Bakteri
-
Upload
rizqi-maulana -
Category
Education
-
view
255 -
download
0
Transcript of Bakteri
![Page 1: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/1.jpg)
BAKTERI
Rizqi Maulana. KX MIPA 1
![Page 2: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/2.jpg)
Apa Itu Bakteri?
Bakteri berasal dari bahasa yunanibakterion atau bacterium yang berarti tongkat atau batang.
Beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit
Merupakan kelompok organisme mikroskopik yang tidak memiliki membran inti sel.
![Page 3: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/3.jpg)
Sejarah Bakteri?
ilmu tentang mikroorganisme, terutama bakteri (bakteriologi), mulai berkembang setelah abad ke-19
Istilah bacterium diperkenalkan di kemudian hari oleh Ehrenberg pada tahun 1828, diambil dari kata Yunani bakterion yang memiliki arti "batang-batang kecil".
Pengetahuan tentang bakteri berkembang setelah serangkaian percobaan yang dilakukan oleh Louis Pasteur, yang melahirkan cabang ilmu mikrobiologi
![Page 4: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/4.jpg)
Robert Hooke (1635-1703), seorang ahli matematika dan sejarahwan berkebangsaan Inggris, menulis sebuah buku yang berjudul Micrographia pada tahun 1665
Antoni van Leeuwenhoek (1632—1723) berhasil menemukan bakteri untuk pertama kalinya di dunia pada tahun 1676.
Ferdinand Cohn (1828-1898) merupakan seorang botanis berkebangsaan Breslau (sekarang Polandia). Hasil penemuannya banyak berkisar tentang bakteri yang resisten terhadap panas.
Robert Koch (1843-1910), seorang ahli fisika berkebangsaan Jerman, banyak melakukan penelitian mengenai penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri.
![Page 5: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/5.jpg)
Berukuran kecil
Uniseluler
Prokariotik
Hidup soliter maupun berkoloni
Habitatnya meliputi daerah yang luas (kosmopolit)
Mempunyai dinding sel
Berdiameter 0,5-1 mikron dan panjang 1-20 mikron
Ciri Ciri Bakteri
![Page 6: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/6.jpg)
Struktur Bakteri
![Page 7: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/7.jpg)
2. Dinding seltersusun dari peptidoglikan yaitu gabungan protein dan polisakarida
3. Membran plasmaadalah membran yang menyelubungi sitoplasma tersusun atas lapisan fosfolipid dan protein. 4. Sitoplasma
adalah cairan sel.
5. Ribosomadalah organel yang tersebar dalam sitoplasma berbentuk bulat-bulat kecil, tersusun atas protein dan RNA. Fungsinya untuk sintesa protein.
1. DNA
6. Granula penyimpananuntuk menyimpan cadangan makanan yang dibutuhkan.
![Page 8: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/8.jpg)
7. Kapsul atau lapisan lendiradalah lapisan di luar dinding sel tersusun atas polisakarida dan air, bila lapisannya tebal disebut kapsul dan bila lapisannya tipis disebut lapisan lendir.
8. Pilus /Pili dan fimbria adalah struktur berbentuk seperti rambut halus yang menonjol dari dinding sel, pilus mirip dengan flagelum tetapi lebih pendek, kaku dan berdiameter lebih kecil dan tersusun dari protein dan hanya terdapat pada bakteri gram negatif. Fimbria adalah struktur sejenis pilus tetapi lebih pendek daripada pilus.
9. Flagela atau bulu cambukadalah struktur berbentuk batang atau spiral yang menonjol dari dinding sel. Bentuknya mirip cambuk.
![Page 9: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/9.jpg)
Berdasarkan tempat dan jumlah flagel yang dimiliki, bakteri dibagi menjadi lima golongan
Bakteri yang tidak memiliki alat gerak biasanya hanya mengikuti pergerakan media pertumbuhannya atau lingkungan tempat bakteri tersebut berada.
Flagela merupakan alat gerak bagi bakteri yang berbentuk batang atau spiral,
Alat Gerak Bakteri
![Page 10: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/10.jpg)
Atrik
Lofotrik
Amfitrik
Peritrik
Monotrik
![Page 11: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/11.jpg)
Bentuk Bakteri
![Page 12: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/12.jpg)
Escherecia coliLactobacillusSalmonella typhiPropionibacterium acnes
AzotobacterBacillus anthracisStreptobacillus moniliformis
Salmonella typhosa
Bentuk Bakteri
![Page 13: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/13.jpg)
Bentuk Bakteri
Neisseria gonorrhoe
Diplococcus pneumoniaeNeisseria gonorrhoeae
Staphylococcus aureaus
Streptococcus thermophillusStreptococcus pyogeneseStreptococcus lactis Sarcina sp
Thiosarcina rosea
Pediococcus cerevisiae
![Page 14: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/14.jpg)
Bentuk Bakteri
Spirilium minorThiospirillopsis floridana
Treponema pallidum
Vibrio commaVibrio cholerae
![Page 15: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/15.jpg)
Klasifikasi Bakteri
Archaebacteria Eubacteria
![Page 16: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/16.jpg)
Archaebacteria merupakan bakteri
primitif yang bersifat prokariotik.
hidup di habitat dengan kondisi
ekstremciri
khusus1) Dinding selnya tidak
mengandung peptidoglikan.
2) Membran selnya mengandung lipid
berikatan eter.
3) Ribosomnya mengandung beberapa jenis RNA-
polimerase.
Eubacteria (Bakteri Sejati)
Eubacteria dikenal sebagai bakteri sejati atau bakteri sesungguhnya.
Archaebacteria
1) Dinding selnya mengandung peptidoglikan.
2) Membran plasmanya mengandung lipid berikatan ester.
3) Ribosomnya mengandung satu jenis RNA-polimerase.
![Page 17: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/17.jpg)
1) Bakteri Metanogen
Arch
aeba
cter
ia
bersifat anaerobik dan kemosintetik.Habitatnya di rawa-rawa dan daerah yang kurang oksigen.
Makanan diperoleh melalui pembusukan sisa-sisa tumbuhan yang mati.
Beberapa jenis bakteri metanogen dapat hidup bersimbiosis dalam rumen herbivora yang berfungsi memfermentasi selulosa.
Beberapa jenis bakteri dari kelompok ini dapat hidup pada suhu tinggi.Bakteri metanogen hidup sebagai pengurai.
Methanobacterium bryantii
![Page 18: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/18.jpg)
Arch
aeba
cter
ia
2) Bakteri Halofil
Bakteri halofil mampu hidup di lingkungan yang berkadar garam tinggi.
Sebagian dari bakteri halofil mampu melakukan fotosintesis karena mempunyai pigmen berupa bakteriorhodopshin.
Halobacterium
![Page 19: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/19.jpg)
Arch
aeba
cter
ia
3) Bakteri Termoasidofil hidup di lingkungan yang bersuhu tinggi dan tingkat keasamannya tinggi.
menggunakan hidrogen dan sulfur organik yang terdapat di kawah gunung api dan mata air bersulfur sebagai sumber energi.
Sulfolobus
Thermoplasma.&
![Page 20: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/20.jpg)
Eubacteria
Proteobacteria dibedakan menjadi tiga kelompok :
1) Proteobacteria
Proteobacteria kemoautotrof
bakteri ungu
Proteobacteria kemoheterotrof
hidup di endapan kolam, danau, atau lumpur.Chromatium
hidup bebas atau bersimbiosis dengan makhluk hidup lain.
Rhizobium
hidup di dalam saluran pencernaan.Escherichia coli & Salmonella.
![Page 21: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/21.jpg)
Eubacteria
2) Bakteri Gram Positif ada yang dapat berfotosintesis dan ada yang bersifat kemoheterotrof.
dapat membentuk endospora ketika keadaan lingkungan kurang menguntungkan.
Clostridium dan Bacillus.
3) Spirochetesberbentuk spiral dengan panjang 5–250 µm.
merupakan bakteri Gram negatif dan bersifat kemoheterotrof.
hidup bebas atau sebagai parasit dalam tubuh manusia dan hewan.
Treponema pallidum, penyebab penyakit sifilis.
![Page 22: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/22.jpg)
Eubacteria
4) Chlamydiasbakteri yang ukurannya paling kecil (0,2–1,5 µm).
hanya dapat hidup sebagai parasit dalam sel-sel makhluk hidup lain.
Chlamydias trachomatis yang dapat mengakibatkan penyakit mata.
5) Cyanobacteria
dahulu dikenal dengan nama ganggang hijau-biru (blue green algae).
ada yang bersel satu dan ada yang bersel banyak.
mempunyai pigmen klorofil, karoten, dan pigmen tambahan.
Pigmen tambahan berupa fikosianin (pigmen biru) dan fikoeritrin (pigmen merah).
Cyanobacteria yaitu Anabaena(mengakibatkan air sawah berwarna hijau) danOscillatoria rubescen (mengakibatkan Laut Merah di Timur Tengah berwarna merah).
![Page 23: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/23.jpg)
aseksual seksualPembelahan Biner
Rekombinasi Genetika
Reproduksi Bakteri
![Page 24: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/24.jpg)
Pembelahan Biner
Pada pembelahan ini, sifat sel anak yang dihasilkan sama dengan sifat sel induknya. Replikasi DNA =>
Dua DNA Identik
Pembagian Sitoplasma
Terbentuk dinding pemisah diantara kedua anak sel
Terbentuk Dua sel bakteri
![Page 25: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/25.jpg)
Rekombinasi genetikReproduksi bakteri secara seksual yaitu dengan pertukaran materi genetik dengan bakteri lainnya.
pemindahan materi genetic (DNA) di antara dua sel bakteri melalui proses berikut:
![Page 26: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/26.jpg)
Transformasi adalah perpindahan materi genetik berupa DNA dari sel bakteri yang satu ke sel bakteri yang lain.
1. TransformasiPada proses transformasi tersebut DNA bebas sel bakteri donor akan mengganti sebagian dari sel bakteri penerima, tetapi tidak terjadi melalui kontak langsung.
Cara transformasi ini hanya terjadi pada beberapa spesies saja,
Diguga transformasi ini merupakan cara bakteri menularkan sifatnya ke bakteri lain.
Proses ini pertama kali ditemukan oleh Frederick Grifith tahun 1982.
Streptococcus pnemoniaeuHaemophillus
Contoh bakteri yang melakukan Transformasi
BacillusNeisseria
Pseudomonas
![Page 27: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/27.jpg)
2. TransduksiTransduksi adalah pemindahan materi genetik bakteri ke bakteri lain dengan perantaraan virus.
Selama transduksi, kepingan ganda DNA dipisahkan dari sel bakteri donor ke sel bakteri penerima oleh bakteriofage (virus bakteri).
Bila virus – virus baru sudah terbentuk dan akhirnya menyebabkan lisis pada bakteri, bakteriofage yang nonvirulen (menimbulakan respon lisogen) memindahkan DNA dan bersatu dengan DNA inangnya,
Virus dapat menyambungkan materi genetiknya ke DNA bakteri dan membentuk profag.Ketika terbentuk virus baru, di dalam
DNA virus sering terbawa sepenggal DNA bakteri yang diinfeksinya.
Virus yang terbentuk memiliki dua macam DNA yang dikenal dengan partikel transduksi (transducing particle).Cara ini dikemukakan oleh Norton
Zinder dan Jashua Lederberg pada tahun 1952.
![Page 28: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/28.jpg)
3. Konjugasi
Konjugasi adalah bergabungnya dua bakteri (+ dan –) dengan membentuk jembatan untuk pemindahan materi genetik.Artinya, terjadi transfer DNA dari sel bakteri
donor ke sel bakteri penerima melalui ujung pilus.
Ujung pilus akan melekat pada sel peneima dan ADN dipindahkan melalui pilus tersebut.Kemampuan sel donor memindahkan ADN
dikontrol oleh faktor pemindahan ( transfer faktor = faktor F )
![Page 29: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/29.jpg)
Peran Bakteri Bagi
Kehidupan
![Page 30: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/30.jpg)
Peranan Bakteri Bagi Kehidupan
Peran Bakteri di Bidang Lingkungan
![Page 31: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/31.jpg)
Merupakan bakteri yang menguraikan tumbuhan atau hewan yang telah mati dan sisa-sisa atau kotoran organisme.
menguraikan protein, karbohidrat dan senyawa organik lain menjadi CO2, gas amoniak, dan senyawa-senyawa lain yang lebih sederhana.
beberapa kelompok bakteri saprofit juga merupakan patogen oportunis.
Bakteri Saprofit
Proteus & Clostridium
![Page 32: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/32.jpg)
Bakteri NitrifikasiBakteri nitrifikasi adalah kelompok bakteri yang mampu menyusun senyawa nitrat dari senyawa amonia yang pada umumnya berlangsung secara aerob di dalam tanah
Kelompok bakteri ini bersifat kemolitotrof karena menggunakan senyawa nitrogen inorganik sebagai dalam siklus hidupnya
Dalam bidang pertanian, nitrifikasi sangat menguntungkan karena menghasilkan senyawa yang diperlukan oleh tanaman yaitu nitrat
Pada umumnya, bakteri nitrifikasi bersifat nonmotil (tidak dapat bergerak)
berkembang biak dengan cara membelah diri, tetapi tidak dapat membentuk spora
Proses nitrifikasi terdiri berlangsung dalam dua tahapan besar yang masing-masing diperankan oleh kelompok organisme yang berbeda:
![Page 33: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/33.jpg)
Nitritasi
oksidasi amonia menjadi nitrit oleh bakteri nitrit. Proses ini dilakukan oleh kelompok bakteri Nitrosomonas dan Nitrosococcus.
Nitratasioksidasi senyawa nitrit menjadi nitrat oleh bakteri nitrat. Proses ini dilakukan oleh kelompok bakteri Nitrobacter
![Page 34: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/34.jpg)
Bakteri denitrifikasiMerupakan kelompok bakteri yang memiliki kemampuan untuk melakukan reaksi reduksi senyawa nitrat (NO3-) menjadi senyawanitrogen bebas (N2)
Proses ini pada umumnya berlangsung secara anaerobik (tanpa melibatkan molekul oksigen, (O2)
Nitrogen bebas ini kemudian akan digunakan oleh tanaman dan mikroorganisme lain untuk menunjang pertumbuhannya.
Di samping itu, reaksi ini juga menghasilkan nitrogen dalam bentuk lain, seperti dinitrogen oksida (N2O) dan nitrogen oksida (NO)
![Page 35: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/35.jpg)
bentuk hujan asam (HNO2)
hidup berbagai organisme,
rusaknya ozon.
Senyawa tersebut tidak hanya dapat berperan penting bagi
tetapi juga dapat berperan dalam fenomena hujan asam dan
Senyawa (N2O) akan dioksidasi menjadi senyawa (NO) dan selanjutnya bereaksi dengan ozon (O3) membentuk (NO2-) yang akan kembali ke bumi dalam
![Page 36: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/36.jpg)
Peranan Bakteri Bagi Kehidupan
Peran Bakteri di Bidang Pangan
![Page 37: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/37.jpg)
YoghurtLactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophilus
MentegaStreptococcus lactis
TerasiLactobacillus sp.
Asinan buah-buahanLactobacillus sp.
Terdapat beberapa kelompok bakteri yang mampu melakukan proses fermentasi dan hal ini telah banyak diterapkan pada pengolahan berbagi jenis makanan
Bahan pangan yang telah difermentasi pada umumnya akan memiliki masa simpan yang lebih lama, juga dapat meningkatkan atau bahkan memberikan cita rasa baru dan unik pada makanan tersebut
![Page 38: Bakteri](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022070516/58708c031a28ab412b8b46a9/html5/thumbnails/38.jpg)
Referensi:
http://id.wikipedia.org/wiki/Bakteri http://gurungeblog.com/2008/11/17/bakteri-ciri-ciri-struktur-perkembangbiakan-bentuk-dan-manfaatnya/v http://wrghar.blogspot.com/2009/09/reproduksi-bakteri.html http://www.anneahira.com/bentuk-bakteri.htm http://www.smanepus.sch.id/kumpulan%20materi/KUMPULAN%20MATERI/biol
ogi/kls%20x/mp_255/materi02.html http://www.smanepus.sch.id/kumpulan%20materi/KUMPULAN%20MATERI/biologi/kls%20x/mp_255/materi04.html http://zonabiokita.blogspot.com/2013/05/klasifikasi-bakteri.html http://educorolla2.blogspot.com/2009/03/reproduksi-bakteri.html