Resep BOLU GULUNG ISI NANAS

BAHAN BAHAN BOLU GULUNG ISI NANAS5 butir telur

85gr gula pasir

1/2 sd makan emulfisier

1 sendok makan air

75 gr tepung terigu protein

30 gram maizena

100 gram margarin,di lelehkan

25 gram cokelat masak putih,di lelehkansusu

1/2 sendok teh vanila pasta

BAHAN ISIAN VLA100ml susu cair

50 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 sendok teh tepung terigu

1/2 sendok teh pasta vanila

BAHAN ISI NANAS100 gram nanas yang telah dihaluskan

1cm kayu manis

1 butir cengkeh

25 gram gula pasir

100 ml air

BOLU GULUNG ISI NANAS

CARA membuat BOLU GULUNG ISI NANAS

kocok telur,gula pasir,emulfisier,air,tepung terigu,dan maizena sampai mengembang

masukan margarin leleh,cokelat leleh,dan pasta vanila sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan

tuang adonan ke dalam loyang yg diolesi margarine dan dialasi dengan kertas roti

oven dengan api dibawah suhu sedang selama 15 menit hingga matang

campur nenas,air,cengkeh,gula kemudian di aduk sampai harum dan kental kemudian dinginkan

vla,campur susu cair,gula,garam,tepung terigu,dan maizena. masak sambil di aduk kemudian angkat dan dinginkan adonan bolu

kocok lembu vla,tambahkan nanas kocok rata

ambil cake,balik cake. oleskan isi bagian bolu yang ada kulitnya di oleskan lebih tebal.
gulung,padatkan dan dinginkan.