8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

1/15

Metodologi Pendidikan Gizi

Kelompok 5 :Hasna Nisrina

Ajeng PusporiniSyafira Salsabila

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

2/15

Latar belakang

Masalah gizi merupakan masalah multi dimensidipengaruhi oleh berbagai faktor penyebab! "izi

merupakan salah satu faktor yang ikut menentukankualitas sumber daya manusia! Menurut #alal danAtmojo $%&&'( untuk men)iptakan sumberdayamanusia yang berkualitas tentunya banyak faktoryang harus diperhatikan antara lain faktor pangan$unsur gizi( kesehatan pendidikan informasiteknologi dan jasa pelayanan lainnya

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

3/15

Metodologi pendidikan gizi

Metodologi pendidikan gizi adalah ilmupengetahuan tentang metode yang dipergunakan

dalam pekerjaan mendidik dalam pendidikan giziyang merupakan suatu upaya untuk mengadakanperubahan pengetahuan sikap maupunketerampilan atau praktek dalam hal kegizian!Pendidikan gizi sangat penting karena meskipundaya beli masyarakat tinggi dan pangan tersedianamun apabila pengetahuan gizi masyarakatkurang baik maka masyarakat tidak dapatmemenuhi kebutuhan gizi $Suhardjo %&&*(

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

4/15

Se)ara +mum Pendidikan "izi adalah,agian dari pendidikan kesehatan!

Pendidikan gizi pada masyarakat dikenalsebagai usaha perbaikan gizi atau suatuusaha untuk meningkatkan status gizimasyarakat khususnya golongan ra-an$,umil ,usui balita(

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

5/15

Sebagaimana pada pendidikan kesehatantujuan akhirnya adalah perubahanperilaku pada pendidikan gizi jugadiarahkan pada perubahan perilakumasyarakat ke arah yang baik sesuaidengan prinsip.prinsip ilmu gizi yaituperubahan pengetahuan gizi sikap danperilaku makan serta keterampilan dalammengelola makanan

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

6/15

Tujuan akhirnyaadalah keluarga sadar

gizi. Dimana setiapkeluarga mempunyaikemampuan atau

pengetahuan dasartentang gizi

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

7/15

Macam-macam Pendidikan gizi

Penyuluhanproses aktif yang memerlukan interaksiantara penyuluh dan yang disuluh agarterbangun proses perubahan /P0123AK+4$,eha iour( yang merupakan per-ujudan

dari Pengetahuan Sikap danKeterampilan seseorang yang dapatdiamati oleh orang6 pihak lain baikse)ara langsung atau tidak langsung

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

8/15

7ujuan Penyuluhan "izi adalah ter)iptanyasikap positif terhadap gizi terbentuknyapengetahuan 8 ke)akapan memilih danmenggunakan sumber sumber pangantimbulnya kebiasaan makan yg baikadanya moti asi mengetahui lebih lanjuttentang hal.hal yang berhubungan dengangizi

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

9/15

Konseling

suatu proses komunikasiinterpersonal6dua arah antara konselordan klien untuk membantu klienmengenali mengatasi dan membuatkeputusan yang benar dalam mengatasimasalah gizi yang dihadapi $9ep!kes

;;;(

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

10/15

7ujuan konseling gizi adalahmenyelenggarakan pendidikan gizi melaluipendekatan konseling adalah terjadinyapeme)ahan masalah yang dihadapi olehseseorang yang akan diatasi sendiri sesuaidengan keputusan yang telah diambilnyasetelah melalui konseling yang diberikanoleh tenaga gizi!

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

11/15

PelatihanPelatihan merupakan suatu proses belajarmengajar terhadap pengetahuan danketerampilan tertentu serta sikap agarpeserta semakin terampil dan mampumelaksanakan tanggung ja-abnya dengansemakin baik sesuai dengan standar$7anjung ;;

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

12/15

7ujuan pelatihan kesehatan se)ara umumadalah mengubah perilaku indi idumasyarakat di bidang kesehatan

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

13/15

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

14/15

Man!aat Pendidikan Gizi

Menambah pengetahuan dan -a-asanyang lebih luas dibidang fiziMemoti asi masyarakat untuk merubahperilaku terkait gizi menjadi yang lebihbaik

Masyarakat mampu meningkatkankesehatan melalui makanan yang bergizi

8/17/2019 Diklat Metodologi Pend Gizi

15/15

T"#$M%K% $&