8/16/2019 Eksperimen Pengaruh Konsentrasi Substrat (Amilum

1/4

Eksperimen Pengaruh KonsentrasiSubstrat (Amilum) pada aktiftas enzim

Amilase pankreas pada suhu ruang

8/16/2019 Eksperimen Pengaruh Konsentrasi Substrat (Amilum

2/4

Pengamatan (setelah penambahan

lugol)Tabung 1 : Amilum 1% + larutan lugol (2

tetes)  biru gelap

Tabung 1g:Amilum 2% + larutan lugol (2tetes)  biru kehitaman

Tabung 1e: 0,5% larutan tabung 1f + 2,5mlbuer p ! + larutan lugol (2 tetes)  biru

kehitaman

8/16/2019 Eksperimen Pengaruh Konsentrasi Substrat (Amilum

3/4

Pengamatan (setelah penambahan

"P)Tabung 1e1 menit #$ etik & ungu bening

2 menit #0 etik & kuning bening

Tabung 1 $ menit 11 etik & ungu# menit 20 etik ' # menit 50 etik & abu'abu  hiau

15 menit * $0 menit & hiau  kuning bening

Tabung 1g2 menit 22 etik & ungu pekat$ menit 20 etik & abu'abu

# menit $1 etik & hiau bening

22 menit * $0 menit & kuning bening

8/16/2019 Eksperimen Pengaruh Konsentrasi Substrat (Amilum

4/4

Pembahasanreaksi pemeahan amilum terai lebih epat

i tabung 1e an 1f 

tabung 1g larutan amilum aalah 2% angmenebabkan pemeahan amilum lebih lama