Post on 08-Mar-2016
description
7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)
http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 1/5
BAB III
ROUTING SHEET
Bab ini berisi tentang : (1) Routing Sheet , (2) Manfaat Routing Sheet , (3) Data yangdiperlukan dalam pembuatan Routing Sheet , dan (4) Tabel Routing Sheet
1. Routing sheet
Pengurutan prduksi ( Routing sheet ) adala! tabulasi langka!"langka! yang di#akup
dalam memprduksi kmpnen tertentu dan rin#ian yang perlu dari !al"!al yang berkaitan$
Pengurutan prduksi men%adi tulang punggung kegiatan prduksi yang merupakan
pengumpulan kembali semua data yang dikembangkan le! rekayasa&an prses dan alat
kmunikasi pkk antara rekayasa&an prduk dan rang prduksi$ Routing sheet ini sering
disebut %uga dengan lembar prses atau lembar perasi$
'embar urutan prses atau lembar perasi adala! tabulasi langka!"langka! yang
di#akup dalam memprduksi kmpnen tertentu dan rin#ian yang perlu dari !al"!al yang
berkaitan$
2$ Tujuan Routing sheet
Routing sheet berguna untuk meng!itung %umla! mesin yang dibutu!kan dan untuk
meng!itung %umla! part yang !arus dipersiapkan dalam usa!a memperle! se%umla!
prduk yang diinginkan$ rutan perasi pada routing sheet ini didasarkan pada urutan
perasi yang ada pada peta prses perasi$ nfrmasi"infrmasi yang diperle! dari
per!itungan routing sheet adala! dapat mengeta!ui kapasitas alat terits, %umla! unit yang
disiapkan, prduk dengan efesiensi serta %umla! mesin teritis$
'embar urutan prses terutama ditu%ukan untuk mengeta!ui %umla! mesin atau
peralatan prduksi yang diperlukan dalam memenu!i %umla! prduksi yang diinginkan
dengan memper!atikan persentase ba!an baku yang terbuang, kapasitas mesin atau
peralatan dan efisiensi departemen atau pabrik$
3. Data Yang Diperlukan Dalam Routing sheet
7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)
http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 2/5
Data yang diperlukan dalam per!itungan routing sheet adala!:
a$ rutan perasi dari setiap kmpnen
b$ *ama atau %enis peralatan yang digunakan
#$ Persentase scrap
d$ +fesiensi pabrik$
dapun #nt! pengisisan tabel routing sheet adala! sebagai berikut:
Tabel 3$1 -nt! Tabel Routing Sheet
-ara pengisian tabel Routing sheet , yaitu:
a$ ntuk klm (1), klm (2) dan, klm (3) menggunakan data yang ada pada peta
prses perasi$
b$ .lm (4) terlebi! da!ulu mengisi %umla! prduk ak!ir yang diingikan pada ak!ir
akti/itas,
#$ ntuk pengisisan klm (0) persentasi buangan atau reject , berdasarkan pada peta
prses perasi$
d$ Pada klm () diisi dengan %umla! prduk yang !arus disiapkan pada a&al
akti/itas dengan memper!itungkan buangan yang pada akti/itas yang
bersangkutan$
e$ .lm () yaitu efesiensi mesin, faktr efesiensi ker%a mesin yang disebabkan
adanya persiapan mesin sebelum digunakan, &aktu perbaikan, maupun !al"!al lain
7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)
http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 3/5
yang menyebabkan ter%adinya &aktu tunggu, dimana !arga umum yang diambil
dalam !al ini berkisar antara ,5",6$
f$ Per!itungan klm (5) prduksi mesin7 %am adala! !asil prduksi dalam satu %am
(kapasitas7%am), yaitu kapasitas alat teritis7%am menun%ukkan %umla! unit
kmpnen yang dapat diprses le! alat atau mesin dalam %angka &aktu ker%a yang
tersedia$
g$ .lm (6) adala! %umla! mesin teritis yang dapat di!itung dengan rumus:
Gambar 3. Rumus Jumlah Mesin Teoritis
o.!ps.
Deskripsi ama Mesin"pesi#ikasi
Barang $ang
%iminta
&kg'
Barang $ang
%isiapkan
&kg'
Reject
&1()'
P
(m)
'
(m)
T
(m)
ata De Aloe +era unit 7
2 !ari
unit 7
2 !ari
M10
Pengemasan dan
Pengepakan
Mesin
Pengepak 1 1 2 43,0 451,20 1
M9 Pasteurisasi Pasteurizer 2,0 1,0 3,0 451,20 026,30 1
M8
8rtasi dan Penge#ekan
Prduk
8ftgel Me%a
'ampu4,0
1,
1,5 026,30 052,3120 1
M7 Pengemasan Sealer Cup ,0,3
0,6 052,3120 4,0430 1
M7 Pen#ampuran Aloe vera 2
Mixer 2 1 1125,150 14,61620 1
Air
0,42,16 42,213 1
Gula ,asir
14,0430 ,4065120 1
,erisa
212,5150 14,61620 1
Asam "itrat
1,1,245 11,230 1
Garam
,4
2,0210 2,5153620 1
Tabel 3.- Routin Sheet
7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)
http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 4/5
Biji "elasih
,42,0210 2,5153620 1
- Penimbangan *era#a , , ,4 14,61620 100,11050 1
- Penge#ekan8ftgel Me%a
'ampu4,0
1,
1,5 100,11050 1,01243 1
- PerendamanBak
Penampung1 1 ,5 1,01243 15,0426 1
M6 Pemanasan Steamer 1,0 1,0 3,0 15,0426 2,32423 1
-Pen#u#ian 9elly Aloe
veraBak 8aringan 1 1 ,5 2,32423 22,602403 1
M5 Penge#ekan 9elly Aloe vera8ftgel
'ampu Me%a4,0
1,
1,5 22,602403 246,4115 1
- Pen#u#ian 9elly Aloe vera Bak 8aringan 1 1 ,5 246,4115 24,12453 1
M4 Pemtngan Dadu Cutting Cube 1,1 ,6 ,0 24,12453 310,543004 10
M3 Penge#ekan8ft el
'ampu Me%a 4,01, 1,5 310,543004 34,35466 1
A4 Pengupasan Pisau .upas ,3 ,1 ,0 34,35466 401,2252 3
A3 Pemtngan Pisau Dapur ,3 ,1 ,0 401,2252 041,62236 2
- Pen#u#ian Aloe vera Bak 8aringan 1 1 ,5 041,62236 06,112313 1
A2 Penyrtiran Bak 8aringan 1 1 ,5 06,112313 00,230314 1
A"M"I
" 2 (dua) !ari dapat memprduksi unit ; estimasi re%e#t 1
" 1 (satu) !ari terdapat 2 (dua) kali prduksi
" 1 (satu) kali prduksi < = ; ( > 1)? 7 4 < 1620 unit
" 1 unit < 20 gram
" 1620 unit < 451,20 .g
9umla! ba!an baku yang disiapkan dalam setiap 1 kali prduksi adala!
Perbandingan le /era : Bi%i 8elasi! : ula Pasir : sam 8itrat : aram : Perisa : ir
2 : ,4 : 1 : 1, : ,4 : 2 : 0,
- 'ida! Buaya : 00,24 .g
- Bi%i 8elasi! : 13,1140 .g
- ula Pasir : 32,52 .g
- sam 8itrat : 02,405 .g
-aram : 13,1140 .g
7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)
http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 5/5
- Perisa : 0,024 .g
- ir : 210,45 .g