Makalah Konsep Gizi (Gizi Balita)

7/26/2019 Makalah Konsep Gizi (Gizi Balita)

http://slidepdf.com/reader/full/makalah-konsep-gizi-gizi-balita 1/18

MAKALAH KONSEP GIZI

TENTANG

GIZI SEIMBANG BAGI BALITA

Oleh Kelompok I :

Ariesta Ineke pratiwi

Genita ptri!Sri Han!a"ani

#in!a Septika

P$OG$AM ST%&I KEBI&ANAN

AKA&EMI KEBI&ANAN P%T$I BANGSA

PA$IAMAN

'()*BAB I

PEN&AH%L%AN



A+ Latar Belakan,

Ciri anak sehat dapat dilihat dari segi fisik dan tingkah lakunya. Anak

yang sehat akan merasa senang apabila diajak bermain, periang, mempunyai

tubuh yang proporsional, dan penuh dengan semangat. Ia pintar bersosialisasi

dengan yang lain. Kesehatan tubuh anak sangat erat kaitannya dengan

makanan yang dikonsumsi. Banyaknya zat-zat tidak baik yang masuk ke

dalam tubuh melalui makanan sangat mempengaruhi kesehatan. Oleh karena

itu, kita harus selalu menjaga pola makan. elalui tulisan ini, saya akan

menjabarkan mengenai manfaat pemenuhan gizi pada balita, ma!am-ma!am

gizi yang diperlukan oleh anak sekaligus bahan makanan yang mengandung

zat tersebut, dan !ontoh makanan yang layak untuk dikonsumsi untuk

pemenuhan gizi.

"etiap ibu mendambakan seorang anak yang sehat, namun beberapa

dari mereka tidak mengetahui mengenai gizi-gizi yang harus dipenuhi

seorang anak agar dapat berkembang dengan baik. ereka hanya

menyediakan makanan, yang seharusnya menjadi sumber gizi bagi tubuh,

dengan kurang berhati-hati. Beberapa faktor yang menyebabkan banyaknya

masalah yang timbul mengenai gizi buruk pada balita adalah faktor ekonomi,

lingkungan, dan ketidaktahuan orangtua. Keterbatasan ekonomi sering

dijadikan alasan untuk tidak memenuhi kubutuhan gizi pada anak, sedangkan

apabila kita !ermati, pemenuhan gizi bagi anak tidaklah mahal, terlebih

lagi apabila dibandingkan dengan harga obat yang harus dibeli ketika berobat

di #umah "akit.

$ingkungan yang kurang baik juga dapat mempengaruhi gizi pada

anak, sebagai !ontohnya, seringnya anak jajan sembarangan di tepi jalan,karena melihat teman-temannya yang juga sedang jajan sembarangan. %aktor

yang paling terlihat pada lingkungan masyarakat adalah kurangnya

pengetahuan ibu mengenai gizi-gizi yang harus dipenuhi anak pada masa

pertumbuhan. Ibu biasanya justru membelikan makanan yang enak kepada

anaknya tanpa tahu apakah makanan tersebut mengandung gizi-gizi yang

!ukup atau tidak, dan tidak mengimbanginya dengan makanan sehat yang

mengandung banyak gizi.

1



B+ T-an !an Man.aat

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah

&. emberitahukan bah'a gizi sangat penting bagi kesehatan tubuh.

(. emberitahukan kepada para ibu dan !alon ibu untuk berhati-hati

dalam memilih makanan untuk anak ) anaknya.

*. emberitahukan pada masyarakat bah'a gizi merupakan suatu

kebutuhan yang mendesak bagi tubuh sehingga harus dipenuhi agar tubuh

menjadi tetap sehat.

Adapun manfaat dari penulisan makalah ini adalah dapat

meningkatkan kualitas kesehatan di dalam lingkungan masyarakat maupun di

dalam keluarga serta menekan laju pertambahan gizi buruk bagi balita.

/+ $msan Masalah

&. Bagaimana prinsip gizi seimbang bagi balita +

(. Bagaimana !ara pengolahan makanan bagi balita +

*. %aktor - faktor apa saja yang mempengaruhi pemberian makanan bagi

balita +

. Bagaimana pengaruh status gizi seimbang bagi balita +

. Bagaiman menu seimbang bagi balita +

BAB II

PEMBAHASAN

2

http://fitrianiulfahmaria.blogspot.com/2013/03/makalah-gizi-seimbang-bagi-balita.html








A+ Pe!oman men Gi0i seim1an,

edoman gizi seimbang /0"1 adalah susunan makanan sehari-hari

yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan

kebutuhan tubuh. "usunan makanan yang didapat dari anekaragam bahan

makanan yang selalu mengarah empat sehat lima sempurna. 0izi seimbang

memerhatikan empat prinsip, yakti 2ariasi makanan, pentingnya pola hidup

bersih, pentingnya pola hidup aktif dan olahraga, serta pemantauan berat

badan ideal. menu gizi seimbang

Berbeda dengan konsep empat sehat lima sempurna yang

menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang, 0" berprinsip bah'a tiap

golongan usia, jenis kelamin, kesehatan, dan akti2itas fisik memerlukan gizi

yang berbeda sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok.

3Ketika empat sehat lima sempurna diperkenalkan, di masa itu orang

Indonesia belum mengerti pola makan yang benar. "ejak tahun &445-an, pola

permasalahan gizi masyarakat mulai berubah. Ada masalah kegemukan dan

obesitas sehingga pedoman tersebut tidak lagi tepat,3 kata rof "oekirman,

guru besar Institut ertanian Bogor.

Ia menjelaskan, pada Konferensi angan "edunia tahun &44( di #oma

dan 0ene2a yang diadakan oleh Organisasi angan 6unia /%AO1 sebenarnya

sudah ditetapkan agar semua negara berkembang yang semula menerapkan

pedoman sejenis basi! four seperti empat sehat lima sempurna itu

memperbaiki menjadi nutrition guide for balan!e diet.

Indonesia sudah menerapkan keputusan %AO itu dalam kebijakan

#epelita 7 tahun &44 sebagai 0" dan menjadi program kebijakan gizi.

8amun, karena kurang disosialisasikan, terjadi pemahaman yang salah danmasyarakat !enderung tetap menggunakan pedoman lama.

3Ilmu pengetahuan selalu berubah, demikian juga halnya dalam ilmu

gizi. edoman gizi seimbang ini merupakan penyempurnaan dari pedoman

lama. Intinya adalah yang sehat itu yang seimbang, baik dalam asupan kalori

atau tingkat akti2itas fisiknya,3 kata pakar di bidang kebijakan pangan dan

gizi ini.

3



9ntuk menyosialisasikan 0", rof "oekirman bersama para pakar di

bidang gizi, seperti rof :ardinsyah, rof dr #azak ;haha, rof :amam

:adi, 6r Idrus <us=at, dan Balitbang Kesehatan Kementerian Kesehatan

menerbitkan buku edoman 0izi "eimbang. Buku yang antara lain didanai

oleh Institut 6anone ini akan disebarkan melalui sekolah-sekolah

$ima kelompok zat gizi yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas

hidup >

- K:

- rotein

- $emak

- 7itamin

- ineral)2 pesan !asar ,i0i seim1an,

&. akanlah anekaragam makanan

(. akanlah makanan untuk memenuhi ke!ukupan energy

*. akanlah K: setengah dari kebutuhan energy

. Batasi konsumsi lemak sampai serempat dari ke!ukupan gizi

. 0unakan garam beryodium

?. akanan sumber zat gizi

@. Berikan A"I saja sampai bayi umur bulan

. Biasakan makan pagi

4. inumlah air bersih !ukup jumlahnya&5. Olahraga teratur

&&. :indari minuman berakohol

&(. akan makanan yang aman bagi kesehata

&*. Ba!alah label pada makanan yang dikemas

B+ 3aktor 4 .aktor "an, mempen,arhi pen"sn men seim1an,

♦ konomi /terjangkau dengan keuangan keluarga1

♦ "osial budaya /tidak bertentangan1

♦ Kondisi kesehatan

♦ 9mur

♦ Berat badan

♦ Akti2itas

♦ Kebiasaan makan /like or dislike1.

♦ Ketersediaan pangan setempat.

4



/+ Prinsip Gi0i Ba,i Balita

asa balita adalah periode perkembangan fisik dan mental yang

pesat. ada masa ini otak balita ibu telah siap menghadapi berbagai stimuli

seperti belajar berjalan dan berbi!ara lebih lan!ar. erlunya perhatian lebih

dalam tumbuh kembang di usia balita didasarkan fakta bah'a kurang gizi

yang terjadi pada masa emas ini, bersifatirreversible /tidak dapat pulih1. Ada

usia balita juga membutuhkan gizi seimbang yaitu makanan yang

mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh sesuai umur. akanan

seimbang pada usia ini perlu diterapkan karena akan mempengaruhi kualitas

pada usia de'asa sampai lanjut.

"etelah anak berumur satu tahun menunya harus ber2ariasi untuk

men!egah kebosanan dan diberi susu, serealia /seperti bubur beras, roti1,

daging, sup, sayuran dan buah-buahan. akanan padat yang diberikan tidak

perlu di blender lagi melainkan yang kasar supaya anak yang sudah

mempunyai gigi dapat belajar mengunyah.

Ke5kpan ,i0i:

0olongan umumD &-* tahun E BB &( kg, ;B 4 !m, nergi &((5

Kkal, rotein (* gram -? tahun E BB & kg, ;B &5 !m, nergi &@(5 Kkal,

rotein *( gram. Anak diba'ah lima tahun /balita1 merupakan kelompok

yang menunjukan pertumbuhan badan yang pesat, sehingga memerlukan zat-

zat gizi yang tinggi setiap kilogram berat badannya. Anak balita justru

merupakan kelompok umur yang paling sering menderita akibat kekurangan

gizi. Bila mengalami gizi buruk balita maka perkembangan otaknya pun

kurang dan itu akan berpengaruh kepada kehidupannya di usia sekolah dan

pra sekolah.elaksanakan pemberian makanan yang sebaik-baiknya kepada bayi

dan balita yang bertujuan sebagai berikutD

&. emberikan nutrien yang !ukup untuk kebutuhan, memelihara

kesehatan dan memulihkannya jika sakit, melaksanakan berbagai jenis

akti2itas, pertumbuhan dan perkembangan jasmani serta psikomotorik.

(. endidik kebiasaan yang baik tentang memakan, menyukai dan

menentukan makanan yang diperlukan.

5



A!apn Prinsip Gi0i Seim1an, 1a,i 1alita :

a1 Air

Bayi yang menyusu pada ibunya masukkan air rata-rataD

Ke1than 6ml7k, BB7hari8

I &@-(55

II &5-&@

III &*5-&5

I

7

&(5-&5

b1 nergi

enurut %AOFG:O &4@&

%mrKe1than Ener,i 6Kal7k,

BB7hari8

* bulan &(5

*- bulan &&

?- bulan &&5

4-&& bulan &5

6iatas & tahun &&(

&-* tahun &5&

-? tahun 4&

!1 rotein

9mur Kebutuhan rotein /gFkg

BBFhari1

?-&&

bulan *,-(,5

&-* tahun (,-(,5

-?

;ahun*,5

d1 $emak

ada masa bayi dan balita lemak masih dianggap tidak perlu

dalam jumlah banyak ke!uali asam lemak essensial /asam lenoleat dan

arakidonat1. $emak yang mengandung asam lemak essensial bila kurang

6



dari 5,& H akan mengakibatkan gangguan seperti kulit bersisik, rambut

mudah rontok dan hambatan pertumbuhan. aka dianjurkan sekurang-

kurangnya &H kalori yang berasal dari asam lenoleat.

e1 Karbohidrat

#ekuiremen karbohidrat belum diketahui dengan pasti. Bayi yang

menyusu pada ibunya mendapat 5 H kalori dari laktosa. ada usia yang

tua kalori dan hidrat arang bertambah jika bayi telah diberikan makanan

lain terutama yang mengandung banyak tepung misalnya bubur susu dan

nasi tim.

f1 7itamin dan mineral

Ca %e 7it A 7it B&7itB&(

7itB?

7it C 7it 6

?-&&

bln

5,?

gr gr &(55 mg 5, mg 5, mg ? mg ( mg

55

unit

&-*

th

5,

gr gr &55 mg 5, mg 5,@ mg mg *5 mg

-?

th

5,

gr &5 gr &55 mg 5,? mg 5,4 mg 4 mg 5 mg

)+ Gi0i Seim1an, Ba,i Balita

"eorang anak yang sehat akan tumbuh dan berkembang dengan

normal. "e!ara fisik, anak sehat dapat dilihat dari naiknya berat badan

dan tinggi badan yang teratur dan proporsional. Kesehatan seorang balita

sangat dipengaruhi oleh gizi yang terserap didalam tubuh. "ehat tampak

aktif, gesit dan gembira serta mudah menyesuaikan diri dengan

lingkungannya. Kesehatan seorang balita sangat dipengaruhi oleh gizi

yang terserap didalam tubuh. eskipun kekurangan gizi bukan

merupakan hal baik bagi balita, bukan berarti apabila seorang balita

diberikan asupan gizi se!ara berlebih /misalnya memberikan berbagai pil

2itamin1 akan membuat tubuhnya menjadi kebal terhadap berbagai

penyakit. ;ubuh balita justru akan mengalami kehilangan kemampuan

untuk membentengi tubuh, sehingga mempermudah masuknya

penyakit.

"ejak masa kanak-kanak, otak manusia sudah mempunyai dendrit

yang berfungsi untuk mengantarkan rangsangan. $ebih banyak dendrit

7



yang terbentuk dalam otak berarti lebih banyak sinapsis yang

berkempuan dalam belajar. <ika pada pun!ak pembentukan dendrit gizi

yang tersedia tidak !ukup maka jumlah sinapsis yang terbentuk akan

berkurang sehingga mengakibatkan fungsi mentalnya berkurang sepertiD

daya ingat dan kapasitas belajar kurang. ada anak usia dua sampai tiga

tahun mulai mendapatkan masukan gizi-gizi yang khusus, seperti seng

dan 2itamin A.

'+ T-an Gi0i Ba,i Balita

a. emberitahukan bah'a gizi sangat penting bagi kesehatan tubuh.

b. emberikan pada ibu dan !alon ibu untuk berhati-hati dalam

pemilihan makanan untuk sang buah hati.

!. emberitahukan pada masyarakat bah'a gizi merupakan suatu

kebutuhan yang mendesak bagi tubuh sehingga perlu dipenuhi agar

tubuh menjadi sehat.

d. enjelaskan berbagai faktor fisiologis yang mempengaruhi keadaan

gizi anak balita.

e. enyebutkan kebutuhan berbagai zat gizi terhadap perkembangan

berbagai organ tubuh anak balita.

f. enjelaskan faktor di masyarakat yang dapat mempengaruhi keadaan

gizi anak balita.g. enjelaskan pengaruh faktor sosioekonomi orangtua pada keadaan

gizi anak balita.

h. enjelaskan pengaruh faktor pendidikan orangtua pada keadaan gizi

anak balita.

i. enyebutkan masalah perkembangan tubuh pada anak balita.

2+ /ara Men,elola Makanan Ba,i Balita

emberian makanan pada balita, sebagaimana halnya kelompok

usia lain yang lebih tua, harus memenuhi kebutuhan balita itu, yang

meliputi kebutuhan kalori serta kebutuhan zat-zat gizi utama yang

meliputi komponen dasar, yakni hidrat arang, protein, lemak, mineral

dan 2itamin /termasuk air dalam jumlah yang !ukup1. Kesemua zat gizi

ini memiliki fungsi masing-masing, serta harus terdapat se!ara

bersamaan pada suatu 'aktu.

emberian makanan balita sebaiknya beraneka ragam,

menggunakan makanan yang telah dikenalkan sejak bayi usia enam bulan

8



yang telah diterima oleh bayi, dan dikembangkan lagi dengan bahan

makanan sesuai makanan keluarga.

emberntukan pola makanan perlu diterapkan sesuai pola

makanan keluarga. eranan orang tua sangat dibutuhkan untuk

membentuk perilaku makan yang sehat. "eorang ibu dalam hal ini harus

mengetahui, mau dan mampu menerapkan makan yang seimbang atau

sehat dalam keluarga karena anak akan meniru perilaku makan dari orang

tua dan orang-orang disekelilingnya dalam keluarga.

akanan selingan tidak kalah pentingnya dengan apa yang

diberikan pada jam diantara makanan pokoknya. akanan selingan dapat

membantu jika anak tidak !ukup menerima porsi makan karena anak

susah makan. 8amun pemberian yang berlebihan pada makanan selingan

pun tidak baik karena akan mengganggu nafsu makannya.

<enis makanan selingan yang baik adalah yang mengandung zat

gizi lengkap yaitu sumber karbohidrat, protein, 2itamin dan mineral,

seperti arem-arem nasi isi daging sayuran, tahu isi daging sayuran, roti isi

ragout ayam sayuran, pizza dan lain-lain.

3n,si makanan selin,an a!alah :

&. emperkenalkan aneka jenis bahan makanan yang terdapat dalam

bahan makanan selingan.

(. elengkapi zat-zat gizi yang mungkin kurang dalam makanan

utamanya /pagi, siang, dan malam1.

*. engisi kekurangan kalori akibat banyaknya aktifitas anak pada usia

balita.

. Ciri-!iri gizi buruk D

a. Kurus, rambut kemerahan.

b. erut kadang-kadang bun!it.!. Gajah konfase /!ekung1 untuk monkey fase /keriput1.

d. Cengeng.

e. Kurang respons.

&+ 3aktor 4 .aktor 9an, Mempen,arhi Pem1erian Makanan

&. engaruh ibu D Kurangnya

pengetahuan ibu dan keterampilan yang

mempengaruhi gizi di bidang memasak,

9



konsumsi anak, keragaman bahan

makanan.

(. rasangka buruk D Anggapan

terhadap jenis makanan tertentu yang bisa

mempengaruhi gizi, misalnya anggapan

terhadap anak ke!il yang suka makan ikan

bisa menyebabkan !a!ingan.

*. antangan D antangan terhadap

makanan tertentu yang telah menjadi

kebiasaan yang mempengaruhi gizi, misal

pantangan terhadap anak yang suka

makan daging yang biasanya yang terjadi

di daerah pedesaan.

.Kesukaan yang berlebihan D

Kesukaan yang berlebihan terhadap

suatu jenis makanan tertentu yang

mengakibatkan tubuh tidak memperoleh

semua zat gizi yang diperlukan. isal

kesukaan yang berlebihan terhadap !oklat.. <arak kelahiran yang terlalu !epat D <arak

antara dua kelahiran yang terlalu

rapat yaitu kurang dari & tahun.

?. "osial ekonomi D ;ingkat

penghasilan keluarga yang mempengaruhi

status gizi kurang pada balita yang

dihubungkan dengan jumlah anggota

keluarga.@. enyakit pada anak D enyakit yang

diderita pada anak yang menyebabkan

terganggunya status gizi balita.

E+ Pen,arh Stats Gi0i Terha!ap Balita

Kesehatan seorang balita sangat dipengaruhi oleh gizi yang terserap

didalam tubuh. Kurangnya gizi yang diserap oleh tubuh mengakibatkan

10



mudah tersrang penyakit, karena gizi memberi pengaruh yang besar terhadap

kekebalan tubuh.

Beberapa penyakit yang timbul akibat kurangnya gizi antar lain diare,

disentri, gondok, busung lapar. 6efisiensi Kurang Kalori rotein /KK1,

6efisiensi 7it. A, 6efisiensi Jodium, Anemia, arasmus, K'ashiorkor dan

beberapa penyakit lainnya.

0izi bukan hanya mempengaruhi kesehatan tubuh, tetapi dapat juga

mempengaruhi ke!erdasan. Apabila gizi yang diperlukan oleh otak tidak

terpenuhi, otak akan mengalami pengaruh sehingga tidak dapat berkembang

se!ara optimal, sesuai dengan potensi genetiknya.

engaruh "tatus 0izi 6apat 6ilihat 6ari "egiD

&. ;ingkat endidikan Orang ;ua

Orang tua yang memiliki tingkat pendidikan yang tinggi akan

lebih memahami makanan dan memiliki makanan yang baik untuk anak

balita.

(. "osial Budaya

Ada sebagian masyarakat yang mempunyai adat istiadat tertentu

terutama tentang pemberian makanan yang boleh dan tidak boleh.

isalnya, tidak boleh makan telur jika ada luka, karena akan

menyebabkan terjadinya pembusukan pada luka dan lain sebagainya.

"eharusnya telur merupakan sumber gizi yang tnggi kadar protein dan

baik untuk penyembuhan luka.

*. "erat akanan

"erat baik untuk kesehatan pen!ernaan. Anak-anak yang diberi

makanan yang berserat akan baik untuk untuk kesehatan dan pertumbuhannya.

. Kemudahan Cerna

8utrient dalam bahan makanan yang lazim tersedia biasanya

mudah di!erna. ersentase nutrien yang dapat diasimilasi dalam sebagian

besar bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari !ukup tinggi, misalnya

untuk karbohidrat 4@H dan lemak 4H. Galaupun demikian beberapa

faktor dapat dipengaruhi proses kemudahan !erna tersebut, diantaranya

11

http://sinagacomelainur.blogspot.co.id/2014/03/makalah-gizi-seimbang-bagi-balita.html

http://sinagacomelainur.blogspot.co.id/2014/03/makalah-gizi-seimbang-bagi-balita.html



!ara menyimpan, mengolah dan memasak bahan makanan, serta

terdapatnya bahan senya'a lain se!ara bersamaan.

. #asa Kenyang

"elain terhadap kepuasan dan terpenuhnya rasa kenyang,

pemberian makanan harus dapat pula memenuhi persyaratan segi

kesehatan. Beberapa jenis makanan mempunyai nilai rasa kenyang yang

tinggi, berarti !epat memberikan rasa kenyang, seperti susu, telur,

makanan yang berlemak. "edangkan roti, kentang, daging tanpa lemak,

ikan, sayur buah mempunyai nilai rendah.

?. "umber akanan

;ersedianya makanan sangat mempengaruhi status gizi seseorang.

"emakin sulit atau jauh mendapat makanan yang mengandung gizi akan

semakin sulit juga bagi seseorang untuk mendapatkan makanan yang

mengandung !ukup gizi atau gizi yang baik.

3+ Men Seim1an, Ba,i Balita

&. Karbohidrat

"eperti nasi, roti, sereal, kentang atau mie.

(. Buah dan "ayu

"eperti pisang, pepaya, jeruk, tomat, dan 'ortel. <enis sayuran beragam

mengandung zat gizi yang berbeda.

*. "usu dan roduk Olahan "usu

"usu pertumbuhan, produk olahan susu seperti susu dan yoghurt. astikan

balita ibu mendapatkan asupan kalsium yang !ukup dan konsumsi

susunya.

. rotein

"eperti ikan, susu, daging, telur, dan ka!ang-ka!angan.

. $emak dan 0ul

"eperti yang terdapat dalam minyak, santan, dan mentega, roti, dan kue

juga mengandung Omega * dan ? yang penting untuk perkembangan

otak.

12



BAB III

PEN%T%P

A+ Kesimplan

asa balita adalah periode perkembangan fisik dan mental yang

pesat. ada masa ini otak balita ibu telah siap menghadapi berbagai stimuli

seperti belajar berjalan dan berbi!ara dengan lan!ar. ada usia balita juga

membutuhkan gizi seimbang yaitu makanan yang dibutuhkan oleh tubuh

sesuai umur. akanan keseimbangan pada usia dini perlu diterapkan karena

akan mempengaruhi kualitas pada usia de'asa sampai lanjut.

Balita masih sangat ra'an terhadap berbagai ma!am penyakit. :al ini

terjadi karena sistem kekebalan tubuhnya belum benar-benar terbentuk. Oleh

karena itu anak harus diberikan asupan gizi yang !ukup. 0izi tersebut akan

membantu membentuk sistem kekebalan tubuh yang kuat, sehingga anak

tidak mudah sakit. 9ntuk menyediakan gizi yang !ukup bagi balita, hanya

13



diperlukan menu sehat seimbang yang dikenal dengan nama sehat

sempurna yang terdiri atas nasi, lauk pauk, sayuran, buah-buahan dan susu.

B+ Saran&. Bagi para ibu agar tetap menjaga kebutuhan gizi seimbang bagi

balitanya.

(. Bagi tenaga kesehatan, agar melakukan penyuluhan kepada ibu-ibu

pedesaan akan perhitungannya pemenuhan gizi seimbang pada balita.

"ebagai tenanga kesahatan kita harus bisa memberikan pengetahuan

tentang gizi yang baik dan seimbang kepada para orang tua supaya

orang tua bisa memberikan gizi yang !ukup bagi anak-anaknnya,

sehingga balita dengan gizi buruk akan semakin berkurang dan kualitas

kesehatan masyarakat pun akan semakin meningkat.

&A3TA$ P%STAKA

6jaelani, Ahmad "ediotama. (55(. Ilmu 4&(&. <akarta.

6ian #akyat $aksamana, :endra ;. (55. Kamus Kedokteran. <akarta D

6jambatan.

ma'ati % . , Juniar # , "usila'ati , :erman . (555 . Kebutuhan Ibu :amil Akan

;ablet Besi 9ntuk en!egahan Anemia . enelitian 0izi dan akanan . <ilid

(* D 4(

$ibuae . erbaikan 0izi Anak "ekolah "ebagai In2estasi "6 . dalam Kompas

4 "eptember (55( .

"antosa, "ugeng. (55. Kesehatan dan 0izi. <akartaD ;.#ieneka Cipta.

"yamsuri, Istamar. (55. Biologi "A kelas I. <akartaD rlangga.

14



&A3TA$ ISI

KATA PENGANTAR i

DAFTAR ISI ii

BAB I PENDAHULUAN

A. $atar Belakang..................................................................................1

B. ;ujuan dan anfaat............................................................................2

C. #umusan asalah..............................................................................2

BAB II PEMBAHASAN

A. edoman menu 0izi seimbang.............................................................3

B. %aktor ) faktor yang mempengaruhi penyusun menu seimbang.......................5

C. rinsip 0izi Bagi Balita.......................................................................5

6. %aktor ) faktor Jang empengaruhi emberian akanan...........................10

. engaruh "tatus 0izi ;erhadap Balita....................................................11

%. enu "eimbang Bagi Balita................................................................13

15



BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan....................................................................................14

B. "aran............................................................................................14

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………………...15

KATA PENGANTA$

6engan kebesaran allah s't. yang maha pengasih lagi maha penyayang,

penulis panjatkan rasa puji syukur atas hidayah-nya, yang telah melimpahkan

rahmat, nikmat, dan inayah-nya kepada penulis, sehingga penulis dapat

menyelesaikan akalah LKonsep 0iziM.

Adapun akalah LKonsep 0iziM ini telah penulis usahakan dapat disusun

dengan sebaik mungkin dengan mendapat bantuan dari berbagai pihak, sehingga

penyusunan makalah ini dapat diselesaikan se!ara tepat 'aktu. untuk itu penulis

tidak lupa untuk menyampaikan banyak terimakasih kepada semua pihak yang

telah membantu penulis dalam penulisan makalah ini.

;erlepas dari upaya penulis untuk menyusun makalah ini dengan sebaik-

baiknya, penulis tetap menyadari bah'a tentunya selalu ada kekurangan, baik dari

segi penggunaan kosa-kata, tata bahasa maupun kekurangan-kekurangan lainnya.

16

ii



oleh karena itu, dengan lapang dada penulis membuka selebar-lebarnya bagi

pemba!a yang bermaksud untuk memberikan kritik dan saran kepada penulis agar

penulis dapat memperbaiki kualitas makalah ini.

enulis berharap semoga akalah LKonsep 0iziM ini bermanfaat, dan

pelajaran-pelajaran yang tertuang dalam makalah ini dapat diambil hikmah dan

manfaatnya oleh para pemba!a.

ariaman, April (5&?

enulis

17

i

Makalah Konsep Gizi (Gizi Balita)

Documents

Transcript of Makalah Konsep Gizi (Gizi Balita)