MAKALAH MANAJEMENPELAKSANAAN FUNGSI MANAJEMEN

PT. BIR BINTANG MAGELANG

Disusun Oleh : HASAN ASNGARI 11200140

PROGRAM STUDI EKONOMI AKUNTANSI STIE SOLUSI BISNIS INDONESIA 2012

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini tepat pada waktunya.

Penulisan makalah ini tentunya tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak yang turut andil dalam penyelesaian makalah ini. Sebagai ungkapan syukur tersebut tidak lupa kami ucapkan terima kasih atas bantuan, dukungan dan kerja sama yang diberikan baik secara material, tenaga, maupun dukungan moral kepada teman-teman yang terlibat dalam pembuatan makalah ini.

Dalam penyusunan makalah ini, kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan jauh dari sempurna. Oleh karena itu, segala bentuk saran dan kritik yang sifatnya membangun sangat kami harapkan untuk kepentingan kinerja penyusun di masa mendatang. Kami memohon maaf kepada seluruh pihak yang terkait dan pihak lainnya dalam penyusunan laporan ini banyak kekeliruan dan kekurangan.

Semoga makalah ini banyak memberikan manfaat bagi kita semua. Amin.

Magelang, 30 Januari 2012

Penyusun

BAB IIIPENDAHULUAN 1.1 Lata r Belakang Menjual bir di Negara Is lam t idaklah gampang. Tet api PT Mult i Bint ang Indo nesia ( MBI) ma mpu melakukan lebih 60 t ahun. Ditemukan pada t ahun 1 959 dan d iambil alih o leh Heineken di t ahun 1937. Perusahaan mamp u

men yela mat kan dir i dar i t ekanan, peperangan dan perubahan. Heineken masi h memang lebih dar i 75% dar i st ok MBI. Unt uk saat ini perusahaan kapal. Bint ang, memang kendali hampir 60% penjualan bir di I ndonesia. Dimana mer eka ma mpu menjua l 50 jut a lit er t iap-t iap t ahun. Labih lanjut . Bint ang adalah bir baik. Wisat awan barat sangat senang menemukan bir sempur na ket ika mer eka mengunjung i I ndo nesia. MBI ber niat unt uk mempert ahankan dan, jik a mu ngk in, meningkat kan lumpur pasar nya. Perusahaan mer encanakan u nt uk menaru h pemimp in pasar di P asar Bir I ndonesia. Lata r belakang Perusahaan Dit ent ukan di Sur abaya pada 1929 o leh I nvest or Belgia. Perusahaa n men jad i MBI dan secara mayor it as dimiliki o leh Heineken dar i t ahun 1937. Selama Per ang Dunia II. Jepang mengambil alih Perusahaan. Beland a

mengemba likan set elah peperangan dan dikendalikan o leh Heinekens lag i d i ak hir-ak hir t ahun 1946. sepanjang pemberont akan sebelu m Belanda menyera h kepad a I ndonesia. Pe mer int ah I ndonesia menaruh perusahaan di bawa h

pengawasannya pada t ahun 1958. Di t ahun 1960 Heineken menar ik penasehat t eknis d an melar ang penggunaan Merek Heineken. Indo nesia mengubah mer ek it u menjadi Bint ang dan menamai kembali perusahaan it u dengan P erusahaan Bir Bint ang. Set elah kekuasaan ko munis menco ba menggunakan di t ahun 1965, perusahaan yang mempunyai kepemilikan dengan Heineken mencoba me mbuat

nama baru pada t ahun 1967. Perusahaan Bir Indonesia (PBI). Heinek en mengu bah mer ek S light ly menjadi Bint ang Barau. Art i bint ang baru, suat u is yarat ke peminu m minuman keras bir bahwa Mut u Heineken Tua t elah kembali. Ini adalah awal kesembuhan dan suat u per luasan sangat per lu dimana pada t ahu n 1947 perubahan dilakukan dengan konst ruksi suat u t empat pembuat an bir baru d i Tang erang dekat Jakart a. Di t ahun 1981. PBI memborong suat u minuman t anpa alko ho l dan t empat pembuat an bir kecil di Medan. Sumat ra Ut ara. Ket ika Pemer int ah I ndonesia mengijinkan perusahaan unt uk di depan umum mendaft ar kan bursa mer eka, PBI mengubah namanya ke PT Mult i Bint ang Indonesia (MBI) dan men jual 16.7% at as sahamnya kepada masyar akat . It u adalah perusahaan kedep an Indonesia menjadi unt uk umu m. MBI beroperasi di t empat pembuat an bir di Surabaya Dan Tangerang (Jakart a). It u menut up akt ivit as pembuat an bir di Medan pada bulan Agu st us 1992. Perusahaan diikat o leh P emasok asing. MBI memba yar Heineken 0.0 8 gu lden ( AS $ 0.45) at as pembayaran t eknis unt uk masing- masing lit er Bint ang. Art hur Guinness & Put ra (Dublin, Ir landia) mener ima 6% dar i penjualan ku at at as Gu iness I ndonesia. APB di S ingapura mener ima 4% dar i Penjualan bersih Bir Har iu mau di I ndonesia. Walaupun MBIS Coca Co la Memo nopo li di S umat ra Ut ara Dan Aceh adalah Daerah Khusus yang mengunt ungkan, usaha lain u nt uk menganeka-ragamkan penjualan bir belum sukses. Frezzy Malt a, suat u jela i bert unas diker ingkan dengan minuman t anpa alkoho l diperkenalkan di t ahu n 1986 dan dit ar ik dar i pasaran di t ahun 1987. 1.2 Rumusan Masalah 1.2.1 Bagaimanakah I ndust r i Bir di Asia Tenggara dan Indonesia. 1.2.2 Bagaimanakah P enguasaan Perusahaan PT Mult i Bint ang Indo nesia ? 1.2.3 Bagaimanakah sit uasi Keuangannya ? 1.3 Tujuan

Adapun t ujuan pembuat an makalah ini adalah sebagai sarana pembela jaran ber sama bagi mahasiswa unt uk dapat mengenal da n

menget ahui sist em manajemen dar i PT Mult i Bint ang I ndonesia. Disamp ing makalah ini sebagai Tugas Mat a Kuliah Manajeme n STIE Solu si Bisni s Indonesia Yogyakart a. 1.4 Metode Adapun met ode yang penulis gunakan di dalam pembuatan makala h in i adalah dengan met ode pust aka.

BAB II PEMBAHASAN2.1 Indust ri Bi r di Asia Tenggara dan Indonesia Anggot a Asosiasi Bagian t enggara Negara-Negara Asia ( ASE AN)

melindu ngi produsen bir do mest ik mereka dengan t ar if t inggi. Mesk ip u n demik ian. P asar Bir Asia Bagian t enggar a sungguh ko mpet it if. Pemimpin yang reg io nal adalah S an Miguel, perusahaan manufakt ur yang paling besar di negar a P ilip ina. San Miguel mengendalikan 90% penjualan di pilifina, 60% di Ho ng Ko ng, dan merupakan produsen bir asing t ersebut di Cina: Asia Pacifik Brewer y (AP B) S ingapure adalah perusahaan besar ber ikut nya, dengan t empat pembuat an bir d i S ingapura Dan Mala ysia, Papua nugini, Viet nam Dan Negara China. 42% dar i APB dimiliki o leh Heineken Net her lands. AP B mer ek (Har imau, Heinek en Dan Jangkar) adalah pimpinan pasar yang t idak t ert andingi di S ingapura Dan Mala ysia. Karena d ihalangi fact or t arif, San Miguel hanya mempunyai su at u penguasaan pasar kecil di ( dalam) negar a-negara keduanya. Unt uk menemuk an t ant ang an t ent ang per luasan yang diajukan o leh San Miguels, APB

mer encanakan unt uk membangun suat u t empat pembuat an bir di Viet nam. Indonesia mengkonsums i 100 jut a lit er bir t iap t ahun, hampir 0.5 lit er bir t iap o rang t iap t ahun. It u t idak banyak jika dibandingkan 7 lit er unt uk Mala ys ia. Ko nsu men Bir Cina me lo mpat dar i 0.5 lit er per kapital t iap-t iap t ahun di 1979 men jad i 7.3 lit er di t ahun 1991, mencer minkan st andard hidup orang Cin a men ingkat . Filipina adalah Bagian t enggara Peminu m minuman ker as Bir paling besar d i at as, dimana mereka mengkonsums i 1.5 milyar lit er per t ahun, sek it ar 25 lit er per kapit al. Bagaimanapun, 40 sampai 50 jut a Indo nesia adalah peminu m minu man keras bir yang melebihi keselur uhan Populasi Orang Dewasa P hilip ina. Merek a akan mungkin minu m lebih, kar ena bir me mbuat pendapat an mer eka naik. Analisa menunjukan konsums i bir di I ndo nesia meningkat sekit ar 3-4% set iap t ahun.

MBI adalah pemasok bir yang do minan di I ndo nesia. Bint ang Bir mengand alkan di at as 55% pasar. Penguasa pasar nya melebihi 70% di I ndo nesia T imur dan Sumat ra Ut ara. Heineken memiliki diat as 75% bursa MBI Perusahaan menggu nakan Heineken Teknis Dan Para manajer. MBI beroperasi dengan APB, Sekut u Heinekens di S ingapura. Sebagai t ambahan t er hadap Bint ang, MBI membuat Greend Sand, Bir Har imau (diiz inkan dar i APB), dan Bir hit a m Gu inness (diizinkan dar i Guinness Memasak bir Orang Ir landia). MBI jug a memilik i Coca. Co la Memo nopo li unt uk provesi Sumat ra Ut ara Dan Aceh adala h Daerah Khusus unt uk Coca Co la, Bidadar i, Fant a dan Minuman t anpa alkoho l. Penguasaan pasar ber ikut nya ada lah Akner Bir, yang memasuki bir o le h PT Delt a Djakart a, suat u perusahaan yang t elah t erdaft ar. Sangat dominan u nt uk daerah jawa barat dan Jakart a, Delt a Dja kart a juga menghasilkan Car lsberg (d i bawah Lisensi Orang Denmark), Anker Bir hit am, dan S hant a Super S hand. Karena p engendalian perusahaan yang baik, maka di tahun 1990 Delt a Djakart a memp u nya i nafkah yang paling t inggi per saham (567 mat a uang I ndonesia) t ent ang segala bursa dan t erdaft ar di Jakart a Pasar Bursa. Di t ahun 1993, Sa n Miguel member i 49% saham Delt a Djakart a dari Go lo ngan ment rust , salah sat u ko ng lo merat asal I ndo nesia. San Migual, Bir diproduksi di bawah lisensi asin g Pro dusen bir I ndonesia yang mempunyai penguasaan kecil di pasar I ndonesia. 2.2. Penguasaan Perusah aan Sasaran hasil perusahaan dinyat akan piagam perusahaan adalah sebagai ber ikut : 1. Produksi bir dan minuman t anpa alkohol t elah diset ujui o leh ot orit as d i Indonesia. 2. Pemasaran produk ini di (pasar int er nasio nal dan lokal u nt uk

perusahaan dan unt uk pihak ket iga di dalam hukum dan perat uran Indonesia.

MBI

me mpert imbangkan

usaha

khusus

suat u

warganegara

u nt uk

mend ir ikan perusahaan yang baik di I ndo nesia. It u sangat membanggakan kar ena memasuk i kit a unt uk t erampil. Perusahaan menawarkan suat u cukupan luas t ent ang k esejaht eraan kar yawan. Perput aran Tenaga ker ja t ahunan kurang dar i suat u per sen. Pet ugas MBI t er libat dialo g bulanan dengan para peker ja sesua i dengan bidang masing- masing. Dua kali t iap-t iap t ahun diadakan pert emuanpert emuan nasio nal. Musyawarah Bersama, mengijinkan wakil per ser ikat an unt uk menyajikan pandangan mereka at as kebijakan Perusahaan dan ko nd isiko nd isi la innya. Memper hat ikan ber bagai hal t ent ang keadaan lingkungan d i masa lalu, maka Perusahaan t elah menginst all pera lat an per awat an air limba h mo d er n dan sedang menyelidiki ja lan unt uk mengur angi konsums i air.

Cand min iu m pet i ka yu t ropis. Di t han 1991, MBI meluncurkan suat u program hu bu ngan masyar akat ut ama bersama dengan har i ult ahnya yang ke 60t h. P ejabat Perusahaan mengadakan se minar di semua kot a besar ut ama dan memu j i kebaik an dar i t eknik mana jemen moder n. Penampilan ini mener ima pemenu han po sit if d ar i t ekanan pember ian di t elevis i, lebih lanjut pena mbahan Gambara n MBI s sebagai perusahaan warganegara yang baik. T iap-t iap Januar i CEO Heineken di Amst erdam mengeluarkan Surat Presiden yang ber is i pandangan perusahaan induk t ent ang ko ndis i-kond is i eko no mi dunia. Surat Predisen juga ber is i Go l Heinekens dan suat u uraian t ent ang per masalahan umum dan khusus. Berdasarkan Surat Prsiden p ara eksekut if puncak MBI mengembangkan suat u kebijakan merencanakan, g ar is besar rencana ini hasil sasar nnya unt uk tiga t ahun dan menyediakan bimbing an unt uk semua akt ivit as perencanaan jangka panjang. P erusahaan menggunaka n SWOT analisa sebagai kerangka. Para eksekut if P erusahaan agar percaya bahwa St rat eg i MBIs harus unt uk membedakan dir i sendir i dar i pesaing sebagai ha l po sit if d alam rangka me menuhi kebut uhan pelanggan, dan gagasan memin ja m dar i Kenichi Ohmacs Ahli Pemik ir St rategi Set elah rencana kebijakan dibahas dan diset uju i, MBI t eam manaje me n men yiapk an rencana yang operasio nal unt uk t ahun jangka pendek. Suat u Dewa n

Ko misar is menghadirkan MBI pemegang saham. Sekarang Ko misar is Presid en adalah Tanr i Abeng, Presiden Direkt ur MBI t erdahulu t iga dar i empat ko misar is adalah Warganegara Belanda yang mewakili He ineken. Dewan D ir ekt ur menyediakan bimbingan eksekut if kepada Per syarat an. Sebanyak empat dar i enam para dir ekt ur adalah direkt ur eksekut if, masingmasing mereka me mpunya i t anggung- jawab manaje men gar is. Dua dir eksi lain mela yan i posisi kepenasehat an st aff. Er ik J. Kort hals Alt es yang t elah menjad i Pred isen Dir eksi sejak 1991. 2.2.1 Tanri Abeng T idak ada d iskusi MBI menyudahi t anpa sebut an peran Tanr i Abeng. Di t ahu n 1979, MBI menyewa Tanr i Abeng, suat u Akt ifis S iswa Isla m t erdahu lu , sebagai Prsiden Direkt ur. Set elah t anpa gelar nya pada Hassannudin Univer sit as d i U ju ng Pandang. Tanr i pergi ke Amer ika Ser ikat unt uk menunt ut suat u ilmu penget ahuan. Ia mener ima MBA nya dar i Universit as St at us New York pad a Ker bau liar dan menjadi suat u pengikut lat ihan manajemen dengan Kart ib Perser ik at an/P ipa sambung, suat u Perusahaan Bahan kimia besar di Amer ika. Kembali ke I ndonesia di t ahun 1969. Tanr i yang dibant u mengat ur konst ruksi suat u Kar bit Per ser ikat an/P ipa sambung baru menanam I ndonesia. P ada wakt u ia adalah Wakil Direkt ur Keuangan. Pada t ahun 1976 ia P indah ke kant or direct ut ut ama, t et api ia masih wakil. Di t ahun 1977 ia pergi ke S ingapur a u nt uk mengamb il alih Memasuki Devisa. P erser ikat an pabr ik kar bit pipa sambu ng S ing apura menyed iakan pasar di 62 negara- negara. Tanr i mendapat su at u pengenalan baik ke pemasalah glo bal. Dar i 1977-1980, devisa nya memproduks i laba u nt uk Kar bit Per ser ikat an/P ipa sambung di S ingapura. Karena usaha in i, Tanr i yang dihar apkan unt uk menjadi Direkt ur Indo nesia Kar bit

Perser ik at an/P ipa sambung pr ins ip. Tet api Eksekut if Kar bit Per ser ikat an/P ip a sambu ng lain masih memegang posisi it u. Kar bit Per ser ikat an/P ipa sambu ng memint a Tanr i unt uk bert indak sebagai Wakil Direkt ur Pr insip di I ndonesia unt uk ser ikat sat u t ahun, set elah ia menjadi Direktur Pr insip. Tanr i t ela h

d ik ecewakan. Ia mer asakan ia t elah berpendapat dar i posis i Direkt ur Pr insip. I a t id ak ing in seseorang asist en. Ia sudah siap sebagai boss. Dar i Per ser ikat an/P ip a sambu ng Kejut aan kar bit . Tanr i ber hent i la lu meninggalkan perusahaan d an mener ima suat u penawaran dar i Heineken unt uk mengambil alih MBI (pad a wakt u it u masih nama perusahaan Bir Indonesia). 2.2.2. Situasi FBI t idaklah maju. P enguasaan pasar menyelipkan 57% di t ahun 197 6 samp ai 49% di t ahun 1978. Perusahaan t idaklah mencar i uang. Heineken yang t elah mempeker jakan ot orit er meninggalkan negara asal para eksekut if pu ncak saja k embalinya di t ahun 1967. Sebagai hasilnya, kult ur manajemen pad a dasar n ya pat er nalist ik. Semua keput usan ut ama adalah dibuat u nt uk

men ingga lkan negara asal unt uk menjaga dir i mereka t erpisah dar i St aff Indo nesia. E fis ien mender it a. Mor il ant ara Kar yawan I ndonesia adalah rendah. Kegelisahan/ kerusakan Tenag a ker ja menjadi sangat int ervensi pemer int a h asing k eras. He ineken harus lebih dulu membawa sesuat u baru meningg lka n negara asal yang memahami kult ur lokal di t ahun 1978, t et api pencap aia n perusahaan masih mender it a. Heineken sedang mencar i-car i suat u orang luar yang bisa mengemba lika n perusahaan kembali. Tanr i Abeng mempunya i suat u pilihan baik. Heineken ing in Tanr i u nt uk menghadir i suat u kursus lat ihan di Amsterdam unt uk lima bu lan, t et ap i ia pikir it u hanya pemborosan wakt u. Tugas pert ama nya adalah u nt uk st o p pendarahan-unt uk st op kegagalan uang. Langkah pert ama: E fis iensi

Pen ingkat an di dala m pengangkut an,

produksi, penjua lan, dan dist r ibu si.

Bagaimana car a ia melakukan it u? Tanr i menelit i semua biaya- biaya. Ia mengu ji bia ya- bia ya kebijakan P erusahaan Sebagai cont oh, menghent ikan penggu naa n sarana angkut pr ibadi. St aff t ingkat t ingg i pener ima pinjaman t ransport asi. Hanya st aff penjua l menggunakan sarana angkut perusahaan. Ia dap at

men yimpan 300 jut a unt uk t ahun pert ama.

Motong bia ya- bia ya bukanlah cukup. Pendapat an harus lebih du lu d it ingkat kan. Tanr i kembali ke dasar: pr oduk, harga, t empat , dan pro mosi. I a memut uskan bahwa Bint ang ada lah suat u produk baik, mungkin lebih pand a i dar ipada pesaing nya. Harga bukanlah suat u isu. Kecuali pro mosi khusus, harga pasar u nt uk Bir I ndonesia yang sama. T idak ada ko mpet ensi harga o leh karena pemer int ah mengenakan pajak kebijakan. Per ihal pro mosi, Bint ang adalah merek yang t erbaik yang dikenal di I ndonesia. Karena me mpunyai suat u pengenala n mer ek lebih t inggi dibanding maupun t ent ang ko mpet esis nya. Yang

d it inggalkan it u Hanya T empat , di indust ri bir, dist r ibusi yang dimaksud 2.2.3. Meningkat kan Di st ribusi Tanr i mengambil suat u t indakan keras memper hat ikan S ist em Dist r ibu s i PBIs. Unt uk mendapat kan pemenuhan pasar lebih baik, ia mengurang i

banyak n ya dist r ibusi dar i 112 unt uk 12. I ni duables st ockage dist r ibut or men jad i fo ku s usaha dist r ibusi. Yang t ersebut Sepanjang Seluruh kepulauan, merek a men yajik an pendukung invest or dan jasa promosio nal ke t oko pengecer d an d ist r ibut o r lebih kecil. S edangkan dalam proses mengubah sist e m dist r ibus i nya, FBI haru s lebih dulu menghapuskan Rp. 300 jut a hut ang. Bagaimanapun, sejak it u, d ist r ibusi sist em belum hilang sat u mat a uang I ndo nesia ke hut ang yang t ak d ibayar. Tanr i secara pr ibadi menerangkan kompanye nya ke Orang-Orang Pen jualan FBIs. Set elah t iga generasi, ia adalah Presiden Direkt ur yang pert ama unt uk t amu secara langsung dengan salesmen. I ni t er jadi di t ahun 1 980 penjualan nasio na l bert emu. Tant r i mencer it akan kepada salesmen nya, bahwa d ia send ir i adalah seorang salesmen. Ia menjual gagasan-gagasan t ent ang st rat egi, sekit ar go l, dan organisasi apa yang masa yang akan dat ang. Set iap t ahun Tant r i ber jumpa dengan sale smen nya. S ebelu mnya, mark as basar p erusahaan di Jakart a menet apkan st rat egi penjualan. T idak ad a

penyimpangan. Jika suat u salesman di Ambo n, ingin mencoba suat u t eknik

pro mo sio nal beber apa, ia t idak bisa. S ist em yang diput uskan t idak menya jika n apapu n mot ivasi unt uk kreat ivit as. Dist r ibut or religio n t idak mencoba t ek nik penjualan mot ivat if. Mereka adalah kekuat an unt uk melanggar kebijakan

pro mo sio nal perusahaan. Tanr i mendesent ralisasi sist em it u. Dist r ibut or lo kal ber lali menjalankan pro mosi mereka sendir i. Go l adalah unt uk meningkat kan penjualan, bukan unt uk dengan member i but a mengikut i kebijakan yang

d it et apkan di Jakart a. Di kurun sat u t ahun st rat egi yang baru menunjukkan hasil posit if, selag i laba k et inggalan dalam kait an dengan hut ang yang t ak t erbayar dan bia ya berhu bu ngan dengan pusat dist r ibusi yang baru, pendapat an meningkat dan penguasaan pasar mulai unt uk memanjat dua persen- kemba li ke 51%. 2.2.4. Arah Baru Tanr i me mperkenalkan suat u perencanaan baru t ent ang st rat egi kepad a keluarga Heineken Dan Dewan Direkt ur di t ahun 1980. Ia uraikan perubahan it u ia me mpu nya i buat an Operasi I ndonesia. Unt uk mencapai sukses masa depan d i Indo nesia. Tanr i berargument asi bahwa perusahaan it u per lu

menganekaragamkan linin produk nya. Jual bir bukanlah hal yang cukup u nt uk dua p ert imbangan. Pert ama, ma yor it as I ndo nesians, o leh karena I mam I sla m mer eka merasakan bahwa per mabukan bir adalah salah. Unt uk menghindar i kr it ik dar i para pemimpin re ligius, MBI harus lebih du lu mengarahkan ik lan n ya pada pasar yang bukan I slam misalnya segment s- mainly Chr ist ians, Buddhist s, dan Hindus, yang meliput i sekit ar 15% t ent ang populasi it u. Kedua, bir ad ala h barang yang maha l unt uk rat a-rat a orang I ndo nesia. Ia mereko mendasikan bahwa perusahaan menganeka-ragaman ke dalam hidangan t anpa alko ho l. Pada eksekut if Heneiken menyet ujui Pujia n/ Reko mendasi Tanr is. Ket ika Perusahaan menyimpan unt uk mendaft arkan sebagai perusahaan publik di t ahu n 1981, nama Perusahaan menjadi Pt Mult i Bint ang I ndo nesia (MBI), menet eska n kat a bir dar i sebut an/ judul it u. Tanr i membelajarkan sekit ar separuh jut a do lar

unt uk

mendisain

suat u

logo

perusahaan

baru

dan

mengubah

indent it as

perusahaan it u dengan iklan dan pro mosi. Perusahaan Maju Penganekaragama n menu ju k esuksesan pengenalan t ent ang Pant ai pas ir Hijau selag i produksi da n penjualan Coca Co la, Produk di Sumat ra Ut ara Dan Aceh t elah diint ensifkan. MBI mu la i r iset dan pengembangan beker ja pada suat u jelai bert unas

d ik er ingkan baru mendasarkan minuman beralkoho l. Yang diperkenalkan di 1985, Frezzy Mat a ada lah Usaha t ant r i yang la in unt uk menganeka-ragamkan menjauhkan dar i bir dengan me mproduksi su at u minu man murah yang bisa dinikmat i o leh Mayor it as Isla m I ndo nesia. Sunggu h sial, d i samping dua t ahun dar i pro mosi ut ama, produk gagal. Ko nsu men Indo nesia t idak sepert i saat ini. Unt uk yang t erbaik rasa, minuman haru s d ihid angkan d ingin. Banyak t oko pengecer di I ndo nesia T idak punya peralat an mend ing in. MBI menar ik Frezzy Malt a dar i pusat di tahun 1987. Per ist iwa Frezz y Melt a menunjukkan gagasan pemasaran t ant r i yang baik ser ing gagal. MBI merencanakan unt uk menjadi ber hat i- hat i bagaimanapu n usaha penganeka-ragam ut ama. Produksi baru harus ma mpu menghasilka n kembali dan cukup unt uk membebankan asset membelanjakan penge mbang an mer eka. 2.2.5. K ebudayaan Dan Efi sien si Di t ahun Kebebasanya dengan MBI, T anr i membawa suat u Filo so fi Indo nesia ke kult ur manaje men nya. Ia dengan kuat percaya bahwa manajemen suk ses adalah suat u ko mbinasi ilmu penget ahuan dan seni. I lmu penget ahu an adalah sama dimana- mana. Tet api seni t ergant ung pada kult ur. Tanr i, ket ika ia men jad i presiden direct or MBI, pewawancara yang diber it ahu bahwa perusahaan menggu nakan budayanya yang ko mpet it if unt uk ber saing adalah suat u bisn is d inamis. Ia menco ba unt uk mengant isipasi perubahan di dala m pasar da n memut ar perubahan it u ke dala m peluang st rat egi. Tet api perusahaan pasar fuk us t id ak mengeluarkan/ meniadakan pert imbangan lain, sepert i sumber daya

manusia. Sumber daya manusia adalah sumber da ya basis dar i di belakang nya t ent ang k ult ur ko mpet it if, menurut Tanr i. MBI harapkan kar yawan nya u nt uk memp u nya i suat u sikap baik dan kehidupan pr ibadi yang t erhor mat . Hat i-Hat i mer eka per lu mema jang dedikasi yang lebih t inggi, pro fesio nalis me, da n penget ahuan sehingga mereka dapat menye lesaikan t ugas-t ugas mer eka secar a efekt if d an secara efis ien. Tanr i t idak menunjukan Sukses MBI s ke para manajer pandai, t et ap i k e ku lt ur t erbuka nya, dimana kar yawan masing- masing merasakan t anggungjawa b unt uk masa depan perusahaan t ersebut . Tet api suat u kult ur t erbuka bukanla h suat u ak hir dengan sendir inya. Melainkan harus mendorong kear ah suat u sikap ko mpet it if yang membant u perkembangan pro fesio nalis me. MBI menga jar

pro fesio nalisme pada semua t ingkat . Kar yawan baru terpilih secar a hat i- hat i da n mener ima kesempat an unt uk meluaskan pengalaman mereka sedemikian sehingg a mer eka memahami bagaimana mereka berkait dengan kult ur perusahaan

ko mpet it if. Karena puncak menurun jat uh manajemen ot orit er segera mengu sir energ i manager ial, perusahaan menggunakan suat u sist em manaje me n

d id esent ralisasi. Para manajer t ingkat yang lebih r endah mempunyai t anggu ngjawab keput usan. I ni me mer lukan suat u derajat t inggi pro fesio nalisme p ada semu a t ingkat manajemen. Masing- masing individu diharapkan unt uk beker ja ke arah go l yang umum. Perusahaan menawarkan ilmu penget ahuan ke kar yawan berkwalit as siapa yang, ingin meningkat kan ket eramp ilan mereka. 2.2.6. K ebiasaan Tan ri Sebagai pandangan nya Presiden orang Dir ekt ur, I ndo nesia Tanr i t idak menamp ik t inggi isu. Di dalam d an

menjunjung

keter bukaan

berko mpro mi. Suat u cont oh t ent ang gaya hubungan mas yarakat nya t erdir i 199 1 ket ika Fraksi I slam di daerah Aceh menyebabkan suatu kegaduhan at as Pant a i pasi H ijau S handy. Pant ai pasir Hijau dicicipi sepert i suat u minu man t anpa alko ho l, mer eka t idak suka bir, prot estor mengat akan Orang I slam adalah t u lu s, akan menjad i t r iked jika member i suat u minuman yang ber is i alkoho l. P ara

pemimp in prot es menunt ut MBI manapun unt uk menghent ikan menjual Greend sand at au mengambil alko ho l ke luar. Ini ada suat u isu pent ing unt uk MBI. Walaupun perusahaan t idak menju al banyak bir kepada Acehnese at au orang Islam, dia juga menjual produk Co ca Co la d i Aceh yang diawet kan dala m botol o leh agenya. P abr ik MBI t idak ing in mengasingkan Acehnese. Pada sisi la in. Produk ut ama MBIs adalah bir. Jika perusahaan yang didukung di bawah I slam me mprot es grend sand mungkin bisa d iharapk an keluhan serupa t ent ang bir. Tanr i T idak percaya akan isu. Ia bet ul- bet ul mempert ahankan pro duk nya. Ia meno lak, unt uk merubah ramuan grend sand t ersebut . Karena sejak pro duk diluncurkan sembilan t ahun lalu t idak ada prot es. Tanr i menunjuk kan bahwa semua orang menget ahui bahwa laut alko ho l. Walaupun ia berd ir i d iat asnya, ia bukanlah co nfro nt at io nal. Ia menyelenggarakan pert ahanann ya t ent ang grend sand dengan kebiasaan I ndones ia. Ia ber bicar a pelan-pelan, ia bersik ap t erbuka, dan ia mendengarkan. Kehebohan ket ika Grend sand menuru n. Baik Sadar akan r eput asi nya sebagai suat u kesukuan Eksekut if

perusahaan di I ndonesia. Ia adalah suat u penyelenggaraan akt if Univer sit as Perbankan Dan Ekono mi I ndonesia (STEKPI) dan I nst it ut Pembinaa n

Mana jemen I ndonesia (IPM). Ket ika ia dat ang kepada kar ier t ent ang par a manajer muda, ia merekrut dan melat ih pada MBI, ia mendukung mereja u nt uk men yiapk an dir i mereka unt uk memanjat t angga Perusahaan. Jika it u dimak sud bahwa mereka meninggalkan MBI unt uk peluang dengan la in perusahaan. Tanr i menu lis surat reko mendasi dan ing in diant ara mereka baik. Ia merasakan bahwa kebut uhan dala m I ndonesia unt uk para manajer pro fesio nal menjadi sangat besar bahwa it u unt uk jangka panjang para peminat MBI untuk membat u par a manajer mud a nya unt uk bergerak naik, bahkan mengharapkan mereka meninggalka n perusahaan. Tanr i t idak lah d ibuat marah ket ika ada perusahaan yang dibajak para manajer nya.

Pada saat it u Tanr i t urun dar i jabat an Dir ekt ur MBI pada t ahun 1991, ia dengan jelas salah sat u manajer profesio nal yang paling ber hasil di I ndonesia. Tanp a kekayaan keluarga at au dukungan po lit is berpengaruh, ia t elah men jad i suat u eksekut ip perusahaan t erkmuka. Ia adalah salah sat u perenang ko mersia l t ersukses di I ndonesia dar i suku Cina. Semasih menjabat sebagai ko misar is Presiden pada MBI, Tanr i meneruskan kar ir sebagai Presiden Direkt ur d i PT Bakr ie Brot her s, Konglo merat asal I ndones ia. Ia bert indak sebagai su at u ko misar is pada beberapa perusahaan lainnya. Ia juga akt if sebagai sukarelawa n pro mo si swast a. 2.2.7. Pajak Produsen I ndonesia menghadapi per masalahan khusus. Sebagai t ambaha n t erhadap menanggulangi ber bagai kesulit an memasarkan bir di suat u Ku lt ur Islam, mereka harus mengimport bahan baku ( yang sebagian besar jela i bert u nas d ik er ingkan dan jagung) dar i Eropa dan Aust ralia Aust r ia, meningkat kan biayabia ya t ransport asi. Pemer int ah me lindungi Uang agr ikult ur I ndonesia dengan t ugas-t ugas dan t ar if, maka pajak import harus dibayar pada hasil ini. Pajak langsu ng adalah it em bia ya yang ut ama unt uk produsen Indo nesia. Ada t iga pajak minuman beralko ho l. Yang pert ama adalah pajak

pert ambahan nilai (TONG) t ent ang sepuluh per sen ber laku unt uk semua barangbarang p abr ik. Ber ikut nya adalah suat u pajak kemewahan ( bir dipert imbang kan suat u it em kemewahan di I ndo nesia. Di t ahun 1992 pajak kemewahan yang d it ingkat kan ke 35% t ent ang pabr il har ga barang-barang mewah. P ajak yang ket iga adalah suat u bea cukai at as minuman bera lkoho l. D i t ahun 1992, pajak in i yang d it ingkat kan ke Rp. 500 saban lit er. MBI mengharapkan peningkat an lain d i t ahu n 1994. Secara keseluruhan, MBI mengeluarkan di at as 50% dar i pendap at annya di pajak. Yang sama benar unt uk produsen lain. Pajak peningkat an d i at as masa wakt u t ujuh t ahun sudah secara drast ic men ingkat kan ongkos memasak bir di Indonesia. Sejak t ahun 1991, pajak

pert ambahan semat a- mat a sebanding dengan biaya pengko mbinasiannya. Pajak peningk at an ini t idak bisa selalu dibebakan kepada konsumen. P er mint aan u nt uk bir d i I ndonesia adalah elast is. Biasanya, jika ekono mi sedang naik, penjualan bir ak an meningkat , jika pereko no mian menurun, penjualan bir macet at au berkurang. Pajak meningkat pada t ahun 1985 dan 1986, produsen t idak bis a men ingkat kan harga o leh karena kond isi pasar le mah / miskin d isebabkan o le h pengurangan harga minyak di dunia (ekspor ut ama I ndo nesias) dan suat u d i evaluasi yang drast ic unt uk mat a uang Indonesia. Di t ahun 1990, ket ika bea cukai at as minuman ber alkoho l meningkat 25%, produsen hanya ma mpu men ingkat kan harga eceran bir o leh sekit ar 8,5%. Lain halnya peningkat an pajak ut ama t er jadi t ahun 1992. Lag i harga eceran t idak bisa dit ingkat kan. Tot al d i t ahu n 1992 peningkat an pa jak ber jumlah sekit ar 30%, sedangkan harga ecer an men ingkat hanya 11%. Pajak mer upakan bia ya ut ama yang t ak dapat dikendalikan o leh produsen Indo nesia. Kebanyakan dar i efis iensi dan biaya yang memot ong program pad a MBI belum mendukung lebih dar i laba, t et api penet ralan efek pajak dap at d it ingkat kan. Ket ika pajak meningkat , bia ya- biaya lain harus dikurangi u nt uk meme lihar a t ingkat an pro fit abilit as yang sama. Tenaga ahli t idak mengharapk an, it u yang disebut dosa pajak at as bir ya ng meningkat . Pajak bir mudah u nt uk d ik u mpu lkan dan populer di ant ara par a pemimp in Islam. 2.3. Situasi K euangan MBI Dengan pert umbuhan pendapat an yang t elah mengikut i per luasan T iv Eko no mi I ndo nesia, MBI t elah secara hat i- hat i meningkat kan efis iensi o le h karena keper luan unt uk menyerap peningkat an pajak dibandingkan meningkat kan harga b ir eceran. Laporan keuangan perusahaan menunjukkan suat u perusahaa n yang mengunt ungkan dengan manaje men konser vat if. Laporan keuangan menunjukkan sekarang sunt ikan hak kekayaan baru sejak 1981. Harga bursa MBI t elah me mvar iasi ant ara Rp. 10.050 per saham d an

Rp. 8.200 per saham ant ara Januar i 1992 dan Maret 1993. Rat a-rat a pada t ahu n 1992 per bandingan nafkah harga adalah 12.4 walaupun. Sepert i it u perandinga n masih kecil karena sejak bursa menjadi sangat kecil dengan jar ang

d ip erdag angkan. Bur sa perusahaan mengandalkan hanya 17 ke luar dar i 247 har i d i t ahu n 1992. Transaksi ini melibat kan 158.000 bagian saham menghargai Rp. 1.191 milyar (sek it ar US $ 5,5 jut a). Banyak analis per caya bahwa liquidit as in i adalah t idak disebabkan o leh kepercayaan penjua l bahwa bent uk perusahaa n yang baik dan pandangan pembeli pot ensia l yang ada unt uk ruang da n pert u mbu han yang cepat . Suat u pencapaian analis is keuangan menunjukkan bahwa suat u t u jua n perusahaan ut ama adalah unt uk mengema likan laba ke pemegang saham. Karena men jad i suat u perusahaan umum di t ahun 1981, MBI t elah merawat suat u payo ut peband ingan sekit ar 80%. MBI me maraf pemilik hak kekayaan yang menyo ko ng Rp. 21.070 milyar sudah mener ima kembalian 313% dar i dividen sndir i, suat u rat a-rat a 26% set iap t ahun-t ahun payout Rp. 87.190 milyar dar i dividen. Rp. 55 milyar t amahan modal unt uk pemilik perusahaan it u. Saham Heinekens

membayar t ot al dividen Rp. 66.277 milyar. MBI juga memba yar Heineken u nt uk pembayar an bant uan t eknis t ahunan yang ber jumlah sekit ar 0,08 guilder set iap lit er memproduks i bir. Pe mbayar an t ekis ini ber jumlah sekit ar Rp. 5 milyar pad a t ahu n 19 92. Figur yang t erdahulu belum disesuaikan unt uk devaluasi mat a uang Indo nesia yang t er jadi dala m per iode wakt u yang sama. Meskipun demikian, it u t elah je las MBI t elah merawat suat u t ingkat t inggi dividen payout dan menahan hanya 20% t ent ang nafkah unt uk meningkat kan kapit alisasi yang dipast ikan. Ap akah perusahaan akan mampu me lanjut kan kebijakan ini di t engah sit uas i ko mpet isi yang diant is ipasi dar i San Miguel yang t inggal unt uk dilihat selan jut nya. 2.3.1. Ancaman dari San Miguel Sepert i sebelumnya, S an Migue l membe li 49% per sen persdiaan Delt a Djakart a, paling besar me mproduksi bir Indo nesia yang kedua. Pembelian in i

member i San Migue l mengkases kepada P asar Bir I ndo nesia dan membuat suat u t ant ang an ser ius kepada kekuasaan MBI. San Miguel menyediakan suat u usaha pat ungan unt uk memproduksi bir d i Indo nesia di t ahun 1976, t et api menar iknya mer eka gagal unt uk me mpero le h penguasaan pasar pent ing. Yang pada awal 1980, Pemer int ah Indonesia menut up ind ust r i bir ke invest asi as ing. Sat u-sat unya cara S an Miguel bisa masuk kembali I ndonesia dengan modal hak kekayaan ada lah unt uk membeli suat u perusahaan yang ada. S ekarang ini San Miguel hanya memegang bagian yang amat kecil dar i saham Bir I ndo nesia unt uk menjua l melalu i suat u perset u jua n per ijinan dengan Gunung Agung. Per sekut uan San Miguel dengan Delt a Djakart a men yed iakan wakt u Indo nes ias me mproduksi bir paling besar dengan keuang an dan memasarkan sumber da ya yang dengan mudah t anpa t andingan Heinek en, Orangt ua MBIs. MBI t idak bisa lagi out spend lawannya. Barangkali leb ih pent ing, Kot a besar Jakart a melanjut unt uk memiliki 30% t ent ang Delt a D jakart a Bursa / St ock. Ini member i t ambahan serbet po lit is kepada perusahaan yang t id ak bisa dit arungkan o leh MBI. Dat angnya San Miguel menghad iahi suat u ancaman unt uk ke MBI. Dit emukan pada t ahun 1980, San Miguel t ergolo ng sepuluh produse n t erbesar di dunia. Perusahaannya adalah manufakt ur yang paling besar di negar a Philip ina, akunt ansi unt uk 4% t ent ang GMP dan 7% dar i semua hasil p ajak yang d ikumpu lkan o leh pemer int ah, pelaporan $2,2 milyar unt uk penjualan p ad a t ahu n 1992. It u t elah menganeka-ragamkan ke dala m proses makanan,

agr ibusiness, dan me mbungkus. Lebih awal dinyat akan S an Miguel me mpu nya i 90% penjualan bir P hilip ina dan mampu memproduksi 1,9 milyar lit er bir t iapt iap t ahu n. Sang Miguel masuk ke Hong Ko ng dan menjual bir pada t ahun 194 8 dan sekarang menguasai 60% pasar. It u adalah penjualan bir yang paling besar d i Neger i China dengan suat u invest asi $3,5 jut a Guanzhou Provinsi (Dist r ik) d imana konsumsi bir t ahunan adalah 12 lit er set iap orang. San Migu e l memp u nya i wakt u 30 t ahun unt uk menyewa dan ber lat ih manajeme n

pengendalian at as t anaman Cina. It u membuat suat u usaha besar-besaran u nt uk

mengek spor Bir San Miguel ke Viet nam dan Neger i Nepal. Meskipun demik ian, o leh karena penjualan sangat besar di negara P hilipina, hanya 3% dar i pendap at an San Miguel dat ang dar i penjualan bir dar i wilayah asing. P ada kenyat aannya S an Miguel t idak menjual bir di S ingapur a at au Malays ia. Beber apa peninjauan percaya bahwa Delt a Djakart a Sukses berpit ing a n po sisi San Miguel ket ika Bagian asia t enggara do minan memproduksi bir. Dengan 6 0% dar i pasar di Hong Kong, 90% di negara P hilipina, suat u t umpu an / keduduk an di Neger i China, dan sekarang mengakses kepada Pasar Indo nesia, San Mig uel t elah mengasingkan wakt unya unt uk memproduksi bir paling besar AP B (su at u sekut u MBI) kepada S ingapura dan Pasar orang Mala ysia. Di masa dat ang, d alam perdagangan bebas, per set ujuan baru mungkin menyepakat i u nt uk menuru nkan t ar if lokal ant ar Negara-Negara ASE AN unt uk me lindungi bir lo kal. Para manajer Sang Migue l menghar apkan bahwa per set ujuan sepert i it u aka n member i peningkat an penjualan di S ingapura dan Mala ys ia. T idak je las persisnya bagaimana San Miguel merencanakan u nt uk

meman faat kan pembe lian Delt a- nya Dja kart a. Spokesmen mengat akan u nt uk perusahaan sekarang, kedua-duanya merk Anker dan San Miguel akan jadi d iju al d i I ndo nes ia. San Miguel memproduksi makanan akan disalur kan mela lu i jar ing an Delt a Jakart a. MBI mempunyai asums i, bahwa San Miguel dala m wakt u kedep an akan menjadi produsen bir t erbesar di I ndonesia.

BAB III PENUTUP2.3. K esimpu lan Dar i p emaparan penje lasan di at as, dapat penulis simpulkan sebagai ber ikut : 1. Indust r i Bir di Asia Tenggara dan I ndonesia Anggot a Asosias i Bagian Tenggara Negara-Negara Asia

(ASE AN) me lindungi produsen bir do mest ik mereka dengan t ar if t ingg i. Indonesia mengasums i 100 jut a lit er bir pert ahun, hampir 0,5 lit er bir t iap orang t iap t ahun. It u t idak banyak jika dibandingkan 7 lit er u nt uk Mala ysia. Konsums i bir China melo mp at dar i 0,5 lit er per kap it a menjadi 7,3 lit er di t ahun 1991. P hilipina merupakan konsums i b ir paling banyak 1,5 milyar lit er per t ahun, sekit ar 25 lit er per kapit a. 2. Penguasaan Perusahaan Sasaran hasil perusahaan dinyat akan pia gam perusahaan adalah sebagai ber ikut : a. Produksi bir dan minu man t anpa alko hol t elah diset ujui o leh oto rit as di I ndonesia. b. Pemasaran produk ini di pasar int ernasio nal dan lokal u nt uk perusahaan dan unt uk pihak ke t iga di dalam hukum dan perat uan Indonesia. 3. S it uasi Keuangan MBI Laporan keuangan menunjukkan sekarang sunt ikan hak kekayaa n baru sejak 1981. Harga bursa MBI t elah memvar iasi ant ara Rp. 10.05 0

per saham dan Rp. 8.200 per saham ant ara Januar i 1992 dan Maret 1993. Transaksi ini me libat kan 158.000 bagian saham menghargai Rp. 1.191 milyar ( sekit ar US$5,8 jut a). 2.3 .Saran Pada bagian akhir penulisan paper ini, penulis ing in me mber ik an sed ikit masukan sangat baik manajemen yang dit erapkan o leh Tant r i Abang yang mengelo la MBI dar i no l hingga menjadi sebuah perusahaan yang bersaing di peranan ASE AN, ini per lu kit a t iru dar i sis i manajemen sehingga bisa kit a pakai sebagai acuan dalam me laksanakan Tr i Dhar ma Perguruan T ingg , STIE Solu si Bisnis In donesia Khususnya.