EKSTRAKSI, PEMISAHAN, DAN PEMURNIAN

EKSTRAKSI dan PEMISAHAN kandungan senyawaWina Laili MaulidaI21111002EKSTRAKSIEkstraksi adalah proses pemisahan substansi dari campurannya menggunakan pelarut yang sesuaiDibedakan menjadi 2 macam ekstraksi:1 Ekstraksi padat-cair, jika substansi yang diekstraksi terdapat di dalam campurannya yang berbentuk padat2 Ekstraksi cair-cair, jika substansi yang diekstraksi terdapat di dalam campurannya yang berbentuk cairBerdasarkan proses pelaksanaanya, ekstraksi dapat dibedakan sebagai berikut:1 Ekstraksi yang berkesinambungan (continous extraction) Pelarut yang sama dipakai berulang-ulang sampai proses ekstraksi selesai2 Ekstraksi bertahap (bath extraction)Tiap tahap selalu dipakai pelarut yang baru sampai proses ekstraksi selesaiPemabagian metode ekstraksi menurut DitJen POM (2000) yaitu :1 Cara Dingin: Maserasi, dan Perkolasi2 Cara Panas : Refluks, Sokletasi, Digesti, Infundasi, dan DekokMASERASIMaserasi adalah suatu contoh metode ekstraksi padat-cair bertahap yang dilakukan dengan membiarkan padatan terendam dalam suatu pelarut, dilakukan tanpa pemanasan pada suhu kamarPelarut akan menembus dinding sel dan masuk kedalam rongga sel yang mengandung zat aktif yang akan larut, karena adanya perbedaan konsentrasi antara larutan zat aktif didalam dan diluar sel maka larutan terpekat didesak keluarPERKOLASIPerkolasi adalah ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurna yang umumnya dilakukan pada temperatur ruangan. Proses terdiri dari tahapan pengembangan, tahap maserasi antara, tahap perkolasi sebenarnya terus-menerus sampai diperoleh ekstrak (perkolat).RefluksRefluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya, selama waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dengan adanya pendingin balik.SokletasiSokletasi adalah ekstraksi dengan menggunakan pelarut yang selalu baru dan yang umumnya dilakukan dengan alat khusus sehingga terjadi ekstrak kontinu dengan jumlah pelarut relatif konstan dengan adanya pendingin balik.digestiDigesti adalah maserasi kinetik (dengan pengadukan kontinu) pada temperatur yang lebih tinggi dari temperatur ruangan, yaitu secara umum dilakukan pada temperatur 40-50 C.INFUNDASIInfundasi adalah proses penyarian yang umumnya dilakukan untuk menyari zat kandungan aktif yang larut dalam air dari bahan-bahan nabati. Proses ini dilakukan pada suhu 90 C selama 15 menit.DEKOKDekok adalah infus pada waktu yang lebih lama dan temperatur sampai titik didih air, yakni 30 menit pada suhu 90-100 C.DESTILASIDestilasi adalah suatu proses yang terdiri dari atas beberapa tahap yaitu mengubah suatu senyawa menjadi uapnya, mengkondensasikan uap yang tgerbentuk menjadi cair kembali dan menampung hasil kondensasi kedalam suatu penampungEKSTRAKSI MINYAK ATSIRIEkstraksi minyak atsiri dapat dilakukan dengan:1 Destilasi uap air, merupakan metode ekstraksi padat-cair yang berkesinambunganBahan tumbuhan dibuat menjadi simplisia , kemudian ditambahkan pelarut dan diuapkan, uap air tersebut diembunkan oleh kondensor, hasil pengembunan merupakan minyak atsiri yang akan ditampung2 Metode ekstraksi fluida superkritik Prinsip pemisahan senyawa di atas titik kritik dari tekanan dan suhuTitik kritik suatu senyawa murni didefinisikan sebagai temperatur dan tekanan tertinggi dimana suatu senyawa berada dalam kesetimbangan antara bentuk uap dan cairanHanya dengan mengatur suhu dan tekanan minyak atsiri yang diperoleh dengan kualitas yang lebih baik EKSTRAKSI TERPENOID dan steroidGolongan senyawa yang sebagian besar non polar maka pelarut yang digunakan bersifat non polar seperti n-heksan atau petroleum eterEkstraksi dapat dilakukan dengan pemanasan (sokletasi) maupun tanpa pemanasan (maserasi)EKSTRAKSI flavonoidSampel yang digunakan tumbuhan segar daripada sampel kering, karena bahan tumbuhan yang sudah lama ada kecendrungan bahwa senyawa-senyawa dalam bentuk glikosida akan berubah menjadi aglikon (mudah teroksidasi)Ekstraksi 2 tahap menggunakan pelarut pertama MeOH:H20 (9:1), tahap kedua MeOH:H20 (1:1)Ekstraksi dilakukan menggunakan sumbat wol kaca atau kapas pada leher corong atau corong Buchner (dilengkapi penghisap)

Ekstraksi alkaloidDiekstraksi dengan petroleum eter untuk menghilangkan senyawa- senyawa nonpolar, residu diekstrak dengan MeOH dan EtOH 95%, ekstrak dipekatkan dan diasamkan dengan larutan asam tartat, dipartisi dengan pelarut etil asetat hingga diperoleh 2 fasa, fasa etil asetat mengandung alkaloid netral, fasa asam dibasakan kembali dengan amonia atau Na2CO3, menghasilkan 2 fasa kembali, fasa etil asetat mengandung alkaloid basa sedangkan fasa basa mengandung alkaloid kuarterner (garam alakaloid) Ekstraksi antrakuinonDiekstraksi dengan pelarut yang sama dengan pelarut pada ekstraksi flavonoidHasil ekstraksi dipekatkan dilanjutkan dengna ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut semipolarAntrakuinon diperoleh dengan jalan mengocok larutan semipolar dengan basa lemah, dilanjutkan dengan pengasaman Terima kasih