1. Langkah Kerja Gravimetri (baca modul masing-masing)

2. Perbedaan Anion dan Kation

Anion adalah unsur non logam yang mendapat tambahan elektron sehingga bermuatan

negatif

Kation adalah unsur logam yang telah kehilangan elektron terluarnya sehingga bermuatan

positif

3. Asam Lemak Bebas adalah asam yang dibebaskan pada hidrolisa dari lemak atau hasil

degradasi dari trigliserida, sebagai akibat dari kerusakan minyak.

4. Asam Lemak Bebas yang baik < 4%

5. Cara menghilangkan kesadahan

Air sadah tetap dihilangkan dengan penambahan kapur (CaCO3)

Air sadah sementara dihilangkan dengan pemanasan

6. Kerugian kesadahan dalam industri

Bila kesadahan air tinggi, maka akan menyebabkan pipa air cepat berkarat dan keropos

hingga perlu diganti sebelum waktunya. Jika hal ini terjadi terus-menerus, maka industri akan

mengalami kerugian.

7. Tujuan Argentometri

Menentukan kadar klorida pada garam dapur

8. Perbedaan AAS dengan Spektrofotometri Visible

AAS

Cara kerja AAS adalah suatu teknik analisis unsur yang didasarkan pada absorbsi

sinar oleh atom bebas. Atom menyerap sinar pada panjang gelombang tertentu yang

mempunyai energi untuk mengubah tingkat elektron suatu atom. Dengan absorbsi berarti

atom memperoleh lebih banyak energi, suatu atom pada keadaan dasar dinaikkan tingkat

energinya ke tingkat eksitasi. Walaupun sampel yang mengandung logam yang akan

dianalisis tidak menghasilkan warna atau kadarnya sangat kecil sekalipun, masih dapat

terbaca oleh AAS. Jadi tingkat ketelitian AAS lebih tinggi dibandingkan spektrofotometer.

Spektrofotometri Visible

Spektrofotometer bekerja berdasarkan penyerapan sinar yang dihasilkan oleh sampel

yang bewarna pada panjang gelombang tertentu. Spektrofotometer dapat mengidentifikasi

logam yang ada dalam sampel bila sampel itu bewarna, namun sulit diidentifikasi pada

sampel yang tidak menghasilkan perubahan warna atau kadar logam dalam sampel sangat

kecil sekali.

No Parameter AAS Spektrofotometer

1 Pereaksi/Reagent

yang digunakanLebih sedikit, pereaksi digunakan hanya pada preparasi awal saja, yaitu K2Cr2O7 dan asam kuat konsentrasi rendah

Lebih banyak, karena masing-masing parameter menggunakan peraksi yang berbeda

2 Mekanisme AnalisisLebih cepat dan mudah dalam pengerjaan

Jauh lebih lama dan rumit dalam pengerjaan

3 Harga/cost AnalisisLebih murah karena sedikitnya pereaksi yang digunakan walaupun banyak parameter yang akan dianalisis

Lebih mahal karena banyaknya pereaksi yang digunakan untuk semua paramater

4 Preparasi awalLebih mudah dan hanya melakukan sekali preparasi untuk semua parameter analisis

Lebih rumit dan preparasi untuk masing-masing parameter berbeda

5 Mekanisme

alat/panjang

gelombang

Tidak mengatur panjang gelombang, hanya mengganti lampu katoda sesuai dengan parameter analisa

Masing-masing parameter harus dilakukan pengesetan panjang gelombang terlebih dahulu

6 Volume sampelLebih sedikit karena sekali preparasi hanya berjumlah + 50 ml

Lebih banyak karena masing-masing parameter volume sampelnya berbeda

9. Sampel pada AAS kecil karena

10. Komponen-komponen Spektrofotometri Visible

a. Sumber Cahaya

Untuk daerah sinar tampak yang digunakan lampu tungsten - halogen yang

mengeluarkan sinar pada 340 - 800 nm. 

b. Monokromator

Fungsi prisma adalah untuk memisahkan sinar polikromatis yang datang dari sumber

cahaya menjadi sinar monokromatis

c. Kuvet (sample container)

Kuvet dapat terbuat dari kaca, kuartsa, atau bahan lain tembus sinar. 

Kuvet kaca agak murah, tetapi karena ia menyerap cahaya UV, ia hanya bisa

digunakan untuk panjang gelombang diatas 340 nm. 

Kuvet kuartsa atau fused silika bisa digunakan pada daerah UV dan tampak (~200 -

800 nm). 

d. Detektor

Detektor mengubah sinar yang masuk menjadi arus listrik. Arus lebih tinggi jika

intensitas sinarnya lebih tinggi.

11. Contoh senyawa organik dan senyawa anorganik

Senyawa organik adalah senyawa yang mengandung unsur C dan H dan dapat ditemukan

pada semua makhluk hidup

Contoh: C6H6O6, C6H6 (Benzene), CH4 (Metana)

Senyawa anorganik senyawa yang tidak mengandung/tidak mempunyai ikatan C dan H

Contoh: NaCl, HCl, CO2.

12. Fungsi Alat-alat percobaan

13. Cara mengencerkan

14. Cara membuat larutan standar