7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)

http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 1/5

BAB III

 ROUTING SHEET 

Bab ini berisi tentang : (1) Routing Sheet , (2) Manfaat Routing Sheet  , (3) Data yangdiperlukan dalam pembuatan Routing Sheet , dan (4) Tabel Routing Sheet 

1.  Routing sheet 

Pengurutan prduksi ( Routing sheet ) adala! tabulasi langka!"langka! yang di#akup

dalam memprduksi kmpnen tertentu dan rin#ian yang perlu dari !al"!al yang berkaitan$

Pengurutan prduksi men%adi tulang punggung kegiatan prduksi yang merupakan

 pengumpulan kembali semua data yang dikembangkan le! rekayasa&an prses dan alat

kmunikasi pkk antara rekayasa&an prduk dan rang prduksi$ Routing sheet  ini sering

disebut %uga dengan lembar prses atau lembar perasi$

'embar urutan prses atau lembar perasi adala! tabulasi langka!"langka! yang

di#akup dalam memprduksi kmpnen tertentu dan rin#ian yang perlu dari !al"!al yang

 berkaitan$

2$ Tujuan Routing sheet 

 Routing sheet  berguna untuk meng!itung %umla! mesin yang dibutu!kan dan untuk 

meng!itung %umla!  part   yang !arus dipersiapkan dalam usa!a memperle! se%umla!

 prduk yang diinginkan$ rutan perasi pada routing sheet   ini didasarkan pada urutan

perasi yang ada pada peta prses perasi$ nfrmasi"infrmasi yang diperle! dari

 per!itungan routing sheet adala! dapat mengeta!ui kapasitas alat terits, %umla! unit yang

disiapkan, prduk dengan efesiensi serta %umla! mesin teritis$

'embar urutan prses terutama ditu%ukan untuk mengeta!ui %umla! mesin atau

 peralatan prduksi yang diperlukan dalam memenu!i %umla! prduksi yang diinginkan

dengan memper!atikan persentase ba!an baku yang terbuang, kapasitas mesin atau

 peralatan dan efisiensi departemen atau pabrik$

3. Data Yang Diperlukan Dalam Routing sheet  

7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)

http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 2/5

Data yang diperlukan dalam per!itungan routing sheet  adala!:

a$ rutan perasi dari setiap kmpnen

 b$ *ama atau %enis peralatan yang digunakan

#$ Persentase scrap

d$ +fesiensi pabrik$

dapun #nt! pengisisan tabel routing sheet  adala! sebagai berikut: 

Tabel 3$1 -nt! Tabel Routing Sheet 

-ara pengisian tabel Routing sheet , yaitu:

a$ ntuk klm (1), klm (2) dan, klm (3) menggunakan data yang ada pada peta

 prses perasi$

 b$ .lm (4) terlebi! da!ulu mengisi %umla! prduk ak!ir yang diingikan pada ak!ir 

akti/itas,

#$ ntuk pengisisan klm (0) persentasi buangan atau reject , berdasarkan pada peta

 prses perasi$

d$ Pada klm () diisi dengan %umla! prduk yang !arus disiapkan pada a&al

akti/itas dengan memper!itungkan    buangan yang pada akti/itas yang

 bersangkutan$

e$ .lm () yaitu efesiensi mesin, faktr efesiensi ker%a mesin yang disebabkan

adanya persiapan mesin sebelum digunakan, &aktu perbaikan, maupun !al"!al lain

7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)

http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 3/5

yang menyebabkan ter%adinya &aktu tunggu, dimana !arga umum yang diambil

dalam !al ini berkisar antara ,5",6$

f$ Per!itungan klm (5) prduksi mesin7 %am adala! !asil prduksi dalam satu %am

(kapasitas7%am), yaitu kapasitas alat teritis7%am menun%ukkan %umla! unit

kmpnen yang dapat diprses le! alat atau mesin dalam %angka &aktu ker%a yang

tersedia$

g$ .lm (6) adala! %umla! mesin teritis yang dapat di!itung dengan rumus:

Gambar 3. Rumus Jumlah Mesin Teoritis

o.!ps.

Deskripsi ama Mesin"pesi#ikasi

Barang $ang

%iminta

&kg'

Barang $ang

%isiapkan

&kg'

 Reject 

&1()'

P

(m)

'

(m)

T

(m)

ata De Aloe +era unit 7

2 !ari

unit 7

2 !ari

M10

Pengemasan dan

Pengepakan

Mesin

Pengepak 1 1 2 43,0 451,20 1

M9 Pasteurisasi  Pasteurizer  2,0 1,0 3,0 451,20 026,30 1

M8

8rtasi dan Penge#ekan

Prduk 

8ftgel Me%a

'ampu4,0

1,

1,5 026,30 052,3120 1

M7 Pengemasan Sealer Cup ,0,3

0,6 052,3120 4,0430 1

M7 Pen#ampuran  Aloe vera 2

 Mixer  2 1 1125,150 14,61620 1

Air

0,42,16 42,213 1

Gula ,asir

14,0430 ,4065120 1

,erisa

212,5150 14,61620 1

Asam "itrat

1,1,245 11,230 1

Garam

,4

2,0210 2,5153620 1

Tabel 3.-  Routin Sheet 

7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)

http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 4/5

Biji "elasih

,42,0210 2,5153620 1

- Penimbangan *era#a , , ,4 14,61620 100,11050 1

- Penge#ekan8ftgel Me%a

'ampu4,0

1,

1,5 100,11050 1,01243 1

- PerendamanBak

Penampung1 1 ,5 1,01243 15,0426 1

M6 Pemanasan Steamer  1,0 1,0 3,0 15,0426 2,32423 1

-Pen#u#ian 9elly Aloe

veraBak 8aringan 1 1 ,5 2,32423 22,602403 1

M5 Penge#ekan 9elly Aloe vera8ftgel

'ampu Me%a4,0

1,

1,5 22,602403 246,4115 1

- Pen#u#ian 9elly Aloe vera Bak 8aringan 1 1 ,5 246,4115 24,12453 1

M4 Pemtngan Dadu Cutting Cube 1,1 ,6 ,0 24,12453 310,543004 10

M3 Penge#ekan8ft el

'ampu Me%a 4,01, 1,5 310,543004 34,35466 1

A4 Pengupasan Pisau .upas ,3 ,1 ,0 34,35466 401,2252 3

A3 Pemtngan Pisau Dapur   ,3 ,1 ,0 401,2252 041,62236 2

- Pen#u#ian Aloe vera Bak 8aringan 1 1 ,5 041,62236 06,112313 1

A2 Penyrtiran Bak 8aringan 1 1 ,5 06,112313 00,230314 1

A"M"I

" 2 (dua) !ari dapat memprduksi unit ; estimasi re%e#t 1

" 1 (satu) !ari terdapat 2 (dua) kali prduksi

" 1 (satu) kali prduksi < = ; ( > 1)? 7 4 < 1620 unit

" 1 unit < 20 gram

" 1620 unit < 451,20 .g

9umla! ba!an baku yang disiapkan dalam setiap 1 kali prduksi adala!

Perbandingan le /era : Bi%i 8elasi! : ula Pasir : sam 8itrat : aram : Perisa : ir 

  2 : ,4 : 1 : 1, : ,4 : 2 : 0,

- 'ida! Buaya : 00,24 .g

- Bi%i 8elasi! : 13,1140 .g

- ula Pasir : 32,52 .g

- sam 8itrat : 02,405 .g

-aram : 13,1140 .g

7/21/2019 #3 Bab III Routing Sheet (Lama)

http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet-lama 5/5

- Perisa : 0,024 .g

- ir : 210,45 .g