SOAL UJIAN AKHIR BIOKIMIA Dosen : Winarto Haryadi

1. Karbohidrat merupakan biomolekul penting dalam system biologis

a. Secara kimia apa definisi karbohidrat?Berikan contohnya?

b. Jelaskan klasifikasi karbohidrat atas dasar tingkat hidrolisisnya!

2. Monosakarida merupakan satuan gula terkecila. Mengapa monosakarida dapat memiliki struktur siklis?

b. Bagaimana suatu monosakarida dapat bersenyawa dengan monosakarida

lain untuk membentuk disakarida sampai polisakarida?

3. Lipida adalah salah satu biomolekul dalam system hayati.

a. Apa definisi lipida? Berikan beberapa contohnya!

b. Apa fungsi lipida dalam system hayati?

4. Lemak / minyak merupakan lipida yang paling melimpah di alam.

a. Apa perbedaan antara lemak dan minyak?

b. Mengapa terdapat perbedaan fisik pada suhu kamar antara lemak dan minyak?