MAKALAH DIET PENYAKIT HATI DAN KANDUNG EMPEDUBAB IPENDAHULUAN1.1Latar BelakangPerawatan adalah pelayanan essensial yang diberian !leh perawatterhadap indi"id#$ el#arga$ dan %asyaraat yang %e%p#nyai %asalah esehatan&Pelayanan yang diberian adalah #paya %en'apai dera(at esehatan se%asi%al%#ngin ses#aip!tensiyang di%iliidala% %en(alanan egiatan dibidang pr!%!ti)$pre"enti)$ #rati) dan rehabilitati) dengan %engg#naan pr!ses eperawatan& Pelayananas#han eperawatan yang dilasanaan !leh tenaga eperawatan beer(a sa%a denganpet#gasesehatanlainnyadala%ranga%en'apai dera(at esehatanyang!pti%al&Perawatanperi!perati) padapasiendi r#ang!perasi %er#paanbagian dari #saha#nt# %en(alanan egiatan di bidang pr!%!ti)$ pre"enti)$ #rati) dan rehabilitati) dala%ranga %en'apai dera(at esehatan yang !pti%al& Dala% hal ini perawat sebagai bagiandari tenaga esehatan pe%beri pelayanan eperawatan berperan sangat penting dala%%e%berianas#haneperawatanperi!perati) padapasiendi r#ang!perasi& Karenaas#haneperawatanyangdiberian!lehperawat (#ga%enent#anelan'arandaneberhasilantindaanpe%bedahandi r#ang!perasi& Dari berbagai %a'a%tindaanpelayanan pe%bedahan di r#ang !perasi$ salah sat#ya adalah pasien dengan penyait'h!lelitiasisyangdila#antindaan'h!lelite't!%y& As#hanKeperawatanperi!perati)pada pasien 'h!lelitiasis dila#an se'ara !%prehensi) %elip#ti pra$ intra danp!st !perasi& *ehingga pe%berian as#han eperawatan !leh perawat berperan pentingdala%%e%bant#elan'arandaneberhasilans#at#tindaan!perasi 'h!lelite't!%yterseb#t&Penangananpenyait hati diperl#andiet dan!bat ses#ai an(#rand!ter&Dietdises#aiandengan!ndisi penyait$ tent#nya diet berbedaantarasat#penderitadenganlainnya&Hati dienal sebagai !rganyang%e%p#nyai e%a%p#anregenerasi+pe%bent#an e%bali, terbesar di dala% t#b#h& Unt# pr!ses regenerasi ini diperl#anpr!tein esensiel dan "ita%in dala% (#%lah yang %e%adai& Hati +li"er, %er#paan !rganterbesar dala%t#b#h %an#sia& Di dala%hati ter(adi pr!ses-pr!ses penting bagiehid#pan yait# pr!ses penyi%panan energi$ pe%bent#an pr!tein dan asa% e%ped#$pengat#ran %etab!lis%e !lester!l$ dan penetralan ra'#n.!bat yang %as# dal% t#b#h &Hati yangsehat bisa%enyaringra'#ndan%ela#anpr!ses det!si)iasi se'ara!pti%al& /ilahati sait$ !t!%atis ra'#nbaal tert#%p# dant#b#hrentanterenapenyait seri#s& Hatiata# le"er %er#paan !rgan paling besar dan paling berat yangada di dala% t#b#h& /eratnya se r 0 p!#nd ata# 1$0 g& Letanya berada di bagian atassebelah anan abd!%en dan di bawah t#lang r#s#& 2rgan hati yang '##p besar inisetara dengan )#ngsinya yang '##p berat& *etidanya lebih dari 344 peer(aandila#an !leh le"er& Hati %en(adi te%pat %enyaring segala ses#at# yang di!ns#%si%a#p#n dihir#p %an#sia$ ter%as# yang diserap dari per%#aan #lit&Dala% sit#s Hepatitis 5!#ndati!n Internati!nal diseb#tan$ le"er bertinda sebagai%esin t#b#h$ dap#r$ penyaring$ peng!lah %aanan$ pe%b#angan sa%pah$ dan %alaiatpelind#ng& Masalahnya$ hati%er#paan te%an yang pendia%& Manaala ada ses#at#yang salah$ ia tida %engel#h hingga ter(adi er#saan lebih (a#h&Hati (#ga%enyi%panbeberapa"ita%in$ %ineral +ter%as#6at besi,$ dang#la$%engat#r penyi%panan le%a dan %eng!ntr!l pr!d#si serta esresi !lester!l&E%ped# yang dihasilan !leh sel hati %e%bant# %en'erna %aanan dan %enyerap 6atgi6i penting& 7#ga %enetralan dan %enghan'#ran s#bstansi bera'#n serta%e%etab!lis%e al!h!l$ %e%bant# %engha%bat in)esi$ dan %engel#aran bateri darialiran darah& *ehinga dapat dibayangan aibat yang aan ti%b#l apabila ter(adier#saan pada hati&1.2Rumusan MasalahDengan %elihat latar belaang yang telah die%#aan %aa beberapa %asalahyang dapat pen#lis r#%#san dan aan dibahas dala% %aalah ini adalah81&/agai%ana 'ara yang diet yang tepat #nt# penyait hati dan and#ng e%ped#9:&Apa sa(a yang %en(adi penyebab ter(adi penyait hati dan and#ng e%ped#90&/agai%ana 'ara peng!batan yang bai #nt# penyait hati dan and#ng e%ped#9;&/agai%ana s!l#si yang tepat dala% %en'egah agar tida ter(adi penyait hati danand#ng e%ped#&1.3 Tujuan PenulsanMaa dengan ini dapat di r#%#san beberapa t#(#an dala% pe%bahasan %aalahini 81&Unt# para %ahasiswa dan pela(ar dapat %engetah#i apa sa(a yang %en(adi penyebabata# pe%i'# ter(adinya penyait hati dan e%ped#&:&Unt#%engetah#i diet yangtepat dala%%enangani penyait hati danand#nge%ped#&0&Unt# %engetah#i s!l#si yang tepat dala% %en'egah ter(adinya penyait hati danand#ng e%ped#&;&Unt# %engetah#i peng!batan yang bai dala% penyait hati dan and#ng e%ped#&1.! Man"aat PenulsanAgar itasebagai %ahasiswatah#dan%engerti bahwaapayangitala#anaan %e%p#nyai da%pa #rang bai dan bai bagi t#b#h dan !ndisi esehatan ita$el#arga$ %a#p#n ling#ngan&BAB IITIN#AUAN TE$RI2.1De"ns/at# E%ped# adalah ti%b#nan ristaldi dala%and#nge%ped# ata#didala%sal#rane%ped#&/at# yang dite%#andi dala% and#nge%ped#diseb#t kolelitiasis$sedanganbat#di dala%sal#rane%ped#diseb#t koledokolitiasis& Kand#nge%ped#%er#paan!rganberbent#b#ahpire'il yangterletadiper#t sebelahanan$ danterse%b#nyi di bawah hati& Kand#ng e%ped# %enyi%pan 'airan e%ped# yangdihasilan!lehhati& *ela%a%aan$ and#nge%ped#aanber!ntrasi +%en'i#t,sehingga%engel#aransediit 'airane%ped#yangberwarnahi(a#e'!latanedala%#s#shal#s&