Hygiene Sanitasi Kantin Sekolah

8/18/2019 Hygiene Sanitasi Kantin Sekolah

1/18

dr. Hj. Indri BevyKepala Bidang Pengendalian Penyakit dan Penyehatan LingkunganDINAS KESEHATAN KOTA TANE!AN

H"IENE SANITASI KANTIN SEKOLAH# KANTIN$BE!SIH SEHAT %


2/18


3/18

H"IENE SANITASI KANTIN SEKOLAH

)*)ene +an San)tas) seo-ah Pe)-au )+up /es)h +an Sehat +) seo-ah en)n*atan ua-)tas esehatan -)n*un*an-)n*un*an seo-ah an* sehat an* es)h ,naan

3 teeas +a) anaan pena)t. Kant)n 5

seuah uan*an +a-a seuah *e+un* uu an*

+apat +)*unaan pengunjungnya untu (akan, a)

aanan an* di)a*a +endiri aupun an* di)eli +)sana

https://id.wikipedia.org/wiki/Ruanghttps://id.wikipedia.org/wiki/Gedunghttps://id.wikipedia.org/wiki/Umumhttps://id.wikipedia.org/wiki/Umumhttps://id.wikipedia.org/wiki/Gedunghttps://id.wikipedia.org/wiki/Ruang


4/18

tepat easa atau euat aanan +an +)h)+an*an epa+a onsuenant)n +apaten7a+) tepat (enye)arnya se*a-a penyakit an* e+)ana e-a-u) (akanan dan (inu(an.

Maanan +an )nuan an* +)7ua- +) ant)n epotens) eneaan penyakit )a*aan

(akanan )-a t)+a +)e-o-a +an +)tan*an)+en*an a)

,&NSI DA!I KANTIN


5/18


6/18

/an*unan

Konstus)8as)-)tas San)tas)Pen7aah Maanan

Pesaatan san)tas) ant)n sesua)Kepenes 5


7/18

/an*unan ant)n ooh, uat +an peanen. Ruan*an haus +)tata sesua) un*s)na, seh)n**a

eu+ahan aus tau, aus aa:an, aus

ahan aanan +an aanan 7a+) seta aan*aan* -a)nna an* +apat enea) aanan.

Bangunan


8/18

-.Lantai

haus +)uat e+ap a), ata, tidak liin, e)n* +an es)h.2. Dinding.

Peuaan +)n+)n* haus ata, e+ap a) +an +)es)han.

&. /entila+i.

%ent)-as) a-a haus uup en7a)n peredaran udara +en*an a), +apat

(enghilangkan uap0 ga+0 a+ap0 )au dan de)u +a-a uan*an. %ent)-as) uatan+)pe-uan )-a ;ent)-as) a-a t)+a +apat eenuh) pesaatan.

4. Penahayaan.

"ntens)tas penahaaan set)ap uan*an haus uup untu e-auanpee7aan peng1lahan (akanan seaa eet) +an e*)atan pe()er+ihan

ruangan.


9/18

Dapur. haus es)h, uan*+apu haus eas +a)sean**a, t)us +an he:an-a)nna.

!uang (akan. es)h,pe-en*apan uan* aan>e7a, us), tap-a e7a?,

tepat pea*aan aanan 7a+)haus tertutup0 pe-en*apanuu kecap, sambal, merica,garam dan lain-lain bersih.

!&AN DAP&!0 !&AN 'AKANDAN PEN"A2IAN


10/18

=/eas pest)s)+a

= /eas hn ))a eahaa>oa@,o+ha)n /,+-?

= !)+a usu

- /es)h eas +a) e))-,pas), +eu

= /easa- +a) sue an* a)

BAHAN 'AKANAN


11/18

'ENAPA TIDAK BOLEHDI&NAKAN

/ea)at uu a*) esehatan1. A)at pen**unaan )1rak+ pen**unaan an*eu-an*=u-an* pen)unan pa+a ota, hat)

+an 7a)n*an -ea

eat)an

2. A)at pen**unaan 31r(alin untah +aah,+)ae, ane pau, e7an*=e7an*, en)n*

+aah sapa) eat)an.


12/18

Tidak )er)ahan )er)ahaya, eaun >pest)s)+a,-o*a eat, oa-)n, oas, ho+a)n, eth- e--o:?

= Bahan ta()ahan aanan a+ana eenuh)pesaatan = #ntu aanan u+ah usa, an*a uan E41lli 56

= !)+a e-en+), t)+a e7au, t)+aa+a-uasa.

'AKANAN 2ADI


13/18

-. Air )er+ihKua-)tas a) es)h haus eenuh) +yarat 3i+ik >t)+aeau, t)+a easa, t)+a e:ana, 7en)h?, seta 7u-ahna uup ea+a) untu se-uuh e*)atan.

,ASILITAS SANITASI


14/18

2. Air li()ah.A) -)ah en*a-) +en*an lanar0s)ste peuan*an a) -)ah haus

a), sa-uan teuat +a) ahan kedapair, sa-uan peuan* a) -)ahtertutup.

&. T1ilet.!ese+)a to)-et, es)h. D) +a-a to)-ethaus tese+)a ja()an, petura+an dan

)ak air. !ese+)a +a)un7deterjen untuenu) tan*an. D) +a-a to)-et haustese+)a a +an a) es)h +a-aea+aan uup.


15/18

8. Te(pat +a(pah.

!epat sapah +)uat +a) )ahan kedap air,t)+a u+ah eaat, epuna) tutup.!ese+)a pa+a set)ap tepat$uan* an*

epo+us) sapah. Sapah +)uan* tiap 98 ja(.

5. Te(pat ui tangan.

8as)-)tas u) tan*an upa u+ah +)apa) o-ehtau +an aa:an. 8as)-)tas u) tan*an+)-en*ap) +en*an air (engalir0 +a)un7deterjen,a penapun*an an* peuaana ha-us, u+ah+)es)han +an li()ahnya dialirkan e sa-uan

peuan*an an* tertutup.


16/18

= !)+a en+e)ta pena)t enu-a = Menutup -ua = Meaa) ele(ek dan tutup kepala

= 'enui tangan set)ap a-) hen+a enan*an)aanan = Men7aah aanan +en*an alat = Tidak eoo, en**au an**ota a+an = Tidak atu$es)n +) ha+apan aanan

PEN2A'AH 'AKANAN


17/18

a. Men7a*a Kees)han). 'e(i+ahkan Pan*an Mentah +a) Pan*an

Matan*. 'e(a+ak Pan*an +en*an /enad. 'enyi(pan Pan*an pa+a Suhu an* Aan

e. 'enggunakan Air +an /ahan /au an* A(an

PENELOLAAN PANAN "ANHIIENE SANITASI 'ENE!APKAN :

K&N4I KEA'ANAN PANAN


18/18

Anak$anak

a+a-ah a+et)ang+a, 7an*an)aan eea

tuuh t)+asehat hanaaena 7a7anan

seo-ah an*eahaa a*)esehatan.

TE!I'A KASIH

Hygiene Sanitasi Kantin Sekolah

Documents

Transcript of Hygiene Sanitasi Kantin Sekolah