya satu jamperjalanan laut ke Singapura merupakanpeluang untuk pengembangan produkhortikultura yang diekspor maupun pasar lokaldi Batam. Potensi sumber daya lahan untukpengembangan usahatani hortikultura diPulau Bintan terdapat di Kecamatan BintanTimur, Teluk Sebong, Toapaya, dan GunungKijang, Kabupaten Bintan dengan luas lahanyang tersedia masing-masing 4.009 ha, 3.227ha, 2.723 ha, dan 3.762 ha, sementara lahanyang termanfaatkan untuk sayuran masing-masing 14,3%, 11,6%, 8,8%, dan 30,3% dari luaslahan yang tersedia.

Dalam 10 tahun terakhir volume eksporsayuran dari Indonesia ke Singapura melaluiKepri menurun. Pada tahun 2002, eksporsayuran Indonesia ke Singapura mencapai 8%kebutuhan Singapura, tetapi angka tersebutmenjadi hanya 4% pada tahun 2012. Sebagianbesar penduduk (24,9%) bekerja di sektorpertanian. Sektor-sektor berikutnya yangcukup besar peranannya dalam ketenaga-kerjaan di antaranya sektor perdagangan20,5%, jasa 19,0%, dan industri pengolahan12,8%. Sebagian masyarakat pedesaan diKabupaten Bintan adalah nelayan yangmerangkap sebagai petani tanaman pangan,hortikultura, perkebunan, dan peternak,sehingga usahatani dilakukan di luar musimpenangkapan ikan. Saat ini tercatat sekitar17.000 rumah tangga petani dan 134 Gapoktandengan 836 kelompok tani di daerah ini.

Tindak lanjut yang diperlukan dalampengembangan pertanian di Kepulauan Riauadalah: (a) finalisasi proposal pengembanganmodel (Electronic Proposal), (b) pengem-bangan model laboratorium lapangan

agribisnis hortikultura Bintan berbasis inovasi(LPTP dan Pemda), (c) rekayasa kelembagaanmencakup kerja sama Gapoktan, Dinas Kab.Bintan dan swasta untuk meningkatkanproduk hortikultura berkualitas ekspor.

Kunjungan kerja ke Papua dipusatkan diKabupaten Jayapura, Kab. Bovendigul, danKab. Merauke. Kunjungan ini bertujuan untukmenghimpun berbagai data dan informasipotensi sumber daya alam dan pertaniandalam upaya pembangunan pertanianberbasis inovasi teknologi pertanian.

Analisis Isu-Isu PentingKebijakan Tanaman Pangan

Kebutuhan bahan pangan terus meningkatsejalan dengan bertambahnya jumlahpenduduk. Mengandalkan pangan imporuntuk memenuhi kebutuhan nasional dinilairiskan, karena mempengaruhi aspek sosial,ekonomi, dan politik, sehingga upayapeningkatan produksi pangan di dalam negeriperlu mendapat perhatian. Di lain pihak,permintaan bahan pangan pokok yang terusmeningkat harus dipenuhi dari lahan sawahyang luasnya semakin berkurang, denganketersediaan air makin menurun, tenaga kerjalebih sedikit di perdesaan, dan pupuk kimiayang makin terbatas dan mahal.

Dampak perubahan iklim juga perludicarikan pemecahannya agar tidak meng-ganggu ketahanan pangan. Strategi untukmempertahankan swasembada padi danjagung 2010-2014, dan mencapai swasembadakedelai pada tahun 2014 diarahkan pada: 1)peningkatan produktivitas, 2) peningkatan luasarea tanam, 3) pengamanan produksi, dan 4)penguatan kelembagaan dan pembiayaan.Untuk merespon isu-isu tersebut diperlukankesiapan tenaga dan kemampuan analisisyang cepat dan akurat dengan dukungan datadan informasi yang relevan. Beberapamasukan bagi upaya pemecahan per-masalahan yang terjadi adalah sebagai berikut:a. Sintesis/kajian terhadap isu-isu strategis

yang meliputi (i) pengaruh pemberianpupuk terhadap emisi gas rumah kaca, (2)identifikasi peningkatan produktivitas padisawah pada program SL-PTT di KabupatenGrobogan dan Sragen, Jawa Tengah, dan


(3) pemetaan jabalsim perbenihan kedelaidi Sulawesi Selatan, Sumatera Utara, danJawa Tengah.

b. Sistem Jabalsim perbenihan kedelai diSulawesi Selatan berjalan dengan baik dansaling mendukung. Pola aliran distribusibenih di tiga wilayah (sektor timur, barat,dan daerah peralihan) dengan sistemJabalsim dilakukan untuk memenuhi targetproduksi kedelai di Sulawesi Selatan.

c. Sumatera Utara berpotensi untuk mampumencukupi kebutuhan benih sumber dikawasan Sumatera jika lahan untukperbenihan kedelai mencukupi. Olehkarena itu, diperlukan peran BUMN untukmenjembatani antara PTPN danKementerian Pertanian agar lahanperkebunan dapat disewa untukpenangkar benih kedelai, khususnya lahanperkebunan dengan tanaman belummenghasilkan.

d. Sistem Jabalsim perbenihan kedelai diJawa Tengah sudah cukup baik, namunvarietas yang diproduksi oleh penangkarseringkali tidak sesuai dengan keinginanpetani sehingga alur benih menjaditerputus. Oleh krena itu, upaya penyediaanbenih bermutu yang sesuai dengankebutuhan petani perlu ditingkatkan dandisosialisasikan.

Koreksi Cara Ubinan PadiModel BPS untuk Berbagai

Cara Tanam Padi

Dalam upaya peningkatan produktivitas danproduksi padi nasional untuk pencapaiansurplus 10 juta ton beras pada tahun 2014 danswasembada berkelanjutan diperlukan carapendugaan produktivitas padi yang akurat danmudah. Cara pendugaan produktivitas padi (t/ha) yang berlaku saat ini dan telah lamaditerapkan oleh Badan Pusat Statistik (BPS)secara menyeluruh menggunakan ubinanberukuran 2,5 m x 2,5 m, dengan alat yangterbuat dari stainless steel yang awalnya sesuaiuntuk cara tanam tegel 25 cm x 25 cm.Pengubinan diawali dengan (a) randomisasiletak satu ujung ubinan dalam suatuhamparan; (b) peletakan ubinan 2,5 m x 2,5m, dan (c) faktor konversi hasil gabah perubinan (kg/6,25 m2) menjadi produktivitas (kgGKP/ha) yaitu 10.000 m2/6,25 m2 = 1.600. Bila

hasil ubinan 4 kg, maka dugaan produktivitasadalah 1.600 x 4 kg/ha=6.400 kg/ha.

Adanya keragaman orientasi dan jaraktanam padi di lapang seperti jajar legowo dantegel dengan berbagai bentuk dan ukuranmenyebabkan cara ubinan 2,5 m x 2,5 m BPSperlu dievaluasi kembali, karena tidak dapatmewakili pertanaman dengan jarak tanam lainsecara konsisten. Akibatnya, hasil ubinan dapatlebih tinggi atau lebih rendah dari semestinyadan bervariasi.

Kelemahan cara ubinan BPS biladiterapkan pada cara tanam lainnya adalah:(1) faktor randomisasi awal sudut ubinan caraBPS dapat jatuh di pinggir rumpun atau dalamrumpun legowo, sehingga letak ubinan tidaksimetris atau tidak mewakili hamparan; (2)faktor konversi ke hasil gabah per ha tidakkonsisten dibanding apabila ubinan (bentukdan ukuran) disesuaikan dengan cara tanam.Pemecahan masalah ubinan cara BPS inidisarankan (1) menggunakan ukuran danbentuk ubinan yang disesuaikan dengan caratanam (tegel, legowo dalam bentuk danukuran berbeda). Namun, cara inimemerlukan ukuran ubinan yang bervariasimeskipun akurasinya tinggi; dan (2) tetapmenggunakan cara BPS 2,5 m x 2,5 m namunmemerlukan modifikasi dan perbaikan.

BPS telah lama mendistribusikan alatubinan yang terbuat dari besi stainless steelberukuran panjang 2,5 m ke seluruh daerahproduksi padi di Indonesia. Apabila bentukdan ukuran ubinan berbeda untuk cara tanamberbeda (tegel dan legowo), maka alat ubinanBPS hampir tidak dapat digunakan lagi.Alternatif lain, cara ubinan BPS 2,5 m x 2,5 mmasih dapat digunakan untuk berbagai caratanam apabila dilakukan perbaikan dalam duahal: (1) cara randomisasi BPS dalammenentukan titik awal sudut ubinan diperbaiki,dan (2) faktor konversi dari kg/ubinan ke kg/ha cara BPS perlu dikoreksi dengan faktorkonversi, bergantung pada cara/jarak tanamyang diterapkan. Untuk memberikan saranperbaikan cara ubinan BPS dalam mendugaproduktivitas pertanaman padi pada berbagaicara tanam di lahan petani adalah sebagaiberikut.1) BPS telah menentukan suatu metode

ubinan berukuran 2,5 m x 2,5 m yang dipilihsecara acak di lapang dengan mengikutiprosedur tertentu. Letak titik ujung ubinan


hasil acak cara BPS di pertanaman sangatberagam. Misalnya dapat dimulai daripinggir barisan tanaman, di dalamtanaman atau di baris 1, 2, 3 dari legowo1:4, sehingga seringkali letak ubinan tidaksimetris dan tidak mewakili pola per-tanaman di lapang. Hal ini menyebabkanbesarnya bias dan keragaman dugaanhasil. Saran perbaikan prosedurpengacakan dalam menentukan titik awalubinan 2,5 m x 2,5 m adalah sbb: (1)randomisasi penentuan ujung ubinan dilapang cara BPS (tetap dilaksanakan); (2)setelah titik ujung ubinan ditentukan,segera pindahkan titik tersebut ke titiksimetris terdekat sesuai dengan polapertanaman. Titik simetris merupakanbakal ujung dari dua sisi ubinan yang salingtegak lurus, terletak di tengah antara duabarisan pertanaman ke depan dan kesamping.

2) Satu garis tegak dan satu garis datar dariubinan (garis tebal) harus terletak simetris,sedangkan kedua sisi ubinan lainnya (garistipis) tidak harus terletak di antara duabarisan tanaman. Hal ini menyebabkanperlunya koreksi atau nilai konversi baruterhadap hasil ubinan disesuaikan denganjarak tanam masing-masing.Perbaikan faktor konversi untuk berbagai

cara tanam padi yang umum diterapkan dilapang dapat dilihat pada Tabel 11.

Ubinan cara BPS yang menggunakanperalatan stainless steal yang berukuran 2,5m x 2,5 m masih dapat digunakan padaberbagai cara tanam, baik tegel maupun jajarlegowo, dengan berbagai variasi jarak tanamasal memenuhi syarat: (1) menempatkanujung ubinan hasil pengacakan ke posisisimetris mengikuti pola pertanaman; (2)dilakukan perbaikan konversi dari biasanya1.600 menjadi lebih besar atau lebih kecilsesuai dengan cara dan jarak tanam yangditerapkan. Cara ubinan yang bentuk danukurannya mengikuti pola pertanaman paditetap berlaku meskipun selalu memerlukanpenyesuaian ukuran ubinan. Perbaikan caraubinan BPS akan meningkatkan akurasi datadugaan produktivitas padi pada berbagai caratanam yang berkembang di lapangan.

Permasalahan dalamPengembangan Kedelai

Luas tanam kedelai di sentra produksi selaluberubah setiap tahun akibat perubahan cuaca.Sebagai contoh, luas tanam kedelai di JawaTengah pada tahun 2011/12 telah mencapai103.943 ha, sedangkan pada tahun 2012/13turun menjadi 87.184 ha. Penurunan tersebutdisebabkan oleh pengaruh curah hujan yangcukup tinggi sepanjang tahun 2013. Perubahancuaca juga berpengaruh terhadap pola tanamdan mundurnya musim tanam kedelai.Akibatnya, terjadi kelangkaan kedelai di dalamnegeri pada tahun 2013.

Sistem Jabalsim kedelai di sentra produksiumumnya belum berjalan dengan baik, alurbenih sering terputus sehingga petani sulitmemperoleh benih bersertifikat. Di sentraproduksi yang sistem Jabalsimnya cukup baikseperti Jawa Timur dan Jawa Tengah jugakerap kali terjadi ketidaksinambungan benihkedelai karena varietas yang diproduksi olehpenangkar/produsen tidak sesuai dengan yangdibutuhkan petani.

Daya tumbuh benih kedelai mudah turundengan masa berlaku label benih hanya 3bulan sejak tanggal panen. Dengan demikian,pada saat diperlukan petani benih kedelaiseringkali sudah kadaluarsa. BBI dan BBUsebagai penyedia benih sumber di provinsidan kabupaten belum berfungsi dengan baik,sehingga benih sumber terutama SS (BP) dan

Tabel 11. Faktor konversi dari hasil ubinan 2,5 m x 2,5 m (kg/6,25 m2) ke produktivitas(kg/ha) untuk beberapa cara tanam.

Faktor pengali konversiCara dan jarak tanam hasil ubinan (kg/ubinan) ke

produktivitas (kg/ha)

Tegel20 cm x 20 cm Dikalikan 1.47925 cm x 25 cm Dikalikan 1.60027 cm x 27 cm Dikalikan 1.69330 cm x 30 cm Dikalikan 1.73540 cm x 40 cm Dikalikan 1.738Legowo 2 : 1(20 cm -- - 40 cm) x 10 cm Dikalikan 1.664(25 cm -- - 50 cm) x 12,5 cm Dikalikan 1.520(30 cm – 60 cm) x 15 cm Dikalikan 1.482Legowo 4 : 1 penuh(20 cm -- - 40 cm) x 10 cm Dikalikan 1.600(25 cm -- - 50 cm) x 12,5 cm Dikalikan 1.600Legowo 4 : 1 kosong(20 cm -- - 40 cm) x ( 10 - - 20 cm) Dikalikan 1.538(25 cm -- - 50 cm) x (12,5 - -25 cm) Dikalikan 1.548


ES (BR) di setiap sentra produksi tidak cukuptersedia, sehingga penangkar/produsen benihkedelai sulit memperoleh benih sumber.

Sejak tahun 2013 BPSB tidak lagimenerbitkan Surat Izin Keterangan PedagangBenih (SKPB) setelah terbitnya Permentan No.39, tahun 2006, bahwa pemberian Surat IjinProduksi dan Tanda Daftar Produsen Benihtanaman pangan merupakan wewenang dinaskabupaten/kota yang membidangi perbenihantanaman pangan, namun masih banyak yangbelum melaksanakan. Akibatnya, produsen/penangkar benih kedelai yang masa ijinnyasudah habis kesulitan mendaftar ulang,sedangkan produsen baru sulit mendapatkanSurat Ijin Tanda Daftar yang disebabkan olehbeberapa hal:

a. Pemberian ijin di kabupaten/kotadikeluarkan oleh kantor pelayananterpadu. Di instansi tersebut tidak tersediatenaga teknis yang memahami persyaratanijin produksi dan tanda daftar produsenbenih.

b. Biaya penerbitan surat ijin dan tanda daftarprodusen benih belum diatur dalam Perdakabupaten/kota. Akibatnya produsen lamamendapat kesulitan mendaftar ulang danprodusen baru sulit memperoleh ijinsehingga kegiatan produksi benih kedelaibersertifikat menjadi terbatas.

Dengan terbatasnya jumlah benih kedelaibersertifikat, petani di Jawa Tengah dan JawaTimur tetap menggunakan benih varietasunggul nasional hasil Jabalsim, namun benihyang digunakan tidak bersertifikat (good seed).


Diseminasi Teknologi

Diseminasi teknologi bertujuan untuk men-sosialisasikan teknologi yang telah dihasilkanmelalui penelitian yang diperlukan oleh jutaanpetani di perdesaan. Dalam tahun 2013Puslitbang Tanaman Pangan berperan aktifdalam kegiatan diseminasi teknologi.

Pameran Agrinex

Pameran Agroindustri Ekspor (Agrinex)merupakan kegiatan tahunan sebagai ajangpromosi hasil pertanian berorientasi ekspor.Tujuannya adalah untuk meningkatkankeamanan bioenergi dan bahan panganmelalui peningkatan produksi danketersediaan produk agribisnis lokal, sesuaidengan kebijakan pemerintah untukkesejahteraan rakyat, khususnya para petani.Pameran ini juga menjadi forum bagi pelakuagribisnis dalam pengembangan produkpertanian.

Pameran yang ke-7 diselenggarakan di HallB Jakarta Convention Center pada 5-7 April2013 dengan tema “Agribusiness for food &bioenergy Security”. Pameran dibuka oleh

Menteri Koordinator Bidang PerekonomianHatta Radjasa dan dihadiri oleh Menteri BUMNDahlan Iskan, Wakil Menteri Pertanian RusmanHeriawan, Wakil Menteri PU Hermanto Dardak,Rektor IPB Herry Suhardiyanto, KomisarisUtama Pertamina Sugiharto dan perwakilandari peserta pameran. Dalam sambutannya,Hatta mengatakan bahwa pemerintahmenetapkan sektor pangan menjadi andalanutama.

Dalam pameran ini, Puslitbang TanamanPangan menampilkan inovasi teknologi sepertivarietas unggul ubi kayu Litbang UK-1 yangsesuai untuk pati dan bioetanol. Selain ituditampilkan pula teknologi pengendalianhama, penyakit, dan pengelolaan hara padatanaman kedelai dan petunjuk lapang hama –penyakit - hara pada jagung.

Varietas unggul jagung hibrida yangdipamerkan adalah Bima 1, Bima 2Bantimurung, Bima 3 Bantimurung, Bima 4,Bima 6, Bima 7, Bima 8, Bima 9, Bima 10, Bima11, varietas jagung komposit Anoman 1,Sukmaraga, Bima Putih 1, varietas unggulsorgum, gandum, dan jagung putih menunjangdiversifikasi pangan.

Pameran Indonesia ClimateChange Education

Forum & Expo

Dewan Nasional Perubahan Iklim bekerja samadengan The Climate Reality Project Indonesiadan Cendekia Communications, didukungoleh Kementerian Lingkungan Hidup,Kementerian Negara Riset dan Teknologimenyelenggarakan 3nd Indonesia ClimateChange Education Forum & Expo di AsemblyJakarta Convention Center (JEC), Jakarta pada18-21 April 2013. Pameran ini merupakan ajangbertukar informasi tentang isu-isu perubahaniklim lewat dunia pendidikan. Sejumlah diskusiyang digelar fokus pada perubahan iklimberdasarkan penelitian yang telah dilakukan.Dalam acara ini juga diselenggarakan seminar

Menteri Koordinator Perekonomian, Hatta Radjasa,memberikan sambutan pada pembukaan AgrinexExpo ke-7 di JJC Jakarta.


regional updates on climate change, seminarbest practices perusahaan, dialog dantalkshow interaktif, dan demo kreativitas solusiperubahan iklim.

Pameran dibuka oleh Menteri LingkunganHidup, Balthasar Kambuaya. Dalam sam-butannya, Menteri Balthazar mengemukakanbahwa untuk meningkatkan kualitaslingkungan hidup perlu mengubah mindsetdan tingkah laku. Tujuan pameran ini adalahmeningkatkan kemampuan masyarakat dalammenghadapi dampak perubahan iklim. Dalampameran ini Puslitbang Tanaman Panganmemamerkan inovasi teknologi berupavarietas unggul kedelai Dering 1 dan calonvarietas kedelai toleran jenuh air yangdiharapkan dapat menekan kehilangan hasilakibat dampak perubahan iklim. Beberapapublikasi yang berkaitan dengan upayamengantisipasi dampak perubahan iklim jugadibagikan kepada peserta pameran.

Gelar Teknologi PengolahanHasil Pertanian

Direktorat Jenderal Pengolahan danPemasaran Hasil Pertanian menyelenggarakanGelar Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian diJakarta pada 24-26 April 2013 dengan tema“Peningkatan Nilai Tambah dan Daya SaingKomoditas Hasil Pertanian melalui TeknologiTepat Guna”. Dibuka oleh Wakil MenteriPertanian, Rusman Heriawan, gelar teknologidiikuti oleh berbagai institusi lingkupKementerian Pertanian, perguruan tinggi,produsen peralatan pengolah hasil pertanian,Dinas Pertanian provinsi/kabupaten/kota,asosiasi pengolahan pertanian, gabunganpengusaha makanan dan minumanIndonesia, Yayasan Lembaga KonsumenIndonesia dan masyarakat umum. Tujuan gelarteknologi ini adalah untuk mensosialisasikanteknologi pengolahan hasil pertanian gunamendorong peningkatan nilai tambah dandaya saing produk.

Menurut Wamen Pertanian, kegiatan inipenting dan strategis untuk membuktikankepada masyarakat bahwa teknologipengolahan hasil masih ada atau masih eksis.Untuk mengoptimalkan pemanfaatanteknologi pengolahan hasil pertanian, ada limaaspek yang harus dikondisikan yaitu teknologi

sebagai penggerak hilirisasi, penguatanagribisnis, integrasi hulu-hilir, dukungan bagipengembangan bioenergi, dan mendorongdiversifikasi pangan.

Puslitbang Tanaman Pangan memamerkanproduk olahan serealia, antara lain berupa kuekering coklat, kue kering vanilla, marning rasaasin, marning rasa pedas, pop corn, dan jipangjagung. Dipamerkan pula jagung pipil, jagungsosoh, tepung jagung dan sorgum, berasjagung, pipilan sorgum, sorgum sosoh dantepung sorgum dan gandum hermada, plasmanutfah jagung dalam bentuk malai dantongkol. Beberapa publikasi teknologi hasilpenelitian juga dibagikan kepada pengunjung.

Materi inovasi teknologi tanaman pangan padaPameran 3nd Indonesia Climate Change EducationForum & Expo di Jakarta Convention Center (JEC),18April 2013.

Wakil Menteri Pertanian, Rusman Heriawan,membuka Gelar Teknologi Pengolahan HasilPertanian di Jakarta pada 24 April 2013.


seluas 380 ha dan diproyeksikan akanmenghasilkan minimal 380 ton benih sebar.Pada panen raya ini, varietas Argomulyomampu berproduksi 2,10 t/ha.

Hari Pangan se-Dunia

Peringatan Hari Pangan se-Dunia (HPS) XXXIIIdi Padang, Sumatera Barat, 31 Oktober-2November 2013 dibuka oleh Presiden RI, SusiloBambang Yudhoyono. Dengan tema“Optimalisasi Sumber Daya Lokal MenujuKemandirian Pangan”, HPS mendapatsambutan oleh berbagai pihak, terutamamasyarakat di Sumatera Barat. Di lokasiperingatan HPS, Badan Litbang Pertanianmembuat demplot hasil penelitian tanamanpangan, hortikultura, dan perkebunan.Balitsereal melaksanakan demplot jagung dilokasi demplot Badan Litbang Pertanian danlokasi Dinas Pertanian Tanaman PanganSumbar. Puslitbang Tanaman Panganmemamerkan beberapa varietas unggul barujagung, antara lain Jagung Pulut URI, JagungProvit A, Jagung QPM, Bima 11, Bima 10, Bima9, Jagung URI pakan. Selain di lapangan,Puslitbang Tanaman Pangan beserta jajarannyajuga berpartisipasi pada pameran dan seminarnasional dalam rangka Hari Pangan se-Dunia.Materi pameran yang ditampilkan diantaranyaproduk olahan berbahan dasar jagungmenunjang program diversifikasi pangan,demo pembuatan aneka olahan (sirup jagung,jus jagung, kue jagung, jagung rebus, dan

Panen Raya Kedelaiuntuk Benih

Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan sentraproduksi utama kedelai setelah Jawa Timurdan Jawa Tengah. Ketersediaan benih sumberberperan nyata dalam pengembangan kedelaidi NTB. Dalam upaya mendukungpengembangan kedelai di provinsi ini,Kementerian Pertanian melalui Badan LitbangPertanian telah melakukan upaya penguatanperbenihan kedelai dengan memberikanbantuan benih dasar kedelai sebanyak 2 tonpada tahun 2011/12, yang diserahkan secaralangsung oleh Menteri Pertanian pada saatpencanangan Gerakan Tanam KedelaiNasional di Kabupaten Aceh Timur.

Benih bantuan tersebut telah ditanam danmenghasilkan benih sumber di sejumlahwilayah di NTB. BPTP NTB bersama denganBalitkabi secara intensif mengawal produksibenih kedelai tersebut. Selama musim tanamJuli-Oktober telah ditanam seluas 19 ha kedelaidi Kabupaten Bima, Sumbawa, Lombok Timur,Lombok Tengah, dan Lombok Barat.Pengembangan kedelai juga dilakukan olehKelompok Tani di Desa Sukerare, Jonggat,Lombok Tengah, dengan menggunakanvarietas Argomulyo pada hamparan seluas600 ha.

Dari pertanaman kedelai pada lahan seluas19 ha diperkirakan menghasilkan benih pokoksebanyak 19 ton, dan akan dikembangkan dilahan kering pada musim hujan pada lahan

Menteri Pertanian melakukan panen raya kedelai diKecamatan Jonggat, Lombok Tengah

Kunjungan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono dilokasi gelar teknologi HPS di Padang, Sumatera Barat.


lainnya). Berbagai publikasi hasil penelitiandibagikan kepada pengunjung pameran.

Publikasi Hasil Penelitian

Penyebaran teknologi hasil penelitian jugadiupayakan melalui publikasi tercetak, baikilmiah maupun populer. Pada tahun 2013 telahditerbitkan beberapa publikasi hasil penelitian,antara lain:• Agrobusiness of Maize-Livestock

Integration.• Buku Sorgum.• Laporan tahunan 2012 penelitian padi dan

palawija.• Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman

Pangan volume 32 nomor 1, 2, dan 3.• Buletin Iptek Tanaman Pangan volume 8

nomor 1 dan 2.• Berita Puslitbangtan Nomor 53, 54, dan 55.

Perpustakaan

Koleksi database katalog. Pada tahun 2013Perpustakaan Puslitbang Tanaman Panganmemiliki tambahan koleksi database katalogIPTAN sebanyak 95 record, 273 judul buku, dan33 volume majalah (Tabel 12). Jumlah katalogIPTAN dan katalog buku akan terus di-updatedalam upaya peningkatan kualitasperpustakaan digital.

Pengadaan buku. Sesuai denganpermintaan peneliti atau pengguna,Perpustakaan Puslitbang Tanaman Panganmembeli buku dengan berbagai topik. Padatahun 2013 telah dibeli 13 buku dengan topikyang beragam (Tabel 13).

Pengujung website. Selain langsung keperpustakaan, pengguna teknologi hasilpenelitian juga mengakses informasi melaluiwebsite Puslitbang Tanaman Pangan.

Beberapa Publikasi hasil penelitian tanaman pangan 2013.

Tabel 12. Koleksi database penelusuran perpustakaan Puslitbang Tanaman Pangan.

Jumlah koleksi (eksemplar)Jenis koleksi database Tambahan

(eksemplar)2012 2013

Katalog Buku 2.217 2.490 273Katalog IPTAN 5.921 6.016 95Katalog Majalah 68 101 33

Tabel 13. Pengadaan buku pada perpustakaan Puslitbang Tanaman Pangan tahun2013.

Judul buku Tahun terbit

Organic Crop Breeding 2012Globalizing Integrated Pest Management 2010Herbicides and Plant Physiology 2Ed 2010Weed Biology and Climate Change 2010Statistika Indonesia 2012 2013Teknik Pemuliaan Tanaman 2012Menyemai Benih-benih Kehidupan Menapaki Revolusi Hijau III 2010Membuat Pestisida Organik 2013Petunjuk Penggunaan Pupuk Organik dan Anorganik 2013Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia 2012Pengantar Teknologi Pangan 2013Ilmu Tanah 2010Dasar Ilmu dan Teknologi Benih 2013


Kerja Sama Penelitian

Sebagai institusi penghasil berbagai inovasitanaman pangan yang memiliki peran pentingdalam pembangunan pertanian, PuslitbangTanaman Pangan mengembangkan potensiyang ada melalui jejaring kerja sama denganpara pemangku kepentingan. Kerja sama yangdijalin mencakup dalam negeri, luar negeri,dan alih teknologi.

Tujuan kerja sama antara lain: (1) pe-manfaatan kekayaan intelektual dari inovasipertanian yang dihasilkan; (2) mempercepatpematangan teknologi; (3) mempercepatdiseminasi dan adopsi teknologi; (4) mem-percepat pencapaian tujuan pembangunanpertanian; (5) meningkatkan capacity buildingunit kerja/unit pelaksana teknis (UK/UPT)lingkup Badan Litbang Pertanian; (6) men-

dapatkan umpan balik untuk penyempurnaanteknologi; (7) optimalisasi sumber daya; serta(8) menciptakan alternatif sumber pembiayaan.

Dalam Negeri

Sejak Januari sampai dengan Desember 2013,secara keseluruhan kerja sama penelitiandengan pihak swasta nasional berjumlah 23judul kegiatan dengan total biaya mencapai Rp2.227.6665.100 (Tabel 14).

Dari jumlah tersebut, 17 judul dilakukanoleh BB Padi, dan masing-masing 3 juduldilakukan oleh Balitkabi dan Balitsereal. Jalinankerja sama ini meliputi berbagai bidang, mulaidari bimbingan teknis/kepakaran, uji multi-

Tabel 14. Kerja sama Dalam Negeri dengan pihak swasta periode Januari - Desember 2013.

No Judul penelitian Mitra/penanggung Register/periode Dana kerjajawab penelitian penelitian sama (Rp)

A BB Padi1. Respons tanaman padi terhadap pemberian PT. Pupuk Kujang/ 2013 30.000.000

pupuk Nitrea Dr. Sarlan Abdulrachman2. Pemanfaatan silikat untuk peningkatan PT. Polimex Kimia Nusamas/ 102/LB.150/1.2.1/01.13 95.000.000

produktivitas padi (Tanggal 21 Januari 2013) Dr. Sarlan Abdulrachman (2013)3. Efikasi pupuk NPK Kujang 15-15-15, 15-10-12 PT. Pupuk Kujang/ 162/LB.150/1.2.1/02.13 40.000.000

dan 15-10-10 pada tanaman padi Dr. Sarlan Abdulrachman (2013)(Tanggal 21 Januari 2013)

4. Pengujian efektivitas pupuk hayati bactoplus PT. Prima Agro Tech/ 162/LB.150/12.1/02.13 30.000.000terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman Dr. Sarlan Abdulrachman (2013)padi (Tanggal 4 Februari 2013)

5. Experiment to evaluate the effectiveness of PT. Saprotan Utama/ 157/LB.150/1.2.1/02.13 64.000.000Fertila Padi to improve the growth and yield of Dr. Anischan Gani (2013)rice (Tanggal. 4 Februari 2013)

6. Komposis penggunaan alat tanam padi ISEKI PT. Rutan Indonesia/ 2013 40.000.000dan tenaga manusia terhadap pertumbuhan Ir. Widiantorodan hasil padi

7. Unjuk Kerja XDE-848 Sebagai Herbisida PT. Dow Agro Sciences 2013 60.000.000Pengendali Gulma Pada Padi Sawah Tanam Indonesia/ Dr. Sarlan APindah di Indonesia

8. Pengujian efektivitas GROALOE pada tanaman PT. Agri Aloe Indonesia/ (761/LB.150/1.2.1/05.13) 30.000.000padi sawah Dr. Anischan Gani 2013

9. Unjuk kerja GF-2913 sebagai herbisida PT. Dow AgroSciences 2013 50.000.000pengendali gulma pada padi sawah tanam Indonesia/ Dr. Sarlanpindah di Indonesia Abdulrachman

10. Pengujian mutu gabah dan beras galur padi PT. GHAL/ Des 2013-Jan 2014 6.615.000milik PT Gemilang Harapan Agro Lestari Shinta Dewi Ardhiyanti, S.TP


Tabel 14. Lanjutan.

No Judul penelitian Mitra/penanggung Register/periode Dana kerjajawab penelitian penelitian sama (Rp)

11. Pengujian Lapangan Efikasi Insektisida PT. Dow AgroSciences 2013 25.500.000GF-3028 360SC (b.a. : Methoxyfenozide 300 g/l Indonesia/ Dr. N. Usyati+ Spinetoram 60 g/l) Terhadap PenggerekBatang Padi Kuning Scirpophaga incertulas(Walker) (Lepidoptera: Pyralidae) PadaTanaman Padi

12. Monitoring Resistensi Insektisida Rynaxypyr PT. DuPont Agricultural Jun 2013 - Mar 2014 81.000.00050SC dan Cyazypyr 100OD Terhadap Hama Product Indonesia/Penggerek Batang Padi Kuning, Scirpophaga Dr. N. Usyatiincertulas (Walker) (Lepidotera : Pyralidae)

13. Uji Ketahanan Varietas Padi Dari PT Syngenta PT. Syngenta Indonesia/ 2013 61.225.000Terhadap Wereng Coklat, Hawar Daun Bakteri, Dr. Bambang NuryantoTungro, dan Blas

14. Pengujian Lapangan Efikasi Fungisida dan Zat PT. Mitsubishi Corporation 2013/2014 65.000.000Pengatur Tumbuh (ZPT) INARI® 72,5 WP Indonesia/ Dr. Sarlan(b.a Tricyclazole 37,5% + Methyl Thiophanate Abdulrachman35%) terhadap Penyakit Blas (PyriculariaOryzae) pada tanaman padi sawah di Sukabumidan ZPT pada tanaan padi sawah di Sukabumi

15. Uji Efiktifitas BeKa, BenMAs-Ve, BenMAx-Ge Indo Acidatama, Tbk/ 2013/2014 35.000.000dan Pomi Kuning terhadap PErtumbuhan dan Dr. Sarlan AbdulrachmanHasil Padi Sawah

16. Pengujian Mutu Gabah dan Beras Varietas Padi PT. Syngenta Indonesia/ 2013/2014 7.497.000milik PT. SYNGENTA INDONESIA Dr. Bram Kusbiantoro

17. Demo Pengujian DPX-RAB55 20WG PT. DuPont/ Dr. Rahmini 2013/2014 163.265.000Total A 884.102.000

B Balitkabi1. Testimoni dan inovasi formulasi pupuk pada CV. Saprotan Utama Semarang 2099/SR.340/1.2.2/11/2011 74.042.000

tanaman pangan (2011-2014)2. Pengujian galur galur induk jagung produk PT. Branita Sandhini/ 01B10/SPR-EJ/DS.12 266.184.000

rekayasa genetik di lapangan uji terbatas (LUT) (2012-20133. Penelitian keamanan lingkungan jagung produk PT. Branita Sandhini/ 555/SR.340/1.2.2/2/2012 275.117.040

rekayasa genetika NK603 di lapangan uji terbatas (2012-2013)Total B 615.343.040

C Balitsereal1. Uji aplikasi berbagai tingkat dosis pupuk ZA PT.Petro Kimia Gresik/ 1370/TU.04.06/27/SP/2012 37.000.000

terhadap produktivitas& mutu hasil jagung Dr. M . Aqil (2012-2013)2. Pengujian Efikasi jagung NK 603 di Lapangan PT. Branita Sandhini/ 17A/SR.340/1.2.3/11/2012 341.220.060

uji terbatas Dr. M Azrai (2013)3. Pengujian multilokasi jagung hibrida milik PT.Advanta Seeds Indonesia/ 58/SR.340/1.2.3/03/2013 350.000.000

PT.Advanta Seeds Indonesia Dr. M AzraiTotal C 728.220.060

Total A+B+C 2.227.665.100

lokasi, uji efektivitas, evaluasi kemampuanpupuk pada tanaman pangan sampai ujiadaptasi varietas unggul. Status masing-masingkegiatan adalah sebagian merupakan lanjutandan sebagian lainnya adalah akhir kerja sama.

Kerja sama yang terjalin antara balaipenelitian lingkup Puslitbangtan denganInstansi Pemerintah selama tahun 2013berjumlah tujuh penelitian. Kerja sama

tersebut dijalin dengan Badan Atom Nasional(BATAN), Lembaga Ilmu PengetahuanIndonesia (LIPI), BPATP, dan Ditjen PPHP.Kegiatan tersebut dilakukan oleh BB Padidengan lima kegiatan dan Balitkabi duakegiatan.

Terkait dengan kerja sama lisensi, sejaktahun 2007 sampai dengan Desember 2013,kerja sama yang tercatat di lingkup Puslit-


Tabel 15. Kerja sama dengan Instansi Pemerintah selama tahun 2013.

No Judul penelitian Mitra/penanggung Periode Dana kerjajawab penelitian penelitian sama (Rp)

A BB Padi1. Pemeriksaan substantif uji buss tanaman padi BPATP/ 2013 82.000.000

(oryza sativa) varietas hipa 12 SBU, Hipa 14 SBU, Dr. Indrastuti A RumantiHipa Jatim1, Hipa Jatim2, Hipa Jatim3

2. Pengawalan beras berlabel SNI Direktorat Pemasaran 2013 100.000.000Domestik Ditjen PPHP/Siti Dewi Indrasari, MPS

B Balitkabi1. Pengembangan penangkar benih kedelai Kemenristek/ 2013 230.000.000

berbasis pedesaan di Sulawesi April Sulistyo, MSi2. Pengembangan kedelai di Provinsi Aceh Badan Litbang Pertanian/ 2013 250.000.000

Prof. Marwoto

Total - - 662.000.000

bangtan mencapai 23 kontrak. Satu kerja samalisensi baru yang telah ditandatangani padatahun 2013 adalah lisensi Jagung Bima 16antara Balitsereal dengan PT Pupuk Sriwijaya.

Tabel 16. Kerja sama lisensi sampai dengan tahun 2013.

No. Nama Invensi Nama Lisensor No. Perjanjian JangkaWaktu

A Balitsereal1. Jagung hibrida Bima 4 PT. Bintang Timur Pasifik 342/LB.220/1.1/03/2009 2009-20142. Jagung hibrida Bima 5 PT. Sumber Alam Sutera 343/LB.220/1.1/03/2009 2009-20143. Jagung hibrida Bima 6 PT. Makmur Sejahtera Utama 344/LB.220/1.1/03/2009 2009-20144. Jagung hibrida Bima 7 PT. Biogene Plantation 228/SR.3401/1.2.3/2011 2011-20165. Jagung hibrida Bima 9 PT. Tosa Agro 158/SR.3401/1.2.3/11/2010 2011-20156. Jagung hibrida Bima 10 PT. Tosa Agro 160/SR.3401/1.2.3/11/2010 2011-20157. Jagung hibrida Bima 11 PT. Tosa Agro 161/SR.3401/1.2.3/11/2010 2011-20158. Jagung hibrida Bima 12Q PT. Berdikari 186/SM.3401/1.2.3/10/2010 2011-20169. Jagung hibrida Bima 2 PT. Sapotan Benih Utama 92.A/SR.340/1.2.3/12/2012 2012-2017

Bantimurung 096/SBU-ext/XII/201210. Jagung hibrida Bima 3 PT Golden Indonesia Seed 79/SR.120/1.2.3/12/2012 2012-2017

Bantimurung 0001 PHI-MLG/XII/201211. Jagung hibrida Bima 16 PT Pupuk Sriwijaya 2294.1/Kpts/SR.120/2013/ 2013-2018

452/SP/DIR/2013

B. BB Padi1. Padi Hibrida varietas Maro PT. Dupont Indonesia 62/LB150/J.2.1/11.07 2007-20142. Padi Hibrida varietas HIPA8 PT. Dupont Indonesia 1325/LB150/J.2.1/11.10 2010-20203. Padi Hibrida varietas HIPA9 PT. Metahelix Life Science 1326/LB150/J.2.1/11.10 2010-20154. Padi Hibrida varietas HIPA10 PT. Petro Kimia 1327/LB150/J.2.1/11.10 2010-20205. Padi Hibrida varietas HIPA11 PT. Petro Kimia 1328/LB150/J.2.1/11.10 2010-20206. Padi Hibrida varietas HIPA12 PT. Saprotan Benih Utama 1166/LB150/J.2.1/10.11 2011-20317. Padi Hibrida varietas HIPA14 PT. Saprotan Benih Utama 1167/LB150/J.2.1/10.11 2011-20318. HIPA Jatim 1 Dinas Pertanian Prov. Jatim 618/LB.210/1.2.1/06.12 2012-20229. HIPA Jatim 2 Dinas Pertanian Prov. Jatim 619/LB.210/1.2.1/06.12 2012-202210 HIPA Jatim 3 Dinas Pertanian Prov. Jatim 620/LB.210/1.2.1/06.12 2012-202211. Static Light Trap So Cell PT. Saindo Kurnia Sejati 585/LB.210/1.2.1/06.12 2012-201712. Moving Light Trap So Cell PT. Saindo Kurnia Sejati 586/LB.210/1.2.1/06.12 2012-2017

Kerja sama lisensi jagung hibrida Bima 16 iniberlaku hingga 5 tahun, bersifat nonekslusifdan dimaksudkan untuk komersialisasi diIndonesia atau untuk ekspor.


Luar Negeri

Perubahan struktur sosial dalam skala globalmenuntut kerja sama internasional menjadisebuah keniscayaan. Oleh karena itu, se-panjang tahun 2013 kerja sama denganberbagai lembaga penelitian internasionalterus di-tingkatkan oleh Puslitbang TanamanPangan dan balai penelitiannya. Beberapalembaga internasional yang terlibat dalam kerja

sama tersebut adalah: International RiceResearch Institute (IRRI) Filipina, Asian Foodand Agricultural Cooperation Initiative (AFACI),Korea Selatan, dan International Maize andWheat Improvement Centre (CIMMYT)Meksiko. Khusus dengan CIMMYT, ikatan kerjasama dipererat melalui kesepakatan draf finalHCA CIMMYT oleh para pihak terkait.Pembukaan kantor CIMMYT di Balitsereal,secara resmi rencananya akan dilaksanakan

Tabel 17. Data kerja sama dengan pihak Luar Negeri selama tahun 2013.

No. Judul penelitian Mitra kerja sama/peneliti Periode Dana mitra ($/Rp)

A BB Padi1. Green super rice for the resource poor of Africa and Asia IRRI-CURE/ 2012-2015 192.000.000

Dr. Untung Susanto2. CURE Working Group on Submergence prone and IRRI-CURE/ 2010-2013 84.000.000

Upland System Dr. Suwarno dkk3. Hibrid Rice, Sharing and Joint Licensing of Hybrid Rice IRRI/ BB Padi 2012-2015 108.000.000

Breeding Materials4. Improving Livelihods in the Drought-prone Lowlands IRRI/BB Padi 2011-2014 216.000.000

of Southest Asia5. Expanded GxE Experiments in Different Agro-ecologies IRRI/BB Padi 2012-2013 180.000.000

in Support of Bangladesh and Eastern India High ZincProfiles: Multi-location (Indonesia) Evaluation ofRecombinant Inbred Lines for Identifying Most AdaptedLine for Varietal Promotion.

6. Impact Assessment of Grop Genetic Improvement IRRI/BB Padi 2011-2013 231.132.000Contribution to Modern Varietal Replacement During1990-2010

7. Direct Seedling Rice (DSR) Under Palir Row Condition AFACI/BB Padi 2012-2014 360.000.000Comparison with other common Rice Cultivation

8. Field Experiment on Rodent and Weed Management IRRI/BB Padi 2012-2013 288.000.000in South Sumatera

9. Multi location hybrid rice yield trial at ICRR farm in IRRI/Dr. Satoto 2010-2013 108.000.000Sukamandi

10. Improving livelihoods in the drought-prone lowlands of IRRI/ 2010-2013 504.000.000southeast Asia Dr. Indrastuti A Rumanti

11. Development the next generation of new rice varieties IRRI/ 2012-2014 72.000.000for sub-saharan Africa and Southeast Asia Dr. Indrastuti A Rumanti

12. Colaboration network for the management of migratory AFACI/ 2010-2013 360.000.000rice planthopper and associated virus disease of of rice Dr. Baehakiin AsiaTotal A 2.703.132.000

B Balitkabi1. Variety Development and Improvement of Production AFACI Korea/ 2012-2013 1.077.810.175

Technologies of the Tropical Soybean Dr. Heru Kuswantoro dkk2. Response of Soybean to Potassium in Lowland under IPI Rusia/ 2011-2014 216.000.000

Rice-Rice-Soybean Cropping Pattern in Indonesia Ir. Abdullah Taufiq, MPTotal B 1.293.810.175

C Balitsereal1. Afforable, Accessible Asian (AAA) Drought Tolerant Maize CIMMYT/ 2011-2015 115.660.222

Dr. M Azrai2. Assessments of the maize situation, outlokk and NAARM India/ 2012-2013 300.000.000

investment opportunities to ensure food security in Asia Dr. Hadijah Amin DahlanTotal C 415.660.222

Total A+B+C 4.412.602.397


pada tahun 2014. Salah satu tujuan HCACIMMYT adalah meningkatkan kerja samapemuliaan jagung, plasma nutfah, genomictools dan marka molekular, transgenik, sertaconservation and precision agriculture.

Sebagai tindak lanjut dari kerja sama luarnegeri, pada tahun 2013 terdapat 16 kegiatanpenelitian yang dilakukan oleh balai-balailingkup Puslitbang Tanaman Pangan. Dari BBPadi terdapat 12 kegiatan, Balitkabi duakegiatan, dan Balitsereal dua kegiatan.Mayoritas kegiatan yang dijalin dengan pihakluar negeri tersebut merupakan kerja samalanjutan tahun sebelumnya dan sebagianlainnya merupakan akhir kegiatan.

Satu kegiatan kerja sama penting lain yangtelah dilakukan yaitu penyelenggaraan GCCAPSA ke-9 di Bogor pada 14-15 Februari 2013yang didahului oleh penyelenggaraan HighLevel Policy Dialogue on Technology Transferfor Smallholder Farmers. Pada pertemuan GCCAPSA ke-9 ini dihasilkan beberapa poinpenting yaitu: 1) Chairman GC CAPSA tahun2013 adalah Ms. Rangsit Poosiripinyo(Thailand) dan Vice-Chair/Rapporteur yaitu Mr.Teodoro S. Solsoloy (Filipina); 2) PertemuanGC CAPSA berikutnya direncanakan pada 11-12 Desember 2013 di Bangkok, Thailand. Acaraini back to back dengan penyelenggaraanpertemuan Committee on MacroeconomicPolicy, Poverty Reduction and InclusiveDevelopment; 3) GC memuji kemajuan dan

prestasi CAPSA tahun 2012; 4) GC berharapCAPSA terus memfasilitasi kerja sama Selatan-Selatan dan inisiatif tersebut harus fokus padaidentifikasi pilihan kebijakan yang terbaikdengan melibatkan para pembuat kebijakandi kawasan Asia-Pasifik; dan 5) GC me-rekomendasikan CAPSA untuk melanjutkanprogram peningkatan kapasitas danmelaporkannya kepada negara-negaraanggota mengenai kegiatan pengembangankapasitas tahun 2013.

Jajaran perwakilan IAARD, CAPSA, FAO pada Meeting CAPSA 9.


Sumber Daya Penelitian

Sumber Daya Manusia

Puslitbang Tanaman Pangan mempunyai tugasmenyusun kebijakan teknis, rencana, danprogram penelitian dan pengembangantanaman pangan, serta pemantauan, evaluasidan pelaporan pelaksanaan kegiatan. Haltersebut telah diatur dalam Permentan No. 61Tahun 2010. Untuk mendukung tugas tersebutPuslitbang Tanaman Pangan menetapkan visimenjadi lembaga rujukan iptek dan sumberinovasi teknologi yang bermanfaat sesuaikebutuhan pengguna. Dukungan sumberdaya penelitian dalam mencapai visi tersebutmemegang peranan penting. Pemenuhankebutuhan sumber daya penelitian baikkualitas maupun kuantitas perlu terusdiupayakan dan pengelolaannya perlu puladitingkatkan agar lebih efisien dan efektif.

Pada tahun 2013, Puslitbang TanamanPangan memiliki 809 pegawai dan mengelolaanggaran Rp 185,57 milyar, yang tersebar dilima Unit Kerja/Unit Pelaksana Teknis. Dalampengelolaan organisasi dan kegiatan, Puslit-bang Tanaman Pangan sejak 2010 mengguna-kan sistem manajemen mutu berdasarkan ISO9001:2008, dan dalam periode 2010-2013mendapatkan status Wilayah Bebas dariKorupsi (WBK). BB Padi, sejak 2008 telahmendapatkan sertifikat WBK dan mulai tahun2009 menerapkan ISO 9001:2008. Balitkabipada 2008-2013 juga mendapat sertifikat WBKdan mulai tahun 2010 menerapkan ISO9001:2008. Balitsereal pada 2011-2013mendapatkan sertifikat WBK dan mulai 2010juga menerapkan ISO 9001: 2008. Lolit Tungro

sejak 2011 sudah mendapatkan sertifikat WBK.Untuk sistem pengendalian internal, PuslitbangTanaman Pangan sejak 2010 mendapatkankembali penghargaan sebagai SatlakPengendalian Internal Terbaik Kedua, denganpredikat sangat andal untuk tingkat eselon II.

Ketersediaan sumber daya penelitian yangmendukung pelaksanaan tugas dan fungsiPuslitbang Tanaman Pangan dapat dilihat padaTabel 18. Tenaga dengan latar belakangpendidikan D2 sampai S3 berjumlah 369 orangatau 45,6% dari seluruh pegawai 809 orang.Jumlah tersebut masih kurang ideal bagilembaga penelitian. Jumlah SDM yang idealuntuk lembaga penelitian minimal 70%berkualifikasi S1. SDM yang berusia lebih dari51 tahun berjumlah 333 orang atau 41,2%.Sebagian dari mereka akan memasuki masapensiun. Jumlah pegawai yang pensiun padatahun 2013 berjumlah 44 orang. Jumlah SDMberdasarkan kelompok umur dapat dilihatpada Tabel 19 dan jumlah peneliti yangmenduduki jabatan fungsional penelitidisajikan pada Tabel 20.

Jumlah pegawai yang naik pangkat melaluijalur pusat dan regional pada tahun 2013berjumlah 85 orang. Peneliti yang naik jenjangdan pemeliharaan (maintenance) berjumlah11 orang. Pegawai yang mendapat peng-hargaan berjumlah 37 orang, untukSatyalancana Karyasatya 30 tahun sebanyak 7orang, Satyalancana Karyasatya 20 tahunsebanyak 26 orang, dan SatyalancanaKaryasatya 10 tahun sebanyak 4 orang. Untukjumlah profesor riset lingkup PuslitbangTanaman Pangan sebanyak 9 orang.

Tabel 18. Sebaran SDM berdasarkan pendidikan lingkup Puslitbang Tanaman Pangan 2013.

Unit Kerja S3 S2 S1 SM D3 D2 SLTA SLTP SD Jumlah

Puslitbangtan 8 9 15 3 5 1 45 7 5 98BB Padi 14 24 53 2 9 1 91 13 37 244Balitkabi 18 33 55 2 5 1 63 18 23 218Balitsereal 15 27 40 8 7 - 74 18 33 222Lolit Tungro 2 2 8 1 1 - 10 - 3 27

Jumlah 57 95 171 16 27 3 283 56 101 809


Keuangan

Realisasi penyerapan anggaran pada TA 2013adalah Rp 177.706.487.575 atau 95,76% daritotal anggaran sebesar Rp 185.569.071.000dengan perincian: belanja pegawai Rp50.284.762.683 (95,30%), belanja barang Rp71.244.203.987 (96,16%), dan belanja modal Rp56.177.520.905 (95,69%).

Realisasi dari masing-masing unit kerjaadalah: Puslitbang Tanaman Pangan Rp52.423.734.945 (94.54%) dari total anggaransebesar Rp 55.448.835.000 dengan rincian terdiridari Belanja Pegawai Rp 5.909.375.743 (95,30%),Belanja Barang Rp 20.959.070.657 (96,16%), danBelanja Modal Rp 25.555.288.545 (95,69%).

BB Padi Rp 54.736.164.486 (94,88%) dari totalanggaran sebesar Rp 57.688.387.000 denganrincian terdiri yang terdiri dari Belanja PegawaiRp 14.735.395.000 (89,61%), Belanja Barang Rp

25.834.203.911 (98.28%), dan Belanja Modal Rp14.166.565.575 (94,71%).

Balitkabi Rp 33.049.183.874 (98,57%) daritotal anggaran sebesar Rp 33.528.841.000 denganrincian terdiri dari Belanja Pegawai Rp14.560.775.185 (99,77%), Belanja Barang Rp11.575.878.404 (99,42%), dan Belanja Modal Rp6.912.530.285 (94,81%).

Balitsereal Rp 31.007.068.579 (96,56%) daritotal anggaran sebesar Rp 32.110.571.000 denganrincian terdiri dari Belanja Pegawai Rp13.700.722.968 (97.84%), Belanja Barang Rp10.576.151.111 (98,60%), dan Belanja Modal Rp6.730.194.500 (91,18%).

Lolit Tungro Rp 6.490.335.691 (95,55%) daritotal anggaran sebesar Rp 6.792.437.000 denganrincian terdiri dari Belanja Pegawai Rp1.378.493.787 (86,48%), Belanja Barang Rp2.298.899.904 (96,37%), dan Belanja Modal Rp2.812.942.000 (100%) (Tabel 21).

Tabel 19. Sebaran SDM lingkup Puslitbang Tanaman Pangan berdasarkan kelompok umur 2013.

Kelompok umurPendidikan

21-25 26-30 31-35 36-40 41-45 46-50 51-55 56-60 >60 Jumlah

S3 - - - 6 9 5 11 10 16 57S2 - 3 15 14 12 9 24 11 7 95S1 - 18 27 11 20 38 44 10 2 170SM - - - - - - 16 - - 16D3 - 2 4 5 5 6 5 - - 27D2 - - - - - - 1 2 - 3SLTA 1 4 16 28 50 81 99 4 - 283SLTP - 1 2 3 11 17 22 1 - 56SD - 1 3 4 13 26 48 1 - 101

Total 1 29 67 76 120 182 270 38 25 809

Tabel 20. Distribusi peneliti per jenjang jabatan fungsional penelitian lingkup Puslitbang Tanaman Pangan 2013.

Jenjang Jabatan PenelitiUnit Kerja Jumlah

Peneliti Peneliti Peneliti PenelitiUtama Madya Muda Pratama

Puslitbangtan 6 4 1 1 12BB Padi 6 12 14 21 53Balitkabi 17 21 9 4 51Balitsereal 6 20 7 13 46Lolit Tungro - - 1 2 3

Jumlah 35 57 32 41 165


Pada TA 2013, target PNBP lingkup Puslit-bang Tanaman Pangan adalah sebesar Rp2.653.141.312 atau turun 11,56% dibandingkandengan TA 2012 sebesar Rp 3.145.724.000.Realisasi PNBP hingga 31 Desember 2013 adalahRp 4.884.007.383 atau 184.08% denganperincian sebagai berikut: Puslitbang TanamanPangan Rp 79.692.634 (3.327,86%) yang terdiridari Penerimaan Umum Rp 65.715.134 (3468%)dan Penerimaan Fungsional Rp 13.977.500(2.795,50%); BB Padi Rp 3.114.854.899 (133,65%)yang terdiri dari Penerimaan Umum Rp230.538.583 (369,45%) dan PenerimaanFungsional Rp 2.884.316.314 (127,16%); BalitkabiRp 946.276.830 (2.830,30%) yang terdiri dariPenerimaan Umum Rp 44.871.230 (641,04%)dan Penerimaan Fungsional Rp 901.405.600(3410,02%); Balitsereal Rp 678.363.220(238,32%) yang terdiri dari Penerimaan UmumRp 9.982.170 (1.552,44%) dan PenerimaanFungsional Rp 668.381.050 (235,34%); LolitTungro Rp 64.819.800(3.169,98%) yang terdiridari Penerimaan Umum Rp 13.379.800(3389,01%) dan Penerimaan Fungsional51.440.000 (3117,58%) lihat Tabel 22.

Aset Kantor

Data aset yang dilaporkan adalah nilai asetpada periode Semester II 2013 yang telahdilakukan rekonsilisasi dengan Kantor KPKNLsetempat pada masing-masing unit kerja. Nilaiaset lingkup Puslitbang Tanaman Pangan per31 Desember 2013 adalah Rp 1.067.229.727.429atau menurun 0,72% dibanding tahun 2012sebesar Rp 1.150.800.089.971 (Tabel 23).

Tanah. Nilai aset tanah pada semester IItahun 2013 naik dari Rp 930.138.360.546menjadi Rp 930.416.774.046 (2,99%), karenapada Balitsereal dilakukan penimbunan rawasehingga dilakukan penilaian kembali untuknilai tanah bangunan rumah negara. Nilaitanah di lingkup Puslitbang Tanaman Panganadalah nilai IP yang dilakukan KPKNL setempatpada masing-masing satuan kerja. Oleh karenaitu, nilai tersebut telah mencerminkan hargayang sesungguhnya terhadap nilai yang berlakusaat ini. Total luas tanah lingkup Puslitbangtanadalah 10.296.362 m2.

Peralatan dan mesin. Nilai peralatan danmesin adalah Rp 67.643.191.105 atau menurun34,14% dari periode sebelumnya. Penurunan

Tabel 21. Pagu dan realisasi anggaran lingkup Puslitbang Tanaman Pangan hingga 31 Desember 2013.

Unit kerja Pagu anggaran Realisasi Persentase

Puslitbangtan 55.448.835.000 52.423.734.945 94,54BB Padi 57.688.387.000 54.736.164.486 94,88Balitkabi 33.528.841.000 33.049.183.874 98,57Balitsereal 32.110.571.000 31.007.068.579 96,56Lolit Tungro 6.792.437.000 6.490.335.691 95,55

Total 185.569.071.000 177.706.487.575 95,76

Tabel 22. Target dan realisasi PNBP lingkup Puslitbang Tanaman Pangan, 2013.

Target Realisasi

Unit kerja Penerimaan Penerimaan Penerimaan Penerimaanumum fungsional umum fungsional

Puslibangtan 1.894.712 500.000 65.715.134 13.977.500BB Padi 62.400.000 2.268.225.000 230.538.583 2.884.316.314Balitkabi 6.999.800 26.434.000 44.871.230 901.405.600Balitsereal 643.000 284.000.000 9.982.170 668.381.050Lolit Tungro 394.800 1.650.000 13.379.800 51.440.000

Total 72.332.312 2.580.809.000 364.486.919 4.519.520.464


tersebut disebabkan oleh adanya penyusutanyang diperhitungkan pada tahun 2013 untukperalatan pengolah data, sarana perkantoran,peralatan laboratorium, kendaraan angkut,dan peralatan lain sebesar Rp 35.069.594.725.

Gedung dan bangunan. Nilai gedung danbangunan turun sebesar Rp 47.365.299.185(44,57%) dari periode sebelumnya, pada tahun2013 dilakukan perhitungan penyusutan atasnilai gedung dan bangunan.

Jalan, irigasi, jaringan mengalamipenurunan Rp 51.718.557 (0,09%) dari periodesebelumnya. Penurunan disebabkan olehpembuatan bangunan sawah irigasi teknis diBB Padi sebesar Rp 51.718.557.

Asset tetap lainnya mengalami kenaikanRp 164.804.950 (14,82%) dibandingkan denganperiode sebelumnya, akibat bertambahnyapengeluaran belanja modal untuk buku-bukuperpustakaan dan belanja modal lainnya yangmasuk dalam kelompok aset tetap lainnya.

Persedian ATK, yang terdiri dari bahankimia, bahan konsumsi, bahan pemeliharaan,suku cadang serta bahan penunjang lainnyamengalami penurunan dalam semester IItahun 2013 sebesar Rp 769.491.400 .

Konstruksi dalam pengerjaan (KDP)senilai Rp 781.013.355 adalah nilai pengem-bangan gedung yang belum dikapitalisasi kedalam aset gedung pada Balitkabi. Nilai KDPakan hilang setelah dilakukan kapitalisasi kedalam aset tetap (gedung bangunan).

Aset tak berwujud adalah softwarekomputer senilai Rp 28.434.790 yang padaakun SIMAK BMN tahun ini masuk sebagaikelompok asset tak berwujud.

Kebun Percobaan

Kebun Percobaan lingkup Puslitbang TanamanPangan terbagi ke dalam lima peruntukanmencakup untuk Bangunan kantor, sawah,sawah tadah hujan, lahan kering, dan lahanrawa dengan luas total mencapai 841,46 ha,seperti terlihat pada Tabel 24.

Komoditas prioritas diantaranya padi,jagung, kedelai, kacang tanah, ubi jalar, danubi kayu.

Kebun percobaan memiliki tugas danfungsi:1. Media/tempat pelaksanaan penelitian2. Show window/etalase teknologi media

diseminasi/komunikasi penelitian (visitorplot)

3. Media pelatihan (internal dan eksternal)4. Sebagai salah satu sumber PNBP5. Diseminasi varietas unggul baru6. Pengelolaan aset negara

Laboratorium

Laboratorium mempunyai fungsi menyeleng-garakan penelitian dan pengembangan dalamberbagai bidang teknologi berbasis molekulerseperti pemuliaan tanaman, hama, penyakitagronomi, miikrobiologi tanah, dan pasca-panen.

Sebaran jenis dan status laboratoriumlingkup Puslitbang Tanaman Pangan disajikanpada Tabel 25.

Tabel 23. Posisi aset tetap lingkup Puslitbang Tanaman Pangan per 31 Desember 2013.

Uraian Per 31 Desember 2012 Per 31 Desember 2013 Naik/turun (%)

Persediaan 3.174.177.950 2.404.686.550 (769.491.400) (24,24)Tanah 930.138.360.546 930.416.774.046 278.413.500 2,99Peralatan dan mesin 102.712.785.830 67.643.191.105 (35.069.594.725) (34,14)Gedung dan bangunan 106.268.604.464 58.903.305.279 (47.365.299.185) (44,57)Jalan, irigasi dan jaringan 5.826.916.293 5.775.197.736 (51.718.557) (0,09)Aset tetap lainnya 1.112.319.618 1.277.124.568 164.804.950 14,82Konstruksi dalam pengerjaan 1.538.490.480 781.013.355 (757.477.125) (49,23)Aset tak berwujud (software) 28.434.790 28.434.790 - -

Total 1.150.800.089.971 1.067.229.727.429 (8.357.062.542) (072 )


Tabel 24. Profil kebun percobaan lingkup Puslitbang Tanaman Pangan.

Satuan Kerja Luas Bangunan Sawah Tadah Lahan Lahan Lain- Status (ha) (ha) irigasi hujan kering rawa lain Sertifikat

(ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

BB Padi 483,42 75,46 20,00 - - - 387,96 Hak PakaiBalitkabi 147,50 4,16 51,25 39,25 25,10 - 27,74 Hak PakaiBalitsereal 167,94 0,32 145,21 - - - 22,41 Hak PakaiLolit Tungro 42,60 1,20 37,50 - - - 3,90 Hak Pakai

Jumlah 841,46 81,14 253,96 39,25 25,10 - 442,01

Tabel 25. Jenis dan status laboratorium lingkup Puslitbang Tanaman Pangan.

Unit Kerja Nama Laboratorium Status

Balai Besar 1 Laboratorium Proteksi Tanaman (Lab Hama, Penyakit, Belum Terakreditasi Penelitian Tanaman dan Tikus)Padi 2 Laboratorium Pemuliaan Tanaman (Lab Kultur Jaringan, Belum Terakreditasi

lab Marker DNA, Lab Plasma Nutfah 3 Laboratorium Budidaya Tanaman (Lab Tanah, Tanaman Terakreditasi

dan Pupuk) 4 Laboratorium Fisiologi Hasil (Lab Flavor, Lab Uji Terakreditasi

Proksimat, dan Uji Mutu Gabah dan Beras)

Balai Penelitian 1 Laboratorium Hama Belum TerakreditasiTanaman Aneka 2 Laboratorium Kimia Pangan Terakreditasi Kacang dan Umbi 3 Laboratorium Pemuliaan, Uji BUSS dan Benih Belum Terakreditasi 4 Laboratorium Agronomi/Ekofisiologi Belum Terakreditasi 5 Laboratorium UPBS Terakreditasi 6 Laboratorium Uji Mutu Benih Terakreditasi

Balai Penelitian 1 Laboratorium Hama/Parasitologi Belum TerakreditasiTanaman Serealia 2 Laboratorium Pengujian Benih Terakreditasi 3 Laboratorium Pemuliaan & Uji BUSS Belum terakreditasi 4 Laboratorium Biologi Molekuler Belum Terakreditasi

Loka Penelitian 1 Laboratorium Hama dan Penyakit Belum TerakreditasiPenyakit Tungro 2 Lab Molekuler Belum Terakreditasi


Alamat Kantor

Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman PanganJalan Merdeka 147 Bogor 16111Telp: 0251-8334089, 8332537/ Fax. 0251-8312755E-mail:[email protected]; [email protected]://pangan.litbang.deptan.go.id

Balai Besar Penelitian Tanaman PadiJalan Raya 9, Sukamandi, Subang, Jawa BaratTelp.:0260-520157/Fax.0260-520158E-mail: [email protected]://bbpadi.litbang.deptan.go.id

Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan UmbiJalan Raya Kendal Payak, Kotak 66, Malang, Jawa TimurTelp.:0341-801468 /Fax. 0341-801496E-mail: [email protected]://balitkabi.litbang.deptan.go.id

Balai Penelitian Tanaman SerealiaJalan Ratulangi No. 274 Maros, Sulawesi SelatanTelp.:0411-371016 /Fax. 0411-371961E-mail: [email protected]://balitsereal.litbang.deptan.go.id

Loka Penelitian Penyakit TungroJalan Bulo Lanrang Rappang Sidrap, Sulawesi SelatanTelp.: 0421-93702/Fax.0421-93701E-mail: [email protected]://lolittungro.litbang.deptan.go.id

Laporan Tahunan 2013 Puslitbangtan

Documents

Transcript of Laporan Tahunan 2013 Puslitbangtan