Post on 06-Jul-2018
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
1/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
2/32
Apakah Diabetes itu ?
Diabetes merupakan keadaan yang
timbul karena ketidakmampuan tubuhmengolah karbohidrat/glukosa akibatkurangnya jumlah insulin atau insulin
tidak berfungsi sempurna
“The Best Prescription is
Knowledge"
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
3/32
nerginergi
glukosa
selsel
“The Best Prescription is
Knowledge"
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
4/32
Tanda Khas DM
!udah apar
!udah #aus
!udah buang air kecil
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
5/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
6/32
Faktor Risiko Diabetes Mellitus
Kegemukan
Tekanan darah tinggi
Kadar kolesterol Toleransi glukosa terganggu
Kurang gerak
“The Best Prescription isKnowledge"
Faktor risiko yang tidak dapat dikendalikan
Faktor risiko yang dapat dikendalikan
Riwayat diabetes dalam keluarga
Umur
Jenis kelamin
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
7/32
BODY MASS INDEX ( BMI )
atau INDEKS MASSA TUBUH ( IMT )
BMI = BB ( Kg ) { TB ( m ) }2
Klasifikasi BMI :
Berat badan kurang $ %&'(
Berat badan normal %&'( ) **
Berat badan lebih ≥ *+',
Dengan resiko *+', - *.'
0bes 1 *(', - *('
0bes 11 ≥ +,',
“The Best Prescription is
Knowledge"
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
8/32
Pengobatan pada DM
atihan 2isik
Diet
0bat obatan
1nsulin
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
9/32
Diet pada Diabetes
Tujuan adalah 3
!engendalikan kadar gula dalam darah
!encegah terjadinya dislipidemia
!encapai berat badan yang diinginkan
!encegah terjadinya komplikasi
!eningkatkan derajat kesehatan'
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
10/32
SYAAT DI!T PADA DM
nergi cukup Kebutuhan protein normal Kebutuhan lemak sedang
Karbohidrat 4,)5, 6 Penggunaan gula murni !7T8K tidak
diperbolehkan Penggunaan gula alternatif
8supan serat 8supan natrium 9ukup :itamin dan mineral
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
11/32
Po"a ma#an $ang bai#
Makan teratur sesuai kebutuhan
Makan beragam makananBatasi makanan lemak, terutamalemak hewani
Jarak makan besar 4 – !am
"indari makanan kaya gulaJangan minum alkohol
Batasi konsumsi garam
“The Best Prescription is
Knowledge"
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
12/32
Pi%amida ma#anan Diabetes
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
13/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
14/32
Ka%bohid%at
; bagian pentingdalam perencanaan
diet yang sehat
;Paling meningkatkankadar gula
;!enjaga jumlah
makanan yg konsisten gula teratur
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
15/32
Po%si Ka%bohid%at
;
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
16/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
17/32
Ka%bohid%at
#pel: $ small Bagel%donat: &
'isang : $ small
Bis(uit: $ Bread: $ potong )ake *unfrosted+:
-in(h s.uare
sereal: / (up !agung: 0 (up
biskuit *saltines+:
Jelly atau selai: $tablespoon 1usu: $ (up
2range !ui(e: 0 (up 'asta *(ooked+: $%3 (up
Ka(ang polong: 0 (up
Kentang yg dihaluskan: 0(up
asi: $%3 (up
5kuran penyediaan *$6 grams of (arbohydrate+
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
18/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
19/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
20/32
Memi"ih "ema# se&a%a
bi'a#; Kurangi makan makananberlemak terutama lemak jenuhdan trans fat karena meningkatkan
D; !emilih lemak yang berikut dapat
menurunkan nilai kolesterol3
!onounsaturatedPolyunsaturated
0mega)+ fatty
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
21/32
ontoh Sumbe% ma#ananema# *enuh
; daging
; mentega
;
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
22/32
ontoh Trans +ats;Kue/roti yang di bakar donat cookies
cakes
;snack
;
biskuit;
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
23/32
Sumbe% Monounsatu%ated+at
; !inyak kanola; Kacang kacangan seperti almonds
jambu monyet kacang mende kemiri
and kacang tanah; 0li:e oil and oli:es
;
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
24/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
25/32
Sou%&es o, Po"$unsatu%ated+at
; minyak jagung
; !inyak biji kapas
;!inyak kedelai;!inyak bunga
matahari
; kacang kenari
; labu atau biji bunga
matahari =kwaciC;
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
26/32
Sou%&es o, omega-. ,att$a&ids
;1kan tuna
;1kan #erring
;
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
27/32
en&a#an ma#anan
sehat "itung angka dalam piring:
; & karbohidrat
; & daging atau penggantinya
; 0 sayuran
; boleh menambahkan sumber
karbohidrat lain seperti susu
atau sepotong roti
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
28/32
*&
Metode
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
29/32
*
The Plate Method
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
30/32
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
31/32
Po"a Ma#an $ang sa"ah
8/17/2019 Diet Pada Diabetes Penyuluhan
32/32
Po"a ma#an $ang sa"ah