Cara Pembuatan Masakan Tradisional khas Medan : Ikan mas arsik

download
  • date post

    26-Jun-2015
  • Category

    Food
  • view

    121
  • download

    5

Embed Size (px)

description

PPT yang menarik dan sederhana. Ikan mas arsik adalah masakan khas dari Sumatera Utara. Masakan ini sangat Indonesia karena terbuat dari berbagai macam rempah.

transcript

  • 1. Ikan Mas ArsikFransiska Riwau Friska(XI MIA / 09)

2. Bahan : Ikan Mas Bawang Putih Bawang Merah Kacang Panjang Kemiri Cabe rawit Cabe Keriting Asam Gelugur 3. Bahan : Lengkuas Kunyit Batang Serai Bawang Lokio Andaliman Jeruk Nipis Kecombrang 4. Cara Memasak1. Haluskan cabe rawit, cabekeriting, kunyit, bawangmerah, bawang putih, danandaliman.2. Tambahkan sedikit garamdan air.3. Lumuri ikan dengan bumbuyang sudah dihaluskansecara merata.4. Diamkan selama +5 menit 5. 1. Tambahkan bawang lokio, kecombrang, asamgelugur dan batang serai ke atas ikan yang telahdilumuri bumbu.2. Susun potongan kacang panjang di atas wajan.3. Lalu masukkan ikan mas yang sudah berlumuranbumbu ke wajan.4. Tambahkan air secukupnya5. Tambahkan garam6. Masak hingga air hampir habis7. Setelah matang, angkat ikan dan sajikan. 6. TerimaKasih