Karipuff Sayur

Bahan-bahan: Kulit karipap

400gram tepung gandum

1 sudu teh mentega

3/4 cawan air

1/2 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh minyak masak

1 sudu teh garam

Bahan-bahan: Inti sayur

500gram kubis bulat

1 batang lobak merah

400gram taugeh

100gran kucai

500gram sayur campur

50gram bawang merah

3 biji telur

Garam secukup rasa

Lada sulah secukup rasa

Cara Penyediaan Karipap Inti Sayur

1. Untuk membuat kulit karipap, campurkan mentega yang dicairkan bersama tepung gandum.

2. Masukkan sedikit garam dan minyak masak sikit demi sedikit.

3. Gaul adunan hingga menjadi doh.

4. Tumis bawang merah dan masukkan bahan-bahan lain (inti sayur tadi).

5. Apabila masak, masukkan inti ke dalam karipap.

6. Bolehlah kelim karipap menggunakan tangan atau alat kelim karipap.

7. Sedia untuk digoreng dan dihidangkan untuk santapan bersama.

Analisis untuk hidangan ini ialah :

Kalori: 445kcal Karbohidrat: 73gm

Protein: 16gm Lemak: 9gm

Serat: 62.6gm Sodium: 658mg