Gizi
3
Faktor risiko Cardiovascular Disease : 1. Profil lipoprotein : LDL naik Total trigliseida naik HDL turun 2. Merokok 3. Kurang tidur 4. Konsumsi alcohol berlebihan 5. Kondisi terkaait : IMT > 30 Hipertensi Sindrom metabolic {HDL turun, trigliserda naik, obesitas sentral (abdominal)} Profil lipoprotein yang diharapkan : 1. Kolesterol total < 200mg/dL (acceptable < 170, borderline 170 – 199, high > 200) 2-19th 2. LDL < 130mg/dL (acceptable <110 , Borderline 110-129, high > 130) 2 -19 tahun 3. HDL > 40mg/dL 4. Trigliserida < 150mg/dL 5. LDL < 100 mg/dL direkomendasikan untuk orang dengan 2 atau lebih faktor risiko (high risk) FAKTOR NUTRISI YANG MEMPENGARUHI LDL 1. Meningkat : Asam lemak jenuh & asam lemak trans Pola makan berkolesterol Kelebihan berat badan 2. Menurunkan : Polyunsaturated fatty acid Viscous fiber (kental) Plant stanols/sterols Isoflavone – containing soy protein (limited evidence) Soy protein
-
Upload
rizky-lumalessil -
Category
Documents
-
view
219 -
download
3
description
jbjb
Transcript of Gizi
Faktor risiko Cardiovascular Disease :1. Profil lipoprotein : LDL naik Total trigliseida naik HDL turun2. Merokok3. Kurang tidur4. Konsumsi alcohol berlebihan5. Kondisi terkaait : IMT > 30 Hipertensi Sindrom metabolic {HDL turun, trigliserda naik, obesitas sentral (abdominal)}Profil lipoprotein yang diharapkan :1. Kolesterol total < 200mg/dL (acceptable < 170, borderline 170 199, high > 200) 2-19th2. LDL < 130mg/dL (acceptable 130) 2 -19 tahun3. HDL > 40mg/dL4. Trigliserida < 150mg/dL5. LDL < 100 mg/dL direkomendasikan untuk orang dengan 2 atau lebih faktor risiko (high risk)FAKTOR NUTRISI YANG MEMPENGARUHI LDL1. Meningkat : Asam lemak jenuh & asam lemak trans Pola makan berkolesterol Kelebihan berat badan2. Menurunkan : Polyunsaturated fatty acid Viscous fiber (kental) Plant stanols/sterols Isoflavone containing soy protein (limited evidence) Soy protein
Lean meats (kaya protein, zink, zat besi) 5 ons/day. Telur dibatasi 4 butir/minggu. 2 sajian fatty fish dalam seminggu. Lacto ovo-vegetarian regimenTherapeutic Life Change : 1. Lemak total 25-35% kalori total2. Lemak jenuh
