BAB 2 STATUS GIZIAdapun faktor-faktor yang menyebabkan timbulnya masalah gizi menurut Daly (1979) adalah konsumsi makanan dan kesehatan. Konsumsi makanan dipengaruhi oleh pendidikan atau pengetahuan, kemampuan sosial ekonomi, adat atau budaya, kemampuan keluarga menggunakan makanan, tersedianya bahan makanan serta pola atau kebiasaan makan dalam keluarga. Sedangkan dari faktor kesehatan dipengaruhi oleh lingkungan fisik dan mental, penyakit infeksi dan pemeliharaan kesehatan. Dan dari sudut pandang epidemiologi masalah gizi sangat dipengaruhi oleh 3 faktor yaitu faktor penjamu (fisiologi, metabolisme dan kebutuhan zat gizi), faktor agens (zat gizi makro dan zat gizi mikro) dan faktor lingkungan (bahan makanan, pengolahan, penyimpanan, penghidangan dan higienis, serta sanitasi makanan. (Supariasa, 2001). Di dalam (Santoso, 1999), dinyatakan bahwa keadaan kesehatan gizi tergantung dari konsumsi makanan yaltu kwalitas makanan yang mengandung semua kebutuhan tubuh.