Anemia Gimas.pptx

7/26/2019 Anemia Gimas.pptx

1/16

ANEMIA GIZI BESI

Kuliah Gizi Masyarakat FKM USU


2/16

Pokok Bahasan :

Pengertian anemia dan anemiagizi besi

Besaran masalah anemia

Faktor-faktor yangmempengaruhi kejadian anemia

Upaya-upaya penanggulangan

anemia



3/16

Pengertian Anemia :

Suatu keadaan kadar hemoglobin(b! dalam darah lebih rendahdari normal

Sebagai akibat ketidakmampuanjaringan pembentuk sel darah

merah dala produksinya gunamempertahankan kadar bnormal



4/16

emoglobin

b merupakan zat "arna yang terdapatdalam sel darah merah berguna untukmengangkut oksigen dan #$% dalamtubuh&

'erupakan parameter yang paling mudahdigunakan untuk menentukan statusanemia

amun kadar b bukan indikator yang

sensitif untuk melihat status besiseseorang) karena turunnya kadar bsudah merupakan tahap lanjut daride*siensi besi&



5/16

Ada + tahap terjadinya de*siensibesi :

,ahap pertama :Simpanan.adangan besi dalam

tubuh berkurang yang terlihat

dari penurunan ferritin dalamplasma hingga /% U0

Pada saat ini terjadi peningkatan

kemampuan absorbsi besi



6/16


,ahap kedua :Simpanan.adangan besi dalam

tubuh habis yang terlihat dari

penurunan transferin hingga /12 dan meningkatnyaproptopor*rin&

Pada tahap ini kadar hemoglobindi dalam darah masih 34 2 darikadar normal



7/16


,ahap ketiga :,erjadi anemia gizi besi) dimana

kadar hemoglobin turun hingga di

ba"ah normal



8/16

5ategori Anemia ormal (6$!


Kelompok Umur Kadar Hb (g/dl)

6 bulan 5 tahun 11,0

5 tahun 11 tahun 11,5

12 tahun 18 tahun 12,0

Wanita deasa 12,0

Wanita ha!il 11,0

"aki#"aki 1$


9/16

Faktor-faktor yang berperan pada

kejadian Anemia


Asupan Fe yang tidak memadai

- diet sehari-hari sebagianbesar berasal dari

nabatiAbsorbsi besi berkurang, misalnya pada anak

KEP, enteritis yang berulangPeningkatan kebutuhan seperti padasaat ada

infeksi, pertumbuhan yang cepat, kehamilan,menyusui.

misalnya ibu hamil dan menyusui


10/16

Faktor-faktor yang berperan padakejadian Anemia


Kehilangan darah dalam jumlah

banyak misalnya perdarahanakut/kronis,Pada anita biasanya karena

menstruasi yang berlebihan


11/16

7at besi (Fe!

'erupakan unsur utama dalampembentukan hemoglobin

berfungsi dalam pengangkutan)penyimpanan dan pemanfaatan oksigendan berada dalam bentuk hemoglobindan mioglobin

Untuk menuhi kebutuhan pembentukan

hemoglobin) sebagian besar sebagianbesar zat besi berasal dari peme.ahansel darah merah) dan sebagian darimakanan



12/16

7at besi (Fe!

5andungan besi dalam tubuh :- 6anita +4 mgkg BB

- Pria 48 mgkg BB

982 di hemoglobin dan %42(feritin hemosiderin! di hati)limpa) sumsum tulang&



13/16

Proses penyerapan zat besi

Besi terdapat dalam bahan pangan dalam bentukFerri (Fe+;! atau Ferro (Fe%;! di.erna


14/16

Penyerapan Fe darimakanan7at besi heme : zat besi yang

berikatan dg protein) banyakditemukan dalam makanan

he"ani) diserap %8-+8 27at besi nonheme : senya"a besi

anorganik yang kompleks)

terdapat pada tumbuhan) diserap/-1 2



15/16

'asalah Anemia di=ndonesia


Umur (bulan) Prevalensi (%)

0 5 61%$

6 11 6&%8

12 2$ 58%0

2& $5 5&%&

$6 &' $8%6

&8 5( $2%1

Total 47


16/16

Upaya penanggulangan

Perbaikan konsumsi makananForti*kasi pangan

Suplementasi


Anemia Gimas.pptx

Documents

Transcript of Anemia Gimas.pptx