Hubungan antara kandungan karbohidrat pada susu terhadap angka karies

pada anak

1.1 Latar Belakang

Kesehatan merupakan faktor penting dalam kelangsungan hidup

manusia. Kesehatan tubuh seseorang dipengaruhi oleh keadaan rongga mulut

yang bertindak sebagai pintu masuk segala macam benda asing ke dalam

tubuh.1 Penyakit gigi dan mulut yang paling banyak ditemukan di masyarakat

adalah karies gigi.2

Karies merupakan suatu penyakit pada jaringan keras gigi yaitu email,

dentin dan sementum yang disebabkan aktivitas jasad renik yang ada dalam

suatu karbohidrat yang diragikan.3 Penyakit ini merupakan proses di dalam

rongga mulut yang melibatkan interaksi antara permukaan gigi dan kerusakan

jaringan keras gigi. Proses bakterial pada karies mengubah karbohidrat yang

terdapat dalam sisa makanan pada gigi menjadi asam sehingga menurunkan

struktur material jaringan keras gigi.4 Proses karies yang terus berlanjut dapat

menyebabkan rasa nyeri, tanggalnya gigi, dan infeksi.4,5

Menurut laporan penelitian oleh pusat pengendalian dan pencegahan

penyakit pada tahun (2007) menunjukan bahwa insidensi karies meningkat

khususnya pada anak balita dan anak pra sekolah, meningkat dari 24 %

menjadi 28 %. Untuk anak usia 2–5 tahun meningkat 70 % dari karies yang di

temukan.6 Di Kota Bengkulu penderita karies mencapai 57,3% (Riskesdas

Provinsi Bengkulu, 2013).

Karies gigi pada anak prasekolah perlu diberikan perhatian yang

cukup serius. Orang tua pada umumnya beranggapan bahwa, karies gigi anak

tidak perlu dirawat, karena nantinya akan diganti dengan gigi permanen

(Suwelo, 1994). Fungsi gigi sulung mempunyai peranan yang sangat penting

dalam pertumbuhan dan perkembangan muka, fungsi pengunyahan, bicara,

estetik dan petunjuk arah gigi tetap yang akan erupsi. Gigi sulung pada anak

prasekolah, jika mengalami karies dan tidak dilakukan perawatan sampai

karies lanjut, maka akan mengakibatkan terganggunya fungsi pengunyahan

dan tanggalnya gigi secara dini yang menyebabkan erupsi gigi permanen

tidak normal.7

Salah satu faktor penyebab terjadinya karies gigi pada anak

prasekolah adalah konsumsi susu formula menggunakan botol. Karena

produk susu mengandung karbohidrat yang merupakan media yang baik bagi

kuman pembentukan asam. Hal ini menyebabkan kerusakan gigi yang disebut

dengan nursing bottle caries atau karies botol.7

Karies botol merupakan kerusakan pada gigi sulung pada bagian

anterior rahang atas karena pemakaian dot atau botol susu pada bayi atau

balita (Arathi Rad, 2008). Karies botol terdapat pada permukaan gigi yang

menghadap ke bibir, langit-langit dan permukaan diantara gigi dari gigi seri

rahang atas.8

Prevalensi karies botol di Indonesia cukup tinggi, yaitu mencapai

48%, yang disebabkan karena tingginya persentase anak minum susu botol

sambil tidur, kebiasaan makan makanan manis dan kebiasaan orang tua yang

kurang baik dalam membersihkan gigi anaknya.7

Dalam penelitian ini, akan dibahas lebih lanjut mengenai hubungan

antara kandungan karbohidrat pada susu terhadap angka karies pada anak

1.2 Rumusan Masalah

Apakah ada hubungan antara kandungan karbohidrat pada susu

terhadap angka karies pada anak

1.3 Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui hubungan antara kandungan karbohidrat pada susu

terhadap angka karies pada anak

1.4 Manfaat Penelitian

1. Memperoleh pengetahuan dan pengalaman dalam melakukan penelitian

2. Memberikan informasi kepada pembaca mengenai hubungan antara

kandungan karbohidrat pada susu terhadap angka karies pada anak

3. Sebagai salah satu bahan referensi bagi peneliti lain yang ingin meneliti

lebih lanjut mengenai hubungan antara kandungan karbohidrat pada susu

terhadap angka karies pada anak

4. Memberikan informasi kepada orang tua mengenai pemberian susu

formula yang tepat untuk anak

Daftar Pustaka

1. Heward, W.L. 2003. Exceptional Children an Introduction to Special

Education. New Jersey: Merrill, Prentice Hall

2. Abdullah, Nandiyah. 2013. Mengenal Anak Berkebutuhan Khusus.

Magistra No. 86 Th. XXV

3. Hallahan, D.P., Kauffman, J.M. & Pullen, P.C. (2009). Exceptional

Learners An Introduction to Special Education. New York: Pearson.

4. Pintauli, Sondang. Hamada, Taizo. Menuju Gigi dan Mulut Sehat

Pencegahan dan Pemeliharaan. Cet. Ke-3. Medan: USU Press. 2014

5. Solanki G. Dental Caries-A Widely Growing Disease of Teeth.

International Journal of Biomedical and Advance Research. 2012

6. Dye BA, Early childhood caries American academy of pediatric dentistry,

2007(284):.1-3

7. Supariani, Dewi Nyoman. Hubungan karbohidrat pada susu yang

dikonsumsi dengan kejadian karies gigi botol pada anak playgroup. Jurnal

Kesehatan Gigi, Vol.1, No.1. 2013

8. Takwa, D. Pola pemberian makan yang salah pada bayi dan ankk sebagai

penyebab karies botol. Majalah Kedokteran Gigi USU. No.5